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00:13sono arrivato a vicenza città storica ma città anche di sapori molto intensi vedete qui c'è
00:19la basilica ma prima c'è una tappa che qui è d'obbligo non vedo l'ora di farvela scoprire
00:44ciao benvenuto a san drigo la patria del baccalà la vicentina sono antonio chemello titolare della
00:49trattoria da palmerino con mio figlio marco poi accogli sempre così clienti qualcuno si è nato
00:56l'ho visto un po spaventato ma i clienti non li accogliamo così tranquilli sono curioso a vedere
01:01il tuo ristorante prego vieni prego renato eccoci qua che spettacolo questa è casa tua allora questo
01:09il ristorante della mia famiglia come potete vedere entrando qui la nostra specialità è lo stoccafisso
01:15oppure il baccalà lavorato in mille maniere qui c'è la storia della nostra famiglia compresa anche
01:22quella della confraternita del gemellaggio tra san grigo e rosto e anche del mio viaggio fatto nel
01:282007 in barcavelia due mesi per ripercorrere la rotta di pietro querini quello che poi ha importato
01:33lo stoccafisso e l'ha scoperto alle lofote cioè lo stoccafisso sarebbe questo che hai va no eccolo qua
01:39questo sarebbe la spada della confraternita quando nominiamo noi confratelli entrando nel ristorante di
01:46Antonio respiri storia e grande passione la curiosità è sempre molto forte e gli ho
01:52chiesto di portarmi in cucina perché volevo mettere le mani del pesce guarda io direi che diamogli vita
01:58a questo stoccafisso andiamo in cucina certo non questo ma andiamo in cucina
02:06Antonio siamo entrati nel tuo regno nella tua cucina ci fai vedere cosa prepari oggi perché sarà
02:12una giornata straordinaria naturalmente siete qua per il baccalà o stoccafisso che che sia che
02:17arriva eccolo qui bello duro arriva dall'elofoten bello essiccato marchiato anche di gp che è importante
02:23perché significa primissima qualità noi in veneto lo battiamo per sfibrarlo e poi lo mettiamo in
02:30acqua corrente per due barra tre giorni acqua fredda serve meglio tenerlo a temperatura di 4 gradi
02:35quindi in cella cambiando l'acqua magari per due tre volte al giorno e dopo 48 ore questo è il
02:41risultato
02:42lui riprende l'acqua che ha lasciato in norvegia e diventa malleabile il piatto del baccalà la
02:49vicentina rappresenta una passione sono stato in norvegia tantissime volte soprattutto per imparare
02:55e capire la cultura di questo meraviglioso alimento io direi iniziamo con il nostro fondo perché il piatto
03:02della ricetta del baccalà la vicentina ha bisogno di cipolla di sarda sale e pepe quanto basta grana
03:08padano coperto con un ottimo olio del garda io uso olio del garda perché è un olio meraviglioso e
03:14coperto con il latte antonio grande professionista quando sono entrato in cucina ogni dettaglio al
03:20primo posto quindi iniziamo con la nostra cipolla possiamo dire antonio vicepresidente della
03:28confraternita del baccalà sì certo è nata qui a san drigo circa 40 anni fa che assieme alla proloco
03:35organizziamo la festa del baccalà la vicentina che veramente ha un successo importante sia per
03:43quanto riguarda i numeri di questa festa ma soprattutto anche per quanto riguarda la
03:47promozione di questo meraviglioso piatto che negli anni 80 si era un po dimenticato come
03:52tantissime altre ricette tradizionali del nostro territorio ci vuoi far piangere con tutte queste
03:57cipolle ci va abbastanza in una dose importante di cipolle se ci vuole un olio buono naturalmente
04:04extravergine ma non deve avere troppa consistenza altrimenti come ci va una quantità abbastanza
04:09importante di olio in questa ricetta rischia di coprire il gusto dello specafisso
04:16la nostra cipolla adesso vai a rosolare la cipolla andiamo ad appassirla sì ho visto antonio che
04:24sul tavolo ci sono anche le sarde vanno aggiunte in questa fase allora si fra un minuto esatto nel
04:30tempo che la cipolla un po prenda l'olio si appassisca poi aggiungiamo le sarde che poi si
04:34devono sciogliere per il sugo di solito per una ricetta con uno stoccafisso ci va dalle tre alle
