00:01Le Grand Matin Sud Radio, 7h10h, Patrick Roger.
00:06Il est 7h14, c'est à la 1 sur Sud Radio.
00:11Lâché par Lactalis, deux frères producteurs laitiers dans la Manche sont au bord du précipice financier.
00:18Nous sommes avec l'un des deux frères, Christophe L'Escalier. Bonjour.
00:23Bonjour.
00:24Merci d'être avec nous.
00:26Beaucoup de gens ont vu passer sur les réseaux sociaux ces derniers mois des producteurs laitiers
00:31qui jettent par centaines, voire milliers de litres leur lait.
00:36Pourquoi ? Parce qu'ils n'ont plus de laiterie pour collecter leur lait.
00:39C'est votre cas.
00:41Vous avez été lâché par le géant Lactalis.
00:43Alors, il faut dire les choses parce que vous aviez eu un problème sanitaire dans un premier temps.
00:50Racontez-nous, Christophe L'Escalier, ce qui s'est passé.
00:53Alors oui, notre histoire remonte, on va dire, à quelques années.
00:57Effectivement, en 2014, on s'était retrouvé avec un problème sanitaire qui a été mépillé depuis.
01:04On avait un problème d'installation, de traite, qui a été résolu.
01:09Donc, depuis, on a renouvelé une partie du troupeau.
01:13Tout était bien reparti.
01:15Oui.
01:16Et donc, en agriculture, on a des réglementations à respecter.
01:22Et on a ce qu'on appelle la charte des bonnes pratiques d'élevage.
01:26Oui.
01:26Une charte qui est élaborée par l'interprofession laitière.
01:29Il y a 46 critères à respecter.
01:31Donc, sur le principe qu'il y a une charte, c'est normal.
01:33C'est pas de problème.
01:36Donc, on a commencé à renouveler la charte à partir d'avril 2023.
01:42Et à la dernière visite de l'Actalis, des deux techniciens, en août 2024, tout était OK.
01:51Donc, il y avait le sourire.
01:52On a fait la visite d'exploitation.
01:54On a examiné tous les dossiers.
01:57Donc, c'était OK.
01:58Il nous dit, voilà, vous aurez une réponse par courrier.
02:01Bon, très bien.
02:02Et en octobre 2024, la douche froide, le courrier recommandait que l'achat était refusé.
02:10Oui.
02:11Et là, on a tout de suite vu que sur le courrier, il y avait quelque chose qui clochait.
02:15Puisque, en fait, on nous avait mis 4 ou 5 points non validables.
02:21Notamment sur des documents qu'on avait pourtant envoyés.
02:24Enfin, il manquait des documents qui avaient pourtant été envoyés deux fois en double armel.
02:28Donc, déjà là, c'était un peu douteux.
02:32Donc, j'ai rappelé le technicien, il m'a dit, écoutez, non, ce n'est pas nous, c'est la
02:35ma direction, ainsi de suite.
02:37Donc, je suis entré en contact avec eux.
02:39Ils sont revenus en décembre.
02:40C'était un peu tendu, là, avec le directeur.
02:45Et nouveau courrier.
02:47Et là, donc, on nous dit clairement, à partir du 3er avril, jusqu'au 31 mars, fin du contrat, 31
02:56mars 2025.
02:57Et après, on reprend des courriers.
03:00Bon, donc, on comprend bien, Christophe L'Escalier, qu'il y a eu des échanges, évidemment, de courriers.
03:09Un manque de compréhension, des choses qui manquaient.
03:13Ce qui fait que vous êtes dans une situation toujours difficile, parce que Lactalis ne reprend pas votre lait.
03:21Vous avez tenté une médiation, mais ça a été refusé, c'est ça, auprès du ministère de l'Agriculture.
03:28Alors, aujourd'hui, vous êtes dans quelle situation ?
03:30Qu'est-ce qui se passe, alors ?
03:32Eh bien, aujourd'hui, nous, on n'a pas calé.
03:35Donc, on continue à faire nos vaches depuis le 1er avril.
03:38Et puis, on n'a pas d'autre choix que de jeter notre lait, comme on dit, à la fosse
03:41à l'aillier.
03:41Il n'y a pas le choix.
03:42Vous jetez votre lait.
03:45Mais vous ne pouvez pas trouver une autre coopérative, une autre laiterie, qui viendrait récupérer votre lait ?
03:51Eh bien, non, justement.
03:52Évidemment, pourtant, dans la Manche, sur une zone où il y a beaucoup d'entreprises agroalimentaires,
03:58on a des laiteries qui ne sont même pas loin de chez nous.
04:01On ne nous a pas contactés.
04:02On a contacté cinq laiteries en tout.
