00:01Que faire si votre jardin manque de place pour de nouvelles plantations ?
00:06Nous sommes début septembre maintenant, donc eh bien, l'été touche à sa fin.
00:11En fait, pas aujourd'hui, il fait inhabituellement 30 degrés.
00:15Mais il est encore temps de semer et de planter pas mal de choses qui vous permettront de récolter pendant
00:20l'automne et l'hiver,
00:21et je vais vous donner quelques exemples ainsi que des astuces pour les intégrer même si vous manquez d'espace.
00:27Comme ici, je voulais planter du cerfeuil il y a dix jours, donc ce sont des plantes de cerfeuil semées
00:33en plaques alvéolées et je n'avais littéralement aucun espace vide.
00:38Alors nous les avons placés entre ces laitues. Ces laitues sont des laitues à couper que nous récoltons déjà depuis
00:44six semaines.
00:46Cette variété s'appelle Maravilla di Verona et elle produit pendant longtemps.
00:52Il y a une feuille morte, mais vous pouvez voir que les feuilles sont vraiment belles et je les récolte
00:57de manière à ce que la plante continue de pousser.
01:00J'ai cueilli le reste ce matin, obtenant une caisse de feuilles après une semaine de croissance.
01:05Et chaque fois que vous les cueillez, cela libère un peu d'espace pour que le cerfeuil puisse encore pousser.
01:11Et dans environ quatre semaines, la laitue finira par monter et d'ici là, le cerfeuil sera vraiment grand.
01:16Et nous allons probablement le cueillir dans environ trois semaines, vu son stade actuel.
01:20Donc, le cerfeuil a en fait été semé il y a un mois, début août.
01:24Le calendrier est assez important pour tout ça et c'est vrai, il faut rester attentif pendant l'été pour
01:32ne pas oublier de semer, même quand il fait très chaud et sec.
01:36Eh bien, peut-être semer un peu plus tard.
01:38Si vous êtes dans des climats particulièrement chauds et secs, ici nous sommes dans un climat tempéré, maritime, océanique.
01:46Donc vous voyez, par exemple, il y a du pak choi là-bas, que j'ai repiqué il y a
01:51moins de trois semaines en fait.
01:53Enfin, non, un peu plus de trois semaines et trois jours.
01:57Radices d'hiver aussi.
01:58Les filets de protection aident vraiment, donc c'est surtout pour les plantations de brassicacées à cause de tous les
02:03insectes qui les attaquent.
02:04Mais pour les épinards comme ici, donc on a des épinards entre les laitues et on les a plantées il
02:10y a seulement cinq jours.
02:12Et il se trouve que nous avons cueilli ces laitues ce matin pour la récolte hebdomadaire.
02:17Puis nous reviendrons la semaine prochaine et cueillerons à nouveau les laitues.
02:20Ce sera pareil pour le cerfeuil.
02:22Les épinards vont progressivement.
02:25Devenir la culture dominante semble aujourd'hui incroyable et difficile à croire.
02:30Donc, ces épinards ont été semés vers le 11 août et la laitue avait été semée début juin.
02:36Voilà, c'est juste pour que vous sachiez.
02:38Et comme nous avons eu un été humide, nous avons à peine arrosé.
02:41Mais maintenant, nous arrosons un peu, juste pour aider les épinards à bien s'installer.
02:45Donc, de nouvelles plantations.
02:47J'arrose légèrement jusqu'à ce qu'ils paraissent vigoureux.
02:54Regardons maintenant quelque chose de très différent.
02:58En termes de culture associée, vous pouvez voir en passant à quel point le jardin est rempli.
03:02Ce qui est génial.
03:03C'est exactement ce que vous voulez à cette période de l'année.
03:08Mintier adore le sol nu.
03:10C'est seulement rester nu depuis ce matin.
03:12Ici, il y avait du maïs doux qu'on vient juste d'enlever.
03:15Il est parti sur le tas de compost où a été découpé et je vais planter à cet endroit.
03:20Peut-être de la roquette, quelque chose comme ça.
03:23Encore une fois, les salades sont la principale option.
03:26Alors qu'ici, il s'est passé quelque chose un peu plus tôt.
03:30Donc, il y a trois semaines, Dan, qui séjournait ici, a planté ses fenouilles.
03:35Donc, des plants repiqués, des jeunes plants.
03:37Semés fin juillet, ils sont donc un peu plus âgés que ce que nous avons vu jusque-là.
