Oynatıcıya atlaAna içeriğe atla
  • 7 hafta önce
EKRANLARIN EN YENİ, EN LEZZETLİ VE EN SAMİMİ YARIŞMASI!

Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.

Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.

Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.

‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!

Döküm
00:00En iyi kim pişirecek, bu ağzını kim kazanacak
00:05En iyi evet ben pişiririm, en iyisini pişiririm
00:13En iyi ben pişiririm
00:16En iyi kızın ay siktir, en iyi kızın ay siktir
00:22Yatmanın kısmetler, emmer haydi kısmetler
00:26Amanın oynasın, eller dinler kaynasın dinler
00:32Eller neler söylesinler, o dilleri değilsinler
00:37Ne güzel bir program açılışı efendim
00:39İşte böyleyiz biz Muğla'da şen şakrak türkülerle yapıyoruz yemeklerimizi
00:44Altın kızların yarışmada böyle olur efendim
00:47Muğla'mızı şenlendirmek için, Muğla'mızı gurur vermek için biz de yemeklerimizi yapıyoruz
00:53Ellerimiz dert görmesin
00:54Afiyet olsun
00:55Bakalım en iyi bugün kim pişirecek
00:57Şansımıza
00:58Şangül Hanım kim pişirdi en iyi
01:00Benim bilmediğim yemekler geliyor, pişireceğim öyle önünüze getireceğim
01:04Kimse ne yapacağını bilmiyor
01:06Bilmiyor
01:07Kimse bilmiyor ne yapacağını, şansları çıkarsa
01:10Dün Şangül Hanım'a hiç bilmediği bir yemek çıktı
01:12Meftune
01:24Meftune
01:25Meftune oldu
01:26Evet
01:26İnşallah bugün meftune olmaz
01:28Ne olur?
01:30Meftune olur
01:32Efendim
01:33Efendim
01:34Yarışmacılarımızın yapacakları yemekler
01:35Kadın Hocam'ın ellerinde
02:05Gelmiyor
02:06Gelmiyor
02:07Evet
02:07Nihayi gelesi yok
02:09Olası yok demek ki
02:10Pabuk Teyze'ye geçelim
02:12Evet
02:12Bakalım Pabuk Teyze'ye ne çıkacak
02:14Bakalım ne çıkacak
02:15Ne çıkarsa çıksın
02:18Yapıcam
02:19Yapıcaz
02:19Evet yapıcaz
02:20Devam ediyoruz
02:21Bakalım
02:22Günay Teyze'ye ne çıkacak
02:23Şansımıza
02:24Bugün alttan çeksem nasıl olur
02:26Bugün alttan çekecek
02:27Hep üstünden çekiyorum
02:29Aynı çıkıyordum
02:31Bugün ne çıkacak
02:31Bakıcak
02:32Şengül Abla
02:32Valla şansıma kaderime ne çıkarsa
02:35Günkü şansım iyi değildi
02:36Evet
02:38Bakalım ne çıkacak
02:39Bilmiyorum hiç
02:40Pembe Annem
02:41Buyurun
02:43Bakalım Pembe Anneme ne çıkacak
02:45Bismillahirrahmanirrahim
02:46Bir tane
02:47Bir tane inşallah
02:48Son kals sana kaldı
02:49Öyle mi
02:50Güzeldir o
02:51Evet
02:52Berekeli olsun
02:53Berekeli olsun inşallah
02:55Bakalım ne çıkacak
02:56Evet efendim
02:58Herkes kartını aldı
02:59Şimdi kartla ve kameralara gösteriyoruz
03:01Kim bugün ne yapıyor
03:12Ayran aşı çıkmış bana
03:14Ayran aşı
03:16Yapabilir misin?
03:17Yapmamı çok severim
03:18Benim derdim
03:20Ayran aşın yapmak
03:21Çok seviyorum
03:23Ezo gelene
03:24Ayran'a
03:25Tarnaya
03:25Çorbayı çok severim
03:27Karıştır karıştır
03:28Yeterim
03:29O zaman gelsin malzemelerimiz
04:01Müzik
04:01Müzik
04:01Müzik
04:01Müzik
04:11Müzik
04:14Müzik
04:16Benzemez
04:17Benzemez
04:17Lokma gözlü diyorlar insanlara
04:19Lokma gözlü
04:21Lokma gözlü
04:22İri gözlü oldu mu
04:23Lokma gözlü
04:24Yumruk gibi gibi sütü derler
04:26Pişiye benziyor mu?
04:29Benzemez
04:29Benzemez
04:45Benzemez
04:46Maya var
04:47Şimdi maya var
04:48Yaş maya
05:01Yaş maya
05:02Mayayı ısladınız mı?
05:16Gülyal teyzem
05:17Ne yapıyor?
05:18Paz boru diş yapacak
05:19Tarımsak ve soğan
05:20Kuru biber
05:21Ve kuru biber var
05:21Malzemelerin basit
05:22Sen pazları doğruya dur
05:23Ben de bir
05:24Pamuk teyze bakayım
05:25Kim onu yapıyor
05:26Benzemez
05:29Kimse sana
05:33Tavrına kurban olayım
05:44Bakışından süzülen
05:47İşvene kurban olayım
05:58Nasıl lezzetli olmasın
06:01Nasıl lezzetli olmasın
06:03Bu tarayıflı keşkül
06:04Keşkül
06:05Yapıyoruz
06:05Şimdi
06:06İki kaşık
06:08İki kaşık kullandım ben
06:10Unumu
06:10Nişastamı
06:11Vanilya koydum
06:13Şimdi
06:14Yumurtanın sarısı
06:15Yumurtanın sarısı
06:17Yerine düştü yarısı
06:19Yarısından fayda yok
06:21Kaç gel gece yarısı
06:23Kralın emek
06:24Yerine düştü
06:24Hemen kıralım
06:26Hemen
06:26Yemeğe
06:28Selin katma olayı
06:29Bu
06:29Bu mudur
06:30Bu
06:31Şimdi
06:31Şöyle yapıyorum
06:33Yumurtanın sarısı
06:33Sarısı
06:34Evet sarısı girecek
06:36Şöyle attım
06:38Nişasta ve unu
06:39Yumurtayla karıştırıyoruz
06:40Evet
06:41Ben
06:41Şeker de koyacağım
06:43Şeker
06:45Sütleri de
06:46Hemen çırpıyorum
06:47Kadayıflı keşkül
06:49Kadayıflı keşkül
06:50Malzemelerimizi de sayalım bu arada
06:52Evet
06:53Nişasta un
06:54Yumurta
06:55Şeker
06:56Şeker
06:56Süt ve
06:57Tereyağı var
06:59Kadayıf tatlarında
07:00Yağlarım
07:01Kokusu olsun
07:02Tabii
07:02Pıstık var
07:03Pıstık var
07:04Kamp fıstığı ve yar fıstığı
07:05Döveceğim
07:06Şuş yapacağım
07:06Malzemeleri bunlar
07:07Malzemeler bunlar
07:08Şimdi karışımı yaptık
07:10Bunu ocağa alacağız
07:10Koyunluk çekinceye kadar
07:11Pişireceğiz
07:12Kıvama alacak
07:14Evet
07:14Keşkül
07:16Keşkül ola dursun
07:17Ola dursun
07:17Biz de diğer yarışma jelik izleyelim
07:19Gülnihan teyzem
07:20Pazıları doğradı
07:21Şimdi soğanları doluyorum
07:22Soğanlarım doğuruyorum
07:24Hırtakları doğrasın
07:25Onları kavurmaya başlasın
07:26Bir yerimi çıtıracağım
07:27Oh
07:27Günay teyzem
07:28Ocağı şimdi şekerini aldı
07:30Bir bardak sıcaksın
07:32Lokmanın şerbetini hazırlıyor
07:33Lokmanın şerbetini
07:34Lokmanın şerbetini
07:35Lokma çok önemli bize
07:35Bir tane karan
07:36Var mı sizde de lokman
07:37Bizde de lokma var
07:38Ocağımızı alıyoruz
07:39Şerbetimiz koyulaşsın
07:40Yeter
07:41Yeter
07:42Karampil
07:44Karampil
07:44Evet
07:45Şerbetimiz kaynaya dursun
07:46Bakalım
07:47Şengül ablamız ne yapıyor
07:48Şengül abla
07:49Aaa
07:50Kadın budu köfte
07:51Evet
07:52Kadın budu köfte yapıyorum
07:55Ondan
07:55Kadın budu köfte
07:56Evet
07:57Soğanı kavurmuşsunuz
07:58Soğanı kavurdum
08:00Bunları da kavuracağım
08:01Kadın budu köfte yapmayı biliyor musun
08:03Bilmiyorum
08:04Şengül abla
08:05Valla bilmiyorum
08:06Şengül abla
08:06Yapıyorum ben bir şeyleri
08:08Kuruyorum yani
08:09Artık bundan sonra öyle
08:12Şengül abla
08:13Hiçbir şey bilmiyorum
08:14Şengül abla
08:15Evet
08:15Şengül abla sen ilk defa böyle görüyorum
08:17Bu yarışmada
08:17Evet
08:18Şengül abla ile kurtulduk
08:19Bilmiyorum
08:20Şimdi konuşmayayım yani