04:04Oui.
04:05Et les cinq n'ont pas pris la peine de venir nous voir.
04:08Non, nous, on ne prend pas de nouveaux producteurs.
04:10Mais on a l'impression que lorsqu'un producteur est lâché par une laiterie, par principe,
04:15les autres laiteries sont censées être considérées comme un piagnier vis-à-vis de leurs confrères.
04:22On va dire, par principe, on voit bien que c'est trop gros.
04:27Mais alors, une fois qu'on est lâché par une laiterie, on se retrouve vraiment isolé.
04:32Bon, vous êtes dans une forme d'impasse, là, Christophe L'Escalier.
04:35Qu'est-ce qui peut se passer ?
04:37Parce que je sais que financièrement, avec votre frère, c'est très difficile, évidemment.
04:41On comprend, vous avez emprunté de l'argent à votre père.
04:45Qu'est-ce que vous répond le ministère de l'Agriculture ?
04:49Alors, là où ça devient intéressant, c'est que le ministère a pris...
04:53Donc, quand la médiation a été...
04:54L'Actalis a carrément refusé la médiation.
04:59Et on a pu faire un deuxième recours.
05:02Et là, le ministère nous a pris en main.
05:04On a été reçus au ministère le 30 juin 2025.
05:08Et entre-temps, ils avaient décortiqué toute la charte des bonnes pratiques,
05:12toutes les notations faites par l'Actalis.
05:15Et sur les points non validables, ils ont retoqué l'Actalis.
05:18Donc, l'Actalis était présent au ministère, à la Réunion, c'est dur à 3 heures.
05:23Et dans la conclusion, ils ont demandé à l'Actalis, ils ont dit,
05:27voilà, nous, on vous demande de reprendre la collecte immédiatement.
05:31C'est une demande, parce qu'un ministère n'a pas de pouvoir contraignant.
05:35Donc, le temps de refaire la charte,
05:40mais au moins de reprendre la collecte,
05:41parce que refaire une charte, c'est pas du jour en main, il y a 46 heures.
05:45Donc, ils demandaient, je crois, 4 mois.
05:47Et au moins, pendant 4 mois, le temps de refaire la charte.
05:49Et l'Actalis a refusé.
05:51Donc, c'est ça qui nous a un petit peu quand même écœurés.
05:54Le ministère, c'est quand même l'administration principale.
05:57Donc, elle n'a pas de pouvoir contraignant.
05:59C'est-à-dire qu'une écrite peut dire, nous, ministère,
06:00ce que vous nous racontez, en clair, on n'en a rien à faire.
06:03Oui, oui.
06:03Bon, donc, vous êtes dans une impasse.
06:07Qu'est-ce qui est possible de faire ?
06:10En un mot, en fait, pour terminer, on a compris votre histoire,
06:13malheureuse, Christophe L'Escalier.
06:15Qu'est-ce qui peut se passer, là, en un mot ?
06:19Si, nous, notre exploitation, elle est vraiment faite
06:22pour faire du lait sur une zone de marée.
06:26C'est principalement de la prairie.
06:30Nous, il n'y a pas d'autre choix.
06:31Il faut absolument qu'on retrouve un collecteur.
06:33Sinon, c'est quasiment impossible de faire une reconversion.
06:38Pour reconvertir une exploitation en viande,
06:40en production de bœufs,
06:42à la louche, il faudrait 100 000 euros
06:48de trésorerie.
06:49Nous, il n'y a pas.
06:50Parce que c'est très long.
06:51Il faut trois ans de faire la vœuf.
06:52Alors, on a une petite production de viande à côté.
06:54Ça permet de tenir le coût.
06:56Donc, on est décapitalisé.
06:57On a aussi vendu des vaches à caire,
06:59ce qui est quand même un comble,
06:59alors que, justement, c'est là-bas, c'est notre travail.
07:01De votre exploitation.
07:02On recommence à être recapitalisé.
07:03On est aussi en vache à caire.
07:05Il faut absolument qu'on retrouve un collecteur.
07:07Là, on a des vaches qui vont revenir.
07:09On a une trentaine de vaches qui vont revenir
07:10à partir de fin juin, début juillet.
07:12Bon, d'accord, l'appel est lancé, Christophe L'Escalier,
07:17évidemment, même si la situation risque d'être difficile.
07:20Parce que, comme vous nous l'avez dit tout à l'heure,
07:22les autres coopératives ne voulaient pas forcément
07:24vous reprendre non plus.
07:25On suivra ça.
07:26Merci d'avoir été avec nous du côté de 40 ans
07:29les marais dans la Manche.
07:32Christophe L'Escalier, une situation quand même
07:34assez incompréhensible.
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