- il y a 4 heures
Pour 84 % des Français, consommer c’est soutenir l’économie locale, selon un baromètre de l’ObSoCo de janvier 2026. Mais pour leur permettre de consommer made in France, il faut relever le défi de la transparence et de l’accessibilité. Nous en parlons à l’occasion de la Foire de Paris qui a lieu du 30 avril au 11 mai 2026.
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00:04On parle du Made in France dans ce Smart Trends avec Steven Abbajoli, bonjour, bienvenue,
00:10directeur de la Foire de Paris, Rafaela Nolo, bonjour, vous êtes la créatrice de Yacon & Co,
00:15Eric Florin, bonjour, bienvenue à vous aussi, vous êtes le président de la fédération indépendante
00:19du Made in France, la Foire de Paris, Steven Abbajoli, c'est quoi, c'est le plus grand salon
00:24de France, d'Europe, où est-ce qu'elle se situe ? C'est la plus grande Foire de France,
00:29plus de 120 ans, puisqu'on va ouvrir la 122e édition dans quelques jours, c'est du 30 avril
00:3511 mai à la Porte de Versailles, c'est l'événement attendu puisqu'on regroupe 1200 entreprises,
00:413 500 marques, et c'est un événement extrêmement révélateur de tendance depuis toujours, et
00:48aujourd'hui révélateur d'une tendance dans le changement dans la consommation des Français,
00:52on a un véritable baromètre de la consommation des Français, et au travers de ces quatre
00:57événements qu'on retrouve aujourd'hui sur la Foire de Paris, on met à l'honneur l'expérience,
01:02la rencontre humaine, puisque c'est ce que vont rechercher aujourd'hui les Français
01:06dans le rach de consommation, c'est d'aller vers des événements dans lesquels on va pouvoir
01:10voir des produits qui sont mis en valeur, des histoires qui sont racontées, des entrepreneurs
01:15qui vont pouvoir raconter leur histoire auprès du grand public.
01:17Oui, 1200 exposants, plus de 400 000 visiteurs attendus, et alors ce chiffre quand même 238 millions
01:23d'euros dépensés par les visiteurs au profit des exposants, et notamment Iacon & Co, vous y serez c'est
01:30ça ?
01:30Bien sûr, on y est chaque année depuis trois ans, c'est vraiment un superbe endroit où faire découvrir notre
01:35produit,
01:35le sirop d'Iacon qui est vraiment grand public, et ça nous permet de aussi prolonger notre mission qui est
01:41de désucrer les Français.
01:42Et là on les rencontre en chair et en os et on peut leur faire goûter.
01:45Il faut les convaincre !
01:46Bien sûr, il faut surtout leur montrer le produit, parce que souvent...
01:49Il faut découvrir, savoir de quoi on parle.
01:51Exactement, et puis on peut leur montrer, par exemple nous avons fait cette superbe tubercule factice,
01:54qui est donc une pomme de terre de Iacon, donc voilà, et ça leur permet de montrer aussi d'où
02:00vient le produit,
02:01donc ce sirop qu'on obtient grâce à ce tubercule qui est très bon pour la santé, qui est délicieux
02:07aussi.
02:08On a eu le label Saveurs de l'année 2026, donc ça va leur permettre aussi de goûter.
02:12Et c'est ça qui est important aussi dans un salon, c'est qu'on peut faire découvrir aux personnes,
02:17parce que parfois il y a des doutes sur le goût, on a peur, un nouveau produit comme ça.
02:20Il faut sortir de ses habitudes.
02:22Exactement, c'est ça, et puis là on peut leur prouver que c'est bon et que c'est sain.
02:24Alors, la mission de la FIMIF, en quelques mots pour démarrer, racontez-moi.
02:28La FIMIF, c'est une association de consommateurs qui, de façon tout à fait bénévole,
02:35dépense son temps libre pour aller faire des études, remonter des informations,
02:38essayer d'interpeller, sensibiliser les consommateurs, les marques, les politiques, les journalistes,
02:44sur les enjeux du fabricant en France, des emplois, des conséquences qu'auraient des pièges
02:52dans lesquels les consommateurs pourraient tomber au travers du franco-lavage, qui est un fléau.
02:55Donc on a déjà parlé ici, vous alertez en fait les autorités quand vous avez des remontées comme ça ?
03:01On a mis en place un outil au travers d'une application pilotée par Better Things,
03:06qui permet aux consommateurs d'alerter sur des doutes.
03:11Des allégations qui vous semblent un peu doutes.
03:13Voilà, parce que parfois on peut, dans un acte d'achat, avoir un peu d'engouement,
03:20parce qu'il y a du drapeau, parce qu'il y a de la Tour Eiffel, parce qu'il y
03:23a de l'Hexagone.
03:23On a vu fleurir les Tours Eiffel avant Noël.
03:25Voilà, parce que c'est une entreprise française, parce que c'est conçu en France,
03:31élaboré dans les Vosges, inspiré par la Bretagne, que sais-je.
03:37En tout cas, ces mentions-là ne veulent pas dire que c'est fabriqué en France,
03:40et parfois on tombe dans le piège.
03:42Bien souvent, on tombe dans le piège.
