- 4 mesi fa
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00:00Gambero Rosso vi augura buona visione con...
00:51Il mio viaggio prosegue. Lascio la costa e mi inoltro nell'entroterra toscano.
00:58Arrivo a Monteligioni, cinta da mure perfette. La Toscana si apre come un mare di coline morbide,
01:05accoglienti, infinite. Camminare qui è come entrare in una pagina di un libro di storia.
01:26Tutti noi abbiamo sentito parlare della via francigena. Pensate, inizi in Inghilterra,
01:32a Canterbury e poi in Europa, passando per Francia e Svizzera. E infine nella nostra penisola,
01:38ben nove le regioni che attraversa e io mi trovo in uno dei punti cruciali di questa via.
01:45Alle mie spalle il castello di Monteligioni, ma se la dovessi fare tutta,
01:49arriverei fino a Santa Maria di Leuca, dove i pellegrini si avviavano verso la Terra Santa.
01:55Ma ora io devo riprendere la mia macchina. Vado a trovare gli amici della Selvanella,
02:00nel cuore del Chianti Classico. Seguitemi.
02:05Riprendo il mio cammino tra le colline. Tra vigneti ordinati e boschi di querce,
02:11arrivo a Radden Chianti e salgo verso la Selvanella, nel cuore del Chianti Classico.
02:16È un luogo che porta con sé la memoria di secoli. Il Sangiovese viene curato con lo stesso rispetto
02:23e la stessa dedizione di un tempo. Quando arrivo, tutto intorno è silenzio e respiro di natura.
02:31La luce gioca tra le foglie. L'aria profuma di terra e di vino. Ad accogliermi c'è Alessandro.
02:40Alessandro. Ciao Giuseppe. Che piacere. Ciao. Come stai?
02:44Venga arrivato a Selvanella. Grazie, grazie. Ma a parte che, veramente,
02:48io è come se avessi già fatto metà del mio percorso, perché arrivando qua
02:52mi sono inebriato di questi posti. Sì, è un posto davvero magnifico e speciale.
02:58Sì, sì, sì. Qui siamo sulla collina di Selvanella, che dà il nome proprio Alcrù.
03:07Siamo tra Radda e Panzano. Siamo circa a 450 metri, anche se la collina e il vigneto raggiunge i 600
03:18metri.
03:18Siamo nel cuore geografico del Chianti Classico e noi qui custodiamo questo posto
03:27dagli inizi degli anni Sessanta, quando si acquistò la tenuta.
03:32Dopo, quindi, più di 50 anni, noi produciamo ancora ad oggi solamente un vino
03:36che è un Chianti Classico Riserva. Chianti Classico Riserva.
03:39Senti, quindi, la Selvanella, appunto, il nome del Cru è anche il nome, ovviamente, del vino.
03:44Tutta questa collina. Però io arrivando mi sono reso conto che ci sono micro vigneti diversi
03:50che immagino, essendo così esteso, diano anche risultati diversi. Dico bene, Alessandro.
03:55No, no, dici benissimo. L'azienda si sviluppa dai 330 ai 600 metri di altitudine.
04:01Figuriamoci.
04:01Abbiamo tre suoli differenti, con tre origini geologiche diverse, a seconda dell'altitudine.
04:08Quindi abbiamo proprio tre anime differenti dello stesso Sangiovese, che a seconda poi dell'annata
04:15danno anche espressioni diverse e messe unite insieme riescono a creare questo equilibrio,
04:24questa eleganza che contraddistingue proprio il nostro Chianti Classico Riserva.
04:30Senti, è una curiosità proprio da appassionato di vino. A livello organolettico, di naso, di palato,
04:37si sente molto la differenza?
04:39Si, si, si sente già da mosto, quindi ora prima che diventi vino, noi abbiamo l'abitudine
04:46che tutti i giorni andiamo ad assaggiare i nostri tini in fermentazione e si sentono proprio
04:51queste anime diverse di queste parcelle. In totale sono 29 parcelle che corrispondono a 29
04:59fermentazioni separate, che poi daranno 29 botti che si affinano separatamente.
05:06E' una vinificazione uguale, quindi lì si vede veramente il terroir.
05:10Sì, non abbiamo grandi segreti, è una vinificazione molto tradizionale, molto semplice, con delle
05:16macerazioni lunghe ma non così intense, non ci piace andare a estrarre troppo dalle bucce.