04:41quattro sarde naturalmente se ne aggiungiamo di più il gusto del baccalale vicentina diventa più forte
04:46olio cipolla tuffo delle sarde e lì un profumo intensissimo antonio tutti noi abbiamo una ricetta
04:55in questo caso prepariamo il baccalà mantecato no ma no il baccalà mantecato lo adoro è un
05:02grandissimo piatto ma stiamo parlando del baccalale vicentina renato mi raccomando per favore non
05:07confondermi più la ricetta del baccalale vicentina con quella del mantecato grazie noi come confraternite da
05:1440 anni abbiamo codificato una ricetta in cui ci sono gli ingredienti che io ho elencato poi
05:19naturalmente sai benissimo in cucina ogni chef cerca di personalizzare però noi come confraternite
05:25abbiamo codificato questa ricetta non è una ricetta difficile è una ricetta molto laboriosa di due
05:31giorni in ammollo barra 3 e poi soprattutto una lunga cottura ma è per questo che poi abbiamo un
05:38risultato così eccezionale la preparazione del baccalà è come la preparazione di un lievitato ci
05:44vuole tempo perché questo renda gusto al piatto stesso allora porto qui il nostro nostro soffritto
05:53perché poi alla fine che profumo ragazzi che profumo e iniziamo la preparazione del nostro pesce
06:01lo apriamo naturalmente è già pulito iniziamo con del sale quanto basta naturalmente per pepe
06:16il grana padano un po di farina per legare il tutto poi lo mettiamo dentro Antonio mi ha coinvolto nel
06:24suo progetto nella sua cucina veramente molto attento a tutto questo processo l'ho visto molto interessato nei
06:31miei passaggi quando abbiamo spiegato cos'è il piatto del baccalà la vicentina che non è solo un
06:37piatto ma è una cultura dello stocafisso però Antonio sono un curioso io voglio sapere la storia del
06:44baccalà come è arrivato in italia torniamo nel medioevo 1431 per la precisione un navigatore
06:51veneziano pietro querini parte da creta per commerciare soprattutto vino malvasia e spezie
06:57medio orientali a bruges nelle fiandre arrivato in quel di biscaglia nel golfo di biscaglia becca
07:04la tempesta perfetta ha un sacco di problemi con la barca ma affonda questa piccola scialupa risale
07:11il golfo di biscaglia e dopo un mese alla deriva arriva in queste isole sperdute soprattutto nella
07:16isola di roste che noi siamo gemellati con san drigo e li scopre questo metodo di conservazione che è lo
07:22stocafisso rimane di 100 giorni e poi rientra a venezia con degli stocafissi e da chi parte
07:27probabilmente anche il commercio in tutta italia da una tragedia di un viaggio che naufraga in una
07:33situazione particolare nasce una grande opportunità che arriva qui a vicenza la stai mettendo non
07:39orizzontale ma in verticale si un po di esperienza ho capito che mettendoli così in verticali la carne
07:45assorbe tutti gli odori il gusto della cipolla della sarda e anche dell'olio ma tu stai dando un segreto
07:50questo caso un piccolo segreto allora di Antonio va bene così dopo tanti anni e quindi poi lo
07:56copriamo con il latte lo copriamo e lo rimettiamo in un fuoco lento quindi lasciamo lì e rimane lì per
08:07quattro cinque ore Antonio quando mi ha detto ci vogliono cinque ore di cottura ho pensato speriamo
08:12che ci sia da fare qualcosa o che se l'abbia già pronto Antonio ho visto che è già pulito
08:17dappertutto
08:17ma il baccalà adesso arriva sai che in veneto non perdiamo tempo no il baccalà è ancora lì ma ci
08:22vogliono le famose quattro cinque ore quindi l'ho già preparato precedentemente e questo è il nostro
08:28risultato eccolo qua senti che profumo mamma mia che profumo poi quando è caldo così sprigiona
08:34veramente tutti i suoi aromi morbido bello bianco questo deve essere il baccalà alla vicentina
08:39allora tu hai preparato il baccalà io sono arrivato e tu mi hai visto che sono arrivato un piccolo pensiero
08:44per te lo
08:45tiro fuori ma assolutamente sì secondo il mio punto di vista se il baccalà con il pane è la cosa
08:52straordinaria noi lo troviamo con la punta ma sono sicuro che quel pane è meraviglioso mi permetti lo
