- il y a 2 jours
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00:00:11La ville de la découverte du monde
00:00:30C'est un monde à la fois merveilleux et très dur, c'est-à-dire le monde du travail, aussi
00:00:37le monde de l'amitié.
00:00:41Dolce est la ville où j'ai découvert que les hommes sont multiples, que les hommes peuvent être bons et
00:00:49qu'ils peuvent être méchants.
00:00:50Ça paraît très simple, mais sur une imagination d'enfant, c'est quelque chose qui porte des fruits, qu'on
00:01:00conserve toute sa vie, des souvenirs qu'on évoque chaque fois qu'on retrouve un paysage, qu'on retrouve un
00:01:08clocher, qu'on retrouve ces vieilles rues.
00:01:12Et c'est pourquoi je ne viens jamais ici sans une émotion très profonde.
00:01:18Aujourd'hui, j'y reviens à la veille de Noël pour essayer de vous faire participer à une histoire qui
00:01:26est celle de mon apprentissage.
00:01:28Un apprentissage de pâtissier, c'est-à-dire l'apprentissage d'un garçon qui va travailler pour que tous ceux
00:01:38qui préparent le réveillon aient sur leur table ce qu'il faut pour être heureux.
00:01:44Et je pense qu'au moment où on va s'attabler pour une nuit de joie, pour une nuit qui
00:01:51célèbre la fête la plus belle de l'année, je voudrais qu'avec moi, vous ayez tous une pensée pour
00:02:01ces garçons
00:02:01qui aujourd'hui encore peut être isolée pour la première fois de leurs parents, d'une mère qui les a
00:02:09toujours gâtés et choyés, vont découvrir ce monde des hommes, ce monde du travail et de la peine,
00:02:17et vont pour la première fois vivre cette fête de Noël dans une maison qui n'est pas la leur,
00:02:24dans une maison que j'ai appelée ici la maison des autres.
00:02:35C'est parti !
00:03:10C'est parti !
00:03:41C'est parti !
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00:34:03à tourner les croissants, tu lui rapporteras du sucre glace.
00:34:06Mais chef, il reste pas mal.
00:34:07Oui, mais aujourd'hui, il n'y a qu'à se baisser pour la ramasser.
00:34:15Oulà, chef, ça sent Noël ?
00:34:17Pauvre rigolo, tu ne sais pas encore ce que c'est Noël dans notre métier.
00:34:20Tu nous en reparleras à début janvier.
00:34:22Mais qu'est-ce que tu veux, c'est encore un gamin.
00:34:24Les gosses, ça adore la neige.
00:34:25Je crois qu'elle va tenir ?
00:34:26Ça, elle tient. Tu en apercevras en nettoyant le trottoir.
00:34:29Il faudra mettre du sel.
00:34:31Bon, les pressons, ce n'est pas le jour à perdre du temps.
00:34:39T'as fini le trottoir devant le magasin ?
00:34:40Oui, monsieur.
00:34:41Bon, ben, tu vas nettoyer devant la remise.
00:34:43Si la neige se tient, ça peut faire une bonne fin d'année.
00:34:45Les gens font toujours de gros réveillons quand il y a de la neige.
00:34:47Ben alors, quoi, t'attends le dégel, toi ?
00:34:49Mâle-toi un peu, mon vieux.
00:34:50Pas le moment de rigoler, là.
00:35:07De l'espace vert, petit, de l'espace vert.
00:35:09Ah, mais dis-donc.
00:35:14André, Victor, avec nous !
00:35:17Oui, mais qu'est-ce que vous avez la chanson de rayon, là ?
00:35:24Et à l'arrivée, à l'arrivée !
00:35:26Et à l'arrivée, à l'arrivée !
00:35:26Et à l'arrivée, à l'arrivée !
00:35:29Collègues, collègues, avec nous !
00:35:31Et à l'arrivée, à l'arrivée, à l'arrivée, à l'arrivée !
00:36:02Et ils croient que c'est pas du jeu, ils sont enfermés !
00:36:06Ben ouvrez !
00:36:07Ouvrez, qu'est-ce que vous faites ?
00:36:08Qu'est-ce qu'il vous prend de vous enfermés ?
00:36:12Ils étaient tous contre moi, je suis entrée là, et la porte s'est refermée.
00:36:15J'arrivais plus à ouvrir, monsieur.
00:36:16Ouais, bon, alors assez rigolé, hein ?
00:36:18Au boulot !
00:36:21Allez, c'est fini !
00:36:22Allez, à l'école, les gosses, allez !
00:36:24A l'école, le mot !
00:36:24Au boulot !
00:36:25Allez, c'est fini !
00:36:27Allez, c'est fini, dépêche-toi, toi, hein !
00:36:29Dépêche-toi, toi !
00:36:31Dépêche-toi, finis en trois trois fois !
00:36:36Allez, c'est au magasin !
00:36:53Mégastin, tu lors ?
00:36:54Bon, allez, va me porter ces gâteaux au magasin, hein !
00:36:57Et vite fait !
