- 21 saat önce
EKRANLARIN SEVİLEN YÜZLERİ KENDİ MEMLEKETLERİNİ“MEMLEKET GİBİSİ YOK” İLE GEZİYOR
Yıllardır insanların kalplerine taht kuran ünlü isimler, siyasetin önemli yüzleri, spor dünyasının kahramanları “Memleket Gibisi Yok”, her pazar saat 16:20’de, sevenlerini kendi memleketlerine davet ediyor.
Televizyon dünyasının en sevilen yüzleri yepyeni bir programla Kanal 7 ekranlarında, kendi memleketlerinde sevenleriyle buluşuyor. Memleket Gibisi Yok, her biri kendi alanında ünlü isimleri memleketlerine götürüp çocukluğunun sokaklarında, gençliğinin izlerinde ve hayatına yön veren hatıralarında bir yolculuğa çıkarıyor. Sadece o yörenin yemekleri, gelenekleri ve kültürü değil; haftanın ünlüsünün hayata bakışı, değerleri ve iç dünyası da Memleket Gibisi Yok ile ekranlara yansıyor.
“Memleket Gibisi Yok”, bir şehrin ruhunu, oradan çıkıp milyonlarca insana hitap eden bir insanın gözünden anlatıyor. Sıcacık sohbetler, tanıdık mahalleler, nostaljik hikâyeler ve yerel renklerle dolu bu yolculuk, ekran başındakilere hem duygusal hem kültürel bir deneyim yaşatıyor.
Her memlekette başka bir hikâye, her durakta başka bir yüz… “Memleket Gibisi Yok”, her pazar saat 16:20’de Kanal 7’de.
Yıllardır insanların kalplerine taht kuran ünlü isimler, siyasetin önemli yüzleri, spor dünyasının kahramanları “Memleket Gibisi Yok”, her pazar saat 16:20’de, sevenlerini kendi memleketlerine davet ediyor.
Televizyon dünyasının en sevilen yüzleri yepyeni bir programla Kanal 7 ekranlarında, kendi memleketlerinde sevenleriyle buluşuyor. Memleket Gibisi Yok, her biri kendi alanında ünlü isimleri memleketlerine götürüp çocukluğunun sokaklarında, gençliğinin izlerinde ve hayatına yön veren hatıralarında bir yolculuğa çıkarıyor. Sadece o yörenin yemekleri, gelenekleri ve kültürü değil; haftanın ünlüsünün hayata bakışı, değerleri ve iç dünyası da Memleket Gibisi Yok ile ekranlara yansıyor.
“Memleket Gibisi Yok”, bir şehrin ruhunu, oradan çıkıp milyonlarca insana hitap eden bir insanın gözünden anlatıyor. Sıcacık sohbetler, tanıdık mahalleler, nostaljik hikâyeler ve yerel renklerle dolu bu yolculuk, ekran başındakilere hem duygusal hem kültürel bir deneyim yaşatıyor.
Her memlekette başka bir hikâye, her durakta başka bir yüz… “Memleket Gibisi Yok”, her pazar saat 16:20’de Kanal 7’de.
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00:15Müzik
00:00:18Ankara
00:00:19Ankara değil
00:00:21Ankara demek Türkiye'nin başkenti demek
00:00:24Ankara demek Türkiye'nin kalbi demek
00:00:27Ankara demek benim çocukluğum, hayallerim
00:00:29Her şeyim demek
00:00:34Müzik
00:00:40Ankara'mızın dört beyazından bir tanesi olan Ankara keçiler efendim
00:00:44Al baba
00:00:45Bu hayvanın tüylerinin çok özel olmasının birkaç nedeni var
00:00:49Amerika bunu uzay kıyafetlerinde kullanıyor
00:00:52NASA'da falan kullanıyor
00:00:53Ankara kedisinin bir özelliği var
00:00:55Gözlerinin birisi mavi ise birisi yeşil
00:00:57Yeşil doğru
00:00:58Ankara'ya geldiğiniz zaman bu zirveden
00:01:00Yani Ankara Galesi'nin tepesinden
00:01:02Burayı mutlaka gelip görmeniz gerek
00:01:05Memleket gibisi yok
00:01:06Ankara'm gibisi hiç yok diyorum efendim
00:01:10Müzik
00:01:12Memleket gibisi yok dedik
00:01:14Ankara'm gibisi hiç zaten yok
00:01:17Bana göre tabii ki
00:01:18Her yerin kendine göre bir güzelliği vardır
00:01:21Yurdumuzun her yeri
00:01:22Her karışı güzeldir
00:01:24Ankara'ya geldiğiniz zaman bu zirveden
00:01:26Yani Ankara Galesi'nin tepesinden
00:01:28Burayı mutlaka gelip görmeniz gerek
00:01:31Ankara
00:01:33Ankara değil
00:01:34Ankara demek
00:01:35Türkiye'nin başkenti demek
00:01:37Ankara demek
00:01:38Türkiye'nin kalbi demek
00:01:40Ankara demek
00:01:41Hacı Bayram Veli demek
00:01:42Her şey demek
00:01:43Tarifi olmayan yani
00:01:45Bunu gelip bu havayı teneffüs etmeniz demektir
00:01:48Seymenlerimiz
00:01:49Efelerimiz
00:01:50Biliyorsunuz
00:01:52Cumhuriyet'in kurulduğunda
00:01:53Seymenlerin
00:01:54Mustafa Kemal Atatürk'ü burada
00:01:56Ankara misketle karşılaması
00:01:58Tabii ki
00:01:58İnsanın boğup büyüdüğü yerler
00:02:01İstisadır
00:02:02Yani bunlar ayrı
00:02:02Ankara demek
00:02:03Benim çocukluğum
00:02:04Hayallerim
00:02:05Her şeyim demek
00:02:06Ankara deyince
00:02:07Kendimizi dövmek olmasın ama
00:02:10Ankara'nın bağları da demek
00:02:11Ankara'nın bağları da
00:02:14Büküm büküm yolları
00:02:16Ne zaman sarhoş oldun
00:02:19Kaldıramıyorum kolları
00:02:22Ankara'nın bağları da
00:02:25Büküm büküm yolları
00:02:27Ne zaman sarhoş oldun da
00:02:30Kaldıramıyorum kolları
00:02:33Dedik ve bunu
00:02:34Tüm dünyaya duyurduk
00:02:36Allah'ın izniyle
00:02:37Ankara'nın bağları
00:02:39Ve hatta bunu da sordular
00:02:40Ankara'nın bağları nerede var dediler
00:02:42Ankara'nın Çinçin bağları var
00:02:44Sanatoryumu var
00:02:45Eski kalecik üzüm bağları var
00:02:47Ve oradan bir ses geldi
00:02:49Sehran bağları var
00:02:50Evet
00:02:51Birçok sayamadığımız
00:02:52Bağlarımız Ankara'mızda
00:02:53Tabi ki eskiden mevcuttu bunlar
00:02:55Bildiğim kadarıyla
00:02:57Kalecik de aktif olarak devam ediyor
00:02:59Memleket gibisi yok
00:03:00Ankara'nın gibisi
00:03:02Hiç yok diyorum
00:03:08Denizimiz yok
00:03:10Dümenimiz çok
00:03:12Ha ha ha ha
00:03:13Haydi
00:03:14Hop
00:03:27İzlediğiniz için teşekkür ederim
00:03:29Bir sonraki kalkın
00:03:43sur Gregori
00:03:43tarafından
00:03:58Evet sevgili izleyenlerimiz şu anda neredeyiz?
00:04:03Ankara'mızın çok yüzüde bir mekanında.
00:04:05Endemik Vadisi'ndeyiz.
00:04:07Fırsaklar Belediyesi'nin burayı özenle yetiştirmiş olduğu endemik bitkileri ve Ankara'mızın meşhur olan dört tane beyazı burayı aklınızda iyi tutun.
00:04:18Nedir bu?
00:04:19Bir, iki, üç, dört tane beyazımız.
00:04:21Bunları birazdan sizlere açıklayacağız.
00:04:23Ankara'da yetişen birçok bitkilerin yetiştirilip özenle korunduğu bir alan.
