- 15 saat önce
Ekranların sempatik ismi Kürşat, Anadolu’nun her köşesini karış karış gezerek yeraltı ve yerüstü zenginliklerini, doğal güzelliklerini, tarihi ve kültürel mirasını, gelenek ve göreneklerini, en meşhur yemeklerini ekranlara taşıyor.
Dağ bayır, dere tepe demeden yollara düşen Kürşat ve ekibi, misafirperver Anadolu insanı ile birlikte kimi zaman tarlada hasat yapıyor kimi zaman ise eşsiz lezzetteki yemeklerin yapımına yardım ediyor. Yurdum insanının samimiyeti ve Kürşat’ın enerjisi birleşince eğlenceli görüntüler ekranlara yansıyor. Gittiği şehirlerde, ilçelerde, köylerde bölge insanıyla çabucak kaynaşan Kürşat, oranın yüzyıllardır süregelen gelenek ve göreneklerini, dilden dile yayılmış hikayelerini dinliyor ve Gündüz Gece izleyicisiyle paylaşıyor. Bununla birlikte, binlerce yıldır birçok medeniyete ev sahipliği yapmış Anadolu’nun medreseleri, camileri, kervansarayları, antik mezarları, kaleleri, manastırları ve pek çok tarihi güzelliklerini keşfeden Gündüz Gece, izleyicisini tarihi bir yolculuğa çıkarıyor.
Gündüz Gece; her köşesinde farklı bir lezzet, farklı bir kültür ve doğal güzellik barındıran Anadolu’nun bereketli topraklarında yetişen en güzel meyve ve sebzeleri bölge insanıyla birlikte topluyor, yöresel yemekleri birlikte yapıyor, bilgi alıyor ve kendine has sunumuyla izleyicisiyle paylaşıyor.
Anadolu’nun tüm güzelliklerini ekranlara taşıyan, bol kahkahalı gezi programı Gündüz Gece her pazar 21:15’te Kanal 7’de…
Dağ bayır, dere tepe demeden yollara düşen Kürşat ve ekibi, misafirperver Anadolu insanı ile birlikte kimi zaman tarlada hasat yapıyor kimi zaman ise eşsiz lezzetteki yemeklerin yapımına yardım ediyor. Yurdum insanının samimiyeti ve Kürşat’ın enerjisi birleşince eğlenceli görüntüler ekranlara yansıyor. Gittiği şehirlerde, ilçelerde, köylerde bölge insanıyla çabucak kaynaşan Kürşat, oranın yüzyıllardır süregelen gelenek ve göreneklerini, dilden dile yayılmış hikayelerini dinliyor ve Gündüz Gece izleyicisiyle paylaşıyor. Bununla birlikte, binlerce yıldır birçok medeniyete ev sahipliği yapmış Anadolu’nun medreseleri, camileri, kervansarayları, antik mezarları, kaleleri, manastırları ve pek çok tarihi güzelliklerini keşfeden Gündüz Gece, izleyicisini tarihi bir yolculuğa çıkarıyor.
Gündüz Gece; her köşesinde farklı bir lezzet, farklı bir kültür ve doğal güzellik barındıran Anadolu’nun bereketli topraklarında yetişen en güzel meyve ve sebzeleri bölge insanıyla birlikte topluyor, yöresel yemekleri birlikte yapıyor, bilgi alıyor ve kendine has sunumuyla izleyicisiyle paylaşıyor.
Anadolu’nun tüm güzelliklerini ekranlara taşıyan, bol kahkahalı gezi programı Gündüz Gece her pazar 21:15’te Kanal 7’de…
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00:08Müzik
00:00:19Sevgili seyirciler, Toros dağlarının uzantısı dağlarla çevrili,
00:00:24Ovasıyla, sebzeciliyle, meyveciliyle, şahane güveciyle, baklavasıyla, hoş sohbet insanlarıyla harika bir yerdeyiz.
00:00:32Hazır mıyız gezmeye? Denizli'de Tavastayız, Tavasta gidiyoruz gündüz gece.
00:00:5023 dakika yani kaç saniye oluyor?
00:00:521380 saniye.
00:00:55Son dokumacıyı göstereceğim size. Son Nick Verbezi dokumacısı.
00:00:59Ben sevdim eller aldı da içimde azı kaldı.
00:01:03Ya sen nasıl bir sürprizli bir kadınsın?
00:01:08Burada hapishane vardı. Hapishanenin o soğuk duvarları sıcak bir sanat merkezine dönüşmüş.
00:01:14Beni yaradan ayıranlar.
00:01:18Yörük nene, yörük nene.
00:01:20Ustalık eserim dediğim ve çok emek verdiğim bir çalışma.
00:01:26Kodun atası bu.
00:01:28Atası bu yani.
00:01:29Allah Allah Allah Allah bunu asıl sevmek.
00:03:29Son dokumacıyı göstereceğim size.
00:03:31Son Nick Verbezi dokumacısı.
00:03:32Ben sevdiğimi eller aldı da içimde azı kaldı.
00:03:37Ya sen nasıl bir sürprizli bir kadınsın?
00:03:42Beni yaradan ayıranlar.
00:03:46Sevgili seyirciler Nick Verbezi çok özel bir yere gidiyoruz şimdi.
00:03:50Nereye gidiyoruz?
00:03:50Umman teyzenin yanına gidiyoruz.
00:03:52Umman teyze bizim Nick Verbezi olmazsa olmaz şu an tatlısı Sarayeli'ni yapacak.
00:03:57Bakalım Sarayeli nasıl yapılıyormuş?
00:03:59Gelin beraber görelim.
00:04:04Umman Hanım'ın yanına geldik.
00:04:06Yanında da Fatma ablam var.
00:04:07Fatma ablam da Umman Hanım'ın komşusu.
00:04:09Doğru mu?
00:04:09Doğru.
00:04:10Allah komşuların hayırlısını versin.
00:04:12Amin.
00:04:13Böyle iyi komşular nasip etsin.
00:04:14Amin.
00:04:15Komşu önemli.
00:04:16Komşu önemli.
00:04:17Bugün bizim buranın çok özel tatlısını yapacağız.
00:04:19Tatlının adı Sarayeli.
00:04:21Sarayeli.
00:04:21Ama öyle meşhur, öyle meşhur ki ünü Avrupa'ya gitmiş.
00:04:26Herkes biliyor bunu.
00:04:27Biliyor.
00:04:28Değil mi ana?
00:04:28Biliyor, biliyor, biliyor.
00:04:29Her bayramda ona on beşer tepsi ediyorum böyle.
00:04:33On beş tepsi.
00:04:35Ediyor.
00:04:35Bayramda.
00:04:36Bayramda.
00:04:36Hepsini sen mi ediyorsun kız?
00:04:37Hep ben ediyorum.
00:04:38Maşallah.
00:04:39Fatma abla sen de ediyorsun mu?
00:04:41Ben yiyeceğim kadarını yaparım.
00:04:43Ben yerim diyorum.
00:04:44Sen de bendensin.
00:04:46Bu sadıç yapıyor.
00:04:48Ben sadıç yapıyorum.
00:04:49Umman Hanım meşhur.
00:04:51Niye meşhur?
00:04:52Çünkü eli iyi.
00:04:53Umman Hanım.
00:04:53Hindiden bilemsen şeyi aldım.
00:04:56Hindiden var mı kız?
00:04:57Var var.
00:04:58Şu bayramda et.
00:04:59Sipariş.
00:05:00Sipariş var.
00:05:00Ne hoş oluyor.
00:05:01Ara söyleyenler var.
00:05:02Onlar da yapıveriyorum böyle.
00:05:04Canınız saraylı tatlısı istiyorsak Umman Hanım'ı arayın.
00:05:08Arayın.
00:05:09Başın düşerse dara, Umman Hanım'ı ara.
00:05:12İyi dedim.
00:05:13İyi dedim.
00:05:15Hadi bismillah.
00:05:16Bize şimdi bu tatlı için Umman Hanım'ın bu taraf kulak ağız duyuyor.
00:05:21O yüzden biraz bağırıyorum.
00:05:22Şurada kulak pili var burada.
00:05:24Burada pili yok.
00:05:25Benim kaderim de bu tarafa düştü.
00:05:28Pilsiz tarafa düştü.
00:05:30Şimdi bize ne lazım tatlı için, saraylı için?
00:05:32İlkin yumurta.
00:05:34Yumurta.
00:05:34Başka ne lazım?
00:05:35Ondan kere yağ.
00:05:36Ondan kere yağ.
00:05:37Ondan kere sütü ısıtıyor, ılık oluyor.
00:05:39Ilık süt, tamam.
00:05:41Bir yemek kaşığı maya.
00:05:43Maya, maya.
00:05:44Tuz bir yemek kaşığı.
00:05:45Tuz.
00:05:45Tuz.
00:05:45Bu ne?
00:05:47Bu ceviz.
00:05:47Ceviz.
00:05:48Bu ne?
00:05:49Un.
00:05:49Un.
00:05:50Bu yağ.
00:05:51Hamurumuz orada zaten hazırlandı.
00:05:53Hamur mu?
00:05:53Böyle ediyorsun, hazırlayıyorsun.
00:05:55Tamam.
00:05:56Onu açmıyor hemen ediyor.
00:05:57Bizim saraylı nikferin tatlısı.
00:06:00Bu bölgenin tatlısı değil mi?
00:06:01Hadi başlayalım mı?
00:06:03Fatma abla.
00:06:04Buyur.
00:06:05Çok güzel yerde yaşıyorsunuz.
00:06:06Şükür elhamdülillah.
00:06:08Bu mağarana.
00:06:09Efendim.
00:06:09Senin oklava baya büyük, kalın.
00:06:11Kalın, güzel açar.
00:06:13Öyle mi?
00:06:13Evet.
00:06:14İncesi açmaz.
00:06:15İncesi açmaz mı?
00:06:17Evet.
00:06:18Baklava hamuru çok önemli.
00:06:20Şimdi bunu makinelerde yapıyorlar ya.
00:06:22Böyle incecik makineler.
00:06:24Gene de istediğiniz makinede yapın.
00:06:27Aha, aha, elini göster ana.
00:06:29Anamın eli olmayıcı oldu.
00:06:31Dolap tuşunun altında bak.
00:06:33Fırının mı?
00:06:34Hurunun altında.
00:06:35Fırının altında hurunum.
00:06:37Fırının, fırının.
00:06:39Hurun, hurun.
00:06:41Canım, anam.
00:06:42Eri çok iyi maşallah.
00:06:44Bütün herkes onu konuşuyor zaten.
00:06:45Nikferin dediler ki Umu anana bir baklava açıyor.
00:06:47Umu anam buna mı yapacağız o zaman?
00:06:49Böyü, böyü.
00:06:50Böyü getir, böyü getir Fatma abla.
00:06:52Şimdi bunu öyle ince açmak lazım ki değil mi ana?
00:06:55Hı.
00:06:56Kalın olmaması lazım.
00:06:58Çok açıyor bunu.
00:06:59Öyle şey olmayacak.
00:07:01Yıktı, yıktı.
00:07:02Mutfağı yıktı.
00:07:03Bir tepsi bulamadı.
00:07:04Yıktın mutfağı.
00:07:05Eee, hanım imalatçı olunca tepsisi çok ne yapıyor?
00:07:08Maşallah.
00:07:08Ver bakayım.
00:07:09Yıktı, mutfağı yıktı.
00:07:12Ateş attım samana.
00:07:15Dur, onu size onu söyle söyleyeceğim.
00:07:17Sonunu söyleyeceğim.
00:07:17Şimdi bak, Fatma ablam yağlı yok.
00:07:22Tepsiyeyim.
00:07:22Aaaa, buna mı koyacağım?
00:07:24Vay, vay, vay, vay, vay, vay, vay.
00:07:28İçine ceviz, yağlı tavası cevizi.
00:07:31Tavası cevizinin en büyük özelliği sevgisiyle, yağlı olması.
00:07:34Yağlı, yağlı.
00:07:35Ana, bir şey soracağım.
00:07:36Kaç katı olacak?
00:07:38Katı yok galiba.
00:07:39Bunu kıvıracak şimdi.
00:07:40Şimdi bak, üzeceğiz.
00:07:43Bunun katı yok mu?
00:07:44Hı hı hı.
00:07:45Bak, böyle uzadırsın.
00:07:48Hı hı.
00:07:49Hı hı.
00:07:49Ha, böyle sarıyor onu.
00:07:50Hı hı hı.
00:07:51Tamam, tamam.
00:07:52Şimdi anladım.
00:07:53Vay, vay, vay, vay, vay.
00:07:55Hı hı.
00:07:57Bunun adı, Saraylı.
00:07:59Ana, ne saradı dedi?
00:08:00Saraylı, niye demişler Saraylı?
00:08:01Böyle mi koyalım?
00:08:02Bilmiyorum, bizim evvelten çocuklukta,
00:08:04anam gibi bir düğünler giderlerse,
00:08:07Hı hı.
00:08:07Bursa, bu senece derler ne bunlar?
00:08:09Haa.
00:08:09Düğünlerin en iyi,
00:08:11Alın kutusuymuş yani.
00:08:12Düğünler, tatlı yemeği.
00:08:13Şimdi, düğünde davet veriliyor ya.
00:08:15Evet.
00:08:15Ömnek veriyorlar, vere.
00:08:17Tamam.
00:08:17Böyle davetiye,
00:08:19Saraylı derler giderler.
00:08:21Saraylı.
00:08:23Saraylı.
00:08:24Hı.
00:08:25Hı.
00:08:38Hı.
00:08:39Değil mi?
00:08:40Bu hamuru açtıktan sonra,
00:08:41Sini ortaya gelecek.
00:08:42Yaslı geç.
00:08:43Sini, oklava.
00:08:45Bizim olmazsa olmazlarımız.