08:56taglio io no devi pane baccalà due prodotti che richiedono il giusto tempo di lievitazione e
09:04l'altro di preparazione per questo abbiamo due grandissimi risultati direi Antonio che è arrivato
09:09momento ad assaggiare io farei un cin al tuo baccalà e al pane si sono sprigionati tutti i profumi che
09:18lui aveva messo all'interno di quella teglia veramente veramente molto bravo la croccantezza
09:24del pane la sapidità di questo baccalà è veramente straordinaria grazie Antonio veramente una bellissima
09:29esperienza allora Renato grazie intanto per essere venuto qui a San Drigo ma prima di salutarti appoggia
09:37la mano lì nel pesce e io ti delego ad essere un ambasciatore del piatto del baccalà la vicentina
09:44nei tuoi viaggi in giro per l'Italia che responsabilità che mi hai lasciato io ti ringrazio è stata una
09:49bellissima
09:50esperienza vado a fare un altro viaggio ciao grazie ciao viva il baccalà trattoria di palmerino esame
10:01superato Vicenza è una città che ti accoglie con eleganza e semplicità e dopo aver scoperto il baccalà
10:11non potevo che venire qui e adesso vado a trovare l'amico chef Matteo Grandi chiede la semplicità ne ha
10:30fatto una firma
10:36ciao ciao Renato come stai bene che bello vedere come ci fai qua a Vicenza viene a Vicenza e non
10:42vuoi
10:42venire a trovare Matteo Grandi sono stato a San Drigo da Antonio ho fatto un'esperienza sul baccalà che
10:48è veramente una cosa straordinaria adesso sono qua per condividere qualcosa con te andiamo un cucina
10:53sei venuto a imparare a cucinare esatto sei al posto giusto non capita tutti i giorni di aver qua Renato
10:59come
10:59ospite quindi adesso vado a cambiarmi e andiamo a fargli vedere come si cucina e appena mi ha incontrato
11:05è logico lui ti porta in cucina ho visto un sacco di ingredienti e lui mi ha spiegato tutto quello
11:11che voleva fare
11:11allora Matteo quello ci prepari oggi oggi facciamo il risotto con la zucca, il taleggio, il caffè e l'uva
11:17fragola
11:17zucca, caffè, taleggio sicuramente sarà un'esperienza iniziamo dalla zucca che è la preparazione più lunga
11:24facciamo una crema di zucca quindi taglio io vai pensavo che mi dessi una mano
11:28il nostro ristorante è il ristorante in piazza dei signori di fronte alla basilica palladiana
11:33facciamo una cucina prettamente locale con delle influenze asiatiche visto l'esperienza mia all'estero
11:40e di Yuko che è lo chef del ristorante insieme a me
11:42zucca delica, bella asciutta
11:44sì
11:45ok la tagliamo in quattro
11:46tiriamo via i semi
11:47è una cucina giornaliera di prodotto fresco, di materia prima e molto stagionale
11:52la zucca la facciamo in forno perché comunque il zucca e il caramellano di più si asciuga di più quindi
11:59prende un sapore di un po' più di tostato
12:01e ho visto subito la tecnica e comunque ha preso la zucca, l'ha tagliata
12:06è molto dinamico perché è coinvolgente, tratta anche gli ingredienti con veramente energia allo stato puro
12:13qualche erbetta, mi piace molto il timo e la maggiorana
12:17un po' di olio quello buono e via
12:19chiudiamo
12:20forno a 180 gradi per 40 minuti
12:25oggi è un piacere avere ospite Renato
12:27faremo questo piatto assieme e vediamo se sarà in grado di darci una mano
12:31Renato fonduta di taleggio
12:33allora un po' di panna
12:35perfetto
12:36allora taleggio
12:37tagliamo a pezzettoni
12:39cerchiamo di tagliare più possibile uguale
12:43questa qua è una fonduta dove il taleggio deve appena appena prendere calore
12:47perché noi non vogliamo cuocere il formaggio
12:49dobbiamo solo sciogliere
12:52tieni Renato assaggia qua
12:53in cucina si assaggia sempre
12:58straordinario
12:58zucca dolce
12:59taleggio comunque tende un po' all'acido ma comunque è sempre un grasso
13:04amaro del caffè
13:05cosa facciamo?
13:06prendiamo il caffè e lo mettiamo a ridurre
13:08un piccolo upgrade dentro il caffè
13:10in questo momento abbiamo l'uva fragola
13:11che secondo me col caffè e la zucca si posa benissimo
13:14quindi cosa facciamo?
