- il y a 6 jours
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Découvrez le secret pour récolter vos pommes de terre sans creuser ! Dans cette vidéo amusante et instructive, suivez Adam et Anne alors qu'ils vous montrent comment tirer le meilleur parti de vos plants de pommes de terre Jazzy. Avec des astuces sur la plantation de poireaux et la conservation des tubercules, vous apprendrez tout ce qu'il faut savoir pour avoir un potager florissant. Ne manquez pas cette aventure de jardinage et abonnez-vous à notre chaîne pour plus de conseils ! Dites-nous en commentaire ce que vous avez préféré ! #Jardinage #PommesDeTerre #Récolte #Astuce #Potager
👉 Cette chaîne est réalisée en collaboration avec @charlesdowding1nodig et localisée dans votre langue par www.linguana.com
Music by Heidi Theaker, Homeacres song https://jacquivincent.bandcamp.com/track/homeacres
00:00:15 - Récolter sans creuser
00:00:38 - La culture des pommes de terre
00:01:32 - Conservation et qualité
00:03:50 - Problèmes et solutions
00:04:47 - Préparation pour les poireaux
00:05:57 - Optimisation du sol
00:07:12 - Expérimentations de sol
00:08:26 - Récolte et plantation futures
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00:03:50 - Problèmes et solutions
00:04:47 - Préparation pour les poireaux
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00:15comment récolter les pommes de terre sans creuser c'est une question fréquemment posée vous verrez
00:20on les tire simplement donc nous avons adam et anne ici pour aider et il coupe d'abord les fans
00:27c'est la première étape je les mets dans ma poche et je peux faire pareil donc ce sont des
00:32pommes de
00:32terre jazzy c'est une variété de deuxième précocité plantée il n'y a pas longtemps il y a moins
00:38de trois
00:39mois deux mois et demi cela a suffi pour pousser la première plantation une variété de deuxième
00:44précocité donc il ya aussi une question en plus de récolter les pommes de terre qu'est ce qu'on
00:50va
00:51mettre après et dans ce cas nous allons planter des poireaux donc j'ai déjà quelques plans de
00:58poireaux qui ont été semés début avril dans des plateaux à module et repiqués fin mai les pommes
01:04de terre elles sont prêtes à être plantées on peut les voir apparaître en coupant les fans couper les
01:11fans n'est pas obligatoire à ce stade mais c'est en partie pour la vidéo cela nous aide aussi
01:15à voir
01:16qu'il y a huit plans ici dans une plate bande de deux mètres de long la plate bande mesure
01:21deux
01:21mètres de long six pieds et demi et un mètre vingt de large quatre pieds nous avons deux rangées de
01:26pommes de terre cet espacement permet d'obtenir une bonne récolte planter les plans centraux les
01:33serrer en les rapprochant vous aurez plus de pommes de terre mais beaucoup seront petites celles ci sont
01:38petites car jazzy est une variété à chair ferme parfaite pour les salades il y a plusieurs méthodes mais
01:43personnellement je préfère simplement prendre toutes les
01:48si juste en même temps puis à nous d'appuyer voilà vous pouvez tirer et ben elles sont toutes
01:52là regardez souvent au dessus il y a quelques petites et regardez celle ci en fait elle est un
01:58peu plus grosse que la normale pour une pomme de terre de salade mais on a constaté en les
02:03mangeant que la saveur est excellente et elles sont vraiment délicieuses sautées ou je les fais
02:10bouillir un peu peut-être puis je les fais rôtir et vous avez plein de choix mais l'autre chose
02:15magnifique à propos de cela et c'est assez extraordinaire c'est que nous sommes encore dans
02:21la première semaine de juillet et ces pommes de terre vont se conserver donc elles vont rester
02:27chaudes pendant un moment maintenant et ce n'est pas grave parce qu'à ce stade les plantes n'essaient
02:33pas de germer elles ne commencent à germer qu'une fois qu'elles ont eu assez froid c'est déclenché
02:38par une
02:38nuit froide en novembre ici généralement en dessous de 5 degrés celsius une température d'environ 40
02:44degrés fahrenheit déclenche la germination vers noël on les sort du sac enlève les germes et refait
02:51ça début février pour aider à les conserver elles peuvent être stockées dans un sac en papier dans
02:57un abri de jardin à température ambiante tant qu'il ne gèle pas seul risque d'abîmer concernant leur
03:04conservation c'est bien car leur peau n'est pas encore totalement sèche elle est en fait assez
03:09formé celle-ci semble tasser une peau dure mais vous pouvez les laisser au soleil pendant un jour
03:15ou deux et cela les aide à se stabiliser on pourrait dire afin qu'ils se conservent mieux
03:24et
03:50Donc ça a été une année sèche et pourtant il y a encore un peu de dégâts causés
03:54par les limaces et voilà à quoi ressemblent les dégâts des limaces.