00:08:47Şimdi,
00:08:48Anam açtıktan sonra,
00:08:49Sini tekrar ortaya gelecek.
00:08:50Tekrar üzerine konacak.
00:08:52Çevrilecek,
00:08:52Tepsiye konacak.
00:08:53Bu şekilde,
00:08:54Yaklaşık kaç tane alır?
00:08:55Fatma abla kaç tane alır?
00:08:5610 tane alır.
00:08:5710 mu?
00:08:589 tane alır.
00:08:5810'u aldırım ben.
00:09:0010'u aldırır mısın?
00:09:00Aldırım.
00:09:0110 tane alıyor,
00:09:02Bir tepsi.
00:09:03İyi bir tatlı anı ise,
00:09:043000 liradır.
00:09:05E ben,
00:09:06Bir buçuk bile mi,
00:09:07Bahal denk geliyor.
00:09:08Ya, değil mi?
00:09:09Çin cevizi,
00:09:10Masrafı var yani.
00:09:11O masrafı.
00:09:12Değil mi ana?
00:09:12Üstünde yağ döküyor mu bunu?
00:09:14Daha üstünde yağ döküyor,
00:09:15Bir de masrafı var.
00:09:16Bir de emeği var yani.
00:09:17Emeği var.
00:09:18Sen kimlerin ummağınsın?
00:09:20Nizamlar, nizamlar.
00:09:21Nizamlar mı?
00:09:22Hı.
00:09:23Sen kimlerin Fatma'sın?
00:09:25Ben ne yaparım?
00:09:26Ne yaparım?
00:09:27Amcam var mı?
00:09:27Amcası çok önce vefat etti.
00:09:29Çok önce.
00:09:29Allah rahmet etsin.
00:09:30Genç kaldı.
00:09:3027 yaşındı kaldı.
00:09:313 tane çocuğum.
00:09:32Tabii kurban olurum senin.
00:09:34Tamam.
00:09:34Devirim mi?
00:09:35Canım anam.
00:09:36Çocuklar nerede?
00:09:37Okudular.
00:09:38Memur onlar.
00:09:39Hayır canım.
00:09:40Nerede onlar ana?
00:09:41Biri tavasta.
00:09:42İkisi de, ikisi de.
00:09:43Selam söyleyelim onlara.
00:09:44Hadi bakalım.
00:09:45İsimleri ne?
00:09:46Feyza.
00:09:47Feyza.
00:09:48Gülsüm.
00:09:48Gülsüm.
00:09:49Harun.
00:09:50Harun.
00:09:50Selam söyleyelim.
00:09:52Gülsüm, kız Gülsüm.
00:09:55Aman sevgiden sen de bizim boyunları,
00:09:58Gülsüm, gülsüm.
00:10:00Oy, oy, oy, oy, oy, oy, oy, oy, oy, oy, oy, oy, oy, oy, oy, oy, oy, oy.
00:10:03Selam olsun.
00:10:05Gülsüm abla.
00:10:06Feyza.
00:10:07Bir de?
00:10:07Harun.
00:10:08Harun.
00:10:09Ne güzel bak.
00:10:10Evlatlar yetiştirmiş canım anacığım.
00:10:1220 kaç yaşında?
00:10:1327 yaşında mı?
00:10:1427 yaşında.
00:10:15Ya canım anacığım.
00:10:16Allah seni var etsin.
00:10:17İşte böyle eleminden geçiniyorum ben.
00:10:20Allah bereketini versin.
00:10:21Herkes de diyor ki,
00:10:23Umma ananın yaptığı,
00:10:26tatlıyı,
00:10:27sarı elini,
00:10:28kimseye uymuyor.
00:10:29En güzel o yapıyor diyorlar.
00:10:30En güzel ben.
00:10:32Bak bir de bol bol koyuyor anacığım.
00:10:34Bol bol eder.
00:10:35Değil mi?
00:10:37Bu şimdi
00:10:38ikinci olacak sevgili seyirciler.
00:10:40İkinci olacak.
00:10:41Fatma abla.
00:10:42Buyur.
00:10:42Sen buradan mı doğdun?
00:10:44Evet.
00:10:45Burada büyüdün.
00:10:45Evet.
00:10:46Buranın kızı, buranın gelini misin?
00:10:47Buranın gelini değilim.
00:10:49Eşim Honazlı.
00:10:50Honazlı mı?
00:10:51Haa, Honazlı çok güzel.
00:10:52Ha bu ikincisi.
00:10:54Haa, bir dakika.
00:10:56Evet.
00:10:56Devam böyle mi gelecek?
00:10:57Güzel.
00:10:57Doğacak.
00:10:58Son dilim dilim kesiyoruz buna.
00:10:59O zaman 12'den fazla da doğmuyor.
00:11:01Çok çok.
00:11:0212 yanlış.
00:11:03Sevgili seyirciler,
00:11:04o büyük olarak 10 kişi de,
00:11:06normalde 15 kişi doyar bununla.
00:11:0915 kişi doyar.
00:11:10Doyar, doyar.
00:11:1015 kişi doyar, 15 kişi.
00:11:12Doyar, 15 kişi.
00:11:13Fazı bilem, 20 bilem doyuyor.
00:11:1520 bilem doyar ama 21'i bilmem.
00:11:1820 bilem ama 21'i bilmem.
00:11:20Bizim Nikber'in efsane tatlısı.
00:11:22Sevgili seyirciler, siz de yapın inşallah.
00:11:24Çok güzel ama o mağazanamaki başka.
00:11:41Ve Arzev Hanım da katıldı aramıza.
00:11:44Çünkü baklavanın saati yaklaştıkça gördüğünüz gibi sayımız artıyor.
00:11:48Heyecanlar artıyor.
00:11:48Umma Anan'a, şimdi bir tepsi sarayla yapacağız.
00:11:52Bir tepsi sarayla için kaç peze hamur gider?
00:11:5510'dan peze övüyorum.
00:11:5710 peze?
00:11:5710 peze.
00:11:58Yeter mi?
00:11:59Yeter.
00:11:5910 peze de şurada dolacak.
00:12:02Burada olunca da 20 porsiyon çıkacak.
00:12:05Çıkacak.
00:12:0520 tane misafirin karnını doyacağız inşallah.
00:12:07Doyacak.
00:12:08Harika, tamam.
00:12:08Şimdi anladım.
00:12:09Tamam.
00:12:10Evet Arzev Hanım, nasılsınız?
00:12:12İyiyiz.
00:12:13Vallahi.
00:12:13Heyecanla pişir birisini bekliyoruz.
00:12:16İnşallah.
00:12:16Bu nerede pişiyor normal?
00:12:18Fırında.
00:12:18Fatma abla nasıl eski düğünleri?
00:12:20Hele bir anlat ya.
00:12:21Ben çok eski değilim bilmem düğünleri de düğünlerden.
00:12:24Sen de iyice küçüldün cembeye.
00:12:25Fatma ablam seyir seyirciler.
00:12:2719'da geçen sene girdi.
00:12:30Yeni Reşidioldu.
00:12:31Ya biliyorsundur ya Fatma abla.
00:12:33Büyüklerden duyduğumuzu söylüyorsun.
00:12:35Sen durdun tamam.
00:12:36Anam eski düğünleri anlat.
00:12:37Dedim ya.
00:12:38Nasıldı nasıl?
00:12:39Gömlek bir dağı dağıdırlardım.
00:12:40Sarı helal olarak giderlerdi.
00:12:42Gömlek mi dağıtıyorlar bu düğünlerde?
00:12:43Oku yerine.
00:12:44Okumtu.
00:12:45Oku yerine.
00:12:47Oku yerine.
00:12:48Bunu kız tarafı mı erkek tarafı mı?
00:12:50En çok oğlan tarafım gider.
00:12:52Davetiye nereden ağır gelirse oraya.
00:12:54Evet evet.
00:12:55Düğünü davet etmek için seni gömlek gönderiyor ya.
00:12:57Gömlek gönderdiği için bunu ağır oku olarak götürüyorlar artık.
00:13:01Senin yaş yavaş yavaş ortaya çıkmaya başladı Fatma abi.
00:13:05Yaş farkındaysan bir çıkıyor yavaş yavaş.
00:13:07Çıkıyor çıkıyor.
00:13:10Düğün başlıyor.
00:13:12Kaç gün sürerdi düğün?
00:13:13Eski düğünler üç günmüş.
00:13:14Üç gün.
00:13:15Üç gün.
00:13:16Anacım kurban olurum seni veren Allah'a.
00:13:18Sen yirmi yedi yaşında amcam Allah rahmet eylesin.
00:13:21Makamı cennet olsun.
00:13:22Rahmetli olmuş.
00:13:23E sen nasıl baktın üç tane çocuğa?
00:13:25E bu eller görülüyor mu?
00:13:26Ay kurban olurum.
00:13:28Ellerle.
00:13:28Ellerine.
00:13:29Çalışa çalışa.
00:13:30Çalışa çalışa.
00:13:31Çalışa çalışa.
00:13:32Birini öğretmen ettin.
00:13:34Öğretmen.
00:13:34Biri ebe.
00:13:35Biri memur.
00:13:36Biri memur.
00:13:37Oğlan da tekstil çalıştı.
00:13:38O da memur sayıda.
00:13:40Maşallah.
00:13:41Maşallah.
00:13:42Bu ellerle üç tane çocuğu.
00:13:44Bu ellerle.
00:13:44Bu ellerle çalıştı.
00:13:45Arsene Hanım bir türk söyle ya.
00:13:47Beraber bildiğiniz bir türk.
00:13:51Aşağıdan gelen de hanım oynasın.
00:13:57Kekli kebabını da yiyen doymasın.
00:14:04Kekli kebabını da yiyen doymasın.
00:14:11Beni yaradan ayıranlar olmasın.
00:14:19Biri gel ayarim.
00:14:21Biri gel ben adam yemem.
00:14:25Vay vay.
00:14:26Ellerin yarine de yarim ol demem.
00:14:33Vay.
00:14:34Biri gel yarim.
00:14:37Biri gel ben adam yemem.
00:14:44Ellerin yarine de yarim ol demem.
00:14:50Vay vay vay.
00:14:51Yalnız var ya üçü de biliyor türkü ya.
00:14:54Üçünüz de söyleyin.
00:14:54Biliyorum ben biliyorum ama söylemeyi yok.
00:14:57Sen de söylüyorsun.
00:14:59Söyleyemeyi yok değil mi?
00:15:01Ben her türkü söylerim ya.
00:15:02Çok güzel.
00:15:02Söyleyeyim mi?
00:15:03Çok güzel söyledin ha.
00:15:04Yanı başım bir iradiyo koyayım.
00:15:07Türkü söylerim.
00:15:07Hem Allah'ım hem Türkü söylerim.
00:15:10Bak başına bir radyo koyuyorsun.
00:15:13Hem ağlıyorsun hem Türkü söylüyorsun hem de erişe.
00:15:15Hem ağlarım.
00:15:16Bazı koyuk Türk oldum.
00:15:17Bazı oldum oynayıp kalkarım.
00:15:20Neyinle geçireceksin vakıda?
00:15:22Doğru doğru.
00:15:23Neyinle geçireceksin vakıda?
00:15:24Öyle bir güzeyit.
00:15:26Vay canım adam benim ya.
00:15:28Ver.
00:15:28Ana bir tanesine.
00:15:29Ana kurban olayım.
00:15:30Ana bir tanesine.
00:15:31Kendi benimle.
00:15:33Ana bir tanesine ne olur.
00:15:34Sesin güzelmiş.
00:15:35Duydum sesin güzel.
00:15:36Sesim güzeldir da.
00:15:37Üçlü dişlerim yeni takıldığından.
00:15:39Bakayım kız.
00:15:40Konuşur mu hep bana?
00:15:41Yo güzel konuşuyor.
00:15:42Dişler güzel olmuş.
00:15:43Maşallah iyi olmuş iyi olmuş.
00:15:44Yeni mi taktırdın?
00:15:45Yeni tabii.
00:15:46Güzel olmuş.
00:15:46Hayırlı olsun.
00:15:47Rahat oldu anca.
00:15:48Umu anana.
00:15:49Buyurun.
00:15:50Sen gençlikte çok güzel şeyler de yapmışsın.
00:15:52Duydum ben.
00:15:53Bu iğne oylarını sen mi yaptın?
00:15:54Ben yaptım.
00:15:55Bunların hepsini sen mi yaptın?
00:15:56Ben yaptım.
00:15:57Aa Fatma ablanın kafasını sen mi yaptın?
00:15:58Onu da ben yaptım.
00:15:59Arsene'nin kafasını sen mi yaptın?
00:16:01Ben yaptım.
00:16:01Maşallah sana.
00:16:03Çok güzel.
00:16:04Sen böyle bir çetimi büyüttün bunlarla.
00:16:06Evet.
00:16:07Yoksa bunlar onlar mı?
00:16:08Onlardır bunlar.
00:16:09Bakacağım.
00:16:10Açayım mı?
00:16:11Aç aç.
00:16:11Tamam.
00:16:12Öpürtü artık duvar.
00:16:13Bak bak bak bak.
00:16:15Sevgili seyirciler.
00:16:15Benim güzel anam.
00:16:18Böyle gençliğinde bunları yapmış.
00:16:2027 yaşında amcamız Allah rahmet etsin vefat etmiş.
00:16:24Anacığım bunlarla.
00:16:25Bak ötekiler getirmeye gitti.
00:16:27Çok güzel şeyler var.
00:16:29Bunlar aralar 3 çocuk büyütmüş.
00:16:31Allah ondan razı olsun.
00:16:32Şöyle gördüğünüz gibi.
00:16:34Şöyle.
00:16:35Şöyle bakın.
00:16:37Arsene kafandaki de o değil mi?
00:16:38Evet aynısını.
00:16:39Anacığımın yaptıklarında.