03:43C'est 4,5 milliards d'euros qu'ils ne voient pas dans les entreprises françaises.
03:49C'est 50 000 emplois, c'est un fléau.
03:51Oui, effectivement.
03:52Et il y a un rôle aussi de la Foire de Paris sur cette promotion d'une manifrance.
03:57Il y a même, je crois, un nouvel événement cette année que vous avez appelé le Made in Paris, c
04:01'est ça ?
04:01Oui, le Made in Paris. Il y a un rôle de l'événement Foire de Paris qui est révélatrice de
04:07tendances,
04:08qui suit les tendances, et nous en parlions hors antenne.
04:12Pendant la période du Covid, il y a eu une accélération notable de l'intérêt des Français
04:17pour la valorisation du circuit court, le fait d'être consommateur, acteur,
04:23avec une prise de conscience que dans mon acte de consommation, tous les jours,
04:27je vais aller aider le producteur français, l'entreprise, l'entrepreneur français.
04:31Donc, on a voulu adresser cette tendance.
04:33On a créé Vigage Création Française en 2022, qui a commencé avec une dizaine d'entreprises.
04:38Aujourd'hui, c'est une centaine d'entreprises dont Yacon fait partie,
04:42Yacon, pardon, fait partie, plus de 3 000 mètres carrés,
04:45qui met à l'honneur, justement, cette créativité française,
04:49cette volonté de vouloir développer le tissu économique de nos territoires,
04:54avec de très belles histoires.
04:57Donc, c'est une centaine d'entreprises qu'on a voulu aller encore plus loin cette année,
05:01avec un événement dédié qui est Made in Paris,
05:03parce que ça se fait à Paris, parce que c'est sur la foire de Paris.
05:06Mais il n'y aura pas que des entreprises parisiennes dans cette partie de la foire.
05:26de pouvoir accompagner le consommateur vers ce changement d'une consommation
05:30qui va plus, aujourd'hui, de l'objet vers l'expérience.
05:34Alors, justement, on va en parler, parce que vous publiez chaque année un baromètre,
05:39le baromètre de la consommation des Français avec Lobosco.
05:44Deux chiffres, deux données.
05:45Pour 6 Français sur 10, c'est ce que vous venez de dire.
05:47Consommer, c'est d'abord vivre une expérience.
05:49Donc, on va pouvoir débattre de ça,
05:51parce que c'est quoi une expérience par rapport au Made in France,
05:54au fabriqué en France, on peut en discuter.
05:56Et puis, pour 84% des Français consommés,
05:58c'est soutenir l'économie locale et les producteurs.
06:01Raphaël Anolo, est-ce que c'est un argument de vente,
06:04le fabriqué en France, pour vous ?
06:06Alors, pour nous, non,
06:07parce que, nous, notre sirop diacone est produit au Pérou.
06:11Et ça, on est totalement transparent avec.
06:13On donne vraiment la provenance de tous nos ingrédients sur notre site Internet.
06:17Le sirop diacone, on a essayé de le produire en France.
06:19On aurait aimé.
06:20On a essayé pendant 3 ans d'affiler.
06:22Et en fait, ça ne permet pas d'obtenir exactement le même sirop au Pérou.
06:26Parce que la tubercule, elle pousse moins bien en France, en fait ?
06:28En fait, ce n'est pas les mêmes conditions météo,
06:30parce qu'au Pérou, ça pousse à 3000 mètres d'altitude.
06:33Et en plus, il pleut un peu toute l'année.
06:35Il fait beau toute l'année.
06:36Il ne gèle jamais.
06:37Donc, ça permet, en fait, de produire vraiment toute l'année.
06:39Et sinon, on rentrerait dans un modèle un peu comme la betterave sucrée à l'air française,
06:43qui, elle, doit surproduire à un moment de l'année,
06:46qui ont des mégasusines.
06:47Et qui, en fait, c'est pour ça que le sucre est aussi mauvais pour la santé.
06:49C'est parce que le mode de production altère totalement la qualité de base du produit.
06:54Et nous, avec notre sirop, c'est hors de question.
06:56Le but, c'est que ce soit un remplaçant du sucre qui est 100% sain et naturel,
07:01avec aucun intrant chimique.
07:02Et pour ce faire, on s'est installé dans le pays où le tubercule pousse déjà depuis toujours,
07:08et où on peut récolter un petit peu tous les mois, si vous voulez,
07:12et répartir la production, et pas faire une méga usine polluante.
07:15Et sur le côté expérience, est-ce que, là, en revanche, vous rejoignez le baromètre publié par la Foire de
07:20Paris ?
07:21Consommer, c'est d'abord une expérience.
07:23Alors, consommer, c'est complètement une expérience.
07:25C'est pour ça que nous, on a mis le paquet cette année sur notre stand.
07:30Donc, les gens pourront venir déguster.
07:32On va leur faire goûter des pop-corns, de sirop diacone.
07:35Donc, ça va vraiment être un bel événement.
07:37Ça va être vraiment chouette.
07:39On a fait aussi une déco qui permet vraiment de...
07:42En fait, les consommateurs vont être dans une immersion yaconienne, si j'ose dire.
07:47Donc, vraiment avec des belles photos, avec la cordière des Andes dessinée sur les murs.
