📲 الدرس كاملًا مجانًا في تطبيق KnowHow: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.aaa78jotech.jobs
تتعلّم صنع الجبنة النابلسية المكبوسة وسلقها بالمحلب والمستكة وحفظها في محلول ملحي قوي.
• قطّع الخثرة صغيرة واكبسها بقوة لتتحمل الغلي.
• اسلق القطع على نار متوسطة حتى تطفو دون غليان عنيف.
• احفظها في محلول 15–18% وانقعها قبل استعمالها للكنافة.
الدرس كاملًا مع الخطوات والاختبار مجانًا في تطبيق KnowHow (قسم الطهي):
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.aaa78jotech.jobs
الرسوم من إنتاج KnowHow، والتعليق الصوتي مولَّد آليًا.
#KnowHow #تعلم_مهنة #طبخ #وصفات #أجبان