03:59Quand vous le voyez sur une ou deux pommes de terre comme ça, ce n'est pas grave.
04:03S'il y en avait eu plus, oui il pourrait y en avoir davantage, mais je ne suis pas
04:09trop inquiet.
04:09L'autre problème est le verdissement des pommes de terre.
04:12Quand les pommes de terre sont exposées à la lumière, c'est ce qui arrive classiquement.
04:18Le vert contient de la solanine et si on en mange trop, ce n'est pas bon pour la santé.
04:21Ça ne va pas vous tuer si vous en mangez un peu comme ça, mais sur une pomme de terre
04:26verte, vous pouvez couper la partie verte et manger le reste.
04:29Ces petites choses peuvent effectivement aller au compost.
04:32C'est tout à fait correct de les composter.
04:35Il y a des rumeurs disant que vous ne pouvez pas, mais en réalité vous le pouvez tout à
04:38fait.
04:39Donc tout ce qu'on ne va pas réellement manger ou garder pour manger plus tard va aller
04:44sur le tas de compost.
04:49Et coupez les pommes de terre à votre convenance pour la salade.
04:52Elles seront délicieuses.
04:55Et celles avec lesquelles je ne m'embêterai pas, ce sont celles de cette taille-là, même
05:01celles-là peut-être, mais il faut quand même les enlever parce que si vous les laissez,
05:05c'est surprenant.
05:06Même une de cette taille va donner une petite plante de pommes de terre.
05:09Ce n'est pas la fin du monde, mais c'est un peu embêtant, c'est juste un désherbage
05:13futur on pourrait dire.
05:14Donc oui, enlevez-les toutes et puis la fouille pour toutes les trouvées.
05:22C'est la fameuse chose avec les pommes de terre et les gens demandent comment tu fais
05:25pour toutes les trouvées et éviter qu'elles repoussent.
05:28Et bien en général on y arrive et en partie la raison c'est parce que nous n'avons pas
05:33retourné la terre, elle est encore assez ferme.
05:36Là vous pouvez voir que la plupart des pommes de terre sont près de la surface, mais il y
05:40en a comme celles-ci qui ont réussi à trouver une fissure peut-être et à descendre plus bas.
05:45C'est pour ça qu'il faut faire un peu attention en utilisant une truelle.
05:48mais voilà.
05:49Et il suffit de gratter un peu.
05:56Voilà un indice.
06:04Donc ça montre simplement qu'elles rôdent et que lorsque le temps changera, ces œufs
06:10vont éclore.
06:13Je vais donc tous les mettre dans le tas de compost.
06:17Nous plantons des poireaux qui sont assez résistants aux limaces, celles-ci resteront
06:22toujours présentes.
06:24Elles sont simplement moins visibles par temps sec, parce qu'elles ne peuvent pas.
06:28Elles ne font pas grand-chose donc elles entrent en quelque sorte en hibernation, mais malheureusement
06:34elles ne disparaissent pas pour toujours et elles reviendront faire leur travail qui est
06:39de nettoyer les débris.
06:43Nous avons donc maintenant une surface riche en compost, parce que nous avons buté ces
06:48pommes de terre avec un peu de compost de champignons et du compost de déchets verts
06:54par-dessus du fumier animal.
06:57La plupart de cette parcelle a été nourrie au fil des ans.
07:00Le sol a été enrichi avec du fumier animal, soit du fumier de cheval, soit en fait du compost
07:06de toilettes sèches il y a deux ans.
07:08Même histoire avec les animaux.
07:12Et jusqu'à ce que nous, nous avons en fait récolté des panais avant cette récolte de
07:17pomme de terre.
07:19Et les dernières panais ont été récoltés en avril, donc la planche a été légèrement
07:24plus ameublie qu'à l'accoutumée, sans être entièrement bêchée.
07:28Mais il y avait des panais tout le long et c'est un essai en trois bandes.
07:31Donc ici, j'utilise du fumier animal, puis du compost de champignons et de déchets
07:36de verts, les deux en culture sans labour.
07:38Et puis, la plus éloignée, on a aéré le sol à la fourche et Adam l'a fait en avril.
07:45Alors, est-ce que ça fait une différence ? Et si oui, laquelle ? On verra, on va récolter,
07:51si chacun de ces trois rangs a le même nombre, huit plantes de pommes de terre en même temps.
07:58Tout est pareil en gros, sauf le compost animal, principalement pas de compost animal et le
08:02fait de bêcher le sol et on verra comment ils se comparent.
08:06Maintenant, je vais juste tasser ça, puis l'arroser et ensuite on pourra planter les poireaux.
