00:09موسيقى
00:16موسيقى
00:23مرحبا سعادة المشاهدين
00:25يوم راح نحضر لكم طبق جاج المحمر وعنبصل والسماق
00:29لتحضير هذا الطبق راح نحتاج الى
00:31دجاجة مقطعة الى 4 تجزاء
00:34حبتين من البصل
00:353-4 كوب من زيت الزيتون
00:38ورقتين من الغار وعود من القرفة
00:40ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
00:423 ملاعقة صغيرة من السماق
00:443 ملاعقة كبيرة من الزيت النباتي
00:47ملعقتين صغيرة من الملح
00:48وبالاخير راح نحتاج الى كمية من الماء لسعق الدجاج
00:51ورح نبدأ اول مرحلة تقطيع البصل
01:03وبعدها راح نضيف الدجاج اللي عندنا بقدر على النار
01:05ونضيف عليه كل من زيت النباتي
01:08عود القرفة
01:09ورقة الغار
01:10ايضا الهيل المطحون
01:11ملعقة صغيرة من الملح
01:13البصل اللي عندنا
01:14وايضا نغمره بالماء
01:40راح نترك الدجاج الى ان نضاج بالكامر
01:43بعد نضاج عندنا الدجاج
01:45ضفنا كمية زيت الزيتون اللي عندنا
01:47ورح نضيف عليها البصل
01:48وننتظره الى ان يثبت
01:53موسيقى
01:57موسيقى
01:58ونبعد راح نضيف عليهم كمية السماق
02:00وايضا الملح
02:01ونتركهم على النار لعدة دقائق اضافية
02:07موسيقى
02:12من ثم اخذنا الدجاج اللي عندنا
02:14وضعناه بصينية فرن
02:16ورح نبدأ نضع عليهم خليط البصل
02:18والسماق اللي عملنا
02:28موسيقى
02:29بعد راح ندخل الصينية على فرن
02:31يكون محمى مسبقا
02:32على درج حرارة 200 مئوية
02:34راح نترك الصينية بفرن
02:35انا يتحمر الدجاج
02:36بعد راح يكون جاهز التقديم
02:38يقدم بصحتين والفع
02:40موسيقى
02:42موسيقى
02:43موسيقى
02:50موسيقى
02:53موسيقى
02:55موسيقى
02:57موسيقى
02:58موسيقى
03:03موسيقى
03:06موسيقى
Comments