Tostada de moong dal sin pan
¡Despídete del pan tradicional y dale la bienvenida al toast de moong dal sin pan! 🥪 Este toast no solo es delicioso, sino que también está lleno de beneficios para la salud. Hecho a base de moong dal en lugar de harina refinada y levadura, es una alternativa más saludable con un toque único. Además, con un relleno delicioso de paneer y verduras, es una comida completa por sí misma. Sirve estos toasts con una taza de @BrookeBondRedLabel Natural Care Chai para un snack realmente satisfactorio. Este chai está infusionado con Mulethi, Jengibre, Cardamomo, Tulsi y Ashwagandha, lo que lo convierte en el complemento perfecto para el toast de moong dal.
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El moong dal es rico en proteína, fibra y vitaminas, lo que lo convierte en una gran fuente de energía y nutrientes esenciales. El paneer aporta una dosis de calcio y proteína, promoviendo huesos fuertes y salud muscular. Y no olvidemos las verduras, que aportan vitaminas, minerales y antioxidantes para apoyar el bienestar general.
Así que la próxima vez que tengas antojo de un snack o busques una opción de comida nutritiva, ¡prueba este toast de moong dal sin pan!
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Ingredientes:
1 taza de lentejas amarillas (Moong Dal - remojadas en agua por 3-4 horas)
1 trozo pequeño de jengibre
Chiles verdes (al gusto)
1 cdita de semillas de comino (Jeera)
Pizca de cúrcuma en polvo (Haldi)
Sal al gusto
Agua (la necesaria)
Para el relleno:-
150 g de paneer
Verduras finamente picadas (pimiento, zanahoria y cebolla)
Sal al gusto
Pimienta negra molida
Aceite (para rociar)
Método:
Coloca 1 taza de moong dal remojado en la licuadora
Agrega un trozo pequeño de jengibre
Agrega chiles verdes (al gusto)
Agrega 1 cdita de semillas de comino (Jeera)
Agrega una pizca de cúrcuma en polvo (Haldi)
Agrega sal al gusto
Agrega un poco de agua y licúa hasta obtener una mezcla espesa
Transfiere la mezcla a un tazón y reserva
Para el relleno, coloca 150 g de paneer en un tazón para mezclar
Agrega las verduras finamente picadas (pimiento, zanahoria y cebolla)
Agrega sal al gusto
Espolvorea pimienta negra molida
Calienta la tostadora y úntale mantequilla
Extiende una capa delgada de la mezcla sobre la tostadora
Agrega el relleno sobre la mezcla
Cubre con otra capa de la mezcla
Rocía un poco de aceite
Cierra la tapa de la tostadora y cocina por ambos lados hasta que esté dorado
Saca el toast de la tostadora
Córtalo en piezas y sírvelo en un plato
Disfruta del nutritivo toast de moong dal con chutney verde y una taza de té
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