00:04:28Ankara'mızın doğal bitki örtüsünü izlemeye hazır mıyız?
00:04:31Haydi hep birlikte gezelim.
00:04:33Memleket gibisi yok.
00:04:34Ankara gibisi yok diyoruz efendim.
00:04:36Çiçek sarı sen sarı, çiçeğe konar arı, yarime kurban olsun Ankara'nın baları.
00:04:47Çiçek sarı sen sarı, çiçeğe konar arı, yarime kurban olsun Ankara'nın baları.
00:05:16İnanın ben de bir geyiğe bu kadar ilk defa bu kadar yakın oldum ve ne demiştik programımızın en başında?
00:05:22Ankara'mızın dört tane beyazı, ilk ana maddesine geliyoruz.
00:05:28Ve hemen sağımızda görmüş olduğunuz gibi ilk beyazımız keçilerimiz.
00:05:32Meşhur olan Ankara'nın keçisi.
00:05:35Buyurun hocam kolay gelsin.
00:05:37Hoş geldiniz, teşekkür ederim.
00:05:38Buyurun, köşkümle.
00:05:39Tabii ki, tabii ki.
00:05:50Ne dedik?
00:05:51Ankara'mızın dört tane beyazı.
00:05:53Bu ilk dört tane beyazdan bir tanesi nedir?
00:05:57Görmüş olduğunuz gibi Ankara keçisi.
00:05:59Bu birinci beyazımız.
00:06:01Sevgili İsa kardeşim, bu Ankara keçisinin özelliği nedir yani?
00:06:06Buradaki bu koruma altına alınmasının sebebi nedir yani?
00:06:10Neden Ankara keçisi?
00:06:11Buraya özgü bir hayvan.
00:06:12Şöyle, zaten baştan belirttik endemik vadi burası.
00:06:15Buraya ait türlerin koruma altında olunduğu bir yer.
00:06:17Bu türler içerisinde hem bitkisel hem hayvansal türler var.
00:06:20Sizin baştan beri belirttiğiniz dört tanenin birincisi hayvansal türlerden bir tanesi Ankara keçisi.
00:06:26Ankara malumumuz bizim başkentimiz.
00:06:28Şu an tüm dünya tarafından evet bilmiyor ama Ankara daha Ankara olarak bilinmiyorken de Ankara keçisi var.
00:06:34Sevgili İsa kardeşim, neden bunlar koruma altında?
00:06:37Bunların soylarında bir sıkıntı falan var mı?
00:06:39Bu park bütününde sadece keçi değil, bazı ırklarımız var.
00:06:43Bunu bizim Tarım Bakanlığımız da ırk olarak, biyolojik miras olarak koruma altına alıyor.
00:06:48Biz de bu parkta koruma altındaki ırklar olarak onlara sahip çıkmaya ve devamlılığını sağlamaya çalışıyoruz.
00:06:53Gerçekten ben şahsım adına bunları özlüyorum ve çok seviyorum.
00:06:57Teknoloji olarak o çağa girdiğimiz için ben şahsım adına yani o köydeki o gerek tecektir derler yani.
00:07:03Her şeyiyle ben özlüyorum ama tebessüm şehri, pursaklara.
00:07:07Böylesine güzel bir doğa hayvanlarını koruma altında tuttuğunuz için şahsım adına ve ekibimiz adına sizlere teşekkürü bir borç biliyorum.
00:07:15Biz de teşekkür ederiz ziyaret ettiğiniz için.
00:07:17Aslında sizin biraz önce bahsettiğiniz özlemi birçok vatandaşımız duyuyor, köyüne olan özlemi.
00:07:22Hem bir yandan bu ırkları koruma altına alırken bir yandan da o özlemi duyan vatandaşlarımıza buraya her zaman bekliyoruz.
00:07:28Buyursun gelsinler birçok hayvanı burada görebilirler.
00:07:31Az da olsa küçük de olsa bir nebze özlem gidermiş olurlar.
00:07:34Yani o havayı tenebüs etmiş oluyoruz değil mi?
00:07:36Köye gidemeyen buyursun endemik vadiye buyursun.
00:07:39Keçilerimiz bu arada çok hızlı hareket ettikleri için biz de yetişemiyoruz.
00:07:43Gel babacığım gel gel gel gel gel gel gel gel gel.
00:07:46Ooo yavrum benim.
00:07:49Seni kurban olurum Allah'a verdiği için ben.
00:07:53Oh mis mis mis.
00:07:55Ankara keçisine özelliği mi var?
00:07:57Evet özel yapan şey tiftiği yani üzerindeki tüyü yapağı ne derseniz asıl bizim tabirimizde tiftik.
00:08:04Bu tiftik bu keçiyi ünlü yapıyor.
00:08:06Yalnızca bu coğrafyada yetişiyor.
00:08:08Yani kendi ana vatanındayken o istenen kalitedeki tiftiği veriyor.
00:08:12Dünyanın başka noktalarına götürülse de istenen sağlanamamış.
00:08:15Yani Ankara keçisi Ankara'ya aslattığını zaten bir şekilde iddia ediyor.
00:08:21Ankara'dır vatanım diyor.
00:08:22Pursaklar'dır mekanım.
00:08:24Siz hani tiftik dediniz de dikkatimi çeken konuşu oldu.
00:08:28Neden şu anda bunların tüyleri kısa?
00:08:31Evet doğru bir yere değindiniz.
00:08:33Söyle biz bu hayvanları kırktık.
00:08:35Malum mevsim yaza doğru evriliyor.
00:08:37Artık uzun tüye ihtiyaçları yok.
00:08:39Kırktığımız için kısa.
00:08:40Ama normalde 25 santim 30 santim kadar uzunluğa uzayabilen kıvrım kıvrım tüyleri var.
00:08:45Mübarek hayvan ya mübarek hayvan.
00:08:47Ya işte Ankara'mızın birinci beyazı Ankara keçimiz.
00:08:50İnatçı mı abi bunlar?
00:08:52Her keçinin olduğunu.
00:08:55Ben biraz alayım şundan.
00:08:57Gel.
00:09:00Abi insanın keçi olası geliyor ya.
00:09:04Al baba.
00:09:05Valla memleket gibisi yok.
00:09:06Buyurun Ankara keçisi gibisi de yok.
00:09:10Çok meşhur Ankara'mızın dört beyazından bir tanesi olan Ankara keçiler efendim.
00:09:21Bu şimdi keçilerin etinden sütünden faydalanabiliyor mu insanlar?
00:09:25Mutlaka etinden sütünden faydalanabiliyorlar.
00:09:28Bizim keçi ırkımızın ana özelliği çiftlik olduğu için.
00:09:31Halk elinde de çiftlik artık pek bir para yetmediği için.
00:09:34Biraz azalmış durumda.
00:09:35Bakanlık ilgi arttırmak için vatandaşlara teşvik falan veriyor.
00:09:38Birkaç yetiştirici kaldı ama onun dışında tigem dediğimiz işletmeler var.
00:09:42Bizim bakanlığa bağlı.
00:09:43Oralarda yetiştirilmeye devam ediliyor.
00:09:45Abi etinden faydalanılabilir.
00:09:47Elbette faydalanılabilir.
00:09:49Sütünden yine faydalanılabilir.
00:09:50Ama bizim keçimizin Ankara keçimizin esas özelliği çiftlik.
00:09:54Yani asıl onu özel kılan şey diğer keçilerden falan ayıran Ankara'ya da has kılan şey.
00:10:00O beyaz uzun kaşmirimsi güzel ipeksi çiftliği eskiden yıllarca önce dokunma maksatlı birçok şey için özellikle tercih ediliyormuş.
00:10:09Çocukluğumdan biliyorum mesela eskiden nerede böyle şimdiki büyük geniş yataklar hazır bu yün yataklar olurdu, yün yastıklar olurdu.
00:10:16Yün aslında koyuna ait bir materyal koyundan ama bu arkadaşın tüyü daha çok dokuma.
00:10:22Yani o zaman ki şu giydiğimiz kıyafetler var ya bunların kumaşını dokumak için kullanılıyormuş.