00:37:01Et rapporte-moi des plaques vides !
00:37:17Mais pas sur ces grilles-là, les sablés !
00:37:19Allons, voyons !
00:37:20Elle est comme les chats.
00:37:22L'année, je lui fais perdre le nord.
00:37:24Tu peux bien dire, toi.
00:37:25Tu t'es amusé comme un gamin.
00:37:27Oh, ben, dis-donc, ils nous ont attaqué !
00:37:29Mais qu'est-ce qu'on leur a mis ?
00:37:31Pas vrai, les jeunes !
00:37:34Oui, il est vrai que vous étiez un peu trop occupés pour tout voir.
00:37:50Bon, ça vient, cette plaque ?
00:37:54Elle est propre ?
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00:38:098 douzaines, ça fait le compte, tu peux filer.
00:38:11Putain, je dois te manier, hein !
00:38:17Bon Dieu !
00:38:19Avec ce temps, les fêtes sont foutues !
00:38:22Si la neige avait tenue, on aurait fait un bon mois !
00:38:24Les gens font toujours de gros réveillons quand le temps s'y prête !
00:38:27Mais à présent, c'est la boue et la flotte !
00:38:44Tu as le temps de boire quelque chose ?
00:38:45Si c'est pas trop chaud, oui !
00:38:54Merci.
00:38:56Vous en voulez ?
00:38:57Non, merci, tu en as besoin plus que moi.
00:39:09Tu pensais que c'est moi, je devais voler le patron ?
00:39:11Non, s'il t'en donnait de temps en temps, tu ne serais pas obligé d'en prendre.
00:39:15Tout ce que j'ai connu avant toi faisait pareil.
00:39:17Je sais, c'est la refête que j'ai remplacée qui m'a donné le truc.
00:39:20Bah, il suffit de voir les robes que s'offre Mme Petiot pour comprendre que ça lui reviendra fort.
00:39:35Julien !
00:39:41Julien !
00:39:42Attends-moi !
00:39:44Julien !
00:39:45Oh !
00:39:49Tu peux pas attendre, non ?
00:39:51Oh, petit gamin, quand même.
00:39:53C'est pas possible, moi je vais te couper.
00:40:01La France ne cédera pas un pouce de territoire, dut-il y avoir conflit.
00:40:07L'Allemagne a répondu qu'elle n'avait pas d'intérêt direct en Méditerranée.
00:40:10Le respect du statu quo en Méditerranée s'applique à la Tunisie, déclare aux communes M. Neville-Chamberlin.
00:40:23Ma pauvre maman, quel temps ?
00:40:25Oh, j'ai vu que je n'arriverai jamais.
00:40:27C'est ce petit voyou qui fait être de marcher vite et de me faire passer par où ça glisse.
00:40:31Bah, pour une fois qu'il se dépèse, vous allez pas vous en plaindre, non ?
00:40:35Allez, file au travail, toi.
00:40:40C'est vrai, ça.
00:40:43Fait qu'il me cassez la figure deux ou trois fois, ça ne respecte rien, ces jeunes.
00:40:50Alors, t'es allé chercher ta grande amie ?
00:40:56Elle n'a jamais pu supporter les apprentis.
00:40:59Mais celui-là, c'est le bouquet, hein ? Je me demande ce qu'il lui a fait.
00:41:03Pas difficile.
00:41:04Elle lui pardonnera jamais d'être restée endormie un jour de repos au lieu d'aller lui béchir son jardin.
00:41:09Mais avec son diabète, elle ira pas loin.
00:41:11Penses-tu qu'elle est solide ?
00:41:13Mais le patron la soigne.
00:41:14Il lui fait des nouilles sans sel.
00:41:39Nous vous souhaitons maintenant une excellente soirée.
00:41:43Ce petit boyau est impossible.
00:41:45Vous êtes beaucoup trop bon avec lui.
00:41:47Vous verrez qu'il finira par vous jouer de mauvais tout.
00:41:50Mais taisez-vous, quoi. Laissez-moi écouter ça, non ?
00:41:56Cinq huit maires au chocolat, trois religieuses, quatre babas au rhum, une demi-douzaine de petits gâteaux secs.
00:42:04Je vous les fait porter tout de suite, madame.
00:42:08Ça, c'est pas la peine de vous faire de la cuisine à part, vous.
00:42:10En jetez un tout petit peu.
00:42:12Vous savez comme c'est mauvais, ta cuisine sans sel.
00:42:17Vite Julien, prenez votre imperméable, vous avez une cause urgente.
00:42:24Quand on est sur cerf, il ne faut pas vous voir la lune.
00:42:47Vite Julien, tu te dépêches de finir la plonge, hein ?
00:42:50Faut que tu me changes de dessin des jardins, alors.
00:42:53Oui, madame !
00:42:54Oui, madame !
00:42:54En cours !
00:42:58Si vous allez monter dans ma chambre, vous trouverez dans mon armoire une pièce de blot pour faire la vitrine.
00:43:03Allez, vite.
