- 2 giorni fa
CASCINA DI LO RÈ 🦙 a Due Passi da Torino, una Fattoria dove trascorrere momenti di gioia e serenità, in mezzo alla Natura, per tutta la Famiglia.
Guarda ora su DG Network in streaming on demand gratis e senza iscrizione la Nuova Puntata di “Le Eccellenze dei Territori”
dedicata a CASCINA DI LO RÈ 🦙
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“Le Eccellenze dei Territori” è l’unico Programma TV Originale che racconta i Territori, la Cultura Locale, le Tradizioni, i Sapori e i Colori dei nostri Luoghi del Cuore. Città, Paesi, Fiere, Sagre, Manifestazioni, Aziende! La Promozione Turistica Autentica, Originale, Innovativa, Inclusiva e Sostenibile passa sui nostri Canali.
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Davide Gerbino | DG Network | Magazine DG85.it | Le Eccellenze Dei Territori | Cascina di Lo Rè | Carmagnola
⚠️ Attenzione, per una scelta Editoriale, solo le Migliori Eccellenze possono partecipare a questo programma, per tanto la Redazione si riserva il diritto di rifiutare proposte da Aziende, Eventi, Territori non in linea con i nostri Valori. Ci sono decine di altri “editori” che per qualche euro pubblicizzerebbero qualsiasi cosa, noi NO ⚠️
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Categoria
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ViaggiTrascrizione
00:13che luogo meraviglioso carissimi amici beh chi mi segue da tanto tempo chi ha guardato le prime
00:21puntate di le eccellenze dei territori 5-6 anni fa forse tutto questo che è alle mie spalle
00:30ricorderà qualcosa ebbene sì perché sono in un posto che ho già visitato tanto tempo fa era una giornata
00:39d'autunno quindi era un clima e un luogo completamente diverso rispetto a quello che scopriamo oggi perché
00:45oggi invece siamo nel cuore dell'estate proprio oggi sembra iniziata a tutti gli effetti l'estate
00:51però questo è un luogo che è sempre meraviglioso un luogo che devo dire la verità è rimasto nel mio
00:58cuore e infatti sono voluto tornare sono a carmagnola per la precisione della frazione
01:04Vallongo siamo a metà strada tra carmagnola e torino per intenderci per capirci qui a due passi dalla
01:11città c'è veramente una vera e propria oasi si chiama cascina lore un luogo che è tante cose perché
01:21qui trovate l'agriturismo dove potete mangiare dovete passare le vostre giornate di festa c'è un
01:27ampio luogo dove i bambini e le famiglie possono divertirsi possono giocare ci sono gli animali c'è
01:33la fattoria didattica insomma c'è tantissimo ma io non ve lo devo spiegare perché ve lo faccio
01:40raccontare proprio dai protagonisti che tutto questo vivono ogni giorno mettetevi comodi quindi
01:46carissimi amici inizia una nuova puntata di l'eccellenza dei territori andiamo a scoprire cascina lore
02:22ebbene carini
02:24carissimi amici come promesso sono qui in compagnia del padrone di casa massimo benvenuto
02:31anzi bentornato nel nostro programma come abbiamo detto prima qualcuno si ricorderà di questo luogo
02:38veramente meraviglioso che lasciatemelo dire è rimasto nel mio cuore perché è veramente un posto
02:44bellissimo io giusto per darvi un'indicazione siamo a tra carmagnola e torino quindi una zona
02:50che uno si immagina di città di campi di industrie e invece qui in mezzo al nulla possiamo dirlo c
02:59'è
02:59questo oasi veramente meravigliosa io mi ricordo quando ero venuto qualche anno fa eravamo d'autunno
03:06qui c'era tutta l'atmosfera autunnale questa volta invece abbiamo scelto l'altra parte della
03:11medaglia ovvero la primavera l'estate e devo dire che è ancora più bello cambia notevolmente
03:18qual è il vostro segreto questo luogo è meraviglioso ma dietro a tutta questa meraviglia c'è un lavoro
03:26enorme c'è parecchio lavoro molta soddisfazione però perché comunque la gente viene vede apprezza e
03:34questa è una grande soddisfazione per noi che ci viviamo e lavoriamo quante ore passi questa è
03:42una domanda retorica per la realtà lui ci vive letteralmente qua io io vivo qua quindi quando
03:48scendo capite che sono già sul lavoro e inizia la giornata dal mattino fino a sera tardi partiamo
03:55proprio da lì la tua giornata tipo ti alzi al mattino allora ci alziamo al mattino facciamo colazione noi
04:02giustamente poi dopo scendiamo iniziamo a dar da mangiare gli animali pulire gli animali e poi
04:10c'è tutta la parte esterna del giardino quindi l'erba i fiori e tutto quanto poi si passa la
04:18spesa
04:18per poter fare la ristorazione sabato e domenica non si molla mai in sostanza nel frattempo ci sono le