05:23Ci piace di più invece lasciarle riposare per magari tre settimane o anche più e dopo qualche
05:29giorno di riposo il vino nuovo entra già nelle botti.
05:33Sono delle botti anche queste abbastanza particolari perché sono botti grandi da 120 ettolitri.
05:39120 ettolitri?
05:41Si, si, sono dei botti importanti.
05:43Si, perché crediamo che l'anima del Sangiovese, di Radda e di Selvanella chieda più tempo di maturazione
05:52e la botte deve essere anche più grande in modo tale che l'accessione aromatica del legno
05:58non sia invadente rispetto ai profumi primari dell'uva.
06:03Assolutamente.
06:04Senti Alessandro, poi magari mi piacerà dopo continuare a fare questo ragionamento con
06:09un bicchiere davanti.
06:11Assolutamente.
06:11Volevo fare un po' di passi in vigna.
06:14Mi dai qualche indicazione su anche per fare qualche foto?
06:17Sì, certamente.
06:17Guarda, se sei d'accordo ti farei incontrare una persona speciale che per noi è stata
06:24un po' la nostra guida.
06:27Edino è nato qui a Selvanella, veramente in questa casa.
06:31Addirittura?
06:32È cresciuto qua, ha lavorato qui a Selvanella per una vita perché ha fatto per noi il
06:36fattore tutta la sua carriera e ancora ad oggi viene quasi tutti i giorni a trovarci
06:42e a darci dei consigli.
06:44Sì sì.
07:00Buongiorno.
07:02Buongiorno.
07:03Buongiorno.
07:12Buongiorno.
07:14Buongiorno.
07:15Buongiorno.
07:15Una vita dedicata...
07:16Sempre alle vite.
07:18Alle vite.
07:18Alla vita e a tutta la campagna.
07:21Ah.
07:21Che quando era ragazza, giovane non c'erano tante vigne.
07:24C'erano olivi, c'erano grano...
07:27Quindi è un lavoro più complesso della campagna, da contadino.
07:32Allora, mi fa venire in mente una curiosità, quando è che negli anni è cambiato la vite,
07:39quindi il vino, il vino di qualità, ha preso un po' il sopravvento per prestigio, per tutta una serie di
07:45condizioni?
07:46La trasformazione del territorio c'è stata negli anni fra i 60 e i 70.
07:54I bicchiere sono spariti tutti i contadini, sono arrivati gruppi grandi e hanno cominciato a fare i vigneti.
08:03Ma anche nel bicchiere il vino è cambiato?
08:05Certo, certo che è cambiato.
08:07È meglio?
08:08È meglio.
08:09Quello è buono sicuro.
08:11Cioè lei?
08:11Però quando si era contadini e si faceva un vino che era più che vino era sceso.
08:19Però apprezzo molto la sua sicurezza.
08:22Sincerità.
08:23Ma allora, lei si trattiene ancora un po' qua?
08:27Ma io tanto non ho niente da fare, ho 80 anni, per fortuna ho una discretina pensione.
08:33E allora, perfetto, benissimo.
08:35Posso vivere tranquillo.
08:36Siccome dopo rincontro Alessandro, perché ovviamente adesso continuo a girare, però poi un bicchiere di vino me lo voglio bere
08:45anch'io, no?
08:46A me piacerebbe se lei si trattiene ancora, se viene anche lei.
08:49E cosa dici?
08:49Vabbè, io...
08:50Allora facciamo un bel brindisi anche alla sua vita lavorativa.
08:53Facciamo un brindisi.
08:54Perfetto.
08:55Allora, le stringo la mano.
08:56Mi raccomando, ci vediamo dopo per un bicchiere.
08:58Va bene, va bene.
09:00Rimango, rimango.
09:01E grazie del suo tempo.
09:02Grazie a voi.
09:03A dopo, a dopo.
09:04Grazie a voi.
09:04Mi fa passare il tempo, mi sento di essere più giovane.
09:07Benissimo, allora ancora meglio, sarò ancora più contento.
09:10A dopo, a dopo.
09:11Grazie.
09:14Ci sono uomini che non scrivono libri, ma la loro vita è già una storia.
09:20Dino è la memoria di questa terra, la radice che tiene viva l'anima di questo luogo.
09:26Con lui ho imparato che la vigna non è solo lavoro, è un modo di vivere, un dialogo costante con
09:32la terra e con il tempo.
09:34Ora mi aspetta Marco, al Poggione, il punto più alto di questi meravigliosi vigneti.