00:43:04Ah, Julien, montez vite, vous changez, vous avez un entremet à livrer chez le docteur Delivier.
00:43:08Allez, allez, allez !
00:43:42Mais Colette, je t'aime
00:43:43Mais décez-vous, vous ne savez pas ce que vous dites
00:43:47Vous ne trouvez pas Colette ?
00:43:50Si madame, j'ai trouvé
00:44:17C'est parti
00:44:39Il y a un peu ici, petit
00:44:43Toi, je te conseille de faire attention
00:44:45Fais pas semblant de ne pas comprendre
00:44:47Tu sais très bien ce que je veux dire
00:44:49Il faut mal quand ?
00:44:52Dis donc, il ne faut pas traîner
00:45:01Il y a le biscuit à préparer pour les bûches
00:45:04C'est pas possible
00:45:05Le patron est tombé du lit
00:45:07Bonne tueur
00:45:09Bonne tueur
00:45:34Bonne tueur
00:45:46Ah, tout juste chaud
00:45:49Tu l'as couvert trop tôt, il est à peine à 200
00:45:52Non, il l'a fait comme d'habitude
00:45:53Mais avec le temps, vous savez, le tirage est mauvais
00:45:55Bon, ben laisse ça
00:45:57Je vais le gratter un peu et le recharger
00:46:03Pas dégueulasse, oui
00:46:05Un temps pareil pour les fêtes
00:46:07Tu n'en vas rien foutre
00:46:09C'est toujours la même chose
00:46:11Quand je rêve au travail
00:46:13T'arrives une pile pour te foutre par terre
00:46:20Alors tu te grouilles un peu toi, oui ?
00:46:22Et laisse ça, laisse ça, espèce de moule
00:46:24Et allume le piano
00:46:24C'est dimanche, c'est pas le jour de roublier
00:46:28Les courses parlent tant qu'il faut, ça va le réveiller
00:46:43Ne traînez pas, Julien
00:46:44Madame Dubény, il attend son mocha pour le goûter
00:47:18Ah, c'est beau pour aller chez les clients
00:47:21Madame Poutinho n'est pas là ?
00:47:22Elle est dans le magasin, on veut qu'elle soit
00:47:24Il faut qu'elle vienne
00:47:28Dis donc Marie, une petite heure
00:47:32Oh, Julien, dans quel état vous êtes ?
00:47:34Un vrai voyou, je te dis
00:47:36Oh, ça fait bon effet pour aller chez les clients
00:47:38On dirait un égouttier
00:47:39Enfin, c'est tout de même pas sa faute
00:47:40S'il fait un temps pareil
00:47:42Enfin, mais qu'est-ce qu'il y a, Julien ?
00:47:45Oh, mon Dieu, quelle catastrophe
00:47:47Le mocha de Madame Dubény
00:47:49Je l'avais dit, c'est un incapable
00:47:52Mais il le fait exprès pour Dubény
00:47:55Écoutez-toi, maman, je t'en prie
00:47:57Va à la caisse, ne laisse pas coller toute seule
00:47:59En tout cas, si vous m'aviez écoutée
00:48:01Vous l'auriez foutue dehors un peu plus tôt
00:48:03Mais regarde-moi cette toque
00:48:04Un vrai torchon à vaisselle
00:48:06Non, on pense pas
00:48:07Mon pauvre Julien
00:48:11Je ne sais pas s'ils nous font jamais quelque chose de vous
00:48:14Allez-vous changer
00:48:41Ma chère maman, tout va bien
00:48:43Mais avec l'approche des fêtes
00:48:44Nous avons beaucoup de travail
00:48:46Nous mangeons bien
00:48:47Et tout le monde est gentil avec moi
00:48:50Je te laisse
00:48:51Car la patronne m'appelle pour une course
00:48:54Je t'embrasse bien fort
00:48:55Et papa aussi
00:48:56Je vous écrirai plus longuement mardi
00:49:12Salopards
00:49:13Salopards, tu t'as fait exprès
00:49:14Tu t'as fait exprès
00:49:15Tu me le ferras
00:49:17Je fais ce salivo
00:49:20Vite Julien
00:49:21Vous avez d'autres recours
00:49:22Par ce temps, les gens ne sortent pas
00:49:23Ils téléphonent
00:49:28Par ce temps, les gens ne sortent pas
00:50:15Par ce temps, les gens ne sortent pas
00:50:24Par ce temps, les gens ne sortent pas
00:50:24Quel sale ton, hein ? Dégueulasse, hein ?
00:50:26Dis donc, Julien, dans une heure, tu iras au grand hôtel.
00:50:29Le chef te donnera une langouste.
00:50:31Il n'a pas traché M. Fouaisin, rue des Arènes.
00:50:33Vuitton, c'est à l'heure.
00:50:42Vachement sapé.
00:50:44Le coup de la langouste.
00:50:46Tu parles.
00:50:48Comme les singes ne peuvent pas faire le réveillon pour le jour de Noël.
00:50:50Ils vont le faire ce soir.
