- há 22 horas
Agro Business - Episódio 18
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NotíciasTranscrição
00:06Música
00:12A lida começa cedinho.
00:19Toda a família trabalha junto.
00:22Meus filhos, Germ, minha nora.
00:26A agricultura familiar alimenta o mundo.
00:30São pequenos agricultores e grandes produtores.
00:37Uma fruta que se adapta em qualquer lugar.
00:42Pensa numa cultura que se adapta a qualquer tipo de clima, solo e relevo diferente.
00:52Tem colheita o ano todo.
00:58Com o manejo certo, o lucro é garantido.
01:01É uma cultura que, com certeza, os jovens aí começarem a cultivar, vai ter aquele dinheirinho toda semana.
01:08Pra quem faz feira, pensa numa fruta maravilhosa pra fazer feira.
01:12Porque você dobra a rentabilidade.
01:18Música
01:19Trilha
01:23Curiosidades
01:23Encontramos a árvore sentada em cima de uma rocha.
01:26Né? Nós temos uma pedra aqui.
01:29E essa árvore deu o nome à trilha.
01:31Então, por isso que a gente tá fazendo a trilha do Céu de Sentado.
01:33Mas o mais incrível é que a gente descobriu por que que essa árvore sentou.
01:37Música
01:39Desafio
01:39100 metros de distância com essa inclinação de mais ou menos uns 40 graus.
01:44Música
01:45É, gente, não é fácil não.
01:47Música
01:48Recompensa
01:51O Parque Pedra Azul é cheio de encantos.
01:57Música
02:01Olá, bom dia! O programa Agrobusiness está começando.
02:06Você sabe de onde vem as frutas e verduras que consome?
02:11Aqui no Espírito Santo, a maior parte da produção rural sai de pequenas propriedades.
02:16Um trabalho de sol a sol, feito por pessoas da mesma família.
02:21E hoje vamos te mostrar uma reportagem especial sobre agricultura familiar.
02:26A região de Pedra Azul, em Domingos Martins, é um dos pontos mais visitados do Espírito Santo nesta época de
02:34inverno.
02:34Além do friozinho gostoso, da gastronomia, a localidade conta com muitas trilhas.
02:40E no final, uma paisagem de encher os olhos.
02:43Eu tirei a botina, coloquei um tênis e vou te levar junto comigo para essa caminhada.
02:48Espera aí, que eu volto em um instante só.
02:50No próximo bloco, a gente continua.
02:52Até já!
02:56Música
03:04Hoje eu estou em Santa Maria de Etibá para te mostrar a importância da agricultura familiar.
03:10Não sei se você sabe, mas 77% das propriedades do Espírito Santo são de agricultura familiar.
03:17E talvez você de casa ainda não parou para pensar de onde vem o alimento que você consome.
03:28Música
03:30Valdemar começa o dia bem cedinho.
03:33Cuida das plantas, rega, colhe o que já está na hora de ser retirado do pé.
03:39Por aqui são produzidas hortaliças, tubérculos e café.
03:44Tudo bem divididinho.
03:46Nós temos alface, rúcula, espinafre, repolho, alho poró, as couve, cenoura, beterraba, batata.
03:57Diversidade grande de produtos para alimentar, para a gente se alimentar e alimentar o povo, né?
04:03Música
04:05Pioneiro na agricultura orgânica de Santa Maria de Etibá,
04:09Valdemar é um exemplo de respeito ao meio ambiente.
04:12A nossa mãe terra é a que produz o nosso sustento, né?
04:17Então a gente precisa cuidar da mãe terra para que a gente possa tirar o nosso sustento dela.
04:22E uma das formas é cuidar da terra e produzir bons alimentos.
04:27E sabe o que tem aqui também de diferente?
04:30Eles têm esse entendimento de fato bem concretizado.
04:34Aqui vocês também fazem uma agricultura orgânica, né?
04:37Eu posso até comer essa cenoura aqui sem nenhum problema.
04:40Perfeitamente.
04:41A nossa terra aqui é uma terra curada, é uma terra totalmente sadia.
04:44E aqui, se a gente quiser, a gente pode só dar uma limpada.
04:47Costuma a gente pegar e só limpar na camisa assim, ó.
04:49Eu vou fazer isso também.
04:50E já vai comendo aqui porque a terra é totalmente sadia.
04:54Então a gente pode fazer isso aqui, ó.