08:22Boşver
08:23Seninle kızılık yapıyor
08:24Yarışmadan
08:24Yok hayır kızmadım
08:25Kızmadım
08:27Cümali şefi kızdım
08:34Allah Allah
08:35Ne oluyor orada
08:36Efendim
08:37Yarışmamız böyle
08:38Şen şakras
08:39Türklerle
08:40Eğlenceli devam ediyor
08:41Anneler mutlu
08:43Teyzer mutlu
08:44Şengül Hanım biraz mutsuz bugün
08:45Yok
08:46Tahta kaşıkları
08:47Tahta kaşıkları
08:48Yok
08:48Baba sen tahta kaşıkları verirken
08:50Güzeldi
08:51Ama tamam da
08:52Ben tahta kaşık verdim ama
08:54Siz de biliyorsunuz
08:55Yenilen yemekler güzel değildi
08:58Damak tadında değildi
08:59Birisinin içinden kıl çıkıyor
09:01Birinin içinden bilmem ne çıkıyor
09:03O çıkıyor
09:04Bu çıkıyor
09:04Ama
09:05Ben hakkıyla verdim
09:07Evet
09:07Yani
09:08Güzel olmayan tabaklar da vardı
09:10Ama benim
09:11Ben ilk defa yapmışım
09:12Kızartarak
09:13Ben internete baktım
09:14Kızartılarak yapılıyor
09:16Ben de öyle yaptım
09:17Hani
09:18Gerçekten çoğu da öyle yani
09:20Ben Galle Badılcan gibi olsaydı
09:22Ben Galle Badılcan gibi
09:24Ama Cumali Şev başkalarına yardımcı olurken
09:26Bana yardımcı olmadı
09:27Ona çok üzüldüm
09:28Cumali Şev
09:29Gel gel gel
09:31Patlıcanları kızartma diyebilirdi bana
09:33Hiç sesimi çıkarmadı
09:35Başkalarına yardımcı oluyor
09:36Başında
09:36Yapıyor
09:37Yapıyor
09:38Karıştırıyor
09:38E diyor şunu yap bunu yapıyor
09:40Bir de yapıyor
09:40Yardımcı oluyor
09:41Doğruyu
09:42Doğruyu
09:43Kıymayla beraber kavurdum
09:44Yaptım
09:45Bir tarafta burada pirinç haşlanıyor
09:46Pirinci katmam lazım
09:48Şey etmem
09:48Ama bu haşlanması gerekiyor
09:50Bu kadar
09:51Evet
09:52Malzemelerimiz
09:53Yumurta var
09:53Yumurta sonra işte
09:55Bu soğuyacak şimdi
09:56Ben bir 15-20 dakika
09:58Buzdolabında beklemesi gerekiyor
09:59Bunların
10:00Evet
10:01Kıymayı soğutacağız
10:02Evet
10:03Yumurtayla beraber
10:04Kıymayla birlikte
10:04Bununla birlikte
10:06Boca yapacağım
10:07Karıştıracağım
10:07Sertleşmesi gerekiyor
10:10Sonra da
10:11İki tane yumurtayı çırpıp
10:13Ona batıracağım
10:15Yumurtaya batıracağım
10:16Kızartacağım
10:17Bu kadar
10:18Bu köfte
10:18Böyle olur efendim
10:19Devam ediyoruz
10:21Pembe teyze
10:22Taştı taştı
10:23Taştı taştı
10:23Ne yapıyorsun sen
10:24Pembe teyze uyuyor yine
10:26Parhan eşi
10:26Buğday pişirip durun
10:29Ne yapacaksın
10:29Ayran aşı
10:45Ayran aşı
10:47Ve yoğurt
10:47Evet
10:50Evet
10:50Buğdayaçlandı
10:52Şimdi ne yapacağız
10:53Sözeceğim
10:54Ayran ezeceğim
10:57İçini açacağım hepsini
10:58Bu kadar basit
10:59Hayır
10:59Tamam
11:01Sağ ol
11:01Kolay gelsin
11:03Şahingin ablam ne yaptı
11:04Maydanozu doğradım
11:05Maydanozu doğradım
11:06Hazır oldu
11:07İlk önce herhalde
11:09Bilmiyorum
11:09Geleyim diye uğraşıyorum
11:11En arkaya kalmayayım
11:12Tamam
11:12Bugünden önce gelin
11:14Açken doyurum insanlara
11:15Evet
11:17Doğru doğru
11:18Tamam oldu bu
11:20Bunu soğutacağım
11:22Şerbetimiz hazır
11:23Şerbetimiz hazır
11:24Mis gibi karanfil kokuyor
11:25İçini karanfil attım
11:26O güzel hoş koku verir
11:28Mis gibi kokuyor
11:29Evet
11:30Hamurumuzdan mayalanıyor
11:31Mayalanmışsın
11:32Biraz bekliyorum
11:33Birazdan yağı kızdırıp
11:34Kızgın yağda kızartacağız
11:36Doğru mu?
11:37Tabii
11:37Kızgın yağda kızartacağız az sonra
11:39Tabii
11:39Bu yağı çiçek yağından olur
11:41Zeytin yağından olmaz
11:42Çiçek yağında az sonra kızartacağız
11:43Birazcık mayalanmasını bekliyoruz
11:44Bekleyeceğiz
11:45Benim gün yağ teyzem de biberleri çıtır atıyor
11:47Evet biberleri çıtır atıyor
11:48Ooo
11:49Şimdi bunları üstüne döşeyeceğiz
11:52Pamuk teyzem de burada
11:54Keşkil'ü
11:55Karıştıra karıştıra karıştıra
11:56Karıştıra karıştıra
11:57Kuyulaştırıyor
11:58Evet evet evet
11:59Güzel olsun iyice pişsin Miracık
12:13Teşkilimiz kıvama geldi ve şimdi kaplara koyuyoruz
12:15Kadayıf ne zaman girecekleri diye?
12:17Kadayıfı şimdi
12:17Bu biraz soğuyacak
12:18Kadayıfı nereye koyacaksın?
12:20Kadayıfı üstüne koyacağım
12:21Aslında altına koymak lazım
12:24Kadayıflar ne olacak birazcık
12:25Altına da konuyordu
12:26Altına da konuyordu birazcık
12:28Evet
12:29Altına da konuyordu birazcık böyle
12:30Ya bu kapı yok
12:32Bu bir yarışma
12:33Sen de her şeyi niye söylüyorsun?
12:34Bu bir yarışma
12:35Teknik bir hata oldu
12:36Orada bir yanlış yaptı ama
12:38Performansı çok iyiydi
12:39Oynaya kalmaya başladı
12:41Burada hata yaptı
12:42Olsun
12:43Hatamı kabul ediyorum
12:44Tereyağını eritip
12:46Kadayıfları tereyağıyla yumuşatıp
12:48Üzerine ekecek
12:49Siz tereyağları erite durun
12:51Biz de diğer yarışmacıları gizelim
12:53Gülnihan teyzem biberleri kızarttı
12:54Şimdi soğanları kavuruyor
12:55Soğanları kavuracağım
12:56Ondan sonra tazımı vereceğim
12:57Sonra soğuduktan sonra üzerine yoğurt salıcak
13:01Çok basit
13:03Kolay gelsin
13:04Kıymalar soğumaya gitti
13:07Tamam
13:08Soğuttuktan sonra karıştıracağım
13:10Ve çiğ kıymayla
13:12Çiğ kıymayla yumurtayla
13:15Evet buluşturacağım
13:16O zaman diğer kıymayı ne kavurdun?
13:18Köftede hatta yarı yarıya yarısı kavrulur
13:20Yarısı çiğ bırakılır
13:21Sonra hepsi beraber yoğrulur ki
13:24Birbirine daha çok emişsin diye
13:26Bir de kadın budu köfte biraz kalındır
13:28Yağda kızaracağı için ortaları çiğ kalır
13:31Ortaları çiğ kalmasın diye
13:32Yarı yarıya pişmişle pişmemişi karıştırarak yapılıyor
13:35Fembennem ne yaptın sen?
13:37Ayran aşı yapıyorum
13:38Ayran aşı yapıyorum
13:39Ayran aşı
13:39Burayı haşladın süzdün
13:41Evet
13:41Yoğurdu ayran yapıyorsun
13:43Çırptım
13:43Tuzla beraber çırpıyor
13:46Evet
13:46Yoğurduk tuzla beraber çırpıyor
13:48Nohuzunu koyuyorum
13:49Buzayını koyuyorum
13:50Cereotunu koyuyorum
13:52Üstünden nane döküyorum
13:54Kavurarak
13:55Ayrı mı aşı?
13:56Kavurarak
13:57Çok severim
13:58Var mı kıpısa?
13:59Yok
14:00Ama
14:01Dersi de yaptığımız için bilirik
14:02Öğrencilerle birlikte çok fazla yaptığımız ürünlerden biri
14:06Benim de en sevdiğim
14:07Soğuk çorbalardan biri
14:09Sıca da olur bu arada onu da söylememiz lazım ama
14:13Soğuğu
14:13Yazda çok daha iyi gider
14:15O yüzden bugün biz daha pembedeyiz hemen soğuğunu yapıyoruz
14:17Bir de buğdayın içine
14:18Evet
14:19Buz çok iyi olur
14:20Mis mis mis
14:21Evet ayran hazır
14:23Bunun suyunu ne yaptın?