00:50:51Et le vieux, il s'est fait péter la gueule en disant à ses copains
00:50:54qu'il allait leur mijoter une langouste maison.
00:50:57Avec le chef du grand hôtel, il risque rien.
00:50:59Il la rattrape pas, lui, sa langouste.
00:51:03Non.
00:51:04Mais regarde-moi un peu la tête qu'il a.
00:51:06On dirait une mamie.
00:51:08Mais réveille-toi donc, poté.
00:51:10Laisse-le partir. La fraîcheur de la nuit, il réveillera.
00:51:13N'est-ce pas, mon petit Julien ?
00:51:15Et dépêchez-vous.
00:51:16Que notre langouste n'arrive pas trop tard.
00:51:25Bonjour, monsieur.
00:51:26Je viens chercher la langouste de monsieur Petiot, s'il vous plaît.
00:51:29Bonjour, jeune homme. Je vais te la donner.
00:51:30L'aide-là.
00:51:40Tiens, la voilà.
00:51:41Merci, monsieur.
00:51:44Là, tu vas me voir un petit coup, hein ?
00:51:46Non, merci.
00:51:46Ah, si, si, il fait froid, tu dois voir.
00:51:48Il n'y a pas tortillé, tu dois voir un coup, hein ?
00:51:50Allez.
00:51:56C'est bon, c'est bon, c'est bon.
00:52:03Ah, non, c'est bon.
00:52:04Ah, mais vous n'avez pas tortillé, je vous en prie.
00:52:07Ah, bon, ça peut être, enjoulière, je vous en prie.
00:52:12Ah, non, non, non.
00:52:14N'est-ce pas ?
00:52:15Je suis rami, vas-tu votre langue ?
00:52:22Ah, n'entre pas, toi, tu mouillerais tout.
00:52:25Minute, arrivez-vous en dessous de plat, madame.
00:52:27Bon, merci.
00:52:28Attends une seconde.
00:52:31Là, si vous voulez bien le mettre là.
00:52:33Voilà.
00:52:33Voilà.
00:52:35Très bien, Sophie.
00:52:36Merci, oui.
00:52:37Monsieur le gamel, vous venez la chercher pour le remporter au grand hôtel.
00:52:41Fille, Fille, Fille, ne t'occupe pas de ça !
00:52:44Elle sent bien bon, votre langue.
00:52:46Oui ?
00:52:46Oui ?
00:52:47Oui ?
00:52:48Oui ?
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00:52:59Oui ?
00:53:01Oui ?
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00:53:15Oui ?
00:53:16Oui ?
00:53:26C'est parti !
00:53:59Allez, debout, là-dedans !
00:54:02Allez, hop, debout !
00:54:04Il doit y avoir la crève, je l'ai entendu tousser toute la nuit.
00:54:16Ça sent le sapin.
00:54:19Il y a une fièvre de cheval.
00:54:22Non, non, ben, je peux pas te laisser descendre comme ça.
00:54:27Là.
00:54:29Tu vas rester couché.
00:54:31Et quand le patron se lèvera, on verra bien.
00:54:34Eh ben, ça va être gai.
00:54:36Allez, allez, allez !
00:54:49Alors ?
00:54:5039-8.
00:54:54Bon.
00:54:55À son âge, on a la fièvre pour un rien.
00:54:58C'est sa méchanceté qu'il travaille.
00:54:59Il va se tenir bien au chaud.
00:55:01C'est demain mardi, il restera au lit
00:55:03et mercredi n'y paraîtra plus.
00:55:05Eh ben, tâche de te soigner.
00:55:07C'est pas le moment de tomber malade.
00:55:08À quatre jours de Noël.
00:55:12À midi, je te poserai les ventouses.
00:55:15Et puis demain, je reviendrai t'en mettre.
00:55:17Demain, chef, vous travaillez pas ?
00:55:18Mais pas de soucis.
00:55:49Tu veux juste te mettre la radio ?
00:55:50Non, c'est pas la fin.
00:56:10Tiens, voilà, Julien.
00:56:15Bonjour, Tant.
00:56:20Bonjour, Maman.
00:56:22T'as maigri, hein ?
00:56:24T'étais malade ?
00:56:25Oh, j'ai un peu de grippe.
00:56:29Vous avez des invités ?
00:56:30Non, mais je me faisais du souci,
00:56:32alors j'ai fait comme un gâteau.
00:56:34Pourquoi tu s'obligeais de venir ?
00:56:38C'est ma pauvre soeur qui est envoyée dans cet état.
00:56:41Mon Dieu, il n'y a que deux mois que tu fais ce métier.
00:56:43T'as déjà des mains d'hommes.
00:56:45Est-ce que tu écris régulièrement à tes parents ?
00:56:47Ces temps-ci, on a tellement de travail.
00:56:49Allez, rentre.
00:56:50Non, non, j'ai pas beaucoup de temps.
00:57:02Je t'attendais mardi par l'Aubrochet.
00:57:05J'espère que mardi prochain...
00:57:07Non, à cause des fêtes, on va travailler.