03:41Entre ces concombres, donc des concombres de plein champ, à mesure qu'on arrive vers la fin de l'été,
03:46ils commencent à dépérir à cause du mildiou.
03:48Sauf que cet été, ils n'ont pas dépérir parce que les conditions ont été tellement parfaites pour eux.
03:52En fait, à la même époque l'année dernière, on était en train d'arracher tous ces plants de concombres.
03:56On les enlevait complètement. Il n'en restait que deux.
03:59Coupez les racines à la base, soulevez-les et votre fenouil pourra bien pousser d'ici fin octobre.
04:05On verra ce qui se passe.
04:06Cette année, je pense que je vais devoir écourter la récolte des concombres pour que le fenouil puisse vraiment pousser.
04:13Maintenant, je peux vous montrer comment le faire pour que vous voyez plus clairement ce que cela implique.
04:21Et voici des semis, enfin pas encore prêts, juste semés.
04:26En fait, ils ont été plantés il y a seulement une semaine, à peu près le 29 août et nous
04:32sommes le 5 septembre aujourd'hui.
04:34Donc oui, c'est incroyable.
04:36La chaleur récente a tout fait pousser beaucoup plus vite.
04:39Cela vient du choucale, que je vais d'ailleurs planter dans un tunnel plastique pour la récolte hivernale.
04:43Et beaucoup de ce qu'il y a ici, c'est des épinards.
04:46C'est ça que je veux vous montrer, qu'on peut repiquer.
04:49Donc le repiquage, c'est quand on a une plante en motte.
04:53Celles-ci ont environ trois semaines et demi.
04:55Il y a deux variétés différentes ici.
04:57En fait, il y a une rouge et une verte normale, ou plutôt une redstone pour être précis.
05:02Et maintenant, nous sommes dans le petit jardin où nous avons eu, comme vous pouvez le voir,
05:09un été abondant de très bonnes tomates, une ou plusieurs variétés résistantes au mildiou.
05:15Et ce que j'ai fait au préalable, juste pour aller un peu plus vite, en fait, je vais commencer
05:19de l'autre côté.
05:20C'est d'utiliser mon plantoir à longs manches.
05:23C'est un outil vraiment utile, disponible au Royaume-Uni chez Garden Imports
05:28et aux Etats-Unis chez All About The Garden.
05:31Il vous donne assez de levier pour faire un trou dans un sol assez ferme, différent du compact.
05:39Ici, c'est du sans bêchage.
05:41Et cette méthode est idéale, car le sol reste prêt à accueillir de nouvelles plantes.
05:46Alors, essayons.
05:48Je le fais littéralement.
05:51Tous.
05:52Désolé, je transplante.
05:55C'est très rapide quand tu fais les trous à l'avance et que tu as tes mottes prêtes.
05:59Les plans ne sont pas grands, donc il n'y a pas besoin d'utiliser un transplantoir.
06:03Et la méthode réelle de plantation consiste littéralement à les déposer dedans et appuyer sur la motte, ce qui...
06:14Ça assure le contact.
06:15J'arroserai à la fin et vous le montrerai aussi.
06:18Donc ça, c'était les rouges.
06:20Celle-ci est une variété appelée Medania qui est issue de semences maison et le sol était ferme sous ses
06:26tomates.
06:26Ce qui est tout à fait normal.
06:28Je l'ai déjà fait plusieurs fois, donc ça marche.
06:30Peut-être la seule chose à surveiller, à laquelle il faut faire attention, ce sont les limaces.
06:35Et dans le petit jardin ici, il y a quelques escargots.
06:39Et ce que je vais faire, c'est venir ici ce soir avec une lampe torche.
06:44Et l'accessoire pour la lampe torche, c'est à vous de choisir.
06:48Mais j'aurai probablement un couteau sur moi, pour être honnête.
06:50Vous pouvez les couper en deux et les laisser pour les oiseaux ou simplement les ramasser dans un seau et
06:55les jeter à votre convenance.
06:57Mais ce que je cherche à faire à ce stade, c'est juste de m'assurer qu'il n'y
07:01en ait aucun.
07:02Vous savez, ça pourrait aller, mais je veux juste être sûr.
07:06Et il est très facile de perdre toute une plantation quand les semis sont aussi petits.
07:11Et ça n'aurait pas vraiment été très différent.
07:14Si j'avais attendu que ces plants en mottes grandissent encore, disons, deux semaines de plus,
07:20j'aurais dû les mettre dans des godets plus grands dès maintenant.
07:23L'ensemble.
07:26L'avantage de faire comme ça, c'est la rapidité.
