- 16 saat önce
Kategori
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00:00Efendim hoş geldiniz, sefalar getirdiniz. Nasılsınız?
00:00:05Muhteşem bir haftayı birlikte kapatıyoruz.
00:00:07Bugün cuma. Ne diyoruz efendim?
00:00:09Hasta yatağında bizi izleyen bütün izleyicilerimize Rabbim'den acil şifalar, dertlere devalar diliyoruz.
00:00:14İnşallah Rabbim bir kuş gibi hepimizi böyle feraha erdirsin, huzura erdirsin ve haftayı da birlikte kapatmanın güzelliğiyle
00:00:23bugün aslında menüde neler mi var diye soracak olursanız hep birlikte izleyelim bakalım.
00:00:28Birbirinden renkli tariflerle 5 tane dop dolu lezzet hazırlayacağız sizler için.
00:00:33Önce bir izleyelim.
00:00:37Hayatı kolaylaştıran pratik bilgiler, yepyeni tarifler ve şık sunumlarıyla Merminin Enfes Mutfağı bugün de dop dolu.
00:00:47İncecik hamurun üçgen formunda hazırlanıp lezzetli iç harçla buluştuğu her lokmada pizza keyfi sunan pratik ve eğlenceli bir atıştırmalık.
00:00:56Üçgen pizzacıklar.
00:01:00Kuşkonmaz'ın ferahlatan aromasının klasik gribiş sosunun zengin ve dengeli yapısıyla buluştuğu şık ve farklı bir lezzet.
00:01:09Kuşkonmazlı gribiş sos.
00:01:12Muz ve çileğin uyumuyla hazırlanan yumuşacık kek ve kremasıyla küçük boyutlarda büyük mutluluk sunan zarif bir tatlı muzlu çilekli pastacıklar.
00:01:25İncecik doğranmış çiğ kabağın, bademin hafif kıtır dokunuşuyla buluştuğu ferah ve sağlıklı bir salata.
00:01:32Bademli çiğ kabak salatası.
00:01:36Dışı hafif çıtır, içi yumuşacık patatesli harcıyla doyurucu ve gösterişli bir fırın lezzeti.
00:01:43Patatesli dev çörek.
00:01:46Hepsi ve daha fazlası birazdan Nermi'nin enfes mutfağında.
00:01:54Evet efendim, bizler sizler için efsane bir menü hazırladık.
00:02:00Hepsi birbirinden lezzetli, görsele çok iddialı ama nasıl yetişeceğiz, nasıl yetişeceğiz?
00:02:05Artık tarif kalmadığı için, bu da şaşırdı.
00:02:09Çok güzel bir tarif bu, niye kalmasın ayol?
00:02:12Orası derya deniz, gastronomi derya deniz.
00:02:16Uğraştırıyoruz. Artık canlı yayın tariflerinden çıktı.
00:02:195 saat çekmemiz gereken tariflere dönüyor.
00:02:21Yok, sen yetiştiriyorsun ya, bugün ben 5 koydum.
00:02:25Yapmayacağım artık.
00:02:27Her şeye atlarsan olacağı bu.
00:02:29Atlamayacaksın kızım, sakin sakin.
00:02:31Şimdi gelelimse dedi, dün bu güzel süzme yoğurt aparatını vermiştik Ahmet Bey'den.
00:02:38Ama dedi ki Ahmet Bey, yeni ürünümüz var dedi, neden eski kurutmayı çıkarttınız?
00:02:43Biz de ne yaptık?
00:02:44Gittik, yeni kurutmayı getirdik.
00:02:46Yani bu kombini yapmış olduk, diğerini çıkarttık.
00:02:49O çok eski.
00:02:49Bakar mısınız? Şöyle güzel, üçlü kabı var.
00:02:53Şöyle bunu koyuyorsun, çalışıyor.
00:02:56İstersen bak, bak görüyor musun nasıl hızlı?
00:02:59İstersen de bununla ayran yapıyoruz.
00:03:02Şunu alıyorsun Nermin, bunu takıyorsun.
00:03:05Ay çıkaramadım, Akcian çıkar.
00:03:07Bunu takıyorsun, ayran yapıyorsun.
00:03:09Ayran yapıyoruz.
00:03:10Evet.
00:03:10Yani böyle bir hediyemiz olacak.
00:03:12Ahmet Bey'i takip edin, bizleri takip edin.
00:03:15Açıklıyoruz efendim, açıklıyoruz.
00:03:17Şimdi geldik Sadedi.
00:03:19Bugün Beyaz TV izleyicilerine özel, çok lezzetli tariflerimiz var.
00:03:24Telefonumuzu kısıt alta atıyoruz.
00:03:28Patatesli dev bir çörek hazırlayacağız.
00:03:30Şimdi bu patatesli dev çöreğin en büyük özelliği, yine bakın bu Dünya Mutfağı'na ait.
00:03:35Daha önce ekranda görmediğiniz bir görseli var.
00:03:38İncecik hamuru ile birlikte güzelce özdeşleştireceğiz.
00:03:42Bütün malzemeleri çiğden olacak.
00:03:44Bir buçuk su bardağı su, bir tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un hamurunda.
00:03:49İç harcında iki adet patates, bir adet soğan, yarım çay bardağı ceviz içi, bir kase kuru et,
00:03:54üç yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, karabiber, üzerinde bir adet yumurta sarısı ve birazcık da yağ ile parlatırsınız.
00:04:03Ben bir elimi yıkayım.
00:04:05Sen elini yıka, ben de patateslerimi rendeleyeyim.
00:04:11Geldim. Tamam mı?
00:04:14Bugün istedim ki her şey gönlümüzce olsun.
00:04:18Hadi, gönlünce olsun.
00:04:20Çantaları içeri mi götürdünüz?
00:04:22Evet.
00:04:23Bugün hediye vereyim o ikisini.
00:04:28Dur, veririz. Reklam arasında şartalım.
00:04:30Ver, veririm. Tamam, birazdan çantaları ayarlayalım.
00:04:33Hediye vereyim. İçimden öyle geldi, içimden geldi.
00:04:36İzleyicim çantasız kalmaz.
00:04:39Tamam.
00:04:40Şimdi burada patatesler rendelenecek, soğan rendelenecek kıymasıyla, karabiberiyle, tuzuyla güzelce özdeşleşecek.
00:04:47Nermin Öztürk de buraya geliyor.
00:04:49Tamam mı?
00:04:50Sizlere çok pratik, sadece bak su ve tuzla oluşan bir hamur yapıyor.
00:04:57İçerisinde maya yok.
00:04:58Su ve tuzla oluşan hamurda neye dikkat ediyorduk?
00:05:02Tabii ki hamurunun yumuşak olması gerekiyor.
00:05:05Ve birazcık dinlendirilmesi gerekiyordu.
00:05:08Hamuru önden yoğurmadık sanırım.
00:05:10Yok, hayır. Hiçbir. Çünkü gerek de yoktu Nermin. Dedik, yoğurmayalım.
00:05:14Nermin izleyicimizin karşısında.
00:05:16Ne gerek yoktu? Bir 10 dakika dinlense fena olmaz mıydı?
00:05:20Biz öyle münasip gördük.
00:05:22Siz öyle tasarladınız kafanızı.
00:05:24Dedik, Nermin o kaç gündür elini hamurası sürmüyor.
00:05:26Hep sürüyorum, hep sürüyorum.
00:05:28Yok, yoğuramadım.
00:05:29Sürdüm, sürdüm. Sürdüm dediysem sürdüm.
00:05:31Evet.
00:05:33Şöyle, bu Sarp'ın lafı.
00:05:36Yo, yo.
00:05:37Evet.
00:05:38Böyle geldim. Bakın, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar o pamuk pamuk hamuru yoğurmaya devam ediyoruz.
00:05:47Babaannem gibi cam kasemi de toplayarak yoğuruyorum ki.
00:05:51Bayılırım temiz kasede bir şey olan.
00:05:53Cam gibi olsun. Anam da çok kızar.
00:05:57Şu an beni ekranda izliyor.
00:05:58Böyle mi öğrettim Nermin sana demesin.
00:06:02Bir haberlerde çıkmıştı ya.
00:06:04Çok enteresanıma gitmişti Sarp'ın.
00:06:07Bir tane kadın, annesi sürekli kötü yorum yapıyormuş ya.
00:06:12Öyle mi topladın saçını? Böyle mi yaptın? Şöyle mi yaptın?
00:06:16Kadın da sunucu.
00:06:17Ne kadar kötü. Bir tane şey alabilir miyim?
00:06:19Anneler kızlarını desteklesin ya.
00:06:21Ama o bunun pozitif anlamda bence şey yapmışız.
00:06:24Yok, kötü kötü.
00:06:27Sürekli şey yapmış.
00:06:29Dur.
00:06:31Bir elin nesi var?
00:06:33Elimden aldın.
00:06:35Kavga mı edeceğiz?
00:06:38Kavga etmeyiz ya.
00:06:39Ne yapacağız? Senden başka kimin var? Senin benden başka kimin var?
00:06:42Kavga etsek ne yapacağız? Kime gideceğiz?
00:06:44Öpüşür başarız.
00:06:44Kalırız valla. Yapacağı bir şey yok.
00:06:46Öpüşür başarız.
00:06:47Aynen öyle. Kolay mı zannediyorsun?
00:06:49Babaannem böyle yapardı o elindeki hamuru ayırırken.
00:06:53Küçükken böyle incelerdim.
00:06:55Bak çok daha küçükken severdim ben bu hamur işini.
00:06:58Böyle babaannem verirdi önüme bir parça.
00:07:00Yoğur bunu derdi.
00:07:02Böyle elime de yapışınca derdi ki öyle değil böyle yapacaksın.
00:07:05Yavru mu derdi?
00:07:07Kurban olsunlar.
00:07:08Çok güzel kadındı benim babaannem.
00:07:10Ben babaanneme benziyorum.
00:07:11Nermin iki tane patatesten çıkan suya bak.
00:07:14Vallahi.
00:07:15O niye sıktık?
00:07:15Çünkü hamurunun sulu olmaması lazım.
00:07:17Direkt çiğden pişirmeyeceğiz ya.
00:07:19O yüzden.
00:07:21Ah kurban olayım babaannem hayatta olsaydı.
00:07:23Çok özledim ben onu ya.
00:07:26Allah'a bak şu an ağlayasın.
00:07:28Nurlar içinde yatsın.
00:07:29Çok güzel bir kadındı babaannem benim.
00:07:33Şöyle elimle yoğuruyorum.
00:07:36Bak.
00:07:36Nermin yoğuruyor.
00:07:38Ben de patateslerimi kurutuyorum.
00:07:40Su, tuz ve un.
00:07:42Unun en güzel, hamurun en güzel hali efendim.
00:07:48Ay bak ne güzel aldım Nermin bunu.
00:07:51Senin elini kurtarana kadar ben bunu kuruttum.
00:07:54Şimdi.
00:07:54Efendim geldim.
00:07:56Elim lezzetlidir.
00:07:57O yüzden eldiven takmadım.
00:07:58Hamuru yoğurunca elimin lezzeti gelsin.
00:08:00Yıkadım ellerimi gördüm.
00:08:01Burada bir şey söyleyeyim mi?
00:08:02Kısacık.
00:08:03Kanıtlanmış biliyorsun değil mi o el lezzeti olayı?
00:08:06Valla.
00:08:06Hayatım diyorlar ki ne yaparsak yapalım senin gibi olmuyor.
00:08:09Biz de diyoruz ki ellerimizi vermedik biz size.
00:08:12Sadece tarif verdik.
00:08:13Bir de Nermin şey yapıyor ama.
00:08:15Aşkla yapıyor omuru.
00:08:16Valla.
00:08:16Hamuru severim.
00:08:17Bak.
00:08:18Elimi aldım mı.