14:25Kim aldı suyunu?
14:26Suyunu içtik
14:28Ha içtiniz
14:28Evet
14:30Buğdayın suyuna bardağı koyduk
14:32Vitaminine dökmedim
14:34Yarımca bardak içtik
14:36Yarısını koydum ya bunun için
14:37Koydum
14:38Koydum koydum
14:40Tamam buraya koymamız
14:41Tamam buraya koymamız
14:41Bir de açık içtim ben içtim
14:43İçtim
14:43Suyunu da koyuyorsun onun içerisine biraz
14:47İçtim
14:48Suyunu ayran yapıyor
14:49Koydum koydum
14:50Bir bardak kaldı ben içmedim
14:51Hayır
14:52Tamam
14:53Siz de oraya için gelin bakalım
14:54Tamam sen ayranı kaçın
14:56Ben hazırlayayım
14:56Tamam
14:57Bizi kovaları da gider
14:58Evet
14:59Evet ben
15:01Yumurtamı kırdım
15:02Pirinçle
15:04Evet karıştırdım
15:05Maydanozımı da koydum
15:07Tuz ve karabiberimi de koydum
15:09Şimdi kıymayla yoğuracağım
15:10Şimdi kıymayı da koydum
15:11Evet
15:11Sonra yarım saat ya da 15-20 dakika beklemesi gerekiyor
15:16Çok ilginç
15:17Tadın bunu köfte
15:18Evet
15:18Böyle olur
15:19Bu dolapta biraz bekleyecek
15:20Dinlenmesi gerekiyor
15:21Dinlenmeden sonra
15:23Önce una bulacağız
15:24Daha sonra yumurtaya batırıp kızartacağız
15:26Evet
15:26Öyle mi?
15:27Evet bu kadar
15:28Nane de ekledik
15:30Evet
15:30Bu şekilde kıymaya bırakıyoruz
15:32Tadı bir hoş olur
15:34Ben bir teziye bakalım ne yapıyor
15:35Uğdayını ve nohut ekledin mi?
15:37He
15:37Buğdayı da ekledik
15:39Nohut ekleyeceğiz
15:40Nohut ekleyeceğiz
15:41Evet
15:41Derot ekleyeceğiz
15:43Dereot ekleyeceğiz
15:44Evet çok koymamak lazım
15:45Derot ekleyeceğiz
15:46Gerek yok
15:47Sen bende ellerine sağlık
15:48Biraz da nohut ekledik mi hazır?
15:50Oldu bile
15:51Nohutunu da ekleyeyim mi?
15:53Ekle
15:54Hadi bismillah
15:55Durma
15:55Benim de elimdeysin
15:56Sen bana dur de
15:57E ne?
15:59Atayım hepsini
16:00Yeni yeni
16:01Görüşürüz orla
16:03Atıyorum tamam
16:03Koğuşun ağla görüşürüz
16:04Yabana gitmesin
16:05Yabana gitmesin
16:07Ana gitmesin yabana
16:09Zorla ne oldu
16:10Zorla
16:11Hep
16:11Koğuşun ağımız gitsin
16:13Efsane
16:13Hepimiz bir şey koyduk içine
16:15Koğuşun ağımız gitsin
16:16Ellerine sağlık
16:17Çok güzel oldu
16:18Ayrılışımız hazır
16:19Yağ çıkacak üstünden hindun çırparken
16:22Tamam
16:22Yoğurdun üstünden yağ olacak bak
16:24Ayrılışı hazır
16:25Benim Günay teyzemin yağı kızıyor
16:28Hamuru mayalandı
16:29Rabia teyzemin kahvesi gelmiş maşallah
16:32Jüri olmak böyle değil mi?
16:34Teşekkür ediyoruz
16:34Bir keyif yap
16:35Yağımın kızı dursun
16:36Benim Günay teyzem
16:37Pazı
16:38Pazıyı eklemiş
16:40Soğanla sarımsakla pazıyı kavuruyor
16:43Üzerine sarımsaklı yoğurt
16:44Bu kadar basit
16:45Bu kadar kolay
16:47Bu kadar
16:47Benim Pamuk teyzem ne yapıyor?
16:49Yanlış koydu
16:51Olsun artık
16:52Fark etmez
16:53Öyle de olur
16:53Fark etmez
16:55Kadayıfları tereyağıyla karıştırdık
16:57Evet
16:57Fıstık eklemiş
16:58Evet
16:58Ceviz eklemiş
17:00Mis gibi kokuyor
17:01Mis mis
17:02Valla
17:02Evet
17:03Evet
17:04Çok güzel oldu
17:05Şefim
17:06Görüntü güzel oldu
17:07Ama
17:07Nasıl olacak?
17:09Eline sağlık kolay gelsin
17:10Sağolun
17:11Hazır
17:11Kadayıflı keşkelimiz hazır
17:14Günay teyzem'in
17:15Boranisi de neredeyse hazır
17:16Benim
17:17Lokman kamarı nasıl olur?
17:19Kıpır kıpır
17:21Kıpır kıpır
17:21Göz göz
17:23Olduğunu oradan biliriz
17:25Olmuş
17:25Evet
17:26Yağ da kızdıysa hadi atalım
17:28Daha olmadı
17:29Daha olmadı
17:29Tabii ki
17:31Yağ eden kızacak ki ben öylesi
17:33Tamam
17:34Şengül ablam ne yapıyorsun?
17:35Buzdolabımda
17:3610-15 dakika beklemesi gerekiyor
17:38Benim kıymalarım
17:40Şimdi onu
17:40Bekliyorum
17:41Evet
17:425 dakika olmadı
17:43Tamam bekliyoruz
17:44Benim pembe teyzemin
17:45Güzel mi güzel
17:47Ayran açı da hazır
17:48Hazır
17:49Ama o bitmemiş
17:49Ne yapıyor pembe teyze?
17:51Naneye kavuruyorum nane
17:52Ayran açı da nane kavuruyor
17:53Nane süs yapacağız üstüne
17:55Oh
17:56Süsliyor
17:57Üçkünü süs yapacağız
17:58Bir tane kaşık getirir misin Fatma?
18:01Tahta kaşık mı?
18:02Yok
18:02Sen tahta kaşığı sevmezsin
18:03Tahta kaşığı alayım ben gari
18:05Tahta kaşık almıyorum
18:07Tahta kaşık almıyorum
18:08Tahta kaşıktan seni bıktırdılar
18:10Yeter
18:11Yeter
18:12Altın kaşık verin
18:13Zeytinyağı ve naneyi kızdıracağız
18:14Üzerine doz
18:15Dökeceğiz
18:16Öyle mi olacak?
