00:00만성 염증에 도움이 되는 건가 봐요?
00:03네, 그렇죠.
00:04우리가 만성 염증을 잡으려면 가장 중요한 게 뭔지 아세요?
00:08바로 이 몸속 방패인 항산화력입니다.
00:12만성 염증이 온몸에 난 불이라고 하면요.
00:16항산화력은요.
00:17이 불을 잠재우는 소방관 역할을 한다고 보시면 되는데요.
00:22젊어서는 체내에서 자연적으로 생산되는 항산화 능력이
00:26이 만성 염증을 막아주는 역할을 하지만
00:29이게 나이가 들수록 점점 줄어들거든요.
00:31너무 슬프다.
00:33그렇기 때문에 결국 외부 섭취를 통해서 보충해주는 것이 중요한 거죠.
00:40나이 들면서 좋은 거 그냥 다 사라지네요.
00:43일단 너무 슬퍼요.
00:44여기 있는 사람들이 절반 이상 다 날라갔네요.
00:47그러면 이 당근이 항산화력을 높여주는 게 들어있다는 거죠?
00:52제발 있다고 해주세요.
00:54네, 제발 있습니다.
00:57당근에는 아주 강력한 항산화 성분이 들어있는데요.
01:02그 정체는 바로 베타카로틴입니다.
01:06베타카로틴?
01:07이거는 저도 좀 이렇게 여러 번 들어본 것 같기는 한데
01:11그렇죠.
01:12베타카로틴이 솔직히 정확히 뭔지는 몰라요.
01:14그렇죠. 일반적으로 베타카로틴이 뭐냐?
01:17녹황색 이런 거 머리에 떠오르는 분들도 많은데요.
01:21당근처럼 뿌리 채소의 경우에는 땅에 뿌리를 내리고
01:25온몸으로 햇빛을 다 받잖아요.
01:28강한 햇볕을 견디고 스스로를 살아남기 위해서 만들어내는 물질이
01:34바로 베타카로틴입니다.
01:36그런데 이 베타카로틴을 우리가 섭취하면 몸속에서 비타민 A로 바뀌고요.
01:43이 비타민 A는 면역세포의 생존과 활성화를 도와서 강력한 항산화 작용을 하게 됩니다.
01:51몸속의 항산화 작용이 강해지면 만성염증을 잡는 항염 시스템도 활성화될 수가 있는 거고요.
02:00그래서 당근에 풍부한 베타카로틴을 자연이 만든 항염방패라고 부르기도 합니다.
02:09자연이 만든 항염방패 너무 좋은데요?
02:13그렇죠.
02:13그런데 여기서 한 가지 궁금한 거는 사실 당근에만 베타카로틴이 있는 건 아니잖아요.
02:20제가 알기로는 여러 채소에 베타카로틴 들어가 있는 걸로 아는데
02:24그럼 다른 채소들 먹어도 되는 거 아니에요?
02:27역시 날카로워요.
02:28날카롭죠.
02:29날카로워요.
02:29물론 당근에만 있는 건 아닙니다.
02:33하지만 이 표를 보면 깜짝 놀라실 거예요.
02:38어떤 표인가요?
02:42보시는 것처럼 당근 속 베타카로틴 함량은 5,516 마이크로그램으로요.
02:49인삼보다 약 5,000배 더 높은 수준입니다.
02:54우리 몸에 좋은 인삼의 5,000배라니까
02:57저는 지금 눈으로 보면서도 믿기질 않아요.
03:01이러니까 우리 남비영 씨가 그렇게 당근 주스를 주구장창 챙겨 드시고 계셨던 거네요.
03:07네, 그렇죠.
03:09그런데 특히 김효윤 씨나 박소민 씨처럼 곧 중년이 될 여성분들은요.
03:15당근을 꼭 챙겨야 하는 이유가 있습니다.
03:18왜냐하면 완경 이후에 여성들의 혈관 건강이 급격하게 무너지기 때문이죠.
03:23맞아요.
03:23혈관 건강.
03:24저는 아직까지 괜찮은 것 같은데 왜 겁을 주시고 그러세요.
