00:00Yo voy a hablar sobre el acompañamiento nutricional del nuevo tratamiento farmacológico de la obesidad,
00:05la importancia que tiene tener un acompañamiento nutricional
00:08para evitar todos los efectos adversos que suelen suceder durante estos tratamientos.
00:15Primero es importante saber que son tratamientos que tienen que ser indicados
00:18por médicos especialistas en la temática, no son tratamientos para cualquiera.
00:23Esto que los usen personas que no tienen indicación,
00:26justamente lo que hace es que les hace mala prensa a estos tratamientos
00:29que en personas que los necesitan realmente muestran resultados muy importantes
00:34y esos resultados se pueden potenciar cuando son acompañados por una estructura alimentaria
00:40y un seguimiento nutricional.
00:41Bueno, mencionaste la importancia de un acompañamiento, ¿cuál es esta importancia?
00:45Bueno, estos fármacos lo que muestran primero actúan sobre el apetito
00:49con marcada sintomatología gastrointestinal,
00:53entonces desde lo alimentario es importante adaptar esta alimentación a esta sintomatología
00:58para permitir mejor calidad de vida.
01:00Por otro lado, la pérdida de peso que generan estos fármacos se acompaña de pérdida muscular,
01:05que sabemos lo que significa la salud muscular para todo lo que es la expectativa de vida,
01:10la prevención de enfermedades,
01:12con una correcta ingesta proteica y una estructura de ejercicio de fuerza
01:17podemos mermar este efecto y por otro lado que estos fármacos disminuyen mucho el apetito de las personas
01:25y eso se acompaña de deficiencias de ingesta, de micronutrientes,
01:29entonces también con la calidad alimentaria, estructurada, armada, acompañada
01:34o suplementación cuando se requiere, también evitamos estos efectos.
01:38Entonces, contanos de dónde venís y cuál es la importancia de estar interconectado
01:43entre los colegas, los distintos profesionales y también las distintas realidades,
01:47según la base de alimentación propia también de cada localidad, de cada provincia,
01:52por ejemplo en la provincia de Misiones se ve mucho lo que es los productos de la chacra.
01:59Bueno, mi nombre es María Laura Oliva,
02:01yo soy docente e investigadora de la Universidad de Buenos Aires y de la Universidad Austral,
02:04vengo de Buenos Aires y trabajo en todo lo que es la temática de las enfermedades metabólicas
02:09hace muchos años.
02:11Estos eventos, bueno, nos permiten justamente eso,
02:14intercambiar con colegas de todo el país,
02:16es un evento que tiene una connotación federal muy importante
02:21y es importante justamente eso porque los nutricionistas de cada lugar
02:25conocen la cultura alimentaria de cada lugar
02:27y es sumamente importante para lograr adherencia,
02:30yo que hago nutrición clínica para lograr adherencia al tratamiento nutricional,
02:34es importantísima la adaptación cultural a la dieta habitual de cada persona.
02:39¿Cómo ves en general estas cuestiones, bueno, de las que vas a hablar?
02:43¿Cómo ves en cuestión de los pacientes, digamos?
02:47Bueno, a ver, justamente el tratamiento farmacológico de la obesidad
02:50es un tratamiento para una escasa, pequeña porcentaje de la población
02:54porque son tratamientos muy costosos,
02:56se está trabajando en la ley de obesidad para lograr ampliar esta cobertura
03:00para aquellos que lo necesitan,
03:01pero por ahora es un tratamiento muy específico para un grupo pequeño de personas,
03:05lamentablemente,
03:07pero bueno, es algo que se viene, son fármacos muy nuevos
03:10y que vienen revolucionando y aumentando mucho la expectativa de vida
03:13y la disminución de la comorbilidad,
03:15así que ojalá que la ley se apruebe y tengamos mayor cobertura.
03:18Por último, ¿cómo vienen trabajando como nutricionistas la cuestión de este auge que hay
03:23de las inyecciones para la obesidad, para bajar de peso justamente?
03:27Bueno, todo esto que te contaba justamente viene en eso,
03:30desde el punto de vista nutricional es una ventana de oportunidad
03:34porque a mí en la práctica me pasa mucho que hay pacientes que es la primera vez en su vida
03:38que dejan de pensar en el alimento, que pueden elegir qué comer,
03:43o sea, porque todo ese ruido mental de la alimentación, el food noise que se llama,
03:48disminuye mucho, la necesidad de tracones, el pensamiento permanente,
03:53entonces en pacientes que ya te vuelvo a repetir que lo necesitan,
03:56están bien acompañados, realmente se ven buenos resultados.
03:58Bien, la pregunta iba más que nada porque también hay una dualidad entre
04:03si el nutricionista lo recomienda, si el nutricionista no lo recomienda,
04:06también la automedicación, si hay mucha gente que, no sé,
04:10por ejemplo, te cruzas la frontera paraguaya acá y conseguís que se venden en las mesitas,
04:14por ahí, ahí va la pregunta de, ¿no son enemigos entonces ustedes nutricionistas
04:18de lo que es esta inyección?
04:20No, no somos enemigas de la inyección, sí somos enemigas del mal uso de la inyección,
04:24que es lo que pasa, ¿sí?
04:26Existir estas prácticas de automedicación,
04:29de que la indica un médico no especialista en el tema,
04:33es que se ve el deterioro y el mal uso,
04:36de eso sí somos enemigas y contundentemente, exactamente,
04:41la importancia es que en la persona que se le indica
04:43tenga un acompañamiento nutricional para justamente no quedarse con,
04:46me baja el apetito,
04:48sino trabajar en una calidad alimentaria importante
04:50para prevenir las enfermedades asociadas a la obesidad,
04:53eso es lo más importante, o sea, no somos enemigas,
04:56pero sí hoy, lamentablemente, se mal utiliza
04:58y eso sí, es lo que tenemos que tratar de que no suceda, ¿no?
05:01Son fármacos inocentes, ¿no?
05:04Como todo fármaco también tiene un efecto colateral
05:08y que tiene que estar controlado y monitoreado
05:12por profesionales que manejen la temática, claramente.
05:14¿Ven mucha demanda ustedes, muchos pacientes que piden esto?
05:17Sí, sí, sí.
05:19A ver, vemos dos cosas, por un lado,
05:21pacientes que realmente lo necesitan,
05:23porque tienen historia de obesidad de larga data,
05:25con mucha resistencia a los tratamientos,
05:28es donde siempre se focalizó mucho en su voluntad y su disciplina,
05:32que hoy entendemos que la obesidad es mucho más
05:34que solo comer menos,
05:36y la necesitan,
05:38tienen como cierta resistencia
05:41por todo esto que se habla mal de estas infecciones.
05:44Y personas que no lo necesitan,
05:46pero que están muy demandadas por la sociedad,
05:50con la hegemonía corporal,
05:52que la utilizan mal y también se deterioran.
05:55Entonces, bueno, hay que echar luz,
05:58es una oportunidad en el tratamiento de la obesidad,
06:01pero siempre bien indicadas.
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