04:56Sem nenhum problema.
04:58Valdemar não está errado quando fala com tanto amor do campo.
05:03O que ele produz aqui chega na mesa de muita gente.
05:07Para ter uma ideia, segundo a Organização das Nações Unidas,
05:11mais de 80% de todos os alimentos produzidos no mundo tem como origem agricultura familiar.
05:18São pequenos agricultores e grandes produtores.
05:23A vantagem hoje, não só de hoje, isso já vem de anos atrás,
05:28o governo tem linhas de crédito diferenciadas, com juros mais subsidiados.
05:33O agricultor que caracteriza como agricultor familiar,
05:37ele pode ter acesso a crédito com juros mais barato.
05:40Isso facilita o investimento na propriedade, o custeio das atividades,
05:45para ele poder progredir enquanto produtor.
05:49Para ser considerado agricultura familiar, existem algumas regras.
05:55O trabalho na propriedade deve utilizar apenas mão de obra da própria família.
06:00E o terreno deve ter até quatro módulos fiscais.
06:05A propriedade do seu Valdemar tem 16 hectares.
06:09E o que é colhido aqui tem destino certo.
06:12A gente comercializa direto para o consumidor aqui na propriedade.
06:17O pessoal vem aqui, né?
06:18O pessoal que vem aqui.
06:19Nós comercializamos com a Bom Fruto, que é uma empresa que trabalha com delivery.
06:24E também disponibiliza alguns produtos em supermercados.
06:28E também com alguns feirantes, que também conforme a demanda de produção que a gente tem,
06:32para alguns feirantes.
06:33E para o PNAE também, para alimentação escolar.
06:41E além da produção rural, essa família entendeu que era possível agregar ainda mais valor à propriedade.
06:48O que fizeram aqui?
06:49Então, percebendo que cada vez mais as pessoas também querem retornar para o meio rural
06:56e ver como a gente vive, o que a gente faz aqui, nós aproveitamos e agregamos também, né?
07:03A gente, sob agendamento, a gente oferece também o almoço aqui no sítio.
07:08Feito tudo no fogão a lenha, onde o visitante pode inclusive interagir conosco.
07:14Servimos também café colonial, né?
07:17Pomerano, nós também trabalhamos com o sistema de hospedagem Cami Café,
07:21que é uma hospedagem mais familiar, onde o visitante, o turista,
07:27ele vai ter a oportunidade de ter essa vivência, essa experiência no meio rural.
07:32E aí ele de fato entra na cultura, né?
07:35Ele entra na cultura, ele participa, ele interage,
07:39e inclusive às vezes dá excelentes sugestões para a gente.
07:44Hoje, no Brasil, existem cerca de 5 milhões de estabelecimentos agropecuários.
07:50Desse total, mais de 3 milhões e 800 são de agricultura familiar.
07:56E aqui no Espírito Santo, de 108 mil estabelecimentos agropecuários,
08:01mais de 80 mil são de agricultura familiar.
08:04O município Capixaba, referência na atividade, é Santa Maria de Getibá.
08:10Nós temos 1.600 hectares de chuchu no município,
08:13que é um negócio assim, a primeira do Brasil.
08:174.500 hectares de repolho por ano, tem destaque com 800 hectares de gengibre.
08:24Então várias culturas, tem destaque no morango.
08:27Várias culturas de Santa Maria de Getibá despontam como o maior produtor do estado,
08:31em alguns casos até do Brasil.
08:37E agora estamos no sítio Pai e Filhos.
08:40Fala pra mim, o que vocês produzem aqui, seu sifte?
08:43Aqui a gente produz vários produtos, mais ou menos 30 produtos por ano.
08:48A gente colhe alface, alho, patata inglesa, salsa, pepino, abobrinha, couve, folha, vários produtos.
09:00E aí, sempre com a agricultura familiar?
09:02Sempre com a agricultura familiar, sempre a família está envolvida.
09:08A propriedade fica no distrito de Garrafão,
09:12uma das maiores comunidades de agricultores pomeranos do estado.
09:16E na agricultura familiar, a presença da família é sempre a base de tudo.
09:21E a Viviane é um exemplo de alguém que resolveu ficar. Por quê?
09:25Bom, é uma paixão desde criança já, que eu aprendi com o meu pai que a gente deve amar a
09:31agricultura
09:32pra ela ter uma boa produção, né?
