Prêt pour une balade dans un jardin débordant de couleurs et d’astuces ? Dans cette visite de septembre, découvrez la magie des récoltes, des conseils pour des légumes au top et des surprises fruitées à chaque détour ! Venez admirer le charme du jardinage sans bêchage et partagez vos coups de cœur en commentaire. Abonnez-vous pour ne rien rater et dites-nous ce que vous avez préféré ! #jardin #potager #récolte #nature #astuces
👉 Cette chaîne est réalisée en collaboration avec https://www.youtube.com/@charlesdowding1nodig et localisée dans votre langue par https://www.linguana.com
0:01 - Introduction et aperçu de septembre
1:17 - Préparations et récoltes d'automne
3:44 - Fleurs, conditions, et gestion des ravageurs
5:18 - Variétés récoltées et conseils de conservation
9:07 - Conseils sur les choux et autres légumes
11:04 - Focus sur les pommes et chicorées
14:31 - Culture d'automne : tomates, aubergines et désherbage
19:40 - Plantations d'hiver et conclusion
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0:01 - Introduction et aperçu de septembre
1:17 - Préparations et récoltes d'automne
3:44 - Fleurs, conditions, et gestion des ravageurs
5:18 - Variétés récoltées et conseils de conservation
9:07 - Conseils sur les choux et autres légumes
11:04 - Focus sur les pommes et chicorées
14:31 - Culture d'automne : tomates, aubergines et désherbage
19:40 - Plantations d'hiver et conclusion
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00:01Bienvenue à Homemaker's No-Dick Garden.
00:30On vient d'un arbre là-bas et nous allons voir un autre arbre vraiment magnifique dans
00:34une minute dans le cadre de la visite c'est la saison récolter des pommes les savourer
00:41et aussi profiter de la beauté la beauté des légumes comme celui-ci celles-ci ne sont
00:46en fait pas encore tout à fait mûres ce sont des choux qui ont été plantés un peu
00:50tard c'est une longue histoire on y reviendra dans une autre vidéo je pense qu'ils réussiront
00:56ce seront de petites têtes mais ce sont de magnifiques choux field of kraut vert et
01:02des choux rouges granates cela me frappe tellement maintenant en sortant chaque jour dans le jardin
01:09c'est comme une tapisserie de belles formes et couleurs dans les légumes sans parler des
01:14fleurs qui sont aussi magnifiques voici quelque chose de très intéressant sur les asperges
01:21j'ai semé quelques graines en février dans des plateaux à modules sous serre et je les ai repiqués
01:28fin mai début juin donc celle ci ces asperges ont poussé à partir de graines cette année ça
01:34m'a vraiment surpris et tu sais c'est un bon début pour la première année à partir de graines
01:39alors que celle ci viennent en fait de griffes elles ont donc été plantées sous forme de griffes
01:46c'est à dire des racines d'asperges d'un an donc pour le printemps prochain tu sais c'est
01:52une option
01:52sème quelques graines métaux et donne leur de la chaleur pour les faire démarrer
01:58la dernière fois qu'on était ici c'était recouvert de plastique noir parce que ça servait de paillage
02:06une prairie envahie de mauvaises herbes c'est ce qu'il y a derrière
02:08donc il ya six mois tout était comme ça et voici le résultat après avoir étalé 7 cm 3 pouces
02:14de
02:14compost mais du plastique noir par dessus puis transplanté des courses d'hiver et nous avons
02:19eu une belle récolte de celle ci juste hier en fait en partie parce que nous avons eu une légère
02:24gelée
02:25croyez le ou non qui a tué la plupart des feuilles c'était inattendu mais en les récoltant nous avons
02:30remarqué heureusement seulement sur quelques unes que adam pense que c'est faux il s'y connaît pas mal en
02:38trace
02:38de dents entre autres choses et elles sont devenues dures et un peu caleuses donc je pense que ces
02:44courges pourraient se conserver mais nous en avons beaucoup qui se conserveront si tout va bien elles
02:49devraient maintenant se conserver longtemps nous les gardons au chaud nous les reverrons plus tard
02:53dans la vidéo dans la maison et autre chose que nous avons trouvé après avoir enlevé le plastique en
02:59fait c'est un peu déroutant parce que ce sont des racines de courges mais qu'y a-t-il
03:04d'autre ici