04:27varie telefonate per le traduzioni chiarimenti e così via è un lavoro infinito sostanzialmente
04:34perché come avrete già capito qui fate effettivamente tutto voi dalla cerchiamo di
04:42fare per noi come funziona spieghiamo un po se dovessi spiegare proprio in un minuto che cos'è
04:48cascina l'orè come lo spiegheresti allora cascina l'orè un'azienda agricola innanzitutto
04:55ok dove poi noi abbiamo creato un oasi che piaceva a noi nel senso questa struttura è nata più che
05:06altro l'abbiamo costruita che piacesse a noi ok e di conseguenza abbiamo visto che la gente
05:12apprezzava e allora abbiamo aperto poi al pubblico e ringraziando abbiamo parecchia
05:18affluenza di gente non mi ricordo più come ti è venuta questa idea perché dovete sapere che
05:23massimo faceva tutt'altro nella vita prima di iniziare questa avventura nel 2012 cosa facevi
05:31prima io facevo deciso di cambiare io facevo impianti elettrici e mia moglie aveva un negozio
05:36da parrucchiera ok a 40 anni abbiamo deciso di dare una svolta alla nostra vita e abbiamo
05:43intrapreso questa questa attività e negli anni ha dato dei bei risultati quindi siamo molto
05:51tornando indietro rifaresti la stessa scelta quindi lo rifarei qualche anno prima ah questo
05:57mi piace quindi sì siamo molto soddisfatti anche perché hai cambiato totalmente e come ti è venuto
06:05proprio di fare una cosa di questo genere quando c'è ti sei alzato una mattina si è accesa la
06:11lampadina ma tutto è nato quando io avevo due figli lorenzo e rebecca di fatti lore sarebbe
06:18lorenzo e rebecca loro erano piccini mia moglie li ha portati in un parco giochi a torino che allora
06:27si chiamava rimbalzopoli che adesso non c'è più e quando è tornata quando è tornata mi ha detto
06:35massimo dovevi venire a vedere che posto pieno di gente bello tanti bimbi io lì per lì non ci
06:42credevo perché proprio buttata lì così detto ma figurati giochi per i bambini qualche mese dopo
06:51e riandata e mi ha detto ma massimo viene anche te portiamo i bimbi a giocare e sono arrivato là
06:58quando sono entrato sono rimasto a bocca aperta da dal contesto che c'era in centro città e allora
07:05da lì abbiamo detto ma se noi proviamo a fare una cosa del genere in campagna con gli animali
07:12ristorazione tutto un po di cose secondo me può funzionare è nata un po così per scherzo
07:20scherzo scherzo mi piace molto l'umiltà con cui racconti tutto questo perché sembra una cosa
07:25semplicissima che uno domani mattina si mette lì esatto non è a colise bisogna crederci prima cosa
07:31bisogna crederci in quello che uno fa quello sicuramente è avere voglia tanta tanta voglia di
07:36lavorare quello sì sicuramente a voi non manca a noi la voglia non manca io devo ringraziare i risultati
07:43sono arrivati assolutamente soddisfatti tu cosa provi quando passi qua in mezzo a questo luogo
07:50che oggi è tranquillissimo oggi siamo solo noi ma tra pochi giorni sarà weekend sarà pieno di
07:56bambini pieno di famiglie quando vedi tutto questo pieno pieno di colori di gente che si diverte che sta
08:02bene cosa provi come dicevo prima io e la mia famiglia perché non da solo ho creato tutto questo
08:11abbiamo creato quello che volevamo quindi non c'è niente di più bello secondo me siamo
08:19riusciti a creare una piccola oasi quello che volevamo mi piace molto mi piace proprio anche
08:26come lo racconti perché davvero può essere tutto questo secondo me fonte di grande ispirazione
08:32per chi ci guarda cioè a volte a 40 anni uno pensa che a 40 anni ormai cosa vuoi fare
08:37invece a 40 anni
08:38puoi ancora fare tantissime cose ovvio bisogna avere la voglia di fare e non spaventarsi perché
08:46ci sono dei momenti non è tutto rose e fiori ci sono dei momenti dove dice ma l'avrò fatto
08:51bene
08:51avrò quindi bisogna anche perché questo percorso è stato ricco di periodi molto molto
09:01e tra l'altro hai superato pandemie guerre qualsiasi cosa e comunque diciamo che questo
09:07settore è un settore che ha pagato molto tutto questo e invece io mi ritrovo qua che andavi vai
09:13meglio adesso di quale ci siamo visti cinque sei anni fa ringraziando devo dire proprio da un lato
09:18non ha un po aiutato cioè questi periodi un po negativi alla fine abbiamo bisogno di posti come
09:23questo soprattutto appunto in una realtà come questa dove ci sono tantissime città c'è proprio bisogno di
09:28qualcosa come cascina d'orex secondo me sì perché io lavoro soprattutto con la città di torino devo
09:35dire certo e tutti quelli che arrivano sono stupfatti si può dire perché a due passi da torino
09:43sinceramente c'è un bel posto dove puoi stare sereno tranquillo i bambini possono giocare