07:52Donc, voilà.
07:53Alors, ce mot expérience, je veux bien vous entendre là-dessus, Éric Florin,
07:58parce que qu'est-ce qui rend une expérience française ?
08:01Vous voyez ce que je veux dire ?
08:02C'est-à-dire que le Made in France, c'est un label, c'est audité.
08:06Enfin bon, c'est d'accord, mais c'est...
08:07Mention qui a un cadre réglementaire.
08:09Oui.
08:10Il y a Origine France Garantie, qui est un label, lui.
08:11Qui est un peu plus exigeant.
08:13Qui est plus exigeant que ce que permet la...
08:14Donc là, il y a des données, en quelque sorte, qui permettent de dire,
08:19c'est Origine France Garantie, une expérience à la française.
08:23Ça ouvre la voie, quand même, par mal de l'interprétation.
08:25C'est flou.
08:26On est d'accord.
08:26C'est vrai.
08:27Je suis un peu orienté, moi.
08:28Oui, oui.
08:29Mais c'est pour ça que vous êtes là, aussi.
08:31Une expérience à la française, ça peut tout et rien dire.
08:34On peut tomber dans des travers.
08:38Tant que celui qui propose cette expérience est transparent sur le lieu de production,
08:45le lieu de transformation, je dirais qu'il manquerait peut-être cette mention sur votre emballage.
08:50Sur l'emballage, nous militons pour que soit indiqué sur l'emballage de tous les produits
08:55qu'on achète en France, le lieu de production du produit considéré.
09:01Voilà.
09:02C'est l'espèce sur les étiquettes qui manque après.
09:04Oui, parce qu'il y a déjà beaucoup d'infos sur une étiquette.
09:06C'est tout petit, comme vous pouvez le voir.
09:08Il y a plein d'allégations obligatoires, déjà.
09:10Bien sûr, les valeurs nutritionnelles, c'est évident.
09:12Les ingrédients.
09:13L'adresse aussi de production, parce que de fabrication, de conditionnement, ça, on l'a mise.
09:18Après, on a plein de logos obligatoires où on doit dire le tri, etc.
09:22Après, il y a le code barre.
09:23On s'est rendu compte que le code barre était trop petit,
09:25donc ils n'arrivaient pas à scanner dans les supermarchés.
09:27Enfin, vous voyez, nos packagings, en tout cas, ils sont assez petits.
09:30Mais en tout cas, on a une grande fierté de...
09:32Enfin, on est fiers d'être français et on est fiers de collaborer avec le Pérou.
09:36Voilà, c'est ça, notre moto.
09:40L'essentiel, c'est la transparence.
09:41Je pense que c'est ça le plus important.
09:43Cette idée d'expérience, Steven Abajoie, qu'est-ce qu'il y a derrière ?
09:46Parce que, bon, on peut se dire, bah oui, moi je consomme, c'est forcément une expérience.
09:51Vous voyez ce que je veux dire ?
09:52Alors, cette idée d'expérience, elle est essentielle, on a pu mesurer tous, il y a très peu de temps,
09:57à l'autre des confinements.
09:59Puisqu'on a pu consommer énormément pendant les confinements, tout en ligne.
10:04Et quand les magasins ont rouvert, quand les bars ont rouvert, quand les restaurants ont rouvert,
10:08il n'y a jamais eu autant de monde dans les lieux de rencontre et dans les lieux de vie.
10:11C'est ça l'expérience, c'est l'expérience humaine.
10:13C'est physique, l'interaction humaine.
10:14Regardez aujourd'hui, je vous fais une analogie avec la consommation de la musique.
10:19La musique est un produit qui se consomme quasiment exclusivement en ligne.
10:23Il n'y a jamais eu autant d'engouement pour les concerts, pour les festivals,
10:27parce qu'on a besoin de se retrouver pour vivre des expériences en commun.
10:30Nous, dans notre métier, sur la Foire de Paris, la Foire de Paris, c'est quatre événements,
10:34quatre salons qui sont tous dédiés à des secteurs d'activité.
10:38Omenco Paris dédié à l'habitat, World in Paris dédié au tourisme, à l'artisanat du monde,
10:43Automobiles Paris dédié à l'automobile, aux nouvelles mobilités.
10:45Et nous avons Made in Paris.
10:47Made in Paris, c'est un événement qui rassemble à la fois cette expérience du vivre ensemble
10:51dans les foires de France, dans les marchés de France, où on aime se retrouver,
10:55on aime passer d'un stand à l'autre, dans le secteur vin et gastronomie.
10:58On pourra passer de la gastronomie corse à la gastronomie bretonne, au vin de Loire, au vin de Bourgogne.
11:05Et on va pouvoir, dans le village Création Française, passer d'une start-up, d'un entrepreneur,
11:10d'une jeune entreprise à l'autre, pour découvrir, sur tous les secteurs d'activité,
11:14puisqu'on va retrouver des fabricants de bijoux, on va retrouver des fabricants de mode.
11:19Il y a quelques années, on avait un monsieur qui avait inventé l'électrification de la roue arrière
11:24de n'importe quel végo, pour transformer un végo tout à fait classique en végo électrique.