03:06normalement elles iraient au compost mais nous les avons laissé ici pour vous montrer que c'est
03:10du lison ils utilisaient un transplantoir pour extraire un maximum de racines de lison pas toutes
03:16c'est toujours là et ça va sur le tas de compost on peut tout à fait le mettre sur
03:20le tas de compost
03:20et maintenant nous avons un sol propre est ce que je pense cultiver ici c'est que nous avons déjà
03:25semé de la moutarde dans une partie pour des salades d'automne et comme engrais vert sur la majeure
03:31partie de le reste de cette zone je suis assez tenté de cultiver du seigle en fait du seigle pour
03:35le drain donc je vais faire des semi multiples dans mes plateaux à modules et repiquer ici vers
03:41la mi octobre c'est le plan pour le moment c'est très sec nous sommes de nouveau en période
03:46de
03:46sécheresse après avoir eu un peu de pluie et la pluie a vraiment aidé les fleurs ces tournesols
03:52parce qu'on n'a pas beaucoup arrosé les fleurs et elles fleurissent vraiment depuis la pluie
03:57différents types de fleurs orange celles ci sont des helianthus débilis je crois c'est un
04:03petit tournesol il pousse la troisième année je les cultiver ça fait toujours ce beau buisson à
04:09cette période de l'année et comme il a fait sec ils n'ont pas poussé aussi haut ce qui
04:13veut
04:13dire qu'on n'a pas eu besoin de les tutorer donc ça c'était un point positif mais voici
04:17une
04:17conséquence des conditions sèches ceci concerne les émerocales qui ont encore manqué d'eau regardez
04:25ces pucerons c'est du puceron noir les mérocales continuent quand même de pousser d'accord la
04:33raison pour laquelle je vous montre cela c'est pour apaiser vos inquiétudes j'espère parce qu'en
04:38fait les pucerons sont très spécifiques à certaines plantes et ils ont tendance à s'attaquer aux plantes
04:43faibles aux plantes stressées comme celle qui manque d'eau et si vous remarquez derrière eux il y a du
04:49céleri rave qui est en super bonne santé et vous savez les pucerons ne sautent pas de plantes en
04:54plantes contrairement à par exemple l'oïdium vous savez cela n'affecte que certaines plantes et
05:00souvent vous pouvez vous détendre vous pourriez lire des informations qui inquiètent mais ne croyez
05:05pas tout ce que vous lisez les gens s'inquiètent trop alors qu'un peu de connaissances aide il suffit
05:11de comprendre pourquoi on a certains problèmes ou ce qui paraît être un problème ne l'est peut-être pas
05:18et puis ici il y a deux beaux massifs où nous avons eu la récolte de pommes de terre stockées
05:25dans la remise en sac peut être consommé à tout moment en hiver nous avons fait les deuxièmes
05:30plantations la troisième semaine de juillet poireaux en motte salade et un peu de choux kale entre eux
05:36nous récoltons les salades en ce moment nous récolterons à nouveau demain matin il y a de l'endive
05:40et de la laitue là bas par exemple si nous enlevons les feuilles extérieures il y a beaucoup de récoltes
05:44en cours c'est vraiment la saison des récoltes en voici un autre ce sont des haricots borlottis
05:50je vous les ai montré lors de la dernière visite en fait lors de la visite d'août ce sont
05:55donc des
05:55gousses que nous laissons bien sécher et voilà les haricots maintenant ce sont les haricots secs
06:00la dernière fois ils étaient encore un peu humide mais ceux ci sont prêts à être récoltés et mis en
06:05bocal voici donc un bocal ça celui qu'on vient juste décosser trois il ya une semaine et on les
06:15a mis dans ce bocal et celui là je les conserve tout l'hiver n'importe où dans la maison
06:21et vous
06:21pouvez les manger faites les tremper toute la nuit puis faites les bouillir pendant environ 40 à 60
06:26minutes et vous savez donc c'est de la nourriture pour l'hiver c'est une plante d'été c
06:30'est un haricot
06:31d'été mais c'est de la nourriture pour l'hiver et encore plus de bonnes choses pour l'hiver
06:38ici
06:38donc ça c'était des oignons donc encore une fois nous avons tous les oignons en réserve une belle
06:43récolte d'oignons là bas trois semaines avant la fin nous avons fait des trous avec un plantoir et
06:48y avons planté ses plans choux de savoy d'un côté brocoli calabré de l'autre joli chevauchement ici les
