00:00موسيقى
00:08موسيقى
00:14مرحبا عزيزان المشاهدين
00:16اليوم سنحضر لكم وصفة البطوط
00:18البطاطس والبيض
00:19لتحضير هذه الوصفة سنحتاج الى
00:21حبتين من البطاطا
00:23مسلوقة مقطعة لمكعبات
00:26ثلاثة اربع كوب من حليب
00:27ثلاثة اربع كوب من الطحين
00:29نصف كوب من البقطونس
00:32والمعدنوس المقطع
00:33ملعقتين كبيرة من الزبدة
00:37بيضتين
00:38زيت للقلي
00:39سنحتاج ايضا الى
00:41ملعقتين كبيرة من السكر
00:43ملعقة كبيرة من طميرة العجين
00:46ملعقة صغيرة من الملح
00:48اول مرحلة سنبدأ
00:49تذويب الزبدة
00:53موسيقى
00:54بعد ان ذابت الزبدة
00:55نطفي النار
00:56ونبدأ نهرس البتاتة اللى عندنا
00:59هس راح نبدو ياكم
01:01نهرس البتاتة
01:11وبعد ان هرسنا البطاطا
01:12راح نضيف ملعقة صغيرة من الملح
01:15مع كمية السكر اللى عندنا
01:18موسيقى
01:19بعدها راح نضيف
01:21المعدنوس
01:25راح نعجلهم كلهم
01:27مع الطحين
01:29نضيف الطحين تدريجيا
01:37موسيقى
01:40وبعد ما انتهينا من العجين هنا
01:42راح نبدأ نخفق البيض وياهو
01:45اول شي راح نبدأ نكسر البيض
01:54موسيقى
02:00راح نضيف لهم البيض
02:05موسيقى
02:05ونضيف ايضا الزبدة
02:10موسيقى
02:11نضيف ايضا كمية الخميرة اللى عندنا
02:20موسيقى
02:27من بعدها راح نبدأ نعجلهم مع الحليب
02:29نضيف الحليب تدريجيا
02:31لهم
02:34موسيقى
02:35طبعا من تشوفون العجينة صارت لينا
02:37تقدرون ما تستعملون كل كمية الحليب
02:39واذا صارت العجينة كتير لينا
02:41انا اقدر تقدرون نضيفون لها شوية من الطحين
02:43تعجنوها
02:45بعد ما انتهنت العجينة
02:47وارتاحت شوية
02:48راح نبدأ نشكلها على شكل كرات
02:50وبعدها نضغط عليها شوية
02:52راح ندهن على سطح شوية الطحين
02:55وندهن ايضا بالزيت
02:58موسيقى
03:01موسيقى
03:02موسيقى
03:03موسيقى
03:04موسيقى
03:05موسيقى
03:06موسيقى
03:12شكلهم بهذا الشكل
03:17موسيقى
03:18موسيقى
03:23موسيقى
03:35موسيقى
03:39وبعد ان تنقلي عندنا قرات البطاطا نشيلها من الزيت ونضعها على صحن بي كلينيكس على مودي سحر الزيت من عدها
03:45وبعدها تقدم والفع فيها
Comments