09:34Aí, desde pequena, já fomos junto com os nossos pais pra roça e acabou virando uma paixão, né?
09:41E aí, é paixão pela terra por botar a mão mesmo na massa ou ficar só em casa olhando?
09:46Não, botando a mão na massa. Esse negócio de ficar em casa, eu não gosto.
09:50Não dá certo não.
09:54Luiz, o irmão da Viviane, também trabalha na lida com a família.
09:59Uma rotina puxada, mas que ele nem pensa em parar.
10:03Tem que acordar cedo e bola pra frente, né? Não pode parar, não.
10:07E aí, gente, uma coisa é a gente acordar quando a temperatura tá assim, né?
10:12Quando tem um solzinho. Mas aqui costuma fazer um frio também, né?
10:16É, seis graus, é bem geladinho. Aí corta a face, as mãos gelam tudo.
10:23A rotina não para, não.
10:27A intimidade com a terra e a produção são grandes.
10:31Os agricultores moram e trabalham no mesmo lugar.
10:35Consomem os mesmos produtos que comercializam.
10:38E se preocupam, principalmente, com o que vão deixar para as próximas gerações.
10:43É sempre gostar da terra.
10:45Que a gente cultiva com amor, né?
10:48E quanto mais a gente puder preservar, melhor.
10:53E depois de uma imersão completa na agricultura familiar do nosso estado,
10:57eu queria agradecer a essa família por me receber.
10:59E também desejar a todos os agricultores do estado uma excelente colheita.
11:05Só que como eu tô em Santa Maria de Getibá, uma cidade tipicamente pomerana,
11:09eu pedi pra família dar então aí um grito de guerra pomerano.
11:13Vamos lá?
11:15Angá em Poala.
11:17Uma boa colheita pra todos os agricultores.
11:28Chegou a hora de conferir as cotações da semana.
11:31O café Conilon Tipo 7 abriu a segunda-feira em R$ 620.
11:36Na sexta, R$ 610 a saca.
11:40Uma queda de 1,61% na semana.
11:43O Conilon 78 começou a segunda em R$ 615.
11:47Na sexta, caiu pra R$ 605.
11:50Queda de 1,62% na semana.
11:53A pimenta do reino preta B1 manteve estabilidade.
11:57R$ 11,50.
12:05Chegou a hora do quadro Especialista Responde.
12:09Muita gente tem dúvidas se dá pra colher goiaba o ano todo e também colher em qualquer lugar.
12:15Tô aqui hoje com o Erli, que é um grande conhecedor de goiaba, mais de 25 anos de experiência.
12:20Erli, me conta, isso é mito ou é verdade?
12:24Não é mito, porque a goiaba pensa numa cultura que se adapta desde a praia até...
12:32Ela só tem problema com geada.
12:33Fora isso, se adapta a qualquer tipo de clima, solo e relevo diferente.
12:41E também é possível colher o ano todo num programa de podas,
12:44porque a goiaba é uma das poucas culturas que você poda e marca o dia de colher.
12:49Pro produtor, então, das montanhas, eu tenho um manejo.
12:53E pro produtor aqui do norte eu teria outro manejo?
12:55Qual seria, então, essa diferença pra gente conseguir ter o ciclo sempre da goiaba?
13:00É uma pequena diferença, né?
13:02A goiaba tem problema com poda em temperaturas abaixo de 12 graus.
13:08Daí pra cima é tranquilo.
13:09Espírito Santo tem poucos lugares, por exemplo, que tem essa temperatura abaixo de 12 graus.
13:13Então, pra esse produtor, a gente pede pra ele não podar entre maio e julho.
13:17Então ele vai ficar lá ano que vem, de fevereiro a abril, sem colher goiaba.
13:20Agora, o produtor que tá com qualquer atitude, mas com a temperatura mínima acima de 12 graus,
13:26ele vai colher.
13:27A diferença de colher, da poda até colher, pra região mais fria, às vezes aumenta duas semanas.
13:32E pra região mais quente, antecipa duas semanas.
13:34Mas fica dentro aí de 36 semanas.
13:37E se você obedecer um protocolo direitinho de irrigação, adubação e controle de praga,
13:41você tem goiabas limpas, bonitas, sem bicho, né?
13:44Se antes a gente era só um estado conhecido por café, a gente já tem mostrado aí
13:48que o Espírito Santo tem potencial pra outras culturas, mamão, cacau e, com certeza, goiaba.
