00:00Las asombrosas recetas de Zamba y Paulina Cocina
00:12Hola Paulina
00:13Hola chicos, ¿cómo les va?
00:15Hoy vamos a preparar una receta que está buenísima, súper fácil, rica, me encanta, les va a encantar
00:22Zamba no es chipa
00:24Ufa, nunca es chipa
00:26Paciencia Zamba, ya llegará
00:28Bueno, mientras sea rico y fácil de preparar no importa
00:31Todo lo que hace Paulina es riquísimo y súper fácil, es una genia
00:36¿Qué Paulina, qué es?
00:37Es una receta ideal
00:39Hoy compilamos galletitas dulces, recontra fáciles, un, dos, tres
00:45Tenemos acá 100 gramos de azúcar que corresponde al 1 de nuestro 1, 2, 3
00:51Lo vamos a mezclar con 200 gramos de manteca, o sea el número 2
00:56Esto se va a unir y se va a formar una especie de pasta
01:00300 gramos de harina, pueden usar harina leudante si quieren
01:05Esta masa cuesta un poquito unirla a veces porque tiene manteca, pero si ustedes insisten la masa se va a
01:12unir
01:15Una vez que la tenemos así, miren perfectamente unida, lo que vamos a hacer es dejarla reposar 30 minutos en
01:22la heladera
01:23¿Saben cuánto tiempo llevan las galletitas entre nosotros?
01:26Yo lo sé
01:26Más de 10.000 años
01:28Se dice que las inventaron los nómadas que necesitaban hacer algo que se puedan llevar fácilmente y moverlas de un
01:36lugar a otro
01:36El boom de las galletitas aparece en el siglo XIX
01:40¿Por qué?
01:41Porque le empezaron a poner a la masa manteca y azúcar
01:45O sea, dos de los ingredientes básicos de cualquier galletita hoy en día
01:49Les voy a mostrar todas las formas que podemos hacer y ustedes se pueden inventar las propias
01:55Tenemos acá esta bolita así como está, la vamos acomodando y vamos a ponerle chips de chocolate
02:01Así, vamos poniéndole, no aplastamos mucho la galletita, simplemente le ponemos los chips
02:07A la bolita con el dedo pulgar, miren, les hacemos un agujerito así
02:12Y entonces a esas le ponemos por ejemplo mermelada, lo que quieran
02:18Y nos quedan tipo pepas que son también unas galletitas muy comunes
02:22La número 3 es súper recontra fácil
02:25Bolita y la vamos a aplastar así con un tenedor y nos van a quedar como una especie de cuadriculado
02:32A este cuadriculado yo le puse un poquito de azúcar para que se marquen los cuadraditos y quedan súper lindas
02:39Miren lo que vamos a hacer
02:41A la masa yo le estoy agregando ahora ralladura de limón
02:43Ustedes pueden ponerle a toda la masa
02:45Y lo que estoy haciendo es hacer una especie de tubo o un cuadrado en papel film
02:51Una vez que lo tenemos así formado con un cuchillo, vamos a cortar nuestras galletitas
02:57La última galletita que tenemos así, le estoy poniendo a la bolita una almendra
03:02Vamos a llevarla una media hora a la heladera hasta que las galletitas estén súper frías
03:07Esa sirena que están escuchando significa que tengamos cuidado
03:11Que vamos a usar el horno, que si es necesario llamemos a una persona adulta
03:16El horno tiene que estar precalentado a 180 grados
03:21Las galletitas las sacamos cuando están blanquitas
03:23Pero cuando empezamos a ver que por abajo se van a dorar
03:28¡Qué ricas están!
03:30¡Deliciosas!
03:31Mi favorita es la de chocolate
03:34Y la de almendra también
03:36Bueno, la de limón está muy buena
03:40Y la de membrillo igual
03:43¡Todas buenísimas, Paulina!
03:46Gracias chicos, me alegro de que les hayan gustado
03:48Y ustedes que están ahí, no se olviden de mandarnos las fotos de sus galletitas a arroba mundozamba para que
03:54podamos verlas y compartirlas
03:56Y ya que están ahí, los invito a ver la asombrosa excursión de zamba en la revolución francesa, un capítulo
04:02hermoso
04:04¡Chau, Paulina! ¡Sos una genia!
04:06¡Hasta la próxima, Paulina!
04:08¡Chau chicos, hasta la próxima!
04:09Y ustedes no se pierdan el próximo capítulo de las asombrosas recetas de zamba y Paulina
04:15¡Chau!
04:15¡Chau!
04:23¡Chau!
