00:20مرحبا أعزائنا المشاهدين
00:22اليوم سأحضركم طبق لكاسي دياس بالدجاج والذرة
00:26سأحضر هذا الطبق سنحتاج إلى قطعتين من صدر الدجاج
00:31حبة واحدة من الفلفل الأخضر
00:33نصف كوب من الذرة
00:35حبة واحدة من البصل
00:37كوب من جبنة شدر المبروش
00:40نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة
00:42نصف ملعقة صغيرة من البابريكا والفلفل الأحمر الحلو
00:45نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
00:47نصف ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة
00:51ملعقتين كبيرة من الزيت النباتي
00:53وبالأخير راح نحتاج إلى أربع أرغفة من خبز التورتيلا
00:57راح نبدأ أول مرحلة بتقطيع المقوينات
00:59راح نقطع البصل اللي عندنا الفلفل الدجاج والخبز أيضا
01:31بعدها نضفنا كمية الزيت اللي عندنا مقلات على النار
01:35راح نضيف عليها البصل نقلبه قليلا حتى يذبل
01:37ثم راح نضيف الدجاج والفلفل مع بعض
01:50من ثم راح نتبلهم بالملح الفلفل الأحمر
01:53كزبرة والفلفل الأسود
01:55أيضا نضيف الذرة معاهم ونتركهم لحين لضوج الدجاج في الكامل
02:15بعد انتهينا من عمل الدجاج
02:17أخذنا الخبز اللي عندنا ورح نضع بيه قليل من جبن
02:24بعدها راح نضع عليهم الدجاج وهو ساخن حتى يذوب مع الجبن
02:37نضغط عليه قليلا بيدنا حتى يذوب الجبن كامل
02:41ورح نستمر بهذه الطريقة حتى تنتهي عندنا كل الكمية
02:43بعد راح يكون الطبق جاهز للتقديم
02:46وقدم مع السلطة صحتين وليف عافية
02:50موسيقى
Comments