00:30لتحضير هذا الطبق سنحتاج إلى 300 جرام من اللحم البقري المفروم
00:35حبة ونصف من البصل
00:37نصف كوب من الطماطم المبروشة
00:39نصف كوب من الشعيرية
00:41ملعقتين كبيرة من عجون الطماطم
00:43نصف كوب من شرائح شوفان
00:45نصف كوب من الكعك المطحون أو البقصمات
00:483-4 كوب من الزيت النباتي للقلي
00:50بيضة واحدة
00:51نصف ملعقة صغيرة من الكمون
00:53ملعقة صغيرة من الملح
00:54نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
00:563 فستوم
00:58ونحتاج إلى نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
01:01بالأخير نحتاج إلى كوبين من الماء
01:03أول مرة نبدأ بتقطيع البصل والثوم
01:22بعد رح نبدأ بتشكيل الكفتة
01:24رح نضيف كمية اللحم اللي عندنا وعاء
01:27ثم نضيف نصف كمية البصل
01:32أيضا الشوفان والكعك المطحون
01:36نصف كمية الثوم
01:39رح نبدأ بإضافة الملح والتواب
01:53آخر شي رح نضيف البيضة ونخلطهم مع بعض
02:08بعد انتهينا من عمل الكفتة رح مدة تكويرها
02:10نضعها بصينية فرن ملحونة بالزيت
02:12ثم ندخلها لبراد بمدة نصف ساعة
02:24بعد انتهينا من تكوير كرات اللحم
02:26رح نضيفهم على النار
02:28في هذا الوقت رح نبدأ نعمل صلصة
02:34أول شي رح نضيف البصل وننتظره إلى نذبل على النار
02:37ثم نضيف الثوم عليه
02:53بعد أن نضيف الثوم أيضا
02:54رح نضيف المعجون
03:04ومن ثم رح نضيف عليهم الشعيرية والماء والملح
03:07نقلبهم قليلا
03:09بعد رح نضيف طماطع المبروشة
03:11نتركها على النار لمدة خمس دقائق إضافية
03:24بعد ان بدأ الخليطي غلي رح نضيف عليهم الطماطع المبروشة
03:29ومن ثم نضيف عليهم كرات اللحم اللي عندنا
03:32نتركهم على النار لمدة خمس دقائق إضافية
03:34بعد تقدم مع الرز والخبز
03:36صحتين والفافية
03:38موسيقى
03:41موسيقى
03:43موسيقى
03:45موسيقى
03:47موسيقى
03:48موسيقى
03:51موسيقى
03:53موسيقى
03:54موسيقى
03:56موسيقى
03:56موسيقى
03:59موسيقى
04:01موسيقى
04:03موسيقى
04:04موسيقى
04:06موسيقى
04:06موسيقى
04:09موسيقى
04:12موسيقى
04:13موسيقى
04:13موسيقى
04:16موسيقى
04:18موسيقى
04:19موسيقى
04:23موسيقى
04:24موسيقى
04:29موسيقى
04:31موسيقى
04:31موسيقى
04:35موسيقى
04:36موسيقى
04:38موسيقى
Comments