18:17Evet naneyi kavuruyorum
18:18Hadi bakalım
18:19Sonra
18:19Buzunu da sunum anında koyuyorum üstüne
18:23Buzunu da sunum anında koyuyorum
18:25Şimdi erimesin
18:26Tamam elinize sağlık
18:27Özelliğini kaçırmasın
18:28Özelliği olmaz bir şey
18:31Özelliği olduğu zaman güzel olur
18:33Ellerine sağlık
18:34Teşekkür ederim
18:34Fendi annemin yemeği hazır
18:36Evet
18:37Şengil ablamınki dinleniyor
18:38Beni dinleniyor
18:39Dinleniyor biraz dinlensin
18:40Getirip kızartacağız
18:41Giray teyzemin
18:42Dokmaları
18:44Tabii ki
18:44Elini suyu batırmayınca
18:46Dokma yapamazsın
18:48Elini suyu sokacaksın
18:50Bakın
18:51Dokma nasıl yapılır
18:52Önce elini suya sakıyorsun
18:53Elini suya batırıyor
18:55Yağı da kaçıyor
18:57Kaşığı da yağlıyor
19:00Aaa
19:04Daha kızmadı
19:05Daha tam kızmamış
19:06Biraz daha kırmızı bekliyoruz
19:07Aynen
19:07Kızdım yağı yukarı çıkar
19:09Ben bunu maksuz attım ki
19:11Yağın kızdığını bilmem için
19:12Tamam
19:13Yağın tam kırmızı bekliyoruz
19:14Kızmasını bekleyeceğiz
19:15Kızgın oldu mu
19:17Attın mı yukarı çıkar
19:19Çok güzel kırmızı bekliyoruz yağı
19:21Tabii ki
19:22Bir tanesi feda ettik
19:24Feda etmek zorundayız
19:26Evet
19:26Çörek otu kokulu olsun diye
19:31Kardelen'in Kıbrıs'ta öyle yaparlarmış
19:34Nasıl yaparlarmış
19:35Çörek otu koyarlarmış
19:37Lokmanın içine
19:37Koydular mı koydunuz
19:38Biz yapıyoruz öyle dedi
19:40Ama çörek otu koyarız dedi
19:41E tamam koyalım dedim ben
19:43İmkanlar var elimizde
19:45Bizim köylerde koyarlar
19:46Şehirde koymazlar da
19:47Kaşığı yağlıyoruz
19:48Elimizi ıslıyoruz
19:50Avucumuzu arası da sıkıştırıp
19:52Bir kaşık atıyoruz
19:53İşte böyle olur efendim
19:54Muğla'nın ev yapımı
19:55Lokması
19:57Buradan çıkanı buraya atacağız
19:59Yumurtalı
19:59Yumurtalığı
20:00Yumurtalığı
20:01Yumurtalığı
20:01Yumurtalığı
20:01Yumurtalığı
20:01Yumurtalığı
20:02Yumurtalığı
20:03Yumurtalığı
20:04Yumurtalığı
20:06Yumurtalığı
20:11Yemeklerimiz
20:12Neredeyse hazır olmak üzere
20:13Şeflerimizi biz yavaş yavaş
20:15Jüri masasına uğurlayalım
20:17Pişen yemekleri de
20:18Kırmızalı'dan
20:19Yavaş yavaş
20:20Şeflere doğru uğurlayalım
20:21İlk olarak
20:23Tatlı ile başlayalım
20:24Ağzımız tatlansın
20:26Ondan sonra devam edelim
20:27Pamuk Hanım
20:28Sizi Kırmızalı'ya bekliyoruz
20:42Kırmızalı'dan Pamuk Teyzem geliyor
20:44Çekilin yoldan geliyor Pamuk Teyzeniz
20:50Vay vay vay vay vay
20:53Vay
20:55Vay kine vay
20:55Bir pabucu iki ayağımıza soktu
20:57Pamuk Teyzem'e bir tane alalım
20:59Tamam
21:00Onlar diyet yapıyor
21:01Tamam
21:02Sen bana ver
21:02Tamam buyrun
21:04Buyurun
21:05İkisinin de tıvışı ver
21:06Buyurun
21:08Bakalım
21:08Etnaya nerede
21:10Etnaya nerede
21:11İtalya
21:12Sicilya Adası
21:13Sicilya Adası'nda
21:14Maşallah gittim ben oraya
21:15Sen gitmedin yerime kaldın
21:18Evet
21:18Bir cennet cehennem mi kaldı bileyim
21:20Allah'ım
21:21Evet
21:23Az kaldı
21:23Az kaldı
21:24Allah cennetleri göstersin yani
21:28Allah
21:29Allah keçinden versin
21:30Radiyamda
21:31Çok kıskanıyorum mesleğini
21:33Evet etme yanardağ gibi
21:34Mesleğini kıskanıyorum
21:35Etme yanardağ
21:37Ben gidelim inşallah
21:37Patlamış biliyor musun
21:38Millet köylüler oradan çıkartmışlar
21:41Ben çok tuttum var
21:42Orası aktif
21:42Etna değil de öbür
21:43Bir tane daha var ya
21:44Vezo var
21:45Vezo
21:46Vezo değil ya
21:47Başka bir yanardağın
21:48Yeni dün gösterdi
21:49Çok çok
21:51Evet
21:52Orada gitmişsindir
21:54Orada gitmişsindir
21:55Görevin çok güzel
21:57Yorucu ama
21:58Evet
21:59Yorucu
22:00Hadi yanardağın tadına bakalım mı
22:01Bakalım
22:02Yanardağın tadına bakalım
22:03Buyurun
22:03Yürüntü şahane
22:11Yürüntü şahane
22:12Evet keşkül
22:13Osmanlı mutfağında bile
22:15Bolca yapılan tatlılardan bir tanesi
22:18Keşkül dediğiniz zaman
22:20Çok şekerli olmayacak
22:22Baymayacak
22:23O sütlü tatlı olmasının
22:26Sütlü tatlıların
22:27O özelliğini taşıyacak
22:29Mutlaka vanilya kokusu olacak içerisinde
22:31Bu özelliklere baktığımız zaman
22:33Bunların hepsi var
22:34Şimdi biraz
22:35Pamuk teyzemi rahatlatmak istiyorum
22:37Çünkü dedik ki
22:39Onun altında olması lazım
22:41Kadayıplar
22:42Öyle demiştik
22:43Bu söylediğimi tekrar
22:44Düzelterek söyleyeyim o zaman
22:46Eğer tatlıyı hemen yiyecekseniz
22:48Çok fazla uzun sürmeyecekse
22:50Tatlıyı pişirdikten sonra
22:52Hemen soğutup yenecekse
22:54Bu
22:54Altına da konulabilir
22:56Evet
22:56Altına da konulabilir
22:57Ancak
22:58Hemen yemeyecek
22:59Bir gün dolapta bekletecekseniz
23:01Bir gün iki gün
23:01Daha sonra yiyecekseniz
23:03O zaman
23:03Üstüne koymakta fayda var
23:05Çünkü
23:05Kayıslanmasın ve yumuşamasın diye
23:07O yüzden şimdi
23:08Hemen yediğimiz için
23:10Çok sıkıntı yok
23:11Bence
23:11Bu olması gereken şu anda
23:13Bunda bir sıkıntı yok
23:15Çok acele etmiştim
23:17Ellerine sağlık
23:18Şeyh'im
23:20Kampamın yapacağı şekilde yapacağım ben bunu
23:22Bak kapatacağım oldu
23:23Bu böyle olacak işte bak
23:25Böyle olacak işte
23:27Bu böyle olacak
23:31Kolay var
23:32Çözüm bitmez
23:33Buyurun buradan alın
23:34Buyurun
23:38Biz çok naziyiz şekerim
23:41Ben daha kibarım
23:42Ben daha kibarım
23:43Çok güzel
23:44Elinine sağlık
23:45Biraz daha soğuk gelirse
23:46İyi olurdu
23:47Tel kadayıfından
23:48Buram buram tereyağı
23:49Kokusu gelir
23:50Onu çok beğendim
23:51Evet
23:52Doğru
23:53Keşkül
23:54Birazcık
23:55Şekerinin az olması lazım
23:56Baymaması lazım
23:57Ama bunun şekeri de bana
23:59Gerçekten az geldi yani
24:01Ama onun dışında
24:02Güzel
24:03Eline emeğine sağlık
24:04Evet
24:05Aynen öyle
24:05Kadayıf tabi yakışıyor
24:07Altına koyması gerekiyordu
24:09Üstüne koymuş
24:10Yakışmış bence
24:11Cevize yakışmış
24:13Fıstık da koydun her an
24:15Fıstık da yakışmış
24:17Ben de şekeri çok az buldum
24:20Bir kaşık daha koysaydı
24:22Tam ayarını bulabilirdi
24:24Kadayıfı hafif teriye kavururken
24:26İki kaşık şeker kaçsaydım onu kapatırdım
24:28Durumlarımızı aldık
24:29Şimdi alalım
24:30Kaşıklarınızı
24:31Cumhur şefim hangi kaşığı uygun görüyorsun
24:32Gümüş kaşık
24:33Cumhur şeften gümüş kaşık
24:35Teşekkür ederim
24:37Beğendi
24:37Evet ben altın veriyorum
24:41Saat
24:43Saat
24:43Mahsus yaparsınız
24:46Cumhur şeften altı kaşık
24:48Kadir Hocam
24:49Gümüş kaşık efendim
24:51Gümüş kaşık
24:52Cumhur şef
24:53Hem şekeri az diyor hem altı kaşık veriyorum
24:55Bu nasıl iş
24:56Bu ne yaman çelişki diyorum
24:57Emeği var
24:59Emek var
25:00Oradan nasıl uğraştığını gördüm ben
25:02Ama altın kaşık
25:03Demek ki mükemmel demek
25:03Altın kaşık demek
25:05Mükemmel
25:06Kusursuz demek
25:06Ben altın verdim
25:09Hem kusur buluyorsun
25:09Hem altın veriyorsun
25:11Hani kusur bulmasam da versem bir şey demeyeceğim
25:13Bende yapmıyor ki ustam
25:16Hep öyle yapıyor
25:16Bende yapmıyor
25:18Ama emeği veriyor
25:19Teşekkür ederim
25:20Altın vermem adil olmadı
25:21Emeği veriyorum
25:22Teşekkür ederim
25:23Ben sanatta veriyorum
25:24Çok teşekkür ederim
25:26Rabia teyze sen ne diyorsun
25:27Cumhur şefinin altını ile ilgili
25:30Evet
25:30Altın kaşık demek
25:31Her şey ile
25:32Dört dörtlük mükemmel demek
25:34Mükemmel demek
25:34Hem kusur buluyor
25:35Hem de altın veriyor
25:37Yani o niyetini söylüyor
25:39İçinden geldiği gibi konuşuyor işte
25:41Güzelliği yani dört dörtlük zaman yetmediği için sıcak yendi