13:15mettiamo un po' di uva fragola dentro il caffè
13:17e poi andiamo a frullarla insieme una volta cotta
13:19la nostra cucina tende verso la parte acida, amara
13:22ovviamente è una cucina meno diretta
13:24ma è una cucina che ti fa salivare
13:26che ti fa venire voglia di tornare
13:28bene
13:29abbiamo cotto la zucca
13:30abbiamo fatto la salsa di taleggio
13:32abbiamo fatto la riduzione di caffè e uva fragola
13:34è ora di cucinare il riso
13:36che tipo di riso?
13:36guarda noi usiamo un riso della bassa veronese
13:39però un carnaroli
13:40carnaroli
13:41bisogna fare attenzione a tostare il riso
13:44ma non troppo
13:45come presepiamo questo?
13:47bisogna toccarlo
13:47quando il riso comincia a essere caldo
13:49non deve scottare
13:50lo sfumiamo col vino bianco
13:53il riso bisogna girarlo continuamente
13:55cioè il riso non va mai abbandonato
13:57cioè è un po' come la moda
13:59il riso bisogna stare dietro
14:01ho capito che per Matteo il riso
14:03è un piatto determinante
14:06ho ritrovato tutto quello che ha detto
14:08poi nel piatto
14:09oh stai girando il riso?
14:10no ma è andato a prendere paura Matteo
14:15però raccontami un po' la tua storia professionale
14:18perché siamo a Vicenza
14:20cucina straordinaria
14:21ma da dove parte la tua esperienza?
14:24ma guarda è stato molto semplice
14:25io ho 18 anni
14:26mio papà mi ha detto
14:27se non hai voglia di studiare
14:29andavanti con l'università
14:29vai all'estero a parlare in inglese
14:31io ovviamente come ben mi conosci
14:33sono leggermente testardo
14:34e cosa posso aver scelto?
14:37quindi si è presentato
14:39con un biglietto di sola andata per Shanghai
14:40e mi ha detto quando hai soldi
14:41torni indietro
14:42sono tornato dopo 7 anni
14:43non perché non avevo i soldi
14:44però
14:45ho iniziato a lavorare a Shanghai
14:46e ho avuto la fortuna di incontrare
14:48questo chef francese
14:49dove ho avuto esperienze con Dukas
14:51con Bocuse
14:51poi da lì mi hanno spostato in India
14:53e poi ho fatto una piccola esperienza
14:54in Medio Oriente
14:55poi sono tornato a casa
14:57ho aperto il mio primo ristorante
14:59a Samonifacio
14:59ricordo perfettamente
15:01dove avevamo preso la stella
15:02e poi c'è stata questa opportunità
15:04di rilevare questo ristorante a Vicenza
15:07quindi sono tornato a casa diciamo
15:08e siamo qua da 5 anni
15:10abbiamo il bistro
15:11la pizzeria
15:11e il ristorante Stelbass
15:13noi facciamo una cucina di leggerezza
15:16e comunque
15:16il compromesso è
15:17non c'è compromesso sulla materia prima
15:19per me non c'è un ingrediente
15:20che deve mancare in cucina
15:22l'unica cosa che non deve mai mancare
15:23è la freschezza e l'autenticità
15:25dell'ingrediente
15:26Yuko
15:26è molto meticoloso
15:28sulla materia prima
15:29lui al mattino prende
15:30si fa tutti i suoi giri
15:31Yuko
15:32vieni con la zucca
15:33come stai?
15:35ecco qui zucca
15:36cotta in forno
15:37frullata
15:38con un po' di olio
15:39e basta
15:39giusto?
15:40perfetto
15:42la contaminazione in cucina
15:43è determinante
15:44per la crescita professionale
15:46di uno chef
15:47sto cercando di imparare
15:48in giapponese
15:48ho visto grossi risultati
15:52aggiungiamo
15:53due cucchiai di zucca
15:55adesso mantechiamo
15:59stai terminando il piatto
16:00a questo punto
16:01io vado al tavolo
16:01e ti aspetto al tavolo
16:02dai sedite veloce
16:03che il riso scuoce
16:04dai via
16:04non vedevo l'ora
16:05che Renato si sedesse
16:06per capire
16:07se gli sarebbe piaciuto
16:08o meno questo piatto
16:15Matteo
16:15sono già qua
16:16in sala
16:17che ti aspetto
16:24grande Matteo
16:25guarda ti servo anche oggi
16:27sei fantastico
16:28è come una pizza
16:30in compagnia
16:30è anche un risotto
16:31in compagnia
16:32a questo punto
16:33andiamo all'assaggio?
16:34vai
16:34cucchiaio o forchetta?