08:26Donc, ça fait onze kilos de pommes de terre.
08:29Ça fait un peu moins d'un kilo et demi par plante.
08:32Ça fait trois livres et demi de pommes de terre par plante.
08:36En moins de trois mois avec le temps pour une culture suivante et de la nourriture qui va se
08:40conserver.
08:42Pour moi, les pommes de terre sont géniales, ça utilise beaucoup de compost.
08:48Ce compost n'est pas seulement pour les pommes de terre, il va aussi aider à faire pousser
08:52de beaux poireaux.
08:54Je ne vais pas encore couvrir les poireaux.
08:57La mineuse du poireau est présente ici, mais elle ne commence à voler ou à être active
09:01que.
09:03Les plants resteront découverts jusqu'au début septembre, période à laquelle nous les
09:06couvrirons pour l'automne.
09:09Si vous vous demandez pourquoi on ajoute encore de l'eau, même quand ça semble assez
09:12humide, c'est parce qu'il faut du temps pour que l'eau s'imprègne en profondeur.
09:16Et je veux que ce soit assez humide avant qu'on plante les poireaux.
09:19Ça rend simplement les arrosages suivants plus faciles si vous savez d'où vous partez,
09:23pour ainsi dire, avec un sol bien humide.
09:27Donc la prochaine étape, c'est de préparer la plantation des poireaux.
09:30Nous verrons en plantant les poireaux à quel point le sol est réellement humide.
09:50Ah, c'est sec ! Oh !
09:55Mince !
10:00D'accord, donc peut-être parce que c'est dans le coin, mais ici, c'est après un printemps
10:06très sec.
10:07Regarde cette poussière.
10:08Et grâce au fait que c'est du compost, je peux au moins l'enlever.
10:12Mais si c'était de la terre pure, j'aurais vraiment du mal à faire ce trou.
10:16Euh, je le sais parce que je plantais des fleurs, hier, dans des pots d'un litre et ça
10:22demandait un trou plus grand et il n'y avait pas beaucoup de compost sur le sol.
10:26Ce n'était pas facile de mettre ces fleurs alors que ça veut dire que, eh bien je pense
10:33qu'il vaut mieux laisser le trou non rebouché, comme ça on peut vraiment avoir une belle
10:36cuvette autour d'eux pour que l'eau puisse s'accumuler dans les trous de plantation.
10:44Il va en falloir beaucoup plus, mais ce qu'on peut faire une fois que les poireaux sont en
10:49place, c'est donner de l'eau ciblée à chaque plant de poireaux au début.
10:54À ce stade, c'est faisable.
10:56Et à quelle profondeur planter les poireaux ? Celui-ci va un peu plus profond, j'ai réussi
11:02à faire un trou.
11:02Plus on va profond, plus c'est faisable avec les poireaux, car on obtient alors un
11:07fût ou une tige plus blanche.
11:11Tassez toujours bien la terre autour et…
11:16Il ne faut pas non plus aller trop profond, parce que si vous plantez vraiment trop profond,
11:21d'une part c'est difficile de les arracher et en fait je trouve que la tige va devenir
11:25très longue même sans aller profond, c'est juste qu'elle ne sera pas blanche mais elle
11:30restera vert pâle, elle sera douce.
11:34Et cette variété s'appelle Jolant, c'est une variété de deuxième précocité.
11:38Donc Jolant est idéal pour…
11:42La récolte d'automne, elle survivra aussi à un hiver doux, mais une des raisons pour
11:47lesquelles je m'y suis vraiment intéressé, c'est à cause de la mineuse des feuilles, parce
11:52que s'il doit y avoir des dégâts sur les poireaux, ils apparaissent vraiment à partir
11:56de la seconde moitié d'octobre.
11:59Si vous avez déjà un gros poireau, alors vous avez une grosse récolte avant que le
12:03ravageur ne fasse trop de dégâts.
12:07Je vais juste sortir une motte de cette terre pour vous montrer, parce qu'on me demande
12:12souvent ça.
12:13Donc, oh, mon sol est compacté, qu'est-ce que je vais faire ? Vous pouvez voir à quel
12:18point il est dur, mais ce n'est pas la même chose que compacté.
12:22que ces mottes, même si elles sont dures, vraiment dures, je peux quand même les casser
12:28avec mes doigts.
12:29Et quand vous faites ça, vous pouvez voir des petits trous à l'intérieur, et c'est
12:34un signe que le sol est en fait assez aéré, les petites racines ainsi que les racines
12:45de la pomme de terre.
12:46Donc les racines de la pomme de terre sont allées dans une partie de ce sol vraiment
12:49dur.