00:16:40Aynen onu yaptıklarında.
00:16:41Bunu da anam yaptı.
00:16:42Bunlar çok zordur değil mi?
00:16:43Çok zor iğne oyası.
00:16:44Aha geldi anacığım hoş geldin.
00:16:45Bunlar hep eller yaptım.
00:16:48Yahu sana maşallah Allah seni nazarlardan korusun.
00:16:52Sen ne güzel şeyler yapmışsın.
00:16:53Bunlar mı sen yaptın?
00:16:54Ben yaptım.
00:16:55Paket de bu.
00:16:56Her bir anaya ört kattım paket.
00:16:58Aha bak bak.
00:17:00Satış.
00:17:02Satışsi anacığım.
00:17:03Bak ne kadar akıllı anam.
00:17:04Şöyle bakar mısınız?
00:17:06Tek tek iğne ile işleniyor.
00:17:08Doğru değil mi?
00:17:08Tabii göz.
00:17:09Ana.
00:17:10Sen hala yapıyor musun?
00:17:12Ediyorum yapıyorum.
00:17:13Senin gözün nasıl görüyor maşallah?
00:17:15Yakın gözüm var ya.
00:17:16Sen kaç yaşındasın ana?
00:17:17Yetmiş.
00:17:19Maşallah tebari kala.
00:17:20Yetmiş.
00:17:21Yetmiş.
00:17:21Tam yetmişim içindeyim.
00:17:23Küçük mü değil mi yaşına?
00:17:24Küçük mü değil hayır.
00:17:25Çünkü kadınlar doğar biraz.
00:17:26Eşeyi göstermeden ne huştuz senden.
00:17:28Fatma ablayı sorsan on dokuz yaşında daha.
00:17:30On dokuz.
00:17:31Ne sorsan onu ben bilmem yaşlılar bilir.
00:17:33Düğün nasıldı valla yaşlılar bilir.
00:17:36Bu arada hava nasıl yaşlılar bilir ben havayı bilirim.
00:17:38Değil mi Fatma?
00:17:40Hayır ben hep Fatma'la.
00:17:41Gençsin Fatma abla şaka yapıyor.
00:17:43Ben 56 doğumluyum.
00:17:44Anacığım seni şu mübarek elini öpüp Allah senden razı olsun.
00:17:48Bak bunu da anam yaptı.
00:17:50Bunu da anam yaptı.
00:17:52Ablalarımın kafasındakini de anam yaptı.
00:17:53Ve bunları yapmak böyle her yiğidin harcı değil.
00:17:56Göz ister.
00:17:57Bilek ister.
00:17:58Sabır.
00:17:59Sabır ister.
00:18:00Hemen kafanın yanındadırken radyo ister.
00:18:02Radyo.
00:18:03Radyo olacak.
00:18:04Kalk oynatmalı.
00:18:05Kalk ağlatmalı.
00:18:06Radyo çalar.
00:18:07Maşallah.
00:18:08Ana bir şey söyleyeceğim.
00:18:09Bunlar bu modelin bir adı var mı?
00:18:12Ben adını bilmiyorum.
00:18:13Ne yaşayıp değil biliyorum.
00:18:15Bu şey güllü.
00:18:16Güllü böyle.
00:18:17Hepsi vallahi çok güzel.
00:18:18Ben bir şey söyleyeyim mi?
00:18:19Yani çok zarif.
00:18:21Yani keşke dokunsanız.
00:18:23Aa bak.
00:18:24Keşke dokunabilseniz bunları.
00:18:25O kadar güzel ki.
00:18:27Hani bunu yabancılar diyor ya.
00:18:29Handmade.
00:18:29Handmade.
00:18:30Handmade.
00:18:31El yapımı.
00:18:32El yapımı.
00:18:32Aha bu.
00:18:33Al sana el yapımı.
00:18:34Bak.
00:18:35Merve dörtüsü.
00:18:36Bu mevlüt örtüsü.
00:18:37Evet.
00:18:38Mevlüt örtüsü.
00:18:39Siyahlı var bak.
00:18:40Şunu tak.
00:18:41Şunu tak.
00:18:42Tak.
00:18:42Tak.
00:18:43Fatma ablam şu anda takıyor.
00:18:44Bak mevlüt de.
00:18:46Bak mevlüt de böyle.
00:18:48Aynen.
00:18:48Aa bak.
00:18:49Şu anda mevlüt'e gelmiş bir hanımefendi görüyorsunuz.
00:18:52O mevlüt'e gelmiş hanımefendi.
00:18:54Bütün şıklıyla, zerafetiyle.
00:18:56Bütün anların dikkatini çekiyor şu anda.
00:18:58Bu ne?
00:18:59Çeyrek çember.
00:19:01Çeyrek çember.
00:19:02Aa.
00:19:02Bone yerine.
00:19:04Kullanıyorlar.
00:19:04Bone gibi.
00:19:05Ha.
00:19:05Aa.
00:19:06Bak çok enteresan.
00:19:07Boynum var.
00:19:08Firol yerine.
00:19:09Flör mu?
00:19:10He.
00:19:11Şey.
00:19:11Filar gibi ha.
00:19:12He.
00:19:12Şöyle bak.
00:19:14Ha.
00:19:14Bu da böyle flör.
00:19:16Bu flörümü de taktım.
00:19:18Şöyle.
00:19:19Anacığım eline sağlık.
00:19:20Ne oldu?
00:19:21Mevlüt tuttu mu?
00:19:21Bitti.
00:19:22Bitti.
00:19:22Allah kabul etsin.
00:19:23Allah kabul etsin.
00:19:24Bitti.
00:19:33Sarı elimiz hazır görmüş olduğunuz gibi.
00:19:36Anacığım bunu aynı iğne oyasını nasıl yapıyorsa ilmik ilmik işlemiş gibi yaptı.
00:19:43Anamın eline hepsi yakışıyor.
00:19:44Allah razı olsun.
00:19:45Şimdi ne yapacağız ana?
00:19:46Şimdi.
00:19:47Hı.
00:19:48Şöyle.
00:19:49Bismillah.
00:19:50Kesiyor mu?
00:19:51Keserceğim.
00:19:52Tamam.
00:19:54Ooo.
00:19:57Çok güzel olacak bu tatlı.
00:19:58Ben bunu hatırladım.
00:19:59Hı.
00:20:00Ben bu tatlıyı hatırladım.
00:20:01Sonra nereden hatırladın?
00:20:03Sonra nereden hatırladın?
00:20:04Onu hatırlayamadım yani.
00:20:05Hatırladığım tatlıyı ama tam nereden hatırlamın?
00:20:08Çünkü böyle büklüm büklüm geliyor.
00:20:11O şeyi hatırlıyorum.
00:20:12O şekli ama ben bunu nerede gördüğümü hatırlayamadım.
00:20:15Meğer bunun adı Sarayeli'ymiş.
00:20:16Ama acaba nerede gördüm?
00:20:18Belki burada görmüşümdür.
00:20:19Belki Denizli'de görmüşüm.
00:20:20Başka bir Sarayeli yok.
00:20:21Merkezde olabilir mi?
00:20:22Merkezde.
00:20:23Belki merkezde görmüşümdür.
00:20:24Belki anam yaptı.
00:20:26Merkeze gönderdi.
00:20:27Bilmiyorum gari.
00:20:28Ağaç çiçek yağ mı?
00:20:30Evet.
00:20:31Bolca koyuyoruz değil mi?
00:20:33Bu hindi yağın içinde kabaracak açık.
00:20:35Öyle hurunu sürecek.
00:20:36Tamam gari.
00:20:37Kabaracak mı bu?
00:20:38Açık kabaracak.
00:20:39Böyle pıtır pıtır kabarmaya bak.
00:20:41Bak bak bak bak.
00:20:43Bu anam diyor ki bunlar.
00:20:44Onlarken hurunu süreceğiz.
00:20:45Pıtır pıtır kabaracak.
00:20:46Ondan sonra hurunu süreceğiz.
00:20:49Ama bunun şerbeti yok.
00:20:51Şerbetini kaynatırırız.
00:20:53Onu en son yapacağız değil mi?
00:20:54İksin hem bir şeyken hem kaynatırım.
00:20:57Tamam.
00:20:57Az ılık oldum sıcak hamur olur.
00:21:00Tamam.
00:21:01O zaman ben bunu götürün fırına.
00:21:03Hı.
00:21:03Fırına ben bunu süreyim.
00:21:05Fırına süreyim.
00:21:06Ondan sonra fırının başında bekleyim.
00:21:08Kedime de gelmesin orada ben şey yapmayayım.
00:21:10Ben bunu bekleyim.
00:21:11Kızgın girmez kedi.
00:21:12Ha kez.
00:21:12Gerçi oraya kedi girmez.
00:21:13Kızgın girmez de olur.
00:21:14O zaman ben fırının başında yine de bekleyim ben.
00:21:17Öyle beklim var.
00:21:18Hazır da olabilir diyebilir.
00:21:19Var mı orada?
00:21:20Var.
00:21:21Bir tane daha mı var?
00:21:21Bir tane var.
00:21:22Ya sen iki tane mi hazırladın?
00:21:25Oooo.
00:21:26Ya sen.
00:21:27Sen nasıl bir sürprizli bir kadınsın?
00:21:29Sürpriz yapmışsın bize anacığım.
00:21:31Tabii yaptım ya.
00:21:32Hazır yaptım.
00:21:33Anam bak biz beklemeyelim diye.
00:21:37Bak bak bak bak bak.
00:21:40Anam nasıl motifleri yapıyorsa, şu iğne oyalarını yapıyorsa aynen öyle.
00:21:44Eser eser.
00:21:45Güzel.
00:21:46Görüntüsü bir de iç açı.
00:21:47Ya senin yaşın yetmez.
00:21:49Benim yetmez.
00:21:50Eskiler.
00:21:51Sen bilmezsin senin yaşın küçük Fatma Allah.
00:21:54Yok ben bunları biliyorum canım.
00:21:56Tabii canım.
00:21:57Bunlarla da yapıyor.
00:21:58Daha öncüleri çok öncüler söylüyorsun sen ya.
00:22:00Onları biz ağızdan duymayın anlatıyoruz yani.
00:22:02Biz ağızdan duymayın evvelki şeylerden.
00:22:04Tabii.
00:22:05Bunları biz.
00:22:06Anamı da kendine oynuyorduk.
00:22:07O da ben bilmem demeye başladı.
00:22:10Çocuktan görürdüken bir her şey aklını yermiyor.
00:22:13Canım anam sağ ol.
00:22:14Allah razı olsun.
00:22:15Fatma abla sağ ol.
00:22:17Afiyet olsun.
00:22:18Arsel Hanım sağ olun.
00:22:19Çok teşekkür ederim.
00:22:20Görmüş olduğunuz gibi şahane, efsane, lezzet, nimet.
00:22:25Anacığımın, ellerini uzat anam.
00:22:27Anamın bak bu mübarek ellerinden.
00:22:28Bak anacığımın bu mübarek ellerinden sofraya geliyor.
00:22:33Afiyet olsun.
00:22:35Bereketli olsun.
00:22:36Buyurun gelin beraber olsun.
00:22:37Olsun mu?
00:22:38Olsun.
00:22:38Yin gari.
00:22:39Yin gari.
00:22:48Sevgili seyirciler çok özel bir yere geldik.
00:22:51Son nikfer bezi dokumacılığını yapan çok kıymetli anamız Emine anamın yanına geldin.
00:22:57Son dokumacılardan.
00:22:58Yaş 87 ya da 85.
00:23:0185 olduğunu iddia ediyor ama biz duyduk 88 bile olabilirmiş yaşı.
00:23:04Klasik kadınlar daha düşük gösteriyorlar yaşını.
00:23:07Çok saygı duyuyoruz.
00:23:08Çok seviyoruz onları.
00:23:10Allah var etsin.
00:23:11Gelin gelin gelin.
00:23:12Son dokumacıyı göstereceğim size.
00:23:14Son nikfer bezi dokumacısı.
00:23:17Selamun aleyküm ana.
00:23:19Emine ana.
00:23:21Nasılsın?
00:23:21İyi misin?
00:23:22İyiyim.
00:23:23Bak bak bak.
00:23:24İyi maşallah.
00:23:26Ya sena helal olsun.
00:23:28Yaşın kaç söyle teyze?
00:23:2938 diyeyim ben.
00:23:3038, 48, 58, 68, 98, 98, 98, 98, 98.
00:23:3487'nin içindeyim.
00:23:35Bak.
00:23:3638 diyeyim ben.
00:23:38Anam normalde dediler ki bana Emine ana dediler 88 yaşında ama diyor ki 85 yaşındayım diyor dediler.
00:23:44Yaşını küçük gösteriyor dediler.
00:23:4687'nin içindeyim ben.
00:23:4887.
00:23:49Sana maşallah senden başka da dokuyan kalmamış.
00:23:53Son.
00:23:54Ben her şey dokuyorum bak.
00:23:56Ha?
00:23:5720'den torunum var benim.
00:23:5820 torun.
00:23:5920 torun.
00:24:005 torunlarım var.
00:24:0125.
00:24:04Hepsinde gitti bak evrenin içine gelinlere, kızlara, torunlarıma hep divanı örtüsü dokudum.
00:24:11Sana helal olsun.
00:24:12Hepsine bir hediyen var.
00:24:14Hepsinde, hepsinde, hepsinde.
00:24:15Doğru beyazlar dokuverin.
00:24:17Daha hala da dokuyorsun maşallah.
00:24:19Hala ben bunu hiç bırakmadım.
00:24:21Hiç.
00:24:22Ana kaç yaşında oturdun sen bu tezgahın başına?
00:24:25Herhal 13, 14 yaşındayım.
00:24:2713, 14 yaşındayım.
00:24:28Annenin annesi, büyük annen de yapıyor muydu?