00:10:27Bazen örgü çoraplar eski anneannelerimizin falan yaptığı örgü çoraplar, eldivenler bu gibi şeyler de kullanılıyormuş.
00:10:33Evet şöyle bir yazı dikkatimi çekti.
00:10:36Keçilere yiyecek vermeyin öldürürsünüz.
00:10:38Çünkü keçiler aç değil doğaları gereği doyduklarını hissedemiyorlar.
00:10:43Bu hayvanlar doyduğunu hissetmiyor sanırım.
00:10:45Maalesef üzülerek vatandaşlarımız sevmek ve kendilerine yaklaştırmak adına, hayvanlarımızı çağırmak adına bir şeyler veriyorlar.
00:10:52Aslında faydalı değil de zarar oluyor.
00:10:54Evet küçük de onun bir zararı var, ciddi bir zararı var.
00:10:57Dikkat çeksin diye büyük puntolarla var o yazı orada.
00:10:59Keçiler iş yembeli hayvanlar oldukları için aslında doyma hissi oldukça geç geliyor.
00:11:04Ama o doyma hissi gelene kadar ne verilirse yemeye devam ediyor.
00:11:08O da bedenine zarar veriyor değil mi?
00:11:09Maalesef evet o ölüme kadar sonuçlanabilecek olumsuzluklar doğurabiliyor.
00:11:15İyi niyetli olduğunu biliyoruz vatandaşların.
00:11:17Sevmek için, dokunmak için çağırdıklarını biliyoruz ama bu iyi niyet bazen kötü sonuçlar doğurabiliyor.
00:11:23O nedenle ricamız, madem aslında siz iyi bir yere değindiniz, isteyen herkes ziyarete herkese kapımız sonuna kadar açık ama lütfen
00:11:30besleme konusunda bize bıraksınlar.
00:11:33Besleme konusunda dikkatli olunmasını talep ediyoruz herkesten.
00:11:50Ne dedik? Ankara'mızın dört tane beyazı.
00:11:53İlki neydi? Keçi.
00:11:55Şimdi geldik ikincisine.
00:11:57Geldik ikincisine İsa Bey'in dediği gibi.
00:11:59Neydi ikinci beyazımız?
00:12:02Ankara'mızın tavşanımız.
00:12:03Tavşanımız.
00:12:04Ankara tavşanımız.
00:12:06Bunda da bir kafa görünüyor, kulak görünüyor.
00:12:08Evet.
00:12:13Abi soyundan mı nedir bu böyle yani bu tüy böyle ağır bir abiye benziyor bu.
00:12:18Normalde tavşan hareketli olur ama.
00:12:20Doğru. Biraz tüy yapısından ağır hareket ediyor.
00:12:23Malum ikinci beyaza gelmiş olduk.
00:12:25Tavşanımızın diğer adı da aslında dünyaca bilinen adı da Angora.
00:12:29Angora rabit.
00:12:30Tüyünden falan da Angora tüyü olarak bahsediyorlar aslında.
00:12:33Ana özelliği şöyle bakınca zaten kendini gösteriyor yine tüyü.
00:12:36Nesli tükenmek üzere mi diye sormuştunuz.
00:12:38Keçi için öyle bir tehdit tehlike yok ama maalesef üzülerek söyleyeceğim.
00:12:43Ankara tavşanımızın ırkı değil Ankara'da tüm Türkiye'de tükenmiş idi.
00:12:47İdi.
00:12:48Evet.
00:12:48Yoktu biz bu parkı kurduktan sonra başkan beyimizin de talepleriyle ve Ankara'ya geri kazandıracağız biz bu hayvanları diye biz
00:12:56getirdik ve üretmeye başladık.
00:12:57Doğru üretiyoruz.
00:12:58Hayvanın gene genel özellikleri var birkaç tane üremeye çok yatkın değil diğer tavşanlar gibi ama muhtemel tahminim iyi de gidiyoruz.
00:13:06Biz bu hayvanı tekrardan hem Ankara'ya hem de Türkiye'ye kazandırmış olacağız.
00:13:09İki çiftle başladığımız yolculuğa şu an 25-30 tane tavşan cevabı var.
00:13:13Hay maşallah şahsım adına bunun için de teşekkür ediyorum.
00:13:17Ankara'mızın değerini kültürünü yaşattığınız için gelip bunu canlı canlı hissetmenizi görmenizi şiddetle tavsiye ediyoruz.
00:13:26Çünkü Ankara'mızın fırsatlar ilçesi aynı zamanda tebessüm şehri olarak da geçiyor.
00:13:31Tebessüm ettirebiliyorsak ne mutlu.
00:13:34Bu hayvanın tüyleri ne yapılıyor ne oluyor yani?
00:13:37Şimdi bu hayvanın tüyleriyle ilgili aslında bilimsel de çalışmalar var.
00:13:42Bu hayvanın tüylerinin çok özel olmasının birkaç nedeni var.
00:13:47Şöyle aslında bakabilirsek.
00:13:49Elinize şu kadar bir tüy verdim ama herhalde yumuşaklığı ekrandan kimse görmeyecektir ama siz dokunarak hissedebileceksiniz.
00:13:55Gerçekten ya çok yumuşak, naif.
00:13:56Bu kadar yumuşak ve küçücük bir tüy parçasının içerisinde binlerce tüy folikülü barındıran nadir bir element aslında bu.
00:14:03Bildiğim kadarıyla Amerika bunu uzay kıyafetlerinde kullanıyor.
00:14:07NASA'da falan kullanıyor.
00:14:08Çünkü bunun radyasyon geçirmeyen aynı zamanda termoregülasyon diyoruz.
00:14:12Vücut ısısını koruyan bir özelliği var.
00:14:14Diğer tarafı da bu bir sentetik materyal değil.
00:14:17Yani insan yapımı değil.
00:14:18Bu tanrı vergisi, Allah vergisi bir şey.
00:14:20Ve çok özel birçok kimyoaktife, radyoaktife dayanıyor.
00:14:24En özel şey de ısıyı muhafaza etmesi.
00:14:27Yıllarca Türkiye'de yine dediğim gibi ana nevi usüllerle eğrilmiş, yumak ip yapılmış, elbise kıyafet yapılmış.
00:14:35Ama zaman içerisinde biz bu mevcut sentetik kıyafetlere geçince bunlar unutulmuş.
00:14:41Beraberinde biz bu hayvanımızı da kaybetmişiz ama hem bu parkı hayal edenler hem de hayata geçirenler.
00:14:46Başkan Bey'imiz de sağ olsunlar yeniden kazandıracağız dedi.
00:14:50Herhalde ilk adımı atmış olduk.
00:14:51Umarım sonuçta da biz bunu Türkiye'ye geri kazandırmış oluyoruz.
00:14:54Cenab-ı Allah'ın yaratmış olduğu yani özelliklerinden bir tanesi bu hayvanın üzerinde.
00:14:59Cenab-ı Allah ne diyor?
00:15:00Ayağınızın altındaki ottan şifanızı arayın.
00:15:03Aslında Cenab-ı Allah bizlere birçok güzellikler vermiş, bahşetmiş.
00:15:07Yani bizler bunları daha yeni yeni görüyoruz.
00:15:09Biliyorum ben şahsım adına konuşuyorum bunu.
00:15:11Tabii ki bunun biyometrik kısmı, matematik kısmı çok farklı.
00:15:15Oraya kadar okumadığım için bilmiyorum.
00:15:18Değerli izleyicilerimize de şunu söylemek istiyorum.
00:15:21Dediğimiz gibi Ankara'mızın birinci beyazı neydi?
00:15:25Ankara keçimizden başladık.
00:15:26İkinci beyazımız neydi?
00:15:27Ankara tavşanı.
00:15:28Angora.
00:15:29Diğer ismiyle.
00:15:29Angora.
00:15:51Hazır mıyız?
00:15:53Üçüncü beyazımızın yanına gidelim mi?
00:15:54Sevgili izleyicilerimiz fazla meneklandırmadan hemen Ankara keçisi, Ankara tavşanı ve üçüncü beyazımızın olan Ankara kedisi.
00:16:06Haydi bakalım gidelim.
