00:24مرحبا عزيزينا المشاهدين
00:26اليوم سنحضر لكم طبق كفتا بالصيني
00:29لتحضير هذا الطبق سنحتاج إلى
00:31400 جرام من اللحم البقري المفروم بشكل ناعم
00:343 حبات من البطاطا
00:36حبة من الفلفل الأخضر
00:37حبتين من البصل
00:39حبة من الطماطة والبندورة
00:413 ملاعق كبيرة من أوراق المعدنوس أو البقدونس
00:45ملاعقتين كبيرة من معجون الطماطم
00:47ملاعقة صغيرة من الملح مكعب واحد من مرق الدجاج
00:50ملاعقة صغيرة من القرفة المطحونة أو الدارسين
00:53ملاعقة صغيرة من الابهار الحلو
00:54نصف ملاعقة صغيرة من الفلفل الأسود
00:56بالأخير سنحتاج إلى كوبين ونصف من الماء
00:59أول مرحلة سنبدأ بتقطيع المكونات
01:01سنقطع البصل، الطماطة، البقدونس أو المعدنوس
01:04الفلفل الأخضر والبطاطا
01:34ترجمة نانسي قنقر
01:37من ثم سنبدأ بتشكيل الكفتة
01:39سنضيف عليها البصل، المعدنوس المفروم اللي عندنا
01:42وأيضا التوابل والملح
02:12ترجمة نانسي قنقر
02:14من ثم سنبدأ بتشكيل الكفتة اللي عندنا
02:17رح ناخذ كمية معها
02:23نضغط عليها بهذا الشكل
02:27ثم رح نضعها بصينية فرن تكون مدهونة بالزيت
02:31بعد ثاني من تشكيل الكفتة رح نضع عليها شرائح البطاطا
02:35ثم البصل، بعدها الفلفل الأخضر والطماطة أيضا
02:56بعد ثاني من تحذير الكفتة رح نبدأ بتحذير الصلصة
02:59وضعنا الماء على النار ورح نضيف له معجون والطماطم
03:02البهار اللي عندنا، مكعب مرقة الدجاج
03:04ومنضيفها بصينية الفرن
03:06ورح ندخل الصينية على فرن يكون محمى مسبقا على درج حرارة 180 ميوية
03:10رح نتركهم إلى أن تنضج البطاطا والكفتة اللي عندنا
03:13من ثم يكون الطبق جاهز للتقديم يقدم ساحتين وألف عافية
03:58ترجمة نانسي قنقر
04:28ترجمة نانسي قنقر
04:42ترجمة نانسي قنقر
Comments