09:41Giuseppe!
09:42Oh Marco!
09:43Ciao!
09:44Sei lì su?
09:45Sono sopra, raggiungimi, sali dai!
09:47Ah, lì su?
09:47Dai, raggiungimi!
09:49Ah beh, volentieri, arrivo!
09:59Marco!
10:00Ciao Giuseppe!
10:01Ciao, ciao, ciao, che meraviglia!
10:03Hai visto?
10:04Fammi vedere qua.
10:06O bello anche tra i vigneti, ma qui li dominiamo questi vigneti.
10:10Pazzesco!
10:11La selvanella!
10:12La selvanella, la selvanella.
10:15Senti, la cosa che mi viene subito in mente, guardando questo panorama, è il bosco.
10:21Esatto.
10:21Si dice, no?
10:22Quanto il Chianti Classico abbia questa risorsa del bosco e quindi che alterna ovviamente le viti.
10:29Questo si chiama biodiversità, no?
10:31Esatto, esatto.
10:32Qua i 50 ettari di vigneto sono completamente immersi nel tipico bosco chiantigiano, composto da querci, roverelle, lecci, corbezzoli.
10:44Il bosco tipico della parte centrale del Chianti.
10:46La nostra particolarità e caratteristica è che quando reimpiantiamo un vigneto non lo facciamo mai utilizzando un clone di Sangiovese,
10:58ma riutilizziamo sempre il materiale genetico del vigneto che lo precedeva.
11:04Per cui i geni del Sangiovese sono i soliti dagli anni 60 fino ad oggi.
11:10Ma è incredibile anche questo, eh?
11:12Esatto.
11:13Quindi non si parla di un Sangiovese, di un clone di Sangiovese qua alla Selvanella, ma di una popolazione di
11:18Sangiovese.
11:20Senti, ma questa piacevolissima brezzolina è stato fortunato io oggi oppure è un po' caratteristica?
11:28Un'altra caratteristica qua della Selvanella è quella di avere sempre ventilazione, 12 mesi all'anno.
11:35Qua godiamo del fatto che siamo praticamente in mezzo a un canalone che porta dritto al mare.
11:41Ah sì?
11:42Esattamente.
11:43Cioè, indicato quella parte è più o meno dove ci troviamo in linea d'aria.
11:46Indicato quella parte ci troviamo in direzione più o meno Piombino-Livorno.
11:50Dove ero io? Arrivo da Bolli.
11:52Esatto.
11:53Arrivo da lì, perfetto.
11:54La direzione è quella.
11:56Ok.
11:56Durante i mesi estivi c'è sempre brezza che viene dal mare verso l'entroterra,
12:00viceversa nei mesi invernali dall'entroterra verso il mare.
12:04Verso il mare.
12:05Quindi salubrità delle uve.
12:07Esattamente.
12:07L'altra caratteristica è la luminosità.
12:10Qua abbiamo sole e illuminazione dall'alba al tramonto.
12:14Bene, bene, perfetto.
12:15Guarda, sono molto felice che mi hai fatto venire qui.
12:19Come ti ho detto, bello incontrarsi tra le vigni, ma qui ho avuto una panoramica totale.
12:23So che ho un po' di lavoro da fare, ma anche io qualche giro me lo faccio.
12:28Se, lo dico anche a te, se magari dopo, con Alessandro dovevo bere un bicchiere di vino,
12:33ci sei anche tu, ci ritroviamo dopo.
12:35Volentieri.
12:35Va bene?
12:36Volentieri.
12:36Perfetto.
12:36Ci diamo la parola, Marco.
12:38A più tardi.
12:38Grazie, grazie mille.
12:39Grazie a te.
13:01La Toscana, in questo luogo magico, si ascolta.
13:05Sento il profumo della terra, sento il sole che mi accompagna tra i filari,
13:10sento il silenzio che non ha bisogno di essere riempito.
13:32Eccovi tutti, ben ritrovati.
13:35Posso?
13:35Voi siete...
13:36Assolutamente.
13:37Ma forse vi ho fatto attendere un po', ma io ho seguito il vostro consiglio,
13:40i giretti in vigna ne ho fatti tanti.
13:43Hai visto che spettacolo?
13:44Ho visto, ho visto, ho visto.
13:46Bellissimo.
13:47Capisco, signordino, la sua gioia a ripercorre la sua vita a lavorare in questi posti.
13:52È vero?
13:53È bello, amico.