00:24:31Onu bilmiyor.
00:24:32Büyük annen bilmiyor.
00:24:33İkisini bilmiyor.
00:24:34Bunlar eskiden mi kalma bunlar?
00:24:36Kaynandan.
00:24:36Kaynandan mı?
00:24:37Evet, kaynandan bu.
00:24:38Şu mekiğe bakayım.
00:24:39Mekik o eski mi?
00:24:40Bu mekik.
00:24:42Anam, iki buçuk yaşındaymış anası ördüğünde.
00:24:45Dokuzan dokuz yaşındaymış anam, yüzünü geriyordu.
00:24:48Dokuzan dokuz yaşında anan, o yaşa kadar yaşadı mı?
00:24:51O verdi anam buna.
00:24:53Adı Emine'ymiş anamın anasının.
00:24:55Ben de Emine, benim adım vermiş de.
00:24:58Bir şey söyle, göstersen ona bir anam.
00:24:59Versene.
00:25:00Bu, senin, kaldır onu.
00:25:03Ver bak, bu senin anayın anasınınmış.
00:25:06Annem, anamın anasının.
00:25:07Anayın anasının.
00:25:08Yani, 250 yıllık falan.
00:25:11Bak, Ankara'lı aşı vardı.
00:25:12Televizyonla türkü çeker, biliyor musun?
00:25:14Biliyorum, biliyorum.
00:25:15İp attım, ucu kaldı.
00:25:16Evet.
00:25:17Darattı, gücü kaldı.
00:25:18Sana söyle.
00:25:19Daran neydi, biliyor musun?
00:25:21Biliyor musun?
00:25:21Biliyor musun?
00:25:21Bunu, gücü deriz biz.
00:25:23Bu, o.
00:25:24Aa, gücü o mu?
00:25:25Bu, o bak.
00:25:26İp attım, ucu kaldı.
00:25:28Dur, darak.
00:25:30Haa.
00:25:32İp attım, ucu kaldı, darattı, gücü kaldı.
00:25:34Dur, dur.
00:25:35İp attım, ucu kaldı da, darak da, gücü kaldı.
00:25:39Ben sevdim, eller aldı da, içim de, acı kaldı.
00:25:44Ben sevdim, eller aldı da, içim de, acı kaldı.
00:25:50Anayın anasının.
00:25:51Anayın anasının.
00:25:51Anayın anasının.
00:25:51Anayın anasının.
00:25:51Çekerdim televizyonla.
00:25:53Görüyor musun?
00:25:53Hepsini biliyor.
00:25:54Bilmediği yok.
00:25:55Bak, hepsini biliyor anam.
00:25:56Maşallah.
00:25:57O Ankara Türküsü'nde varmış yani.
00:25:59İp attım, ucu kaldı da, darak da, gücü kaldı.
00:26:02Darak bu.
00:26:03Bu, gücü.
00:26:04Gucu hangisi?
00:26:05Bunu, gücü deriz biz.
00:26:06Ha, şu mu gücü?
00:26:07O gücü.
00:26:07O gücü.
00:26:08Darak.
00:26:08Bak, ip attım, ucu kaldı, darak da, gücü kaldı.
00:26:12Şey nerede?
00:26:13Ben sevdim, eller aldı nerede?
00:26:14Kim bilir ben, o ne gari.
00:26:16O ne gari.
00:26:16Herhalde bizden gitmiş o Türk'ü.
00:26:18Ya, seni verene kurban olurum.
00:26:20Buradan gitmişmiş kesin.
00:26:21Niye?
00:26:22Tezgahın Türküsü bu, tezgah.
00:26:24Tezgah lan bu.
00:26:25Biz buna, tezgah deriz.
00:26:26Değil mi?
00:26:27Başlığa da düven mübediyeyi oluyorlar da.
00:26:29Bu tezgah.
00:26:30Ha, biz tezgah deriz.
00:26:32Bu eski usul.
00:26:32Senin kaynından mı kaldı bu?
00:26:34Bu kaynından değil, biz kaynından.
00:26:37Gersine, amcayın yakıştırdı.
00:26:39O kuruverdi bunu bana.
00:26:41Şimdi sen 87 yaşındasın, maşallah.
00:26:44Daha yapacaksın mı?
00:26:45Yapmayayım gari de bana.
00:26:47O alı veriyorsun bana, o kuşakçıya.
00:26:50Kuşakçıya.
00:26:50Dışarı satıyorsun.
00:26:51Hala yapıyorsun ama.
00:26:52Evet.
00:26:53Seviyor musun bunu yapmayı?
00:26:54Yapıyorum, yapıyorum.
00:26:55Severek yapıyorsun.
00:26:56Başka bir tatlıyorum ben.
00:26:57Hı?
00:26:58Yenlere.
00:26:59Kuşakçıya al geliyor ola.
00:27:00Maşallah.
00:27:01Anacım dokunmaya başladı.
00:27:04Emine Ana son dokunmacı.
00:27:07Nikfer Bez'in son dokunmacısı.
00:27:10Emine Ana'm Allah ömür versin.
00:27:13Sayılarını çoğalsın inşallah ama yok kalmadı.
00:27:15Aslında hani diyoruz ya unutulmaya yüz tutmuş sanatlardan, mesleklerden bir tanesi.
00:27:22Nikfer Bez'in dokunmacılığı çok meşhur, çok özel.
00:27:25Haa Roma'dan, Bizans'tan geliyor.
00:27:27Günümüze kadar gelmiş.
00:27:28Bizde yalan yok, hilaf yok.
00:27:30Aha burada.
00:27:31Kumaşı da burada.
00:27:32Bak.
00:27:32Bu gördüğün gibi kuşağı.
00:27:35Ana bak.
00:27:35Haa bak bu yok.
00:27:37Bak.
00:27:37Bu kuşağı.
00:27:38Bu kuşağı.
00:27:40Aynen.
00:27:41Ya ben de takıyorum bunu.
00:27:42Ben takmaz mı?
00:27:43Bak bu kuşağı, bu kuşağı işte Ala abim geldi.
00:27:46Gel Ala abim.
00:27:46Ali hadiyem mi edin bunu?
00:27:48Evet bak.
00:27:49Ala abimin üstündeki kışın sıcak tutuyor, yazın serin tutuyor.
00:27:54Ala abim döner misin arkana Ala abim?
00:27:55Bak bak bak.
00:27:57Kumaşa bak.
00:27:59Kaliteye bak.
00:28:00Yazın serin, kışın sıcak tutuyor.
00:28:03Şu an sıcak tutuyor.
00:28:04Şu an sıcak tutuyor.
00:28:05Bunlar giyerken bizim şimdiki gibi geçmiş yıllarda kotlar şunlar bunlar yok ki.
00:28:101970'lere 80'lere kadar bizim giydiğimiz bunlardı.
00:28:12Pantonlu giyiyorduk.
00:28:13Bunları da kök boyasını boyuyorduk.
00:28:17Giyinme şartları, komple eski nesilleri bunlar.
00:28:19Bak işte aynen.
00:28:20Giyinme karşılığını, doğal üründen gelen.
00:28:22Şöyle göstereyim.
00:28:23Al.
00:28:24Bu.
00:28:25Boyanmamış.
00:28:26Yani en organik, en ham, en sade, en sade.
00:28:29Hiçbir kimyasal ürün olmayan bir ürün yani.
00:28:31Aynen.
00:28:32Hiçbir şey yok yani doğal, yüzde yüz doğal.
00:28:33El emeği göz duru dediğimiz olay bu ya.
00:28:36Tamamen elden yani.
00:28:37Ala abim.
00:28:38Bunu sen yaptın değil mi?
00:28:39Bu kendimiz kitabcı.
00:28:40Mesleğimiz tercik.
00:28:41Şunun, bu de altı oluyor.
00:28:43Tabii canım bunları pantolon dikiyoruz.
00:28:45Bilmem ne diye.
00:28:45Bunları alttan pantolonlarımızı giyiyorduk.
00:28:48Kot pantolon yerine.
00:28:49Esas kotun biz Türkiye'de babası bu deriz yani.
00:28:51Bu değil mi abimiz?
00:28:52Bu babası bu.
00:28:53Kotun atası bu.
00:28:54Anası atası bu yani.
00:28:55Kotun atası bu.
00:28:56Zaten sert de böyle.
00:28:57Ve bu su da geçirmez değil mi abi?
00:28:59Bu eski mesajı, şu su, bu su yıpramı yok bunda.
00:29:01Tamamen büküm boyay tezgahlarından, şu ipten geldiği için.
00:29:03Tamamen dayanıklı ürün.
00:29:05Hani şu ürünü ben, bu kök boyası, bu orijinalı kök boyasını boyattıktan sonra on yıl hiç devam kullanmayı rahat kullandıramıyorum.
00:29:12Hiç etkisi miden yani.
00:29:13Yıkaması nasıl oluyor Ali abi?
00:29:14İstersen bunları yüzde yüz sıcak suyla yıkak.
00:29:18Hiç sarı etmez yani.
00:29:19Dokunmuyor yani.
00:29:20Ama otuz derecede de yıkamak lazım.
00:29:22Bekle, ana geliyorum, bitmedi bekle.
00:29:25Kuşaklarda yapağı kullandığımız için koyun yünü çekmesin diye otuz kırk derece diyoruz.
00:29:28Bu yüz derecede yıkasanız makinede hiçbir şey olmaz bu.
00:29:31O kadar yani.
00:29:32Tabi yıkadıkça güzelleşir bu.
00:29:33Bu tüyler atar.
00:29:34Vay be.
00:29:34Bu yapar üzerinden öyle bir doğal ürün yani.
00:29:36Harika.
00:29:36Ama kuşakta otuz kırk dereceye arka kısımlarında yapağı koyun yünü koyuyoruz.
00:29:42O tabi yünü olduğu için doğal çekiyor.
00:29:44Tabi yüzümü yapmasın diye biz otuz kırk derece diyoruz.
00:29:46Şu çok güzel.
00:29:47Harika gördünüz sevgili seyirciler.
00:29:49Bu da kıyafeti.
00:29:49Yani yapılan.
00:29:50Dikilmişi bu ya.
00:29:51Dikilmişi bu ya.
00:29:52Dikilmişi bu ya.
00:29:53Kot pantolonun atası bu.
00:29:55Doğru mu?
00:29:56Doğrudur.
00:29:57Atası bu.
00:29:57Kot pantolonun.
00:29:59Giydiğimiz kot pantolonun kumaşı var ya.
00:30:01Onun atası bu.
00:30:02Ali abi teşekkür ederiz.
00:30:03Ben teşekkür ederim.
00:30:03Allah razı olsun.
00:30:04Sizi alalım.
00:30:05Teşekkürler.
00:30:06Ana.
00:30:07Bu ne işe yarıyor bu?
00:30:09Masır.
00:30:09Masır.
00:30:10Şöyle içine bunlara sarıyor yani.
00:30:12Mezura gibi mi yani oluyor?
00:30:14Ne kadar ediyorsun onları ben.
00:30:15Bunları da mı sen hazırlıyorsun kendine?
00:30:18Bakar mısınız Emine anaya?
00:30:20Emine anaya bakar mısınız?
00:30:22Bak bunları da kendi yapıyor anacığım.
00:30:24Bunları da kendi yapıyor.
00:30:25Bunları hazırlıyor.
00:30:27Sonra aha bunları şöyle sarıyor.
00:30:29Bunlara sarıyor şu gördüklerinize.
00:30:31Bir de ana bir şey daha soracağım.
00:30:33Bu ne anacığım?
00:30:35Bu ne?
00:30:36İnde üstü daraklığın bak.
00:30:38Gücü gücü.
00:30:40İnde darak.
00:30:42Bu darak mı?
00:30:42Bu da darak.
00:30:45Boyları var.
00:30:46Bu darak.
00:30:47Şu boy var.
00:30:48Bu boy var.
00:30:49Değil mi?
00:30:49Bu da boyları.
00:30:50Sana maşallah.
00:30:52Günde kaç saat çalışıyorsun sen?
00:30:53Yorulduğun zaman çıkarın.
00:30:55Yorulduğun zaman.
00:30:56O nankeri.
00:30:57Şu elini ver.
00:30:58Elini ver.
00:30:58Şu koluna bakacağım.
00:30:59Elini ver.
00:31:00Maşallah.
00:31:01Yüzüğün de çok güzel.
00:31:03Saat mi bu?
00:31:05Haa.
00:31:05Güzelmiş.
00:31:06Güzel güzel.
00:31:08İşte o anacığımın dokudukları.
00:31:11Şöyle.
00:31:11Değil mi ana?
00:31:12Böyle kumaş oluyor.
00:31:13Böyle kumaş oluyor sevgili seyirciler.
00:31:14Çok özel bir kumaş.
00:31:16Artık bunun eşi benzeri merendi yok dediğim gibi.
00:31:19En organik, en otantik hali hala devam ediyor.
00:31:22Ana.
00:31:23Bundan mı bahsediyorsun yatak örtüsü?
00:31:25Bu mu?
00:31:27Divanı örtüsü.
00:31:28Ooo.
00:31:30Maşallah.
00:31:30Maşallah.
00:31:31Birbirinden zorunluğuma hepsini dedemedim.
00:31:33Bir şey söyleyeceğim.
00:31:33Elinlere, oğlanın, kızlara.
00:31:36Ana bir şey söyleyeceğim.
00:31:37Böyle çetiverdim.
00:31:39Böyle ediverdim.
00:31:40Bunu çok güzel.
00:31:41Bakar mısınız?
00:31:42Bak şurası.
00:31:43Hep ettim.
00:31:43Hepsinden.
00:31:44İki parçaymış.
00:31:45Yaz bir kış.
00:31:46Yaz kış.
00:31:47Kureşif olmayan ipliğine, saplığına işte.