00:16:22İsa kardeşim, şimdi dedik dört tane beyazımızdan bahsetmiştik.
00:16:30Keçi dedik, ikincisi tavşan dedik.
00:16:33Üçüncü beyazımız nedir?
00:16:35Ankara kedisi.
00:16:36Şimdi bu Ankara kedisinin çocukluğundan hatırımda kalanları söylüyorum.
00:16:41Şimdi bunların bir özelliği var.
00:16:43Gözlerinin birisi mavisi, birisi yeşil.
00:16:45Ama bu özellik bir de Van kedisinde oluyor diye biliyorum ben.
00:16:48Doğrudur, Van kedisinde de var.
00:16:50Benzeri bir özellik.
00:16:50Ankara kedimizde de var.
00:16:52Bunların da tüyleri uzun mu?
00:16:54Bize de en çok sorulan şeylerden biri.
00:16:56Bu kedinin Van kedisinden ne farkı var?
00:16:58Bu niye Ankara kedisi de o Van kedisi?
00:17:00Şöyle dışarıdan bakılınca bir farkları var.
00:17:03Evet sizin söylediğiniz özellik biraz popüler yapmış bu kedileri.
00:17:06Yani çift renk gözlü olmaları, birinin yeşil, birinin mavi olması onları popüler yapmış.
00:17:10Bir de ikisinin de her ikisinin de hem Van kedisi hem Ankara kedisi beyaz olması.
00:17:14Ama Ankara kedisini Van kedisinden ayıran farkı da şu.
00:17:17Van kedisinin o beyaz kedi olmasına rağmen tüyleri kısa.
00:17:21Ankara kedisinin tüyleri aynı tavşanda olduğu gibi.
00:17:24Hem ipeksi hem uzun hem böyle göğsüne doğru bakınca aslan yelesi gibi şöyle yeleli.
00:17:29Evet, evet.
00:17:30Kuyruğuna doğru bakınca tilki kuyruğu gibi daha tüylü.
00:17:32Onu Van kedisinden ayıran onun daha bir gösterişli olması.
00:17:36Abi bizim Ankara'da hep tüylü mi oluyor ya mübarek?
00:17:39Allah vergisi herhalde bizim bu Ankara'ya ait hayvanlarla ilgili baktığımızda evet tüy yapısını hep daha güzel, daha doğgun, daha
00:17:47büyük görüyoruz.
00:17:48Kuyrukları biraz dediğiniz gibi sanki biraz tüylü.
00:17:51Evet.
00:17:52Ve gerçekten göğüsleri yine şöyle aslan yelesi gibi.
00:17:57Oldukça tüylü hayvanlar.
00:17:58Bir de mübarek bir hayvan kedi.
00:18:00Yani şöyle mübarek hayvan.
00:18:01Şimdi aleyhissalatü vesselam efendimizin kedinin içtiği sudan abdest alınır.
00:18:06Bu su necis değildir, pis değildir.
00:18:08Dediğine dair bir rivayet ben de biliyorum bildiğim bu şekilde, bu yönde.
00:18:12Kötü enerjiyi ve üç harflerin yanaşmadığı bu hayvanı gördükleri zaman beslenen evde diye böyle bir tabir biliyorum ben.
00:18:22Doğrudur.
00:18:23Yani Ankara kedimizde buna göre meşhuriyeti var.
00:18:26Oldukça meşhur, tüm dünyada meşhur.
00:18:29Peki şunu öğrenmek istiyorum sevgili İsa'cığım.
00:18:31Ben aynı zamanda yurt dışında da yaşıyorum.
00:18:34Ya dedim ki sana İsa Zula'dan hadi bana bir kedi ver de ben bunu yurt dışına götüreyim dedim.
00:18:40Nasıl yapacağız bunu abi?
00:18:41Abi maalesef işte orada işler biraz tıkanıyor.
00:18:44Birkaç kez değinir gibi olduk ama söyleyeyim.
00:18:46Buradaki bu gösterdiğimiz hayvanlar bir yandan da biyolojik miras kabul ediliyorlar.
00:18:51Yani canlı mirasımız bunlar bizim.
00:18:53Ankara'nın mirası olmasının yanında Türkiye'nin de mirası.
00:18:56Bakanlığımız bu hayvanları koruma altına almış.
00:18:58Ankara kedilerimizin yurt dışına çıkışı yasak abi.
00:19:01Türkiye'de istediğin kadar sana Ankara kedisi sahiplendirebiliriz.
00:19:05Ama yurt dışına götüreyim.
00:19:07Yani şöyle mi olmuş oluyor sevgili izleyicilerimiz?
00:19:10Koparmayık gülleri dalında kalsın.
00:19:13Her şey yerli yerinde mi güzel olmuş oluyor?
00:19:16Aynen öyle yerinde güzel abi.
00:19:17O zaman biz her şeyi yerli yerinde bırakalım.
00:19:20Sizler bizlerden daha güzel sahip çıkıyorsunuz.
00:19:22Çünkü bunların eğitimidir yani bakımıdır biraz daha teferruatlı oluyordur muhtemelen.
00:19:29Koruma altında tutuyoruz bu ırkı ama sadece tutmakla olmuyor bu iş.
00:19:33Bu ırk sonuçta bu canlı zaman içerisinde eriyip yok olacak yani yaşlanacak vesaire.
00:19:38Sadece koruma altında tutmanın mantığı burada tutmak değil.
00:19:41Biz bu ırkı üretmeye de devam ediyoruz.
00:19:43Bizden talep edenlere sahiplendirmeye de devam ediyoruz.
00:19:46Şu andaki gelişim nasıl?
00:19:47Bu şekilde devam ediyor.
00:19:47Oldukça iyi.
00:19:48Asıl Merkez Ankara kedisiyle ilgili bu parkımız değil.
00:19:52Burası endemik vadi.
00:19:54Bu tür endemik türlerden olduğu için evet bu parkta da bulunuyor ama koruma altında olan türün üretimiyle ilgili başka bir
00:20:01tesisimiz daha var.
00:20:02Biz Ankara kedisini hem koruma altında tutuyor hem de üreterek halk elinde çoğalmasını sağlamaya gayret ediyoruz.
00:20:08Vatandaşlarımıza sahiplendiriyoruz.
00:20:09Böylelikle her evde bir Ankara kedisi en azından Ankara'nın her Ankara'nın evinde bir Ankara kedisi olabilir buyursunlar.
00:20:16Bir Ankara kedisi sahiplensinler bizden.
00:20:18dört tane beyazımızdan.
00:20:20Şimdi sıra geldi dördüncüsüne.
00:20:23Neydi?
00:20:24İlki, ilk beyazımız Ankara keçisi.
00:20:28Ankara kavşanı.
00:20:30Ankara kedisi.
00:20:31Ankara kedisi.
00:20:32Dördüncüsünü.
00:20:33Buyurun hep beraber.
00:20:34O da sürpriz olsun.
00:20:36Buyurun orada görelim.
00:20:36Haydi bakalım.
00:20:37Gel sevgili kardeşim.
00:20:53Evet, sevgili izleyicilerimiz.
00:20:57Dördüncü beyazım abi.
00:20:59Sürpriz olsun demiştik.
00:21:00Evet.
00:21:01Hatta bunun şarkısı, türküsü bile var.
00:21:03Küçücük bir mırıldanayım mı sizlere?
00:21:06Güvercin uçuverdi, kanadına açıverdi.
00:21:20Yar yandım aman aman ayrılamam.
00:21:26Daracık daracık sokaklar, kızlar misket ufaklar.
00:21:32Erisinde çürüzsün seni öpen dudaklar.
00:21:39Oy farfara, farfara.
00:21:42Ateşte düştü şalvara.
00:21:45Ağzım, dilim kurudu.
00:21:48Yalvara, yalvara.
00:21:51Dedik ve efendim neymiş dördüncü beyazımız?
00:21:54Ankara'mızın beyaz.
00:21:56Güvercini.
00:21:57Abi hep Ankara'dan gidiyoruz ama ne yani bunun Ankara güvercinin böyle olması nedir yani?
00:22:05Maşallah ya.
