00:00O Estado de Minas recebe reforços no seu time de colunistas.
00:04A partir desta semana, você vai acompanhar ideias, histórias e reflexões
00:09de seis nomes de diversas áreas que envolvem a gastronomia.
00:13Meu nome é Renato Quintino, sou professor de gastronomia.
00:16Tenho um espaço onde organizo eventos também, que une música, literatura, cinema.
00:20E a minha coluna fala muito disso, comida, diversão e arte.
00:23Gastronomia é isso, uma união de uma série de coisas que juntam, funcionam maravilhosamente bem.
00:28Olá, eu sou Túlio D'Ângelo, escrevo no Papo de Balcão.
00:31Estou presente no Bar Palito, no Tom Restaurante.
00:34Podem me encontrar sempre lá e também na minha coluna, falando sobre tendências,
00:37sobre coquetelaria, sobre, de fato, o Papo de Balcão e o que tem atrás da curiosidade do bar.
00:42Olá, meu nome é Renata Rocha, eu sou padeira e proprietária da Albertina Pães.
00:47Vou escrever a coluna Contém Glúten, onde eu conto para vocês casos e crônicas
00:52da padaria, da vida de padeiro e de outras curiosidades que tem por trás dessa arte milenar de fazer pão.
01:00Eu sou a Agil Duarte, eu sou dona da Cozinha Santo Antônio, eu sou cozinheira, sou historiadora.
01:06Na minha coluna está na mesa, eu vou escrever sobre a vida em torno da mesa.
01:11Essa conversa fiada, gostosa, depois de uma refeição, com os amigos, com as pessoas queridas.
01:17E espero encontrar com vocês por lá.
01:20Olá, eu sou Marcílio Alves, consultor de marketing e estrategista de branding.
01:24Na minha coluna Vamos Refletir, eu vou trazer uma dose de provocações, mas também de reflexões
01:29sobre a gastronomia, pessoas, claro, comida e tudo que cerca esse universo em torno da mesa.
01:36Então, te convido para vir refletir comigo na minha coluna.
01:38Olá, eu sou Celina Aquino, sou jornalista, sou responsável pelo conteúdo de gastronomia
01:43aqui do estado de Minas, e a minha coluna Aceita um Doce.
01:47Ela une a minha paixão pessoal por doces, que eu imagino que seja de muita gente também.
01:53Quem é que não aceita um doce, né?
01:55Junto com essa vontade minha de dar protagonismo para a confeitaria e mostrar que é um trabalho
02:02maravilhoso, que tem o mesmo valor da cozinha quente.
02:05Então, acompanhe e se delicie com os nossos textos.
02:09Acompanhe as atualizações no nosso caderno impresso, publicado às segundas e no site em.com.br.
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