16:36cucchiaio
16:37no
16:41sei rimasto senza parole
16:43quando ha assaggiato il piatto
16:45lui lo sapeva
16:46ma ha lasciato senza parole
16:48sapori intensi
16:49delicati
16:50ma contrasto di acidità
16:53dolcezza
16:54amaro
16:54veramente un grande piatto
16:56c'è questa unita d'amaro
16:58in questa sensazione dolce
16:59e la croccantezza del riso
17:01che è una cosa straordinaria
17:02complimenti Matteo
17:03grazie
17:03io non me l'aspettavo
17:06la stella Michelin
17:08quanto ti ha cambiato
17:09o te l'aspettavi?
17:11cioè raccontami un po'
17:12come è arrivata questa stella
17:13è stata ovviamente
17:14una sorpresa
17:15diciamo che non ha cambiato
17:16il nostro modo di lavorare
17:17ci ha dato solo più carica
17:19per andare avanti
17:19e degli stimoli
17:21non è stato solo un traguardo
17:22ma è una cosa comunque
17:23che ci dà l'opportunità
17:24tutti i giorni
17:25di alzarci
17:26con una responsabilità
17:27verso il cliente
17:27perché abbiamo molta gente
17:28che oltre a venire a visitare
17:30le opere di palladio
17:31viene anche qua
17:32per mangiare i nostri piatti
17:33dopo questo racconto
17:34meraviglioso
17:35che ci hai fatto Matteo
17:36è l'esperienza fatta stamattina
17:38con i baccalà
17:39un pranzo
17:40passato assieme
17:41guarda fuori
17:42la basilica
17:42io direi
17:43facciamo un cin
17:44e ci vediamo la prossima
17:46a Vicenza
17:47a Vicenza
17:47Matteo
17:48grazie mille
17:49ho un'altra tappa
17:50ci vediamo
17:51ti saluto
17:53Vicenza mi ha raccontato
17:55una storia fatta
17:56di tempo
17:57passione
17:57ed energia
17:59ora è il momento
18:01di cambiare scena
18:02torno in pizzeria
18:03nel mio posto sicuro
18:05con Valentina
18:06e la sua cucina vegana
18:08voglio creare una pizza
18:09fuori dagli schemi
18:15ecco la mia Valentina
18:17ecco la mia Valentina
18:18come stai?
18:19benissimo grazie
18:19sono veramente felice
18:21che sei qui da me
18:22anch'io
18:22dai facciamo
18:23facciamo una pizza vegana
18:24assieme
18:24dai
18:24così mi insegni
18:25tante cose
18:26tante cose
18:29allora Valentina
18:30io sono veramente felice
18:31di averti qua in cucina
18:32perché tornando a casa
18:33ho pensato
18:34adesso chiamo
18:34la mia amica Valentina
18:35per quale motivo
18:36devo fare una pizza alternativa
18:38e tu sei da regina
18:40dei vegetali
18:41ti vuole fare una pizza vegana
18:42mi devi aiutare
18:43va bene
18:44sono prontissima
18:45per chi non ti conosce
18:47la tua filosofia
18:48perché vegana
18:49perché ci si diventa
18:51è un modo di essere
18:52è un modo di essere
18:53sì
18:53è una filosofia di vita
18:55quindi non è solo legato
18:56effettivamente
18:56a quello che si mangia
18:57di base
18:58c'è un grande rispetto
18:59nei confronti
19:00degli animali
19:01dell'ambiente
19:01e questo insomma
19:02porta diciamo
19:03a ricercare
19:04una tipologia
19:05di cucina alternativa
19:06ecco
19:07io sono dell'idea
19:08che la cucina vegana
19:09debba essere comunque
19:10semplice
19:11anche perché
19:11abbiamo un sacco
19:12di verdure buonissime
19:13non servono prodotti
19:14stravaganti
19:15qui abbiamo
19:16delle bietre colorate
19:18delle bietre rainbow
19:19dopodiché
19:20andremo a mettere
19:20una crema di zucchine
19:23con sopra
19:23dei pomodori arrosto
19:25completiamo
19:26per dare una bella spinta
19:27con dei fughi
19:28e delle olive taggiasche
19:31possiamo dire
19:32che oltre che essere
19:33una cuoca
19:34sei anche un'amica
19:35e comunque
19:36frequenti la mia pizzeria
19:37di conseguenza
19:38conosci bene
19:39la mia consistenza
19:40questa pizza
19:41alveolata
19:42col pomodoro
19:43sì
19:43questo abbinamento
19:44secondo me
19:44è ottimo
19:45nel senso che
19:46la base
19:46è già
19:47deliziosa
19:48è già perfetta così
19:49anche mangiata
19:50senza qualcosa sopra
19:51ti voglio bene
19:52grazie
19:52sono per le pizze rosse
19:54non per le pizze bianche
19:55giustamente
19:56giustamente
19:56però ecco
19:58qualcosa che ne possa
19:59esaltare ancora di più
20:00la perfezione
20:02io mi sono immaginata
20:03una sorta di quadro
20:04sopra la base
20:04e in questo caso
20:06devono essere comunque
20:07delle verdure
20:08soprattutto con delle
20:09consistenze diverse
20:10se aggiungiamo
20:11su questa pizza
20:12un po' di
20:12ma non so
20:14se è la mandorla
20:14o la nocciola
20:15ti avrei detto
20:16delle noci
20:16a dirti la verità
20:17delle noci tostate
20:19mi piace il discorso
20:21che in questo caso
20:22la frutta secca
20:22posso entrare
20:23in questo mio mondo
20:24certo
20:24facciamo la pizza assieme
20:25sei d'accordo?