00:08:20Hele böyle kıvamı istediği gibi olursa.
00:08:23Yandan ben onu bazen siz tabii görmüyorsunuz.
00:08:25Dürtüyorum.
00:08:25Nermin yeter artık diye.
00:08:27O zaman bırakıyor.
00:08:28Yoksa bırakıyor.
00:08:29Kaptırıyor kendini böyle 5 saat yoğuruyor.
00:08:30Elimi kurtarayım.
00:08:31Geliyor.
00:08:32Elimi kurtarayım geliyor.
00:08:34Tamam sen elini kurtar.
00:08:37Ben de.
00:08:38Bir de o omuru böleceğiz ikiye.
00:08:39Şekillendirmeye geçeceğim.
00:08:41Kıymetli izleyenler.
00:08:43Beyaz TV'nin en tatlı, en lezzetli programı.
00:08:47Nermin'in en fes mutfağı.
00:08:49Üç yıldır aralıksız ekranda.
00:08:51Şimdi.
00:08:53Her gün.
00:08:55Tamam.
00:08:57Bunu da bir suyuna baksam mı acaba?
00:08:59Her gün geldik.
00:09:01Aslında suyu da yok.
00:09:02Her gün geldik.
00:09:03Şimdi bir tane bugün reis koyduk biz.
00:09:05Ayakkabı reisi.
00:09:07Gidiyorsunuz Nermin'in en fes mutfağına.
00:09:09Hı.
00:09:09Oraya yorum yapın.
00:09:10İçimden bakayım ne hediye gelecek.
00:09:12Belki çanta veririm.
00:09:13Belki.
00:09:14Başka bir şey veririm.
00:09:15Biz saymıyorsun sen zaten.
00:09:16Biz yapmayacağız ekip olarak.
00:09:18Sen de böyle dersen yani.
00:09:21Millet ne demez.
00:09:23Ama şey diye sen.
00:09:25Veririm belki.
00:09:26Kura'da ekibime vermem diyorsun.
00:09:27Belki o zaman veririm belki.
00:09:29Bir lef yapıyorum Nermin sana yorum.
00:09:32Bak gözlerim.
00:09:33Ben sana hediye alıyorum zaten.
00:09:34Onu biliyorum.
00:09:35Ama kura'da da şansımı deniyorum Nermin'im.
00:09:38Değil mi?
00:09:38Hediye çıkınca hoş oluyor.
00:09:40Bak hamuru ikiye böldüm.
00:09:42Düşünsene.
00:09:42Yine avucumun iç kısmıyla hamur yoğurmanın bütün tekniklerini öğrenmeniz gerekiyor.
00:09:48Çok başarılı bir hamur yoğurmanız için elinizin şu kısmını muhakkak kullanıyor olmanız gerekiyor.
00:09:54Muhakkak kolunuzda bileziklerinizin olması gerekiyor.
00:09:57İnanılmaz motivasyon veriyor.
00:09:59Şimdi git al.
00:10:00Büşükleri de dolu.
00:10:02Tak yoğur.
00:10:04Büşükleri mi taksınlar?
00:10:06Taksınlar ne yapın gerçeği yoksun.
00:10:07Ne yapacağız?
00:10:07Takmayacak mıyız?
00:10:09Takacağız.
00:10:10Sen bu işleri takıyor musun?
00:10:11Takıyorum işte kolumda.
00:10:12Seninkiler de kolunda.
00:10:16Seninkiler gerçekse bilmiyorum artık.
00:10:20Efendim.
00:10:21Derin nefes aldı.
00:10:23Patates ve soğanımız.
00:10:25Şimdi dur geliyorum göstereceğim onu izleyiciye.
00:10:27Dur.
00:10:28O zaman bekleyeyim seni.
00:10:28Bekle bekle geliyorum.
00:10:30Hamura bak.
00:10:30Bak bir bak.
00:10:32Bu hamur açılmaz.
00:10:33Bak bebekler.
00:10:33Bu oynanır.
00:10:34Bak.
00:10:34Tutsana bak.
00:10:35Bebek.
00:10:36Bak.
00:10:37Aman bak bak.
00:10:37Bak.
00:10:38Sakız ya sakız.
00:10:40Allah.
00:10:41Oh.
00:10:42Bir de sen böyle yumuşak hamur yoğurmayı seviyorsun biliyor musun?
00:10:45Annem hep böyle öğretti.
00:10:46Kat oldu mu kızıyordu bana.
00:10:48Ama işte ben şeyi seviyorum.
00:10:49Mantada bir tık sert tamam ama bu böyle ince olacak.
00:10:52Biliyorum biliyorum biliyorum biliyorum.
00:10:53Biliyorum biliyorum.
00:10:54Ama sen genel olarak yapısını böyle şey seviyorsun.
00:10:56Pütürüksüz, selülütsüz.
00:10:58Ben normalde de selülütsüz sevmem.
00:11:00O yüzden olabilir mi?
00:11:02Şimdi efendim.
00:11:04Hiçbir kadın sevmez o.
00:11:05Kadınların korkuları yaşıyor.
00:11:07Şimdi patatesi suyunu sıktı hatun.
00:11:09Evet.
00:11:10Soğanı rendeledi.
00:11:11Yok onu da parçalayıp suyunu sıktı.
00:11:13İyice suyunu aldı.
00:11:14Pastı mı?
00:11:15Kuru et mi?
00:11:16Kuru et.
00:11:16Kuru etimiz.
00:11:17Ay çok severim bakayım mı?
00:11:18Bak bak.
00:11:19Nasıl güzel mi?
00:11:20Bak.
00:11:20Bizim aslında kokusuna bak sizinkisi gibi.
00:11:22Yıldırım'a.
00:11:24Gerçekten?
00:11:24Yıldırım.
00:11:25Prodüksiyon kuru et bile alıyor.
00:11:26Maşallah.
00:11:28Yapımcımıza Allah ömür versin.
00:11:29Hayırlı işleri olsun.
00:11:30Sizinkiler biraz pahalı satıyor ya.
00:11:32Ben de aldım da.
00:11:32Ama böyle çok güzel oluyor.
00:11:34Çok güzel ama pahalı.
00:11:34Baba ya.
00:11:35Ben alamıyorum da.
00:11:36Sen bana al ben sana veririm.
00:11:38Ama kuru et al ya.
00:11:39Tuz karabiber babam orada oturuyor ya.
00:11:41Tuz soban alsın gitsin.
00:11:43Sen git.
00:11:44Bizim senle işimiz var.
00:11:46Bizim senle işimiz var.
00:11:47At kuru etleri.
00:11:49Böyle en kuru et olmaz böyle parça olacak ki.
00:11:52Onu cips gibi üyeceksin böyle.
00:11:53Ama şey ben.
00:11:54Ay karabiberi bak nasıl.
00:11:57Hapsürttu değil mi?
00:11:58Bak.
00:11:59Bir şey de doğrayacağım.
00:11:59Elimin lezzetiyle.
00:12:01Aldım şöyle bir harmanladım baharatlarıyla.
00:12:05Çok hafif bir yağ.
00:12:06Çok yaşa iyi yaşa.
00:12:07Çok hafif bir yağ koydum.
00:12:09Tamam mı?
00:12:09Böyle tam kendimi böyle şey gibi hissettim.
00:12:12Ay karabiberi bak.
00:12:14Bir yudum su iç.
00:12:15Köyde pide yapanlar gibi hissettim kendimi.
00:12:18Serp'e böyle eliyle dalıyor ya orada.
00:12:20Ama yapacak bir şey yok.
00:12:21Kadın beş kilo yapıyor.
00:12:22Şu an merdanem nerede?
00:12:24Geliyorum.
00:12:26Bak.
00:12:27Efendim şimdi ben.
00:12:28Böyle saten giyinmişim.
00:12:29Ayağımda stiletto.
00:12:31Hamuru da yoğururuz.
00:12:32Elimizi de koyarız altına.
00:12:36Geldi.
00:12:37Bismillahirrahim.
00:12:38Benim spor ayakkabılarımı giymiştin.
00:12:41Çok beğendim.
00:12:42Çok beğendin değil mi?
00:12:43Evet rahat.
00:12:44Bir de ben maviyim ya.
00:12:45Ama da siyahını aldık.
00:12:45Ama bugün bunu giymek istedi.
00:12:47Evet.
00:12:48Çok beğendim.
00:12:51Devizini karıştırıverirsin.
00:12:53Geldim.
00:12:54Bismillahirrahmanirrahim.
00:12:55Gel bakayım pamuğum benim.
00:12:57Şey bir tane fırın kağıdı vereyim.
00:12:59O kağıt kadar.
00:13:01Ben bir açayım.
00:13:01Hatta şey mi versen sana?
00:13:02Pizza tepsimizi mi versen?
00:13:04Valla onda da pişebilirim.
00:13:05Çok da rahat pişerim.
00:13:06Değil mi?
00:13:07Hı hı.
00:13:08Pişersin.
00:13:10Ah merdane fırladı ayol.
00:13:12Tam sana geliyordu Halil Hoca bak.
00:13:14O da biliyor yolunu.
00:13:15Ay iyi görüyor musun?
00:13:17Nasıl karabiberimiz şeyliymiş ha?
00:13:21Hamuru mu?
00:13:22Bak.
00:13:23Bismillahirrahmanirrahim.
00:13:24Sakız gibi.
00:13:27Hop.
00:13:28Pizza tepsimiz şurada olacak mıydı?
00:13:32Yok ha tamam.
00:13:36Tamam mı?
00:13:38Geliyorum ben şimdi tatlışkom.
00:13:40Ay.
00:13:41Nermin.
00:13:42Vallahi bak bu hiç başka bir şey oldu.
00:13:44Ben sana söyleyeyim.
00:13:45Bizim yaptığımız her şey başka bir şey oluyor.
00:13:47Ben bilmiyorum.
00:13:48Dev bir mantıyanım satacak şu.
00:13:50Birazdan.
00:13:51Vallahi.
00:13:53Hele şekli.
00:13:54Hele şekli.
00:13:55Aman yarabbil alemi.
00:13:56İki beze.
00:13:57İki beze.
00:13:58Bak.
00:13:59Bak Nermin'im.
00:14:02Şimdi hazırım.
00:14:03Seni bekliyorum.
00:14:10Geldim tatlım.
00:14:11Bu bize yeter.
00:14:12Sildik mi?
00:14:13Yok bu şey.
00:14:15Alıyorum.
00:14:16Getir.
00:14:18Delikli delik.
00:14:19Hava alarak pis.
00:14:26Serpil buraya bana yaysın ben gelene kadar.
00:14:29Ne canım?
00:14:30Buraya sen bana hiç harcını yay.
00:14:32Sonra ben bunu pile pile yapacağım.
00:14:34İyi yaşa.
00:14:36İstiyorsan iki tur daha attır onu dışarı çıkar.
00:14:39Heh.
00:14:39Gel.
00:14:40Heh.
00:14:41Şöyle şöyle şöyle oralarına.
00:14:43İki rahat pileli.
00:14:47Çok büyük olsun istemiyorum.
00:14:49Tamam o kadar yeter.
00:14:50Yeter aşkım.
00:14:52Yeter cancağız.
00:14:55Merdanene sarıp al istiyorsan.
00:14:56Yeter.
00:14:59O toplayacak onu şimdi.
00:15:00Oh.
00:15:08Orayı içine ver.
00:15:10Şöyle şöyle gelsin.
00:15:11Ben kaptayacağım zaten.
00:15:12Okey ben de.
00:15:14Gel bakayım.
00:15:15Nermin'in sürkün elinden bir uçan.
00:15:16Bunun hepsini vereceğim.
00:15:18Bir de kaçan kurtulur.
00:15:22Ceviz yapmış olabilir miyim?
00:15:23Evet ya ceviz olmuş.
