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DG NETWORK
  • 1 settimana fa
🗣️ Dopo aver conquistato tutti a Masterchef, arriva al Connessioni Festival di Cuneo per parlare di Cibo ma anche di Benessere, Salute e Diritti, una Persona davvero Speciale con la quale abbiamo fatto una piacevole chiacchierata, toccando moltissimi temi.

L’Intervista Completa è Disponibile Ora in Streaming On Demand su DG Network e in alta rotazione sui Migliori Channel TV d’Italia nella Nuova Puntata del Programma TV “Interviews - Speciale Connessioni”

Leggi anche l’Articolo dedicato sul Magazine DG85.it

Interviews è il Programma TV in stile Podcast Prodotto dalla Piattaforma Editoriale Culturale DG Network, in collaborazione con la Redazione del Magazine DG85.it e con la Conduzione del Correspondent Creator Davide Gerbino.

INTERVIEWS non è solo Interviste. INTERVIEWS è Vita Vera, la Persona oltre il Personaggio, la Storia oltre l’Apparenza, un modo Autentico ed Originale di Conoscere volti più o meno noti della Cultura e Società Contemporanea.

INTERVIEWS Speciale Connessioni, le Nostre Interviste ai Protagonisti del Festival della Comunicazione di Cuneo

Davide Gerbino | DG Network | Magazine DG85.it | Interviews | Eleonora Riso | Connessioni Festival
Trascrizione
00:04carissimi amici continuano le nostre interview speciali al connessioni festival e devo dire
00:11che speciale è anche l'ospite che sto per raccontarvi con la quale sto per fare una
00:17piccola chiacchierata proprio per voi e l'onora riso benvenuta intanto ciao grazie benvenuta
00:23a cuneo la tua prima volta prima volta sì sono felice molto bello che sensazioni hai appena appena
00:29scelta lei poi veramente letteralmente appena arrivata sembra di stare in un film di mia zaki
00:34in realtà vero sembra un po le cittadine disegnate mi piace tantissimo la sua risposta e già qui avete
00:43capito il livello culturale di questa ragazza che è veramente veramente altissima infatti potrei
00:48iniziare questo intervista chiedendoti semplicemente com'è cambiata la tua vita dopo masters ma visto
00:53che te l'hanno già chiesto tutti quindi una cosa che si sta già io andatevelo a cercare online da
00:57qualche parte trovate duemila risposte io ti voglio chiedere potessi tornare indietro nel tempo rifare
01:03si tutto quello che hai fatto cioè è un qualcosa che rifare si nuovo adesso che hai visto tutti i
01:08pro
01:09i contro della cosa beh allora sì la rifare comunque probabilmente sarei più preparata per i contro ok ce ne
01:18sono stati tanti sono un po curioso allora sono un po una persona ultra sensibile io quindi questo lo
01:24sappiamo e ci piace anche per questo quindi un bel po ce ne sono stati sì tra stress e insomma
01:30casini
01:31vari un po di contro ci sono stati devo ammetterlo però devo dire che è venuto fuori un aspetto molto
01:37molto bello di te perché siamo abituati alla televisione al mondo televisivo come qualcosa di molto finto a volte
01:43tu invece hai dimostrato l'esatto contrario cioè come è stato cioè essere lì e comunque riuscire a essere
01:50se stessa nel bene nel male perché poi però è stato bello anche questo cioè al di là delle gare
01:55tutto quanto
01:56cioè visto da fuori ci è piaciuto proprio questo aspetto di te diciamo che mi sono allenata tutta la vita
02:00a essere me stessa nel senso che non mi sono mai riuscita a trattenere e è sempre stato un fattore
02:09negativo
02:09infatti non sapermi trattenere quindi da un lato ero già pronta a essere naturale dall'altro devo dire
02:17che inizialmente avevo un po paura delle telecamere cioè il saperlo no però poi erano talmente tante
02:24che appunto ti perdi sì esatto non le trovi più anche questo è bello è singolare un'altra cosa che
02:30ho detto appena la vedo la prima domanda che gli devo fare questa perché la tua cucina si basa molto
02:35sulla tradizione toscana abbiamo capito dal tuo accento per chi non la conoscesse è toscana ma anche
02:40con la cucina giapponese cioè due mondi che in apparenza da pagano da uno che mangia solo e non
02:47cucina niente sembra due mondi veramente completamente distanti lo sono davvero così tanto beh sì in realtà
02:55sì lo sono se non per il fatto forse che allora allora prima parentesi
03:05cucina giapponese però quelle sono fasi di amore no mentre poi rimane l'amore di fondo che è quello
03:11per la cucina italiana cucina toscana e sicuramente sono simili nel nel nella decisione sui sapori ecco
03:21sono sapori decisi sono sapori riconoscibili e quindi questo sicuramente come sei riuscita nel
03:27corso della tua vita a farne un po una sintesi perché comunque hai fatto un po in un certo senso
03:32una sintesi di tutto questo e non è facile immagino no non è facile però in realtà è un tipo
03:42di
03:43ragionamento che uno può applicare a tanti ambiti un po come quando esci di casa e ti vesti e cerchi
03:49di
03:50abbinare le cose poi come esci togli l'ultima cosetta alla fine la sintesi è qualcosa che funziona
04:01mi piace un'altra cosa che ci piace molto di te che ci è piaciuta molto guardando non solo master
04:06proprio in generale in quello che fai nella tua vita quotidiana quindi quello che sei tu e che sei
04:10una che non si nasconde cioè in un periodo dove tanti magari non si espongono certo tu invece sei una