09:50tranquillamente non ci sono pericoli certo e ti passi tutta la giornata senza dover fare chissà che
09:58quanta strada nel senso e questo alle famiglie piace tantissimo sì e poi oltre alla ristorazione i
10:07giochi per i bimbi c'è anche gli anni ci sono gli animali c'è tutto un po di cose
10:12che fanno passare la
10:13giornata volentieri a chi viene a trovare un accenno sulla fattoria didattica perché a me quello è un
10:19aspetto molto molto importante in parte anche per quello di cui stiamo parlando come ti è venuta
10:25questa idea e se puoi un po raccontarci come come funziona la fattoria didattica è nata perché
10:30quando ho iniziato poi ai vari corsi per poter aprire l'attività sono appoggiato alla condiretti
10:38ovviamente mentre andavo avanti con tutte le altre cose mi hanno detto ma perché non fai la struttura
10:47permette potresti anche fare fattoria didattica ristorazione e tutte queste cose e allora da lì
10:54abbiamo intrapreso anche l'attività della didattica con le scuole come rispondono i bambini delle
11:00scuole agli per credo sia un altro aspetto molto emozionante cioè quando arrivano queste scuole questi
11:05bambini che magari davvero anche se sembra impossibile però nella loro vita mai non ho mai visto una capretta
11:10ma arrivano qua invece ci sono come e non solo le caprette sono sono tutti molto molto felici perché
11:17vedono tantissimi animali perché ce ne sono parecchi e poi comunque si hanno la possibilità di giocare
11:25su un campo esterno sull'erba ci sono i giochi gonfiabili poi noi le facciamo di bimbi le facciamo
11:32fare l'attività principalmente facciamo la semina dove poi porteranno a casa i vasetti
11:37i tuoi sovini dentro a volte facciamo il tatto l'olfatto dipende un po dall'età dei bimbi anche
11:44la richiesta che hanno le maestre è l'animale più particolare che c'è qui secondo me tornando
11:56tornando è il maialino vietnamita bello bellissimo non è quello più particolare perché tantissimi ma che
12:04bello che bello quindi forse il più apprezzato tra virgolette perché sono tutti belli però ok
12:12sono proprio curioso comunque appunto a parte le caprette le classici animali da fattoria ce ne sono alcuni
12:17comunque sono abbastanza rari appunto uno è quello che ha appena citato e qua come è anche una tua passione
12:22questo se vogliamo sì questa è una passione specialmente anche tutti i volatili che ho di là nelle varie vogliere
12:31perché in un'azienda agricola magari uno si aspetta di trovare il maiale la mucca
12:37invece noi abbiamo più che altro avicoli e volatili siamo orientati un po su un altro settore
12:44e poi abbiamo le capre non abbiamo mucche e maiali in sostanza perché siamo più orientati sui volatili
12:56direi che di scelta ce n'è già parecchia e un'altra domanda che ti voglio fare com'è la
12:59gestione di questi animali
13:01perché comunque immagino sia parecchio complicata la gestione la vediamo molto semplice oh che bello
13:08diciamo che chi arriva vede tutto bello curato pulito pulito a posto ci sono molte ore di lavoro dietro ovviamente
13:17perché da come potete vedere nel video che poi ci sarà animali ce ne sono parecchi
13:25ognuno mangia cose diverse sono tutte vogliere diverse quindi entra esci da una vogliera pulisci dai da mangiare
13:33diciamo che mezza giornata è solo per accudire gli animali
13:36il ragionamento che ho fatto prima voi sicuramente chi ci sta guardando avrete sicuramente un cagnolino
13:41piuttosto che un gatto immaginatevi il tempo che giustamente impiegate per tenere pulito quell'animale
13:47moltiplicatelo per tutti questi e per tutte queste differenze ed ecco cosa avviene fuori
13:53io davvero devo farti i complimenti perché non è scontato e poi soprattutto l'ordine la pulizia
13:59cioè qua veramente è tutto impeccabile è veramente tanta roba
14:07anche dovuto un po' a mia moglie tutto l'ordine la precisione lei che mi ha spinto un po' all
14:12'inizio
14:13a tenere tutto ben curato così e ha dato i suoi risultati
14:17io pensando un po' a quando ero venuto l'altra volta mi ricordo che c'era un bambinetto piccolo piccolo
14:24che gestiva le caprette ma è vero che questo bambinetto adesso è cresciuto un pochino
14:29bambinetto adesso il bambinetto è cresciuto e più grande di me con l'altezza
14:34letteralmente
14:36e continua comunque sempre a fare quello che le piaceva in giocanza
14:40devo dire le capre, acudire gli animali
14:44i figli ti aiutano molto, credono molto in questo
14:49ringraziando mi aiutano e credono nell'attività
14:53questo cosa ti fa pensare, come ti fa fare?