00:57:10Mais cette journée, tu vas la récupérer.
00:57:12Je crois pas.
00:57:14Est-ce que t'es toujours content ?
00:57:15Bien sûr.
00:57:16Je me demande si tu n'as pas fait une grosse bêtise en quittant l'école.
00:57:20Moi, j'ai bien envie d'écrire à ta mère.
00:57:22Pour lui dire qu'elle vienne et qu'elle t'emmène chez un docteur.
00:57:24Non, non, c'est pas la peine.
00:57:26Toi, tu nous caches quelque chose.
00:57:29T'as fait des bêtises ?
00:57:30Non.
00:57:31Ton patron t'a rossé ?
00:57:32Mais non.
00:57:35Enfin, moi, je voudrais bien savoir.
00:57:36Il faut que je parte.
00:57:36J'ai du travail.
00:57:37Non, il a une tête de mule.
00:57:38Il ne nous dira rien.
00:57:40Allez, viens, va.
00:57:41Je vais te traverser.
00:57:42Ça évitera de déranger le passeur.
00:57:48On a toujours été bons copains.
00:57:51Pourquoi ne veux-tu rien me dire ?
00:57:56Est-ce que tu ne ferais pas mieux de rentrer chez tes parents ?
00:57:59Je ne peux pas.
00:57:59J'ai un contrat.
00:58:00Ha, ha !
00:58:04Et puis, tu sais, quand je suis parti, mon père a dit à maman,
00:58:07tu verras qu'il ne restera pas.
00:58:08Il fera comme à l'école.
00:58:09Il ne voudra pas travailler.
00:58:10Eh, ben, dis donc.
00:58:12Je crois que pour le travail, tu n'es pas mal tombé.
00:58:19Alors, voyons, dis-moi ce qui ne va pas.
00:58:24Raconte-moi en détail ce que tu as fait la semaine dernière.
00:58:27Je veux bien.
00:58:28Il faut me jurer que tu ne diras rien à tante.
00:58:31Si maman le savait.
00:58:33J'ai promis.
00:58:34Ça reste entre nous.
00:58:40On commence par les croissants.
00:59:04Attention ! Mon dieu, attention !
00:59:0810 balles d'augmentation ou je lâche tout ?
00:59:10Oui, ben, fais attention à tes os.
00:59:11Non, rigolez pas, rigolez pas, ça représente trop de peine.
00:59:14Voyons, c'est quoi l'air comme...
00:59:15On se ment, on se ment.
00:59:16Là, là.
00:59:17Là, c'est bien.
00:59:21C'est Mme Jeannin, une très bonne cliente et qui a beaucoup de goût.
00:59:24Elle va nous dire ce qu'elle en pense.
00:59:26Va la chercher.
00:59:34Bonjour, M. Petiot.
00:59:35Bonjour, Mme Jeannin.
00:59:36Oh, M. Petiot, j'ai vu toutes vos pièces d'étalage.
00:59:41Mais jamais encore vous n'avez réussi une telle merveille.
00:59:44C'est merveilleux.
00:59:45Absolument merveilleux.
00:59:46André, la prise est prête ?
00:59:48Oui, on branche.
00:59:49Voilà.
00:59:49Allez-y.
00:59:50Vas-y.
00:59:52Voilà.
00:59:53Voilà.
00:59:54Là, il y a une planche pour la base,
00:59:55mais tout le reste est en chocolat et en sucre.
00:59:58Mais il faut que ce soit vous qui me le disiez pour que je le croie.
01:00:00Ça tient du prodige.
01:00:01Il n'y a que vous pour réussir de telles merveilles.
01:00:04Les apprentis qui vivent ici ne savent pas la chance qu'ils ont
01:00:07de travailler avec un patron pareil.
01:00:09Ça, c'est vraiment extraordinaire.
01:00:11Bon, vous savez, quand on sait dessiner et qu'on possède bien son métier,
01:00:15c'est presque un amusement.
01:00:16Vous savez que mon mari est nerveux.
01:00:18Eh bien, quand il est sur un travail comme ça, on ne le reconnaît plus.
01:00:21Il a une patience.
01:00:23Bon, est-ce qu'on peut l'installer ?
01:00:24Non, il faut préparer la vitrine.
01:00:26Bon, allez, venez vous autres.
01:00:38Il est tout de même gonflé, celui de Tocard.
01:00:40On lui foutra un cornet à décorer entre les pattes.
01:00:42Il demanderait si c'est un cure-dent ou une canne à pêche.
01:00:44Et le flac, il fait son numéro devant la mer jeune.
01:00:46Ah, c'est moi, madame.
01:00:48Moi, tout seul.
01:00:49C'est le pagode, mais c'est une plaisanterie.
01:00:51Un artiste comme moi...
01:00:52Bon, ça va, ça va, ça va.
01:00:56Au travail.
01:00:57On a assez perdu de temps comme ça, hein ?
01:01:05C'est vrai, chef, c'est dégoûtant.
01:01:08C'est la vie.
01:01:10C'est comme ça.
