- 4 saat önce
Kategori
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00:00Efendim hoş geldiniz, sefalar getirdiniz. Bugün günlerden cuma, koskoca bir haftayı daha geride bırakıyoruz.
00:00:07Yine güzel tariflerimizle, harika sohbetimizle ve tabii ki dolu dolu efsane sofralarımızla karşınızda olmaya devam ediyoruz.
00:00:16Nermin Nenfes Mutfağı'nda bugün az önce izlediniz birbirinden lezzetli dört tane tarif var ve hepsini tek tek şimdi inşallah
00:00:24sizlerle yapacağız.
00:00:25Hasta Yatağı'nda bizi izleyen bütün izleyicilerimize Rabbim'den acil şifalar, dertlere devalar diliyoruz.
00:00:31İnşallah bugünün güzel hürmetiyle birlikte evlerimiz bereketli, huzurlu, neşeyle dolsun.
00:00:38Hemen Sarpikoy'da alıp cevizli kuru baklavayla devam edeceğiz efendim.
00:00:43Bugün inanılmaz pratik tarifler ve çok şık sunumlarla karşınızda olacağız.
00:00:50Hapşura hapşura geliyor. Bu arada şunu da söylemek istiyorum.
00:00:54Bugün çelik tencere setlerini çıkardım efendim.
00:00:57Ana sayfada da videoyu koyduk. Siz kıymetli markamızı takip etmeyi unutmayın.
00:01:01Kesinlikle.
00:01:02Üçlü bir çelik tencere seti ve harika bir çaydanlığımız var.
00:01:05Aynen öyle.
00:01:06İbrahim Bey'in en güzel ve en kullanışlı ürünlerinden bir tanesi ömürlük.
00:01:11Alıyorsun, koyuyorsun.
00:01:12Bundan sende de, bende de var Nermin biliyorsun.
00:01:14Evet, evet.
00:01:14Aynı zamanda saklama kabı olarak dolabada kaldırıyoruz.
00:01:16Değil mi? Küçük olduğu için portatif oluyor, güzel oluyor.
00:01:18Artan yemekleri koy kaldır, mis.
00:01:20Evet, efendim. Geldik malzemelerimize.
00:01:24Cevizli kuru baklavada 6-7 adet milföyümüz.
00:01:27İç harcında bir su bardağı çekilmiş ceviz, bir su bardağı pudra şekeri, 3 yemek kaşığı tereyağı.
00:01:33Üzeri için 4 yemek kaşığı tereyağı sunumunda, beyaz çikolata sosunda, bal ve antep fıstığı.
00:01:40Milföy zaten yağlı olduğu için bence bir tık tereyağını biz azaltalım.
00:01:44İkisi, ne derler?
00:01:47Tutulması için.
00:01:48Aynen, üstünde için de birazcık azaltınız.
00:01:50Aslında oda ısısına, şu parmağından dokunur musun?
00:01:51Oda ısısına ulaşmış mı?
00:01:53Bununla yoğuracağım.
00:01:54Yani biraz yoğurar seni.
00:01:57Yoğurabilirsem?
00:01:58Ben yaparım.
00:01:59Biliyorsun ellerim sıcak.
00:02:00Sıcak kanlı bir kadınım ben.
00:02:01Benim derdim sıcak.
00:02:02Şimdi ceviz ve pudra şekeri ve güzelce tereyağıyla güzel bir iç harç yapacağız.
00:02:12Ben de burada baklavamın hamurunu hazırlayacağım.
00:02:17Şöyle birazcık esnetiyorum.
00:02:18Çok milföyün formatını bozmak istemiyorum.
00:02:23Bu arada cevizimi aldım.
00:02:25Ben pudra şekerimi de ekliyorum buraya.
00:02:28Şöyle birazcık esnetiyorum gördüğünüz üzere.
00:02:31Evet, çok değil zaten böyle.
00:02:34İki uçtur, güzel olur.
00:02:38Vay inermiş, şuna bakar mısın?
00:02:41Şöyle, Serpil bana onu getirecek, üstüne yerleştirecek.
00:02:47Ve ben de onları çok güzel şekillendirip fırına vereceğim.
00:02:50Dünyanın en kolay, en pratik tatlısı diyebilirim.
00:02:54Misafiriniz geldiğinde anlık mutfağa girmek istediğinizde yapabileceğiniz en güzel tariflerden bir tanesi.
00:03:00Bu arada dünkü yayını çok sevmişsiniz.