14:56mi fa piacere perché tutto quello che abbiamo costruito io e Laura
15:01ci auguriamo che abbia un passaggio in famiglia in sostanza
15:07secondo me questa è una di quelle attività che tra 20-30 anni ci saranno già i nipoti
15:13ci saranno le nuove generazioni
15:15auguriamoci così
15:16perché lo meritate, lo meritate perché siete una bella famiglia
15:21e avete costruito veramente qualcosa di bello
15:24soprattutto nell'epoca in cui viviamo è fondamentale tutto questo
15:28tornando invece alla parte di cui non abbiamo detto
15:30parlo sempre di quella parte lì ma qui c'è veramente tantissimo di cui parlare
15:34la parte enogastronomica perché mi dicono che tutto qui si mangia pure bene
15:38infatti c'era, grazie
15:40il merito è di una persona a te vicino
15:44il merito non è mio assolutamente perché io gestisco tutt'altro tranne che la cucina ovviamente
15:50il merito è di Laura e se vuoi la mia moglie
15:54e se vuoi può dire due cose lei in quanto è lei che prepara il tutto
16:00ci sta tipo odiando perché vedete che noi chiacchieriamo davanti a noi
16:05cioè la moglie e i figli e noi quando diciamo in istituzione a citare
16:08no no no no
16:11vediamo vediamo
16:12adesso andiamo con un quadro e poi vediamo se questo sarà il finale
16:16se troverete la scritta continua vuol dire che ci saranno anche loro che interverranno
16:21interverranno in questa cosa
16:22perché non sono tutti
16:24tu sei un po' il cicerone
16:26quello che racconta un po' l'attività
16:28ce la metto tutta diciamo via
16:30per fare il cicerone
16:31anche perché mi dico che i clienti vogliono sempre parlare con te
16:34cioè quando ti hai fermato l'appuntamento
16:36ho notato che io prendo le prenotazioni quindi la gente parla con me
16:41ho notato che tutti quelli che arrivano chiedono sempre di massimo
16:45perché il primo impatto è stato con me
16:49e questo è bello
16:50è una bella cosa
16:52perché non stai andando in un posto dove non sai con chi hai a che fare
16:58la gente che viene da me viene da me perché sa esattamente dove va e con chi parla
17:04come ti vedi nel prossimo futuro tra cinque e dieci anni
17:07vecchio
17:09no
17:13allora sinceramente spero di stare nelle retrovie come si dice
17:18giusto
17:18di lasciare avanti i figli e io ovviamente li aiuterò però lasciare un po' le redini come si dice
17:27mollare le redini ai figli e lasciarli andare
17:30ci sta ci sta
17:31potendo tornare indietro a quel 2012 ti saresti immaginato tutto questo
17:36allora sinceramente non pensavo di arrivare a io normalmente ho 8.500-9.000 passaggi all'anno di persone
17:49non pensavo di fare tutti questi numeri questo sinceramente
17:53però la cosa era carina
17:56dentro di me pensavo di lavorare ovviamente non tanto
18:00non così
18:02vuol dire che hai fatto più di quanto
18:05abbiamo fatto sì più di quanto
18:07e nonostante sia a condizione familiare secondo me
18:11facciamo
18:12fin troppo
18:14sì anche perché è vero
18:15è vero che avete dei collaboratori però comunque
18:17è tutto gestito in famiglia
18:19quindi
18:19sì
18:19per essere a condizione familiare facciamo dei numeri non indifferenti
18:23quello sicuramente
18:24complimenti davvero
18:25adesso vediamo se riusciamo a coinvolgere
18:29anche qualcuno degli altri
18:31ci sono sono qua che ci guardano
18:32vediamo vediamo
18:34comunque non scappare
18:35io sono qua
18:36ritorni
18:56alla fine carissimi amici ce l'abbiamo fatta
19:01abbiamo riunito la famiglia
19:03però Laura non è venuta da sola
19:05è venuta accompagnata
19:07però giustamente ci sta
19:08per cui abbiamo ovvio
19:09le persone che danno il nome a questo posto
19:12ovvero Lorenzo
19:14bentornato
19:15ciao
19:15ma sei cresciuto tantissimo
19:17sì
19:17come è possibile
19:19io me lo ricordo
19:19era alto come la capretta
19:21cioè adesso beh
19:21se è seduto
19:22ma lo avete visto prima
19:23anche in piedi
19:24cos'è
19:25cioè si sta bene qua
19:26se sei cresciuto così tanto
19:27sì sì si sta bene