11:30Et ça, c'est de la créativité, c'est de l'innovation française.
11:32Et c'est ce que nous, on a envie de mettre à l'honneur dans le village Création Française
11:35et dans Made in Paris, dans cette expérience que nous voulons faire vivre pendant 12 jours
11:39à la porte de Versailles, puisque c'est ça qui rend, en tout cas, le commerce agréable.
11:45Nous l'avons vu dans notre baromètre.
11:47Non seulement les Français, pour 9 sur 10, pour les Français, consommer, c'est un plaisir.
11:52Et surtout, le Made in France, comme nous l'échangeons, devient un vrai enjeu,
11:58puisque vous avez 35% des Français qui disent avoir renoncé à un acte d'achat,
12:02faute d'une alternative Made in France.
12:04Donc, dans le parcours d'achat, dans la volonté d'achat, on va de plus en plus vers du Made
12:11in France.
12:11Mais après, il y a des contraintes entre ce que l'on veut et ce que l'on peut.
12:15Il y a des contraintes de pouvoir d'achat.
12:16Et on voit qu'il y a énormément d'innovation, énormément de créativité,
12:19pour essayer d'apporter des solutions que nous, on veut mettre en lumière sur la foire de pâte.
12:24Raphaël Hanolo, vous conditionnez en France, en revanche.
12:26Exactement. Le sirop arrive par bateau.
12:28Et ensuite, on a notre usine à Lyon, qui conditionne le sirop diacone.
12:32Vous auriez pu faire d'autres choix ?
12:33D'autres choix que de conditionner en France, qui vous auraient peut-être moins cher ?
12:37On aurait pu, effectivement.
12:39Mais pour le coup, c'était une évidence pour nous,
12:41parce que la majorité de notre marché se situe là, donc en France.
12:45On se développe un petit peu en Allemagne et en Belgique aussi.
12:47Donc aussi pour le transport, on a préféré quand même centraliser.
12:51Donc c'est aussi un choix voulu.
12:53Et puis nos équipes marketing et commerciales sont en France aussi.
12:57On aurait pu s'installer au Pérou, où là, la main d'œuvre est quand même beaucoup moins chère.
13:02Donc c'est aussi un choix.
13:04Il faut savoir aussi que moi, j'ai habité aux États-Unis,
13:07et que j'ai décidé de rentrer en France pour monter aussi une entreprise en France.
13:11Parce qu'en France, c'est un endroit extraordinaire.
13:14On se plaint trop souvent, mais la France, c'est extraordinaire pour monter une entreprise.
13:17On a les aides de la BPI.
13:20Voilà, moi, j'étais en poste, donc j'ai pu toucher le chômage, il faut le dire,
13:24pour pouvoir monter mon entreprise au début.
13:26Maintenant, on se paye nous-mêmes grâce au succès de notre entreprise.
13:29Mais bon, voilà.
13:30Moi, j'ai toujours voulu monter une entreprise en France.
13:32Le made in France, est-ce que, d'une certaine façon, c'est aussi, Éric Florin, une réponse aux crises
13:37?
13:38On parlait de la crise Covid tout à l'heure, là, on est en pleine crise, enfin, aux crises, au
13:43pluriel,
13:43parce qu'elles s'enchaînent, elles se cumulent, elles se...
13:46C'est une réponse.
13:48Le souci qu'on constate, c'est que les consommateurs tombent dans des...
13:52ou manquent d'informations ou des grands pièges qui leur font tendus.
13:55Et on court, quand on fait nos courses, on n'a pas le temps qu'il faut pour pouvoir se
14:00considérer...
14:02opposer face aux produits.
14:03Voilà.
14:03Et alors, j'ai une analogie avec votre positionnement.
14:08Vous êtes une entreprise française.
14:10Nous dénonçons, dans bien des cas, des entreprises françaises qui se font...
14:15qui se glorifient d'être une entreprise française,
14:17comme une entreprise de miel vendue en supermarché,
14:20qui est une entreprise française historique, avec le drapeau bleu blanc rouge,
14:25mais qui importe son miel de tous les pays, de tous les continents.
14:29Mais pas de France.
14:29Oui.
14:31Il n'y a aucun miel français dans...
14:32Il n'y a aucun miel français.
14:33Enfin, c'est souvent Ukraine, Chine, Amérique du Sud, je ne sais plus laquelle,
14:39enfin, quel pays...
14:40Plein de pays, mais pas de miel de France.
14:43Donc, vous êtes une entreprise française,
14:45mais on ne peut pas vous reprocher de ne pas faire pousser votre Yacon en France,
14:48puisque ça ne pousse pas.
14:49Donc, là-dessus, il n'y a pas de piège.
14:52Il faudrait...
14:53Je vous invite à informer davantage,
14:55à trouver une petite place pour indiquer que c'est cultivé au Pérou.
14:58C'est tout.
14:59Comme vous mettez...
15:00Excusez-moi, le logo...
15:01Enfin, vous symbolisez le pays du logo.
15:04Ce n'est du coup pas du franco-lavage.
15:06On ne met pas l'hexagone de la France
15:09comme on pourrait le mettre à côté d'une entreprise française
15:12ou un drapeau français, etc.
15:13Voilà.
15:13Donc, il n'y a pas...
