00:01Europe 1, Pascal Pro et vous.
00:05Les loups, la cuisse, la musique de Vladimir Kosma, les 5 dernières minutes, Olivier Guenek,
00:10sans le commissaire Bourrel, pour lutter contre le gaspillage alimentaire,
00:15des restaurateurs veulent faire payer le pain et l'eau.
00:18Qu'en pensez-vous ? A l'étranger, c'est une pratique qui se fait en France,
00:20un arrêté du 8 juin 1967 indique que le couvert est mis gratuitement à disposition du client
00:25et qu'on porte obligatoirement le pain, l'eau, les épices, la vaisselle, la verrerie et les serviettes.
00:32Oui, effectivement.
00:33Mais pour les restaurateurs, le pain gratuit entraîne un gaspillage alimentaire.
00:36Vous tenez un restaurant, venez témoigner sur Europe 1,
00:39servez-vous le pain automatiquement ou à la demande.
00:41Enfin, on ne va pas faire payer le pain quand même.
00:43Ça se fait dans d'autres pays.
00:44Enfin, c'est invraisemblable.
00:46Alors, on a qui pour parler de cela ?
00:47Amide, vous voulez en parler.
00:49Amide, vous êtes resté avec nous, vous vouliez parler de ce sujet ?
00:52Oui, je suis resté avec vous.
00:53Oui, bon, vous savez, moi, il m'arrive des fois, comme tout un chacun,
00:57d'aller dans une cafétéria, vous savez, où on se sert en libre-service.
01:01Bon, bien sûr, je ne dirai pas le nom,
01:03parce qu'il n'y a pas le droit de dire le nom de cette cafétéria.
01:06C'est connu, c'est une enseigne très connue.
01:08C'est Flunch ?
01:10Comment ?
01:10Flunch ?
01:11Oui, Flunch, pour pas la nommer, oui.
01:14Oui, non, mais on a le droit de la nommer.
01:16Bah, Quick, McDo.
01:17Ah, non, non, je pensais qu'on n'avait pas le droit.
01:19Et vous n'avez pas le droit de prendre plusieurs pains ?
01:23Non, mais le pain est payant.
01:26Ce sont des petits pains, des petits pains...
01:28Ah oui, mais là, c'est autre chose, ça, je comprends, c'est autre chose.
01:31Là, ce n'est pas un restaurant.
01:32Le restaurant, a priori...
01:34Alors, c'est vrai que parfois, moi, je vois dans certains restaurants,
01:38on te donne chichement le pain.
01:40On te donne trois petites tranches.
01:44Une tranche par personne.
01:45Voilà, une tranche.
01:45Donc moi, je regarde durement la personne qui me sert ça.
01:50Parce que c'est vrai que...
01:51Mais en même temps, je lui sais gré parce que ça fait grossir le pain.
01:56Donc...
01:56Ah si, c'est...
01:57Ça dépend comment on le consomme, mais oui.
01:59Bah, on le consomme par la bouche, généralement.
02:04Non, mais la fréquence...
02:07Le pain, comment voulez-vous le manger ?
02:09Par l'oreille ?
02:10Non, le pain...
02:12Si vous voulez maigrir, vous arrêtez le pain,
02:16vous arrêtez les frites,
02:19vous arrêtez les gâteaux,
02:21vous arrêtez effectivement le vin,
02:23et là, vous perdez deux kilos par semaine.
02:26Mais une petite tranche de pain complète tous les matins,
02:28c'est bon pour la santé.
02:29Oui, bien sûr, mais on adore tous le pain,
02:32c'est ça le problème.
02:33Une bonne baguette, une bonne tradie.
02:34Bah évidemment, c'est formidable le pain.
02:36Mais c'est...
02:37Alors, quand tu aimes le pain, le frite et le vin rouge,
02:41effectivement,
02:42et puis un petit dessert pour terminer,
02:44c'est pas la meilleure manière.
02:45Et je crois également,
02:47là, il faudrait demander d'ailleurs à notre ami nutritionniste,
02:50Jean-Michel Cohen,
02:52je crois qu'il vaut mieux éviter l'eau pétillante,
02:55m'a-t-on dit.
02:56Oui, ça donne des gaz, je crois.
02:57Ah !
02:58Oui, alors ça, c'est autre chose.
03:00Ça gonfle le ventre.
03:03Ça gonfle le ventre.
03:05Et c'est salé, c'est trop salé.
03:06Voilà.
03:06Rétention d'eau.
03:07Voilà.
03:08Mais ça, je crois, en tout cas,
03:10moi je ne suis pas nutritionniste,
03:11qu'il vaut mieux éviter l'eau pétillante.
