00:01Le Grand Matin Sud Radio, 7h10h, Jacques Cardoz.
00:05Il est 7h40, on est tellement heureux de vous accompagner ce matin, faites attention à vous.
00:09Tiens, un ami de Corse me dit, il fait 25 degrés à 7h, 29 à 9h, 34 à 14h, il
00:17s'était hier à Bastia.
00:19On est avec vous Jean-Luc Duval, bonjour, soyez le bienvenu dans le studio de Sud Radio.
00:25Et vous dans votre Normandie, hier, vous étiez en Normandie peut-être hier ?
00:29Alors j'étais dans l'ouest de la France, et il faisait combien ?
00:31Il faisait plus chaud à Rennes qu'à Paris, il faisait 42 à Rennes.
00:34J'ai vu ça, 40 degrés à Rennes, 41 même, et dans le centre-ville, j'imagine qu'il n
00:39'y a pas forcément beaucoup d'air.
00:41Tout à fait.
00:41Ville très jolie que je connais bien.
00:43Alors si vous êtes dans le studio, Jean-Luc Duval, c'est parce qu'on le sait, les températures caniculaires
00:49touchent tous les secteurs, tous les métiers,
00:51et on va en parler avec vous, et les agriculteurs sont en première ligne de cette difficulté-là.
00:56Pourquoi ? Parce qu'ils tentent de s'adapter dans leurs champs et avec leurs élevages.
01:01Vous êtes agriculteur et président de la coopération agricole, éleveur de bovins dans l'Orne, producteur de pommes à cidre.
01:07D'abord, que vous disent vos adhérents par rapport aux premières difficultés, à ce qu'ils rencontrent ?
01:12Tout d'abord, je vais commencer par leur dire que j'ai une pensée pour tout le monde, pour tout
01:16le secteur agricole.
01:18C'est inhérent à notre métier, le climat.
01:21Je veux dire, nous, on travaille toute l'année, qu'il pleuve, qu'il neige, qu'il vente.
01:26Là, c'est un peu particulier, c'est même très particulier.
01:29Et j'ai aussi une pensée, en tant que représentant de la coopération agricole,
01:33pour tous les salariés qu'on a dans une entreprise agroalimentaire,
01:36qui ne sont pas dans des bureaux climatisés, qui sont obligés d'aller au travail.
01:40Vous faites bien de le dire, on a un taux de climatisation en France qui est déplorable, il faut le
01:44dire.
01:44Et puis, par contre, ce qu'on peut remarquer, c'est que, comme pendant le Covid,
01:49la France alimentaire, la France agricole est au rendez-vous.
01:52Alors, elle demande aussi un certain nombre d'adaptations,
01:55puisque vous parliez d'adaptations tout à l'heure.
01:56Il faut qu'on s'adapte à ce genre de choses.
01:59Alors, comment font-ils pour s'adapter à la chaleur, justement ?
02:02Par exemple, je vous entendais tout à l'heure présenter pourquoi j'étais ici.
02:08Il faut qu'on puisse moissonner la nuit.
02:09Ça paraît logique, mais on voit que les règles qu'on a au niveau de la gestion des salariés
02:17ont une difficulté sur le sujet.
02:19C'est-à-dire que de dire qu'en journée, il faudrait qu'on arrête de travailler,
02:22parce qu'il fait chaud, mais en plein temps, c'est dangereux,
02:24puisque la moindre étincelle peut déclencher des feux de plaine.
02:28C'est-à-dire, refaites même de moissonner avec des machines qui, évidemment...
02:32Vous avez un petit caillou, vous avez un échauffement à l'intérieur de la machine,
02:36fait que ça peut provoquer un incendie, et donc ça peut être très dangereux.
02:39C'est pour la sécurité des agriculteurs, et la sécurité de tous ceux qui sont autour, évidemment.
02:44Voilà, alors on a des précautions à prendre.
02:47Je sais que certains collègues moissonnent avec une tonne, avec de l'eau à proximité,
02:51ou des outils à dents pour pouvoir passer dans la plaine,
02:54pour couper le feu si jamais ça se déclenchait.
02:56Mais le plus simple, ce serait de pouvoir moissonner la nuit, en tous les cas le soir.
02:59Voilà, alors c'est moissonner, mais pour la coopération à l'école, c'est aussi réceptionner les grains.
03:04C'est-à-dire qu'il faut que nos silos soient ouverts toute la nuit, jusqu'à 4, 5h, 6h
03:10du matin.
03:11Dans ces périodes-là, il n'y a pas de rosée qui tombe.
03:13Concrètement, aujourd'hui, que dit la réglementation ?
03:17Vous devez vous arrêter à quelle heure, par exemple ?
03:18On a toute une batterie de réglementations.
03:20Alors des fois, on a aussi des interprétations départementales un petit peu différentes.
03:22D'accord, c'est différent selon les départements.
03:23J'ai croisé l'autre jour le ministre Farandou sur le sujet.
03:28On dit qu'il faudrait qu'on se voit sur le sujet.
03:29Qu'est-ce qu'il dit ?
03:30Il dit oui tout de suite.
03:32Mais après, il y a toute la mécanique et toute la lourdeur.
03:36Mais par exemple, c'est quoi ? C'est 20h, c'est 22h ?
03:39Non, mais c'est de commencer en fin de journée.
03:40C'est-à-dire qu'on commence vers 18h, 19h.
03:41Mais aujourd'hui, la réglementation vous interdit de dépasser à une certaine heure au nom de la nuisance.