00:31:49Bak anam bunları torunlarına, gelinlerine, oğullarına yapmış.
00:31:52Hep ettim.
00:31:53Hepsinde.
00:31:53Torunlarımı bile ettim.
00:31:55Hay canım.
00:31:55Allah razı olsun anacığım.
00:31:57Bunlar anamdan yadigar.
00:31:58Hepsi şunlar.
00:32:00Şimdi gelininde divanın üstünden aldım geldim.
00:32:03İyi yaptım.
00:32:03Terlik durutlanmıştım.
00:32:04Bunun rengi de çok güzel.
00:32:05Bu da kök boya muhtemelen.
00:32:06Şöyle göstereyim sevgili seyirciler.
00:32:08Yani bu en saf hali ya.
00:32:10Yani sıfır boya.
00:32:13Buradaki boya da saf boya.
00:32:15Organik boya.
00:32:16Yani ne kök boya zaten.
00:32:17Dolayısıyla bunda hiçbir yabancı madde, kimyasal madde yok.
00:32:22Tamamen şahane enerjisiyle inanılmaz güzel, çok özel kumaş.
00:32:27En özel kumaşlardan bir tanesi nikper kumaşı.
00:32:30Anam çalışıyor.
00:32:31Anama daha fazla mani olmuyorum.
00:32:33Çünkü anam sabah kaçta başlıyor?
00:32:35Geliyor.
00:32:35Kahvaltı yapıyor.
00:32:36Oturuyor.
00:32:37Kaça kadar çalışıyorum dedim.
00:32:38Dedi ki yorulana kadar.
00:32:40Ana ne yapıyorsun şimdi?
00:32:42Bak.
00:32:44Baba.
00:32:45Sen onu nasıl yaptın?
00:32:46Ben onu spagettili yapıyordum ya.
00:32:49Bak oraya bak.
00:32:50Nasıl akıllı kurban olurum.
00:32:51Bak.
00:32:52Dedi şu delikten geçirdi.
00:32:54Ne olur bir daha yap ana.
00:32:55Kurban olayım bir daha yap.
00:32:56Bir kere daha.
00:32:57Bir kere daha.
00:32:58Nasıl yaptı onu oradan diyerek oradaki şeyden delikten geçirdi.
00:33:03Bak bak.
00:33:05Bismillahirrahmanirrahim.
00:33:05Bak kaç.
00:33:0680 yıllık tecrübe bak.
00:33:09Allahu ekber.
00:33:11Ya maşallah sana.
00:33:13Bak o tavun tüyü.
00:33:14Aaaa tavuk tüyü.
00:33:16Tavun kanadından.
00:33:17Evet.
00:33:17Her şeyin bir şeysi var bak.
00:33:19Vay be.
00:33:20Bak.
00:33:21Bunu söküyorsun oradan çıkmıyor gari.
00:33:23Tavuk kanadını oraya şey yapmış.
00:33:26Mil gibi orada duruyor onun mili gibi.
00:33:28Oradan çıkışını engelliyor.
00:33:30Ben gidiyorum ana.
00:33:31Evet.
00:33:32İstiyorum hiç yanından ayrılmayın ama ben gidiyorum.
00:33:34Ellerimden öperim.
00:33:36Oldu.
00:33:36Kurban olur.
00:33:37Oldu hadi bakalım.
00:33:38Hadi Allah'a emanet ol.
00:33:39Hadi.
00:33:40Hadi sağ ol.
00:36:42Burada hapishane vardı.
00:36:44Hapishanenin o soğuk duvarları sıcak bir sanat merkezine dönüşmüş.
00:36:48Yörük nene yörük nene.
00:36:50Ustalık eserim dediğim ve çok emek verdiğim bir çalışma.
00:36:53Allah Allah, Allah, Allah, Allah, Allah, Allah, Allah, Allah bunu nasıl sevmek.
00:36:58Sevgili seyirciler Denizli, Tavas'ta çok özel bir yerdeyiz.
00:37:02Duygusu olan, hikayesi olan bir yerdeyiz.
00:37:04Burası eski bir hapishane.
00:37:06Sonradan sanat evine dönüştürülmüş.
00:37:08Hemen arka tarafında da çok güzel bir lokantada var.
00:37:10Restoranında var.
00:37:11Geldiniz ve inşallah bu sanat evini gezersiniz.
00:37:14Dokantılı da karnınızı doyurursunuz.
00:37:17Şimdi sanat evine gireceğiz.
00:37:18Çünkü Denizli'ye dair, Tavos'a dair hikayeleri burada birlikte göreceğiz.
00:37:21Buyurun beraber geçelim.
00:37:29Hey! Çekemedim Akşakız'ın göçünü.
00:37:38Of göçünü, Sırma da saçlar bırak dövsün döşünü, Aman döşünü.
00:37:53Sırma da saçlar bırak dövsün döşünü, Aman döşünü.
00:38:02Hey! Gülüver de gören mercan dişini, Of of dişini.
00:38:26Yol ver bana çubuk beli, Geçeyim aman geçeyim.
00:38:36Yol ver bana çubuk beli, Geçeyim aman geçeyim.
00:38:46Yol ver bana çubuk beli, Geçeyim aman geçeyim.
00:39:03Türküyle girdik.
00:39:04Kürşat Bey harikaydı.
00:39:06Teşekkür ederiz.
00:39:06Şunu da belirteyim.
00:39:08Burada insanların muhabbet damarı vardır.
00:39:10Her tokalaştığında insandan insana muhabbet akar.
00:39:14Vay! Burada mı? Şu kısımda mı?
00:39:16Şöyle tutu.
00:39:17Evet.
00:39:18Şurada muhabbet damarı var.
00:39:19Tabii telepatik paradigmanın en yoğun yaşandığı andır bu.
00:39:22Eyvallah.
00:39:22İnsanlar birbirine küs bile olsa tokalaştığında barışırlar.
00:39:26Bir arada olabilirler.
00:39:27Allah razı olsun.
00:39:28Bugün bir şey daha öğrendik.
00:39:29Evet.
00:39:30Hamdolsun.
00:39:31Şimdi çok özel bir yerdeyiz.
00:39:33Dedik ya sevgili seyirciler hani duygusu var, hikayesi var.
00:39:35Burası bir hapishaneymiş.
00:39:36Evet.
00:39:37Hapishanenin o soğuk duvarları sıcak bir sanat merkezine dönüşmüş.
00:39:40Evet.
00:39:41Değil mi başkanım?
00:39:41Çok güzel olmuş.
00:39:42Burada amaç neydi?
00:39:43Burada amaç tavasın, zeybek kültürünün, kardeşliğin, kızan kültürünün, yaren kültürünün,
00:39:51tavasın, havasının, burada gelen misafirlerin soluması.
00:39:56Daha önce burada hapishane vardı.
00:39:58Suçlular burada cezalarını çekiyorlardı.
00:40:01Kasvetli, kötü bir ortamdı.
00:40:03Soğuk bir ortamdı.
00:40:05Burada insanlar artık tavası tanısınlar.
00:40:07Burayı hem topluma kazandıralım.
00:40:10Bir nevi geri dönüşüm aslında.
00:40:12Önceki dönemde başlamış, bizim dönemimizde de tamamen sona gelilmiş bir yer burası.
00:40:19Bence tavas yolunun en güzel noktalarından bir tanesi.
00:40:23Biz burada tavasın kültürünü tanıtıyoruz.
00:40:25Yani içeri girdiğimizde biz orada Efe kostümlerini, kıyafetlerini gördük.
00:40:28Efe'yi göreceğiz, tavasta kullanılan eski ürünleri, kilimleri göreceğiz, özay gönlümü göreceğiz.
00:40:35Özay gönlümü.
00:40:35Özay gönlümün memleketidir biliyorsunuz tavas.
00:40:38Biz burada tüm tavası göreceğiz.
00:40:40Tavas'ın geçmişten günümüze soyut ve somut mirasının tamamını burada hissedeceğiz.
00:40:46Aynı zamanda özay gönlümün yareni var biliyorsunuz.
00:40:48Üçlü saz, yaren ayrılmaz üçlü.
00:40:51O da burada var, sergiliyoruz.
00:40:52Burada o da var.
00:40:53Aynı zamanda yörenin kostümleri var.
00:40:55Bir de başkanım, köpekçi Nure Efe miydi?
00:40:58Köpekçi Nure Efe, Kurtuluş Savaşı döneminde milli mücadele kahramanlarımızdan bir tanesi.
00:41:03Allah rahmet etsin.
00:41:03Tavaslı değil mi orada?
00:41:04Tavaslı tabii ki.
00:41:05Bu bölgenin en büyük efelerinden bir tanesi.
00:41:08Bizim de hakikaten gururla anlattığımız köpekçi Nure Efe'miz var.
00:41:13Milli mücadele dönemi çok önemli, özel bir dönemdir biliyorsunuz.
00:41:17Düşmanı denize döktüğümüz.
00:41:18Ve başkanım, şimdi milli mücadele döneminde il il, ilçe ilçe hatta köy köy kahramanlar çıkmış bu milletten değil mi başkanım?
00:41:27Çok özel.
00:41:28Onlardan bir tanesi de köpekçi Nure Efe.
00:41:30Ancak şunu da belirteyim.
00:41:31Tavasın her bireyi bir kahramandır.
00:41:34Her bireyi bir Efe'dir.
00:41:36Bizim de üstadımız köpekçi Nure Efe'dir.
00:41:38Ancak her biri bir köpekçi Nure Efe olabilecek potansiyelde insanlarımız vardır.
00:41:43Her birinin yüreği o şekilde devlet ve millet aşkıyla yanar tutuşur.
00:41:48Şimdi içeride kostümler var.
00:41:51Efe kostümleri, Yaren kostümleri, Özel Gönlüm'ün Yaren'i, Sazı ve orada bunlarla alakalı hikayeler de anlatılıyor.
00:41:58Bizim buraya ait kumaşlar var, onlar gösteriliyor.
00:42:01Diğer kısımlarda neler var?
00:42:03Diğer ön bölgede kafe, bistro, kafe, restoran tarzında dizayn ettik.
00:42:08Yani bize gezecek, tabii tabii.
00:42:10Gezecek, sonra burada yemeğini yiyecek, karnını doyuracak, çayını, kahvesini içecek.
00:42:15Dünya mutfağından bütün örneklerimiz var.
00:42:17Onun akabinde her türlü kahve çeşidini bulabildikleri, kendimizin ürettiği tatlıların olduğu,
00:42:24tavası burada gelen misafirlerimizi son derece modern bir şekilde tanıtacak da bir tesisimiz var.
00:42:30Aynı zamanda müzede de tavası küçük bir enstantaneyle yaşayacaklar.
00:42:35Sonra kafeye geçecekler, yemeklerini yiyecekler, sonra seyahatlerine devam edecekler.
00:42:39Şimdi tavasın önce küçüğünü gezecekler, karnımızı doyurduktan sonra da büyüğünü gezecekler.
00:42:45Tabii, içeride gezsinler.
00:42:46İçeride gezsinler.
00:42:46Başkanım harika.
00:42:47Diğer tatları gezelim o zaman.
00:42:49Olur, gezelim.
00:42:49Çok teşekkür ediyoruz.
00:42:50Ben teşekkür ederim.
00:42:51Sağ olun.
00:43:14Tepsi de tepsi fındıklar.
00:43:18Ayşe de tepsi fındıklar.
00:43:26Ayşe de tepsi fındıklar.
00:43:31Aman Aman Aman Ayşe de tepsi fındıklar.
00:43:59Nasıl var?
00:44:01Nasıl var?
00:44:01Tepsi de tepsi fındıklar.
00:44:02Tepsi de tepsi fındıklar.
00:44:19Tepsi de tepsi fındıklar.
00:44:31Tepsi de tepsi fındıklar.
00:44:33Tepsi de tepsi fındıklar.
00:44:45Tepsi de tepsi fındıklar.
00:45:02Tepsi de tepsi fındıklar.
00:45:06Tepsi de tepsi fındıklar.
00:45:21Resimlerin hiçbirinde ne fırça, ne boya, ne kalem kullanıldı.
00:45:25Bu şahane eserleri yapan usta, sanatkar da sevgili Hüseyin Çoban abim.
00:45:30Ağabey selamün aleyküm.
00:45:30Aleyküm selamün aleyküm.
00:45:31Hüseyin abi, Hüseyin abi sen neler yapmışsın Hüseyin abi?
00:45:34Otur lütfen.
00:45:35Sağ olun.
00:45:36Maşallah tebari kallar.
00:45:38Sağ olun.
00:45:38Bayıldım abi.
00:45:39Bunlar fotoğraf gibi abi.
00:45:41Evet bunlar fotoğraflardan yapıldığı için ve birebiri benzediği için fotoğrafı
00:45:45benzetmeye çalıştılar.
00:45:46Bunların hepsi taştan mı yapılıyor?
00:45:48Evi değindir miyiz?
00:45:49Sen onu Türkiye'ye yiyorum bir dakika.
00:45:50Bak bu teyzeye bak.
00:45:51Teyzenin yanaklarına şöyle seveyim.
00:45:53Bak ve tamamen taş ve bunlar.
00:45:56Taşlar kendi rey.
00:45:57Boyama değil bunlar kesinlikle.
00:45:59Boyama yok yani.
00:45:59Boyama yok.
00:45:59Mesela bunun bir yerden kullanmış.
00:46:01Havanda kullanıyoruz.
00:46:03Şu halim, şu.
00:46:05Ve şu pol şeker boyutuna getiriyoruz biz bunları.
00:46:08Vay.
00:46:09Sanat.
00:46:10Sağ olun teşvik ederim.
00:46:11Vallahi sanat harikasın.
00:46:12Akte bir sanat, Türkiye'de pek bilinen bir sanat değil.
00:46:14Kaç kişiniz abi?
00:46:15Yani çok az kişi kaldı, 4-5 kişi kaldı.