15:14Si on ne tombe pas dans les pièges...
15:15Et tant qu'on informe le consommateur
15:17et qu'on en est le plus transparent auprès de lui,
15:20je me...
15:22J'ai un petit conseil, d'ailleurs, sur le miel,
15:24justement, pour savoir s'il est vraiment produit en France.
15:27Alors, il faut s'y connaître,
15:28mais c'est pour ça que je donne le petit conseil
15:30à ceux qui nous écoutent.
15:31C'est qu'il faut retourner et regarder
15:33si le miel, il y a écrit UE et non-UE.
15:36S'il y a écrit UE et non-UE,
15:38c'est que ce n'est pas du miel français.
15:40Même UE, il ne peut pas être français du tout.
15:42Exact.
15:42Oui, oui, oui.
15:43Mais déjà, ça donne un indicateur,
15:45parce que souvent, c'est du miel de Chine, carrément.
15:47Donc là, ça vient de tout.
15:49Vous avez commencé à l'évoquer, Stylène Avajoli,
15:52mais le côté prescripteur du Made in France,
15:56est-ce que vous avez le sentiment,
15:58si on prend une tendance sur les 10 dernières années
16:01ou les 15 dernières années,
16:03de voir cette appellation,
16:07ce label quand c'est le fabriqué en France ?
16:12Le Origine France Garantie.
16:13Merci.
16:14À ce moment-là, c'est un acte d'achat
16:16lié à l'Origine France Garantie,
16:17de plus en plus ?
16:18Ça progresse sur 10 ans, par exemple ?
16:20Ce qu'on mesure,
16:21grâce à la Foire de Paris
16:23et dans le baromètre que nous réalisons avec l'Obsoco,
16:26c'est qu'on parle beaucoup du produit,
16:29l'origine du produit,
16:30la fabrication du produit
16:30depuis le début de cette émission,
16:32et c'est un point qui est extrêmement important.
16:34Mais on oublie aussi de parler
16:35de le métier,
16:38la fabrication,
16:40le savoir-faire.
16:41ça renvoie à la culture.
16:43Et ça, on l'a mesuré de manière assez claire,
16:46parce que dans le dernier baromètre,
16:48c'est 94% des Français.
16:50S'ils avaient la possibilité
16:52de passer une journée avec un artisan,
16:54ils le feraient.
16:55Et ça, ça nous a particulièrement marqués,
16:58parce qu'on voit l'attachement, en fait,
16:59au savoir-faire,
17:01à l'histoire.
17:02Ça renvoie à l'histoire,
17:02ça renvoie à nos souvenirs,
17:04ça renvoie à des méthodes de travail
17:05qui sont parfois artisanales
17:06et qui sont parfois peut-être un peu...
17:08Et au territoire, souvent.
17:08Et au territoire.
17:09Avec l'achat local
17:10qui prend une place
17:11de plus en plus importante.
17:12Et c'est au-delà du simple produit,
17:15on est sur une consommation
17:16qui va du produit à l'expérience.
17:19On parle d'expérience.
17:20Quand on va passer une journée
17:22avec des vignerons en Bourgogne,
17:24quand on va voir les tanneurs
17:27dans certaines régions de France,
17:28ou quand on va voir
17:29comment certains produits alimentaires
17:30bien connus sont fabriqués
17:32dans des caves de fromage dans le Jura.
17:34C'est vivre une expérience,
17:36c'est partager
17:36et c'est aussi être acteur.
17:39On revient toujours à cette notion
17:40qui est de plus en plus importante
17:42chez les consommateurs,
17:42c'est que j'ai pris conscience
17:44qu'en tant que consommateur,
17:45j'ai un pouvoir.
17:46J'ai un pouvoir de pouvoir
17:48accompagner le développement
17:49des producteurs
17:50et de pouvoir faire perdurer
17:51des savoir-faire.
17:52Et donc c'est ça,
17:53notre mission sur Foire de Paris,
17:55avec Made in Paris,
17:56c'est de donner une vitrine
17:57à tous ces savoir-faire
17:59et à toute cette créativité française.
18:00C'est vrai, il y a un engouement
18:02de plus en plus important
18:02sur la visite des usines.
18:05Il y a une tendance
18:06à faire du tourisme industriel
18:07aujourd'hui qui se développe
18:09pour aller à la rencontre
18:11des acteurs,
18:12de ceux qui disposent
18:12du savoir-faire
18:13pour qu'on se rende compte
18:14de ce qu'on sait faire
18:15sur nos territoires.
18:17Si on parle de l'acte d'achat,
18:20de ce qui pousse un consommateur
18:22à acheter ou pas,
18:23pour un produit comme le vôtre,
18:26c'est quoi ?
18:26C'est la santé,
18:29l'engagement environnemental,
18:31le goût ?
18:32Qu'est-ce que vous avez évidemment
18:33dû scruter aux consommateurs de près ?
18:36Donc qu'est-ce qu'ils répondent ?
18:37En France,
18:38parce qu'on a des fins gourmets,
18:39c'est quand même le goût en premier.
18:40C'est la première chose
18:42que nous disent
18:43les consommateurs de Yacon,
18:45c'est que ça apporte
18:45un petit goût en plus
18:46dans mon yaourt,
18:47dans mon café aussi,
18:49ça le parfume.
