📲 الدرس كاملًا مجانًا في تطبيق KnowHow: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.aaa78jotech.jobs
تتعرّف على أدوات صناعة الأجبان وموادها الأساسية وتعرف كيف تستعمل المنفحة والملح بأمان.
• ميزان حرارة الطعام أهم أداة، فدرجتان تغيّران النتيجة.
• استعمل قدر ستانلس أو مينا، لا ألمنيوم ولا نحاس.
• التزم بجرعة المنفحة المكتوبة ولا تخلطها مع الكالسيوم.
الدرس كاملًا مع الخطوات والاختبار مجانًا في تطبيق KnowHow (قسم الطهي):
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.aaa78jotech.jobs
الرسوم من إنتاج KnowHow، والتعليق الصوتي مولَّد آليًا.
#KnowHow #تعلم_مهنة #طبخ #وصفات #أجبان