00:22:06Valla Coşkun abi memleket gibisi yok dedin sen.
00:22:09Şimdi Ankara ile ilgili bilinen çok bilinen beyazlardan 1, 2, 3 saydık geliyoruz.
00:22:15Güvercinciler, güvercinci abilerimiz Ankara'da.
00:22:18Kuşçular, taklacılar, güvercinciler.
00:22:20Aslında onlar da oldukça meşhurdurlar.
00:22:22Onlar da bu işi bilirler ama benim de bildiğim kadarıyla Ankara'da biraz gök güvercini biraz daha ön planda tutarlar.
00:22:30Ankara'ya has diye ondan bahsederler.
00:22:32Lakin bizim iddiamız beyaz güvercinle ilgili her beyaz güvercin değil.
00:22:37Şöyle bakınca beyaz güvercin gibi duruyor ama.
00:22:39Tamam da nereden ayırt ediyoruz bunu?
00:22:41Farkı ne abi?
00:22:42Fitilli beyaz güvercin.
00:22:43Kanatlarının üzerine baktığında sanki böyle dümdüz değil de küçük küçük çıkıntılar göreceksin.
00:22:48Dikkatli bakıldığında biz onlara fiçil diyoruz öyle isimlendiriyoruz.
00:22:53Aslında güvercinci camiası öyle isimlendiriyor.
00:22:56Fitilli beyaz güvercin Ankara'nın dördüncü biyolojik mirası diyoruz biz.
00:23:00Endemik vadi gerçekten Ankara'nın gelinip görülmesi.
00:23:05Ailenizle çoluk çocuk hep birlikte hep beraber gelip yani sadece bu hayvanlarla burada görmüş olduğunuz bu dörtte yazda sınırlı yer
00:23:14değil burası.
00:23:15Mesela horuzun tavus kuşu, tavukları falan var.
00:23:18Kültürel miras diyoruz.
00:23:20Bundan yarım asır bir asır sonra yani 50-100 yıl sonrasına aktarılacak kuşaktan kuşağa gidecek bir örnektir bunları.
00:23:28Aynen aslında öyle olması için bütün çabalar biyolojik miras diyoruz canlılık mirasımız bunlar bizim.
00:23:34Mesela biraz önce değindik tavşanımız gitmişti yoktu bizim elimizde.
00:23:38Yurt dışından tekrar temin ederek tekrar Ankara'ya kazandırdık.
00:23:42Bir daha olsun istemiyoruz.
00:23:44Ankara'ya ait olan Ankara'da kalsın burada çoğalsın.
00:23:47Buraya ana vatanında çoğalsın ana vatanında bizden sonraki kuşaklara da miras olarak kalsın.
00:23:53Onlar da yerinde görsünler.
00:23:54İnşallah her şey yerli yerinde daha güzeldir diyoruz.
00:23:58Ve inşallah bu mirasımızı koruyacağız.
00:24:01Ve ben sizlere ve Pursaklar Belediye'mize de bakanlığımıza da buradan teşekkülü bir borç biliyorum.
00:24:07Şahsım adına tekrar tekrar teşekkür ediyorum.
00:24:10Ankara'nın dördüncü beyazını da söylemiş olduk.
00:24:13Biz biyolojik miraslarından bahsettik.
00:24:15Siz kültürel miras dediniz.
00:24:17Küçük bir ricamız olabilir mi bilmiyorum ama
00:24:20Ankara'nın kültürel mirasından bir de size ait bir eser var ya.
00:24:24Hani şöyle Ankara'nın bağları herkese bırakıp yiyeceğimiz bir de kültür miras.
00:24:30Ankara'nın bağlarda büklüm büklüm yolları
00:24:34Ne kadar yoruldum da kaldıramıyorum onları
00:24:39Ankara'nın bağlarda büklüm büklüm yolları
00:24:45Ne zaman yoruldum da kaldıramıyorum onları
00:24:51Evet bu arada bağ demişken
00:24:53Ankara'mızın tabi ki bağlarından sanatoryum bağları
00:24:57Çinçin bağları
00:24:58Ankara kalecik üzüm bağları
00:25:01Seyran bağları
00:25:02Bir sürü bağımız var ama
00:25:03Biz oradan ana maddeyi içerisinden aldık
00:25:06Ankara'nın bağları dedik
00:25:07Tabi ki insanlar da bunu sevdi
00:25:33Müzik
00:25:34Endemik vadimizde neler var demiştik
00:25:37Bitkilerimiz, lavantalarımız, çiçeklerimiz ama benim de burada bilmediğim birçok bitkiler mevcut
00:25:42Sevgili Merve kardeşimiz bunları inşallah bizlere sırasıyla anlatacak ve tanıtacak
00:25:48En çok dikkatimiz çeken de şu oldu
00:25:50Bu güneşte biraz fazla mı kalmış Merve?
00:25:53Yok
00:25:53Yani yaratılışta özelliği mi?
00:25:56Tabii ki öyle
00:25:57Atalık mısır yani yüzyıllardır kültürel mirasımız
00:26:01Bu da mı bizim angaramıza has?
00:26:02Türkiye'ye has zaten
00:26:04Biz de endemik vadede bu ata mirası tekrar canlandırmaya çalışıyoruz
00:26:08Yetiştiriliyor
00:26:09Yetiştiriyoruz, tohumunu alıyoruz
00:26:11Bunlar normal bildiğimiz mısırlar
00:26:13Bunlar da değişik
00:26:14Bunlar hepsi atalık mısır
00:26:16Renkleri farklı
00:26:17Sadece hepsinin işlevi aynı
00:26:19Kesinlikle burada
00:26:20Genel mısır cislerinden
00:26:21Kesinlikle eskiden çocukken yediğimiz mısırların tadı bunlar da var
00:26:25Abi şimdi şöyle bir enteresan bir konu var
00:26:28Anam benim anama yollardı
00:26:29Eskinin kahverengi kese kağıtları olurdu bilir misiniz?
00:26:32Eskiler biraz daha iyi bilir onu
00:26:34Manaf'dan işte domatestir, salatalıktır
00:26:36Onu biz kese kağıdının gazete kağıtları olurdu
00:26:38Kahverengi bir kese kağıdı olurdu
00:26:40Onun içerisine koyduğumuz zaman
00:26:42İnanın o toprağın kokusu domateste, salatalıkta, biberde
00:26:46Hepsinden buram buram kokardı
00:26:48Annem de tabii ki ben gelene kadar yerdim birkaç tane
00:26:51Kafamı kırardı
00:26:52Diye ediyorum
00:26:53Ellerimden öpüyorum
00:26:54Ve sevgili Merve kardeşim
00:26:56Şimdi bunlar nedir?
00:26:57Tıbbi çaylarımız bunlar
00:26:59Bitki çaylarımız
00:27:00Hepsinin faydası ayrı ayrı
00:27:02Hepsi ayrı ayrı bunların
00:27:04Hepsi endemik vadede yetişiyor
00:27:05Soldan başlayarak böyle gelelim sırayla
00:27:08Evet ada çayımız var burada
00:27:10Boğaz enfeksiyonuna iyi geliyor
00:27:12Burada biberiye, ekinezya var
00:27:14Soğuk algınlığı, ağrı kesici için
00:27:16Papatya zaten sakinleştirir
00:27:19Bizi biraz daha rahatlatır, gevşetir
00:27:21Biraz gerginliğimiz de var yani ülke ve millet olarak
00:27:24Yani papatya çayını tavsiye edebilir miyiz?
00:27:28Tabii, günde bir fincan
00:27:29Günde bir fincan
00:27:30Endemik Vadisi'ne geliyoruz
00:27:32Ve en önemlisi nedir?
00:27:34Burada ücret
00:27:35Ücretsiz, her şey ücretsiz
00:27:37Her şey ücretsiz
00:27:37Bundan ötürü de
00:27:39Pursaklar Belediye'mize de
00:27:40Tekrar tekrar teşekkür ediyoruz
00:27:42Papatya'da sonrasına devam edelim
00:27:44Burada aynı sefa var, aynı sefada mideyi rahatlatıyor
00:27:48Mide rahatsızlıklarını biraz daha sakinleştiriyor
00:27:51Çok iyi
00:27:51Lavanta var, lavantada kaliteli uykuya geçişi hızlandırıyor
00:27:55Lavanta da şunu demiştin ağabey uyuyamayanlar için
00:27:59Dedin ki sana bunu tavsiye edebilirim ağabey
00:28:01Dedim ki bundan mı içeceğim?
