00:06موسيقى
00:10موسيقى
00:15موسيقى
00:17موسيقى
00:17موسيقى
00:18موسيقى
00:23مرحبا أعزائنا المشاهدين
00:25اليوم سنحضر لكم
00:26بيتزا البابروني بالصالصة الحارة
00:29لتحضير هذه البيتزا
00:30سنحتاج إلى
00:32كوبين ونص من الطحين
00:34حبتين الطماطع والبندورة
00:37نصف حبة من الفلفل الأحمر
00:39نصف حبة من الفلفل الأخضر
00:42نصف كوب من الفطر
00:44كوب من جبن الموزرلة المبروش
00:47سبعين جرام من البابروني
00:50حبة من البصل
00:52ثلاث كوب من الزيت النباتي
00:55ملعقة كبيرة من حليب الفودرة
00:57ملعقة ونصف كبيرة من السكر
00:59ملعقة كبيرة من الخميرة الفعورية
01:02ملعقة صغيرة من الملح
01:04أو حسب الرغبة
01:05فصين من الثوم
01:07ملعقة ونصف كبيرة من الصلصة الحارة
01:11ملعقة كبيرة من العسل
01:12نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
01:15ملعقة كبيرة من الأوريغانو
01:17ملعقة ونصف كبيرة من معجون الطماطم
01:20نصف حبة من الفلفل الأحمر أو حسب الرغبة
01:23وبالأخير رح نحتاج إلى 3-4 كوب من الماء
01:26أول مرحلة رح نبدأ تحضير عجينة البيتزا
01:29ضفنا الطحين اللي عندنا بقاءة كبيرة
01:31رح نضيف عليه الحليب الفودرة
01:32السكر الخميرة الفورية ورشة من الملح
01:35ونخلط المكونات الجافة مع بعض
01:49بعدها رح نضيف 4 كوب من السيت النباتي
01:52ونخلطهم مع البقية من المكونات
02:05ثم رح نضيف الماء تدريجين
02:07لحين نحصول على عجينة مناسبة
02:17بعد متيانا العجين
02:19رح نضع العجينة اللي عندنا
02:20مكان دافئ ونتظرها تختمر لمدة ساعة واحد
02:23في هذا الوقت رح نبدأ بتحضير السلسة
02:25أيضا رح نقطع المكونات اللي عندنا
02:28كالبصل، الطماطع، الفلفل، الفطر، الثوم، الفلفل حار أيضا
03:11مثل ما وضعنا الطماطع والبندورة اللي عندنا بالخلاط الكهربائي
03:15رح نضيف عليهم البصل، الثوم، الفلفل الأحمر، الحار
03:19ونخلطهم مع بعض
03:29بعدها ضفنا كمية الزيت اللي عندنا مقلات على النار
03:32رح نضيف عليها السلسة
03:38ثم رح نضيف عليهم معجون الطماطع اللي عندنا
03:41الأوريغانو، الصلسة الحارة والعسل، والملح والفلفل الأسود
03:45ونخلطهم مع بعض
03:59بعدها نختمرت عدنا عجينة البيتزا رح نفتحها على سطح يكون مرشوش عدنا بالطحين
04:09بعدها وضحنا العجينة اللي عندنا بصينية فرن تكون مدهونة بالزيت أو الزبدة
04:14ورح نبدأ نعمل بها ثقوب باستعمال الشوك
04:21من ثم رح نضع الصلسة اللي عملناها فوق العجين
04:36بعدها رح نضع الفلفل المقثة
04:44ثم رح نضع نصف كميج من المزرلة اللي عندنا
04:51بعد رح نضع الفطر والبابروني مع بعض
05:09من ثم رح نضع الجزء المتبقي من جبن المزرلة عليهم
05:16بعدها رح ندخل الصينية على فرن يكون محمى مسبقاً على درجة حرارة 170 مئوية
05:22رح نترك الصينية بالفرن من 30 إلى 35 دقيقة
05:25رح تكون الفيزا جاهزة للتقديم
05:27تقدم صحتين والفعاف
06:21ترجمة نانسي قنقر
06:22ترجمة نانسي قنقر
06:23ترجمة نانسي قنقر
06:24ترجمة نانسي قنقر
Comments