25:45Çok çok güzeldi ben seni altın vereceğim sevindireceğim
25:49Altın kaşık
25:50Ben seni sevindireceğim altın vereceğim
25:52Evet o sıcaklık senin kabahatin değil
25:55Evet efendim iki altın kaşık
25:57İki gümüş kaşıkla
25:59Toplam üç tam altın puanla sizi yerinize uğurluyoruz
26:01Teşekkür ederim
26:02Sıradaki yarışmacımızı kırmızalıya bekliyoruz
26:18Pembe teyzem geliyor
26:27Vay vay vay vay vay vay pembe annem hoş geldin
26:30Ben bir bakarım sana
26:31Hoş geldin
26:32Hemen fotoğrafını çekiyoruz
26:34İnstagram'da paylaşıyor ağabey teyze
26:36Paylaşın
26:36Efendim programımızın instagram adresi
26:38En iyi ben pişiririm
26:40En iyi ben pişiririm
26:41Takip edin
26:42Evet
26:42Buyurun
26:44Buz koyabilirsiniz
26:45İstediğiniz kadar
26:47Birer ikişer tane buz koyabilirsiniz
26:54Ellerini de atıyorum
26:55Neyvesin gari günah olur
26:57Yasin'i götürür o
26:59Günah olur
26:59Yasin'i götürür Yasin'i
27:01Yasin'i götürür
27:14Yasin'i götürür
27:16Ben ona
27:16Ben öyle duydum
27:18İyi bir şey mi dediler
27:19Sana kötü bir şey mi anlamadım
27:20Anlamadım
27:21Katır matır dediler
27:22Ama ne olduğunu anlayamadım ben
27:23Olsun
27:24O da değerli hayvan
27:25Savaşta kullanılan
27:26Allah Allah
27:28Savaşta en değerli silah aleti
27:30Böyle de olsa içem
27:32Böyle de olsa içem
27:33Böyle de olsa içem
27:33Ben oturan boğasın
27:34Hahahaha
27:36Hahahaha
27:37Hahahaha
27:38Hahahaha
27:40Hahahaha
27:42Hahahaha
27:42Hadi resminle
27:43Bakalım nasıl olmuş
27:44Sen benimle
27:46Annem
27:49İfliyorum bak
27:50Hahahaha
27:51Hahahaha
27:52Hahahaha
27:54Benle
27:58Hahahaha
27:59Haba
28:03Hika
28:04Hahahaha
28:19Hika
28:21Kişen
28:25Hika
28:26Pers Records
28:27çorbayla ilgili bu açla ilgili hemen kısa bir bilgi vereyim isterseniz çok eskilerden insanların
28:33Aslında ta Orta Asya'da Göktürkler'e kadar uzanan bir mazisi var yemeğin çok eski yazın soğuk yenir
28:43kışın sıcak yenir bu nedenle yaz mevsimindeyiz soğuk ayranışı yaptı bize doğru yaptı güzel yaptı
28:51soğuk yendiği zaman üzerine yağ kavrulup dökülmez üzerine taze nane ya da kuru nane serpilir ama sıcak
29:00yapılırsa da yani sıcak sıcak getirirse buraya kaynatıp da getirirse o zaman üzerine kuru nane
29:06yakılır kuru nane zeytinyağı ile birlikte üzerine dökülür burada bir yanlışlık oldu ama ya
29:14ya da kuru nane varsa üstüne serpilir sadece kavrulmaz yağda şimdi tadına baktığımız zaman
29:29soğuk çorba Evet olmuş Ben beğendim tadını beğendim yanlışlık var hepsi içinde bak ne ararsan var içerisinde
29:39koyması gerektiği şeyleri koymuş lezzet vermiş mi vermiş ondan diyorum demin ellerini gösterdi
29:45ya böyle o eller öyle bir maharetli ki ben o elleri öperim çok maharetli elleri var çok
29:52lezzetli elleri var olabilir ufacık tepecik o şeylerde nüanslarda hata olabilir ben beğendim
30:04eline koluna sağlık olması gereken buydu Çünkü yazdayız ağustos ayında şu anda bizi içimizi
30:14serinletlerdi elle koluna sağlık beraber yaptınız Evet birlikte yaptık aynı zamanda kendine puan ver
30:20vereceğim şimdi tümur şefe çok güzel bir soru soracağım naneyi dedi ki ya yakıp dedi üstüne koymamak
30:28lazım dedi hala hazırda zaten buzun girdiği bir çorbanın içinde naneyi biraz yakmak kokusunu çıkartmak
30:36ki aslında yakmadık onu da söyleyeyim sadece koyduğu zeytinyağına hafif naneyi bir karıştırdı ve çektiği
30:43yakma değil yak yansa zaten burada jos eder bu ben böyle bilirim böyle yaparım ben söyledim
30:51söylediğimde çok arkasındayım işte geri vitesim yok hep ileriyim ben hayatım boyunca hep ileri
30:57oldum ben çok beğendim pembedeyiz eline yemeğine sağlık
31:11evliya Çelebi'nin seyahatnamesini okuduğunuz zaman seyahatnamede bu çorbanın tarifi var nasıl
31:18yapıldığı ne olduğu var ve savaşlara giderken insanlar askerler o çok sıcaklarda binlerce
31:26asker savaşa giderken onların karnını doyurabilmek için o öğle sıcaklarında soğuk olarak yapılır soğuk
31:33olarak verilir Tabii ki üzerine de nane yakılmadan soğuk olarak üzerine servis yapılır ancak yine
31:40sıcaklarda yine soğuk eğer havalar çok soğuksa o zaman da sıcak çorbaya ihtiyaç var o zaman yakmaktan
31:47kastım şu yağı birazcık şöyle kızdırıp üzerine nanesini koyup üzerine dökmekten bahsediyorum yakmak
31:54tamamen yakmak değil madık ama neredeyse hiç ısıtmadık pembedeyiz eline o zaman niye tavada
32:02yaptınız neden bir çorba kasesinin içerisinde karıştırmadınız kokusu çıktı ve aldık biz ısıtmadık
32:08şeyi ya kızılmadınız mı Hayır nene sadece kokusunu çıkartmak için gösterdik ve aldık
32:15bak hayır fokurdamadı hiçbir şekilde yani yakmak demek fokurdatmaktır Timur Şehri'ye naneyi ısıtmak ışıl
32:23işlemden geçirmekten bahsediyorum ışıl işlemden yani ısı işleminden geçirdiğiniz anda o yazlık
32:30ocağın altı yandı mı yanmadı mı ocağın altı yandı yandı onu kastediyorum ben de Allah'ım bu
32:36hanımlarla uğraşılmaz efendim hocamla hiç uğraşılmaz kaybedeceğiz savaşa girme hakikaten
32:42bilgileri çok derin ve güzel ama şey dedi yani evet doğru yakmadı yağı kardelen hocam katılıyorum
32:48size ben efendim tahta kaşık vermiyorum Kardelen'cim ya kızdıracaksın naneye kaşığı koyacaksın kızdırdın
33:01yağına kaşığın üstüne döküp hemen içine dökeceksin havayı dökmeyeceksin naneyi haa tamam ben de öyle
33:07yaparım öyle olunca işte yanık olur ama yanık olmaz hayır naneye koyacaksın buraya kuru nane ama kuru
33:13manyak koyacaksın yağ kızmışsta hemen ya dökeceksin hemen içine dökeceksin bu ara şey var bir otu evet
33:21kavrulmuş bu tıraş olmuş bu şeyler gibi geldi mi at pues mu bu bir
33:31quello yapar canım mi havayı koymayız hemenексın üstüne yağ döken çıktı mı doğru iki metodu var haklısın
33:37Mirabia deyiz o şekilde de yapılır bu konuda haklısın anında yanar bazı insan mane ısılı
33:43işlem gördüğü zaman çok erken yanabileceği için haklısın yağı ilk önce ısıdır ayrı
33:48yerde naneyi alır üstüne ekler ve bırakır bazısı da altı altını çok fazla açmaz
33:54yağın yağı çok fazla ısıtmaz naneyi koyar o şekilde nasıl bulun güzel eline sağlık
34:00bayağı bir emek var tabi canım onu yani bu buğday pişir bir ayranı kestirtmeden karıştır
34:07bir zahmetlidir eline sağlık eline sağlık ben ödüllendireyim mi ödüllendir gümüş kaşık
34:15veriyorum gümüş kaşık veriyorum eline sağlık ben beğendim gümüş kaşık
34:26o altını geçemez zaten geçerdi geçemez altına mümkün yok o altına geçemiyor
34:32şimdi bende de şöyle bir durum var neredeyse pembe deyzey ile birlikte yaptık bunu diğer
34:41ablalarımın hakkına bu noktada çok fazla girmek istemiyorum bir diğer noktada hayır
34:50üstadımız o ne derse doğruyu söyler diyorum orada dur yok derim derim sıkıntı yok gümüş kaşık
34:58veriyorum güzel alınçlamıyorum beğendim burada pembe teyzemin altın kaşığı almasını
35:09istiyordum sen de nasıl kolay Allah Allah sen ver sen ver o zaman sen ver altın kaşığı bir
35:16altın altın altın bir karı karı boşalak kolaymış ya nasıl bir karı karı boşalak kolaymış
35:27ne olur sen oturduğuna böyle at savur hiç bir şey altta kalmaz
35:31hiç bir şey altta kalmaz hiç bir şey evet gözünü seveyim hep diyor ki aslında hiçbir gelin kaynana'yı
35:40sevmez genelde öyle Türkiye'de ama kendi kaynanasını seviyor ondan öğrenmiş ben altın
35:48kaç veriyor bravo bravo bravo bu da damatada güvendiğim gazeteli anlayan Cumali şef anlayan