18:51Et bien évidemment,
18:52nous, comme on est un produit
18:53qui est bon pour la santé
18:54puisqu'il est deux fois moins calorique
18:55que le sirop d'agave,
18:57quatre fois moins riche en sucre
18:58que le sucre blanc,
18:59et il y a un bonus avec le Yacon,
19:01il est riche à hauteur
19:02de 30% de fibres.
19:03Donc c'est presque comme
19:04si on mangeait une salade verte
19:05en plus d'avoir un petit goût
19:07sympathique et sucré.
19:08Donc nous,
19:09le premier,
19:09enfin le deuxième,
19:10je dirais,
19:11juste après le goût,
19:11c'est clairement
19:12est-ce que ce produit
19:13est bon pour moi ?
19:14Est-ce qu'il va me permettre
19:15de mieux digérer ?
19:16Est-ce que je vais pouvoir
19:17stabiliser mon poids ?
19:18Voilà,
19:18c'est ça l'acte d'achat
19:19principal sur le Yacon.
19:21Sur le rôle
19:23de la puissance publique,
19:25des acteurs publics,
19:26je sais que vous avez,
19:28Éric Florin,
19:28créé un guide dédié
19:30aux acheteurs publics
19:31pour que, quoi,
19:32ils achètent plus français
19:33tout simplement ?
19:34Pourtant,
19:34on pourrait se dire
19:35que ça devrait être
19:36leur premier réflexe, non ?
19:37Ça devrait,
19:38mais les pauvres,
19:39ils sont assaillis
19:42de textes de loi
19:43qui les mettent en danger
19:45parce qu'ils peuvent
19:47être attaqués
19:49pour favoritisme
19:50s'ils orientent trop
19:52leur texte d'appel d'offres.
19:55leur politique d'achat
19:56vers des acteurs français.
19:58Voilà.
19:59Donc, on a mis
20:00un guide en place
20:00qui permet
20:01de s'assurer
20:04de ne pas être condamnable
20:07tout en permettant
20:08de rédiger l'appel d'offres
20:09de manière
20:10à légalement
20:14favoriser des entreprises
20:15qui traitent en local,
20:17par exemple,
20:18lorsqu'on inclut
20:19dans son texte
20:20que l'entreprise
20:21qui va se positionner
20:23devra organiser
20:24des visites d'usines
20:25pour avocations
20:28pédagogiques,
20:28pour des filières
20:30industrielles,
20:31notamment,
20:32pour l'avenir
20:33des écoliers,
20:34des lycéens,
20:35des étudiants,
20:36plus sais-je.
20:37Il peut y avoir
20:38des textes comme ça
20:40qui engagent
20:42les entreprises
20:42se positionnant
20:46à accompagner
20:47leurs offres
20:48de telle manière
20:48que quelqu'un
20:49qui fabrique en Chine
20:50va avoir difficilement
20:51la capacité
20:51de se positionner.
20:52Je reviens
20:53à la Foire de Paris.
20:54Jusqu'où elle peut grandir,
20:55la Foire de Paris ?
20:56Parce qu'on a donné
20:56des chiffres
20:56qui sont quand même
20:57impressionnants.
20:581200 exposants,
20:59plus de 400 000 visiteurs
21:01attendus.
21:01C'est stable, ça ?
21:02Ou alors,
21:03c'est un événement
21:03qui peut continuer
21:04de grandir ?
21:04C'est un événement
21:06qui est en constante évolution.
21:07120 ans,
21:08on imagine que
21:09dans les années 20,
21:10les années 80,
21:11l'événement était
21:12totalement différent.
21:13Aujourd'hui,
21:14il s'articule autour
21:14de 4 événements
21:15parce qu'il vient embrasser
21:16ces grandes tendances
21:17de consommation.
21:18On l'a dit,
21:18il y a énormément
21:19d'enjeux autour
21:20de l'habitat
21:20avec un marché
21:21de l'immobilier
21:21qui ne se porte pas très bien
21:23et des gros projets
21:24d'agrandissement.
21:25Justement,
21:26on peut moins déménager,
21:27donc on va agrandir
21:27son habitat.
21:28Il y a vraiment
21:29des enjeux
21:30autour du télétravail.
21:31On passe plus de temps
21:31chez soi,
21:32on a besoin
21:32de s'équiper différemment.
21:33On vient adresser
21:34ces grandes tendances-là.
21:35Dans l'automobile,
21:36il y a une révolution
21:38qui est en cours
21:38avec une transition
21:39du thermique
21:39vers l'électrique,
21:40avec des nouveaux acteurs étrangers
21:42qui arrivent
21:43avec des produits
21:43très innovants
21:44et des acteurs français
21:45qui sont en train
21:47de montrer
21:48ce qu'ils sont capables
21:49de faire.
21:49On parlait
21:50de la visite des usines,
21:51je rebondis sur Renew,
21:53qui est le plus grand
21:54distributeur
21:54de voitures d'occasion
21:55en France,
21:56qui est présent
21:56depuis plusieurs années
21:57sur notre événement
21:58Automobile Paris
21:59et qui propose
22:00tous les jours
22:01des voitures d'occasion
22:03reconditionnées
22:03à l'usine de flins
22:04en circuit court,
22:05thermique,
22:05hybride,
22:06électrique.