00:28:03Dedi ağabey, hayır
00:28:05Eee ne yapmamız gerekiyor?
00:28:06Sana dedi ben bir damla vereceğim
00:28:08Onu yastının üzerine damlatacaksın
00:28:10Evet
00:28:10Hanımlar bu arada anneler, ablalar
00:28:12Sakın ola ki
00:28:14Döktüğümüz yağın izi
00:28:16Kalmayacak
00:28:17Kaliteli uçucu yağın lekesi kalmaz
00:28:20Eee ne yapıyoruz onu döndüğümüzde
00:28:22O bize derin mis gibi
00:28:23Lavanta yağı kaliteli uykuya geçişi hızlandırır
00:28:26Her şey doğal
00:28:27Ve lavatadan sonraki neydi?
00:28:30Nane ama bildiğimiz sofrada baharat olarak kullandığımız nane değil
00:28:34Mentolü yüksek, içindeki kafir oranı yüksek
00:28:37Tıbbi nane
00:28:38Ağrı kesici özelliği var
00:28:40Mide bulantısını da keser
00:28:41Peki sevgili Merve
00:28:43Şu görmüş olduklarımız nedir?
00:28:46Bunlar nedir mesela?
00:28:47Şurada ben bir tanesini aldım
00:28:48Bu yeşil fasulye diyor
00:28:50Yani bildiğimiz bir ayşe fasulye
00:28:52Bahsettiğiniz gibi o toprak kokusu gelen sebzeleri
00:28:55Biz endemik vadede içiyoruz
00:28:57Organik doğal sürdürülebilir
00:28:59Babaannelerimizin, anneannelerimizin yastık altında sakladığı
00:29:03O maddi karşılığı olmayan paha biçilemez tohumları
00:29:07Biz burada yetiştiriyoruz
00:29:08Tohumlarını alıyoruz
00:29:10İsteyene de ücretsiz veriyoruz
00:29:11Ankara'da her bölgeden bizim tohumlarımıza talep zaten var
00:29:16Ayrı zamanda fide de dağıtıyoruz
00:29:18Yine atalık tohumlardan ürettiğimiz fideleri
00:29:20Yani burada ne ararsanız, ne arıyorsanız
00:29:23Her şey organik
00:29:25Evet
00:29:26Doğru mu?
00:29:27Doğrudur
00:29:27Yani daha ne diyebiliriz ki?
00:29:29Bu zamanda böyle teknoloji zamanında
00:29:31Organik şeylere ulaşabilmek gerçekten çok zor
00:29:34Çok zor, çok zor, çok zor
00:29:35Yediğimiz her şey biliyoruz ki günümüzde maalesef acı bir gerçek
00:29:39Suni, ilaçlama
00:29:40Tabi, hibrit tohum
00:29:42Merve, şimdi sen bana bu kadarını söyledin
00:29:45Benim bahçeye buradan biraz biraz
00:29:47Tabi tabi, herkese veriyoruz
00:29:49Bağında, bahçende, her yerde gidip ekip biçebiliyorsun
00:29:53Yetiştirebiliyorsun
00:29:55Ben çocukluğumdan biliyorum
00:29:56İşte artık onlar bizim hayal dünyamızda kaldı
00:29:59Gerçekten burada Endemik Vadisi'ne girdiğiniz zaman
00:30:02O hayali yaşayabiliyorsunuz
00:30:05Yani yaşamamak da elde değil
00:30:07Gördüğünüz gibi dört beyazımızı, keçimizi, tavşanımızı
00:30:10Kedimizi, kuşumuzu
00:30:12Organik her şey daha ne yapalım abi?
00:30:14Ne yapabiliriz?
00:30:16Peki sevgili Merve
00:30:18Merve burada da
00:30:20Merve ne yapıyor burada?
00:30:22Merve burada Ankara'nın endemik bitkilerine
00:30:25Endemik hayvanlarına
00:30:26Bu tıbbi aromatik bitkileri
00:30:28Çocuklara, gençlere, yetişkinlere
00:30:30Tüm okul gruplarına
00:30:32Biz burada tanıtımını yapıyoruz
00:30:34Hem yaşatmaya çalışıyoruz
00:30:36Hem üretiyoruz
00:30:36Hem de gelecek nesillere aktarmaya çalışıyoruz
00:30:39Her şeyin yapay olduğu bir anda
00:30:42Zaman da
00:30:42Böylesine organik şeyleri
00:30:45Sunmanız
00:30:46Gerçekten takdire şayan
00:30:48Bir durum
00:30:49Merve'nin işi bu kadar
00:30:50Merve'nin işi arkadaki seralarda da devam ediyor
00:30:54Seralarda şu anda bizim iç mekan bitkilerimiz var
00:30:57Tabi gelen çocuklara biz buradaki bitki çeşitliliğini de anlatıyoruz
00:31:01Hepsini yakından görsünler istiyoruz
00:31:03Özel tür bitkilerimizi
00:31:04Sevdiriyorsunuz onlara
00:31:05Tabi ki
00:31:05Tabi ki
00:31:06Dışarıdaki tıbbi aromatik bitkilere dokunuyorlar
00:31:09Şimdi genelde bazı parklarda dokunmayın koparmayın diyorlar
00:31:13Biz burada koparmıyoruz
00:31:14Hepsini birlikte kokusuna bakıyoruz
00:31:17Dokunuyorlar, hissediyorlar, kokluyorlar ve daha çok bağlanıyorlar
00:31:21Sevdirmenin ilk aşaması hissetmeleri zaten
00:31:24Onu da fark ettim
00:31:25Mesela ilk girişte güzel bir koku var
00:31:28O elimi değdim o şeyler lavanta mıydı?
00:31:31Çekikler, lavantalar
00:31:33Onlara değdiğiniz zaman elinizde
00:31:35Yani gerçekten kalıcı bir de bir kokusu var
00:31:37Muhteşem
00:31:38Çünkü neden?
00:31:39Endemik vadisinde her şey organik
00:31:42Evet
00:31:42Kekikler diyor
00:31:44Çörek otu, nane
00:31:45Kantoran otu
00:31:46Galendula
00:31:47Evet
00:31:47Itır otu
00:31:48Burada ne varmış?
00:31:50Ekinezya
00:31:50Ekinezya
00:31:51Bu ekinezya nedir?
00:31:52Ne işe yarar?
00:31:53Ekinezya soğuk algınlığı için
00:31:55Bire bir şifadır
00:31:56Var mı burada?
00:31:57Burada var
00:31:58Biberiye ile birlikte demliyoruz
00:32:00Biberiyenin ağrı kesici özelliği var
00:32:02Aynı zamanda yağ yakma özelliği de var değil mi?
00:32:05Yağ yakma bu bitkilerde pek yok ama
00:32:08Yani bana biraz lazım da
00:32:10Kimse duymasın biraz kilo vermem lazım
00:32:12Biz size başka bitkiler verelim
00:32:14Tamam inşallah
00:32:15Biberiye çok amaçlı bir bitki
00:32:17Biz burada bazı bitkilerin yağlarını da çıkartıyoruz
00:32:21Biberiye bunlardan biri
00:32:22Biberiye yağı Osmanlı zamanından beri
00:32:25Hafızayı kuvvetlendirici ve öğrenmeyi kolaylaştırıcı bir etkisi var
00:32:29Medreselerde her köşede bu hurdanlıklarda
00:32:31Biberiye yağı yakılırmış
00:32:33Orada yetişen alimlerin aslında gizli sırada
00:32:36Biberiye yağında saklı
00:32:37Tarihin de senin kuvvetli
00:32:39Ankara
00:32:39Biz Ankara K'yi kullanmıyoruz yani
00:32:41Ankara mesela sizlerin bilmiş olduğu La Bebe
00:32:45La
00:32:46Bunlar Ankara'nın şivesi
00:32:48Mesela La Bize Her Yarı Ankara
00:32:50Gibi
00:32:51Yani bunlar bir şive
00:32:52Biz de Ankara'yla
00:32:53Eee
00:32:54K'yi biraz daha gırtlaktan konuşuyoruz
00:32:56Yani bizimle özdeşleşmiş bir cümle olmuş oluyor
00:33:00Nedir bu Ankara Savaşı
00:33:03Şimdi
00:33:04Size anlatabilir misin ben de?