03:29그런데 이제 우리한테 곧 닥친 일이니까.
03:33그런데 이게 혈관 그러면 딱 겉부터 나거든요.
03:35혈관에 또 어떤 문제가 생기게 되는 거예요, 선생님?
03:39네, 혈관에는 혈관을 보호하는 혈관 뇌피세포라는 막이 있습니다.
03:44젊었을 때는 여성 호르몬이 혈관 뇌피세포를 보호하는 역할을 하다가
03:49이 완경 이후에는 그 역할을 더 이상 하지 못하게 되는 거죠.
03:54그러니까 이 나쁜 콜레스테레인 LDL이 혈관 상처 틈 사이에 점점 쌓이게 됩니다.
04:02여기에 또 만성염증까지 더해지면서 혈관 노화에 또 가속도가 붙을 수밖에 없는 거죠.
04:08이 콜레스테레인과 만성염증이 한데 엉켜붙은 우리의 혈관.
04:13어떤 모습으로 변할지 한번 궁금하시죠?
04:15오, 궁금하네요.
04:16보여주세요.
04:18오, 뭐야?
04:20네, 이게 뭐냐라고 하면요.
04:24우리 목에 지나가는 피부랑 가장 가까이에서 만져지는 경동맥이에요.
04:29경동맥?
04:30경동맥에 저렇게 낀 거예요?
04:32이 경동맥이 이게 뇌로 가는 혈관이잖아요.
04:35되게 중요한 혈관이잖아요.
04:36맞습니다.
04:37실제로 죽상경화증 환자의 경동맥 내막을 떼어낸 모습인데요.
04:42보시면 하얗게 보이는 찌꺼기도 보이고
04:44안쪽에 까맣게 보이는 혈전들도 보이죠.
04:47네, 혈관은 완전히 꽉 막고 있어요.
04:51큰일 나지.
04:51그렇죠. 저렇게 막혀 있으니까 뇌로 가는 혈류가 제대로 못 가겠죠.
04:55지금 보시면 저런 찌꺼기들이 지방, 염증세포, 콜레스텔 등이 쌓여서 플라스티라는 찌꺼기를 만들게 되는 건데요.
05:04또 여기에서 안쪽이 약해져 있는 조직이기 때문에 출혈이 또 잘 생깁니다.
05:09그러면 이제 핏덕까지 또 다시 생기게 되죠.
05:12핏덕?
05:13네, 이런 혈전.
05:14혈전이 심장으로 가는 혈관을 막게 되면 급성 심근경색을 유발할 수도 있고요.
05:19뇌로 가는 혈관을 막게 되면 뇌경색.
05:22또 혈관이 터지면 뇌출혈까지 유발할 수가 있는 거죠.
05:25이런 것들은 또 생명을 위협하는 심내 혈관 질환의 위험, 윈자가 되는 겁니다.
05:31뇌출혈, 심근경색, 뇌경색.
05:35너무 무섭네요.
05:36진짜 당장 다 씻어내고 싶다, 정말.
05:40아니, 근데 평소에 혈관이 눈에 보이는 것도 아니고 이런 찌꺼기가 차곡차곡 쌓이고 있다는 거를 우리는 알 방법이 없는 거 아닌가요?
05:47볼 수가 없잖아요.
05:48그렇죠.
05:49네, 그렇습니다. 알기가 쉽지 않죠.
05:51특히 혈관은요, 신경세포가 없습니다.
05:54맞아.
05:54그래서 70% 이상 막힐 때까지 이렇다 할 증상이 나타나지 않죠.
05:59결국 많은 분들이 막히고 터지고 난 뒤에야 병원을 찾게 되는 건데요.
06:04그래서 늘 제가 강조하는 게 증상이 없더라도요.
06:09갱년기 전후의 여성이거나 혈관 질환의 가족력이 있거나
06:12혹은 당뇨병, 고지혈증, 고혈압과 같은 만성 질환이 있는 분들이라면
06:18더욱더 신경을 써서 혈관 관리를 해야 된다라고 말씀을 드리게 되는 거죠.
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