06:54choux de savoie sont d'excellents aliments divers ils tiennent bien je le répète les protéger des pigeons
06:59avec un filet pareil pour ce brocoli âgé violet donc ces plantes ne sont en terre que depuis
07:06environ deux mois et elles ont suivi c'est pour la récolte de printemps elles ont succédé à la
07:12betterave rouge et j'ai laissé celle ci juste comme spécimen simplement parce que c'est un si bel
07:19exemple d'une betterave de taille normale elle provient de ma graine de bol tardis mais l'an
07:24dernier je suis vraiment content car lors de la journée porte ouverte j'en avais une que j'ai
07:30coupé les gens pensaient qu'elle serait fibreuse mais elle était très tendre et douce si vous avez
07:36de grosses racines à cette période ne vous inquiétez pas inutile de les récolter laissez
07:41les pousser les grosses racines se conservent bien grâce à leur faible surface par rapport au centre
07:45c'est donc une bonne option grosse carotte grosse betterave oignons ou tout en grand gros choux vous
07:54savez ils ont tendance à pousser je trouve que les plaintes si on a un bon sol elle donne énormément
08:00et c'est particulièrement vrai pour les légumes c'est là que vous savez le compost que je mets en
08:05surface c'était pas une grande quantité on en met à peine moins de trois centimètres environ un pouce
08:10chaque année et voici les résultats vous savez le chou qu'on considère traditionnellement comme
08:16une plante très gourmande ici ce sont encore des fields of kraut les rouges sont des granats les
08:22pointus sont des fields of kraut d'allemagne une vieille variété allemande utilisée pour faire de
08:27la choucroute en fait c'est une bonne chose à faire tout au long de l'automne pour bien conserver
08:32vos aliments trouver des recettes en ligne c'est vraiment simple vous savez on fait ici je ne le faisais
08:40pas
08:40avant mais maintenant oui et surtout si vous pouvez avoir vos choux bien ferme comme ceux ci ils sont
08:46prêts à être utilisés maintenant si vous souhaitez ce joli bruit sourd c'est la tête ou le coeur du
08:54chou
08:54signe qu'il est mûr celui ci pèse probablement environ un kilo et demi trois livres ou quelque
09:00chose comme ça ça fait beaucoup à manger vous pouvez aussi les couper pour les conserver mais les bords vont
09:06un peu mois et voici un autre type de chou qui est chinois et ils sont en terre depuis seulement
09:13cinq
09:13semaines il m'étonne toujours par leur rapidité de croissance lorsqu'on les plantes en fin d'été ou au
09:21début de l'automne c'est quelque chose de réjouissant parce que on n'a pas attendre longtemps pour obtenir
09:26un
09:27résultat incroyable et ceci sert à former une pomme ou un coeur jusqu'en octobre voire même en novembre avec
09:34de belles pommes croquantes assez juteuses et parfois assez lourdes c'est une variété appelée
09:39yuki nous ajouterons ces noms dans la description de la vidéo et là haut il n'y a un autre
09:46team de
09:46choux un chou de printemps appelé winter green j'ai mis le filet pour empêcher les insectes d'y
09:51accéder et celui là devrait être récolté disons entre décembre et février vrai choux d'hiver et au delà
09:59ça c'est un peu d'épinards donc il y a encore beaucoup de légumes privilégiez les plans à
10:05repiquer car il reste peu de nouveaux semis possibles nous en verrons quelques exemples mais
10:10c'est surtout du repiquage et cela renvoie au fait d'avoir semé les choses au bon moment à leur
10:15période idéale ce qui est le cas pour beaucoup de plantes maintenant les légumes que nous mettons
10:20en terre c'est tout au long du mois d'août et jusqu'au début septembre comme ce cerfeuil
10:26le cerfeuil est très prometteur pour l'hiver grâce à la résistance de ces feuilles ceux ci
10:30ont été plantés seulement aujourd'hui donc nous avons fait des trous assez profonds on les
10:34avons enfoncé puis l'eau a tendance à remplir les trous ceci est du compost de déchets verts
10:40j'utilise habituellement du compost maison mais on avait de déchets verts et il a fallu beaucoup
10:45l'arroser pour l'humidifier et ce que je vais faire ici c'est en fait planter de l'ail
10:50entre les
10:51ranger donc il ya des lignes entre le cerfeuil où les gousses d'ail seront plantés on va simplement