19:31non so cosa
19:32si respira aria buona
19:33sì si respira aria buona
19:37nessuno ha preso dal papà
19:38hanno preso tutti dalla mamma
19:40sulla timidetta
19:41invece lavora e lavora tutti
19:43molto molto bene
19:44come ha detto Lorenzo
19:45e lei invece Rebecca
19:46ciao Rebecca
19:47sì ciao
19:47anche tu sei
19:48più o meno dai
19:49è cresciuta anche lei
19:51perché quando l'ho vista arrivare
19:52in macchina
19:53ha detto
19:53caspiterina
19:54ha già la patente
19:55anche lei era piccolina
19:57anche tu sei cresciuta bene
19:58vedo
19:58sì da abbastanza
19:59come si sta qui
20:01come si sta
20:01in questo mondo meraviglioso
20:03è fantastico
20:04emana tranquillità
20:06è proprio bello
20:07voi che siete giovani
20:09andreste a vivere in città
20:10no
20:11io
20:12che sono io
20:13non c'ho
20:13a vivere in città
20:14lei ha già anche risposto
20:15no no
20:16io no
20:16ora abbiamo un po' tergiversato
20:18per mettere un po'
20:19a suo agio Laura
20:20la gara
20:21non voleva essere qua
20:22però ci tenevo
20:23a dedicare uno spazio
20:24anche lei
20:25perché se Massimo
20:27si occupa di tutto quello
20:28che abbiamo visto
20:28in esterna
20:29lei fa una parte
20:31che oserei dire
20:32è fondamentale
20:32perché se tutte le domeniche
20:34tutti i fini di settimana
20:35qui le tavolate sono piene
20:36non è solo perché ci sono
20:38i gonfiabili
20:39o perché ci sono gli animali
20:39è perché si mangia
20:40anche molto molto bene
20:42ci spera
20:43e sei tu
20:43dietro a tutto questo
20:45ci sono io
20:46come hai fatto
20:47e come si passa
20:48ad essere la parrucchiera
20:49ad essere una cuoca
20:50che cucina
20:51per centinaia di persone
20:52cioè com'è possibile
20:53ma secondo me
20:54non si nasce imparati
20:56giusto
20:57quindi bisogna
20:58provare a fare di tutto
21:00e io ci ho provato
21:02e ci sono riuscita
21:03sempre con l'aiuto
21:04comunque di altre persone
21:06che mi stanno intorno a me
21:07da soli non andiamo
21:08da nessuna parte
21:09assolutamente
21:10quindi se io vengo
21:11a mangiare qua
21:11qual è il tuo cavallo
21:13di battaglia
21:13qualcosa che
21:14ci devi assaggiare
21:15tanti prodotti
21:17stuzzicaci un po'
21:18l'appetito
21:19allora
21:19a parte in base
21:21alla stagione
21:21perché comunque
21:22noi essendo
21:23fattoria didattica
21:25essendo
21:27prodotti
21:27ok
21:28quindi andiamo
21:29sempre in base
21:30alla stagione
21:31e questo è molto
21:32molto importante
21:33e dimostra anche
21:35proprio la qualità
21:36perché comunque
21:36siete un agriturismo
21:37effettivamente
21:39molte delle cose
21:40soprattutto
21:40sulla parte
21:41di verdura
21:43arriva direttamente
21:44da voi
21:44la coltivate
21:44direttamente voi
21:45sì certo
21:46sempre
21:47racconta un po'
21:48qualche ricettina
21:49qualcosa
21:50che caspita
21:51io ad esempio
21:51ho visto prima
21:51stai facendo
21:52il vitello tonnato
21:53sì
21:53ecco quello
21:54è già un piatto
21:55forte per me
21:56perché io
21:56lo faccio proprio
21:58e infatti
21:59da notare
22:00che stava bollendo
22:01quindi questo vuol dire
22:02che lo fai effettivamente
22:03non è che copra le fettine
22:04e ci mette la salsa sopra
22:05no
22:05in realtà lo fai proprio tu
22:06come anche
22:07il ragù
22:08il sugo
22:08queste cose qua
22:09le faccio proprio
22:10e queste ricette
22:10dove le hai prese
22:11cioè hai sperimentato
22:13le hai prese
22:13in qualche cassetto
22:14della nonna
22:15vabbè sì
22:16mia mamma
22:17quindi cucina storiche
22:20quindi da lì
22:22ho preso spunto
22:23e sono andata avanti
22:24quando vedi
22:25tutte
22:25anzi
22:26non quando vedi
22:27la prima volta
22:28che hai visto
22:29tutte queste tavolate
22:30il tuo primo giorno
22:32il primo giorno di lavoro
22:34non l'ho mai fatto
22:35il giorno prima
22:36c'era la parrucchiera
22:36non è andata proprio così
22:38però comunque
22:39arriva un giorno
22:40si ritrova
22:41tutto pieno di gente
22:42vado avanti
22:43come funziona?