13:54Sim.
13:54É uma cultura que, com certeza, os jovens aí começarem a cultivar, vai ter aquele dinheirinho toda semana.
14:01Ó, pra quem faz feira, pensa numa fruta maravilhosa pra fazer feira.
14:05Porque você dobra a rentabilidade.
14:07Hum, gente.
14:10Crocante.
14:11Crocante, deliciosa.
14:13E daqui da nossa terra, né? Melhor ainda.
14:15Exatamente.
14:16Eu tô aqui em Linhares a 30 metros de altitude, comendo essa goiaba.
14:19Erli, queria te agradecer.
14:20Muito obrigada por mais uma vez tirar dúvidas aí nos produtores.
14:23E você, produtor, se tiver alguma dúvida, manda pro meu e-mail que a gente te responde aqui no nosso
14:27programa.
14:28Basta mandar pro stefani.com.br.
14:32Eu aguardo a sua dúvida.
14:37Confira agora o Giro de Notícias da Semana.
14:47Exportações do agro capixaba ultrapassam 848 milhões de dólares no primeiro semestre deste ano.
14:54O valor representa um crescimento de 8,8% em relação ao mesmo período de 2022, impulsionando a economia do
15:03Estado.
15:04Os três principais produtos mais exportados foram a celulose, o café e a pimenta do reino.
15:11Além disso, o Espírito Santo foi o estado brasileiro, com a maior exportação de pimenta do reino, mamão e gengibre.
15:19Além de terceiro colocado na comercialização do complexo cafeiro.
15:2561% dos turistas que visitam o Espírito Santo escolhem o turismo rural como destino pela proximidade com a natureza.
15:34No país, o número é ainda maior. 74% dos visitantes querem um ambiente mais natural e calmo para descansar.
15:43As informações são do resultado da segunda edição da pesquisa Demanda Turismo Rural, do Ministério do Turismo.
15:50Outro ponto que atrai os turistas é a comida caseira capixaba, que foi escolhida por 58% das pessoas que
15:58responderam à pesquisa.
16:00Pimenta Rosa de São Mateus conquistou, nesta semana, a indicação geográfica.
16:06A concessão fortalece o nome do município nos mercados nacional e internacional.
16:12A cidade vira referência em região produtora da especiaria.
16:17A Associação de Produtores de Aroeira do Espírito Santo contou com o auxílio e apoio do Incapé.
16:23São Mateus é o maior produtor de pimenta rosa do estado.
16:27Outros municípios também são muito atuantes, como Aracruz, Conceição da Barra, Boa Esperança e Linhares.
16:40Na cidade, a gente está acostumado a encontrar esse milho.
16:44Mas, na roça, a gente tem coisas diferentes.
16:50Esse milho aqui me enviaram de Santa Maria de Jitibá.
16:54E olha a cor dele, gente.
16:55Olha a cor do milho.
16:57Isso daqui significa que ele tem substâncias que dão essa cor, né?
17:03Provavelmente, antocianinas, né?
17:06Por isso que são tão escurinhos aqui.
17:08São substâncias até antioxidantes.
17:11Igual como você vê na batata doce roxa, no repolho roxo.
17:17É muito interessante isso daqui.
17:18E qual a característica desse milhozinho aqui?
17:22Ele é muito docinho.
17:23Ele é muito docinho.
17:25André, em relação ao sabor, eu senti um gostinho de milho, mas me lembrou o amendoim.
17:29É, mas é porque ele já está mais durinho.
17:32Mas quando ele está mais molinho, pronto para você cozer, né?
17:38Para cozer e você comer.
17:40Ele, como você come o outro milho cozido normalmente,
17:43a diferença é que ele vai ser mais docinho.
17:46Ele vai ser muito mais docinho.
17:49A sua boca vai ficar roxa e os seus dedos também vão ficar roxos.
17:53Então isso a gente só tem na roça.
18:00Hoje vamos falar de agroturismo.
18:03Uma aventura em um dos cartões postais do Espírito Santo.
18:06Sabe onde eu estou?
18:08Em Pedra Azul.
18:13Natureza exuberante e preservada.
18:16É nesse cenário que vai começar a nossa caminhada.
18:20Mas antes de seguir pelas trilhas, é importante se informar sobre o lugar.
18:26Aqui é o mapa onde a gente orienta as pessoas, passa as recomendações e orienta o que pode, o que
18:31não pode fazer.
