📲 الدرس كاملًا مجانًا في تطبيق KnowHow: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.aaa78jotech.jobs
تعرف كيف تبستر الحليب في البيت وتختار الحليب المناسب للّبن والأجبان بأمان.
• الحليب الخام قد ينقل الحمّى المالطية، فبستِره دائمًا.
• البسترة على 63 °م لمدة 30 دقيقة ثم تبريد سريع.
• الحليب طويل الأجل لا يصلح للأجبان بالمنفحة.
الدرس كاملًا مع الخطوات والاختبار مجانًا في تطبيق KnowHow (قسم الطهي):
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.aaa78jotech.jobs
الرسوم من إنتاج KnowHow، والتعليق الصوتي مولَّد آليًا.
#KnowHow #تعلم_مهنة #طبخ #وصفات #أجبان