00:46:17Türkiye ustamız vefat etti.
00:46:19Geçmişi de 30-40 yılda geçmiyor bunların.
00:46:21Bu sanatın tarihi.
00:46:23Ben bir yerde benim teyzem var.
00:46:24Safiye teyzem.
00:46:24O da gitti bunun kursuna.
00:46:26Mesela o da yapıyordu ama.
00:46:27Onunki daha büyük taşlar.
00:46:28Birazcık daha büyük taşlar.
00:46:30Daha büyük taşlar ve yapanlar da var.
00:46:30Burada mesela buraya geldiğinde.
00:46:33Sen söylemesen ben mesela bunların taş olduğunu anlamazdım.
00:46:35İlla dokunmak lazım.
00:46:36Ve bu taşların hepsi şifalı taşları.
00:46:38Tabii şifalı taşları.
00:46:39Yani evinize enerji geliyor.
00:46:41Yani yani biraz kuars türlü taşlar.
00:46:43Hem radyosunu alır, enerji verir.
00:46:45Ne kadar enerjimizi alır, bizim pozitif enerji verir.
00:46:48Bu bakımdan tavsiye ederiz bileklik olarak, tespih olarak.
00:46:52Ve duvarlarında o resimleri asmalarını tavsiye ederiz.
00:46:54Harika.
00:46:55Abi, Sergi Aç da gelelim Hüseyin abi.
00:46:58Tamam.
00:46:58Daha vardır sende, daha vardır bunlardan değil mi?
00:47:00Var, evinde var.
00:47:01Hepsi çok gerçekçi.
00:47:03Evet.
00:47:04Bunların renklerini sen mi belirliyorsun yoksa ana fotoğraftakinin aynısını yapıyorsun?
00:47:07Fotoğrafta bir benzetmeye çalışıyorsun.
00:47:08Benzetmeye çalışıyorsun.
00:47:09Ana fotoğrafta.
00:47:10Kaç sene oldu bu işe başlayalım?
00:47:112002, yaklaşık 24 yıl oldu bu işe başlayalım.
00:47:14Maşallah, maşallah.
00:47:15Tabii, tanışmalar daha acil.
00:47:17Sergi Ağabey, çok özür dilerim.
00:47:18İş ciddiye bindi.
00:47:18Sandalye alabilir miyim?
00:47:19Tabii tabii.
00:47:20Tamam.
00:47:20Sandalyemi alayım.
00:47:21Çünkü konuşacak önemli meseleler var.
00:47:24Bu çok güzel bir sanat.
00:47:26Ve bunun ben bir terapi olduğunu düşünüyorum aynı zamanda.
00:47:28Tabii, muhakkak.
00:47:29Müthiş bir terapi.
00:47:30Senin şu gülen yüzünden belli.
00:47:32Sağ olun, teşekkür ederim.
00:47:33Çok enerji verici gerçekten.
00:47:35Aferin gelen misafirler.
00:47:3710-15 dakika sonra ben burada dinlendim.
00:47:39Evet.
00:47:39Daha tadı diyerim.
00:47:41Diğerlerini ifade ediyorlar.
00:47:42Gerçekten yani.
00:47:43Taşların çıkmasına ben inanıyorum artık.
00:47:45Aha, hal işte.
00:47:45Akik yüzükler.
00:47:46Bunlara mesela kötü enerjiyi aldığı söylenir değil mi?
00:47:49Yani peygamberimiz.
00:47:50Orası geziyor.
00:47:51Aynen, peygamberimiz Aleyhisselat Aleyhisselam bunu tavsiye etmiş.
00:47:53Mesela bende de vardır akik taşı.
00:47:55Mesela bileklik olarak taşıyoruz.
00:47:56Yani Sena Bey.
00:47:57Hem vakit.
00:47:58Senin belli olduğu enerjiler.
00:48:00Bu ne?
00:48:01Bu hematit.
00:48:02Hematit.
00:48:02Demir ağırlıklı.
00:48:03Bu?
00:48:03Bu da akik taşı.
00:48:04Akik'in peygamberimizin tavsiye ettiği.
00:48:06Akik'in her rengi var.
00:48:07Akik tondan koyduğun hepsi de var.
00:48:09Bize söyleyeceğim.
00:48:09Mesela her rengi var dedin de akik.
00:48:11Gerçekten var mıdır akik'in her rengi?
00:48:13Bu ne bu?
00:48:14Bu opal taşı.
00:48:15Opal.
00:48:16Kırmızı opal.
00:48:16Kırmızının tonlarına bir opal taşı.
00:48:18Kütahya kaynaklıdır.
00:48:19Akik hangisi burada?
00:48:20Burada akik yok.
00:48:22Yok.
00:48:22Akik'i kullanmıyorum.
00:48:23Şu ne?
00:48:23Çok renkli.
00:48:24Bu bal opal diye geçer.
00:48:26Bal.
00:48:26Bal rengi.
00:48:26Bu da kütahya kaynaklı.
00:48:27Bal renginde olduğu için.
00:48:29Yeşil opal.
00:48:30Ay bunun taş mı bu ya?
00:48:31Opal'in evet.
00:48:32Opal'in hemen her rengi var.
00:48:33Mavi rengi yok Türkiye'de.
00:48:35Mavi rengi biz lapis taşından deniyoruz.
00:48:38Lapis.
00:48:39Bu Himalya dağlarında, Pakistan, Hindistan dağlarında o tarafta çıkan bir taş.
00:48:43Yurt dışından bize geliyor.
00:48:45Biz de bunu havanda ufalıyoruz.
00:48:46Ve burada gördüğümüz renkleri.
00:48:49Ha bu mavi bu mavi oluyor.
00:48:50Evet, laciler daha sonra biraz daha mavileşiyor.
00:48:54Peki bir şey söyleyeceğim.
00:48:54Nasıl başladı bu sevda?
00:48:56Bu sevda bir anlaşımda gördüm ben.
00:48:58Bir 15 dakika izledim.
00:49:00Ondan sonra geldim evime başladım.
00:49:02O başlayış 24 senede.
00:49:04Bir 15 dakika çalışabilir misin?
00:49:06Tabii tabii.
00:49:06İzleyeceğim de abi onu size.
00:49:07Bir şey söyleyeceğim.
00:49:08Maşallah demek ki senin içinde var.
00:49:10Ruhunda varmış.
00:49:11Yoksa herkes 15 dakika izlemeyle olmaz yani.
00:49:13Şimdi.
00:49:14Yetenek de var.
00:49:15Şimdi bunları mesela evimize ne astığımız da önemli ya abi.
00:49:18Evet.
00:49:18Evine ne astığın önemli ya da iş yerine ne astığın.
00:49:20Onun bir enerjisi var.
00:49:21Doğru mu abi?
00:49:22Tabii tabii.
00:49:22Burası neresi?
00:49:23Burası.
00:49:24Burası Tavos Medenisi Kültür ve Sanat Evi.
00:49:28Eski cezaevini dersler edilmiş haliyle hizmet veriyor.
00:49:32Kafemiz var.
00:49:33Etnografik eserlerin sergilerinde bir bölümümüz var.
00:49:36Burası sanat evi.
00:49:37Ve buraya kursiyerler buraya geliyor.
00:49:39Buraya geliyor.
00:49:39Buradan ders alıyoruz.
00:49:40Şahane.
00:49:41Burası eski bir cezaevi sevgili seyirciler.
00:49:42Yani o girişte o cezaevinin soğukluğunu alıyorsunuz.
00:49:46Volta atılan yerleri de gördük aşağıda gelirken.
00:49:48Merakla baktık.
00:49:49Yüksekte küçük küçük pencereler var.
00:49:51Hücreydi orası belki de.
00:49:52Ama buraya gelince bak iş değişti.
00:49:54Vallahi diyorum değişti.
00:49:55Aşağıda biraz üzüldüm ben sonuçta.
00:49:57Allah kimseyi düşürmesin.
00:49:58Zor.
00:49:59Ama yukarı çıkınca enerji.
00:50:01Enerji var mı?
00:50:02Var.
00:50:03Ne yapıyoruz şimdi?
00:50:03Şimdi burada biraz başlamış oldum.
00:50:06Çarışmalarım var.
00:50:07Tamam.
00:50:08Böyle bir yazı, bir panohane gelecek.
00:50:11Bunlar yapıştırma tekniği mi oluyor?
00:50:13Tabii yapıştırma tekniği.
00:50:14O ne?
00:50:15Bu tığ ucunu kırdım.
00:50:17Kırbildiğiniz tığ örgü.
00:50:19Yerleştirdim.
00:50:19Aynen.
00:50:20Aynen.
00:50:20Sonra tutkalı.
00:50:22Bu tutkalı mı?
00:50:23Sulandırdım.
00:50:24Sulandırdım.
00:50:25Ve bunu bu çizdiğim çizgilerin üzerinden damla damla koyacağım.
00:50:30Damla damla.
00:50:31Damla damla.
00:50:32Çizgileri de kendi mi çiziyorsun?
00:50:34Tabii çizgileri.
00:50:35Önceden çiziyoruz.
00:50:36Senin o zaman resmin iyiymiş yani.
00:50:39Yetenek var yani değil mi?
00:50:41Gerçekten ben resim eğitimi almadım.
00:50:44Bundan 45 sene önce ilçelerde resim öğretmeni maalesef yok.
00:50:48Öyle mi?
00:50:49Merkezlerde vardı.
00:50:50Biz resim eğitimi almadan yetiştik.
00:50:52İlk orta bir lisede.
00:50:54Tabii bu bir Allah vergisi, yetenek.
00:50:56Maşallah.
00:50:57Geliştire geliştire bu hale geldik.
00:51:00Peki normal şartlarda bunu yapan 4-5 kişi kaldı dediniz.
00:51:03Evet.
00:51:03Yani Türkiye'de mi yoksa sizin burada mı?
00:51:06Dünyada zaten yok.
00:51:07Dünyada yok mu?
00:51:08Yok.
00:51:08Dünyada yok.
00:51:09Daha iri taşlarla yapanlar var ama bizimki gibi milimetrik boyutlarda taşlarla yapan yok.
00:51:15Seninki abi bir şey söyleyeyim.
00:51:17Senin göz güne iyi görüyor mu?
00:51:18Maşallah.
00:51:18Gözler işte göz güne duruyor zaten.
00:51:20Valla.
00:51:20Evet.
00:51:21Yani şu taş toz gibi bir şey yani bu.
00:51:23Hemen hemen.
00:51:23Toza yakın.
00:51:24Toza yakın.
00:51:25Tek tek mi alıyorsun?
00:51:26Yolun sebi.
00:51:27Dükkün mü döküyorsun?
00:51:27Ne yapıyorsun?
00:51:28Siyah kullanıcı burada.
00:51:30Bir ton daha incesidir.
00:51:32Fazlasıyla döküyoruz taşımızı.
00:51:33Dışına taşırdın abi.
00:51:35Fazlasını alacağız şimdi zaten.
00:51:37Öyle mi?
00:51:38Yaklaşık 5-10 saniye sonra.
00:51:40Zaten tutkalın aldığı yerler yapıştı.
00:51:43Vaa.
00:51:44Allah Allah.
00:51:46Ne güzel oldu.
00:51:48Fazlasını tekrar geri atıyoruz.
00:51:50Tekrar buraya döküyoruz fazlasını.
00:51:52Bu çok iyi oldu abi.
00:51:53Bakabilir miyim şöyle?
00:51:53Tabii.
00:51:54Bunu düşüreceğiz.
00:51:57Sağa sonra kaçan taşlarımızı.
00:51:59Alacak mısın onları?
00:52:01İçeriye doğru iteleyiz.
00:52:02Ha itiyorsun içeri doğru.
00:52:04Kaç öğrenciniz var?
00:52:064 öğrencim oldu.
00:52:08Yani.
00:52:08Özel kurs veriyorum tabii öyle toplu olarak değil.
00:52:11Yetişiyorlar yani inşallah.
00:52:13Yetişiyorlar.
00:52:13Daha sonra.
00:52:14Bunu aldım.
00:52:1510-15 saniye sonra.
00:52:16O ne?
00:52:16Hafif bastırıyorum.
00:52:18Aynı düzlemde olsun.
00:52:20Diyerek.
00:52:22İkinci bir işlem daha.
00:52:23bir o harfini yazalım.
00:52:24Tamam o oyu da yapalım.
00:52:26Tabii dışına taşınmamak lazımdır.
00:52:28Yoksa dışı yapışır.
00:52:30Başka bir mesleğiniz var mıydı?
00:52:32Ben emekli öğretmen edeyim.
00:52:33Öyle mi?
00:52:34Kıymetli hocam.
00:52:35Bak saygım yüzdü.
00:52:37Bin oldu.
00:52:39Maşallah.
00:52:40Sağ olun.
00:52:40Ne güzel işler yapıyorsunuz.
00:52:42Allah sizden razı olsun.
00:52:43Harika.
00:52:44Şimdi peki normal şartlarda bunları yaptınız.
00:52:47Evet.
00:52:47Şimdi ben hayran kaldım.
00:52:48Çok güzel gerçekten.
00:52:49Bu arada bu kadarını ilk defa gördüm.
00:52:51Bunların bir satış alanı var mı?
00:52:53Ne yapıyorsunuz?
00:52:53Tabii.
00:52:53İnternet ortamında siparişler alıyorum.
00:52:56Portüre ağırlıklı oluyor genelde veyahut da logo şeklinde.
00:53:01Bunları yapıyorum.
00:53:02Hocam onu ben dökebilir miyim?
00:53:04Tabii tabii.
00:53:04Çok mükemmel.
00:53:05Bunları yapıyorsunuz.
00:53:06Bismillah.
00:53:07Kağıdımız nerede?
00:53:08Kağıdımız altında.
00:53:09Tamam.