01:01:12Il faut gagner sa croûte.
01:01:27On te demande au magasin.
01:01:29Bon, je viens.
01:01:32Encore un représentant.
01:01:33Ah, ceux-là.
01:01:34Bon, laisse ça petit.
01:01:35Passe l'assemblée à la patronnelle.
01:01:37Les attends.
01:01:37Ensuite, tu graisses les moules à madeleine.
01:01:45Il râle.
01:01:46Mais il est toujours heureux d'aller boire l'apéro avec les représentants.
01:01:48C'est possible.
01:01:56Mais il y a des limites.
01:01:57Oh, c'est moi, monsieur.
01:01:58Jamais un apprenti ne s'est plaint.
01:01:59Qu'est-ce que ça prouve ?
01:02:00Comment vous ?
01:02:01Ils nous ont rien à dire.
01:02:02Ils ont peur.
01:02:03À cet âge-là, on ne sait pas se défendre.
01:02:05Mais l'inspection du travail...
01:02:07Oh, oh, oh, l'inspection du travail, alors comprenez-moi, qu'est-ce que je voulais que ça me passe
01:02:10?
01:02:10Ils peuvent venir, ils peuvent interroger les ouvriers.
01:02:12Jamais j'en ai un qui s'est plaint.
01:02:14Qu'est-ce que vous venez me raconter, moi ?
01:02:15Je ne sais pas où est-ce que vous voulez dire avec votre histoire, là.
01:02:17Qu'est-ce que ça veut dire, ça ?
01:02:19On ne va rien dire.
01:02:20Ils ont peur.
01:02:22Je ne sais pas, je vais pas.
01:02:30Là où tu vas ?
01:02:30Tu ne vas pas faire la plonge, non ?
01:02:32Le patron a dit graisser les moules.
01:02:33Vas-y.
01:02:52Trente-six ans de métier.
01:02:55Jamais vu ça.
01:02:56Jamais.
01:02:59Vous voyez cet individu ?
01:03:01Ben, savez-vous ce que c'est ?
01:03:03Ah, vous ne voyez pas, hein ?
01:03:05Tourne-toi.
01:03:07Allez, tourne !
01:03:09Gardez-le.
01:03:10Il ne vous inspire pas pitié ?
01:03:12Ben, pourtant, ce garçon est un martyr.
01:03:15Je ne comprends pas.
01:03:16Ah, ben, moi non plus.
01:03:17Moi non plus, ça, je n'aurais jamais compris tout ça.
01:03:19Jamais.
01:03:20Cependant, j'ai eu la chance qu'on vienne m'expliquer.
01:03:23Un monsieur qui vient vous regarder de tout son haut.
01:03:26Un monsieur qui vous fait de la morale.
01:03:29Non, mais regardez-moi cette espèce de gourde.
01:03:31C'est un paillé qui s'en va chialer dans le gilet de son oncle.
01:03:35Et l'autre vieille badère, la moustache,
01:03:36qui se permet de venir faire un scandale au magasin,
01:03:39qui vient me parler d'inspection du travail,
01:03:41de syndicats, de lois sociales,
01:03:43de brutalités, d'horreurs prolongées.
01:03:46Ah, ce monsieur autorise quelques coups de pied au cul, en passant.
01:03:48Mais pas le reste.
01:03:50Eh ben, tu vas t'en payer un festival de coups de pied au cul,
01:03:52c'est moi qui te le dis.
01:03:54Mais fais-nous attention, abruti.
01:03:55Ta graisse est figée, puis t'en fous dix fois trop.
01:03:57Après, les matelaines sortiront le graillon,
01:03:59et les clients s'en plaindront.
01:04:00Non, mais il faut le faire, il faut le surveiller.
01:04:02Vous savez, il le fait exprès, c'est un saboteur.
01:04:03Il nous fera bien tous nos clients.
01:04:08Le petit jeune homme a gagné le kilo de sucre.
01:04:11Allons, allons, faites beau jeu, faites beau jeu.
01:04:13Un petit peu de marée, va ?
01:04:15Je vais pas mettre à chialer, non ?
01:04:16Chut !
01:04:18Il est dans votre chambre.
01:04:33Je voulais voir si, par hasard,
01:04:34ce dévoyé n'avait pas une carte de syndicat dans sa chambre.
01:04:37Mais non, mais non, elle doit être en sûreté chez ce brave oncle.
01:04:41Par contre, j'ai trouvé ça.
01:04:43Ah, monsieur est un artiste, hein ?
01:04:45Ça, on le savait.
01:04:46Mais en plus, monsieur est amoureux.
01:04:48Vous voyez qui c'est ?
01:04:50Ça m'étonne pas, pauvre gourde.
01:04:52Un imbécile comme toi et une fille d'ivrogne,
01:04:55ça fera un beau couple.
01:05:07Alors, tu bosses, oui ?
01:05:10Julien, ce soir à 9h,
01:05:12essayez de venir jusqu'au jardin d'hôpital.
01:05:47Sous-titrage Société Radio-Canada
01:06:01Allons, arrêtez.