00:15:25Çünkü şey şimdi kısyan siyah gözükmesin dedim.
00:15:28Ay evet.
00:15:29Ceviz.
00:15:35Şimdi.
00:15:37Ortasının tam kenarını getirmeyin gene.
00:15:40Katlama payı verin ona.
00:15:41Sadece ortasında böyle dolu dolu mis gibi kalsın.
00:15:46Köstemek gibi olsun diyorsun.
00:15:47Tamam mı ballarım?
00:15:48Bak.
00:15:49Canlarım aşıklarım.
00:15:52Sevdiceklerim.
00:15:54Bak.
00:15:55Vallahi.
00:15:56Sabahın cumartesi bile seni gezmeye götürüyorum.
00:15:58Beni de ben.
00:15:59Çok nankörsün.
00:16:00Bak görüyor musun?
00:16:01Görüyor musun?
00:16:02Hep senin için çalışıyorum.
00:16:04Yani hayatımı seni adadım.
00:16:05Hep hep hep hep.
00:16:06Akşam markete bile birlikte gittik.
00:16:09Deterjanım bitmiş söylüm sayıp.
00:16:11Burada deterjandan iyi anlıyor.
00:16:13Severim.
00:16:15Bunu al şunu al bunu al.
00:16:17İki bin lira oldu çıktım.
00:16:19Oh dedim içimi rahatladı.
00:16:20Dört aylık beş aylık deterjan aldık ayol.
00:16:22Öyle mi?
00:16:23Sabah da almıştım bin liralık.
00:16:24Üç bin liralık.
00:16:25Tamam işte.
00:16:26Beş aylık deterjan.
00:16:28Oh.
00:16:28Ne güzel.
00:16:29Ne yapalım kardeş?
00:16:30Her şey.
00:16:31İhtiyacı.
00:16:32Sende olunca o kadar zor ki.
00:16:33Vallahi bak.
00:16:34Yok kimse yani lazım geçsin git onu da sen al.
00:16:37Ben varım seninle işte.
00:16:38Beğenmiyorsun sen beni.
00:16:39Beğenmiyorsun değil.
00:16:40Ben hiç gitmeyeyim öyle yerlere.
00:16:42Kimisin?
00:16:43Şimdi erkekler yapıyor onu.
00:16:45Yalan.
00:16:45Sen yapmazsın ama.
00:16:48Hiç istemem öyle şey.
00:16:49Herkes kendi şey yapsın.
00:16:51Bence o kadar işin Ermen'im.
00:16:53Gönder gönder.
00:16:53Yoksa ayrılamayacağım anladı.
00:16:56Gel.
00:16:57Sen al Merdan'ını.
00:16:59Şimdi Bismillahirrahmanirrahim deyip.
00:17:01Şu uçlarına denk getirdik ya.
00:17:03Başlayacağım ben bunu.
00:17:04Ben bunları öpüştürdüm böyle.
00:17:05Aynen sen yumurta sırasını sekecek bana.
00:17:07Ne var sırada?
00:17:09Aha.
00:17:10Sırada ne var?
00:17:11Tatlımız var.
00:17:12Başlıyorum sarmaya.
00:17:14Hadi Bismillahirrahmanirrahim.
00:17:17Pastacıklarımız var Ermen'im.
00:17:19Bahar'ın müjdecisi.
00:17:21Tamam.
00:17:23Geliyor musun?
00:17:24Ben geliyorum.
00:17:29O pastacıkların yapımı mesela o kadar kolay.
00:17:32Ama var ya.
00:17:33Bütün aile doğacak.
00:17:39Milföy'den o kadar pratik bir pasta olabilir mi sence?
00:17:43Olur.
00:17:44Olur.
00:17:44Nermin yaparsa olur.
00:17:46Biz yaparsak olur.
00:17:46Serpil'e desteklerse mis gibi olur.
00:17:49Daha ne olsun?
00:17:49Kaç dakika içinde yaparız o pastayı?
00:17:51Beş.
00:17:55On yedinci dakikadayız şu an.
00:17:56Yalnız beş deyince Nermin bir sustu.
00:17:59Şimdi düşündüm.
00:18:00Beş dakikada onun neyini yapacağız?
00:18:02Sen Milföy'ünü yapacaksın.
00:18:04Ben içini yapacağım.
00:18:04Nasıl?
00:18:06Bilemedim.
00:18:07Fikrin geldi mi?
00:18:07Güzel oldu mu?
00:18:08Fikrin güzel.
00:18:09Fikrin hep güzel.
00:18:12Vay vay dostum vay.
00:18:14Sırtımı ağrıyor.
00:18:17Uzanamıyorum artık.
00:18:18İttir geri ittir.
00:18:19Şuraya.
00:18:21Şuraya doğru.
00:18:24Evet.
00:18:25Gördünüz mü?
00:18:26Pilemizi yaptık.
00:18:27Haydi Bismillahirrahmanirrahim.
00:18:28Bismillahirrahmanirrahim ördük.
00:18:57Buraya kaçtım.
00:18:58çiğden ekledik kıymetli Beyaz TV izleyenlere.
00:19:02Suyunu sıktık.
00:19:03Neden?
00:19:03Çünkü hamur sulanırsa o istediğimiz görseli elde etmemizin mümkünatı bile yok.
00:19:08O yüzden siz siz olun.
00:19:12Bizimle olun.
00:19:12Bakın Beyaz TV'de görebileceğiniz en lezzetli menüyü çıkartıyoruz bugün.
00:19:17Ve şunun altını çizmek istiyorum.
00:19:21Hamuru sakız gibi olduktan sonra.
00:19:24Bak sizin yanınızda yaptım.
00:19:25Alttan falan hamur çıkarmadım.
00:19:27Benim en sevdiğim su tuz hamurudur yani.
00:19:31Su tuz un.
00:19:32Bu hamur çok başarılı olma olasılığı çok yüksek.
00:19:35Ama ununu ve yoğurma tekniğini çok iyi yapmanız lazım.
00:19:38Değil mi Serpil?
00:19:39Çok un koymamaları lazım.
00:19:41Bu tarz bir şeyde.
00:19:42Makasınızla da göbeğini keseceğim.
00:19:44İki çıtı atar mısın ultimada?
00:19:45O aklımda.
00:19:46Şöyle.
00:19:47Ne yaptım?
00:19:49Sadece iyice her yerini yumurta salısına buladım.
00:19:53Tamam mı?
00:19:54Bir tanelerim.
00:19:55Aldım makasım.
00:19:57Nilf'e.
00:20:05Şöyle de bir desen yapayım içimden geldi.
00:20:13Namin'im.
00:20:14Sen için baharı kim müjdeliyor?
00:20:17Çilek.
00:20:18Bana da çağla be.
00:20:21Çağlayayım.
00:20:22Hemen ardından erik.
00:20:23Severim ama çok böyle de aramam.
00:20:25Buraları niye kızardı be?
00:20:27Kızardı mı?
00:20:28Niye kızardı?
00:20:28Dön bakayım öbürsünde de var mı?
00:20:30Alerjik mi oldu?
00:20:31Küpü bir yandan mı açayım?
00:20:33Yok ama sanki arkaların bir böyle şey.
00:20:37Yoğurdum beni serpiliyorum.
00:20:38Balonçuk balonçuk olmuş.
00:20:39Yoğurdum beni serpiliyorum.
00:20:40Kolay mı?
00:20:41Ben sana kıyar mıyım ya?
00:20:42Bırak Allah aşkına.
00:20:43Yoğurdum beni.
00:20:43En zor tarifleri, en zor menüleri seçiyor, getiriyor.
00:20:48Namin yapar diyor nasıl olsa.
00:20:50200, 180, 190.
00:20:54Yanmasın, yanmasın.
00:20:56Hüseyin Hocam sana emanet.
00:20:58Halil Hoca söyleyince olmuyor.
00:20:59Sana söyleyeyim.
00:21:01Yo yo artık kaçırmıyor.
00:21:02Tatlıyla tehdit et onu.
00:21:04Hiç bırakmıyor Namin.
00:21:05Öyle mi diyorsun?
00:21:06Tabii.
00:21:06Tatlı vermem bak çok güzel tatlı olacak.
00:21:09O zaman şey yapıyor.
00:21:11Benim sanki bir şey oldu.
00:21:13Sence oldu mu?
00:21:16Kaydı sanki.
00:21:17Hayır.
00:21:19Sadece önünü kirletmişsin.
00:21:21Şey, vanilya.
00:21:21O ne yaptınız bana?
00:21:23Şöyle.
00:21:23Pudra şekerimiz.
00:21:25O kadar o ne yaptınız bana?
00:21:25Çilek ve toz.
00:21:26Fıstık.
00:21:27Şimdi.
00:21:28Sevgili sunucuğum buyur.
00:21:30Geldim.
00:21:30Elhamdülillah.
00:21:31Asayiş.
00:21:32Berkemal.
00:21:33Top bizde.
00:21:35Çocuklar okuldan gelecek Namin.
00:21:37Hadi.
00:21:37Çocuklar yapalım pastayı.
00:21:38Muzlu çilek ile pastacıklar yapıyoruz.
00:21:41Tamam mı?
00:21:41Bunun içinde ne yapıyoruz?
00:21:436 adet milföy kullanıyoruz.
00:21:458-9 adet çileğimiz var.
00:21:482 adet muzumuz var.
00:21:50Çok lezzetli özel bir krema yapacağız.
00:21:53Bunda da 2,5 su bardağı sütümüz var.
00:21:561 çay bardağı şeker.
00:21:582 yemek kaşığı un.
00:21:592 yemek kaşığı nişasta.
00:22:001 adet yumurta.
00:22:00Sarısı 1 yemek kaşığı tereyağı.
00:22:021 paket vanilya.
00:22:03Sunumunda pudra şekeri.
00:22:04Çilek ve toz fıstıkla.
00:22:07Güzel bir görsel.
00:22:09Serpilciğime vereyim ben.
00:22:11Evet lütfen.
00:22:11O karıştırsın bak.
00:22:12Un.
00:22:14Bak nişasta.
00:22:16Aktan başka bir şey de bilmiyor bu sunucu.
00:22:18Şeker.
00:22:20En sevdiğim şey.
00:22:22Vanilya.
00:22:25Karıştı Serpil.
00:22:26Dur dur dur.
00:22:28Nişasta çünkü aksa da gidiyor.
00:22:32Dibine.
00:22:33Şey oldu.
00:22:37Dur.
00:22:39Ben.
00:22:41Ben.
00:22:42Şey koyuyorum.
00:22:44Değiştiresin mi geldi?
00:22:45Yok ya.
00:22:45İstemiyorum onu ya.
00:22:46Değil mi?
00:22:47Çünkü koyulaşacak.
00:22:48Bence de bir tık büyüyor olsun.
00:22:50Dur.
00:22:50Şunu.
00:22:52Bunu istiyorum.
00:22:53Çünkü bununla şey yapacağım.
00:22:54Onu çizeceğim.
00:22:54Daha rahat olur.
00:22:55Aynen.
00:22:55O çizilmezdi bir de.
00:22:58Aferin.
00:22:59Güzel.
00:23:00Bakayım şöyle parmağımla.
00:23:03Tamam.
00:23:05İyi oldu.
00:23:06Çok çok.
00:23:07Hatır hatır yapacağım şimdi.
00:23:08Şöyle içine sütümü koyuyorum.
00:23:11Serpil'e emanet etmeden de bir tane yumurtamı.
00:23:17Sarısını ekliyorum.
00:23:23Hadi gönder.
00:23:25Evet.
00:23:27Vay.
00:23:28Du azı dedin.
00:23:31Konuşamadım.
00:23:32Fark ettim.
00:23:34Fark ettim.
00:23:35Ama anladım beni de baktım.
00:23:36Anladım anladım.
00:23:39Yıkardık suyunu artık.