03:13Mais vous êtes un mangeur de pain, Amide ?
03:16Ah, bah oui, moi j'aime bien quand même,
03:18par exemple, oui, oui, oui, suivant ce que je mange,
03:21par exemple, avec une bonne entrée,
03:22un bon pâti ou quoi,
03:23le pain, ça va avec.
03:25Et avec le fromage, avec le fromage aussi.
03:28Et parfois, et parfois,
03:30même en attendant le plat,
03:31on mange du pain sans rien.
03:35Donc...
03:35Ça, non, ça, ça ne m'arrive pas souvent.
03:36Ah, c'est un petit peu de beurre.
03:38Ben oui, voilà, c'est ça qu'on...
03:40Et c'est effectivement...
03:43C'est effectivement dangereux.
03:45Bon, Amide, je vais vous remercier.
03:48C'est moi qui vous remercie, monsieur.
03:49Vous allez au restaurant régulièrement ?
03:52Oh, régulièrement, oui, de temps en temps.
03:53La dernière fois, par exemple,
03:54que vous êtes allé dans un restaurant,
03:56c'était quand ?
03:57Oh là là, la dernière fois.
03:58Oh, c'était il y a longtemps.
04:00Oh, c'était il y a...
04:01Ah, il n'y a pas loin de deux mois.
04:02C'est un petit restaurant qui est dans le village
04:04où j'habite et on y mange très bien, d'ailleurs.
04:05Mais donc, c'est intéressant
04:07parce que vous voyez, moi, j'aime bien...
04:09Il y avait une émission qui était formidable
04:10comme ça sur TF1,
04:11un moment qui s'appelait
04:11« Les Français sont comme ça »
04:13et on radiographiait
04:14tout ce que font les Français.
04:15La dernière fois que vous êtes allé au cinéma,
04:17par exemple, Amide, c'était quand ?
04:19Oh, au cinéma, alors il y a très...
04:20Alors là, je vais vous dire...
04:22La dernière fois que je suis allé au cinéma,
04:24c'était en 1998.
04:26C'est quand t'es sorti Titanic.
04:28Alors vous voyez, c'est formidable.
04:29Moi, j'adore ces questions-là.
04:31Parce que c'est...
04:32Moi, je suis étonné quand vous me dites ça.
04:33Bon, alors c'est vrai qu'aujourd'hui,
04:35il y a des plateformes, vous avez la...
04:36Bon, mais la dernière fois...
04:38Et la dernière fois que vous êtes allé voir
04:40un one-man show ?
04:42Oh là, alors là, ça remonte encore
04:44un peu plus loin.
04:45Je suis allé au Moulin Rouge
04:48avec mon ami
04:50et ça devait être en 2004 ou 2005.
04:54Alors ça remonte à très très loin.
04:55Ah ben non, mais c'était après 1998, quand même.
04:56Chez moi, la chronologie est après 1998.
04:58Mais non, mais bon, donc toutes ces activités,
05:02puis je pourrais multiplier la dernière fois
05:03que vous êtes allé dans un stade de football,
05:05voir un match.
05:07Alors, je vais vous dire une chose,
05:08je vais peut-être en décevoir beaucoup.
05:10Le foot, ce n'est pas du tout ma tasse de thé.
05:13Mais la dernière fois que vous êtes allé dans un stade,
05:15tout simplement, que vous...
05:16Attention.
05:17Alors, je suis allé dans une arène,
05:20si on peut appeler ça un stade.
05:22C'était à Dax et c'était...
05:24Oh, il y a pas loin d'une...
05:25Il y a une bonne dizaine d'années,
05:27j'étais allé voir une course de taureau
05:29avec des racetteurs,
05:31c'était aux arènes de Dax.
05:32Voilà.
05:33Et ben voilà.
05:33Voilà, une petite radiographie française.
05:35Ce sont des petits faits vrais,
05:37comme on dit.
05:38La dernière fois que vous êtes allé dans un supermarché,
05:39la dernière fois que vous êtes allé...
05:41Que vous avez changé votre lit.
05:42Moi, j'aime beaucoup ces choses-là.
05:44La dernière fois que vous avez acheté une lampe,
05:46que sais-je.
05:46Je suis passionné par ce quotidien.
05:48Merci beaucoup, Hamid.
05:50Merci beaucoup.
05:51Je vous en prie, M. Pro, c'est moi qui vous remercie.
05:52Pierre de Villeneau, dans une seconde.
05:55Merci à tous.
05:56Et pas trop d'eau pétillante,
05:59chère Géraldine.
06:0117h55.
06:02A demain.
06:03C'était Pascal Pro,
06:03de retour demain de 16h à 18h.
06:05C'est le repas.