18:32E aqui são mostradas as trilhas.
18:34Então nós estamos nesse momento, nesse pontinho aqui.
18:37Aí o circuito ele vai pelos mirantes, passando pela trilha do Céu do Sentado.
18:42Vai embaixo do lagarto com uma vista belíssima do sul do Espírito Santo.
18:47A gente vai chegar lá, vai mostrar isso para as pessoas.
18:49E depois faz toda a frente da Pedra Azul.
18:52Lá no final, são 950 metros na base da pedra.
18:56A gente vai subir com o apoio de uma corda pela pedra.
18:59150 metros para chegar nas piscinas naturais, com um visual muito bonito, né?
19:05Essa subida lá.
19:07Chegando nas piscinas naturais, depois de um banho, as pessoas têm essa opção de dar essa refrescada lá,
19:11renovar as energias, né?
19:13Aí a gente desce por uma outra trilha, que é chamado o circuito de retorno, pelos degraus.
19:18Então a gente sobe por cordas pela pedra e desce por degraus, com um visual muito bonito da pedra, de
19:23um ângulo bem diferente.
19:27Orientações passadas e a ansiedade aumenta.
19:30O Parque Estadual Pedra Azul tem tantas belezas para a gente conhecer.
19:36Então bora começar o nosso passeio.
19:42Aqui agora é o início.
19:45Isso aí.
19:45Bora começar essa trilha?
19:47Agora começa, tá?
19:48Então a partir de agora eu convido vocês a terem os olhos muito atentos,
19:52porque às vezes a natureza está na nossa frente e a gente não está vendo.
19:55Então os olhos atentos, ouvidos aos sons da natureza são maravilhosos.
19:59Bora lá então que vocês vêm junto com a gente.
20:02Isso aí.
20:11Quando a gente chega nesse ponto, eu acho que isso aqui significa uma coisa muito importante, né?
20:17Para quem está em casa ver.
20:18Primeiro, é falar que as trilhas aqui da Pedra Azul do Parque, elas foram todas confeccionadas numa área que a
20:25floresta foi regenerada.
20:27Então a mata aqui foi cortada há cerca de 130 anos atrás.
20:31Eu conheci boa parte disso aqui era uma área de pastagem.
20:34Então a gente já tem uma floresta bem regenerada.
20:36E aqui é o toco do cedro rosa, que foi cortado na época do desmatamento, há cerca de 130 anos.
20:43A marca do fogo, as pessoas precisavam queimar a floresta.
20:46Imagina uma árvore dessa que dava para fazer os melhores móveis do mundo, era transformada em cinza.
20:50Não tinha como aproveitar toda a madeira nobre que tinha.
20:53Então as pessoas queimavam.
20:57Mais à frente, uma outra árvore bem curiosa.
21:01Aqui a gente está diante de uma árvore de cedo rosa, jovem.
21:05E aqui, ao alocar essa trilha, encontramos a árvore sentada em cima de uma rocha.
21:11Nós temos uma pedra aqui.
21:13E essa árvore deu o nome à trilha.
21:15Então por isso que a gente está fazendo a trilha do cedo sentado.
21:18Mas o mais incrível é que a gente descobriu por que essa árvore sentou.
21:21Nós humanos, quando esperamos algo que é prometido, prometido, prometido e não chega nunca.
21:26A gente tem a mania de falar, aí eu vou esperar sentado.
21:29Você sabe por que esse cedo sentou?
21:30Tem muita gente que promete que vai amar e respeitar a natureza, mas para muitos só está na promessa.
21:35Coitadinho, ele cansou de esperar, ele está sentado.
21:38Então gente, vamos preservar a natureza, vamos plantar árvore, vamos cuidar do planeta.
21:42Porque aí, quem sabe, o cedo não precisa mais ficar sentado.
21:45Então gente, eu quero continuar essa trilha, porque com certeza tem mais curiosidades como essa, né?
21:51Vai ter, com certeza.
21:54Uma região surpreendente.
21:57Pedra Azul entrou até para o top 10 dos destinos mais acolhedores do Brasil.
22:03Divulgado por um site de viagens e hospedagens.
22:06Pedra Azul ficou em sétimo lugar no ranking que traz pontos turísticos como Penedo e Fernando de Noronha.
22:15Pedra Azul é visitada por cerca de 2 mil pessoas por mês.