01:06:02Et pourquoi vous m'avez dit de venir ?
01:06:03Tout je vous parle, venez.
01:06:28Le patron n'a pas le droit de vous traiter comme il le fait.
01:06:37Les dessins, je sais ce que c'était.
01:06:40Faut pas faire des choses pareilles.
01:06:45Colette,
01:06:47je t'aime.
01:06:50Moi aussi.
01:06:52Mais un copain.
01:06:59Mais le patron n'avait pas le droit de fouiller dans vos affaires,
01:07:01de jeter vos vêtements par terre et de brûler vos dessins.
01:07:03Je m'en fous, j'en ferai d'autres.
01:07:04Faut pas.
01:07:05Je suis bien libre tout de même.
01:07:11Libre ?
01:07:15Il faut pas vous laisser faire.
01:07:18Faut le remettre en place une bonne fois.
01:07:25Moi, je l'ai fait.
01:07:28Je vous jure qu'il a plus jamais recommencé.
01:07:30Qu'est-ce qu'il vous avait fait ?
01:07:31Ça vous regarde pas.
01:07:32Il aurait tout de même pas ?
01:07:34Je vous jure qu'il a plus jamais recommencé.
01:07:37Oh, le salaud.
01:07:41Si vous lui disiez que vous voulez partir à la veille de Noël, vous verriez.
01:07:44J'ai un contrat.
01:07:45Et alors ?
01:07:47J'oserai jamais.
01:07:50Mais faut oser.
01:07:53Faut être un homme.
01:07:57Colette, vous êtes malheureuse.
01:08:00Moi ?
01:08:02Qui vous a dit une chose pareille ?
01:08:06Je fais mon travail, c'est tout.
01:08:07Et chez vous ?
01:08:08Je suis très heureuse chez moi.
01:08:14Allons, faut rentrer.
01:08:16Vous allez encore vous faire attraper.
01:08:18Pour où on j'en suis ?
01:08:23Allons, finissez.
01:08:28Faut pas m'en vouloir.
01:08:31Par moments, j'en ai marre.
01:08:33J'en ai vraiment marre.
01:08:39Bonsoir, Julien.
01:08:43Si ça ne va pas, faites ce que je vous ai dit.
01:09:03T'as encore décroché la tambale ?
01:09:04Quoi ?
01:09:05Le singe est venu.
01:09:06Il devait se douter de quelque chose.
01:09:07Qu'est-ce qu'il a dit ?
01:09:08Tu devines pas ?
01:09:09C'est de m'asseoir le réveillon.
01:09:11Tu crains rien, il foutra pas dehors.
01:09:13Mais tout de même, tu cherches un peu.
01:09:19T'étais avec une fille.
01:09:2210 heures.
01:09:23Ça fait 4 heures à dormir.
01:09:24Alors grouille-toi parce qu'il y en a marre maintenant.
01:09:26Et dis donc, demain, il faudra manger tout ton fourbi.
01:09:29Parce que je veux pas de pagaille dans la piôle, moi.
01:09:52Je veux pas de pagaille dans la piôle, moi.
01:10:10Non, mais dis donc, qu'est-ce qui t'arrive ?
01:10:11Toi, ce matin, ton four est éteint.
01:10:13Ben oui, il est éteint.
01:10:15Tu l'as couvert trop tôt.
01:10:18Ben, pour une veille de Noël, bravo, c'est une réussite.
01:10:21Noël en musique.
01:10:22Oui, dis donc, c'est pas le moment de rigoler.
01:10:23Toi, tu permets ?
01:10:24Bon, tu vas faire plaisir d'aller allumer ce four et en vitesse.
01:10:27Allez, dépêche-toi un petit peu.
01:10:28Allez, dépêche-toi.
01:10:30Parce que tu vas voir, quand le patron va descendre, tu vas voir la faridon qui va te faire.
01:10:33Allez, du papier, du bois et en avant, en vitesse, hein ?
01:10:37J'ai jamais vu un empoté pareil.
01:10:38J'ai jamais vu ça.
01:10:40Bon, on n'y arrivera jamais.
01:10:40Victor, passe-moi la margarine.
01:10:43Allez, dépêche-toi un petit peu, toi aussi.
01:10:46Allez, allez, c'est fini.
01:10:47On dors plus.
01:10:49Hop, attrape.
01:10:53Ben, balance dedans.
01:10:55Oh, je n'ai jamais vu un empoté pareil.
01:10:57Je n'ai jamais vu ça.
01:10:58Oh, non, mais c'est pas vrai.
01:11:00C'est pas vrai.
01:11:01Bon, Victor, ça suffit maintenant.
01:11:02On a assez perdu de temps au croissant et en vitesse.
01:11:27Qu'est-ce que c'est ?
01:11:45Ah, Julien, dépêchez-vous de finir votre travail.
01:11:58J'ai groupé toutes vos courses après 5h du soir.
01:12:00Comme ça, vous n'aurez pas à vous changer plusieurs fois.