00:33:05Timur'un Ankara Savaşı bu bölgede olmuş
00:33:07Pursaklarda
00:33:08Pursaklar, Çubuk, Esenboğa bu civarda
00:33:12Timur'un Ankara Savaşı'nda
00:33:14Filleri yürüttüğü dönemde
00:33:16Burada bir bitki keşfediliyor
00:33:17Şah civan perçemi
00:33:19Bu bitkinin bir özelliği var
00:33:21Var mı burada?
00:33:22Eee burada yok
00:33:22Şöyle mevsiminde
00:33:24Üniversiteden uzman öğretim üyeleriyle birlikte
00:33:27Aynı zamanda Tarım Bakanlığı'nın izniyle birlikte
00:33:30Biz Ankara'nın eee Ankara adını alan endemik bitkileri araziden topluyoruz
00:33:36Getiriyoruz burada onları çoğaltmaya çalışıyoruz
00:33:39Peki bu hangi zamanda yetişiyor?
00:33:41Mayıs, Haziran döneminde çiçeklenmeye başlıyor
00:33:46Bir aylık bir dönemi mi?
00:33:48Evet bir aylık bir dönem oluyor
00:33:49Ona da üniversiteden geliniyor
00:33:51Evet araziye çıkıyoruz
00:33:53Bulunduğu koordinatlardan topluyoruz
00:33:56Buradaki serada ya da açık alanda
00:33:58Bu Ankara'nın adını alan endemik bitkileri burada yetiştiriyoruz
00:34:02Çoğaltmaya çalışıyoruz
00:34:03Tanıtımını yapıyoruz
00:34:04Üniversitedeki öğrencilerin de yüksek lisans projeleri
00:34:08Doktora projeleri burada ilerliyor bu yönde
00:34:10Aynı zamanda seralarımızda
00:34:12Peysajda kullandığımız kendi çiçeklerimizi de üretiyoruz
00:34:15Vakti zamanı geldiğinde
00:34:17Atatuhum sebzelerimizin fidelerini de bu seralarda üretiyoruz
00:34:20Bizde üretim dört mevsim durmuyor
00:34:22Merve hep böyle gülüyor
00:34:25Maşallah
00:34:26Allah yüzünden gülecekleri eksik etmesin
00:34:28Allah razı olsun
00:34:29Yani sevgili Merveciğim Ankara'ya gelen her yolcu'nun endemik vadisinde fırsatlara uğraması gerektiğine
00:34:37Burayı gelip görmelerini şiddetle tavsiye ediyoruz
00:34:39Ankara'nın göz bebeği endemik vadiye herkesi bekliyoruz
00:34:43Memleket gibisi yok
00:34:46Ankara'mız gibisi hiç yok
00:34:49Endemik vadiye bekliyoruz efendim
00:36:12Yer beni, beni, beni, sar beni, beni, beni, beni, sar beni, beni, beni, yar beni, beni, beni, sar beni, beni,
00:36:35beni, beni, sar beni, beni, beni, beni, sar beni, beni, beni, beni, beni, sar beni, beni, beni, beni, beni, beni,
00:36:35beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni,
00:36:35beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni,
00:36:35beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni,
00:36:35beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni,
00:36:35Beni, beni, yâr beni, deli, deli, deli, sar beni, beni, beni, yâr beni, beni, beni.
00:37:11Mecnunum sahra içinde, yunusum derya içinde, garibim derya içinde, bul beni, beni, beni.
00:37:31Garibin derya içinde bul beni, beni, beni
00:37:43Yar beni, beni, beni
00:37:47Yar beni, beni, beni, sar beni, beni, beni
00:38:05Yar beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, sar beni, beni, beni, beni, yar beni, beni, beni, beni, sar beni,
00:38:22beni, beni, yar beni, beni, beni, beni, beni, sar beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni,
00:38:25beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni,
00:38:25beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni,
00:38:25beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni,
00:38:25beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni, beni
00:38:25ağzını sağlık Eyvallah İsmail ustam bu bağlama benim bildiğim kadarıyla oyma dut dörde bir
00:38:33yapımı oyma dut bir bağlama değil mi Evet kendi yaptığımız müzikle uğraşanlar daha iyi verirler
00:38:38Ankara'mızın tınısı farklıdır işte o tünü veren sevgili ustamız İsmail tatlı bal Ankara hamam önünde
00:38:44tatlı bal usta dediğin zaman zaten kime sorsanız 5 yaşındaki çocuğa sorsak hepsi onlarda göster
00:38:50gösterdiler ustam seni biraz tanıyalım yaklaşık 25 senedir yani burada atölyemiz var bağlama
00:38:55üretiyoruz benim bildiğim büyüklerinden dedelerimizden geliyorlar bu hamam önünden ilk kuruluşlarına ilk
00:39:02yerleşen Evet hamam önü dediğiniz zaman aklınıza işte müzik aletlerinin komple temelinin olduğu
00:39:08satılan bir bölgedir işte sazından davulundan kemanından gitarından ama tabii ki bizim ana
00:39:14maddemiz bağlama saz Evet burası şu anda görmüş olduğunuz yer Ankara'nın dağıtım merkezi
00:39:20bağlama konusunda İsmail tatlı bal ustamızın ve burası atölyesi bir de satış yerimiz var yukarıda
00:39:27bizler icraçısız ama tabii ki bizler o renkli ışıkların kameraların arkasındaki seyretmiş
00:39:33olduğunuz kameranın ana mutfak yeri diyoruz efendim buraya İsmail usta genelde şimdi usta
00:39:38deyince hep yaşlı olurlar ama senin maşallah yaşın genç yaşım 43 yani yaklaşık 25 senede bu
00:39:44işin içindeyim ben çok heveslidim bu işe yani çocukluğumdan beri ustalarımızın yanında falan
00:39:48çalışıyorduk çığlık yapıyorduk zamanla yani erken atıldık mesleği ustaların kimlerdi mesela İbrahim
00:39:53usta vardı İbrahim Yıldırım onunla başladık benim bildiğim Allah rahmet eylesin Sezai
00:39:57Sezai usta onlar daha eski çocukluğumuzda yani onları takip ettik yani onların yanında da bulundum
00:40:04daha önce nasıl yapıldığını falan gözden aldılar değil mi ustalarımıza bize ne sorsak yardımcı olurlar
00:40:09yani şu anda orta yaşlardayız yani bu işi yapmak için yok yok daha gençsin ya öyle mi daha dur bakayım
00:40:15ya inşallah Allah ömür verirse dört tane yorgan eskidirsin ya onlar seneden o sakın yapar inşallah
00:40:21bu işin espri tarafı tabii ki saz konusunda genelde yani şu anda her şey teknolojiye dönüştüğü için
00:40:31makine ile sazlarda bir üretim var ama burası İsmail Tatlıval ustanın yeri tamamıyla el işi göz nuru
00:40:38duyuyoruz Eyvallah hocam Doğru mu hocam Doğrudur Bunların tekneleri eline başarız el oyması Samsun belgesinde
00:40:44Allah için de Allah için de
00:41:04usta bana dedi ki coşkun abi sana güzel bir elektro bağlama yaptım bunu mutlaka görmelisin dedi
00:41:09şimdi bağlama deyince zaten kardeşim bizim de yani derler ya tabiri ciciklerimiz hemen gevşiyor
00:41:15sazın gerek vermek kokusundan tiner kokusundan hani derler ya atasözleri boş değildir arkadaşlar
00:41:21ağacın iyisi özünden insan sözünden belli olur diye bir tabir vardır işte onun sözüne ustamızın sözüne
00:41:28itimat ederekten hemen işimi gücümü bıraktım geldim baktım ki Allah'ım gerçekten müthiş bir bağlama
00:41:34usta dedi bu bağlamayı sana hediye etmek istiyorum dedi çanmış olduğum Ankara'nın bağlarındaki o
00:41:40elektro bağlamanın tınısı sevgili İsmail başmimar yapıtı sevgili İsmail ustandır o bağlamayı bize
00:41:48verdi bizde tabii ki gönlümüzden dilimizden geçeni o eseri artık bizim olmaktan çıktı sizlere mal oldu mal
00:41:55ettik bunu yediden yetmişe dünya dinledi Ankara'nın bağlarını işte o sazın mucidi sevgili ustamız İsmail
00:42:02tatlı baldır
00:42:44hatta
00:42:49hatta
00:50:42M.K.