13:54Bello, eh?
13:55Bello.
13:5620-21, vedo che è già la 21 aperta.
13:58La assaggiamo insieme?
13:59Sì, la assaggiamo.
14:00Dai, dai, bellissimo.
14:03È l'annata che è entrata in commercio da poco.
14:06Tra l'altro, una bella annata la 21.
14:08Sì, assolutamente.
14:09Un'annata che già dall'inizio ci ha regalato delle belle soddisfazioni.
14:13Prima di tutto, grazie, un brindisi.
14:15Grazie, cin cin.
14:17Anticipiamo.
14:17Di solito si fa la fine, ma dopo questo bel giro lo anticipiamo.
14:24Ma...
14:26Ecco, questa per me è la bellezza già dei profumi dei grandi Chianti Classico.
14:32Quando si sentono questi profumi veramente che già fanno capire un vino di grande eleganza,
14:37di grande finezza.
14:39Quando io ci sento il tocco floreale, ci sento l'arancia sanguinella oltre il frutto rosso,
14:44già penso a un vino meraviglioso.
14:52E poi in bocca, quello che vi piace di più è quando si dice molte volte,
14:57soprattutto in questi anni, no?
14:58Si parla di questi rossi, della struttura, eccetera.
15:02Ma se siamo davanti a vini così, che sono luminosi, leggiadri,
15:06hanno il loro carattere, ma hanno una bevibilità incredibile.
15:10Temperatura impeccabile, che è una temperatura di cantina.
15:13E poi con questo sole qua in un attimo la bottiglia finisce.
15:17E se il vanello è un vino di, non piace definirlo, di struttura senza il peso.
15:22Si.
15:23Senti, ma visto che abbiamo anche la venti,
15:26stappiamo anche la venti così ci assaggiiamo.
15:27Ma guarda, se aspetti, ti presento Francesco, l'enologo,
15:31che appena ha saputo che eri arrivato e corso giù in cantina a prendere...
15:35Quindi ce la beviamo con lui.
15:36...una bottiglia speciale.
15:38No, questa te la tieni e magari te la porti a cena.
15:41Ah, va bene, va bene.
15:42Ciao, Giuseppe.
15:43Oh, ciao Francesco.
15:44Ciao.
15:45Come stai?
15:46Bene.
15:46Piacere di ritrovarti.
15:48Grazie mille.
15:48Doppia sorpresa.
15:50Vedo te, ma vedo chi hai in mano.
15:51Mamma mia, ragazzi.
15:52Abbiamo portato una bottiglia con qualche anno sulle spalle
15:55che penso questa qui abbia vendemmiato Dino, il nostro Dino.
16:11Vedo che tu l'hai già assaggiata, ma non dirmi ancora nulla, eh.
16:30Per me la 90 è stata una grande annata in tante zone d'Italia
16:35e immagino anche qua.
16:37Sì, sicuramente.
16:38E poi anche un...
16:40C'era un diverso clima.
16:42C'era anche un diverso modo forse di intendere il vino,
16:45però è bello assaggiarla dopo 35 anni, eh.
16:48Eh, sicuramente il clima di allora era molto diverso da quello che abbiamo adesso.
16:54Era diverso anche la gestione agronomica delle vigne.
16:58I metodi di vinificazione in fin dei conti sono rimasti presso che gli stessi
17:03perché queste qui sono uve che non hanno bisogno di essere toccate molto in cantina.
17:10Quindi macerazioni molto tradizionali, macerazioni lunghe,
17:14affinamenti in botti da 120 ettolitri di rovere per lungo periodo.
17:19Quelle che si continuano a usare.
17:20Quelle che si continuano a usare tutt'oggi.
17:22In quegli anni bisognava andare a cercare il grado alcolico.
17:26Eh, certo.
17:28A differenza...
17:29Adesso.
17:29Bisogna stare attenti.
17:31...delle annate attuali dove bisogna cercare di ridurlo il più possibile.
17:34Per cui le tecniche di coltivazione in vigneto erano completamente diverse.
17:40Anche se comunque essere a Radda e soprattutto così in quota
17:43ci ha aiutato molto nelle annate calde.
17:48Perché insomma qui la maturazione è molto più lenta e più protratta nel tempo.
17:53Quindi uve eccessivamente concentrate alcoliche è veramente difficile qui a Selvanella.
18:00Sono sempre uve di grande equilibrio.
18:04Ragazzi, io devo andare.