00:23:40Afedersiniz.
00:23:40Refleksle yapılan bir hareket.
00:23:43Niye böyle olduk?
00:23:45Bismillahirrahmanirrahim de Serpil.
00:23:46Ben dedim ama sen de de.
00:23:48Bismillahirrahmanirrahim.
00:23:49Ayol dedim ne oldu ki?
00:23:51Bismillahirrahmanirrahim.
00:23:51Ha.
00:23:52Yap bir hatası.
00:23:54Yasım.
00:23:54Hayır.
00:23:56Ayırdım akını.
00:23:58Tamam.
00:23:59Şimdi.
00:23:59Şerli işimiz olmaz.
00:24:01Bıçak rica edeceğim.
00:24:02Bu tereyağı kaynadıktan sonra sana gelecek.
00:24:06Şey.
00:24:07Bıçak mı rulet mi?
00:24:09Ne istiyorsan.
00:24:10Gönlünden ne koparsa ver.
00:24:11Benim için her şey kopar senin için.
00:24:13Allah razı olsun.
00:24:14Zaman rulet de olur.
00:24:15Tamam.
00:24:16Ben de şuna çileklerimi doldurayım.
00:24:17Aldım.
00:24:19Şimdi bu ortadan ikiye böldük hanımlar.
00:24:22Bir merdaneli git gel yapalım.
00:24:24İster misin?
00:24:25Hiç yapmayalım.
00:24:25Ben bunu kabarık istiyorum.
00:24:27Tamam.
00:24:27Peki.
00:24:28Koydum.
00:24:31Birazcık yamuk kestim.
00:24:32Düz keseceğim.
00:24:34Sevgili sunucum rica ediyorum.
00:24:35Yamuk kesmeyin simetri alsası bir kadınım ben.
00:24:38Yok hiç öyle bir şeyim yok.
00:24:39Şaka yaptım.
00:24:41Ben şöyle doğrayayım.
00:24:43Hazır.
00:24:46Tamam.
00:24:52Bir milföy hamurunun kare kısmını ortadan ikiye ayırıyoruz.
00:24:58Bu kısımda dikkat etmemiz gereken sadece milföyün iyice kabarmasını sağlamak,
00:25:05çıtır çıtır bir görsel elde etmek.
00:25:09Şu hamurda ne kullanışı biliyor musun?
00:25:11Tatlıya, tuzluya, ekşiye.
00:25:13Ve tatlının en güzel hali olacak.
00:25:16Hatta şimdi son dönemlerde ben gittiğim restorantlarda milföyü çok fazla görmeye başladım.
00:25:22Tabi bence oradaki şeflerin de çok işine geliyor bu tarif.
00:25:27Hayatı kolaylaştırıyor Narmin hepimizin.
00:25:29Ve o milföylü tatlıların tanesi 809 TL'den başlıyor.
00:25:35Ay yazık.
00:25:35Yani aynen öyle biz bu tarifi çok kolay bir şekilde 10 dakika.
00:25:40O paranın yarısını değil mi?
00:25:41Aynen.
00:25:41İki katına çıkaracağız.
00:25:42Ve kalabalık aileysen çok rahat 10 kişi doyabilecek yani bu tariften.
00:25:49Kesinlikle.
00:25:49Hiçbir şekilde sizi zorlamayacağının kanaatini veriyorum bak.
00:25:55Bu arada bir şey söyleyeyim mi?
00:25:59Milföyün yapmak.
00:26:02Çok aşamalı bir hamur ya.
00:26:03Böyle herkes bence yapamaz, yapmamalı.
00:26:07Gerek var mı?
00:26:08Yok.
00:26:09Bak ne güzel hazır hazır.
00:26:11Kullanıyoruz.
00:26:15Hiç sıkıştırma istersen diğerlerinin yanına koyup biz onu kullanırız.
00:26:21Bu da yapasın geldi.
00:26:23Tamam.
00:26:24Senin yapasın geldiyse.
00:26:26Doğrudur.
00:26:28Sunucu ne dediyse haklıdır.
00:26:29Pide yok canım Esnaf.
00:26:31Pide.
00:26:32Baktın mı?
00:26:33Hiç bakmadı ona Narmin.
00:26:36Ona şey yok.
00:26:37Tatlı yok.
00:26:38Tatlı oldu mu koşa koşa geldi.
00:26:42Sana şey var mı?
00:26:43Bir atlısı olacağım başıma kimse de bakmayacak.
00:26:45Zaten bekir adamsın.
00:26:47Güzel bir de bak bir şey.
00:26:49Mayalı gibi olacak kız.
00:26:51Bu benim açtığım hamur çok güzel değil pamuk gibi.
00:26:53Şişmeye başlamış.
00:26:54Şişmeye başlamış kızlar.
00:26:56Getir sıradaki tarifi Serpil.
00:26:59Geliyorum hocam.
00:27:01Hemen geldim.
00:27:01Ne yapıyoruz?
00:27:03Ne yapıyoruz biliyor musun?
00:27:05Üçgen pizzacıklar.
00:27:06Evet.
00:27:07Onu nasıl yapıyorduk?
00:27:09Görüntü çıktı kafamda.
00:27:11Açacağız on kat.
00:27:12Ha şimdi hatırladım.
00:27:14Tamam tamam.
00:27:15Ya Rabbil Alemin.
00:27:17Vallahi bir şey söyleyeyim mi?
00:27:19Her gün tarif ara.
00:27:20Tarif yap.
00:27:22Şimdi bak 50 milyon tane video izliyoruz.
00:27:24Şu an bak pizzacık üçgenler deyince kafa gitti benim.
00:27:28Ama yufkayı duyunca anladım.
00:27:30Tamam.
00:27:31Şimdi ben taşınayım buradan.
00:27:33Benim rahat çalışacağım bir alana bana sağlarsan.
00:27:35Tabii.
00:27:36Yani zahmet olacak ama.
00:27:38Zahmet olacak ama.
00:27:39Bana alan yaratırsan kendi alanımda seni yormadan çalışırım.
00:27:46Üçgen pizzacıklar da açıklıyorum.
00:27:50Üç adet yufka.
00:27:52Yufkaları yağlamak için bir çay bardağı sıvı yağ, yarım çay bardağı yoğurt.
00:28:00Sen var ya iğne ipliğe dönmen lazım biliyor musun?
00:28:03Niye ki?
00:28:03Çok koşturuyorsun.
00:28:04Baksana bir o tarafı bir o tarafı.
00:28:06Niye?
00:28:07Aynen ben hareketsiz.
00:28:08Aha ölürüm ayol.
00:28:09Anlatıyorum.
00:28:11Yoğurt ve sıvı yağ da yufkaya gidiyor.
00:28:13Yapıştırmak için bir adet yumurta akı.
00:28:15İçi için efendim bir adet kapya biber, iki adet yeşil biber, bir adet domates, bir su bardağı kaşar peynir rendesi,
00:28:227-8 dilim sucuk, tuz, karabiber, pul biber.
00:28:25Üzerine yumurta sarısı.
00:28:26Bak.
00:28:27Ceylan gözü gibi pıt pıt pıt pıt muhallebi oldu.
00:28:29Bunu serpilemem bana buzda puşetine şey.
00:28:32Pasta torbasına.
00:28:33Pasta torbasına koysun.
00:28:35Ben böyle yediriyorum.
00:28:37Bakın içinde.
00:28:38Peş mi kaldık?
00:28:39Tereyağı yok.
00:28:40Güzelce yedirdim.
00:28:43Ve serpileceğime devrediyorum.
00:28:46Yok ben zaten şey yapacağım onu.
00:28:48Bunu koyalım bence.
00:28:49Ama ben önce senin için hazırlamam lazım.
00:28:57İçini hazırlarız.
00:28:59Öyle mi diyorsun?
00:29:00Beraber hazırlarız.
00:29:01Çünkü sosunu beklemeyelim.
00:29:05Anam gibi.
00:29:07Doğru gel.
00:29:09Şimdi.
00:29:10Ben o zaman bunu.
00:29:12Alayım mı şeye?
00:29:13Bir havalansın mı?
00:29:14Bence havalansın sen uğraşma onunla.
00:29:16Tamam.
00:29:16Şimdi yana yana alma diyor.
00:29:18Anladım.
00:29:19Elin yanacak o yüzden.
00:29:20Sana kıyamadığımdan.
00:29:21Yoksa.
00:29:21Başkası alacak olsa umurumda olmaz.
00:29:25Seni verene.
00:29:26İnsanlarını seviyorum senin.
00:29:27Tamam mı?
00:29:28Seviyorum.
00:29:29İnsansın.
00:29:30Adam mı?
00:29:30Adamsın.
00:29:33Adam diye okunur.
00:29:34Serpil diye okunur.
00:29:35Adam diye söylenir.
00:29:37Benden bahsedeceğim adı mı?
00:29:38Hakkı.
00:29:40Ben ben.
00:29:41Sana ne?
00:29:42Bana ne de?
00:29:43Üstün olumda seviniyordun.
00:29:45Amin.
00:29:45Yok.
00:29:46Serpil diye okunur dedim.
00:29:47Yani.
00:29:48Yani bana diyor.
00:29:51Anam böyle otururdu.
00:29:52Küçükken.
00:29:54Balkonda D vitamini bak.
00:29:55Ben bu hiç balkonda doğramadığım için D vitamini alamadım.
00:29:58Vay sana bir şey.
00:29:58Ay gene vay dedim.
00:29:59Parolcu.
00:30:00Kup edersiniz.
00:30:00Şöyle sana bir şey söyleyeceğim.
00:30:01Bir kisi çıktı.
00:30:02Neye çıktı?
00:30:03Sonucu.
00:30:04Düşük mü?
00:30:05Aynı mı?
00:30:0606 mı?
00:30:07Yok 06 değil tabii ama.
00:30:09Kaç?
00:30:09Dizlerimi açmamın faydasını görmüşüm.
00:30:1120 mi 30 mu?
00:30:1227.
00:30:13Çok iyiymiş.
00:30:14Sabah Hacer'le konuştum.
00:30:15Bizim canım Hacer'imiz var ya.
00:30:18Kadın doğumcu.
00:30:19Evet.
00:30:19Arkadaşım.
00:30:20Hacer dedi ki biz dedi normali dedi 20'nin üstüdür kadınlarda çünkü dedi.
00:30:24Ama dedi olması gereken dedi 60-70 dedi.
00:30:28Değil mi?
00:30:28Ay bak.
00:30:29Ama bakar mısın Serpil koda 27 bende 6.
00:30:33Tek başına 6 böyle dımdızlak tek başıma.
00:30:35Ben tek başına yalnız kalmışım.
00:30:37D vitamini de benim yanımda değil artık.
00:30:38Ama lütfen bir saniye.
00:30:41Ben bir kurucuk bunu anlayamıyorum.
00:30:41Ben arabada gidiyorum ya şimdi sağ koltukta oturuyorum şöyle.
00:30:44Bir süre sonra sıkılıyorum aktüel.
00:30:46Ben sıkılınca şey yapıyorum.
00:30:47Dizlerimi şuraya kadar topluyorum.
00:30:49Bir de dizlerimi o.
00:30:49Öpüşürük güneş olsun.
00:30:51Şöyle şöyle yapıyorum.
00:30:52Bana oturup gülüyor.
00:30:53Rahmetli babaannem gibi dizlerine güneş.
00:30:55Bak faydası var.
00:30:57Görüyor musunlar benim?
00:30:58Vallahi varmış.
00:30:59Ulan sözü yerim yerde olmuş.
00:31:00Vallahi altıdan iyidir.
00:31:02Altıdan büyük.
00:31:03Benimkin görenler şoka girdi.
00:31:05Ne yaptın dediler.
00:31:06Tek başına bayağı altı böyle tek başına.