22:45ce la metto tutta
22:46faccio il possibile
22:47per accontentare
22:49e cucino
22:51mi dicono
22:51che è molto molto brava
22:53io
22:53se non ci credete
22:54prenotate
22:55venite prenotate
22:55però c'è tanto
22:57da aspettare
22:57perché siete sempre
22:58belli pieni
22:59giusto
23:01ringraziando
23:02c'è molte proposte
23:04di persone
23:05che vogliono
23:05venire
23:06a assaggiare
23:08la tipica
23:09cucina piemontese
23:10e questo è bello
23:11questo mi piace molto
23:12ti faccio ancora una domanda
23:13qual è il tuo
23:14diciamo
23:15la tua parte
23:16che riesci a fare meglio
23:17antipasto
23:17primo
23:18secondi
23:18dolci
23:19cos'è quello che
23:20credi
23:20che ti riesca meglio?
23:21dolce
23:21è una cosa
23:22che mi piace molto
23:23vado molto
23:24sulle crostate
23:25fatte proprio
23:26da me
23:27quindi
23:28mi piace proprio
23:30impastare
23:31fare
23:32e condirla bene
23:34cercare sempre
23:35di fare
23:36un po' di
23:37mi piace veramente
23:38tanto
23:39perché
23:39questo che avete visto
23:40cioè lei è stata veramente
23:41per lei è stato
23:42uno sforzo enorme
23:43perché di solito
23:44è quella un po' più
23:45nascosta di tutti
23:46che stando in cucina
23:47la gente difficilmente
23:48non si vede mai
23:49e lei sta benissimo
23:51così
23:51perché va benissimo
23:52e quindi essere qua
23:53per lei è stato
23:54il mio habitat
23:54per la cucina
23:56essere qua per lei
23:57è stato uno sforzo
23:57però ci tenevo
23:58perché comunque
23:58è l'altra parte
24:00l'altra metà
24:01di tutto questo
24:02quindi era giusto
24:03parlare un po' di lei
24:04ma adesso chiedo
24:05a loro due
24:05qual è il piatto
24:06che cucina meglio?
24:07è il piatto
24:08che cucina meglio
24:08quello che a te piace di più
24:10allora
24:10a me
24:11mi piace molto
24:12i ravioli
24:13ai fling
24:16ok
24:16quindi sembrava
24:17che era pasta
24:18fatta in casa
24:18anche
24:19al ragù
24:20al ragù
24:20no
24:22i pling
24:23il sugo d'arrosto
24:24ok
24:25questa è tanta roba
24:27e il sugo d'arrosto
24:28lo faccio
24:29io forse sono più
24:30per l'arrosto
24:32vitello tonnato
24:33sulla carne
24:34sì
24:35ok
24:35in realtà anche
24:36molta verdura
24:37ok
24:38carote
24:38mi piacciono tanto
24:39gli spinaci
24:40patate al forno
24:42tante
24:42questa è una cosa
24:43molto interessante
24:44che hai detto
24:45perché quando
24:45le verdure
24:47sono buone
24:47quando le verdure
24:48piacciono
24:49non è scontato
24:50perché
24:50è il pling
24:51vabbè
24:51sono buoni
24:51piacciono
24:52invece le verdure
24:53qua siamo già
24:53su argomenti
24:54un po' più delicati
24:55a volte
24:56e quindi
24:56vuol dire
24:57che cucini
24:57veramente bene
24:58perché loro
24:59ne sono
24:59ne sono la conferma
25:01anche perché
25:01poi noi siamo
25:02di bocca buona
25:03come si dice
25:04quindi
25:04ok
25:05non è buono
25:06ok
25:06non si mangia
25:07assolutamente
25:08e voi invece
25:09inizio da te
25:10cioè come ti vedi
25:11una domanda
25:11che ho fatto
25:12anche a tuo papà
25:12e lui
25:13mi ha detto
25:14che vedete
25:15come vi vedete
25:16fra dieci anni
25:17ma io
25:18tra dieci anni
25:19mi vedo
25:20lavorare qui
25:21insieme a loro
25:22ovviamente
25:22ok
25:23sempre insieme a loro
25:24e poi
25:26andando avanti
25:27con gli anni
25:28sempre imparando di più
25:30perché
25:30comunque
25:31loro hanno sempre più
25:32esperienza
25:33di noi
25:33certo
25:34e insegnandomi
25:35andare avanti
25:36mi vedo
25:37a lavorare qui
25:39e gestire
25:39tutto
25:39e tra l'altro
25:40tu hai fatto già
25:41una scuola
25:41che ti porta
25:42in parte
25:43in questo mondo
25:43o sbaglio
25:44sì
25:44io ho studiato
25:45arte bianca
25:46ok
25:46ok
25:47e adesso
25:47mi sto diplomando
25:49in alberghiero
25:50ok
25:51quindi ruberai
25:52il posto a tua mamma
25:53tra qualche tempo
25:53in cucina
25:55spero
25:56sarei ben orgogliosa
25:58è vero che già il papà
25:59prima ha detto
25:59no deve prendere il mio posto
26:00qui sono già in due
26:01che vogliono che prendi
26:02il suo posto
26:02e allora io
26:03andrei da lei
26:04invece che cosa
26:05come ti vedi
26:06dove ti vedi
26:07allora fortunatamente
26:08mi hanno sempre dato
26:09carta bianca
26:09i miei genitori
26:10sul mio percorso di studi
26:11quindi in questo momento
26:12sto studiando
26:13ok
26:14cosa studi?
