00:01On accueille Stéphanie et son mari qui élèvent vaches et cochons, mais voilà, avec les incendies, les animaux ne produisent
00:08plus rien et c'est évidemment une source d'angoisse pour vous Stéphanie Bernardi.
00:13Bonjour, soyez bienvenue sur l'antenne de Sud Radio, vous êtes éleveuse de chèvres, de vaches et de cochons, donc
00:19à Cotignac dans le Var.
00:22Première question, d'abord, comment avez-vous vécu ces incendies qui ont touché votre région et qui ont dû s
00:28'approcher de vos bêtes ?
00:31Un peu comme tout le monde, on était vraiment stressés, on a eu peur. Après, grâce au travail extraordinaire des
00:36pompiers, la ferme et la maison sont toujours là.
00:38Et vous avez, vous le dites, vous avez eu peur et j'imagine donc que vos bêtes ont eu peur.
00:44Vous expliquez que la moitié de vos vaches désormais ne produisent plus de lait depuis les incendies, c'est à
00:51cause du stress ?
00:53Ah oui, mardi, on a eu le vétérinaire qui est venu, qui les a tout auscultés et dans le lot
00:59aussi à cause du stress, il y en a une qui a fait une fausse couche et le stress, ça
01:03fait énormément de choses.
01:04Et puis, les animaux, c'est des éponges, elles ont tout ressenti comme nous. Il y avait plein de monde,
01:08on était nous stressés, elles nous ont sentis stressés, on les a chargés à la hâte.
01:13Quand vous dites que vous les avez chargés à la hâte, vous les avez sortis de cet endroit, vous les
01:19avez mises à l'abri avant qu'elles ne reviennent, c'est ça ?
01:22C'est ça, on les a mises dans un centre équestre vers Carces, avec les chèvres d'ailleurs, avec plein
01:30de chevaux. En plus, c'est pareil, elles ne connaissaient pas les chevaux.
01:33Ça devait être épique de voir tous les animaux se mélanger et découvrir un nouvel environnement. Ça leur a fait
01:41du bien d'ailleurs, quelque part, de se retrouver dans un autre endroit, durant le plus fort des incendies finalement
01:48?
01:50Alors non, je dirais que non, parce que c'est des animaux qui sont rarement sortis de la ferme ou
01:54juste à pied aux alentours pour changer de pâture. Et là, ça a fait un gros choc.
01:59Oui. Alors, vous êtes éleveuse de chèvres, de vaches et de cochons. Comment ont réagi les autres animaux de la
02:04ferme, les chèvres et les cochons en particulier ?
02:08Alors, les chèvres, on nous a toujours dit que les chèvres étaient plus fragiles. Là, nous, les chèvres, elles ont
02:13très très bien. Elles ont moins mal réagi. Les cochons, par contre, nickel. Ils n'étaient pas du tout stressés.
02:18Bon, en tous les cas, vous continuez de vous lever tôt, puisque dans cette rubrique La France qui travaille, on
02:23parle de ceux qui se lèvent tôt. J'imagine que pour vous, le travail à la ferme n'a finalement
02:27pas changé ?
02:30Non, ça a été même un peu plus compliqué parce que du coup, on a dû faire une traite de
02:34fortune. On a dû trouver des solutions. On a un copain qui nous a prêté des groupes électrogènes.
02:38On a des amis qui sont venus nous aider à attraper les chèvres, attraper les vaches pour pouvoir les traire.
02:44Ça a été assez folklorique. Mais après, on a toujours été entourés.
02:47On a toujours eu plein de monde qui sont venus nous aider. On ne s'est jamais sentis seuls.
02:51Voilà. Et en plus, et en plus, et ça, c'est la bonne nouvelle, Stéphanie Bernardi.
02:57Vous parlez de solidarité et d'entraide. Il y a une cagnotte qui a été mise en place. C'est
03:01ça ? Ça vous a aidé ?
03:02Comment ça s'est mis en place ? Et combien avez-vous pu récolter ?
03:07J'imagine que l'argent va directement ensuite à pallier le manque à gagner de la traite des vaches, finalement.
03:18C'est ça. En fait, j'expliquais à une copine à moi ce qui se passait.
03:22Et en fait, j'en ai pleuré parce qu'on a déjà un peu afflutandu.
03:26On a traversé d'autres crises.
03:28Et là, j'étais un peu à bout.
03:30Et c'est elle qui a pris l'initiative de nous créer la cagnotte.
03:32On ne s'attendait pas à un aussi gros élan de solidarité.
03:36Et là, on a passé les 7000 euros.
03:38Ça nous a permis d'acheter deux vaches.
03:41Et avec le reste de l'argent, en fait, ça va payer les frais de toutes les vaches qu'ils
03:44n'ont pas produit.
03:45C'est une très belle initiative.
03:47Alors, dites-nous tout, avant de terminer cet entretien.
03:50Depuis combien de temps êtes-vous installé à la ferme du Bessillon ?
03:53Comment l'aventure a-t-elle commencé ?
03:56Alors, on s'est installé le 13 juin 2018.
03:59On a acheté un terrain familial.
04:01Et c'était une forêt vierge.
04:03Et petit à petit, on a tout construit avec de la famille qui est venue nous aider.
04:07Nous, on a des brossaillés.
04:09Voilà.
04:10Gentiment, on a pu créer notre ferme.
04:12C'est une belle aventure.
04:14On a l'habitude de dire que les fermes ferment.
04:16Mais là, celle-là vôtre, d'une certaine façon, elle ouvre.
04:19Puisque 2018, ce n'est pas très loin.
04:22Stéphanie Bernardi, vous, vous étiez déjà éleveuse.
04:24Et je crois que votre mari, lui, n'était pas éleveur et vous a rejoint dans l'aventure.
04:30Alors, de base, c'était son projet.
04:32Moi, j'ai vendu mon exploitation pour pouvoir le suivre.
04:35Lui, il était mécanicien auto.
04:37Comme ça, quand je casse, il répare.
04:39Voilà.
04:40Bon, écoutez, c'est très bien.
04:41C'est un beau message d'espoir.
04:43Et on va terminer avec ça.
04:46Il y en a un qui casse et l'autre qui répare.
04:48Maintenant, vous êtes tous les deux à réparer, finalement.
04:50Puisqu'il faut accompagner les animaux.
04:54Est-ce que...
Commentaires