00:31:07D vitaminini nasıl yedin içtin dediler.
00:31:10D vitamini gitti sen.
00:31:14Kızıyı sevindim.
00:31:15Demek ki seninkini yiyivermiş hoca.
00:31:16Oysana ye tarafta da bir.
00:31:18Evet evet öyle yapacağım.
00:31:19Dedi ki ama dedi Hacer dedi.
00:31:20O dedi yetmişlere çıkarsa dedi çok şanslısın dedi.
00:31:24Ben sana söyleyeyim bak bu bile izin.
00:31:25Bizim istediğimiz o dedi.
00:31:27Senin dedi bütün halsizliğini dedi mutsuzluğunu dedi o yapıyor dedi.
00:31:30Görüyor musun D'ye?
00:31:31Tabii.
00:31:32Güneş güneş.
00:31:32Bütün o hormonların dengesini bozan oymuş.
00:31:34İyi ki biz Türkiye'de yaşıyoruz.
00:31:35İyi ki biz Türk'yüz ben sana söyleyeyim.
00:31:37Elhamdülillah.
00:31:37Vallahi billahi bin şükür.
00:31:39Niye biliyor musun?
00:31:39Aksi halde düşünsen İngiltere'de yaşadığını.
00:31:42Allah rahatsız.
00:31:42Almanya'da yaşadığını.
00:31:43Güneş yok ayol.
00:31:44Güneş yok.
00:31:45Biz hiç uğraşamayız.
00:31:46On için Antalya'ya geliyorlar.
00:31:48Vah yine var.
00:31:49Turistler.
00:31:51Ama şunu söylemem gerekirse.
00:31:53Akdeniz'de kendime çok üzüldüm.
00:31:55D vitaminim bile yok.
00:31:56Kimsem yok.
00:31:57Ben varım.
00:31:58Allah.
00:31:58D vitaminim olur musun?
00:32:00Olurum.
00:32:0127'nin yarısını.
00:32:03Allah vermesin kolum olurum kanadını olurum.
00:32:04Hadi olurum ben sana.
00:32:0527'nin yarısını bana ver.
00:32:06Akşam bana bir video atmış zaten.
00:32:09Gece gece duygulandım.
00:32:10Saat birdi dedim.
00:32:11O da uyumamış.
00:32:12Ben de uyumamış.
00:32:13Görüyor musun?
00:32:14Gece bana video atmış.
00:32:16Görünce aklıma geldi ama.
00:32:17Hakikaten ama o durumdayız şu an.
00:32:20Gel hocam.
00:32:21Ya sosunu da yapalım.
00:32:22Pizzamın.
00:32:23Yoğurt.
00:32:24Ya.
00:32:24Hepsi buraya gidiyor.
00:32:25Buluşacaklar şimdi.
00:32:30Yumurta.
00:32:32Üstüne sarısını alayım.
00:32:34Evet.
00:32:35Ama orada ben sarım da var ayol.
00:32:37Onu bütün koy.
00:32:38Evet var sarısı.
00:32:39Var.
00:32:42Akını alıyoruz.
00:32:44Ötekinin akını diyormuş.
00:32:46Olabildiğince ses.
00:32:48Şöyle.
00:32:50Sarısını da içine atayım o zaman.
00:32:54Hey Allah'ım sen ne güzelsin.
00:32:56Ne oldu?
00:32:56Gene mi bir şey yanlış oldu?
00:32:58Yok yok olmadı.
00:33:00Ben şu sana kapatacağım.
00:33:02Konuşuyor karnından mı?
00:33:03O kadar.
00:33:04Evet.
00:33:05O kadar.
00:33:06Alçak ki.
00:33:07Sarısını?
00:33:08Sarısını ayıracaktık diyor.
00:33:10Tamam.
00:33:11Olsun.
00:33:11Sarısını ayırabilirim şu an.
00:33:13Ver.
00:33:15Versene bir tane kapat.
00:33:16Dur canımın içi bak.
00:33:17Şunlar.
00:33:18Bu arada yumurta sürmek için nefis oluyor benim.
00:33:20Tamam bak.
00:33:22Söyle konuş.
00:33:23Konuş bürütüs.
00:33:25Çünkü şey.
00:33:26Valla bazen.
00:33:28Bazen bir duyuyorsun.
00:33:30Aşama aşama.
00:33:32Bak güzelce bir sos.
00:33:33Bunu böyle ipek gibi yapmamız lazım.
00:33:38Şimdi Nermin'im.
00:33:40İçim hazır.
00:33:41Bebeğim.
00:33:42Tamam.
00:33:42Harika oldu.
00:33:43Baharatım ve kaşırımı da koyduk mu ben hazırım.
00:33:45Harika oldu bak.
00:33:46Yeşil biber, kapya biber, sucuk, domates, pul biber, karabiber, tuz ve kaşar peyniri.
00:33:53Burada da yumurtaların bir tanesinin sarısı ve akı içinde hepsini ekledim.
00:34:00Kaşık alacaksınız.
00:34:01İçi karıştıracaksın.
00:34:03Şükür.
00:34:03Bak gel dur.
00:34:04Bir de fırça alacağım.
00:34:07Başlıyor mu İskü ona?
00:34:08Başlayalım mı?
00:34:09Olmasa mı?
00:34:10Kaç dakika var?
00:34:13O zaman şöyle yapalım.
00:34:16Yetişmez.
00:34:16Yok.
00:34:17Bunların formülü çok farklı.
00:34:20Katlama tekniği çok farklı.
00:34:23Yufka sanki böyle pizza gibi olacak ama pizza görselinde olmayacak.
00:34:27Üçgen şeklinde katlama tekniğimiz var.
00:34:29Sütlü Nuriye gibi gözükecekler.
00:34:31Evet, sütlü Nuriye gibi düşünün.
00:34:33Ama böyle katlama tekniği çok farklı.
00:34:35Siz şöyle yapın kıymetli izleyenlerim.
00:34:38Bir ihtiyaç molusu çay kahveler alınsın.
00:34:41Hediyelere bol bol yorumlar yapın.
00:34:42Tencereyi bugün açıklayalım.
00:34:44Ah, yandı.
00:34:46Kim?
00:34:46Ve ondan sonra, ondan sonra geliyoruz.
00:34:50Yaktık.
00:34:52Namin.
00:34:53Yemamız hazır.
00:34:54Peki.
00:34:55Hamurlarımız.
00:34:56Hamurlarımız.
00:34:57Ay ay.
00:34:58Allah'ım, Allah'ım.
00:35:01Şöyle koyuver bakayım ortaya.
00:35:03Şimdi.
00:35:04Numara hazır.
00:35:05Namin, gel gel.
00:35:06Öbürü de be ye.
00:35:07Koş, koş, koş, koş.
00:35:09Vay, vay.
00:35:10Alayım mı?
00:35:10Görmek istiyor musun?
00:35:12Bedavadan olmaz.
00:35:13O tatlının sonunu görmek istiyor.
00:35:16Fas fakir.
00:35:17Ne yapsın?
00:35:18Tamam, kahve ısmarlar.
00:35:18Bir, bir, iki değil, üç değil.
00:35:20Ne yapsın?
00:35:22Düşünsene.
00:35:22Onu yerine olmak ister misin?
00:35:23Tamam, onu yerine sen ısmarla bana kahve.
00:35:24Tamam, ben ısmarlarım.
00:35:26Sıkıntı yok.
00:35:27Gel.
00:35:28Bas geçelim.
00:35:29Altı bir şey değil mi?
00:35:30Namin.
00:35:35Tatlım.
00:35:35Biz şovu yaparız.
00:35:37Bizim fırınımız kalite bir kere.
00:35:38Bunun altını pişmemek ihtimali var mı?
00:35:40Bu şovada kavalttın.
00:35:41Tepsinin altına bak.
00:35:42Biz at hepsiniz.
00:35:43Her şey var maşallah.
00:35:45Nermi'nin enfes mutfağında her şey var.
00:35:47Eee he he.
00:35:49Bu da sana gelsin.
00:35:52Yönetmenin Karadeniz'de olunca.
00:35:53Gece geldim ka pina mayil ol.
00:35:58Dumya pina mayil ol.
00:36:01Dumya pina evallim.
00:36:03Aduni yazacaum mitano.
00:36:07İsteyimci boyun oynayın.
00:36:08Bunce bina mizano.
00:36:10Bunce bina evallim.
00:36:13Aduni yazacaum.
00:36:14E tamam.
00:36:16Bugün Karadeniz şarkılarıyla.
00:36:18Hadi bakalım.
00:36:18Geldim.
00:36:19Sözümde durdum.
00:36:20Baktım ki DMM yazmışsınız.
00:36:23Çanta hediyesi için geldik.
00:36:24Nereye yapacağız?
00:36:25Geldiler.
00:36:26Evet, geldim.
00:36:28Elimdeki kombinimi tamamlayan iki tane çantayı hediye ediyorum şu an.
00:36:34Tek şartımız.
00:36:35Bu story'i koyacağız bunu ama ana sayfada ayakkabı videomuz var.
00:36:39Tek şartımız oraya gidip hangisini istiyorsunuz?
00:36:42Taşlı olanı mı, düz olanı mı diye yazabilirsiniz.
00:36:46İki kişiye bundan, iki kişiye de bundan.
00:36:49Nermi.
00:36:51Sen olsan, bu üzerimdeki kombinimle hangisini alırdın?
00:36:54Sen olsan.
00:36:55Ama sen çok şey takmıştın ya böyle.
00:36:57Sen biraz daha...
00:36:58Şöyle bak, ayakkabıyla falan.
00:36:59Bak, aldım bunu, bırak, bırak.
00:37:01Bak bıraktım, bunu tutayım böyle.
00:37:03Bu daha bir güzel olur.
00:37:03Bakayım şöyle ayakkabıyla.
00:37:04Ha, yok.
00:37:05Görün mü?
00:37:05Bu bununla tabii bak, takım gibi oldu değil mi?
00:37:08Tabii.
00:37:08Tamam.
00:37:09Bununla ben kombinimi yaptım, bununla da spor kombinimi, kutlarımla yaparım.
00:37:12Kesinlikle yapmalısın.
00:37:13Tamam.
00:37:14Çok beğendim.
00:37:14Tamam.
00:37:16Veriyorsun.
00:37:17Tamam.
00:37:17Hadi, veriyoruz.
00:37:19Bak burada, kızlar.
00:37:21İki kişiye ondan, iki kişiye ondan.
00:37:23Erhan Bey'i aradık.
00:37:24Bak bunu geç, geç.
00:37:25Erhan Bey bizi kırmadı, Serpil.
00:37:27Bunu şöyle koyayım mı?
00:37:28Aynen öyle koy.
00:37:30İki, evet, ikisin.
00:37:32Evet, iki tane ondan, iki tane ondan.
00:37:34Erhan Bey dedi ki, verin Nermi Hanım dedi.
00:37:37Biz de verdik.
00:37:38Valla sağ olsun Erhan Beyciğim.
00:37:40Hadi, gönder.
00:37:42Veriyorsun hep birlikte.
00:37:44Hediye'den veriyorsun.
00:37:47Çepacağız.
00:37:51İçme, içme.
00:37:52İçme ya.
00:37:54İç.
00:37:55Veriyorsun.
00:37:59Allah'ım sinirlerim bozuldu.
00:38:01D vitamini eksikliğinden oluyor.
00:38:02Vitamini yok.
00:38:03Vitamini mi yok?
00:38:05Gezdir.
00:38:06Ben iyi bile ayakta duruyorum kız.
00:38:08Sıfır altı ne ya?
00:38:08Durma ya bak, tek başına altı ya.
00:38:10Tek başına altı.
00:38:11Onun 27 çıkmış.
00:38:12Sen benden demek ki daha çok.
00:38:14Ama şey, güneşi benden fazla görüyorsun.
