00:00El mejor relleno de tarta de acelga lo preparás así. En una sartén con un poco de aceite cocina
00:06una cebolla y un morrón con un poco de sal hasta que esté así. Acá tengo un atado de acelga
00:12al
00:13que blanqueé en agua caliente. Una vez picado va a un recipiente junto con la cebolla y el morrón,
00:19200 gramos de ricota, 2 huevos, 50 gramos de queso rallado, condimentamos con sal, pimienta y nuez
00:26moscada, mezclalo bien, coloca una parte sobre la mitad de una masa de tarta, una capa de queso
00:34cremoso y el resto del relleno. Cerra bien los bordes y hace el repulgue que te salga. Píncela con huevo
00:40y opcional unas semillas. Lleva a cocinar a un horno a 200 grados hasta que esté así.