10:56faire un trou avec un plantoir et les planter la semaine prochaine c'est une excellente période
11:01pour planter de l'ail en pleine terre et voici voici la pomme que je voulais te montrer regarde
11:08moi ça quel arbre magnifique je suis ravi de dire que celle ci a été greffée par finne qui
11:15travaillait ici il y a cinq ans c'est un vrai passionné des arbres et c'est une kids orange
11:21raide en voici une qui a l'air assez fragile quand elle se détache aussi facilement c'est un signe
11:29qu'elles sont mûres mais si celle ci est mûre un peu plus tôt c'est à cause de ça
11:33et ça eh bien
11:36qu'est ce que c'est c'est probablement un carpeau caps je peux me tromper en fait mais je
11:41vais juste
11:41l'ouvrir pour regarder et il ya un autre trou qui indique que si vous voyez ça ce sera une
11:47pomme
11:47qui ne se conserve pas bien et ce que je remarque c'est que lorsque des insectes creuse dans les
11:51pommes comme ça cela les fait mûrir plus tôt oui il semble vraiment que quelque chose soit entré
11:59cela dit on peut savoir qu'une pomme est mûre est prête à être mangé grâce au beau jaune qui
12:06apparaît
12:06entre le rouge ou l'orange c'est le vert qui jaunit si vous observez une pomme moins mûre il
12:12y en a
12:13peu j'en vois une là où elles sont souvent plus vertes et pas tout à fait prête mais je
12:18pense
12:18que celle ci sera très sucré je veux en goûter un morceau je mentionne simplement le nom de la
12:23variété et l'ajoute en description kids orange red c'est une excellente raison de cultiver vos propres
12:28aliments vous ne pouvez plus acheter ses pommes au royaume uni de toute façon elles étaient disponibles
12:33avant mais ce n'est plus le cas elles sont tombées en désuétude dans le commerce mais vous pouvez
12:37les cultiver vous pouvez les acheter auprès de pépinières spécialisées oui c'est à la fois
12:46sucré agréablement acide et plein de saveurs une texture vraiment dense j'ai quelqu'un qui m'aide
12:54et séjourne ici en ce moment on préparait de la nourriture et elle faisait des commentaires tes
12:59légumes se conservent tellement bien quand tu les coupes par exemple ils ne brénissent ni
13:05jaunissent aussi vite que ce qu'elle achète habituellement en supermarché encore une fois
13:11cultive tes légumes qu'est ce qu'il y a à ne pas aimer ça demande du temps et des
13:15efforts mais tu
13:16en retirera bien plus regarde encore un exemple brillant ce sont des chicorées et si tu choisis
13:23une bonne variété elles feront un une jolie petite pomme ou un coeur variété lousia regarde ce point je
13:32vais la tordre pour l'arracher et ensuite je pourrais te montrer enlève les feuilles extérieures et ça
13:38nous amène au coeur et tu vois comment les couleurs ressortent magnifiquement plus tu avances regarde juste
13:47ça c'est comme un coucher de soleil et je vais utiliser ça je vais pas le gaspiller juste en
13:54te
13:54le montrant ici c'est trop précieux pour ça mais je vais l'ouvrir pour que tu puisses voir on
14:00va
14:00mettre ça dans nos sachets de salade qu'on vend demain c'est juste un arc en ciel un spectre
14:05et la
14:07saveur correspond à la couleur donc les feuilles de chicorée comme l'endive elles sont légèrement amères
14:13à l'extérieur mais quand on arrive au coeur blanchi replié sur lui-même elles deviennent
14:17beaucoup plus sucrées donc on a l'amertume et la douceur réunies oui il ya une plante extraordinaire
14:28ici c'est le luffa elle a tellement bien poussé toute seule elle est seule maintenant parce que il y
14:36avait des melons tout autour et ils sont finis et c'est un petit espace destiné à replanter des
14:44salades d'hiver mais le luffa sera récolté quand celles-ci deviendront jaune et brune puis un peu
14:50dur à l'extérieur et ensuite vous pouvez enlever la peau et vous trouverez votre luffa à l'intérieur
14:57et elle est encore en bonne santé donc je la laisse là pour qu'elle continue à pousser nous avons
15:02planté de
15:03la bête du chou frisé et de la coriandre pour l'hiver ce sont nos premières plantations d'hiver une
15:08période de transition nous sommes à la charnière en ce moment nous avons eu une légère gelée croyez
