00:00Lo primero que vamos a hacer es la masa, para eso en un bol colocamos la harina, le agregamos el
00:05polvo para arruñar, lo mezclamos un poco, le agregamos el azúcar, la mantequilla que tiene que estar fría y lo
00:14vamos a mezclar por 5 minutos y nos tiene que quedar este tipo de arenado.
00:23Le agregamos los huevos y continuamos mezclando hasta que notemos que la masa se forme.
00:36Lo colocamos en un papel film y lo vamos a envolver y lo vamos a guardar en la heladera durante
00:4230 minutos.
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01:10Ahora sí, seguimos.
01:11Una vez que está bien fría la masa la vamos a estirar de 3 milímetros de espesor.
01:20La vamos a colocar en un molde que previamente está enmantecado y enharinado.
01:25Lo acomodamos bien.
01:32Le pasamos el palo de amasar para retirarle todo el excedente de la masa.
01:36Lo pinchamos con un tenedor y lo vamos a guardar en el freezer durante 30 minutos y después lo vas
01:43a arruinar en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.
01:48Una vez que tenés la masa ya fría le colocás todo el dulce de leche repostero y lo vas a
01:54reservar.
01:55¡Una coma no te metí!
02:02Para el relleno, en un bol colocás el coco rallado, el azúcar, los huevos.
02:10Lo mezclás bien.
02:19Y acá capaz que me olvidé de ponerle la crema, así que vas, se la pones, lo seguís mezclando.
02:29Y se lo vas a colocar por encima de la tarta.
02:32Y si querés lo aplastas con la mano, pero a mí me gusta que quede así, digamos, más o menos
02:37rústico.
02:38Y lo vas a cocinar en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos aproximadamente o hasta que vos
02:46notes que en la superficie ya está dorado.
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