00:03:03Teşekkür ediyoruz.
00:03:06Hep söylüyorum, paylaşmak güzeldir.
00:03:09Bizler sizlerle gerçekten samimiyetimizi, mutfağımızı, evimizi, yüreğimizi paylaşıyoruz.
00:03:15Yani normal bir canlı yayın gibi düşünmeyin.
00:03:18Kız kıza oturup sohbet etmiş gibi düşünün.
00:03:23Bu arada Nermin şeye söyleyeceğim.
00:03:26Biz istersen senin de söylediğin gibi tereyağını hiç üzerine eritip sürmeyelim.
00:03:31Pıspıslayalım yağınıza.
00:03:32Bence de o üstüne çok fazla geldi gözüme.
00:03:34Çünkü milföy de yağlı bir hamur.
00:03:36O da yağlı, bu da yağlı olmaz.
00:03:38O yüzden birazcık biz onu değiştirelim.
00:03:45Hem de kalorisini azaltmış oluruz kızlar.
00:03:48Kiloyla başımız dertte yaz geliyor.
00:03:50Diyorsun tamam.
00:03:51Bak kokonatlar, mokonatlar bir şeyler içiriyor bana sabahtan beri.
00:03:55Kendi 5 kilo verdi ya.
00:03:57Ben veremedim.
00:04:00Ben ne yiyorsun?
00:04:00Dayanamadı.
00:04:01Sen benden gizli bir şeyler yapıyorsun.
00:04:03Yok hayır senden gizli hiçbir şey yapmıyorum.
00:04:04Hatta şöyle, kankam ne yiyorsa ben de onu yiyeceğim deyip zorla biliyorsun sana da tutuşturuyorum.
00:04:12Az önce içtiğim şey güzel değildi.
00:04:15Tadı güzel değil ama içindekiler nefis.
00:04:17Nermin'im bakar mısın?
00:04:18Yerleştir, gönder, gönder gol olsun.
00:04:21Şimdi efendim, artık daha mı erişseydik?
00:04:25Yayacağım şimdi onu ben sana şey vereceğim.
00:04:27Bunu böyle güzelce, iç harcını ceviz, pudra şekeri ve tereyağıyla
00:04:34şöyle vereyim mi?
00:04:35Yo yo, elini tutma, eline geri geliyor.
00:04:37Yağlı ya, yapışıyor.
00:04:39Yumuşak bu arada.
00:04:40Sadece bana her yerine yaymanı.
00:04:43Baksana, çok yumuşak.
00:04:45Elime geri geliyor.
00:04:51Yok dedi valla.
00:04:52Yok dedi valla.
00:04:56Deyince anladı o beni.
00:04:57Ama şey, baksana.
00:04:58Evet, evet ama yapışıyor.
00:05:00Ama şey ya.
00:05:01Sana vereceğim zaten, ben iki tanesini açayım.
00:05:04Neden?
00:05:05Şunları kesinlikle şekillendireyim direkt.
00:05:08Bence bitirelim, hepsini birlikte yapalım.
00:05:12Tamam.
00:05:15Şöyle, yayarak yerleştiriyoruz.
00:05:18İçinin dolgusuyla o kadar lezzetli.
00:05:20Bakın, hiçbir şekilde şey yok, siz söyleyin.
00:05:24Şerbet falan yok yani.
00:05:25Evet.
00:05:26Şerbetsiz, bu kadar lezzetli ancak bir baklava yapabilirdik.
00:05:31Ve birazdan o katlama tekniğiyle de dakikalar içerisinde bitecek.
00:05:35Gayet de keyifli bir tatlı olacak.
00:05:39Sağ olacağı geldi.
00:05:41Çat çat.
00:05:42Gelmedi.
00:05:43Gelsin.
00:05:45Davet ettik ama maşallah.
00:05:48Zannediyorum ki engellendim.
00:05:52Şuraya da koysana.
00:05:54Yetmedi değil mi?
00:05:55Bir lokma.
00:05:57Şimdi bunu serpiyonuma bırakıyorum, ben bunlara başlıyorum.
00:06:01Şöyle aldım.
00:06:04Bundan böyle üçgenler yapacağız, tamam mı?
00:06:08Şöyle başlayayım.
00:06:09Bu birincisi, bu ikincisi, bu üç, bu da dört.
00:06:20Bu arada elimle böyle yaymam.
00:06:22Hem daha güzel oluyor biliyor musun?
00:06:24Tamam.
00:06:26Evet, şey.