15:15le ou non il ya quatre matins je suis sorti et il y avait de la glace sur des feuilles
15:20mais pas ici
15:21donc cela a protégé les tomates du gel pour les aider à mûrir plus vite nous avons réduit l'arrosage
15:28je n'ai pas arrosé ici depuis deux semaines et demie donc la surface est assez poussiéreuse
15:34c'est très bien en fait il ya encore de l'humidité là d'ailleurs vous pouvez voir toutes les
15:39racines
15:39des tomates donc vous savez que ces plantes vont bien mais si vous avez des tomates qui poussent en
15:45terre arrêtez simplement d'arroser si ce n'est pas déjà fait car cela va pousser la plante à produire
15:51moins de nouvelles feuilles ou à essayer d'en produire moins continuer à enlever les gourmands et toutes nouvelles
15:56pousses ainsi l'énergie ira dans la maturation des fruits existants il en reste encore pas mal mais
16:04en fait je suis confiant maintenant où en sommes nous 22 septembre le 10 septembre pour moi c'est
16:10la date limite ici il y a un dictant le diable crache sur les murs ce qui veut dire qu
16:15'il n'y a
16:16plus assez de lumière pour rendre les fruits sucrés mais on a encore un peu de temps avant ça on
16:21a fait
16:21une grosse cueillette ce matin c'est pour ça qu'il n'y en a pas beaucoup qui ont l
16:24'air bien mûr tu sais
16:25vraiment beaucoup et là bas il y a en fait de superbes petits poivrons doux à grignoter ce sont
16:30en fait des poivrons des poivrons doux ces petits oranges et ils sont vraiment délicieux le climat
16:36ici n'est pas assez chaud pour bien cultiver les poivrons donc j'en plante peu il fait assez chaud
16:41pour les tomates mais il nous manque la chaleur estivale incroyable dans ce genre de plantes profite
16:46vraiment et maintenant on arrive à une période d'humidité et de moiteur extraordinaire et c'est
16:53ce qui provoque ça ceci est le mildiou et c'est une excellente occasion de vous le montrer car il
17:00peut
17:00facilement être confondu avec le virus de la mosaïque par exemple parce que c'est facile il montre des
17:06motifs irréguliers en mosaïque sur les feuilles et en dessous ce brunissement indique que la feuille
17:11meurt peu à peu à cause du mildiou je ne m'inquiète pas ces concombres ont donné une récolte incroyable
17:18ils
17:18sont montés et redescendent nous récoltons sans interruption depuis plus de trois mois de beaux
17:23concombres vous pouvez voir il est encore de jolies concombres ici franchement qu'est ce qu'il y a à
17:28ne
17:28pas aimer il ya une semaine il aurait encore bien grossi même d'ici demain mais maintenant je les
17:35cueille plus petit et dans deux semaines ils auront disparu mais ils ont eu une belle saison on arrive à
17:40la
17:40période où l'on plante les salades d'hiver mais c'est aussi pour une récolte d'automne en fait
17:46on a mis de
17:46la nette ici et de la coriandre tout au bout donc on profite au maximum de l'espace là où
17:52il n'y a pas
17:52de souci il y a aussi de jolies petites fleurs ici j'aime vraiment cueillir ses statis non pas des
18:02statiques désolé des hélicrysomes elle ressemble à de petits soleils sont sèches et croustillantes avec
18:09des pétales comme du papier et vous pouvez en profiter tout l'hiver une explosion de couleurs
18:17et les aubergines ici illustrent aussi le fait que l'été touche à sa fin vous voyez comment les
18:23autres feuilles vous savez ce n'est pas à cause de la sécheresse nous les avons arrosé elles n'ont
18:28tout simplement plus l'air aussi pleine de vie cela dit vous savez il n'y a encore de belles
18:33récoltes
18:33c'est juste que c'est le moment où tout ralentit les aubergines ralentissent aussi elles ont aussi été
18:40formidables tout au long de l'été malgré la chaleur je ne vois aucun intérêt à garder ces plantes en
18:45vie
18:45hors saison je n'essaierai pas de les faire pousser ici en hiver donc vous verrez toutes les nouvelles
18:52plantations prêtes dans environ trois semaines et c'est ce que je vais mentionner ici je parle peu
19:01du désherbage lors de ces visites car il y a peu de mauvaises herbes c'est l'avantage du non
19:06bêchage
19:06le sol reste intact les mauvaises herbes germent tout simplement beaucoup moins vous savez le sol
