00:06موسيقى
00:25مرحبا عزائنا المشاهدين
00:28اليوم راح نحضر لكم حلق المصبع الجزائي
00:30بتحضير هذا الحلق راح نحتاج الى
00:32كوبين ونصف من الطحين
00:34ثلاث بيضات فصلنا صفار عن البيض
00:37150 جرام من الزبدة الذائبة
00:39ربع كوب من السكر
00:41نصف كوب من اللوز المطحون
00:43راح نحتاج ايضا الى
00:45ربع كوب من المربعين وانتوا تفضلوه
00:47مقدار ملعقة كبيرة من برش ليمون الحامض
00:51ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
00:52وملعقة كبيرة من الفانيلا
00:54ببعاء كبير راح نخلط
00:56صفار البيض
00:57الزبدة
00:58الفانيلا
00:59برش الليمون
01:00والسكر
01:17من ثم راح نضيف لهم البيكنج باودر
01:21موسيقى
01:24ومن بعدها راح نخلط الطحين تدريجيا حتى نحصل على عجينة متماسكة
01:36موسيقى
01:37بعد انتهينا من عمل العجين راح ناخذ كمية من عنده
01:40نشكلها على شكل الكرة
01:44موسيقى
01:44بعد راح نغمسها بياض البيض
01:47ثم باللوز اللي عندنا ونحطها بصينية فرن
01:50تكون مدهونة بالزبدة وايضا عليها ورق الزبدة
01:56موسيقى
01:58موسيقى
02:00موسيقى
02:01موسيقى
02:01بعد انتهينا من تشكيلها راح نضغط عليها بصبعنا ونشكلها بهذا الشكل
02:05موسيقى
02:06موسيقى
02:07ثم نضعها بالصينية
02:09موسيقى
02:10موسيقى
02:11موسيقى
02:11مهما منزبقا على ترجو حرارة مية وتسعيين مهوية
02:14راح نتركها الى ان يتخمر الوجه
02:17موسيقى
02:18موسيقى
02:18موسيقى
02:19بعد ان طلعنا الصينية من الفرن راح نضع بالمنتصف الامرابه dieій
02:23موسيقى
02:28موسيقى
02:29موسيقى
02:30بعدها تكون جاهزة للتقديم
02:32تقدم بصحتين والف عارفين
02:34موسيقى
02:35موسيقى
Comments