36:00sence anlayan gerek yok gerek yok konuşulmaz yaşamış bravo bravo teşekkür ediyorum eliniz
36:08sağınız sağ olun pembe teyzeyi kustu gitti iki tam altın bir yarım altında vurluyoruz
36:15kustu gitti pembe teyzeyi kustu dünüz evet al yalnız olsun
36:35benim günah teyzem geliyor günah teyzem
36:42eline sağlık muğlanın meşhur lokması günah makmeli hemen jüriyemiz fotoğrafı çekti burada
36:51hayırlarda dağıtılır mutlaka cuma günleri cuma namazından sonra dağıtılır çok yemek istedi az
36:57yürüt etmişiz bir gün bunun hem çekimini yapalım hem yumruk bir lokma edeyim ayarlayam
37:04uçak işe olmasın varsın öylesine hani puansız puansız yapalım ne olur mu şefim
37:10bir gün hep beraber yapıp yiyelim ha yine geçelim sen yapamam tabii ki iç ileriyse illa ki puan için değil
37:16ama o zaman yumruk gibi yap ama ununu kendime söyleyeceğim hangi undan olduğunu evet aynen bu un tabii ki ekmek
37:23yediğiniz un için uzay yoru akıver yoru fazla kıza kabarmıyor evet olsa bak
37:29burunlu olmuş burunlu
37:31yedikli bardaklı diyorlar buna yedikli bardaklı bardaklı yedikli evet
37:38dur nasıl içinde yediği için mi demesini getirirler
37:42Allah çok güzel afiyet olsun buyurun
37:43eline sağlık çok orjinal bir şekilde var biraz cıvık olduğu için
37:47undan o cıvıklıktan dolayı tabii un da istediği un değil herhalde el alışkanlığına göre değil
37:52Tadına artık tadına bakacağız onun
37:55buyurun şeker gibi bir şey
37:56şimdi bunu katı koltan da içi de katol
37:58içi katol
37:59bir de az pişenler alayım
38:01yitir yok şefim
38:02maalesefim
38:03sen birden atar bak yedir
38:04bölseydin ya şerbeti oraya uzak gel
38:06şerbete gerek var mı gerek yok
38:07o şerbetsiz yinmez
38:10şerbetsiz yinmez
38:11şerbetsiz yinmez
38:11toz şeker de dökebiliriz
38:12bunu şerbete mi batıracağız
38:13toz şeker de dökebiliriz
38:15zaten şerbeti var
38:17lokma göz duyarsın iyi bakayım sen galiba
38:19iyi mi galiba
38:21evet şeker az böyle
38:24az tabi
38:25bunu şerbeti batırıp mı yiyorsunuz
38:26tabi tabi
38:27bala batır bekmezi batır
38:29toz şeker dökersin onu da batır
38:31böyle dokma yiyorum
38:31o da güzel olur
38:39normalde bunun içerisinde çörek ötü koydurlardı
38:41Kalina hocam Kıbrıs'ta biz çörek ötü koyarız dediği için
38:44çörek ötü de koydular
38:45koydum koydum
38:46bazı yörelerde konulur dediği için
38:48ben bolada görmedim hiç çörek ötüleri
38:50ben görmüşüm
38:50köylerde yaparlar
38:52o da merkezde hiç
38:54köylerde görmedim ama
38:57köylerde yaparlar
38:57aşırı ben içimden koyarlar
38:58ben görmedim
38:59ben cumaya gittiğim zaman
39:00cuma çıkışı dağıtırlar hep yerim
39:02işte bu günahlar bana
39:02çörek ötü den gelmedi
39:04peynirde olsun
39:05perşem gün döküyorlar ya
39:07bugün çok dökmüşlerdir
39:09perşem günü
39:09niye perşem gün döküyorlar
39:10çok kalmalık oluyor ya
39:12biçimde iki çuval üç çuval yapılıyor
39:14orada bir keresinde gördüm bunu
39:16çörek ötü atmışlar
39:17birbirini tutacak ki
39:18ben sıkıdan
39:19perşembe göre
39:20ben sıkıdan akıyorum
39:21çok güzel olmuş
39:22bak
39:22hiç yok
39:24hiç yok
39:25ama
39:26katık ol sen
39:27bu daş gibi
39:28içi olur
39:29aynen
39:30rahmetli anneannem yapardı
39:31aynı böyle yapardı
39:33biraz daha kabartırdı
39:35bir de biraz büyük yapardı
39:36ben büyüken daha yumruk vermedim ama olmadı
39:39evet
39:39halka yapardı bir de
39:40onun ismine de
39:43nokna derdi
39:44öyle bir ismi vardı
39:45işi
39:47yalankı deriz ya
39:48bir sürü kocaman
39:49atarız
39:49delik ederiz
39:50ama
39:51hamurum sadece kibarlattın
39:53o kadar
39:53yok ama
39:54bir şey söyleyeyim
39:55görüntüye hiç aldanmayın
39:57yani izleyicilerimiz de
39:58görüntüye hiç aldanmasınlar
39:59ben ilk gördüğüm anda
40:01lokmayı
40:02eyvah dedim
40:03ha olmamış
40:04bu olmamış dedim
40:05ama şimdi tadına bakınca
40:07içini böldü
40:08şeker
40:08içini böldü
40:09içi yok
40:09şekerim içini böler misin
40:11evet
40:12bak içini
40:12bak içinde hamur yok
40:14evet
40:15çok iyi olmuş
40:15içi boş
40:16içi olsa
40:18ama
40:18o nazaran
40:20içi boş oldu
40:21çok güzel olmuş
40:22çok
40:22ben doyamıyorum olmaya
40:24çünkü ben hep ederim lokma
40:27unumdan gitti bu
40:28ben yemele doyamıyorum
40:29çok güzel yedi bildi
40:30doyamıyorum yemeği
40:31eline sağlık
40:33ben beğendim
40:34afiyet olsun
40:34teşekkür ederim
40:35ben de beğendim
40:37teşekkür ederim
40:39evet
40:39güzel eline sağlık
40:40afiyet olsun
40:41bir tık tuz fazla gelmiş
40:43olabilir hayasın
40:44bir tık tuz fazla gelmiş
40:45sonra
40:46sonra kaşığı atma demiştim
40:47atma ben sana
40:48atmadı çok değil
40:48bir kaşık attım sadece
40:50seni dinlemediği için
40:51diyor
40:51olsun eline sağlık
40:53Allah kabul etsin
40:55diyelim
40:55amin
40:56aşığım dedim
40:57hayırım ettim
40:58ben bugün
40:59amin
41:00şehrimin sayesinde
41:01hayırlarım oldu
41:02sen de kabul olsun
41:03o şehrim
41:03Allah razı olsun
41:04sağ ol
41:05teşekkür ederim
41:06görüntüye bakmıyoruz
41:07arkadaşlar
41:07tadına bakıyoruz
41:08valla görsün de güzel
41:10hadi bakalım
41:10gelsin altınlar
41:12eline koluna sağlık
41:14olmuş mu olmuş
41:16hani her tabi
41:17her yerin farkı
41:19ama ben burada beğendim
41:2120 dakikada beklemiş
41:23ama gene o kıtırlık
41:24hissettim ben onu da
41:26eline koluna sağlık
41:27afiyet olsun
41:28herkes bana kızsın
41:30seyirciye de kızsın
41:32ben sana
41:32bravo
41:33teşekkür ederim
41:35teşekkür ederim
41:36çok doğru
41:37hayır bizi heyecanlandırıyor
41:38şu mali şefim
41:39bakıyorsun gene altın veriyor
41:41ama o neden diyor
41:42altın verilir şefim
41:43çok güzel olmuş
41:44ha tamam
41:45o verilir canım
41:46orası ayrı
41:47eskiden gelen görünece
41:48yapabildiğim için
41:49verdi
41:50değil mi
41:51eski usül
41:52anılardan
41:53nenelerden gelen örnek bunlar
41:55şöyle bir eline
41:55amur yapıyor
41:56bir elini sokmuyor
41:58çünkü onu yardımcı olarak
42:00su dökmek için
42:02kaşık almak için
42:04öbür elini kullanmıyor
42:05sadece
42:05sağ elini kullanıyor
42:07evet
42:07öbür eli boş
42:08ilave bir şey katmak için
42:11maşallah benim güvenimi
42:12takip ettim
42:13onun için verdim sana
42:14ve lezzeti de çok iyiydi
42:16teşekkür ederim
42:17söz veriyorum
42:18bir daha
42:19bu iççilerimizden
42:21buradayız
42:21seyircilerimiz
42:22gelenlerde
42:23herkes yiyebilsin
42:24ben yapayım
42:25yarışma değil
42:26rol yapalım
42:27hangi kaşığı
42:28yiyebilsin
42:29evet
42:29tabii ki altın
42:30timur şeften altın kaşık
42:34bravo
42:34bravo
42:35teşekkür ederim
42:36kardelen hocam
42:37benim annem'in lokması
42:39hiç farkı yok
42:40hatta biz evde hep böyle
42:42dökerek
42:43kulaklı berek biz de
42:44aynı şekilde yaparak
42:45yiyebilsin
42:47yiyebilsin
42:48yiyebilsin
43:13yiyebilsin
43:15günaycığım
43:16elin sağlık
43:17benden de altın kaşık
43:19teşekkür ederim
43:21iyi maşallah
43:22iyi maşallah
43:23çok teşekkür ederim
43:24herkese ağzını sağlık
43:26ben de demek ki
43:28sizden gönlünüzde
43:29tat kurmuştum
43:30bu altını da aldım
43:31ne mutlu bana teşekkür ederim
43:33hoş Allah
43:34elini sağlık
43:35tat kurmuşsun kalbime
43:38şarklarda arama
43:41çünkü sen içimdesin
43:45tat kurmuşsun kalbime
43:49en güzel yerindesin
43:52teşekkür ederim
43:53k bilgi
43:58özelliğ
44:10niha teyzemi geliyor
44:18zeytinyağılığı
44:19yiyemem....