22:19Recebe turistas de todo o Brasil e até de outros países.
22:24Marcelo é de São Paulo.
22:26O chefe de cozinha se surpreendeu com a qualidade dos serviços da região.
22:31Eu estou muito surpreso, realmente eu e minha família está encantado aqui em Domingos Martins, na Pedra Azul e toda
22:38a região.
22:39É maravilhoso, já conheci vários lugares montanhosos e aqui para mim hoje surpreendeu.
22:44É o top número 1 que eu já conheço aqui no Brasil.
22:47E aí assim, você é chefe de cozinha e também gosta de uma boa culinária.
22:51Além da beleza aqui que você viu de natureza.
22:54A culinária também te atraiu? Você acha que tem aí uma estrutura para o turismo?
22:58Sinceramente, estou surpreendido com a culinária aqui de Capixaba, principalmente do interior.
23:03É maravilhosa, onde nós comemos em vários restaurantes.
23:06Foi sensacional a nossa experiência.
23:08Recomendo, assim como o estado de São Paulo é a terra da gastronomia.
23:12Com certeza também aqui o Espírito Santo é a terra da gastronomia.
23:17Mas daqui a pouco a gente fala da nossa culinária.
23:21Agora vamos voltar para a trilha.
23:24Chegamos ao primeiro mirante.
23:26Isso aqui a gente chama de mirante do lagarto, porque a gente tem essa vista frontal ao lagarto da pedra
23:32azul.
23:32Tem esse visual bem bacana, dá para a pessoa fazer essas imagens bem bonitas, já bem próximo da pedra.
23:37E ainda a gente tem o visual dos horizontes.
23:40Então é a primeira parada para o visitante dar essa contemplada na natureza e ainda dar uma descansadinha.
23:46E o lagarto é famoso, né?
23:48Muito famoso.
23:49O lagarto, eu conheci ele pequenininho, né?
23:52Tratei ele quando ele era bebezinho.
23:55Dava comidinha na boquinha dele e consegui salvar.
23:57Porque ele era órfão de mãe, sabe?
23:58Ah, você deu muita comida para ele, eu acho, hein?
24:01Ele cresceu bastante.
24:01Ele cresceu muito.
24:04No caminho encontramos muitos turistas.
24:07Ricardo e a esposa Kátia viajam de motorhomem pelo Brasil.
24:12O casal aproveitou para conhecer a famosa Pedra Azul.
24:17Estou realmente fascinado com o estado do Espírito Santo.
24:19Eu não imaginava.
24:20A gente ouvia falar algumas coisas, mas nada como estar aqui, vivenciar isso aqui.
24:27Eu acho que deve ser meio que o único.
24:29Esse clima, né?
24:31E nós estamos no inverno e demos sorte até de estar com esse calor, né?
24:37E está dando para aproveitar bem mesmo e conhecer essas maravilhas que vocês têm aqui nesse estado.
24:44A cada parada, uma nova descoberta.
24:48A Pedra Azul consegue ficar ainda mais bonita quando olhamos por diferentes ângulos.
24:54E eu não sei se assim como eu, vocês também têm curiosidade de saber por que a Pedra Azul muda
25:01de cor.
25:02Mas hoje eu quero dizer que isso tem tudo a ver aí com o agro e com a biologia, né?
25:06Isso aí.
25:07Na verdade, a Pedra Azul é granito cinza e gnaise.
25:10É uma rocha de atividade vulcânica, uma rocha magmática.
25:14O que dá o tom verde azulado à pedra são essas plantinhas que a gente vê.
25:19Orquídeas, bromélias, líquens.
25:21Mas dependendo da incidência de luz e a umidade do ar, em horas diferentes do dia, a Pedra muda de
25:26cor.
25:27Então tem hora que ela está verde, tem hora que ela está azul, tem hora que ela está amarelada, tem
25:30hora que ela está laranjada.
25:31Então ela vai variando de cor dependendo da incidência de luz nessas plantinhas.
25:35Vale a pena a gente destacar também essa biodiversidade que a gente tem aqui.
25:40Plantas endêmicas que só tem aqui.
25:42Sim, sim. O microclima, a umidade do ar, a altitude, o Espírito Santo tem essa característica.
25:46Então a gente tem aqui um dos melhores climas do mundo, estamos entre os três melhores climas do mundo.
25:51E essa umidade tão especial favorece o surgimento de plantinhas até nas rochas.
