00:00카무트가 굉장히 오래된 곡물이라고 하더라고요
00:02사실 카무트 효소의 원료가 되는 카무트는 오래전부터 먹어온 고대 곡물입니다
00:09이집트 왕이 즐겨 먹었다는 기록도 남아있을 정도거든요
00:13그런데 워낙 카무트 자체가 53종의 다양한 영양소를 함유하고 있는 슈퍼푸드인데다가
00:20효소로 만들어서 영양분을 응축해서 극대화했기 때문에 소화에 도움이 되는 것으로 보입니다
00:26그러니까 카무트 원물의 영양소에다가 효소의 기능까지 더한 거니까
00:31이 카무트 효소의 영양분이 아직 꽉꽉 들어찼다고 봐도 과언이 아니겠네요
00:36네 맞습니다
00:37더욱이 카무트 효소는 제조 과정에서
00:39교치 카무트 단일 종자 100%만을 사용해서 만들어집니다
00:43다른 곡물이 전혀 들어가지 않고요
00:46딱 카무트 하나만을 천연 발효했다고 하거든요
00:49그래서인지 영양분은 더 극대화되고 더 빠르게 흡수된다고 볼 수 있겠습니다
00:54아 어쩐지 그래서 소화가 잘 됐나 봐요
00:57아 돈 내 거 하나씩 먹어주면 좋아요
01:15음!
01:16너무 구수해
01:18너무 구수해
01:19정말 한국인의 입맛에 딱인 것 같아요
01:21자 그럼 지금부터는 카무트 효소가 어떻게 소화에 도움이 되는지 그걸 좀 살펴볼게요
01:26네 카무트 효소를 먹게 되면 우리 몸에서 어떤 일이 벌어지는지 떠올려 볼까요?
01:33산수화물을 잔뜩 먹었다고 가정해 보겠습니다
01:36자주 반복적으로 속이 더부룩하다면 이미 장독소가 가득 찼다는 것일 수 있는데요
01:41아이고
01:42그렇죠
01:43보글보글 뭐가 가스가 나오네요
01:45그럴 때 우리 몸 안에서는 장독소로 인해 가스가 차오르면서
01:48답답한 느낌이 계속될 수 있습니다
01:51뭔가 빵빵하고 불편한 느낌이 있잖아요
01:53빵해지는 거죠
01:54그런데 이럴 때 카무트 효소를 먹게 되면
01:56카무트 효소가 마치 그물처럼 쫙 펼쳐지면서
02:00생선을 낚듯이 그물 속에 가두어서
02:02산수화물의 흡수를 막고
02:04동시에 우리를 살찌우게 하는
02:05장독소를 배출하는 데 도움을 줄 수 있게 됩니다
02:08자 그럼 이쯤에서 우리 카무트 효소의 맛을 좀 볼까요?
02:12네
02:14자 드세요
02:15와
02:17고소합니다
02:17짠
02:26짠
02:26고구마
02:27고구마 맛이야 그렇죠?
02:29물이랑 섞어 먹으니까 고구마 라떼 맛 나요
02:32되게 맛있다
02:33달달하니 맛이죠
02:34흑육 맛도 내가 나고
02:39또 우리가 사실 탄수화물의 민족이잖아요
02:42맞아요
02:43그러다 보니까 소화효소가 더 중요할 것 같아요
02:45참 애석한 일인데요
02:47많은 분들이 탄수화물이 소화가 안 된다고 하지만
02:50결국은 또 가장 즐겨 먹는 게 탄수화물입니다
02:53맞아요
02:54그러니까 탄수화물을 잘 소화시킬 방법을 찾아야 하는 것인데
02:57그 중 하나가 바로
02:58바로
02:59바닥난 소화효소를 다시 채워주는 것입니다
03:04채워주는 개념구나
03:05일단 소화 과정부터 살펴봐도
03:08그리고 탄수화물은 과정이 복잡합니다
03:09단백질은 위산과 펩신으로 1차 분해가 되는 반면에
03:13탄수화물은 침 속의 아밀라제를 거쳐서
03:17췌장의 아밀라제 그리고 장효소까지
03:19여러 단계를 거쳐야 하거든요
03:21그래서 그런지 제가 어제도 밥 먹고 빵 먹고 라면 먹고 난리를 쳤거든요
03:25그래서 이렇게 더부룩했나 봐요
03:28네 맞습니다
03:29그런데 노화로 인해 위산 분비는 줄고
03:32췌장 기능은 떨어지고
03:34거기다 소화효소까지 줄어들다 보니
03:37탄수화물 소화는 더욱 어려워지고
03:39그로 인해 배출되지 못한 음식물들이 장 독소로 쌓이는 것입니다
03:45보다 쉬운 이해를 위해서 간단한 실험 영상을 준비해 봤는데요
03:49보이는 그릇을 우리의 위
03:51담긴 끈적끈적한 물질을 탄수화물이라고 해 볼게요
03:57어우
03:58점성이 아주
03:59점성이 워낙 강하고 덩어리져서 한눈에도 소화가 어려워 보이죠
04:04그런데 이때 여기에 카무트 요소를 넣어보면 어떤 일이 벌어질까요?
04:07어떻게 되죠?
04:10완전 묽어지나 보다
04:12다 분해되네
04:14이야
04:14묽어지네
04:15벌쭉한 게 없었어요
04:17순식간에 점성이 사라지면서 묽어지는 것을 확인할 수 있습니다
04:21소화효소의 부족으로 위장에 오래 머무르며 장 독소가 될 위험이 컸던 음식물들을
04:26시원하게 배출할 수 있도록 도움을 주는 거죠
04:29저렇게 끈적끈적한 음식물들이 장 독소로 쌓여서 배가 나오는 거죠
04:35어쩔 줄 알았으면 진작부터 소화효소를 채울 걸 그랬어요
04:40이번에는 누가 또 어떤 분이 카무트 효소를 체험해 보셨나요?
04:44여기가 매주 무작위로 체험단을 선정해서 4주 동안 좀 먹어보는 시간이 있거든요
04:49누구십니까?
04:50저요!
05:00고구마 라떼만
05:01잘 부탁해 소화
05:02안 먹을 수가 없습니다
05:11음 맛있다
05:14고구마 라떼만
05:17달라보이지 않아요?
05:19뭐가요?
05:21속이 편해져서 티가 안 나는 거야
05:24속이 편해져서
05:25그건 안 보이니까
05:26제가 엄청 더부룩했고
05:29진짜 솔직히 말해서 제가 방귀대장 꿍꿍이가 별명이었는데
05:32요즘에 방귀가 안 나옵니다
05:34속이 뻥 뚫렸어요
05:35사실 아무래도 카무트 요소에는 탄수화물 분해를 더욱 활성화시키는
05:40아밀라자 같은 소화요소나 식이섬유가 풍부하기 때문에
05:43장독소 배출을 원활하게 도와줄 수 있습니다
05:46그래서 소화뿐만 아니라 당염, 혈변, 과민성 대장증후군과 같은
05:50염증성 장질환 완화에도 도움을 줄 수 있겠습니다
05:53그러니까 저처럼 탄수화물 좋아하는 사람들
05:55이런 사람 특히 많이 먹는 사람들
05:57이런 사람들한테 꼭 필요한 거겠네요
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