19:14est plutôt calme si de nombreuses graines tombent ce que nous avons souvent observé avec les fleurs
19:19comme les pensées et les soucis ici et si vous avez beaucoup de graines de mauvaises herbes si vous
19:23avez beaucoup de jeunes pousses de mauvaises herbes pour une raison quelconque réagissez quand
19:28elles sont petites comme cette taille là ça pour moi c'est un signal pour utiliser la houe voire même
19:34encore
19:35plus petite mais en la passant comme ça vous avez simplement dérangé cette mauvaise herbe une mauvaise
19:41herbe qui pourrait prendre de l'ampleur va mourir sur place c'est très rapide vous voyez quand vous
19:45avez cette belle surface souple paillée au compost il est très facile et rapide de passer une houe comme
19:51ça avec une houe à lame fine chacun a sa houe préférée un type différent il y en a beaucoup
19:57alors
19:58trouvez celle qui vous convient et c'est juste l'un de ces petits travaux que vous pouvez faire et
20:02qui
20:02feront une grande différence je mentionne brièvement le petit jardin nous étions ici il y a environ un
20:11mois vous pouvez voir la vidéo nous ne reviendrons pas avant plusieurs semaines beaucoup de choses se
20:18passent encore à cette période dimanche je me suis attaqué à ce petit coin avec deux plantes courge et
20:23j'ai récolté seulement trois courges car elles ont été plantées tard et maintenant j'ai planté ces choux
20:30fleurs d'hiver après avoir étalé un seau un seau de 20 litres pour vous donner une idée de la
20:35quantité de compost maison sur cette surface 20 litres oui je dirais que ce n'est pas excessif
20:43c'est suffisant pour maintenir la santé du sol le compost nourrit le sol et sa vie mais ce n
20:49'est
20:49pas un engrais les nutriments restent en hiver ce qui favorise de beaux choux fleurs et peut-être
20:53d'autres légumes on met du compost une fois par an vous pouvez voir de beaux poireaux à plusieurs endroits
20:59là bas beaucoup de récoltes d'hiver ici les choux derrière ils sont prêts au début de l'hiver au
21:05moins les rues tabaga à n'importe quel moment de l'hiver panais là bas chicorée pour la fin de
21:10l'automne épinards sous les tomates donc les épinards ont été plantés sous les tomates pendant que les
21:16tomates mûrissaient encore il ya d'ailleurs une vidéo à venir à ce sujet alors gardez l'oeil ouvert
21:21faire pousser des tomates en plein air et vous n'avez pas besoin d'attendre que les plantes et fini
21:25avant de pouvoir en mettre de nouvelles je vous montre ici quelques récoltes donc ceci est là la
21:35courge qui vient de cette nouvelle zone là haut les grises sont des crown prince et ce sont celles
21:42qui en fait se conservent le plus longtemps et qui ont probablement la saveur la plus sucrée si vous
21:49les gardez au chaud à cette période de l'année cela les aide à mûrir ou à bien sécher et
21:55les
21:56fenêtres orientées au sud de cette véranda en général il fait assez chaud donc c'est un endroit
22:00approprié trouver l'endroit le plus chaud de votre maison c'est mieux dans la maison que dans
22:05un abri ou une cabane souvent humide le matin vous voulez que cette peau soit bien sèche
22:15voici le centre de culture des plantes et bien vous pouvez voir que c'est le dernier gros semis
22:22j'ai en fait utilisé tous les plateaux que j'ai j'utilise encore plus de plateaux en ce moment
22:27il
22:27ya plus de semis ici qu'au printemps parce que je fais beaucoup de salades sous abri c'est un
22:33espacement rapproché avec de la laitue et de l'endive certaines plantes sont pour l'extérieur
22:38dont des oignons nouveaux à planter début octobre et puis il ya de la mâche du pourpied
22:44d'hiver encore de la laitue et de l'endive et il y a ici l'occasion de vous parler
22:49d'une plante
22:50très inhabituelle qui est l'épinard de malabar c'était une plante que m'a donné alessandro en
22:57fait spicy mustache il était venu faire un tournage et bien ce n'est qu'une seule plante on peut
23:04manger
23:05les feuilles on les coupe elles sont un peu gluante avec aïe et beurre c'est bon mais ce ne
23:11sont pas
23:11des épinards ce n'est pas le bon nom c'est je ne sais pas comment l'appeler c'est
23:15juste très
23:16différent et puis les graines ici en fait elles sont apparemment utilisés pour la coloration elles
