00:00Le petit matin Sud Radio, 5h-7h, Benjamin Glaze.
00:05Il est 6h38 Sud Radio, la vie en vrai, alors que le salon de l'agriculture bat son plein focus
00:10ce matin sur la filière du cuir.
00:12Elle est peut-être moins connue que d'autres et pourtant elle emploie 170 000 salariés en France.
00:17En tout, elle représente plus de 10 000 entreprises. Bonjour Mac Brunel.
00:22Oui, bonjour.
00:23Et merci d'être avec nous ce matin sur Sud Radio.
00:25Vous êtes le directeur général de l'Alliance France Cuir qui représente toute la filière du cuir.
00:31C'est une filière, c'est vrai qu'on met assez peu souvent à l'honneur.
00:34Est-ce qu'on peut parler d'ailleurs d'une excellence française dans ce domaine ?
00:38Oui, effectivement, la filière française du cuir est assez discrète.
00:42Vous l'avez dit, elle représente près de 12 000 entreprises, 170 000 salariés sur l'ensemble du territoire.
00:48Et puis, c'est une filière en fait sur l'échelon international, l'échelon mondial
00:53qui se place dans son secteur en quatrième position.
00:56Donc, nous sommes reconnus partout dans le monde pour la qualité des matières que nous produisons
01:00et des produits que nous fabriquons avec nos savoir-faire dans nos ateliers.
01:05La France qui rayonne au niveau international, notamment grâce à cette filière du cuir, c'est ça Marc Brunel ?
01:14Tout à fait, des savoir-faire reconnus, beaucoup d'exports puisqu'on a une balance excédentaire importante
01:21et des métiers assez inconnus aussi qu'on peut découvrir sur le salon.
01:26Puisque vous êtes sur le salon de l'agriculture effectivement, Marc Brunel,
01:31il faut dire que les débouchés du cuir sont quasi infinis.
01:34On peut utiliser le cuir pratiquement pour tout ?
01:37Alors, on utilise le cuir principalement aujourd'hui, notamment en France,
01:42pour manufacturer des produits qu'on porte au quotidien,
01:45comme les chaussures, la maroquinerie, les ceintures, les gants, les bracelets de montre.
01:50Effectivement, on retrouve le cuir de partout.
01:52Et puis, dans nos salons, sur les canapés ou dans nos voitures, dans l'automobile, sur les sièges.
02:00J'ai des questions très concrètes.
02:01Déjà, comment vous récupérez les pots qui vont servir à faire du cuir ?
02:05Comment ça se passe dans la filière ? Où est-ce qu'on va se fournir ?
02:08Alors, on va se fournir au niveau des abattoirs.
02:12On va collecter les pots.
02:15Alors, il y a un métier qui s'appelle un collecteur de pots
02:18qui va réunir ces pots en lot et on va les envoyer directement dans les tanneries
02:24qui sont un peu partout en France.
02:25Et nos amis les tanner vont transformer ces pots brutes en une matière qu'on connaît mieux,
02:32le cuir, qui va être un produit utilisé sur tous les produits du quotidien.
02:37Comment ils sont travaillés précisément ?
02:38Est-ce que, d'une certaine manière, on uniformise, on standardise ces pots ou pas du tout ?
02:44Alors, en fait, vous avez une diversité de cuir et surtout un certain génie créatif chez les tanner
02:51qui vont effectivement inventer les produits de demain.
02:56Et on trouve, en fait, on pense souvent au cuir comme une matière marron ou noire.
03:01En fait, il existe des finitions dorées, des finitions nubiquées velours.
03:06Il existe des finitions avec des cuirs épais, des cuirs fins.
03:09Il existe une multitude de cuirs pour pouvoir servir le secteur de la mode ou de l'équipement.
03:16Et donc, c'est à la fois du génie créatif et beaucoup d'imagination pour créer ces pots.
03:23Mais comment on arrive d'ailleurs à donner ces teintes, ces couleurs différentes ?
03:27Comment font les tanner à ce niveau ?
03:29Alors, c'est ce qu'on appelle un peu la cuisine.
03:32Vous avez à la fois soit des teintures dans la masse,
03:36vous allez avoir des finitions avec des sprays,
03:39vous allez avoir vraiment un certain nombre de process
03:42qui permettent de rendre les cuirs plus ou moins souples
03:47ou plus ou moins résistants selon l'objectif.
03:51On entend de plus en plus parler aussi du cuir vegan, végétal.
03:56Est-ce que c'est un marché aujourd'hui qui est vraiment en expansion ?
04:00Qu'est-ce que vous observez à ce niveau-là, Marc Brunel ?
04:02C'est vraiment d'abord un de nos enjeux.
04:05C'est la protection de l'appellation cuir.
04:08En France, le cuir est un mot protégé et donc ne s'appelle pas cuir qui veut.
04:13Seule la matière d'origine animale s'appelle le cuir.
04:17Les matériaux à base de fruits, de champignons et bien entendu de plastique ne peuvent pas s'appeler cuir.
04:23Légalement, ils n'ont pas le droit de le faire ?
04:26Non, légalement, ils n'ont pas le droit de le faire.
04:28Et d'ailleurs, nous veillons à ce que l'appellation soit appliquée avec sérieux.
04:32Et ce qu'on constate, c'est que c'est nos amis réparateurs, les cordonniers qui font partie de notre
04:38filière.
04:38Les produits dits cuir alternatifs ou simili-cuir sont difficilement réparables et la durée de vie est nettement moins élevée.
04:48Vous représentez le cuir français.
04:49Est-ce qu'on peut aujourd'hui facilement, en tant que consommateur, savoir si le cuir qu'on achète est
04:54vraiment 100% français ?
04:56Alors, ce n'est pas toujours évident, mais vous avez en tout cas dans les produits made in France,
05:02une grande proportion de cuirs évidemment français, puisqu'ils participent à la qualité, à la durabilité, à la réparabilité des
05:09produits.
05:09Donc, nous, à contrario de la fast fashion et du produit jetable,
05:15on oriente lors de nos présences sur ces salons,
05:18où on oriente le consommateur et le grand public à réfléchir à son acte d'achat et acheter plutôt made
05:24in France.
05:25Oui, bien sûr.
05:26On est dans un contexte aussi particulier, bien évidemment.
05:29Marc Brunel, avec cette crise qui secoue aujourd'hui le monde agricole,
05:34en dix ans, la France a perdu, je voyais, plus d'un million de vaches.
05:38J'imagine que pour la filière du cuir, c'est une source d'inquiétude, véritablement, pour vous ?
05:43Oui, nous sommes tout à fait solidaires de la filière agricole, avec laquelle nous sommes évidemment étroitement liés.
05:50Vous l'avez dit, le gisement de peau est lié à la consommation de viande et de lait et du
05:57cheptel.
05:59Donc, nous sommes extrêmement à la fois préoccupés et conscients de cette rareté du produit.
06:07Et effectivement, et puis vous êtes au Salon de l'Agriculture aussi pour faire connaître davantage cette filière, Marc Brunel.
06:13Vous êtes le directeur général de l'Alliance France-Cuir.
06:17Et passez le bonjour, d'ailleurs, tout à l'heure, les vraies voix de Sud Radio,
06:20c'est Cécile Dominibus et Philippe David qui seront au Salon de l'Agriculture avec vous, tout à l'heure,
06:2417h-20h.
06:25Ce sera au stand de la race au brac, Marc Brunel.
06:28Merci, passez une belle journée.
06:29Eh bien, merci.
06:30A bientôt.
06:31A bientôt.
06:31Sous-titrage Société Radio-Canada
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