00:07Nel cuore della marmilla il borgo di Siddi torna ad animarsi con appetitosamente il festival che
00:13da quasi 20 anni celebra il cibo come cultura identità e incontro un viaggio che accompagna
00:18i visitatori tra colline dolci siti archeologici antiche case in pietra e naturalmente i sapori
00:24autentici di una comunità che da oltre 70 anni è il cuore rurale della pasta in Sardegna.
00:30Puntiamo sul turismo lento che in pratica irradia le comunità a macchia d'olio e pensiamo che
00:37il turismo lento e quello esperienziale sia un aspetto su cui puntare per il rilancio delle
00:43nostre comunità. Un festival diffuso che non si limita a far degustare.
00:47L'estate se abbiamo caldo, ci regala la legna d'inverno se abbiamo freddo, ci regala i suoi
00:54frutti se abbiamo fame, ci regala l'ossigeno che ci serve per respirare.
01:01Passeggiate tra le campagne, laboratori all'aperto incontri al nuraghe nei cortili del paese,
01:05diventano occasione per scoprire tradizioni e biodiversità.
01:09Un patrimonio che oltre a raccontare di prodotti, ma racconta anche di storia, di saperi, di tradizioni,
01:18sono questi dei legami identitari fortissimi che connotano sia le comunità che i luoghi.
01:24Un patrimonio che diventa racconta ed esperienza, in luoghi suggestivi come le chiese campestri
01:29e i siti archeologici che circondano il borgo.
01:32Dentro le ricette, dentro il cibo, ma soprattutto dentro i gesti che si compiono all'interno della cucina
01:37possiamo leggere moltissimi dettagli di Dentista Sarda.
01:40Abbiamo parlato del cibo che crea legami fra la comunità e i legami comunitari sono importantissimi.
01:47Appetitosamente più di un festival gastronomico, è un'occasione per conoscere la Sardegna
01:51che non si ferma alle coste, ma che vive nei borghi e nei suoi paesaggi interni.
01:55Un'esperienza che invita al viaggio lento e consapevole
01:59e che rende la marmilla una meta da vivere con tutti i sensi.
02:07Grazie a tutti i nostri spettatori e i nostri spettatori e i nostri spettatori e i nostri spettatori