44:20ama
44:20Basmada pistan yiyemem ama
44:25Basmada pistan yiyemem ama
44:30Sizin gibi zengin şehitleri
44:34Ben efendim yiyemem ama
44:39Ben efendim yiyemem ama
44:44Yüreğine eline sağlık.
44:46Şimdi burada 4 tane biber var biz 5 şişiz.
44:48Nasıl paylaşacağız?
44:49Ben 4 şişe getirdim.
44:51O gün evlesin.
44:52Kime getirmedin kime getirmedin?
44:54Cumanşevi getirmedim.
44:56Sana hala çok kızgın.
44:58Niye ben aklı kadar mı geldim?
44:59Seni affetmeyeceğim kolay kolay artık.
45:01Evet şeflerim hemen kalalım.
45:03Bakalım nasıl olmuş?
45:19Yaz günlerinin en iyi yemeklerinden bir tanesi.
45:21Borana ya da yoğurtlama.
45:25Sonuçta otu da yoğurtladığınız zaman
45:28Sakardan alt tarafa doğru indiğinizde
45:31O bölgede Töceiz taraflarında
45:33Dalaman taraflarında
45:35Yoğurtlanmış olan sebzelere borana ismi veriliyor.
45:38İçerisine bulgur koyarsınız koymazsınız ayrı.
45:41Ama önemli olan lezzeti.
45:44Evet ben beğendim.
45:46Güzel olmuş.
45:48Yoğurdu da hafif böyle ev yapımı yoğurt olduğu için
45:50Hafif böyle ekşi yoğurdu.
45:53Bu da benim hoşuma gidiyor sarımsaklı.
45:54Ben de beğendim.
45:56Eline koluna sağlık.
45:57Eline koluna sağlık.
45:58Eline koluna sağlık Günnel Deyze.
45:59Ben beğendim.
46:00Çok iyi.
46:00Ekşiliği o yoğurdum verdiği ekşilik vesaire.
46:03Hepsi çok güzel yani.
46:04Bence gayet lezzetli.
46:05Biber nasıl bu?
46:06Biber de güzel.
46:08Ben burada alıştım biber yemeğe böyle.
46:11Bizde böyle biberler yok.
46:12Eline sağlık.
46:13Bizim Muğla yöresinin Muratlar'ın biberi çok güzel olur.
46:17Muratlar köyü var.
46:18Kale yolunda Kale'den gelirken.
46:20Muratlar biberi geçiş amrasından yetişir.
46:23Biber mi bu?
46:25Öyle bir şey.
46:26Kalenin içinde yetişen biber de festival oluyor.
46:30Biber festival oluyor ya düşünebiliyor musun?
46:32Kalede.
46:33Gideriz.
46:33Çok güzel.
46:34Elin sağlık.
46:34Oradan dediğin gibi.
46:36Tese yoğurdu.
46:38Biraz da katı olsa sulanmazdı.
46:41Onlar biberler.
46:42Tese yoğurdu.
46:44Sulandı evet.
46:46Malzemeyi evden getirmiyor.
46:47Tabi tabi tabi.
46:49Yani yapmak senin elinde de.
46:51Elin sağlık.
46:52Teşekkür ederim.
46:52Ben o yoğurt kesiyordum lan hadi.
46:54Keser mi var benim?
46:55Allah canına almasın.
46:57Sondaj yeten düştü.
46:58Benimle niye köze getirmiyorsunuz efendim?
47:00Yok ki keser.
47:01Keser mi yok ki.
47:02Keser mi olsa?
47:03Getirdim.
47:03Boynunda filar var.
47:04Fiların içini koyuveririn yoğurdu süzülürdüm.
47:06En şatırlığına.
47:08Fularım göz dikti.
47:09Ne bu şatırlığa?
47:10Haa.
47:10Fularım göz dikti.
47:11Ondan depur indi bu.
47:12Fiları koyun içinde.
47:14Evet.
47:16Yorumlarınızı aldık sevgili jüri üyelerim.
47:18Şimdi kaşıklarınızı alma sırası.
47:20Timur şefim alayım kaşığını.
47:22Niye böyle oldu bilmiyorum bugün de.
47:25Ama güzel.
47:26Ne diyeyim şimdi bakır kaşık mı diyeyim?
47:28Gümüşte.
47:29Gümüşte.
47:30Çok güzel.
47:31Gümüşte.
47:31Yok altın.
47:32Altın kaşık.
47:33Teşekkür.
47:35Timur şeften altın kaşık.
47:36Sağol.
47:37Bir gece rahat uyuyamıyorum.
47:39Bu gece rahat uyumak istiyorum.
47:42Ben altın vermek istiyorum.
47:43Altın kaşık.
47:45Gür rahat uyuyamadın.
47:46Ne yaptığından dolayı.
47:48Kestim.
47:49Ya.
47:50Yiyem var.
47:51Sıfır içi.
47:52Kadiren.
47:53Altın.
47:54Altın kaşık.
47:55Sağol.
47:56Sağol.
47:57Kadiren.
47:59Altın kaşık verdi Boranya'ya.
48:01Sen de ver Cemal sen göster hemşehrin.
48:03Hemşehriniz ne de olsa.
48:05Daha günümüz bitmedi.
48:06Bayağı bir günümüz daha var.
48:08Benim de günüm gelecek.
48:09Bugün gümüş.
48:10Gümüş kaşık vereyim ben sana.
48:12Bugün gümüş kaşık vereyim.
48:13Bugün gümüş vereyim zaten sen bana.
48:14Altını vermedin ki.
48:15Değerli işte.
48:16Gümüş değerli mi?
48:17Tamam işte.
48:18İkilerin gümüşü oldu.
48:19Hesap anlayın yapıştırdı.
48:20Altının babacı damatın gider.
48:22Gümüş rekorda.
48:23Şimdi de.
48:24Rabliya teyze'den gümüş kaşık.
48:26Tamam mı?
48:27Al.
48:28Ne dediğim gibi müsaade?
48:30Aynen sana iade.
48:31Tamam.
48:32Hadi teşekkürler.
48:333 altın kaşık, 1 gümüş kaşıkla.
48:36Güneya teyze yerine oluyoruz.
48:38Sağ ol.
48:53Şengül teyze geliyor.
48:55Bakalım nasıl olmuş?
48:57Körbe modu köfte göre.
49:03Herkese birer tane var.
49:04Fazla yok.
49:05Şengül teyze.
49:06Eline sağlık.
49:07Seni dün kızdırdık.
49:08İnşallah bugün keyifin yerine gelir.
49:11Tahta kaşığı alınca modelin bozuldu.
49:14Ama sen burada otururken herkese tahta kaşıları cesur cesur verdin.
49:17Ben arkadaşıma kızmadım.
49:19Tamam neyse.
49:20Ama fütü ise versin bana tatlı kaşığı.
49:24Ben öyle verdim çünkü.
49:26İyi olmayana verdim.
49:27O zaman hemen kontrol ederim.
49:29Bakalım nasıl olmuş.
49:30Buyurun ilk siz bakın.
49:31Tamam.
49:32İlk siz bakalım.
49:34Ben burada Şengül ablayı destekliyorum.
49:37Şengül abla haklı.
49:38Çünkü Şengül abla haksız yere yanlış kaşık vermedi bugüne kadar.
49:43Bakın bakalım kadın bul köfte.
49:45İstediğiniz gibi olmuş mu?
49:46Ben beğendiğime göre siz de beğenirsiniz.
49:52Hadi bismillahirrahmanirrahim.
49:56Sen hep güzel diyorsun zaten.
50:00Yemeden güzel dedim diyor.
50:01Ben olmamış dedim.
50:03Herkes olmamış dedim.
50:05Evet.
50:06Bana göre hep.
50:08Şengül abla geldi geleni savaşıyor.
50:10Evet.
50:10Şengül abla.
50:11Farkında mısın?
50:12Geldi geleni bizle savaşıyor.
50:13Valla.
50:14Şengül abla.
50:14Benim oy vermeye hakkım yok ama.
50:16Valla bana zor yemekler geliyor.
50:19Kolay yemekler.
50:20Ayran aşığı, altın aşığı.
50:22Valla bilmiyorum artık.
50:23Sanki karabiber biraz fazla mı olmuş?
50:25Hayır.
50:26Karabiber.
50:26Bir kaşık koydum.
50:28Karabiber.
50:29Acı karabiber herhalde.
50:31Eti hafif kıması sertir.
50:34Onda su çoğunun değildir.
50:35Olması gereken kadı budu budur.
50:38Kıymayla alakalı olabilir tabii ki.
50:40Şimdi kıyma dediğiniz zaman kadın budu köfte de olsa, hangi köfte olursa olsun
50:45bir defa kaburga dediğimiz ya da işte döş dediğimiz yerden olacak.
50:49Evet.
50:49Döş kıyması, kaburga kıyması olacak.
50:51Ben vallahi hiçbir kusur göremedim.
50:54Dört dört.
50:54Benim için dört dörtlük.
50:56Hiç karabiber de bence gayet yerinde, kararında.