00:38:16Ama bir şey söyleyeceğim.
00:38:17Ben hem gördüm, hem biliyorsun daha önce Dubai'ye giderken seninle.
00:38:21Doktor dedi ki, bundan alın.
00:38:22Sen bıraktın.
00:38:24Aşkım.
00:38:24O değil miydi?
00:38:25Yazıklar olsun.
00:38:27Tabii, bitti, bitti.
00:38:28Kan hücrelerim yenilenmiyor artık.
00:38:30Hep beni çalıştırıyorlar.
00:38:32Ağır işçi.
00:38:33Şikayet etmem lazım.
00:38:35Çocuk işçi çalıştırıyorsunuz.
00:38:36Çocuk ben.
00:38:37Sana dedik.
00:38:38Nermin'im dedik.
00:38:40Yeterli benim için.
00:38:43Vallahi ipek gibi yufkamız var he.
00:38:47Yönden.
00:38:51İyi dedikten sonra yufka.
00:38:54Hakikaten abi bu yırtık çıktı.
00:38:58Sağ olsun bizimki de hiç bakmaz öyle şeylerdi.
00:39:01Yırtık yufka.
00:39:03Demişler.
00:39:04Bir tane sağlam, bir tane yırtık demişler.
00:39:10La havle ve la kuvveti la vilayla.
00:39:14Şimdi yumurta akı var.
00:39:16Onu süreceğiz.
00:39:17Sosunu iyice tosladıktan sonra kapatırken yanlarına yumurta akıyla kapatacağız.
00:39:23Atatatatat şey yapmayayım mı?
00:39:25Yok bu böyle zaten geldi.
00:39:27Bu arada karabiberden dolayı gıdıklandım öyle yapıyorum he.
00:39:31Yoksa şey değil yani.
00:39:33Burnu silmiyor.
00:39:33Sen yanlış ol.
00:39:36Bak bu da ona iki katı yahu.
00:39:38Şimdi de konuda.
00:39:40Bunu şey yaptı Nermin'im için alacağız bunu aşkım.
00:39:43Onu ben hallederim.
00:39:44Amca bunu açarken muhabbete daldı.
00:39:46Şey sıkıntı yok yok ben bunu hallederim katlanma tekniğinde.
00:39:50Sen sirri ver.
00:39:52Tez kim açtıysa güzel açmış.
00:39:54Evet.
00:39:54Bu muhabbete daldı.
00:39:56Telefonu koydu kulağına.
00:39:58Gitti diyor.
00:39:59Açtı.
00:39:59Tamam.
00:40:00Açtı da açtı.
00:40:00Şimdi burada bir katlama tekniğimiz var.
00:40:03Şimdi Serpil'den de yardım isteyeceğim.
00:40:05Şöyle bir tutacağız.
00:40:06Ortaya geleceğiz.
00:40:08Gel şöyle.
00:40:09Tam ortaya kadar gel.
00:40:11Şöyle.
00:40:11Geri gel.
00:40:13Geri gel.
00:40:14Öyle dedi ki.
00:40:15Şöyleydi.
00:40:16Bak.
00:40:17Gel gel gel gel gel.
00:40:18Ama o katlasak daha kat kat olmaz mıydı?
00:40:22Ama bu çok oldu.
00:40:23Bir tık geri geri.
00:40:23Bir tık geri geri.
00:40:25Metre karesini ölçtük.
00:40:26Bu kadar.
00:40:26İyidir.
00:40:27Bir dakika.
00:40:28Hay boyu bir de.
00:40:30Boyu yetişmiyor.
00:40:31Ne çekiyor?
00:40:33Ne çekeyim?
00:40:33Onu gel.
00:40:34Çekiyoruz işte Ergün.
00:40:35Allah çektirmez.
00:40:36Bu kadar.
00:40:36İyi mi bu üç?
00:40:37İyi iyi.
00:40:37Senin ikisi büyük oldu ama.
00:40:38Hocam.
00:40:39Yok yok iyi.
00:40:40Çok iyi oldu.
00:40:41Mesela burayı giyitelim açık.
00:40:43İstemem öyle.
00:40:43Şimdi ben bıçak alayım senden.
00:40:47Daha bitmedi bak.
00:40:48Hiçbir şey daha bitmedi.
00:40:50Bak daha bitmedi.
00:40:51Ay fırını açırsa hadi misafir gel.
00:40:52Hadi hadi.
00:40:53Bismillah.
00:40:54Şurası büyük oldu ya.
00:40:55Büyük büyük olmadı.
00:40:56Tam oldu.
00:40:58Tamam.
00:40:59Kız çok güzel oldu.
00:41:01Birisi öbürsünden biraz büyük oldu.
00:41:03Olsun.
00:41:04Onun benim büyük.
00:41:05Ben büyük seviyorum.
00:41:06Büyük börek yiyeceğim.
00:41:08Tamam canım.
00:41:09Sen seviyorsan.
00:41:14Bu iyi mi?
00:41:16Kare kare olacak işte.
00:41:16Sen hesap yap.
00:41:21Tamam.
00:41:21Dörde böleceğim.
00:41:23Böl.
00:41:29Böldün mü?
00:41:29Geliyorum senin yanına.
00:41:33O kulaklarını at oradan can.
00:41:35Evet.
00:41:35Bunları böyle yapacağım.
00:41:36Evet.
00:41:37Evet.
00:41:37Hiç bozmasın karemizi.
00:41:38Bunları da böyle pişiririz.
00:41:40Ben yerim.
00:41:40Burayla ben onu birleştirip başka şekilde sararım.
00:41:43Dur kafamı karıştırdım mı?
00:41:44Dur.
00:41:44Ne dedim ki?
00:41:48Hiçbir şey demedi.
00:41:49Matematik.
00:41:53Şimdi şuraya koyacağım Nermi'nin bunları seni beklerken.
00:41:57Çok güzel karıştırdım burada hepsini.
00:42:00Şu kulaklarını da yumurtalıkla süreceğiz.
00:42:03Canlarım.
00:42:04Ne karıştırdın?
00:42:05Sen böyle gel.
00:42:07Bu yumurtakını da yanına alacağım Nermi'nin içi.
00:42:10Bunları aldık.
00:42:11Tamam mı?
00:42:12Şu üçgenin yapışacak köşelerine.
00:42:14Biliyorum.
00:42:14Dur.
00:42:15Şimdi buraya geliyorsunuz şöyle.
00:42:22Üstüne de kaşığını koyacağım.
00:42:24Dur.
00:42:24Şeklini birazdan göstereyim.
00:42:26Evet.
00:42:26Hadi.
00:42:27Eğlenceli olsun.
00:42:30Böyle.
00:42:32Ay yetişemedim.
00:42:35Bak.
00:42:36Hayatında böyle böyle görmedin.
00:42:38İdda ediyorum.
00:42:39Onaylıyorum.
00:42:40Görmedin göremezsin.
00:42:41Çünkü burası beyaz tevi.
00:42:43Burası Nermi'nin nefes mutfağı.
00:42:45Burası
00:42:47bizim kraliyetimiz.
00:42:50Çok yaşa çocuk.
00:42:51Üstü de bu çocuk.
00:42:52Çorba da var.
00:42:52Yok ki bugün.
00:42:53Çorba içti.
00:42:54Yok bir.
00:42:54Bence
00:42:56karabiberimiz çok şey.
00:42:57Kaliteli ondan.
00:42:57Beni de hapşırttı bu.
00:42:59Islanmış yağmurdu.
00:43:00Haa.
00:43:02Evlatçım baksanıza telefonunuza çıkmadan evlen.
00:43:04Onu sahip bile veriyorum.
00:43:05Tamam.
00:43:06Bak.
00:43:07Şemsiye.
00:43:07Yağmurluk.
00:43:09Kaşar.
00:43:10Ve çindik çindik üstlerine.
00:43:14Şunları ben alayım senden.
00:43:16Onları direkt koyalım.
00:43:17Yok ben şey koyacağım aralarına.
00:43:18Dursa.
00:43:22Bunları o güne vereceğim ekstra.
00:43:23Şunlara şey yapmadık.
00:43:25Ne?
00:43:25Bundan sonrasına.
00:43:26Yok yapmayacağım zaten.
00:43:28Yumurta akı.
00:43:28Başka bir şey yapacağım bebişim.
00:43:30Bak şöyle yapacağım bunları.
00:43:31Küçük ya.
00:43:32Birleştireceğim sana.
00:43:34Ha öyle onları da mı yapmadık?
00:43:35Vay.
00:43:35Son dört tanesini sana bırakmıştım.
00:43:38Hiç haberim yok hocam.
00:43:40İşte haber verdim.
00:43:46Çok hiç harcımız oldu.
00:43:47Dolu dolu.
00:43:49Öyle mi diyorsun?
00:43:50Fazla mı yaptım?
00:43:51Az.
00:43:52Alsamıyordum.
00:43:52Yok yok.
00:43:53Böyle dolu dolu olsun.
00:43:56Kaşar onu yapıştırır.
00:43:57Şimdi bunları.
00:43:59Şöyle yapıyorum.
00:44:00Çok güzel oldu.
00:44:01Bir parça kaşırından alabilir miyim müdürüm?
00:44:04Bunları da yerlendiriyorum.
00:44:05Bu sporu yaparken eğleniyorum.
00:44:08Gerçekten söylüyorum.
00:44:08Keyifli yapıyor valla.
00:44:10Yani bir şey böyle tam istediğim gibi olduğunda.
00:44:14Yani.
00:44:15Kaç?
00:44:1548 mi?
00:44:1718'in daha.
00:44:19Bunlar senin o gün.
00:44:21Oh oh oh oh oh oh oh.
00:44:24Tamam.
00:44:25Bir şey demedik.
00:44:27Hop hop hop hop.
00:44:28Kat kat.
00:44:29Her katında ayrı son.
00:44:32Allah'ım yarabbim.
00:44:35Çok güzeliz.
00:44:37Şimdi bunlar bir de kabarsın da sen gör annesi.
00:44:44Şunlar değerlendirme börekleri bacılarım.
00:44:47Canlarım.
00:44:49Şimdi.
00:44:50İyi miyiz sulucum?
00:44:51Geleyim mi?
00:44:52İyiyiz.
00:44:53İyi olacağız.
00:44:54Düzleleceğiz inşallah.
00:44:56Şuraya geliyorum.
00:44:58Yoruldum valla yoruldum.
00:45:03Ay bunlar niye yem olmuş?
00:45:08Niye yem olmuş derken?
00:45:10Yok kağıt için dedim.
00:45:12Şöyle.
00:45:13Ben onları şimdi yerleştireceğim hocam.
00:45:15Böyle gitmek istedim dur.
00:45:17Yan yan.
00:45:18Sen de o aralara gir.
00:45:20Tamam.
00:45:20Şöyle.
00:45:21Şuradan gel.
00:45:23Şöyle.
00:45:25Çok mu şey olur?
00:45:27Bilemedim anlayamadım.
00:45:29Onun için böyle bir kaldım.
00:45:30Söyleyeceğiz tamam.
00:45:36Şunu alıyorum ben.
00:45:38Yumurtama.
00:45:39Üstlerini yumurta sarımı sürüyorum.
00:45:41Anam çok.
00:45:41Çok bir bereket koydu.
00:45:44Bak gördünüz mü?
00:45:46Ay maşallah.
00:45:47Alıyor muyuz?
00:45:48Geleyim mi şuraya?
00:45:48Nermin Öztürk'ün börekleri.
00:45:51Olmaz.
00:45:54Açıklıyorum.
00:45:56Adaylığımı verdiğimde gece gündüz börek pişireceğiz.
00:45:59Gece gündüz börek yapacağım sizlere.
00:46:02Canım halkım.
00:46:03Gece gündüz börek yapacağım.
00:46:06Serpil'le birlikte sabah öğle akşam.