07:30De préparer les plantes pour la plantation.
07:33Vous n'avez pas besoin de beaucoup d'espace dans votre zone de propagation.
07:36Parce que ces plateaux ont 60 alvéoles chacun.
07:39Et regardez ça, il y a en moyenne deux plants d'épinards par mottes.
07:43Et celui-là n'était pas assez enfoncé.
07:47Voilà, le dernier.
07:51Ce qui va se passer ici, c'est que les tomates finiront de produire dans environ deux, trois, quatre semaines,
07:57selon la variété et la météo.
08:00Et ensuite, je les couperai juste au niveau du sol pour que le système racinaire reste en place.
08:07Nous procédons souvent ainsi en méthode sans labour, sans arracher toutes les racines.
08:12Si on le faisait, cela perturberait les épinards, mais à ce stade, ils pousseraient déjà vigoureusement.
08:17Et c'est tout à fait faisable.
08:19Ça marche vraiment bien.
08:21Dans environ quatre semaines, nous aurons de beaux plants d'épinards vigoureux et plus de tomates.
08:26D'ici cinq ou six semaines, vers la mi-octobre, nous récolterons des épinards ici, alors que les tomates viennent
08:32de finir.
08:33Et enfin, laissez-moi vous montrer le semis.
08:36Je n'ai pas les graines ici, mais ce n'est pas grave, car c'est juste le principe qui
08:41compte.
08:42Encore une fois, j'utilise le plantoir pour tracer des lignes à la surface dans une terre riche en compost.
08:50Vous savez, avec la méthode sans labour, on a toujours une surface belle et souple.
08:53Ce n'est pas forcément parce que vous avez récemment ajouté du compost,
08:58mais parce que lorsque vous en mettez, il reste en surface et n'est pas enfoui,
09:02ce qui laisse la surface dans cet état magnifique et souple.
09:07C'est aussi simple que ça, vous savez.
09:09Il y a d'autres façons de faire cela.
09:12Ces fraisiers, d'ailleurs, m'ont été offertes par un ami, James, et elles s'appellent Florence.
09:18Elles ont été conservées au froid.
09:20Elles ont été plantées il y a six semaines seulement
09:22et produisent déjà une récolte d'automne.
09:25Ce qui m'inquiète, c'est que rien ne les mange.
09:28Où sont les oiseaux et autres animaux qui mangent d'habitude les fraises ?
09:32Ici, je déposerai simplement des graines.
09:35Ce serait de la mâche.
09:37Ce que je vais faire, c'est que je vais laisser ces espaces ouverts
09:40et je viendrai faire les semis tranquillement plus tard.
09:43Ensuite, il suffit de recouvrir comme ça, de tasser, peut-être avec la main, puis d'arroser.
09:48Et voilà, la mâche est semée.
09:50Donc, les fraises entrent un peu en dormance pendant l'hiver.
09:53Le feuillage n'est pas dense, donc il y aura de la place pour récolter la mâche
09:57qui sera terminée, disons, en février, peut-être début mars ou plus tard.
10:02C'est alors que les fraises commencent à pousser.
10:05Il s'agit simplement de gérer les chevauchements.
10:08Je cherche juste mon arrosoir.
10:10Je l'ai laissé ici, mince.
10:20Je voulais finir avec l'arrosage parce que je pense que parfois ça inquiète.
10:29Certains de mes spectateurs, vous savez, se demandent combien d'eau
10:32on peut mettre sur de jeunes semis sans les inonder ou les abîmer.
10:36L'arrosage en surface comme ça, c'est tout à fait correct.
10:39Je le fais jusqu'à ce que je vois le petit trou qui est toujours là
10:43parce que je ne bouge pas les trous.
10:45Ne pas boucher le trou signifie que vous avez plus de chances
10:47que l'eau aille là où vous le souhaitez, autour des petites racines.
10:52Vous pouvez voir que ces trous se remplissent bien.
10:55Vous pouvez aussi voir à quelle vitesse l'eau s'infiltre avec la méthode sans bêchage.
11:00Retrouvez toutes ces astuces dans mes livres,
11:03comme celui sur la culture sans labour,
11:05sur les compétences pour cultiver ou le jardinage sans labour pour enfants.
11:10Jetez-y un œil, beaucoup d'enfants s'y mettent.
11:13Vous trouverez les dates de semis idéales dans mon nouveau calendrier pour 2024.
11:19Des liens vers cette vidéo seront ajoutés en description.
11:22Merci.
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