01:12:03Allez, vite, vite, mon garçon, dépêchez-vous.
01:12:05C'est Noël, il faudrait d'y penser.
01:12:22Dépêchez un peu et rentrez du boulot, hein ?
01:12:25Oui.
01:12:41C'est entendu, madame.
01:12:43Je vous le fais livrer immédiatement.
01:12:44Au revoir, madame.
01:12:45Merci.
01:12:46Merci.
01:13:06Sous-titrage Société Radio-Canada
01:13:31Alors, tu t'en tires ?
01:13:32Oui, et toi ?
01:13:32On se fait quelques pourboires, mais c'est tout de même tuant.
01:13:35Oh, c'est Noël.
01:13:36Tu parles d'un boulot ?
01:13:37Eh, salut.
01:13:38Eh, salut.
01:14:05La bûche.
01:14:07Il faut s'en débarrasser.
01:14:09C'est de sortir de l'autre.
01:14:12Il faut faire Noël, c'est qui ?
01:14:14Il faut faire Noël.
01:14:14Tu as pris pour faire Noël ?
01:14:16Oui.
01:14:16Alors, je dois avoir.
01:14:17C'est un peu d'un boulot.
01:14:21C'est un boulot.
01:14:22C'est un boulot.
01:14:22C'est un boulot.
01:14:27C'est un boulot.
01:14:28C'est un boulot.
01:14:32C'est un boulot.
01:14:33C'est un boulot.
01:14:35Merci.
01:14:39Bon Noël.
01:14:49Merci.
01:14:55Merci.
01:14:59Ah, Julien, ça va être terminé.
01:15:01Vous n'avez plus que cette bûche à livrer rue du gouvernement.
01:15:03Ça monte, mais ça n'est pas très loin.
01:15:05Et dépêche-toi si tu as envie de manger chaud.
01:15:08Dépêchez.
01:15:08Je dirais que vous ne le connaissez pas.
01:15:35C'est un boulot.
01:16:23T'as arrangé ta corbeille ?
01:16:24Oui, monsieur.
01:16:25T'as raccroché ton vélo ?
01:16:27Oui, monsieur.
01:16:28Bon, ben, t'as plus qu'à le dépendant.
01:16:31Alors, tu bouges, oui ?
01:16:33Qu'est-ce que t'attends ?
01:16:34Que je te grolle les fesses ?
01:16:36Non, mais regardez-moi, je t'abrutis.
01:16:38Si on ne dirait pas qu'on parle à une brique.
01:16:40Eh oui, mon vieux, t'as encore une course à faire.
01:16:42Une cliente qui vient de téléphoner.
01:16:44J'aime mieux dire que c'est pas ici, c'est au château d'Azan.
01:16:46T'as même une partie de la forêt à traverser.
01:16:48On ne doit pas y voir grand-chose, alors je te conseille de faire attention à ne pas te foutre
01:16:51par terre avec ta corbeille.
01:16:52Allez, t'es plus chez vous, mon garçon.
01:16:53Les clients attendent.
01:16:55Bouvre !
01:16:55Ils n'ont pas pitié de vous.
01:16:56L'heure de la nuit va le réveiller.
01:16:57Il en a besoin.
01:16:59Puis après, il aura encore la plonge à faire.
01:17:01Ah oui ?
01:17:02Ah oui, mon vieux, je te connais maintenant.
01:17:04Tu traînes en faisant tes courses,
01:17:06et tu te dis que Victor fera la plonge.
01:17:07Ben, c'est fini ce truc-là.
01:17:08J'interdis à Victor de t'aider.
01:17:10T'entends, toi ?
01:17:11Je te l'interdis.
01:17:12Allez, file.
01:17:14Et n'oublie pas qu'on recommence à une heure du matin.
01:17:16Si tu veux pouvoir roupiller une demi-heure,
01:17:18je te conseille de ne pas traîner en route.
01:17:21Ben, allez, grouille.
01:17:22Qu'est-ce que tu fous là ?
01:17:35Qu'est-ce que tu fous là ?
01:17:43Qu'est-ce que tu fous là ?
01:17:51Qu'est-ce que tu fous là ?
01:17:55Qu'est-ce que tu fous là ?
01:17:57Qu'est-ce que tu fous là ?
01:18:01Qu'est-ce que tu fous là ?
01:18:03Qu'est-ce que tu fous là ?
01:18:06Qu'est-ce que tu fous là ?
01:18:06Qu'est-ce que tu fous là ?
01:18:07Qu'est-ce que tu fous là ?
01:18:08Qu'est-ce que tu fous là ?
01:18:08Qu'est-ce que tu fous là ?
01:18:08Qu'est-ce que tu fous là ?
01:18:09Qu'est-ce que tu fous là ?
01:18:09Qu'est-ce que tu fous là ?
01:18:11Qu'est-ce que tu fous là ?
01:18:12Qu'est-ce que tu fous là ?
01:18:14Qu'est-ce que tu fous là ?
01:18:15Qu'est-ce que tu fous là ?
01:18:48Sous-titrage FR ?
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