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탄수화물 분해 돕는 아밀라아제가 풍부하다?
장내 환경의 균형 맞춰주는 캡슐레이션 효소

#스타건강랭킹 #넘버원 #소화불량 #장

[스타건강랭킹 넘버원]
매주 수요일 저녁 8시 방송

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00:04라떼 맛? 인절미 맛? 이건 진짜 고소한 맛이에요.
00:08밥 먹고 나가서 먹기 딱 좋네.
00:11소화여서가 지금까지 무사히 도착하면 소화도 잘 될 거잖아요.
00:14사실 맛있는 거 먹는 거 근악으로 사는 건데 소화가 안 되면 무슨 즐거움이 있겠습니까?
00:21그러니까요. 맛있는 게 또 존맛습니까?
00:23너무 많아요, 요즘에.
00:25이런 데 소화가 안 돼서 못 먹어? 그러면 그것 같은 지옥이 없습니다.
00:28그렇습니다.
00:29네, 그래서 나이가 들수록 반드시 지켜야 하는 것이 바로 소화력입니다.
00:35소화력이 무너지면 영양소도 제대로 흡수하지 못하고요.
00:39근육은 빠지고 면역력은 떨어지고 노화 시계는 빨라지는 악순환이 시작될 수 있습니다.
00:45우리가 젊었을 때는 밥을 먹고 나면 배가 부르다 느끼는 게 기분 좋은 배부름.
00:51그런데 요즘 밥을 먹고 나면 배가 그냥 빵빵하다 더부룩하면서 불편한 배부름.
00:59네, 아무래도 나이가 들수록 효소의 양이 줄어들기 때문에 소화 능력이 떨어질 수밖에 없을 것 같습니다.
01:05실제로 20대에서 가장 많았던 체내 효소 생산량은 60대가 되면 약 30배가량 줄어든다고 합니다.
01:12그래서 나이가 들수록 부족해지는 소화 효소를 잘 챙겨줄 필요가 있겠습니다.
01:17자, 그럼 이쯤에서 우리 캡슐레이션 효소의 맛을 한번 볼까요?
01:21자, 앞에 있죠?
01:22이겁니다, 이거 이거.
01:24아, 어떤 맛인가?
01:29음, 고구마 맛 안 나요? 고구마 라테 맛?
01:32인절미 먹는 거 같아, 인절미.
01:34되게 고소해.
01:35고소하죠?
01:37장독도가 싹 사라지는 느낌이 듭니다.
01:40이 장독도가 뱃살의 원흉이라고 하셨잖아요.
01:42이거 꾸준히 먹으면 저도 장가연 씨 허리처럼.
01:45저렇게 한 주머리가 되겠죠.
01:48네, 장독소가 늘어서 장내 환경이 무너지게 되면 지방이 쉽게 쌓이게 됩니다.
01:55장독소는 지방과 결합하기 쉬운 성질이 있어서 지방세포에 달라붙고 또 그만큼 지방세포의 크기도 커질 수가 있기 때문인데요.
02:03더 놀라운 사실은 지방세포는 최대 1,000배까지 커질 수가 있다는 거거든요.
02:101,000배요?
02:111,000배, 1,000배.
02:13와, 말도 안 돼.
02:14야, 장독소가 생길수록 지방이 커진다는 그런 얘기네.
02:18네, 실제로 체내의 독소량이 많을수록 비만일 가능성이 높다고 하는데요.
02:23비만일 경우에 정상 체중보다 특정 효소 수치가 낮게 나타났다는 연구도 있는 만큼 장독소 관리에 신경을 쓰셔야겠습니다.
02:32아까 장독소가 쌓이는 원인 중에 하나가 탄수화물이라고 하셨잖아요.
02:37그런데 주변에 보면 탄수화물을 무작정 끊어버리는 분들이 많아요.
02:43그러다 보니까 근육이 나빠져서 흉한 몸이 돼요.
02:47이렇게 말라가지고.
02:48네, 맞아요.
02:49우리 몸은 영양분을 쓰기 위해서 근육 속에 있는 단백질까지 끌어당겨서 쓰기 때문에 근 손실이 생길 수가 있고 또 결국에는 뼈
02:58건강까지도 나빠질 수가 있습니다.
03:00그래서 중요한 게 탄수화물을 아까 말씀하신 것처럼 무작정 끊어버리거나 확 줄여버리는 게 아니라 제대로 소화시켜서 배출시키는 데 중요성이 있는 거죠.
03:10관련해서 영상이 준비되어 있는데요.
03:13깔때기를 우리의 장이라고 가정해보겠습니다.
03:16현재 탄수화물로 과도하게 섭취해서 꽉 막혀있는 상태죠.
03:20이때 한쪽에는 물만 묻고 다른 쪽에는 캡슐레이션 효소를 섞은 물을 부어보겠습니다.
