00:08Oi pessoal, e a receita da semana é torta gelada de coco. Bora para a receita?
00:15Primeiro passo é fazer um merengue. Aqui eu tenho três claras, que eu vou bater em ponto de neve
00:23e depois ir acrescentando uma xícara e meia de açúcar refinado aos poucos.
00:31Agora que a clara já está em ponto de neve, eu vou colocar aos poucos o açúcar refinado.
00:44Prontinho. Esse aqui é o ponto perfeito do nosso merengue, que vai se transformar em suspiro
00:51depois que a torta for para o forno.
00:53Agora nós vamos fazer a nossa torta, que é uma latinha de leite condensado,
01:02quatro ovos, uma xícara de leite integral, 200 gramas de coco fresco,
01:13que já está ralado aqui.
01:16Agora eu vou bater tudo isso até incorporar.
01:22Prontinho.
01:24Agora, no refratário que você vai colocar ao forno, a gente coloca essa mistura no fundo
01:36e por cima nós vamos colocar o nosso merengue.
01:54Bom, agora eu vou espalhar esse merengue por toda a forma,
02:01que isso daqui vai crescer e se transformar num suspiro por cima da nossa torta.
02:08Prontinho. Agora a gente leva isso daqui para o forno a 150 graus,
02:12por uma hora, uma hora e meia mais ou menos.
02:17Olha só que incrível que fica a nossa torta.
02:21Ela ficou uma horinha mais ou menos, uma hora e meia no forno.
02:25Depois eu deixei na geladeira e esse suspiro aqui em cima está super crocante.
02:29Olha só.
02:30Olha só.
02:38Bom, vamos cortar para ver como é que ficou?
02:48Olha só que incrível a nossa torta de coco com suspiro.
02:57Está pronta a nossa receita.
02:59Espero que vocês tenham gostado e até semana que vem.
03:15Não, e o suspiro ficou muito crocante.
03:17Olha só.
03:18Será que ficou bom?
03:26Nossa.
03:27Então, prova.
03:28Prova.
03:28Uh-huh.
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