00:06:36Bu da tamam.
00:06:38Şunu da alayım.
00:06:42Şunu da götüreyim.
00:06:44Şuradan bence sarayım.
00:06:46Şöyle.
00:06:47Evet.
00:06:48Ben yokum.
00:06:50Şöyle güzelce sarıyoruz.
00:06:53Bu baştakinde birazcık üçgen oynuyor.
00:06:56Onun dışındakiler gayet iyi.
00:07:02Bunu inceltmek bence çok şey biliyor musun?
00:07:05Daha rahat çalışmamıza sebep oluyor.
00:07:10Hem uzuyor ya.
00:07:13Sen o kanıda değil misin sararken?
00:07:15Ben de, evet, evet.
00:07:18Serpil Hanımcığım.
00:07:19Bir de milfi hamurunu eritmemek gerekiyor.
00:07:22Hızlıca sarmak gerekiyor.
00:07:23Ya o kadar aslında hassas bir hamur ki biliyor musun?
00:07:26Bazı durumlarda çok eritmek hoş olmuyor.
00:07:28Erittiğin durum da oluyor.
00:07:31Böyle ortaya karışık aslında bu.
00:07:32Çok nazlı yavrum benim.
00:07:35Hassas çocuk.
00:07:43Bir taneden kaç tane çıkarttı?
00:07:45Dört.
00:07:49Bak ben büyüteceğim onu.
00:07:51Kesin beş tane, altı tane çıkarmamız lazım.
00:07:54Müdürüm.
00:07:55Bak.
00:07:55Benden sağa söylemesi.
00:07:58Çok keyifli.
00:07:58Hocam ayrılmıyor.
00:08:00Buraya bütün konsantremi verdim.
00:08:02Bakın yani çok konuşan sunucu bile konuşamıyor yani.
00:08:05Benim bugün buna konsantrasyonumu verdim.
00:08:09Yapıştı poşete çünkü.
00:08:11Ben sana şöyle geri kıvırdım onu.
00:08:18Şöyle öyle.
00:08:19Beş tane çıkar bakayım.
00:08:21Göreyim.
00:08:24Göstereyim mi hocam?
00:08:25Hemen.
00:08:26Çünkü esin etmemiz her zaman bizim için çok daha rahat.
00:08:37Ama çok farklı oldular.
00:08:39Neden?
00:08:40Bu, o.
00:08:43Anladın mı?
00:08:44Sündür sündür bir şey, hiçbir şey olmaz ona.
00:08:45Bak yapışıyor aşkım yahu.
00:08:49Çıkartıp bak buralarını sana hazır bıraktım.
00:08:51Şöyle elimi alıp saracağım.
00:08:53E sar.
00:08:53Ya nasıl kolaya ne geliyorsa.
00:08:55Yaprağı sen öyle sararsın.
00:08:57Ben böyle sararım.
00:08:58Şefim.
00:08:58Şimdi babaanne elde sarardı hep.
00:09:00Bayılırım böyle.
00:09:02Kalemle sarardı.
00:09:02Şöyle sarardı rahmetlik.
00:09:04Ay bak yine bu çimdeleri.
00:09:05Bir de derdi ki hiç de derdi.
00:09:07Beceriksizsiniz derdi.
00:09:08Beğenmezdi.
00:09:09Herkesin yaptığı işi de.
00:09:11Böyle izlerdim ben babaanneyi.
00:09:14Jilet gibi serpiyor.
00:09:15Ama bir şey söyleyeyim mi?
00:09:16Bak benim rahmetli annem de öyle sarardı.
00:09:17Ben hala yapamam.
00:09:19Bayılırım o elinde saran kadınlara.
00:09:21Değil mi?
00:09:21Pratik kadınlara abi bir de böyle kalem gibi işaret parmağı gibi sararlar onları.
00:09:26Böyle incecik incecik sarardı valla.
00:09:28Parmakların elini kullanıp.
00:09:29Bak böyle sündürmek de kolay oluyor narami.
00:09:36Bir de bunun lezzeti çok güzel oluyor biliyor musunuz?
00:09:39Gerçekten söylüyorum.
00:09:41Lezzetine bayılacaksınız.
00:09:45Görüntüsü kolay olacak.
00:09:47Tadı nefis.
00:09:48Olay olacak.
00:09:50Nefis olacak.
00:09:52Çocukların ne yapıyor?
00:09:53İyiler mi?
00:09:54Nasıl geçtiler?
00:09:55Alıştılar mı buraya?
