00:07A luna matrona, nel cuore della marmilla, c'è un prodotto che racconta storia, fatica e tradizione.
00:13Il melone in asciutto.
00:18Un frutto unico coltivato senza irrigazione che matura lentamente nei terreni aridi
00:23e regala un gusto intenso e inconfondibile.
00:26È un unicum di luna matrona e ormai è diventato un appuntamento fondamentale e importante per noi,
00:32che ci caratterizza, ci differenzia e è una vetrina molto importante per tutti i nostri prodotti locali.
00:40Un prodotto che incuriosisce e conquista anche i visitatori.
00:43I turisti che arrivano all'una matrona ne rimangono affascinati.
00:47È molto dolce, è molto speciale.
00:50Lo sto prendendo già tre anni qua, quindi mi piace.
00:55Lo sto venendo per quello a prenderlo.
00:57E ho fatto anche chilometri da Aguilarza.
01:01E con un bicchiere di Malvasia, vino tipico del territorio, l'abbinamento diventa ancora più sorprendente.
01:08Buonissimo, molto dolce e veramente buono.
01:12La Malvasia pure merita, molto buona anche la Malvasia.
01:17Dietro questo sapore straordinario c'è però un lavoro complesso, fatto di sacrificio e incertezza.
01:24È complicato, bisogna seguire tanti processi.
01:29È faticoso.
01:31Bisogna impegnarsi, seguirlo.
01:35Ogni annata è differente.
01:38Ad esempio, siamo sempre soggetti alle piogge, all'acqua, sempre più siccità.
01:43Un frutto antico, custode di tradizioni e paesaggi, che racconta la sfida quotidiana degli agricoltori di Luna Matrona.
01:52Trasformare la durezza della terra in dolcezza, da gustare in un boccone.
01:56Autore dei sottost faucè.