26:04Banquinho, paradinha para descanso e também para pensar se a gente quer ir por corda ou por degrau.
26:10Ou até mesmo se quer retornar para lá.
26:12O que eu mais achei legal dessa trilha é que tem opção para todos os gostos e idade.
26:16Às vezes a pessoa não quer subir por corda, pode também ir por degrau.
26:19Pode ir pelo degrau.
26:20O que muda é a distância, né?
26:22A distância. A trilha pelos degraus é bem mais distante, são 600 metros a mais.
26:28Normalmente as pessoas optam em fazer a trilha subindo pelas cordas, que é a parte radical do passeio,
26:34e depois desce pelo degrau.
26:35Conhece lugares diferentes e tem essa sensação de ter se superado, ter se conquistado subindo as cordas.
26:41É bem gratificante.
26:42E não é uma coisa difícil, né?
26:43Não, a gente vai ver lá.
26:44A pedra tem uma inclinação mais ou menos dos 40 graus.
26:47A corda é como se fosse um corrimão.
26:49Você sobe andando na pedra segurando pelas cordinhas.
26:51É só ir devagarzinho, apreciando a paisagem.
26:53E o segredo é descansar também um pouquinho antes de começar a subir nas cordas,
26:56porque ela vai exigir um fôlego maior e parar lá na metade para descansar não é confortável.
27:01Então a gente descansa um pouquinho antes.
27:02Então, ó, pausa para a água, gente.
27:05E agora eu vou tentar subir essas cordas.
27:07Vamos ver se vai dar certo, hein?
27:08Dá sim.
27:15Então, ó, a gente optou pelas cordas, gente.
27:17Eu acho que chegou a hora, então, né?
27:18Chegou a hora.
27:19O nosso desafio, 100 metros de distância, com essa inclinação de mais ou menos uns 40 graus,
27:25é a parte radical.
27:26Bora, então, encarar?
27:38É, gente, não é fácil não, mas vale a pena.
27:43Seja sozinho ou em grupo, tem que ter disposição para fazer a trilha.
27:48Mas eu te garanto que o esforço compensa.
27:54E depois de dois quilômetros de trilha, a gente chega em uma paisagem que é de tirar o fôlego e
28:00que recompensa, né?
28:01Isso aí.
28:01Ainda tem a opção de dar aquele tibum para renovar as energias.
28:05São nove piscinas naturais de água gelada.
28:09Dessa vez, eu não encarei, não.
28:11Mas vamos continuar o nosso passeio.
28:16Chegamos no último mirante do parque.
28:18O visual é de tirar o fôlego.
28:21Essa é uma das vistas mais bonitas de Pedra Azul.
28:26E chegando aqui no mirante, eu encontrei esse casal, que é de Taperu, no interior do Rio de Janeiro,
28:31que gosta muito de uma aventura, né?
28:34E fazer trilhas.
28:36Foi a primeira vez que vocês vieram para cá?
28:37Gostaram?
28:38É a primeira vez que a gente esteve aqui.
28:40Eu, particularmente, gostei muito.
28:42Achei a trilha muito bem sinalizada, uma trilha tranquila, uma trilha muito segura.
28:46Achei o parque com belezas extraordinárias.
28:50Os poços naturais são lindos.
28:52A pedra, então, nem se fala.
28:54As fotos que a gente tirou aqui, ficou tudo perfeito.
28:56E o que mais chamou essa atenção?
28:58Eu acho que o clima de montanha aqui é inigualável.
29:01Esse ar fresco, esse ar puro.
29:03E o visual é qualquer coisa fora de série.
29:07E aí, fala para mim.
29:08Vocês querem voltar?
29:10Com certeza voltaremos.
29:11Com certeza, voltaremos sim.
29:14Para quem também quiser fazer o passeio no parque,
29:18tem que fazer o agendamento pelo site do Governo do Estado.
29:22As visitas vão de terça a domingo.
29:25E a entrada é gratuita.
29:28E depois de fazer essa trilha maravilhosa,
29:32chegou a hora de conhecer a gastronomia da região.
29:34Vamos agora para a Rota do Lagarto.
29:36Não sei se você sabe, mas ao lado da Pedra Azul,
29:39passa uma estrada que sai a 262, até mesmo o quadrado de São Paulinho.
29:44Por essa rota, vários restaurantes, pousadas e cafeterias bem charmosos.