26:15criminologia
26:16siamo curiosi
26:17sì quindi è
26:19completamente diverso
26:20da
26:21speriamo che non abbia mai
26:22a che fare con questo mondo
26:24speriamo
26:25speriamo
26:25non devi mai lavorare qua
26:27speriamo
26:28ok
26:28però logicamente
26:29il mio futuro
26:30sarà qua
26:32va bene
26:32studio
26:33faccio quello che mi piace fare
26:34in questi anni
26:35però poi
26:36giustamente
26:36lo rivedo qua ovviamente
26:38il mio futuro
26:38anche perché
26:39da quello che mi avete raccontato
26:41io non vedo
26:41nessuno di voi
26:42troppo lontano
26:43da tutto questo
26:44cioè questa è proprio
26:45la classica casa
26:47che ti attrae
26:48sembra come una calamita
26:49perché effettivamente
26:50voi siete cresciuti qua
26:52fondamentalmente
26:53è quello che ho capito
26:54quindi è veramente
26:55difficile
26:56andarsene
26:57ed è anche giusto così
26:58io vi faccio veramente
26:59i complimenti
27:00non c'è il nome
27:01eh appunto
27:02non potete
27:02poi voglio cambiare il nome
27:04cioè diventa
27:04dire che è un casino
27:05non si può
27:06esatto
27:07io vi faccio veramente
27:08i complimenti
27:09perché siete
27:10veramente una bella famiglia
27:11cioè al di là di tutto
27:13quello che avete
27:13costruito
27:13al di là dell'attività
27:14ovviamente
27:15e non è scontato
27:17è comunque
27:17al giorno d'oggi
27:18perché comunque
27:19i giovani magari hanno
27:21giustamente voglia
27:22di fare magari altro
27:23cosa completamente diversa
27:24da ciò che fa il proprio genitore
27:25e invece qui vedo
27:27che c'è una bella sintonia
27:28vedo che state bene insieme
27:30è quello che mi piace
27:31mi piace di voi
27:32e spero che
27:33questa storia
27:34possa anche essere
27:35appunto
27:36un po' un esempio
27:37possa anche essere
27:38un po' una fonte di ispirazione
27:39per chi ci guarda
27:40perché le cose
27:41se volete
27:43se ne avete voglia
27:44se avete la passione
27:45alla fine
27:46si possono fare
27:47e quindi
27:48la passione
27:49voi
27:49vedo che ce la mettete
27:50e quindi
27:51un'ultima domanda
27:52a voi due
27:53che siete un po' il futuro
27:54c'è un qualcosa
27:55che oggi
27:56Cascina Lorè
27:57non ha
27:57e che magari
27:58un domani ci sarà
27:59grazie a te
28:00qualcosa che vorresti inserire tu
28:02a me piacerebbe molto
28:04ampliare
28:05l'aspetto
28:06parco animale
28:07quindi ingrandire
28:09sempre di più
28:10tipo?
28:12e ampliare
28:13tutti gli spazi
28:16anche allevare
28:17nuove specie di animali
28:19sempre
28:19mi piacciono tantissimo
28:21gli animali
28:22giusto?
28:22quel bambino
28:24non è cambiato
28:24no
28:25per niente
28:26e tu invece?
28:28io forse
28:30quando un domani
28:31poi questo sarà
28:31il mio effettivo lavoro
28:32non dovrò pensare
28:33magari agli studi
28:34e nient'altro
28:37sfrutterei
28:38più giorni
28:38di apertura
28:40ok
28:40magari amplierei
28:42un po' la cucina
28:43speriamo che papà
28:44non senta
28:44perché se no
28:45deve lavorare
28:45ancora di più
28:46già ne ha sold out
28:47questa parte qua
28:48non fategliela vedere
28:50però
28:50però ha detto
28:51un domani
28:51quando ci sarà
28:52solo lei
28:53e quindi lui
28:53sarà poi già in pensione
28:54e a voi
28:55no no
28:55sarà sempre qua
28:56ovviamente
28:57allora niente
28:58mi dispiace
28:58Massimo
28:59non possiamo ritirarci
29:00purtroppo
29:01è andata così
29:02che ci vuoi fare?