00:53:09Bak şimdi bu burada.
00:53:10Bismillah.
00:53:15Gördüğünüz gibi.
00:53:16Harikaydı maşallah.
00:53:18İşi öğrendim.
00:53:19Ben oldum şu anda.
00:53:20İşi öğrendim.
00:53:21Görüşürüz.
00:53:23Vallahi çok güzel.
00:53:24Tabii bunları dışarıda kalanları şimdi hocam içeriye itecek değil mi hocam?
00:53:28Onu şöyle alalım hocam.
00:53:29Tekrar içine dökelim.
00:53:31Bak kıymetli çünkü.
00:53:32Çok kıymetli.
00:53:33Bir de bir şey söyleyeyim.
00:53:33Bu bildiğin toz yani.
00:53:35Bu şey değil ki.
00:53:35Şöyle taşlar.
00:53:37Taş tozu yani.
00:53:38Şöyle.
00:53:39Şimdi onları içeriye iteceksiniz değil mi?
00:53:41Aynen.
00:53:42Kalanları içine ittik.
00:53:44Dışarıda kaldı değil mi hocam?
00:53:45Aynen.
00:53:46Şimdi kuruyacak.
00:53:48Daha sonra şu seveyi siyah yapacağız.
00:53:50Beyazla dolduracağız içini.
00:53:51Bunun rengine sen mi karar veriyorsun?
00:53:53Orijinal rengi varsa orijinal rengine sağda kararıyoruz.
00:53:56Yoksa ben karar veriyorum.
00:53:58Mesela siyah beyaz çalışmalarımızda.
00:53:59Onlar çok güzel.
00:54:00İç kısımlarını beyazla dolduruyoruz.
00:54:02Efeler.
00:54:03Yani o renkli kıyafeti ama siyah beyaz bu kadar yakışır yani.
00:54:07Çok güzel.
00:54:07Kalkalım mı?
00:54:08Tabii.
00:54:09Muhtemelen yörük nene.
00:54:10Evet.
00:54:11Yörük nene.
00:54:12Yörük nene.
00:54:12Bu aslında özel bir fotoğraf.
00:54:14Tabii.
00:54:14Çekilmiş daha önceden.
00:54:16Tabii tabii.
00:54:16Usta fotoğrafçılar tarafından.
00:54:18Siz bunu aldınız.
00:54:19Bunun üzerine aynı renklerden mi yaptınız?
00:54:22Yani fotoğraftaki renge bağlı mı kaldınız?
00:54:24Tabii fotoğrafa bağlı kaldık.
00:54:26Resme bağlı kalmamızın özelliği var tabii.
00:54:28Ben onu seviyorum.
00:54:29Burada özelliği şu Muğla Milas Çomakta köyünün bir ninemiz.
00:54:36Yöresel kıyafetleriyle.
00:54:37Kafalarına da onlar böyle yeşillik ve çiçek takarlar.
00:54:40Gelinler daha çok çiçek takar böyle.
00:54:42Belki de nazardan konulmak için çünkü biz de yeşillik takarlar.
00:54:46Biz Çomakta'ya gittik hala devam ediyor adet maşallah.
00:54:49Cebimize ninelerimiz edelim yeşillik uyarlar.
00:54:51Bana da teyzenin bir tanesi çıkardı cebinden bana çiçek verdi.
00:54:54O kadar şaşırmıştın ki dedelerden çikolata şeker almaya alıştık da o çiçek vermesi çok şaşırtmıştı.
00:54:59Benim her canlarımda kokuları taşıyorlarmış.
00:55:02Tabii.
00:55:02Onların mesela ne güzel kokuyorlar değil mi o teyze?
00:55:04O teyze nenelerden bir tanesi.
00:55:06Evet evet.
00:55:07Geldik astık eve.
00:55:08Enerjimiz normal.
00:55:10Şöyle bir dokunduk.
00:55:11Tabii.
00:55:12Vücuttaki negatif enerjiyi almıştık.
00:55:14Negatif enerji geldi.
00:55:15Hocam kaç aylık bir yemek var burada?
00:55:17Kaç günlük, kaç haftalık bir yemek var?
00:55:19Bu üç aylık bir çalışmanın sonucu bir eser.
00:55:22Tabii ustalık eserim dediğim ve çok emek verdiğim bir çalışma.
00:55:26Bu çalışmaya soruyorlar fiyat almak isteyenler sadılık değil diyorum.
00:55:30Ne yapacaksın bunu hocam?
00:55:31Bunu ben nasip olursa Allah nasip ederse devlet müzesine herkesi görebilecek Ankara veya İstanbul'da bir müzeye kazandırmak.
00:55:38Allah razı olsun.
00:55:39İnşallah büyüklerimizi duyarlar.
00:55:40İnşallah.
00:55:41Ya ne güzel bir şey.
00:55:42Sahip gelirler inşallah.
00:55:43Üç aylık emeğine yani bağışlıyorsun.
00:55:46Harikasın hocam.
00:55:47Ama ustalık eserinde mi?
00:55:48Tabii ustalık eserinde.
00:55:49Ben de anlıyorum direkt ustalık eserinden başladı.
00:55:51Farklı mı?
00:55:52Hocam ben de boş değilim.
00:55:54Biliyorum.
00:55:55Sağ olun.
00:55:56Hocam harikasın.
00:55:58Şimdi gelelim.
00:55:58Görük kızına gelelim.
00:55:59Görük kızı.
00:56:01Kucağında kuzusu.
00:56:02Şimdi normal şartlarda bazılarında mesela bir sahtelik anlaşılır ya.
00:56:08Bunlarda anlaşılmamızın sebebi ne hocam?
00:56:10Yani mesela uzaktan gördüğünde normal fotoğraf yanına yaklaşıyorsun parlama eve taş olduğu anlaşılmaya başlıyor mesela.
00:56:17Ve buna dokunmamız sıkıntısı var mı?
00:56:19Yok yok dokunabilirsiniz.
00:56:21Dökülme olayı olmaz.
00:56:22Korkmayın yani.
00:56:23Kesinlikle.
00:56:24Döküldüğün zaman bir kıymeti kalmaz zaten.
00:56:25Fotoğraf falan solar ya bunlarda öyle bir şey yok.
00:56:27Yok yok.
00:56:28Taş orijinal ya.
00:56:29Orijinal taş olduğu için solma olmaz.
00:56:30Boyama taş olsa zamanla boyamayla o renk atabilir.
00:56:34Boyama olduğu için.
00:56:35Ama bunlar da kendi rengi olduğu için.
00:56:37Doğal.
00:56:38Doğal haliyle.
00:56:38Burada yine bir teyzemiz var.
00:56:41Yörük teyzemiz var.
00:56:42Bu tatlılığa bakar mısınız?
00:56:44Bu güzellik, bu şu tontişlik.
00:56:46Çok güzel hocam.
00:56:47Eski yine kahvelerde olan melamin tabaklar içerisinde.
00:56:51Melamin tabaklar içerisinde.
00:56:51Melamin tabaklar.
00:56:51Açık renkli çayı dedemizin.
00:56:53Yani bu mesela evde olması insana mesela huzur veriyor böyle fotoğraflar.
00:56:57Yani hayat işte.
00:56:58Değil mi?
00:56:59İnsanlık dinlendiriyor.
00:57:00Hak dinlendiriyor.
00:57:01Hocam şöyle biraz geriye gidelim.
00:57:03Biraz da geriye.
00:57:04Bu Karadeniz.
00:57:05Bu Karadeniz'de.
00:57:05Hep Karadeniz.
00:57:06Samsun ordu taraflarının bir yöresel kıyafeti.
00:57:09Yaylada o sis dağında meşhur Türkler'de geçen çekilmiş bir fotoğraf.
00:57:14Tabi bunları ben fotoğraftan internetten aldıktan sonra sahibine ulaşıyorum.
00:57:19Fotoğraf çekine izin istiyorum.
00:57:21Aynı zamanda bu manken kızımızın da izini alıyorum.
00:57:25O şekilde yapıyorum.
00:57:26Yoksa sıkıntı olur ileride.
00:57:27Bravo maşallah.
00:57:28Ne güzel.
00:57:28Harika hocam.
00:57:29Taşları nereden alıyorsunuz?
00:57:30Taşları artık Türkiye'de nereden ne taşı çıkıyor.
00:57:33Hepsini öğrendik.
00:57:35Sipariş veriyorlar.
00:57:37Alıyorum.
00:57:37Yoksa hocam siz taş avcısı mısınız?
00:57:39Ben taş avcısı keşke olabilsem de.
00:57:41Ben isterim.
00:57:42Gözüyorlar dağ taş.
00:57:43Şimdi böyle bir sektör var artık sevgili seyirciler.
00:57:45Bayağıdır var bu.
00:57:46Şimdi daha da gelişti.
00:57:47Bu insanların mesleği işi şu.
00:57:49Dağlarda dere yataklarında, derelerde, gör kenarlarında geziyorlar.
00:57:53Böyle taşları alıyorlar.
00:57:54Mesela normal bir taş değil mi hocam?
00:57:56Evet.
00:57:56Şöyle baktığınız zaman.
00:57:57Bu da belli değil de.
00:57:58Ha şöyle, şöyle.
00:57:59Buna baksan yolda tekme atarsın be.
00:58:02Taşları geçersin.
00:58:02Ama bunlar anlıyorlar o taş ustaları, taş avcıları.
00:58:05İkiye bölüyorlar, böyle bir şey çıkıyor.
00:58:07Bölüyorlar, böyle bir şey çıkıyor.
00:58:08Bu obsidyen taşıdır.
00:58:09Bundan bende var.
00:58:11Sarıkamış'ta dağın kenarları böyle obsidyen kaynıyor.
00:58:14Biz aldık hatta.
00:58:15Evime getirdim hatta.
00:58:16Çok güzel.
00:58:16Enerjisi çok güzel.
00:58:17İnsanların mızırak, ok ucu olarak, silah olarak kullandığı, bıçak olarak kullandığı bir ilk yıllardan beri.
00:58:23Bir taş, kırıldığı zaman deşitlerden daha keskin olduğu söyleniyor.
00:58:27Öyle mi?
00:58:28Deşitlerden.
00:58:29Deşitlerden daha keskin olduğu söyleniyor.
00:58:30Maşallah.
00:58:31Harika bir emek hocam.
00:58:33Tebrik ediyorum.
00:58:34Çok güzel.
00:58:35Sanatınıza çok saygı duyuyorum.
00:58:36Harika.
00:58:38İnşallah çoğalır bu işi yapanlar sizlerin vesilesiyle.
00:58:41Biz de öğretmeye çalışıyoruz.
00:58:43Bizim de gitmesini istiyoruz.
00:58:44Eyvallah.
00:58:44Şey soramıyorum.
00:58:45Fiyat soramıyorum.
00:58:46Çünkü bunun sanatının bir fiyatıyla alakalı çok konuşmak istemiyorum.
00:58:49Ama isteyenler size ulaşabileceklerini biliyorlar zaten.
00:58:52Tabii, tabii, tabii.
00:58:53İnternetten, sosyal medyadan ulaşabilirler.
00:58:56Evet.
00:58:57Portre siparişi verebilirler.
00:58:59Büyüklerinin, vefat etmiş olanların portrelerini yapıyorum ben.
00:59:02Aynen öyle bir de öyle bir şey var değil mi mesela?
00:59:04Eski iade etmek adına ya da nostalji fotoğraflarınızda olabiliyor.
00:59:07Yeter ki yüksek çözünürlük bir fotoğraf başlamanı yeter.
00:59:10Hüseyin Çoban, kıymetli hocam.
00:59:11Çok teşekkür ediyoruz.
00:59:12Ben teşekkür ederim.
00:59:13Ayağınıza sağlık.
00:59:13Tebrikli olsun.
00:59:15Tebrikli olsun.
00:59:23Sevgili seyirciler, Denizli'nin güzel ilçesi Tavas'ta çok özel iki kardeşle birlikteyiz.
00:59:28İbrahim, Mehmet kardeşler.
00:59:30Sıstısta vermişler.
00:59:31İnanılmaz güzel, şahane, lezzetli ürünler, pideler yapıyorlar.
00:59:35Onlardan bugün ne yapacağız Mehmet?
00:59:37İşi dışlı Tavas, ballı tahinisi.
00:59:39Tavas tahinisi doğru mu?
00:59:40Evet, işte ballı cevizi, şekerli.
00:59:43Tamam.
00:59:43Hamurun özelliği mayan olması.
00:59:45Tamam.
00:59:45Bu hamur yolluktan sonra iki saat bekleriz.
00:59:47Öyle mi?
00:59:47Hamur kabaracak, ondan sonra işlemek oluruz.
00:59:49Haa.
00:59:50Bir de bu hamuru 3-4 saat içinde bitirmek lazım.
00:59:53Bazen de.
00:59:53Yoksa?
00:59:54Mayalı olduğu için.
00:59:55Hı.
00:59:55Bunu kullanamazsınız?
00:59:56Yardırsız günü kurulmaz.
00:59:57Gerçek.
00:59:57Ekşir.
00:59:57Ekşi mayalı hamur dediğimiz zaten özellik bu.
01:00:00Haa.
01:00:00Bir şey söyleyeceğim Mehmet, ne yapıyorsun?
01:00:02Hamur açıyoruz.
01:00:03Tamam açtın.
01:00:04Bunu ama pide yapacağız değil mi aslında?
01:00:06Pide.
01:00:06Tamam.
01:00:07Bu özel oluyor.
01:00:09Normali üstten çavrı tahinini.
01:00:11Bu, işli dışlı ballı tahini.
01:00:13İşli dışlı ballı tahini.
01:00:15Bu sonradan lüks oldu.
01:00:16Asıl orijinali üstten tahini.
01:00:18Evet.
01:00:19Ama şimdi bu moda burada.