51:00Pirinç ile kıymanın da dengesi çok iyi.
51:04Ben vallahi bayıldım.
51:05Sağ ol, teşekkür ederim.
51:06Ben bayıldım hala ayılamadım.
51:09Kadın budu köfte güzel.
51:10Bu arada mı olsun?
51:11Lezzetli.
51:12Biraz yağlı gibi olması gerekiyordu ama.
51:15Yani diyetler için iyi.
51:17Kıymanın biraz kaburgadan olursa yağlı ve yumuşak çok güzel olurdu.
51:24Dolmalarda falan mesela beni alırım kaburgadan alırım.
51:28Lezzet olarak güzel.
51:30Kasabınız ve balıkçınız sizi rezil de edebilir, vezir de edebilir.
51:35Evet, o tabi malzemeyi biz alır.
51:37Evet.
51:37Sonuçta bizim aldığımız bir malzeme.
51:40Ben hata hala göremedim.
51:42Hata yok ama yine de izleyicilerimize onu söylemek isterim.
51:46Güvendikleri yerden alışveriş yapsınlar.
51:48Her bildikleri, her buldukları yerde kontrol etmeden almasınlar.
51:52Kötü yolum gelmedi.
51:54Sadece cumarı şef kıymayı biraz sert buldu.
51:58Ben diyorum, benden çıksın ben gidiyorum.
52:01Altın kaşık.
52:02Bravo.
52:04Gümüş kaşık.
52:05Gümüş kaşık.
52:06Gümüş kaşık.
52:10Bayağı bir zahmetli.
52:12Pirincini pişir, kıymasını yoğur.
52:14Ondan sonra tekrar kızak, zahmetli.
52:17Zahmetlinin karşılığında altını veriyorum ben arkadaşıma.
52:19Bravo.
52:24İsteyince altın verebiliyor.
52:26Sevgili hocam.
52:27Kadiren hocam.
52:28Benden de bir gümüş kaşık.
52:30Kadiren hocamdan gümüş kaşık.
52:32Bravo.
52:33Teşekkür ederim.
52:34Dört kertlik olmuş, mükemmel olmuş, kusursuz olmuş dedi ama yumuş kaşık verdi.
52:38Toplam 3 tam 6 puanla sizi yerinize uğruyoruz.
52:41Sağlı teşekkür ederim.
52:42Az değil, toplam 3-6 puan aldın.
52:43Yüzün girmiyor.
52:45Yüzün girsin.
52:45Teşekkür ederim.
52:46Sağ ol Şengin abla.
52:47Sağ ol teşekkür ederim.
52:48Çok güzeldi.
52:49Ben yemeğe devam ediyorum.
52:50Tamam devam et olduk.
52:52Görüşürüz.
52:59Gülngel teyzeciğim günün nasıl geçti sonuçlardan memnun musun?
53:03Eee fena değildi yani.
53:05Emeğimin taşlığını aldım diyebilirim.
53:07Bu hafta 1. olacak mısın?
53:09Belli olmaz.
53:10En iyi kim pişirir?
53:11En iyi ben pişirim tabi ki.
53:12Bugün biraz adil davrandılar.
53:14Ondan biraz huzurluyum.
53:16Bak şimdi diyebilirim.
53:17Barıştın mı cumay şefle?
53:18Yok zaten barışık değilim.
53:20Hala kırgınım ona.
53:22Dünyaları barışırsa affetmem beni onu.
53:24Mesajın var mı?
53:25Zaten biliyor anlıyor kendisi anladı her şeyi.
53:28Bir şey sevmeye gerek yok.
53:30Ters kadayıflık keşkil yaptın.
53:32Evet.
53:32Sorma.
53:33O kadar çok özendim ki.
53:36O kadar da güzel yaptım.
53:37Aksilik işte olacak ya.
53:39İşte bir şey nasip olmadı mı olmaz.
53:41Heyecandan çok acele ettin evet.
53:44Acele ettim.
53:44Çok acele ettim.
53:46Eee altına koyacaktım.
53:48Biraz süsleyecektim.
53:49Ortasına koyacaktım.
53:51Heyecan yaptım kızım.
53:53Ama olsun gene de puanımı aldım.
53:57Tadı güzeldi çünkü.
53:58Çok güzeldi.
53:59Çok güzeldi.
54:00Gene de puanımı aldım.
54:01Teşekkür ediyorum.
54:02Lokmalar döktün.
54:04Bugün çok güzeldi tadı.
54:05Çok güzel bugün.
54:07Çok meşeli bir yemekler yaptım.
54:10Muğlamıza anına şanına yakışır bir şeyler yaptım.
54:15Ben de gururluyum.
54:16Ben de mutluyum.
54:17Çünkü herkes izliyor.
54:19Muğlamıza ne oluyor.
54:21En önemli aşure meşhurdur.
54:23En önemli lokmamız meşhurdur.
54:25Bugün ben onları yaptım.
54:27Onun için çok gururluyum.
54:29Hepsinden altın ödülü aldım.
54:33Ne mutlu bana.
54:34Keyfim yerinde kimse bozamaz.
54:36O zaman bu hafta birinci olur musun?
54:38Tabii ki.
54:40Her zaman birinci olmaya hazırım.
54:42Tabii ki yanı başım diye komşularımda çalışıyor.
54:44Onlar da olabilir.
54:46Olsunlar.
54:47Teşekkür ederim.
54:48En iyi kim pişirir?
54:49En iyi ben pişiririm.
54:51Tabii ki.
54:51Günay teyzeleri.
54:52Ben şimdi eskiler usulü yemeklere hepsini çok bilirim.
54:58Nasıl bak tırnaklarımı bu toprağından çalışıyorum.
55:01Toprakta her şeyi yetiştiriyorum.
55:03Üretiyorum.
55:04Bir yemek değil benim yaptığım çocuğum.
55:07Her türlü şeylerde tarımından uğraşan kişiyim.
55:11Bir de bu yemek usullerini bilen kişiyim.
55:13Çünkü çocukluğumdan beri yemek tariflerinden, yemeklerden aşure yemek, keşkek her şeyi bilen kişiyim.
55:20Teşekkür ederim.
55:21Birilerine de örnek oluyorsam.
55:24Birilerine de bir yemek tarifi gibi şeyler veriyorsam.
55:27Ne mutlu.
55:28Herkes yazabilir benim tariflerden.
55:31Öğrenebilirler.
55:32Yanlandım olsun.
55:33Günün nasıl geçti Şengül teyzeciğim?
55:35Güzeldi.
55:36Adım budu köfte.
55:38Güzeldi.
55:39Yine en arkaya ben kaldım.
55:41Çünkü uğraştırıcı köfte.
55:43Herhangi bir problem olmadı.
55:45Arkadaşlarıma teşekkür ediyorum.
55:47Onlar da yardımcı oldular.
55:50Arkadaşım pişirmedi falan yardımcı oldu.
55:53Ben çünkü elim çok şeydi.
55:55Hangi problem olmadı.
55:56Sağ ol teşekkür ederim.
55:57Eline sağlık.
55:58Sağ ol teşekkür ederim.
55:59Ayran aşı yaptın.
56:00Çok güzeldi.
56:01Evet bayram oldu.
56:02Hepsini iyile.
56:03Buz koyduk işine.
56:05İyi geldi onlara.
56:06Bu sıcaklarda.
56:08Serinlediler.
56:08Serinlediler.
56:09Beğendiler.
56:10İlk yava yaptım.
56:11Altınları da topladın.
56:12Altınları aldım.
56:14Bugün çok mutluyum.
56:15Hepsini tebrik ediyorum.
56:17Nasıl gördünüz yorumlara?
56:19Güzel gördünüz.
56:20İyi gördünüz değil mi?
56:21Evet.
56:23Puanlar mı?
56:23Gece olacak mısın bu hafta?
56:24Bu hafta olacağım.
56:25Kesin olurum.
56:26Puanların iyi.
56:27Evet iyi gidiyor.
56:28Bir iki sefer daha sonra olurum.
56:30Olmaya çalışıyorum.
56:31Mutluyum.
56:32Olursun.
56:32Mutluyum.
56:33En iyi kim pişirir?
56:34Ben pişiririm.
56:35Ben pişiririm.
56:36Herkes bildiği yemeği yapar.
56:38Bayanlarımız her şey yapar.
56:39Evinde en güzelini yapmaya çalışır bayanlarımız.
56:42Bayanlar her şeyin en güzelini yapar.
56:46Bugün yine çok lezzetli yemekler tattık.
56:48Kimisi altın kaşık aldı.
56:50Kimisi?
56:50Bümüş kaşık aldı.
56:52Altın kaşık vermedik.
56:53Vermedik.
56:54Vermedik.
56:54Evet.
56:55En iyi ben pişiririm dediler.
56:56En iyi onlar pişirdi.
56:58Ve bugün yine günün sonuna geldik efendim.
57:00Bugündük Güzelaylar Sürenin sonu.
57:02Biz yine yarın sizleri aynı saatte Kanal 7'de bekliyor olacağız.
57:06Yarın görüşünceye dek afiyetle kalın.
57:12En iyi kim pişirecek?
57:15Bu altını kim kazanacak?
57:18En iyi adam ben pişiririm.
57:22En iyi seni pişiririm.
57:25En iyi ben pişiririm.

Önerilen