04:16che le idee che ha le dice e le pensa mi è venuta un po questa domanda cioè la cucina
04:21può anche
04:22essere uno strumento politico per fare buona politica attraverso la cucina sicuramente anzi
04:28secondo me è uno strumento politico lo è adesso forse anche negativamente nel senso vabbè lo vediamo
04:37cioè nelle nostre vite la cucina la cucina intesa non tanto come cibo ma la cucina intesa come anche
04:45consumismo consumo è molto presente quindi già è politica si potrebbe fare una politica migliore
04:57regolando determinati aspetti anche per avere dei risultati che portino benessere alla propria vita
05:05dell'essere umano ma anche dell'ambiente quindi si può fare meglio è già politica infatti l'altra
05:10domanda sarebbe quella possiamo fare decisamente meglio sì possiamo fare decisamente meglio però
05:15sicuramente ci siamo già dentro ecco politicamente parlando un programma come master cioè al di là
05:21della tua partecipazione proprio in generale secondo te ormai sono 15 anni quest'anno quindi ormai da
05:27parecchio tempo che è con noi nel nostro mondo a livello proprio da questo punto di vista cioè non solo
05:32di
05:33cibo ma proprio di cucina in generale è stato un arricchimento proprio per il mondo della cucina
05:38per il mondo della gastronomia o l'è stato di più per il mondo della televisione sono due momenti che
05:43poi al giorno dopo si sono incontrati cioè dal tuo punto di vista poi di persona che l'ha vissuto
05:47da
05:47dentro se ha cambiato anche in questo caso in positivo in negativo allora sicuramente la maggior
05:56parte dei risultati che ci sono stati da da da masterchef dalla dall'ingresso così prepotente
06:03della cucina in televisione ci sono stati tantissimi risultati positivi se primo tra tutti la cultura
06:10perché comunque è uno strumento di divulgazione importante e divulga la tradizione italiana anche
06:18tanto e però ovviamente ci sono anche sempre i risvolti negativi della rovescio della medaglia in
06:26questo caso forse sta proprio nella diciamo nell'averlo un po strumentalizzato troppo cioè
06:33si è portato dietro questo ecco sicuramente non era non era l'obiettivo però sicuramente è successo
06:41che si è portato dietro un po di strumentalizzazione rispetto a quello che è la cucina e e anche il
06:47consumo ecco creato un po un mondo che facciamo fatica a capire cos'è vero e cosa non è vero
06:53ormai un'ultima domanda purtroppo siamo già verso la fine poi dobbiamo anche vederti un pallò per
06:58cercare un po di capire davvero conoscerti meglio visto che siamo a cuneo la tua prima volta cuneo io
07:03la tua cucina è una cucina molto particolare cioè tu sei molto verace anche in questo sei molto
07:08fantasiosa cioè non ti poni i limiti allora ti do tre ingredienti tipi della provincia di cuneo e tu mi
07:14dici che cosa ti inventi io sapendo che tu prediligi molto la cucina vegetariana non cito
07:19la battuta di fastona che è stata la prima cosa che mi verrebbe in mente ma che comunque non è
07:23ma ti metto tre cose che possono adeguare il marrone simbolo proprio di cuneo della città in cui
07:29siamo la zucca che è dato un altro prodotto molto apprezzato a piozzo non so se è presente qua vicino
07:34un prodotto molto tipico però è comunque in provincia di cuneo si usa si usa molto e il castelmagno
07:40che sicuramente questo lo conoscerà il nostro formaggio hai questi tre tipo pressure test queste
07:45robe qua cioè hai questi tre ingredienti che cosa di base che cosa tipo ti viene in mente per andare
07:50sul sicuro perché piace a tutti probabilmente una pasta ripiena ok quindi magari un ripieno di zucca
07:59il marrone magari fatto arrostito e quindi con un sapore un po tostato visto che si abbina sempre
08:08che ne so la zucca la nocciola no tostata sta bene il tostato e poi vabbè castelmagno sia dentro
08:14che fuori magari una fondutina non so a me è già venuta fame solo solo a solo ascoltarla cioè io
08:20vorrei
08:20avere una migliore amica come te così ogni giorno le porto così tre cose a caso puramente lei mi crea
08:26meraviglia è vero ti ringrazio per intanto per essere qui a cuneo e per aver partecipato anche al nostro
08:31programma così abbiamo un po raccontato parte del tuo mondo solo in parte perché veramente una ragazza che
08:37potrebbe veramente se non la conoscete ancora perché mai non seguite masterchef cercatela perché
08:42è molto molto brava e come dicevo prima non solo dal punto di vista puramente della cucina puramente
08:48di quell'aspetto enogastronomico una ragazza che ha dei valori delle belle idee quindi ce ne fossero
08:54persone così sono quelle di cui abbiamo bisogno in questo momento e purtroppo ce ne sono troppo poche
08:59e quindi quando ce ne sono le raccontiamo anche per questo grazie davvero per tutto quello che hai fatto
09:05e davvero la tua partecipazione credo che anche a chi non segue master in generale ha comunque
09:10lasciato qualcosa che è andata oltre la cucina cioè oltre la vittoria oltre le cose belle che hai fatto
09:15però proprio la tua persona ci ha regalato qualcosa di bello e quindi grazie grazie davvero grazie a voi
09:35Grazie a tutti
10:19Grazie a tutti
10:51Grazie a tutti