20:26certamente
20:27è un bel olora
20:29Renato sono veramente felice
20:31di essere qui
20:31sono onorata
20:33e voglio proprio vedere
20:34qual è il backstage
20:35nella preparazione
20:36di questa pizza
20:37e io sono felice
20:39di averti qui
20:39con tutti questi colori
20:40un arcobaleno
20:41è un quadro
20:42io faccio la cornice
20:43del quadro
20:44e tu lo componi
20:44il quadro
20:45bene allora
20:46prendiamo
20:46un panetto
20:49andiamo a stendere
20:51il panetto
20:52come vedi
20:52porto tutta l'aria
20:53verso l'esterno
20:54perché voglio
20:55un bel cornicione
20:56è già uno spettacolo
20:58doverti fare
20:58questa procedura
20:59posso dirlo
21:00ogni gesto
21:00ha il suo perché
21:01cioè non è che sia
21:02fatto a caso
21:03il gesto
21:04allontano
21:05un po' di farina
21:07e inizio a stenderla
21:10mantenendo
21:10sembra un bel cornicione
21:12posso dire che
21:13oltre alle materie prime
21:15di qualità
21:15che ci accomunano
21:16ci sono anche i gesti
21:17che ci accomunano
21:18gesti di qualità
21:19tocca a te adesso
21:21tocca a me
21:21ok
21:22mi serve il pomodoro
21:24te lo prendo subito
21:25perfetto
21:25vai
21:26sono emozionatissima
21:31stesa così
21:32va benissimo
21:34va benissimo
21:34ok
21:35scegli te
21:36anche
21:36come mettere
21:38gli ingredienti
21:39per contrasto
21:40cioè
21:40lasciati andare
21:41perfetto
21:55un po' di sapidità
21:56con
21:57le olive taggiasche
21:58io le adoro
21:58quindi
21:59allora abbonda
22:00abbonda
22:01sì
22:01le adoro
22:02veramente in tutto
22:15Valentina
22:16la pizza è pronta
22:18wow
22:19manca il tuo tocco
22:20ma sì
22:21tocco finale
22:23le noci
22:24spezzettate
22:25tostate
22:26e un filo d'olio
22:28io non vedo l'ora
22:29da assaggiarlo
22:29ma ci credo
22:30andiamo al tavolo
22:31andiamo al tavolo
22:31dai andiamo
22:32via
22:36il più bel momento
22:37Valentina
22:38è condividere la pizza
22:39adesso io la taglio
22:40benissimo
22:42è uno spettacolo
22:44ti ringrazio
22:45passami pure il piatto
22:48grazie
22:48diciamo che i colori
22:49sono veramente
22:50molto belli
22:51di questa pizza
22:51quando dicevi
22:52prima il quadro
22:53mi ritrovo
22:53io ho messo la cornice
22:54però eh
22:55ma certo
22:55è un lavoro di squadra
23:02ti piace?
23:03sì
23:03sei convinto?
23:04sono convinto
23:06io direi Valentina
23:07facciamo un cin
23:09a questa pizza
23:11meravigliosa
23:11ma soprattutto
23:12alla tua compagnia
23:13veramente
23:14fantastica
23:15grazie per avermi ospitato
23:16a te
23:30grazie a tutti
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