29:52A Pedra Azul é a menina dos olhos dos empreendedores locais.
29:57Uma oportunidade de conectar o campo com a cidade.
30:04Cida e o esposo chegaram à Pedra Azul em 2005 e se encantaram pelo lugar.
30:11O casal criou o primeiro estabelecimento no quadrado de São Paulinho.
30:15Uma cafeteria com restaurante.
30:18Cida, você imaginava que ia dar tão certo assim?
30:21Não, não imaginava.
30:23Mas depois que eu comecei a conhecer Pedra Azul,
30:28vir com mais frequência,
30:30que eu pude ver o que esse lugar pode oferecer para todo mundo,
30:34os turistas, todo mundo que vem de Vitória,
30:38que vem de outros estados, até de outros países.
30:41Então, foi uma felicidade muito grande, muito, muito grande.
30:48A filha da Cida, Ana Luíza, também trabalha na cafeteria.
30:53Hoje, a jovem assumiu os negócios da família.
30:56E aqui na Rota do Lagarto, muito além de uma culinária rebuscada,
31:00os turistas também encontram o encantamento
31:03de conhecer um pouquinho do campo bem pertinho da cidade.
31:08Sim. Aqui na Rota do Lagarto, o legal é que fica muito próximo da capital.
31:14Então, assim, em uma hora e meia, duas horas de estrada,
31:18você já sai de um clima totalmente diferente.
31:20Às vezes, dá 10 graus a menos aqui.
31:23Então, assim, uma natureza muito bonita, um clima muito agradável,
31:27gastronomia muito boa.
31:29Então, muitas pousadas.
31:32Parece que você está num outro país, num outro lugar.
31:38Ver as famílias trabalhando unidas e valorizando os produtos locais
31:42foi o que mais encantou esse casal de turistas.
31:46Senti muito acolhida, né?
31:47Como se eu estivesse, assim, sendo recepcionada por diversas famílias.
31:51E eu acho que o sentimento que a gente tem aqui
31:54é uma sensação de pertencimento, de acolhimento.
31:57É como se a gente estivesse vindo para casa
31:59e que estivesse, assim, naquele acolhimento da mãe, do pai, da família.
32:04É muito gostoso.
32:06Sem contar que é um clima maravilhoso.
32:07As paisagens são indescritíveis.
32:12Sabe aquele lugar que te encanta de tal forma
32:15que você tem dificuldade de desapegar?
32:18Pois é, a Pedra Azul e a Rota do Lagarto são exatamente assim.
32:23Um lugar de natureza exuberante, charmoso e com alta gastronomia.
32:29Aqui chegando, vi que é um pedacinho da Europa
32:32implantado dentro do Estado do Espírito Santo.
32:36Tudo bem organizado.
32:38Uma beleza visual, um acolhimento muito diferenciado.
32:42Um serviço de atendimento aos turistas que aqui chegam
32:49muito agradável e isso nos fez sentir-se em um acolhimento familiar.
32:54E o que mais chamou a atenção da senhora?
32:56Você acha que todo mundo conhece, né?
32:58Esse pedacinho aí da Europa aqui no Brasil?
33:00Nossa, eu fiquei assim, assustada, né?
33:03De imaginar, assim, que muita gente não conhece, não.
33:06E esse espaço aqui, na verdade, Pedra Azul,
33:09já estava sendo o nosso desejo, realmente, né?
33:12De vir e comprovar o que alguns amigos nossos não só vieram,
33:16como já repetiram.
33:18E a gente não tinha vindo ainda, né?
33:20Então agora a gente está saboreando esse espaço,
33:23essa energia boa,
33:24esse visual que a ciência vai levar em nossos corações.
33:29E com certeza, voltar em breve.
33:42E o AgroBusiness de hoje fica por aqui.
33:44Queria te agradecer a audiência em mais um domingo.
33:47Como vocês viram, hoje o programa foi muito especial.
33:51Especialmente porque a gente conseguiu mostrar pra vocês de casa
33:54a importância do agroturismo e da preservação do meio ambiente.
33:58Espero que você tenha notado todas as dicas
34:01e também conheça o Espírito Santo.
34:03Até domingo que vem!
34:04Para saber mais sobre o mundo agro,
34:06confira a coluna AgroBusiness no folhavitoria.com.br
34:11E no nosso canal no YouTube, Instagram, arroba FolhaBusiness.