📲 الدرس كاملًا مجانًا في تطبيق KnowHow: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.aaa78jotech.jobs
تتعلّم صنع جبنة العكاوي الطرية بتحميض خفيف وكبس بسيط لتذوب وتمطّ في المعجنات.
• العكاوي لا تُغلى، وطعمها أخف وقوامها أطرى من النابلسية.
• ملعقة لبن لكل لتر قبل المنفحة تحسّن مطاطيتها.
• انقعها ساعة أو ساعتين قبل استعمالها في المعجنات.
الدرس كاملًا مع الخطوات والاختبار مجانًا في تطبيق KnowHow (قسم الطهي):
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.aaa78jotech.jobs
الرسوم من إنتاج KnowHow، والتعليق الصوتي مولَّد آليًا.
#KnowHow #تعلم_مهنة #طبخ #وصفات