00:46:10Alayım ben onu.
00:46:12Ve neye geçiyoruz?
00:46:15Salatamı getireceğim.
00:46:16Şu tatlıyı yapmayayım mı?
00:46:18Aaa.
00:46:19Sen tatlıyı elini yıka tatlıya gir.
00:46:21Ben de geliyorum.
00:46:22Burayı hemen gönderiyorum.
00:46:24Kuş konmazlı bir lezzetimiz var şimdi.
00:46:27Var ya bayılacaksınız.
00:46:29Gribiçe özel gribiçe sosu var.
00:46:32İçi haşlanmış yumurtalı.
00:46:35Sapsarı bir dokusuyla.
00:46:37Vallahi.
00:46:38Çok güzel.
00:46:39Efsane bir şey yapacağım.
00:46:40Restorant mezesi getirdik efendim.
00:46:41Restorant mezesini kapınıza getirdik.
00:46:44Milföyleri pişirdik.
00:46:46Tamam mı?
00:46:47Bıçakla istiyorsan çalış.
00:46:49Rahat edeceksen.
00:46:50Şöyle aldım.
00:46:52Şimdi altı bu, üst bu olacak.
00:46:54Ona göre ilerleyeceğim.
00:46:56Tamam mı?
00:46:58Şöyle.
00:47:03Tatlılarımızın altı üstü.
00:47:11Bunları sıkmayacağız.
00:47:13Bunları sıkacağız.
00:47:14Baştakileri sıkıyoruz.
00:47:16Alttakileri sıkmıyoruz.
00:47:18Çünkü üstünü kapatacağız.
00:47:22Nermin'im ben de bitirdim.
00:47:24Mavi haş yaşımı dokunduruyorum ve gidiyorum.
00:47:28Tamam.
00:47:29Çok güzel pişmiş milföy.
00:47:34Vay vay vay vay.
00:47:36Ayy gene tuyedim.
00:47:38Bu tatlı.
00:47:39Dediğim gibi en son bir restoranttaydım ben.
00:47:42Çok beğendim gerçekten.
00:47:44Hem pratikliğiyle çok güzel.
00:47:46Hem de misafirinize böyle şık bir görsel hazırlamak isterseniz tam sizlik.
00:47:51Yani bu görselle çok güzel bir sofra kurulabilir.
00:47:55Kıymetli izleyenlerim.
00:47:58Bakın şöyle hepsinin ortasından ayırdım.
00:48:02Bir de şey değil mi Nermin?
00:48:03Dünyanın en kolay ama bir o kadar gösterişli bir pastacıkları değil mi sence?
00:48:07Biz çok gösterişi seviyoruz.
00:48:09Ne olduk böyle bilmiyorum.
00:48:10Topum olarak hep gösterişe düştük.
00:48:13Gözümüze hitap etsin istemiyorum.
00:48:14Makasını makineye atmışlar.
00:48:16Şunu bana kes.
00:48:19Neye attık onu da bilmiyorum.
00:48:21Yok yukarıdan tutmazsan şey yapamam.
00:48:26Tamam ben şimdi gidiyorum buralardan.
00:48:34Çilekleri ve muzlarını da ekleyeceğiz.
00:48:37Sen istiyorsan böyle az az sık ben geliyorum senin yanına.
00:48:40Şimdi yetişeceğim.
00:48:42Ben böreklerimi aldım gidiyorum Nermin'im.
00:48:45Tamam canım.
00:48:45Onları önceden ısıttığımız 190 dereceye 200'e verelim.
00:48:52Nar gibi kızarsın.
00:48:54Hadi selametle çocuğum.
00:48:56Hadi hadi.
00:49:02Burayı alayım.
00:49:05Bakın bir dolduruyorum bir boş gidiyorum.
00:49:08Çünkü kapağı.
00:49:10Kapağı olacak onlar.
00:49:15Kıvamı kremamın çok güzel olduğu için çok rahat tutuyor.
00:49:20Gördüğünüz üzere.
00:49:25Şöyle.
00:49:35Ortasını boş bırakıyorum.
00:49:37Ortaya da muz koyacağım.
00:49:43Nermin bir sanat eseri.
00:49:45Adeta bir sanat eseri.
00:49:46Bakar mısın lütfen?
00:49:47Değil mi?
00:49:48Seviyorsun sen de seviyorsun ben gibi.
00:49:51Ne olacak?
00:49:52Seviyorum valla.
00:49:52Ne yapacağız bilmiyorum.
00:49:53Oturuyoruz kahveye gideriz ki bir çay içelim.
00:49:56Kahve içelim diyoruz bununla.
00:49:57Oturuyoruz.
00:49:58Sonra ikimiz de yanına tatlı istiyoruz.
00:50:01Eskiden bu kadar tatlı istemezdi.
00:50:03Ama onu da yok.
00:50:05Nazar.
00:50:06Nazarayı üstüne geldim.
00:50:10Devirdim.
00:50:10Yağımı devirdim.
00:50:11Canı sağ olsun abi.
00:50:14İçine yağ mı?
00:50:15Şey karabiber.
00:50:15İçine mi karıştırdın?
00:50:16Karabiberim ve tuzumun içini hallettim.
00:50:18Şu an olsun.
00:50:19Güzelce bütünleşti.
00:50:24Onu zaten sosa kullanırım.
00:50:26Asla atmam da.
00:50:27Şöyle.
00:50:27Aynen onu kullanırız.
00:50:29Bakın gördünüz mü?
00:50:30Şuraya peçeteyi koydum buna gelme olur mu?
00:50:33Ortaya.
00:50:35Birer dirim.
00:50:36Muz koyuyorum.
00:50:38Sirke.
00:50:41Hardal.
00:50:42Hem omuzun güzel aroması.
00:50:44Bu tarz milföylü tatlılar da çok yakışıyor.
00:50:47Ekrandaki görsel de çok şeker.
00:50:49Şeker.
00:50:52Şu an senden korkuyorum biliyor musun?
00:50:54Neden?
00:50:55Şey diye.
00:50:56Kayar mıyım?
00:50:56Düşer miyim?
00:50:57Evet.
00:50:57Düşmem inşallah ya.
00:50:59Ne yapmalıyım sence oraya?
00:51:01Bir tane şey gitsin özlem hemen.
00:51:04Orayı görmesin hocam.
00:51:05Burayı alsın.
00:51:07Şimdi.
00:51:08Bunu böyle dökeceğiz içine.
00:51:10Yağ boşa dökemeyiz.
00:51:12Özellikle üstteki duvarı da tutunsun diye sadece şu orta kısmına bir şerit atıyorum.
00:51:19Hem hamuru tutunsun.
00:51:21Oynamasın.
00:51:22Hem de daha dolu dolu olsun iç kremamız.
00:51:29Şimdi.
00:51:32Buraya geleceksin diye endişeliyim şu an.
00:51:35Ve geldim.
00:51:40Acaba gelir misin sen buraya ya?
00:51:42Tamam bir tarif yaparız.
00:51:44Öbürü kalır.
00:51:45Sıkıntı yok.
00:51:49Evet şu an silebilirler hemen.
00:51:52Buradayken kamera.
00:51:54Yok işte şey yok herhalde.
00:51:55Neyse şöyle yapacağım.
00:51:56Ben yere sabunu dökeceğim.
00:51:58Peçete kapatacağım.
00:51:59Sen buraya yaklaşmayacaksın.
00:52:00Tamam.
00:52:01Yani bu peçetenin olduğu yeri atlayarak.
00:52:05İstemeyerek döktüm.
00:52:06Evet.
00:52:07Şöyle kapattık.
00:52:08Aslında pastamın sunumunu hazırladık.
00:52:11Neyi de sunacaktık Serpil Hanımcığım?
00:52:13Şimdi hemen.
00:52:14Bunun neye münasip olacağız?
00:52:15Bu arada ellerimi hiç dokundurmadım yere falan.
00:52:18Evet.
00:52:18Şimdi şöyle yapalım istiyorum Nermin.
00:52:21Buraya koyalım falan.
00:52:22Şimdi ben şöyle bir alayım.
00:52:24Sen bu alanda çalışamıyorsun.
00:52:25Orada düşecek.
00:52:26Onu da buradan alayım.
00:52:28Şöyle.
00:52:30Şu kenarlarını şöyle özellikle görmenizi istiyorum.
00:52:34İçinde oldu su.
00:52:35İstersen yükseltebilirsin de.
00:52:36Şeyin var zaten.
00:52:38Ne derler?
00:52:39Çok güzel oldu.
00:52:40Kremayı koydum iki kat.
00:52:43Şimdi.
00:52:50Onları yaptık.
00:52:51Bunları yaptık.
00:52:51Onu.
00:52:52Bunu makinede mi çekelim?
00:52:53Nasıl yapalım?
00:52:54Neyi yavrucuğum?
00:52:55Susumuzu.
00:52:56Evet.
00:52:56Onu makinede yapalım ki.
00:52:57Pürüzsüz olsun.
00:52:58Çünkü.
00:52:59Sadece turşusunu sonradan ekleriz içine.
00:53:01Tamam.
00:53:02O zaman sana şimdi şu küçük ama dev makinemi çıkartmak istiyorum.
00:53:08Tamam.
00:53:09Tamam.
00:53:10Şimdi.
00:53:13Daha bitmedi.
00:53:14Bunun üstüne de pudra şekeri gelecek.
00:53:18Bu da tamam.
00:53:21Şu havuçlarımı ve bebek patateslerimi bir tavada sotelemek istiyorum.
00:53:26nermi şöyle.
00:53:27Yani şöyle.
00:53:27Aslına bakarsan.
00:53:28Evet.
00:53:29Tamam.
00:53:30Her şeyi hazır.
00:53:32Evet.
00:53:33Ama o kalanları da kremamızla birazdan yaparız.
00:53:36Şurada ısınsın.
00:53:40Bu.
00:53:41Geldim.
00:53:43Şöyle epeyim.
00:53:45Bize alan kalsın.
00:53:47Şimdi burada çok pratik bir tatlımız var.
00:53:51Şey salatamız var.
00:53:52Giribiçe sosu.
00:53:55Bilmiyorum daha önce duydunuz mu?
00:53:57Bu bir Fransız sosu.
00:53:59Ve Fransızların aslında salatalarda çok fazla kullandığı yumurta biliyorsunuz.
00:54:04Protein ve aslında proteini bu şekilde salataların sosunun içerisine verdiğinizde salatanın da besin değerini arttırmış oluyorsunuz.
00:54:11Eskiden bizim Türk mutluğunda çok fazla salataların içerisinde yumurta yoktu.
00:54:15Ama tabii ki genişleyerek muazzam bir damak zevkine sahip olduğumuz için biz bunu genişletebiliyoruz.
00:54:23Bu Fransız sosunda bir bağ kuşkonmazımız var.
00:54:264-5 adet bebek patatesimiz var.
00:54:284-5-6 adet bebek avucumuz var.
00:54:31Bunlar tamamen iç harcı olacak saltamın.
00:54:35Giribiçe sosunda 2 adet haşlanmış yumurta.
00:54:372 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı hardal, 1 çay bardağı zeytinyağı, tuz, karabiber, 6-7 adet salatalık turşusu, 2
00:54:47yemek kaşığı kaparimiz var.
00:54:494-5 dal frank maydanozumuz olacak.
00:54:52O biliyorsunuz biraz daha ufak ve ağaçlara benziyor.
00:54:562-3 adet de tatlı soğanımız olacak.
00:54:59Normal maydanoz olur mu diyecek olursanız tabii ki olur.
00:55:03Ama şunların güzelliğine bakar mısınız?
00:55:05Bana böyle küçük ağaçları böyle top ağaçlar vardı ya küçüklüğümde onları hatırlatıyor.
00:55:13Şöyle yapalım mı?