03:45Alors, de nuisance, mais aussi de temps de travail des salariés, des chauffeurs, des temps de présence des silotiers dans
03:51nos entreprises.
03:52Mais je veux dire que nous, on est...
03:54D'ailleurs, pourquoi la réussite française est forte en agriculture ?
03:57Parce que c'est plein de petits agents individuels qui, des fois, je dirais, vont un peu...
04:01Puisqu'ils sont leurs propres patrons, ils s'adaptent clairement.
04:04Il faut qu'on ait aussi, nous, la capacité à s'adapter.
04:07C'est aussi dans l'élevage d'avoir des capacités...
04:10Comment vivent les bêtes en ce moment ?
04:11Elles peuvent supporter la...
04:13Je pense à tous les agriculteurs, mais j'ai aussi pensé pour les bêtes.
04:16Comment elles vivent ça ?
04:17Mais comme nous, et sachez que dans un certain nombre d'endroits, on a de la mortalité de façon très
04:21importante,
04:22notamment en viande blanche, sur la volaille, la production porcine.
04:26Les systèmes de refroidissement ne sont pas suffisamment au niveau capacitaire présent.
04:31Vous avez aussi, vous entendez, des petites pannes qui peuvent arriver, de trappes qui ne s'ouvrent pas.
04:35Moi, je suis éleveur de bovins.
04:37Je peux vous dire que, ben voilà, ça se met en ventilation assez rapidement.
04:41Même le normand que je suis, on commence à parler de systèmes d'arrosage au niveau des animaux.
04:47On aura les solutions.
04:48Il y a d'autres zones de la planète qui produisent dans des conditions un peu extrêmes.
04:53D'accord, c'est intéressant ça.
04:54Il faut juste qu'on ait capacité à ça.
04:56Pour nous expliquer ça, allez-y.
04:58Les transitions, enfin, je veux dire qu'on est conscients, nous, de l'ensemble des transitions.
05:02De toute façon, on sera les derniers à partir du terrain.
05:04Donc, on est sur notre territoire.
05:05Et vous êtes surtout les premiers.
05:06Voilà.
05:06Donc, on est...
05:07Vous êtes surtout les premiers.
05:08On le rappelle tous les jours sur l'entête de Sud Radio, les agriculteurs.
05:11Ils façonnent la terre.
05:12Ils nous le donnent à manger.
05:13La question du stockage de l'eau, ça fait partie des enjeux aujourd'hui.
05:17On se souvient évidemment de l'épisode de Sainte-Soline.
05:20Il est toujours au centre de vos attentes.
05:21Pourquoi ?
05:22Parce que c'est juste un peu de bon sens.
05:25Nous, on réclame juste un peu de bon sens.
05:27Cet hiver, il a plu beaucoup à des moments donnés.
05:30Voilà.
05:30Il a plu beaucoup.
05:31Quand il pleut beaucoup, on peut stocker de l'eau qu'on pourrait retrouver là à la période,
05:35qu'on pourrait la réutiliser.
05:37Mais pour qu'on comprenne bien, il y a des freins aujourd'hui.
05:39Oui, clairement, on voit bien qu'une partie de la société a du mal à comprendre ce système de stockage.
05:44Et à accepter les bassines.
05:45Et puis, il y a une réglementation qui est complètement, je dirais, délirante sur le sujet.
05:50Et avec ceux avec lesquels on a du mal à se comprendre, on a aussi du vandalisme.
05:54Jean-Luc Duval, vous êtes agriculteur et président de la coopération agricole éleveur de bovins.
05:58J'ai une dernière question.
05:59Malheureusement, on est pris par le temps.
06:01Et j'aimerais qu'on aborde également ce thème qui est très important.
06:04Vous demandez aux autorités le droit de faire de la sélection génétique
06:08pour avoir des céréales qui résistent mieux à ce que l'on est en train de vivre
06:12et au dérèglement climatique.
06:14C'est aussi un sujet.
06:15Ça aussi, c'est un sujet.
06:16La génétique, alors qu'elle soit génétique animale,
06:18on peut aussi sélectionner les animaux avec une meilleure résistance aux problèmes climatiques
06:23et notamment aux problèmes de température qu'on a à la réutiliser.
06:25Et aussi au niveau des plantes.
06:27On sait très bien qu'on peut sélectionner des plantes.
06:30De toute façon, on a fait ça toutes...
06:31Enfin, ça fait des millénaires que le monde paysan sélectionne.
06:35Alors, des fois, on accélère un peu les choses, mais on a besoin de sélectionner un certain nombre de...
06:39La génétique sera une solution à l'agriculture.
06:42On a bien compris tous vos messages ce matin, Jean-Luc Duval.
06:44Merci infiniment d'être passé dans le studio de Sud Radio.
06:47On a envie de vous entendre et de vous réentendre,
06:49notamment sur cette évolution, comment le monde agricole va finalement évoluer avec le dérèglement climatique.
06:55Vous avez des solutions.
06:56Il faut vous écouter et vous demander à être reçu par le ministre.
07:00Ça va se faire.
07:01Oui, je viens de rentrer en fonction.
07:03Et puis, on a plutôt de bonnes relations.
07:04Mais c'est clair qu'on a un certain nombre de demandes.
07:06Nous, la coopération agricole, on veut être des apporteurs de solutions.
07:09Je veux dire qu'on a un certain nombre de choses dans nos cartons.
07:12Et vous avez les idées.
07:12Voilà, on a envie de les mettre en place.
07:14Merci infiniment.
Commentaires