18:05Sapete che le mie giornate sono belle intense.
18:08Però prima tu giustamente mi hai detto la 2020 te la bevi a cena.
18:13Allora a questo punto ti chiedo anche un consiglio.
18:15Perché io da qualche parte sono girovago, devo andare a cena, non torno di Certe in Sardeglia stasera.
18:21Che mi consigli?
18:22Ma posso fare anche un'oretta di strada, non è un problema.
18:25Se hai voglia di farti un giro sulle colline del Chianti.
18:29Sì.
18:31E qui a mezz'ora circa.
18:35E arrivare anche magari fino a San Gimignano.
18:39Potrei consigliare la vecchia nicchia di Alessandro Pieragnoli.
19:02Saluto Alessandro, Marco e Francesco.
19:05Ma soprattutto saluto Dino e il suo sorriso.
19:08Li lascio tra le loro vigne, con il sole che comincia a scendere piano.
19:24Il mio viaggio continua verso San Gimignano.
19:28Le sue torri si alzano verso il cielo come le colline che la circondano.
20:07Passeggio nei vicoli stretti.
20:08E vengo colpito insieme dal silenzio e dal frastuono di un borgo.
20:13Dove si mescolano profumi di pane caldo e di storia.
20:16Di vino e di vita vissuta.
20:18Mi aspetta Alessandro Pieragnoli e la sua vecchia nicchia.
20:44Permesso.
20:47Sorpresa.
20:49Hai visto?
20:51Grande.
20:52Ti dico la mia giornata.
20:54Poi ti racconto che ho fatto.
20:56Ma a un certo punto è saltato fuori il tuo nome perché ho chiesto un consiglio.
21:00E ho detto guarda è da tanto che lo voglio venire a trovare.
21:03E quindi perfetto.
21:05Che mi ha portato?
21:05Due cose.
21:07Una.
21:07Il posto in cui ero perché anche grazie a loro alla fine mi hanno ricordato che dovevo venire a trovarti.
21:13E quindi guarda un po'.
21:14Grandi.
21:15Bravi loro.
21:16Ma bravi.
21:17Ho fatto una giornata meravigliosa.
21:19È la storia.
21:20È la storia.
21:20È la storia.
21:21È la storia.
21:22E guarda qua.
21:23Non è vino eh.
21:26È un grande olio.
21:28Questo lo fa Accademia Olearia.
21:31È un mio caro amico lui.
21:33Antonello Fois.
21:34E questa è la DOP Sardegna.
21:35Allora io ti dico nei posti in cui vado io.
21:37Un po' di bottiglie d'olio.
21:39Addirittura.
21:39Sto emozionato guarda.
21:41Guarda allora facciamo una cosa.
21:42Senti però io non voglio disturbare il tuo lavoro.
21:44No no no.
21:44Te non devi disturbare niente.
21:45Devi fare solo una cosa.
21:46Devi fare il tuo.
21:47Devi stappare il vino.
21:48Su quello so bravo.
21:49Dammi poco tempo.
21:50Accomodati e vado a prepararti così.
21:53Con molto pazzi di con me a quel punto.
21:55Ci mancherebbe.
21:56Ottimo.
21:56Ti aspetto.
21:57Ti aspetto.
21:57Grazie.
21:58Perfetto.
21:58Perfetto.
22:13Oh ecco.
22:14Guarda eh.
22:14Preciso.
22:17Mamma mia che spettacolo.
22:19Ma che mi hai preparato?
22:20Il macchetto è preparato.
22:23Fegatini di pollo, albicocchini al vinsanto, disidratate e reidratate per 48 ore proprio con
22:29quel vinsanto messe sopra.
22:30Senti raccontami un po' questo e poi assaggiamo.
22:32Questa è la battuta di carne.
22:34Ho portato dei porcini, il gambo del fungo dentro la battuta di carne.
22:40Ah.
22:40E poi con la cappella tipo mandolina, tipo tartufo, l'ho messo sopra a pioggia.
22:45Ma secondo te ci sta anche un filo d'olio a crudo?
22:47Io so dell'idea che il filo d'olio a crudo sta bene su tutto.
22:51Tutto.
22:51Specialmente se l'olio è parecchio buono.
22:55Poi bisogna avere un bicchiere di vino.
22:56Perché qui si parla, si secca la bocca, la bifan ci si vede.
23:01Questa è la 2020, è per me grandissima annata.