03:26어떤 차이가 나타날까요?
03:28어? 뭔가?
03:30어머 나온다.
03:31이야!
03:32나온다.
03:33이야!
03:34시원하게 그냥 탄수화물 시원하게 배출한 거 보셨죠?
03:38세상에.
03:39보신 것처럼 캡슐레이션 효소에는 탄수화물 분해를 도와주는 아밀라아제가 풍부하고 또 밀가루 속에 있는 글루텐 분해를 돕는 성분도 함유되어 있기 때문에
03:50저하되어 있는 소화력을 높이는 데 도움을 줄 수가 있습니다.
03:54아 근데 탄수화물도 문제인데 저는 어떨 때 보면 고기 있잖아요.
03:58소화가 잘 안 되는데.
04:06네.
04:07네.
04:07캡슐레이션 효소에는 이 단백질 분해를 돕는 프로테아제가 함유되어 있기 때문에 단백질 소화에도 도움이 될 수 있습니다.
04:21네.
04:22실제 연구에서 캡슐레이션 효소에 포함된 균주가 지방세포의 크기와 무게를 줄이고 콜레스테롤과 렙틴 수치를 낮추는 데 도움이 되었다고 합니다.
04:32저는 아까 랭킹에서 장노화가 빨리 진행되고 있다고 해서 걱정인데요.
04:38네.
04:38캡슐레이션 효소를 먹으면 장노화를 늦추는 데도 효과가 있는 건가요?
04:43네.
04:43캡슐레이션 효소가 장까지 도달해 재기능을 발휘하면 유익균과 유해균의 균형을 맞추고 장내의 환경을 개선하는 데 도움을 줄 수 있겠습니다.
04:53자, 이해를 도울 영상이 준비되어 있는데요.
04:57보이는 긴 컵을 우리 몸속의 장, 컵 안에 흰색 물질은 유익균, 붉은색 물질은 유해균으로 가정해 보겠습니다.
05:06현재 장독수로 인해 유익균보다 유해균의 비율이 훨씬 높아져서 장내 미생물의 균형이 무너진 상태입니다.
05:14여기에 캡슐레이션 효소로 가정한 물질을 넣어보면 어떤 일이 벌어질까요?
05:19우와.
05:20뭔가 균형이 맞춰지는 느낌이죠?
05:22아, 유익균이 저렇게 늘어나잖아.
05:25늘어나잖아, 유익균이.
05:26쫙 늘어나네.
05:28우와, 신기하다.
05:30효소가 장에서 재기능을 발휘하면 유익균의 증식을 돕고 유해균을 억제하는 데 도움을 주게 됩니다.
05:36이로 인해 장내 미생물의 균형을 되찾게 되면 장내 환경이 개선되면서 장 노화의 속도도 늦출 수 있는 것입니다.
05:45자, 있으면 되니까 또 어떤 분이 캡슐레이션 효소를 체험해 보셨을지 궁금해지는데
05:50저희가 그 랭킹을 하기 4주 전에 미리 검사를 받잖아요.
05:54그 결과를 기준으로 체험단을 선정해서 체험해 보고 있습니다.
05:58오늘의 체험단 누구십니까?
05:59저예요.
06:01아, 우리 김세하 씨.
06:02여기도 있습니다.
06:03아, 장가연 씨도.
06:04두 분이서 체험을 하셨네요.
06:06그러네요.
06:07전가락을 멈출 수가 없어요.
06:10너무 맛있어, 너무 맛있어.
06:12캡슐레이션 효소와 함께한다면 산더미, 장어구이집이야.
06:15다 먹고 있으면 문제는 아닙니다.
06:20꼬리곰탕을 이렇게 서로 설거지를 한 상태인데요.
06:26배가 찢어질 것 같아요.
06:28배가 찢어질 것 같으니까 바로 이 캡슐레이션 효소를 먹도록 하겠습니다.
06:39고구마 라떼야.
06:41너무 맛있어요.
06:44너도 줄까?
06:46꼬리야, 너도 먹을래?
06:51아무거나 없어.
06:53매일매일 빼먹지 않고 요즘 꾸준히 먹고 있는데요.
06:59먹기도 편하고 맛이 좋아요.
07:014주간 직접 캡슐레이션 효소를 드셔보셨는데 어떠셨어요?
07:06제가 진짜 밥순이 빵순이거든요.
07:08근데 이거 탄수화물을 많이 먹는 사람한테는 확실히 좋습니다.
07:12더부룩한 게 없어지고요.
07:14이 캡슐레이션 효소를 먹은 뒤로는 확실히 손이 많이 편해졌어요.
07:19저도 체한 느낌이 없어져서 너무 좋았어요.
07:22또 밥 먹으면 가스가 많이 찼거든요.
07:26근데 확실히 가스가 줄었어요.

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