22:06Et ça,
22:07ça intéresse beaucoup
22:07les Français
22:08dans leur acte d'achat,
22:09dans le choix
22:09de leur voiture
22:10que d'aller vers
22:11des constructeurs français.
22:13Dans World in Paris,
22:13qui est un événement
22:14dédié à l'international,
22:15on vient aborder,
22:17et ça c'est d'actualité,
22:19le tour du monde
22:19qu'on propose,
22:20le voyage
22:21qu'on propose aux Français
22:22dans une période
22:23où il est très difficile
22:24pour beaucoup
22:25de pouvoir voyager
22:26avec une géopolitique
22:28qui est compliquée.
22:29Et Made in Paris,
22:30on vient adresser
22:31tout ce qu'on a pu
22:32échanger
22:33pendant cet échange,
22:37cette émission,
22:38autour du Made in France
22:39et autour de cette tendance
22:40de fond,
22:40de je suis un consommateur
22:42et j'ai envie
22:42de changer mes actes
22:43de consommation
22:44au quotidien,
22:45d'être plus respectueux
22:46de l'environnement,
22:46d'avoir une consommation
22:47qui soit plus local,
22:49plus responsable.
22:50C'est un événement
22:52à la Foire de Paris
22:52qui est multidimensionnel,
22:54en totale évolution,
22:56en constante évolution,
22:57et qui cette année,
22:58voilà,
22:59100 000 m²
22:59d'exposition,
23:025 pavillons,
23:031250,
23:041200 exposants,
23:053500 marques.
23:06On a mis en place,
23:07il y a quelques années,
23:09un accélérateur de start-up
23:11parce qu'on s'est dit
23:11qu'il fallait pouvoir
23:14offrir la puissance
23:15de la Foire de Paris
23:15à toutes les entreprises,
23:16même les jeunes entreprises.
23:18Donc,
23:18on a créé
23:18une start-up boost.
23:20Yacon a commencé,
23:21Yacon,
23:22je vais y arriver,
23:22Yacon a commencé...
23:24Ça se vend quand même.
23:26Si le consommateur
23:26dit Yacon,
23:27il le vend,
23:27il le chète.
23:28Yacon,
23:29c'est super bon.
23:29Yacon,
23:30c'est super bon.
23:30ça marche aussi.
23:31Donc,
23:32on était très fiers
23:33de pouvoir accompagner
23:34le développement
23:34de l'entreprise
23:35parce que c'est un incubateur.
23:38On a un concours,
23:40on sélectionne des start-up,
23:41on leur permet
23:41de bénéficier d'un stand
23:42gratuitement
23:43sur la première Foire de France.
23:45C'est souvent
23:45la première occasion
23:46pour beaucoup
23:46d'aller à la rencontre
23:47du consommateur final,
23:48de réaliser des ventes,
23:50de faire une vraie étude
23:52à grand échec
23:53de son produit,
23:54de pouvoir après
23:55le retravailler.
23:56On les accompagne
23:57par la suite
23:57dans la possibilité
23:59de venir par eux-mêmes
24:00sur la Foire de Paris
24:00l'année qui suit.
24:02Cette année,
24:03d'ailleurs,
24:03on va doubler
24:03le nombre de start-up
24:04accompagnés
24:04parce qu'on va passer
24:05de 12 à 24 start-up.
24:07Et ça aussi,
24:08ça fait partie
24:08de Made in Paris
24:09parce que c'est
24:10l'innovation
24:11à la française
24:12qui doit être
24:13mise en lumière.
24:14Il y a énormément
24:15de créativité
24:17et d'innovation
24:17qui foisonnent en France
24:18et si la Foire de Paris
24:20peut jouer ce rôle-là,
24:21en les mettant en lumière
24:22et en les aidant
24:23à se développer,
24:23c'est quelque chose
24:25qu'on embrasse
24:26de plus en plus.
24:27Raphaël Hanolo,
24:28votre mode de distribution,
24:29c'est quoi aujourd'hui ?
24:30Notre mode de distribution,
24:31on est dans tous
24:31les magasins bio
24:32pour le moment
24:33et là,
24:34on est en train
24:34d'intégrer aussi
24:34la grande distribution.
24:36Donc,
24:36des surprises
24:37à arriver
24:37dans les prochains mois.
24:39Vous connaissez bien
24:40vos consommateurs
24:40grâce à la data,
24:42grâce à tout ce qui remonte,
24:43mais à quel point
24:44un événement
24:45comme celui-là,
24:46où là,
24:46c'est du contact physique
24:47et on voit les gens goûter,
24:49réagir,
24:50sourire,
24:51tiquer,
24:52à quel point
24:52c'est important ?
24:53C'est très important
24:54parce que ça nous permet
24:55de collecter
24:56des verbatimes,
24:57c'est-à-dire
24:57ce que disent
24:57les consommateurs
24:58en direct live.
24:59Parce qu'en fait,
25:00quand on fait passer
25:01des questionnaires
25:01comme ça en ligne,
25:02les gens ne disent
25:02pas vraiment la vérité.