12:49Ce à quoi je m'attendais en fait, vous savez, c'est assez normal pour ce que c'est.
12:53Alors ne vous inquiétez pas si votre sol vous semble vraiment dur, faire un travail comme
12:57celui-ci.
12:58Normalement, je ne le remarquerai pas parce qu'on sait que c'est ça la beauté de la
13:01chose.
13:03Vous laissez le sol tranquille, mais parfois c'est plus au niveau de l'arrosage en fait,
13:07si vous n'êtes pas sûr de l'humidité.
13:10Votre sol est après avoir regardé, vous faites juste un petit trou, vous regardez, et d'habitude
13:14quand je fais ça, je suis assez choqué en fait de voir à quel point c'est sec.
13:17Cela peut sembler humide après l'arrosage.
13:20Mais ça, c'est seulement en surface et plus en profondeur, c'est encore très sec.
13:25Il n'est pas nécessaire que ce soit complètement humide en profondeur.
13:28Mais si tu as assez d'eau, c'est bien.
13:31Et il y a une autre petite pomme de terre.
13:35Oui, voilà, donc on va continuer maintenant en ce qui concerne l'eau.
13:39Donnez un peu d'eau à ces plantes.
13:42Chaque heure, tous les 2-3 jours, il fera encore chaud et ensoleillé la semaine prochaine.
13:50Puis réduisez la fréquence d'arrosage, arrosez-les peut-être tous les 5 jours, mais un peu plus.
13:55En ce moment, un arrosage ciblé dans le trou de plantation suffit.
13:59Cependant, après deux semaines, il faudra arroser tout le parterre.
14:03Et si tout va bien, ce gilant, nous pourrions commencer la récolte en octobre, donc dans 3 mois.
14:09Ça pourrait être assez gros.
14:11Et on obtient vraiment une bonne valeur d'un espace qui fait 1,20 m sur 2 m, donc 2
14:16,4 m²,
14:17qui a déjà donné 11 kg de pommes de terre, et les poireaux arrivent.
14:37Cette récolte vient de toute la longueur, soit 6,5 m et la largeur est de plate-bande
14:43d'1,20 m avec des allées de 30 cm.
14:45Je compte la largeur de l'allée pour calculer le rendement par surface, donc 6,5 fois 1,5
14:52égale environ 10,5 m², ce qui a donné tout ça, soit environ 38 kg de pommes de terre.
15:00Elles ont été cultivées à partir de plants de pommes de terre importés, donc ce que
15:06nous les garderons dans le sac jusqu'à Noël.
15:10Quand elles commenceront à germer, on les sortira, enlèvera les germes et sélectionnera
15:14celles qui sont bonnes pour les semences du printemps prochain.
15:17Je choisis généralement celles qui ne sont pas trop grosses, et de taille moyenne comme
15:22ça, puis je les mets dans un endroit lumineux.
15:26Si vous ne faites pas ça, elles sont quand même bonnes à planter, mais ce qui va se passer
15:29c'est qu'elles seront dans l'obscurité et elles feront une longue pousse qui sera
15:33abîmée quand vous les planterez, et c'est la raison pour laquelle on fait le pré-germage,
15:36comme on l'appelle.
15:37Ce n'est pas parce qu'il faut faire germer les pommes de terre avant de les planter, c'est
15:40plutôt que faire pousser une petite pousse qui ira en terre sans être abîmée, a beaucoup
15:44plus de sens que de ne rien faire et de les laisser dans un sac.
15:48Donc le rendement était, bande 1 qui est un sol bêché, 12,88, bande 2 sans bêchage,
15:54même compost, 13,54.
15:58De façon intéressante, le lit de fumier animal était inférieur à 11,88.
16:04Cela varie à chaque récolte pour ces trois bandes, selon le schéma au fil.
16:09Sur 10 ans, le sol travaillé à la fourche donne 7% de nourriture en moins, et celui-ci
16:14en donne le plus.
16:15Le rendement des planches varie, notamment à cause du fumier animal, qui est parfois
16:19moins efficace pour certaines d'entre elles.
16:22Et comme sur la planche de laitue là-bas qu'on récolte en ce moment, celle-ci a donné
16:26bien plus que les deux autres.
16:28Donc il y a encore beaucoup à apprendre de cette récolte de pommes de terre, mais j'espère
16:32que vous avez apprécié de voir ce potentiel incroyable des pommes de terre en si peu de
16:37temps.
16:38Choisissez la variété que vous aimez.
16:40J'aime cette rate à cause de sa texture cireuse, et vous pouvez les retirer, les couper
16:44en frites, vous pouvez tout faire en fait, simplement parce qu'elles sont cireuses.
17:12Sous-titrage Société Radio-Canada
17:15Sous-titrage Société Radio-Canada
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