01:00:20İşli dışlı ballı tahini.
01:00:22Aynen hocam.
01:00:23Tamam.
01:00:23Onu yapıyoruz şu an.
01:00:24Buradan bu enerji deli.
01:00:25Ooo.
01:00:26Enerji.
01:00:26Enerji.
01:00:27Haa.
01:00:27Şimdi tahinimizi döküyoruz.
01:00:29Tamam.
01:00:29Ne var içinde?
01:00:31Tahin ve pekmez.
01:00:32Karışıktır.
01:00:33İçine tereyağı atılır.
01:00:37Of of of of.
01:00:38Hakikaten bu baya enerji yani.
01:00:40Esas bomba çıktıktan sonra.
01:00:42Haa öyle mi?
01:00:43Şimdi yuvarlıyoruz.
01:00:46Haa bu şekilde değil.
01:00:47Sen bunu da...
01:00:47Yok değil.
01:00:48Şimdi tahin ile hamur özleştik.
01:00:50Allah Allah.
01:00:50İçine emmesi lazım katılan maddenin.
01:00:52Allah.
01:00:53Bir yirmi yirmi beş dakika.
01:00:55Bekleyecek.
01:00:55Bekleyecek.
01:00:56Bir daha kabaracak.
01:00:57Allahu ekber.
01:00:58Çok güzel.
01:00:58İçine ne koyduk?
01:01:00Tahin.
01:01:01Pekmezlik.
01:01:01Karışık.
01:01:02Tereyağı.
01:01:03Değil mi?
01:01:04Bu kadar.
01:01:04Ama sen diyorsun ki asıl şov.
01:01:07Çıktıktan sonra.
01:01:08Fırından çıktıktan sonra mı?
01:01:09Tamam.
01:01:09Şimdi burada ne kadar bekleyecek bu?
01:01:11Bu çevirdikten sonra dolayacak simit gibi.
01:01:13Hı.
01:01:14Bir yirmi dakika, yirmi beş dakika bekleyecek.
01:01:16Yumuşayacak.
01:01:16Özleştikten sonra tekrar açılacak.
01:01:18Bir daha tahin tereyağı, pekmez.
01:01:20Bir daha mı?
01:01:21Aynen.
01:01:21İçin üstüne.
01:01:23Ondan sonra fırını sürüyoruz.
01:01:25Şimdi inşallah siz de gelirsiniz sevgili seyirciler.
01:01:27Bizim buranın hani lezzetleri, inanılmaz güzel nimetleri var.
01:01:31İlk üçe giriyor yani.
01:01:33İlk bir nedir işte?
01:01:34Göveçtir.
01:01:35Tayinli, ballı, pekmezli, pidedir.
01:01:37Tavas baklavası.
01:01:38Tavas baklavası.
01:01:39Yanık, isli yoğurdu.
01:01:41İsli koğrafi tescili.
01:01:42Koğrafi tescili bunlar.
01:01:43Yuvarlıyoruz.
01:01:44Tamam.
01:01:46Şimdi böyle yirmi üç dakika beklemede kalacak.
01:01:49Yirmi üç dakika yani kaç saniye oluyor?
01:01:50Bir üç üç seksen saniye.
01:01:53Bu kadar.
01:01:54Bizde yalan yok.
01:01:55Hilaf yok.
01:01:56Bekleyecek.
01:01:56Neyse o.
01:01:57Bir üç üç seksen saniye burada bekleyecek.
01:01:59Bekledikten sonra fırına gidecek.
01:02:01Taş fırına, oda neteşine biraz piştikten sonra tekrar inanılmaz şeyler olacak burada.
01:02:06Çünkü tekrar tayin, tekrar pekmez, tekrar tereyağı ve bal mı?
01:02:10Aynen.
01:02:10En son bal.
01:02:11Aman Allah.
01:02:12Ben gidiyorum ya.
01:02:13Kaç saniye sonra geleyim?
01:02:15Bir üç.
01:02:15Bir üç saniye sonra.
01:02:21Tavası'nın efsane pidesi ve iki kardeşin hikayesi.
01:02:24Kavga eder miydiniz?
01:02:26Yok.
01:02:26Doğrusu.
01:02:26Siz hakikaten mülayim insanlarsınız.
01:02:29Çok güzel.
01:02:29Mehmet beni biraz ürkütüyor ara ara böyle.
01:02:31Paylaşılmacı bir şey yok ki dünyada.
01:02:33Vay be.
01:02:34Kardeş değil mi?
01:02:36Öyle olur kardeş.
01:02:37Hepsi faniye dünya.
01:02:38Gelip geçici.
01:02:39Peki kaç kerdesiniz?
01:02:41Dört.
01:02:41Onlar erkek mi kız mı?
01:02:42Biri kız, biri erkek.
01:02:44Biri erkek.
01:02:44Yanına dükkanımız var caddide.
01:02:46O da orada.
01:02:46İtirik ya.
01:02:47Maşallah.
01:02:48İyi.
01:02:48Çok güzel.
01:02:49Baba gelmiyor artık eskisi gibi galiba.
01:02:51Bıraktı.
01:02:51Bıraktı.
01:02:52Devretti.
01:02:53Gözü beni burada az önce buradadır.
01:02:56Bu gözünden kontrol edeyim.
01:02:57Vay.
01:02:58Ne güzel.
01:02:59Atayı saygı.
01:03:00Bunun sözü, bakışları bir sözdür.
01:03:03Bak cümleler beni benden alıyor ya.
01:03:06Ataya saygı.
01:03:06Sen mayaya bak.
01:03:08Maya sağlam olunca bırak git baba gözle baksın gelsin.
01:03:10Buna tayinliği açacağız.
01:03:13Yuvarlak şeklinde.
01:03:14Ondan sonra tahan sürüp fırına vereceğiz.
01:03:17Ha bir daha mı süreceğiz?
01:03:18Evet.
01:03:23Önemli olan özleşmesi.
01:03:25Tahanla hamur.
01:03:26İç içine aldıktan sonra tereyağı, pekmezi dinlenecek.
01:03:30Dinlendikten sonra tekrar açılıyor.
01:03:31Açıldıktan sonra bir daha tahan, tereyağı, pekmez.
01:03:33Allah Allah.
01:03:34Çok koymuyor muyuz?
01:03:35Yok hocam.
01:03:36Allah Allah.
01:03:36Demek ki lezzeti oradan geliyor.
01:03:39Vay be.
01:03:39Piyasada üç türlü tayin var.
01:03:41Biri fıstık.
01:03:41Yer fıstığından yapılan.
01:03:42En ucuz odur.
01:03:43Normal susam vardır.
01:03:44Bir de kepekli susam tayini vardır.
01:03:46Ne pahalısın mı?
01:03:47Aynen.
01:03:47Kepekli olduktan sonra hani doktorlar da ya çiğ tayin yer.
01:03:50Ha evet.
01:03:51Ekmeğin kepeğiniz gibi düşüyor.
01:03:52Çiğ tayinin kepeklisini yiyeceksiniz.
01:03:54Mesela doktorlar özellikle tavsiye ediyorlar.
01:03:57Mide ağrısı olanlar için.
01:03:59Çocuklarınızın boyunun uzamasını istiyorsanız aynı şekilde yine tayin.
01:04:02Ama bu kepekli tayin olacak.
01:04:04Hani susamın kepeği alınmadığı halde.
01:04:06Şimdi tayin'i sürüyoruz.
01:04:09İçinde tekrar pekmez var.
01:04:10Hani karışık şekilde oluyor.
01:04:12Tayin pekmez.
01:04:13Sadece renk vermesi için.
01:04:15Yine biraz tereyağı.
01:04:16Tabii.
01:04:18Üç gram.
01:04:19Üç gram.
01:04:19Evet.
01:04:20Burada saniyeyi söyleyemedin farkındaysan.
01:04:22Evet.
01:04:23Kramları geçtik.
01:04:24Kramları geçtik.
01:04:26Valla burada şurada zehir gibi iki matematik hafızası var burada.
01:04:30Çok iyiler.
01:04:31Maşallah.
01:04:31Tebarek Allah.
01:04:32Ben böyle şey oldum.
01:04:34Kendimi böyle bayağı ilkokul, ortaokul şeyi gibi gördüm.
01:04:38Yani sizin çok iyi matematiğiniz abi.
01:04:39Sizin mental yapı ve çalışma şekliniz farklı.
01:04:41Şimdi bunu savaşa göndereceğiz.
01:04:43Savaşa göndereceğiz de bu burada yanmaz mı üstündeki tayin şimdi bunun?
01:04:46Yok yanmaz.
01:04:47Isıya böyle.
01:04:47Kaç saniye duracak orada?
01:04:48420.
01:04:50Yani 60, 6, 7, 4, 24.
01:04:527 dakika.
01:04:527 dakika.
01:04:53Olmasın anında 7 dakika.
01:04:557 dakika.
01:04:55Çok değişik bir yerdeyiz.
01:04:57Her şey olabilir.
01:04:58Ya Allah bismillah.
01:04:59Gönderelim hadi.
01:05:00Gitsin içeri.
01:05:01Tamam.
01:05:02Şimdi o içeri gidecek.
01:05:04Pişsek.
01:05:05Ondan sonra çıkaracağız.
01:05:06Sonra ne olacak?
01:05:07İbrahim ne olacak sonra?
01:05:08Çıktıktan sonra isteğe bağlı.
01:05:10İster şeker, ister bal.
01:05:12Bal.
01:05:13Bal istiyoruz.
01:05:14Tamam mı?
01:05:15Bal istiyoruz.
01:05:15Sakıncası yoksa.
01:05:16Yok hocam.
01:05:16Siz çünkü isteğe göre yapıyorsunuz.
01:05:19Değil mi abi?
01:05:20Yemen kuvvet.
01:05:20Yemen kuvvet.
01:05:21Yemen kuvvet.
01:05:38Yemen kuvvet.
01:05:40Allahümme salli ala muhammet.
01:05:42Allah.
01:05:42Çok güzel değil mi ya?
01:05:43Böyle koymamıştık biz bunu oraya.
01:05:46İçindeki pekmez şu anda kendini görünür etti.
01:05:49Vay maşallah.
01:05:50Vay maşallah.
01:05:51Vay maşallah.
01:05:52Abi ben hiç böyle tahmin etmiyordum biliyor musun?
01:05:54Ya bambaşka bir şey çıktı içeriden.
01:05:56Şimdiki işlem ne?
01:05:58İsteğe bağlı.
01:05:59Gitme.
01:05:59Gitme.
01:06:00Gitme.
01:06:01Sana muhtacım.
01:06:03Ne yapacağız?
01:06:04Bismillah.
01:06:05Fazla kesmeden.
01:06:08Ya Mehmet.
01:06:10Harikasın Mehmet.
01:06:11Eline sağlık.
01:06:12Sağ olun.
01:06:13Gerçekten çok güzel görünüyor.
01:06:15Şöyle.
01:06:16Kaymağı da kalmasın.
01:06:17Tabii.
01:06:17Hak da geçmesin.
01:06:18Kaymağı da kalmasın.
01:06:20Şimdi bal.
01:06:20Bal.
01:06:21Hadi Bismillah.
01:06:25Allah Allah Allah Allah bu nasıl sevmek?
01:06:30Allah Allah Allah bu nasıl gülmek?
01:06:35Allah Allah Allah Allah.
01:06:38Ne bu?
01:06:39Tavas bağlarına yetişen ceviz.
01:06:41Yağlı ceviz.
01:06:42Eski deli cevizlerle.
01:06:43Aromalı.
01:06:44Deli ceviz.
01:06:44Hani.
01:06:45Tavasın cevizi de çok meşhur bu arada sevgili seyirciler.
01:06:48Şimdi bir tarafına koymadın.
01:06:49Şimdi buraya şekerlisler verir.
01:06:51Şekerli.
01:06:52Sade yemek isteyen sade.
01:06:54Çıktıktan sonra herkes kendine nasıl isterse o şekilde.
01:06:57Vay bu başıma gelenler.
01:06:58Ben tam diyete başladığım günler bunlar neden beni buluyor?
01:07:01Bunu şey gibi düşün.
01:07:02Rüya gibi.
01:07:03Şimdi yemek geyeceksin.
01:07:04Rüyada oyalmış gibi.
01:07:05Ve tekrar devam edeceksin.
01:07:06Aynen.
01:07:07Bir şey de diyemedim.
01:07:09Ya keşke öyle olsa.
01:07:10Rüya gibi olsa.
01:07:11Ben mesela bu göbeğeni rüya gibi düşüneyim mesela.
01:07:13Değil mi?
01:07:13Rüya gibi.
01:07:14Aslında yok.
01:07:15Değil mi?
01:07:16Üstümecik biraz.
01:07:17Gel gel gel canım.
01:07:18Allah razı olsun.
01:07:19Tavaslı.
01:07:21İki çok kıymetli kardeşin.
01:07:23İki efsane şahane lezzetli pidesi sevgili seyirciler.
01:07:27Bizim tavasımızın inanılmaz lezzetlerinden bir tanesi.
01:07:30İçi çok güzel.
01:07:31Ne?
01:07:31İsmi çok güzel.
01:07:32İçli dışlı ballı cevizli tahinli pide şahane inanılmaz güzel.
01:07:38Afiyet olsun.
01:07:39Bereketli olsun.
01:07:40Tavastayız.
01:07:41Buyurun gelin beraber olsun mu?
01:07:42Yiyen şifa bulsun.
01:07:43Ha yiyen şifa bulsun.
01:07:44Bulsun mu?
01:07:45Bulsun.
01:07:45Burası Türkiye'nin başkenti Denizli'nin tavası ilçesi.
01:07:49Herkes buyurun.
01:07:50Buyurun gelsin.
01:07:51Allah'ına.
01:07:52Müzik
01:07:53Müzik
01:07:57Müzik
Yorumlar