25:04Ils veulent arriver
25:04vite à la fin
25:05et ils cochent quelque chose.
25:06Alors que quand on
25:07les entend parler,
25:07ils disent
25:08« je ne m'attendais pas à ça,
25:09c'est surprenant,
25:09mais c'est vraiment très bon ».
25:11Ils nous donnent
25:12tout de suite des retours
25:13et ils nous racontent
25:14leurs problématiques.
25:14C'est comme ça
25:18que nos consommateurs
25:19sont des consommatrices
25:20qui ont des problèmes
25:22de digestion.
25:23Donc,
25:24sans rentrer trop
25:25dans les détails,
25:26elles n'arrivent pas
25:26à aller aux toilettes
25:27et donc le sirodiacone
25:28leur permet
25:28d'avoir un meilleur transit
25:30et d'avoir un ventre plat
25:31et moins de ballonnement.
25:32Et ça,
25:32on ne le savait pas du tout
25:33parce que nous,
25:34on s'est lancé...
25:34C'est devenu un argument
25:35de vente supplémentaire.
25:36Mais complètement.
25:37Il se trouve que moi,
25:38j'en fais partie
25:38de ces consommatrices
25:39qui ont ces soucis-là
25:40donc ça tombe bien.
25:41Ça fait partie du...
25:41Mais ce n'est pas pour ça
25:42que vous aviez créé la marque.
25:43Ce n'était pas du tout
25:44pour ça que j'avais créé la marque.
25:44Ce n'était pas pour faire
25:45le produit dont vous aviez besoin.
25:46Exactement.
25:47En fait,
25:47j'avais créé cette marque
25:48parce qu'on sait tous
25:49qu'on surconsomme du sucre
25:50et qu'on cherche des solutions
25:52et donc le Yacon en a eu.
25:53Le second effet Yacon.
25:54C'est assez...
25:55Bonne marque,
25:56bon slogan.
25:57Effet secondaire,
25:58positif.
25:58Est-ce que c'est un slogan
26:00de vente à l'étranger ?
26:02Mais parfaitement.
26:03Le logo,
26:04enfin le vrai Made in France.
26:05Là,
26:07la présidence a fait...
26:08a participé à des salons
26:09au Japon.
26:12Alors,
26:13Fabienne du Mif Expo
26:14a participé aussi
26:15à des salons à l'étranger
26:17pour mettre en avant
26:18les savoir-faire de France
26:20et il y a de nombreuses marques
26:22qui se rendent compte
26:23qu'il y a une vraie appétence,
26:26une vraie attente
26:27de la part des consommateurs
26:28de l'étranger
26:29sur cette qualité
26:30du fabriqué en France
26:31qui est reconnue
26:31comme étant performante.
26:33Est-ce que c'est encore plus vrai
26:34pour un produit alimentaire ?
26:36Parce que,
26:36bon,
26:36voilà,
26:37il y a toute la tradition
26:38gastronomique française.
26:39Est-ce que vous sentez,
26:40vous,
26:40que ça vous porte
26:41le fait d'être
26:42une marque française
26:43quand vous vendez
26:44Yacon à l'étranger ?
26:46Alors,
26:46pour le moment...
26:48pour être honnête,
26:49parce que nous,
26:49notre axe,
26:50c'est vraiment...
26:51On ne fait pas du franco-washing,
26:53on est...
26:54On est...
26:54On est...
26:54On est un lavage.
26:55Lavage, pardon,
26:56oui, exact.
26:56Un peu dur,
26:57franco-washing,
26:57tout le monde nous aura.
26:59Voilà,
27:00on traduit tout en français
27:01parfaitement,
27:02mais effectivement,
27:02nous,
27:02comme c'est sur la santé
27:03et le goût...
27:04C'est d'abord ça,
27:05les arguments.
27:05C'est d'abord ça,
27:06les arguments,
27:06exactement.
27:07Et il y a des marques connues
27:09qui se sont installées
27:09aux Etats-Unis
27:10qui étaient franco-françaises
27:11et qui n'ont malheureusement
27:12pas très bien réussi
27:13parce qu'il faut quand même
27:14s'adapter au marché local.
27:15Par exemple,
27:16les Américains,
27:16ils ne consomment pas
27:17exactement comme nous.
27:18Alors,
27:18sauf les produits
27:19qui sont très connus
27:20comme le vin,
27:20le champagne et tout ça,
27:21ça,
27:21évidemment,
27:22le fromage,
27:23là,
27:23oui.
27:23Mais les start-up,
27:25il faut qu'on s'adapte
27:26au marché quand même.
27:27Merci beaucoup à tous,
27:29à toutes.
27:29Bonne soirée de Paris.
27:30Les dates ?
27:3030 avril,
27:3111 mai.
27:3230 avril,
27:3311 mai.
27:34Merci,
27:34merci à celles et ceux
27:36qui m'accompagnent au quotidien.
27:37Nathalie Croizet,
27:38la coordinatrice éditoriale,
27:39Alexis Mathieu,
27:40à la production,
27:41Fabien Bouknoch,
27:42le réalisateur aujourd'hui
27:43et Paul Sanchez au son.
27:46À très vite.
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