29:04possiamo ritirare
29:04ora beh
29:05come avete visto
29:06grazie amici
29:06la parte è continuata
29:08hanno partecipato
29:09anche loro
29:10e adesso
29:11abbiamo ancora
29:11un'ultimissima parte
29:12dove riuniamo
29:13tutta la famiglia
29:14ci sarà anche Massimo
29:15così diamo ancora
29:16gli ultimi riferimenti
29:17e per capire
29:18effettivamente
29:19chi vuole venire
29:21a trovarli
29:21dove può andare
29:22e dove li può trovare
29:32ebbene carissimi amici
29:34purtroppo
29:34anche questa puntata
29:35di Le Eccellenze
29:36dei Territori
29:37sta per terminare
29:38ho ancora voluto
29:39riunire tutta la famiglia
29:41tutti insieme
29:42al cento per cento
29:43perché è arrivato
29:44quel momento
29:45dove dobbiamo un po'
29:46dare le informazioni
29:47ovvero
29:48dove si trova
29:49tutto questo
29:50più o meno
29:50ve l'abbiamo già detto
29:51siamo a Carmagnola
29:52siamo vicinissimi a Torino
29:53ma nello specifico
29:55dove siete?
29:56dove siamo?
29:57siamo in frazione
29:57Vallongo
29:58a Carmagnola
29:59in via Villa Stellone
30:01numero 60
30:02per venirci a trovare
30:04su tutti i canali social
30:06ci sono le varie indicazioni
30:08oppure
30:09potete contattarmi
30:10telefonicamente
30:12non c'è nessun problema
30:12chi ci guarda da lontano
30:14la cosa migliore da fare
30:15comunque
30:15è chiamarti
30:16e prenotare
30:16e organizzarti
30:17e sempre
30:18per quanto riguarda
30:19le prenotazioni
30:19è sempre
30:20meglio
30:21avvisare prima
30:23perché io lavoro solo
30:24con prenotazioni
30:25ok
30:27generalmente
30:28ringraziando la domenica
30:29siamo sempre al completo
30:31a me spiace
30:31quando la gente
30:32arriva da me
30:34e le devo dire
30:34che non ho posto
30:35quindi è meglio
30:36chiamare prima
30:37oppure
30:38lasciare messaggi
30:39certo
30:41cercateli
30:41mi raccomando
30:42ma come detto
30:43mai come in questo caso
30:44vale la mia solita frase
30:46che dico alla fine
30:46di questo programma
30:47dovete venirli
30:48a trovare qui di persona
30:50perché questo è un luogo
30:51che come abbiamo detto
30:52piace veramente
30:53a grandi e piccini
30:55è difficile
30:55andare via da qui
30:56senza essere soddisfatti
30:58e posso dire
30:59oggi siamo venuti
31:00d'estate
31:00è una bellissima giornata
31:02l'altra volta
31:02era autunno
31:03magari per chi ama
31:04momenti un po' più
31:05ombrosio
31:06è bellissimo anche
31:07d'autunno
31:07è sempre veramente
31:09un luogo
31:09che merita
31:10veramente
31:11di essere scoperto
31:12io ne approfitto
31:13ancora per fare
31:13adesso che ci siete tutti
31:14ancora una volta
31:15i complimenti
31:16veramente
31:16siete una bellissima famiglia
31:19avete messo su
31:19una bellissima azienda
31:20e credo che potete essere
31:22veramente
31:23un esempio
31:24e davvero
31:25complimenti
31:26per la fatica
31:27che ci mettete
31:28in tutto questo
31:28perché non è semplice
31:30è un lavoro
31:31veramente impegnativo
31:32e loro lo fanno
31:33e non a caso
31:34sono un'eccellenza
31:36di questo territorio
31:37vi ricordo anche
31:38che sul magazine
31:39di G85.it
31:40trovate anche
31:41un articolo
31:41dedicato proprio
31:42a questa realtà
31:43così se non vi siete
31:44appuntati
31:45l'indirizzo giusto
31:46il posto giusto
31:47lì lo trovate
31:48per tutti gli altri
31:49l'appuntamento
31:50è la prossima puntata
31:51dell'eccellenza dei territori
31:52sempre su
31:52Digi Network
31:53e in alta rotazione
31:54sui migliori
31:55Channel TV d'Italia
31:56alla prossima
31:57grazie a tutti
31:58ciao
31:59venite a trovarti
32:00ciao
32:00giusto
32:01bravo
32:07grazie a tutti
32:11grazie a tutti