00:55:14Turşuyu her şeye atalım.
00:55:15Bence pürüzsüz bir sos yapalım.
00:55:17Okey.
00:55:18Yani hiç o salatalıkları da şey yapmayalım.
00:55:21Yok yok yapmayalım zaten.
00:55:22Ben şimdi...
00:55:23Bu sana lazım mı?
00:55:24Yok hayır.
00:55:25Ben şimdi tavada şu havuçlarımı...
00:55:28...onu itme öyle kalsın üstüne gelme.
00:55:30...bastım da o yüzden.
00:55:32Burada 2-3 çeşit havucum var.
00:55:34Orada bebek patatesimizi, havucumuzu görüyorsunuz.
00:55:37Onlar böyle kafasındaki tatlı oluklarıyla birlikte...
00:55:41...tavada böyle bir miktar kızarıyor.
00:55:42Bunları da yine büyük marketlerde bulabilirsiniz.
00:55:45Biz bu sebzelerin hepsini Hasan Bey'den tedarik ediyoruz.
00:55:48Hasan Bey'in de birçok yere, birçok marketler zincirine ürün veriyor.
00:55:52Bakabilirsiniz.
00:55:53Sosyal medyada biz paylaşalım.
00:55:55O ürünleri kesinlikle alabilirsiniz.
00:55:56İçerisinde asla çürük çarık çıkmıyor.
00:55:59Yumurtayı, iki tanesini bakın haşladım ve bu şekilde...
00:56:03Beyazını istersen atma.
00:56:06Sen de sarısını atayım ki...
00:56:07Renkleri güzel bir şey.
00:56:08Beyazını sana kalsın.
00:56:10Evet, lütfen.
00:56:12Şöyle, beyazını Serpil seviyor.
00:56:14Sarısını ben seviyorum.
00:56:19Sapsarı bir sos yapacağız.
00:56:21Efendim, şöyle.
00:56:23İçerisine sirkemi ekliyorum.
00:56:26Çok güzel kokuyor.
00:56:29Bir tatlı kaşırıca içeceğim.
00:56:31Şöyle yağına ekliyorum.
00:56:34Zeytinyağına.
00:56:35Al canım.
00:56:37Onu da evet, söyle ben.
00:56:39Hardalımı ekliyorum.
00:56:45Bu tarz soslarda Hardal'ın böyle kendine has bir lezzeti var ya...
00:56:49O çok güzel oluyor.
00:56:50Burada temiz Serpil zeytinyağını döktüğü için ziyan etmek istemiyorum.
00:56:54Karabiberi de, zeytinyağını da bu şekilde bütün tabaktan sıyırarak ekliyorum.
00:56:58Bu benim için problem değil.
00:57:01Sizler de böyle yapardınız eminim.
00:57:03Sonrasında içerisine turşuları ekleyeceğiz ama...
00:57:06Önce bu sosu iyice pirissüz hale getirene kadar bir çırpayım ben.
00:57:10Ama bir tane istersen şeyi bırakabilirsin bana.
00:57:13Ne?
00:57:14Ay şu salatalıklardan.
00:57:16Bırakacağım.
00:57:17Hep izininden bırakacağım.
00:57:19Onları sonra koyalım ben.
00:57:20Gördün mü?
00:57:39Serpil şimdi ne yaptı?
00:57:41Orada bebe havuçlarımızı bir tık kızarttı.
00:57:44Şimdi burada da tek tek kuş konmazlarımızı önden haşlamıştık.
00:57:48Birazcık onların suyunu alıyoruz.
00:57:50Bebe patatesini de önden haşlamıştık.
00:57:52Bu şekilde sunumuzu taşlandıracağız.
00:57:55Aslında onları ılık hale getireceğim.
00:57:58önemli çünkü senin sosunun üzerine mükemmel olacak.
00:58:01Bak şimdi.
00:58:04Sosunu çırptım.
00:58:08Şöyle kaliteli bir sos oldu.
00:58:10Şimdi ben purşumu bir doğrayayım.
00:58:15Sonra sosuyla buluşturacağım.
00:58:19Şimdi.
00:58:19Doğrayacak mıyım?
00:58:20Patatesleri de attı.
00:58:21Şöyle.
00:58:24Patateslerimi de atacağım.
00:58:25Ortadan ikiye mi böleyeyim mi yoksa?
00:58:27Bence ha.
00:58:28Yani küçük küçük.
00:58:29İkiye böyle istiyorsan.
00:58:30Bak şu çok güzel.
00:58:30Bu arada patateslerim de pişti.
00:58:32Ama şöyle bir tava görsünler istiyorum.
00:58:35Ben de sosumu hazırladım.
00:58:37Burada turşularımı.
00:58:39Şöyle bir.
00:58:41Ben o olayı çok seviyorum biliyor musun?
00:58:43Bu değil mi?
00:58:44Biz sona yapabilirsiniz.
00:58:45Gerek yok aslında.
00:58:46Tarifte hepsini çiğden de yapabilirsiniz ama.
00:58:48Böyle tavada hafif bir zeytinyağıyla onu bağladığınızda inanılmaz lezzetli oluyor.
00:58:56Bunu da atın böyle birazcık lezzetlendirin.
00:58:59Bu arada bir şey söyleyeyim mi Nermin?
00:59:00Bu olayı ben de çok seviyorum.
00:59:01Çünkü lezzeti bence farklı boyuta götürüyor.
00:59:05Şu an bile o kokusu burnuma geldi.
00:59:09Çok güzel bir şekilde.
00:59:12Evet.
00:59:13Burada da turşularımı doğradım.
00:59:17Bir de beklerime bak.
00:59:19Hepsini.
00:59:20Üstüne kapariği ekleyeceğim.
00:59:22Üstüne taze soğanımın saplarını ve tabii ki maydanozlarımızı bırakacağız.
00:59:29Kapariği de koyuyorum şöyle.
00:59:32Bir kısmı tahtası var mıdır bana?
00:59:37Şunları ben bir doğrayayım küçük küçük.
00:59:39Hemen geldim.
00:59:40Hemen.
00:59:42Burada yapardım mı?
00:59:44Yok yok gerek yok.
00:59:45Gelme onun üstüne.
00:59:46Valla sen de dikkatim şey yapamıyorum.
00:59:50Geleceksin de sonra pat diye Allah vermesin.
00:59:54İncecik kıyıyorum aslında.
00:59:56İçinde de çok böyle dişe gelmesi.
00:59:58Bu arada bu benim için yeterli.
01:00:03Alacağım artık.
01:00:07Burada böyle tatlış maydanozlarım var.
01:00:12Onları da böyle incecik kıyıyorum.
01:00:14Zemin hazırlıyorum Mervin'im.
01:00:17Sen bana yatağını hazırla ben sana geliyorum sosumla.
01:00:24Şu saplarını koyayım.
01:00:28Onları da buraya ekledim.
01:00:30Az önce yaptığım sosu bunun üstüne getiriyorum.
01:00:37Bakar mısınız o sarı rengin güzelliğine?
01:00:43Bana bir şey söyleyeyim mi?
01:00:45Ekmek varmalık yemin ederim.
01:00:47Değil mi?
01:00:48Şöyle bir.
01:00:48Vallahi bak.
01:00:50Ay pisi görüyor musun Mervin?
01:00:51Safi ekmeğe kafam çalışıyor.
01:00:55Neden acaba?
01:00:56Bilmiyorum ki ama aç.
01:00:58Ay çok güzel oldu.
01:01:00Maşallah.
01:01:00Beğendim.
01:01:03Pesleğenimiz var burada birazcık.
01:01:05Yok.
01:01:05Kekiçey mi?
01:01:06Kekiğimiz.
01:01:06Onu en son üzerine koyacağız.
01:01:09Senin sosunun üzerine.
01:01:10Bunu böyle ortaya getirmek istiyorum.
01:01:12Şimdi bak.
01:01:14Şöyle.
01:01:15Sarı, kırmızı, turuncu ve
01:01:18kırmızı havuçlarım da var.
01:01:20Geliyorum.
01:01:20Bir dakikamız var bunu bir kirelim.
01:01:23Ay dur dur dur.
01:01:23Panik oldu.
01:01:24Sen oraya koy ben şu araya koymak istiyorum.
01:01:26Evet benim evet.
01:01:27Uçlarını kapatıyorsun.
01:01:28Uçlarını komple kapatacağım.
01:01:30Şimdi bakın şurada sosuyla birlikte
01:01:33yerken bu salatınızı
01:01:35hem sunumu çok iddialı,
01:01:37çok hoş bir görüntü
01:01:38hem de lezzeti o sosuyla birlikte
01:01:41sebzelerinin yenmesinde açıkçası.
01:01:44Bak.
01:01:50Bu Fransız sosunu
01:01:52sadece bu tarz bir salatada değil
01:01:55aslında farklı patates salatalarında da
01:01:58deneyebilirsiniz.
01:02:00O kadar güzel olacak ki.
01:02:01Eskiden hani bu Amerikan salataları vardı ya
01:02:03onlar var düşünün kıymetli izleyenlerim.
01:02:06Bak.
01:02:07Allah'ım yarabbil alemin.
01:02:09Çok güzel.
01:02:10Biz efendim dakikalar sonrasında
01:02:12harika soframızla
01:02:13sizlerle olacağız.
01:02:14Böyle ki yandı.
01:02:15Böyle ki yandı ya.
01:02:16Yandı yandı yandı.
01:02:17Geliyoruz efendim.
01:02:19Evet efendim.
01:02:22Harika bir milköy hamuru.
01:02:25Yanında efsane bir
01:02:28neydi bunun adı?
01:02:30Dev bir çörek nerminim.
01:02:31Ne çöreği bul yani?
01:02:32Buna çörek demememek lazım.
01:02:34Şu içindeki kıymalı ağrıca bakar mısınız?
01:02:38Şu çileğin güzelliğine bakar mısınız?
01:02:40İç dolgusu muzu çileğiyle özdeşleşmiş.
01:02:45Üstündeki pudra şekeriyle efsane bir görsel.
01:02:48Hemen yan tarafında benim favorim oldu.
01:02:51Çiğden hazırlayacağınız bir iç harç.
01:02:53Pizza desem pizza değil çörek desem çörek değil.
01:02:56İncecik su tuz undan yapılmış efsane bir hamuru.
01:02:59Ve burada kuş konmazların eşsiz güzelliği
01:03:03Fransız özel sosu ile birlikte buluştu.
01:03:07Bu Fransa'da diyorum ya böyle bir şey yeseniz
01:03:09kim bilir ne kadar ödersiniz ya da hiç gitmeyecekseniz
01:03:12Fransız mutfağını ayağınıza getirdik.
01:03:15Ve yufka, kat kat yufka, özel sos ve içindeki pizza harcıyla
01:03:22mini üçgen pizzacıklar hazırladık.
01:03:25Ekrandaki tablo, lezzetin şiirini anım anım satıyor.
01:03:31Ve şu domatesler Serpil'in son dokunuşu.
01:03:34Onu da söyleyeyim.
01:03:35İşte biraz renkli şey oldu ama olsun.
01:03:38Olsun.
01:03:38Sarı kırmızı oldu.
01:03:39Yani burada diyoruz ki, demiyoruz ki.
01:03:42Sevgili.
01:03:44Efendim evimizden sağlık, saat, bereket, huzur.
01:03:48Sofralarımızdan sevdiklerimiz hiçbir zaman eksik olmasın.
01:03:51En güzel günler, en mutlu hafta sonları sizlerle olsun.
01:03:54Bizler pozartesi aynı saatte beyaz TV ekranlarında
01:03:57birbirinden lezzetli tariflerle sizlerle olmaya devam edeceğiz.
01:04:00Allah'a emanet olun.
01:04:01Sevgiyle kalın.
01:04:02Hoşçakalın.
Yorumlar