23:21deviennent violettes si on les écrase on a la peau très violette c'est assez temporaire ça part à l
23:26'eau
23:26regarde comme cette plante est envahissante très envahissante elle grimpe sur les plantes tomates
23:33là bas je les ai enlevé en fait parce que si tu ne fais pas attention elle prendrait le dessus
23:39et
23:40encore une fois nous n'avons pas arrosé les tomates ici en fait je vais juste mentionner que la tomate
23:45à
23:45cet endroit là et la rosada elle ne sera plus là la prochaine fois qu'on viendra et c'est
23:51la magnifique
23:52tomate prune cerise qui a une saveur incroyable mais tu ne peux plus acheter les graines c'est
23:57un hybride donc tu ne peux pas non plus garder les graines sur celle ci on prélèvera des pousses
24:01latérales début octobre nous avons publié une courte vidéo à ce sujet il y a cinq ou six semaines
24:06prenez une pousse latérale mettez là dans un pot de compost et vous obtiendrez un nouveau plan et puis
24:13de l'autre côté il ya encore des semis dans les plateaux il ya quelques fraises je ne parle pas
24:18beaucoup
24:18des fraises parce qu'il ya beaucoup de blaireaux ici et j'hésite à en planter car les blaireaux
24:23mettent alors le jardin sans dessus dessous en cherchant les fraises mais est-ce que je vais tenter
24:29le coup il faut bien que je trouve une solution j'ai prélevé des stolons sur des fraisiers et les
24:33ai mis dans du compost pour obtenir de nouveaux plans à replanter encore des plantations d'hiver des
24:40aubergines et quelque chose d'un peu inhabituel ici c'est de l'agretti et
24:47c'est une plante qui a été offerte à nicolas qui filme lorsqu'elle vendait des livres à une foire
24:54et c'est en fait une très belle plante d'été salsola suda et elle essaie de monter en graines
25:02je vois
25:02je ne suis pas sûr de la viabilité de ces graines mais on peut quand même profiter de
25:08manger ces petites pousses elles ont une saveur piquant nous avons encore quelques choux et choux
25:15fleurs vous pouvez encore les planter dehors pour les plantations en extérieur hors semis il reste
25:21à repiquer toutes les brassicacées notamment le chou et le chou fleur si c'est la bonne variété
25:26également du cerfeuil et des oignons nouveaux mais tout le reste ici c'est plutôt les jeunes plants qu'on
25:32va mettre sous abri ce qui veut dire sous tunnel plastique en serre ou éventuellement sous châssis
25:37froid attention aux limaces dans le châssis froid ceci a été planté aujourd'hui ce matin ce carré
25:46était des courgettes et elles sont assez atteinte de mildiou c'est un milieu différent de celui que
25:55j'ai mentionné qui est l'oïdium désolé c'était de l'oïdium nous avons eu du mildiou sur le
26:01concombre
26:01et voici de la mizuna que nous avons planté aujourd'hui encore une fois nous allons bientôt
26:06planter de l'ail en ligne entre les rangées de mizuna et je vais terminer en vous montrant la
26:14magnifique plat bon ici encadré par ces magnifiques dahlia ces dahlia ont été illuminant le jardin tout
26:26l'été et ils attirent beaucoup d'abeilles on voit presque toujours des abeilles sur ces fleurs ils
26:34viennent de tubercules qui reste dans le sol l'hiver s'il n'y a pas de gel sous moins
26:386 degrés soit 20
26:39fahrenheit ils peuvent survivre à cela et ils disparaissent complètement on les voit plus puis
26:48soudainement ils réapparaissent vers la fin du mois d'avril espérons le j'ai l'impression que l'hiver
26:53sera peut-être plus froid cette année mais on en reparlera dans la prochaine vidéo pour le moment
26:58nous profitons vraiment de l'abondance du jardinage sans labour vous savez avec tant de plantes délicieuses
27:03à manger et à récolter à cette période de l'année dans la prochaine vidéo je parlerai davantage de
27:09la récolte pour la conservation par exemple des choses comme les carottes et les betteraves pour
27:14l'instant nous faisons simplement la cueillette et je veux aussi mentionner le no dig day qui approche à
27:19grand pas elle aura lieu le 3 novembre journée internationale pour célébrer la culture sans
27:24labour regardez sur mon site web vous verrez qu'il y a un lien vers une page dédiée
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