23:05L'abbiamo apprezzato con tutti i miei colleghi della redazione, ha preso i tre bicchieri al
23:09gambero.
23:10Però la cosa interessante è assaggiare anche le vecchie annate.
23:13Mi hanno stappato una 90 alla fine del mondo.
23:15Guarda, la cosa bella della selvanella è che te, veramente, prendi dieci annate vecchie,
23:22anche vecchie, vecchie, vecchie, e sono quasi sempre tutte a posto.
23:30Scambiamoci i piatti.
23:31Vai.
23:32Senti una cosa.
23:34Se io ti dico, tornando alle vecchie annate, 1971.
23:39Mamma mia.
23:40Forse.
23:41So che l'hai bevuta.
23:42È la giornata più buona che abbia mai bevuto, della selvanella, e l'ho bevuta qui dentro.
23:48Dai.
23:48Esattamente.
23:49E spiazzo tutti.
23:51Io provo anche questo così, anche il nuovo abbinamento.
23:54Sì, sì.
23:58Il crostino nero.
24:02Crostino nero a me mi ricorda le peste.
24:04A Natale c'è il crostino nero, a Pasqua c'è il crostino nero.
24:06Vero.
24:07C'è un compleanno, crostino nero.
24:09È sempre domenica.
24:10Lo chiamate il crostino nero.
24:11Noi si chiama crostino nero.
24:12E di San Gimignano che mi dici?
24:14Ti è piaciuta?
24:15Ma San Gimignano, guarda, ti dico, anzi, ti chiederò anche un po' di consigli.
24:18Perché me la sono goduta un po', mentre arrivavo qua.
24:21L'ho fatto già, perché ci vengo sempre, ma sempre toccate fuga, per l'assaggio dei vini, eccetera.
24:27Quindi me la sono goduta, poi con questo clima è bellissimo.
24:30Però, visto che non è così tanto tardi, prima di andare a riposo, perché domani è un'altra delle mie
24:37giornate impegnative, ma molto belle, ti chiederò un consiglio che io poi a fine giornata ripensa tutto quello che ho
24:47fatto.
24:47E quindi anche se esco un po' fuori, dove mi vedo il paese da lontano, un po' di tramonto.
24:53Allora, ti prendi, ti puoi anche incamminare a piedi e vai verso il borgo di Santa Lucia.
24:57Borgo di Santa Lucia?
24:58E poi vicino a San Gimignano, è San Gimignano, fondamentalmente.
25:01Ok.
25:02C'è uno stradone, su quello stradone ci sono delle panchine, da lì settivolti, vedi San Gimignano.
25:07Perché San Gimignano, tornando al discorso delle favole, è un po' una favola.
25:11Eh sì.
25:11Se te la guardi, c'è questa... ti arriva, ti prende dentro, no?
25:16Io credo San Gimignano, se fosse in una bolla di vetro, di quelle che tu giri e poi arriva nella
25:21neve, ci strebbe benissimo.
25:24Promesso, eh?
25:25Promesso.
25:25Vai.
25:25Grazie.
25:26No, grazie di cosa?
25:27No, grazie perché veramente è stato un vero piacere, il tempo è sempre tiranno, come si diceva, almeno.
25:32Io ti dico, guarda, era una vita, non ti vedevo, cioè so' contento che tu sia venuto qui da me,
25:37perché ci tenivo qui, sono un po' la mia seconda casa, no?
25:40Eh certo.
25:40Quindi mi ha fatto tanto piacere.
25:41Grazie mille, grazie mille.
25:43A presto.
25:44Giuseppe, a prestissimo.
25:46Ciao, ciao Giuseppe, ciao, ciao.
25:52Ci sono luoghi che ti restano dentro come una musica alla quale sei affezionato.
25:57Una musica che ti ricorda luoghi e persone, capace di emozionarti come la prima volta che l'hai ascoltata.
26:04Il sole si scioglie dietro le colline, ma il mio viaggio continua.
26:14Nella prossima puntata farò rotta verso Montepulciano e scoprirò tutto su una realtà storica del territorio, la vecchia cantina di
26:22Montepulciano.
26:23Poi mi aspetta la mitica signora Renata, che mi cucinerà due piatti tipici della zona.
26:29Ma ci sarà anche un momento di completo relax, ai bagni San Filippo.
26:33Grazie a tutti.
27:08Arrivederci da...
27:10Grazie a tutti.
27:13Grazie a tutti.
27:17Grazie a tutti.
27:18Grazie a tutti.
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