00:51:27M.K.
00:52:03M.K.
00:52:20M.K.
00:53:00M.K.
00:53:16M.K.
00:53:19M.K.
00:54:13M.K.
00:54:19M.K.
00:54:20M.K.
00:54:20M.K.
00:54:22M.K.
00:54:22M.K.
00:54:24M.K.
00:54:27M.K.
00:54:29M.K.
00:54:34M.K.
00:54:37M.K.
00:54:39M.K.
00:54:39M.K.
00:54:40M.K.
00:54:42M.K.
00:54:49M.K.
00:54:50M.K.
00:54:50M.K.
00:54:51M.K.
00:54:51M.K.
00:54:52M.K.
00:54:53M.K.
00:54:53M.K.
00:54:54M.K.
00:58:20M.K.
00:58:41M.K.
00:59:15M.K.
00:59:40M.K.
01:00:03M.K.
01:00:29M.K.
01:00:31M.K.
01:00:57M.K.
01:01:00M.K.
01:01:05M.K.
01:01:06M.K.
01:01:09M.K.
01:01:15M.K.
01:01:19M.K.
01:01:19M.K.
01:01:24M.K.
01:01:26M.K.
01:01:26M.K.
01:01:28M.K.
01:01:32M.K.
01:01:33M.K.
01:01:34M.K.
01:01:38M.K.
01:01:46M.K.
01:01:51M.K.
01:01:54M.K.
01:01:58M.K.
01:02:01M.K.
01:02:02M.K.
01:02:07M.K.
01:02:12M.K.
01:02:14M.K.
01:02:22M.K.
01:02:26M.K.
01:02:30M.K.
01:02:30M.K.
01:02:34M.K.
01:02:38M.K.
01:02:39M.K.
01:02:41M.K.
01:02:41M.K.
01:02:42M.K.
01:02:43M.K.
01:02:43M.K.
01:02:43M.K.
01:02:44M.K.
01:02:44M.K.
01:02:45M.K.
01:02:45M.K.
01:02:45M.K.
01:02:45M.K.
01:02:46M.K.
01:02:47M.K.
01:02:48M.K.
01:02:51M.K.
01:02:55M.K.
01:03:00M.K.
01:03:01yanıyor sevgili izleyiciler. O şekilde oluyor. Evet.
01:03:04İnşallah Allah nasip ederse siz de bunları kuşaktan kuşağa
01:03:07bu şekilde aktarımını yapacaksınız. Evet. Ve
01:03:10şimdilik şöyle gelelim Emre. Yine büyüklerimiz, atalarımız
01:03:15ne demiş? Ye eti, iç suyu donarsa da olsun. Ye tatlıyı,
01:03:20içme suyu yanarsa yansın demiş. Biz etimizi nasıl yiyoruz bu
01:03:24kavurmayı? Mesela ben şimdilik ekmeğimi aldım. Hepsini
01:03:28yemiyorum tabii. Bunu banarak mı yiyoruz, çatandan mı
01:03:30yiyoruz abi? Hemen gösterelim. Tabii ki abi. Ben de kendime
01:03:33hazırlık yapıyorum arkadaşlar. Kusura bakmayın. Ben sizlerin
01:03:36yerine de yiyeceğim yani. Şu şekilde. Valla biz şu program
01:03:41çekiminden beri diyetten ziyade iki üç kilo rahat aldık yani
01:03:46sayenizde. Efendim? Bana bilirsiniz. Bismillahilallah. Abi
01:03:52şimdi et soğansız yenmiyor diye biliyorum. Soğan tabii ki
01:03:56hemen geldi. Turşumuz da var. Ve olmazsa olmadı.
01:04:00yoğurdu mu? Ev yapımı? Evet. Evet. Sevgili izleyicilerimiz
01:04:04ekmeğimizi Bismillahirrahmanirrahim dedik. Abi o küçük
01:04:08ekmek oldu biraz daha kalın. Abi biz şimdilikten küçükten
01:04:10başlayalım da izleyicilerimizin de canı çekmesini diyerek
01:04:13birazdan yumulacağız abi. Hiç merak etme. Inşallah.
01:04:17vay seni vay vay vay vay vay. Vay seni vay. Vay vay vay vay. Vay
01:04:45Kesinle kesinlikle böyle bir şey yok.
01:04:48Bildiğiniz pambık.
01:04:50Pamuk demiyorum bak.
01:04:51Pambık.
01:04:52Yani benim sana yandığımı nemişsin eller.
01:04:55Diyelim biz abi şöyle inceden inceden götürelim.
01:04:57Sen de bu arada etimizin güzel tanıtımından bahset.
01:05:01Nereden konuşursan konuş.
01:05:02Ben de şöyle biraz çekileyim abi.
01:05:03Mideyi düşünüyorum ben yani ha.
01:05:05Kavurma kavurma da tamam da.
01:05:07Yani kazana has neyi var yani bunun eskilerden geleneklerden.
01:05:111956 zamanında dedemizin getirmiş olduğu bir kavurma.
01:05:14Kaliteden bahsettiğimiz için altın var 8 ayar, altın var 24 ayar.
01:05:19Şimdi et var, et var.
01:05:20Kesilen hayvanlar burada kendi yaylamınız oluyor değil mi?
01:05:23Burada kazanda işte o hayvanların teklik yemesi, özel otlatım olmasından ötürü de tabii bunların etkeni çok büyük.
01:05:33Köylülerimiz bunu iyi bilirler.
01:05:35Biz bildiklerimizi aktarıyoruz sadece.
01:05:37Lakin şu var daha öncesinde ben köy düğünlerine de gittiğim için kazanda özellikle kavurma.
01:05:44Olmazsa olmaz abi.
01:05:46Ankara'mızın kahraman kazanında bu bir adettir.
01:05:49Doğru mu Emre'ciğim?
01:05:52Bunu olmazsa olmaz diyoruz ve müsaadenizle.
01:06:07Sabahın seheri esiyor yerler, bizim kavurmaya yandığımızı ne bilsin eller, ne bilsin eller, ne bilsin eller.
01:06:24Sizler kavurma denince akla gelen yer Ankara'da başkentimizde kahraman kazanda meşhur kavurmacıya Emre kardeşimin kavurmasından tadıyorsunuz.
01:06:35E müsaadenizle artık ben de bir karnımı doyurmaya başlayayım yani.
01:06:38Teşekkür ediyorum sizlere.
01:06:41Bitirdik mi hocam ya?
01:06:42Yemeğinizi bir yiyin oturun da yorulmadınız mı?
01:06:45Ne tıkladık oğlum ya?
01:06:46Ne lazım?
01:06:47Emre çekememişiz baştan çıkacağız.
01:06:49Gerçekten mi?
01:06:51Yok canım.
01:06:52Sen şaka yapıyorsun.
01:06:55Kele şükür.
01:07:01Ankara'nın kazanı da büklüm büklüm yolları, ne zaman sarhoş oldun da kaldıramıyon kolları.
01:07:13Ankara'nın kazanı da büklüm büklüm yolları, ne zaman sarhoş oldun da kaldıramıyon kolları.
01:07:36Teşekkürler.
01:07:38Teşekkürler.
01:07:38Ayağırlar sağ olun.
01:07:39Teşekkür ederiz.
Yorumlar