00:09:56Çok şükür.
00:09:56İyiler iyiler.
00:09:57Büyük geldi de küçük uzun zamandır gelmedi.
00:09:59Özledin mi buraları?
00:10:00Şey versene bana merdan.
00:10:02Tabi canım yani.
00:10:04Aynen öyle.
00:10:04Bir de ben de çok özlemişim.
00:10:05Onu fark ettim.
00:10:07Çocuk sabahları bana şey...
00:10:08Ama iyi gözüküyorlardı.
00:10:09Gördün böyle kısa.
00:10:11Çok şükür.
00:10:12Getirin Arvin ablaların elini öpsünler.
00:10:13Ne getirmiyorsun çocuklara buraya?
00:10:15Ben mi?
00:10:15Hayırdır.
00:10:16Aşk olsun.
00:10:17Sence öyle bir şey yapar mı?
00:10:19Görmüyorum çocuklarla bir oturup sohbet bile edemedik yıllardır.
00:10:23Bir şey söyleyeyim mi?
00:10:24Elini almıyor.
00:10:25Sohbet ettirmiyor çocuklara.
00:10:28Böyledir yani.
00:10:29Kelik görünce.
00:10:31Aşk olsun.
00:10:31Bu ne ya?
00:10:33Aşk olsun.
00:10:34Nerede bu millet?
00:10:36Sarp Yüko?
00:10:38Böyle bir yalnız kaldı.
00:10:42Versene buraya.
00:10:43Ben de sana yardım et.
00:10:44Bu arada şey...
00:10:45Sen benim için sadece onu biraz esnetirsem ben sana yetişeceğim.
00:10:48Esnettim.
00:10:49Bu arada benim bütün ailem biliyorsun seni en az benim kadar çok seviyorlar.
00:10:52Ay hamle.
00:10:53Öyle gelme gitme.
00:10:54Öyle bir durum söz konusu bile değil zaten.
00:10:56Doğru.
00:10:57Hiç gitmedik.
00:10:57Söz konusu bile değil.
00:10:59Evet.
00:11:02Böyle yapıp böyle yapıp...
00:11:05Hiç söz konusu bile değil.
00:11:07Doğru söylüyor.
00:11:08Neyse ben aldım da bari bana geldi.
00:11:11Sarp teyzelerini biliyor çocuklarım.
00:11:14Onlar da Namin ablalarını biliyordur herhalde.
00:11:16Ne diyeyim?
00:11:18Aşk olsun sana.
00:11:19Koy teyze.
00:11:19Aşk olsun.
00:11:21Al canım benim.
00:11:22Bak mis.
00:11:23Sırsızlar rahat çalış diye yani.
00:11:25Anlıyor musun?
00:11:25On parmak elinizle çalıştınız Sarp'ın hanım.
00:11:29Evet.
00:11:30Böyle de bir şey gelebilir mi?
00:11:31Doğru söylüyor.
00:11:32Gelir.
00:11:33Gelir.
00:11:34Hiç oldu mu sahiplenim?
00:11:38Oldu.
00:11:39Çok küsür oldu.
00:11:40Bence de oldu.
00:11:41Biz oldurduk hoca.
00:11:44Ve bitiriyoruz efendim.
00:11:46Şimdi ise sırada harika bir tarifle devam edeceğiz.
00:11:52Şimdi bakın.
00:11:54Hep böyle farklı tarifler olsun istiyoruz ya.
00:11:58Bugünkü pilavımız etli olacak.
00:12:01Ve o etle birlikte pirinç pilavı içinde pişecek.
00:12:06Ama biz hangi eti kullanacağız?
00:12:07Hindiyeti kullanacağız.
00:12:08Sizler tavuk veya normal et de kullanabilirsiniz.
00:12:11Bu size kalmış.
00:12:12Ama hindiyetiyle de net pis olacak.
00:12:16Bir tane daha rica edeyim.
00:12:17İç harcım kaldı ya.
00:12:18Son.
00:12:19Sarp'ın hanım yeter.
00:12:21İzleyicim sıkıldım.
00:12:22Vallahi sıkamadı.
00:12:23Şimdi sunum kabında izleyicimize 3 tane şey mi göstereyim?
00:12:25Kurban olsunlar.
00:12:27Bak ben sarıyorum.
00:12:30Tersten sarmış da olabilirim.
00:12:323 tane değil maşallah Sarp'ın.
00:12:335 tane oldu.
00:12:36Yok iç harcım bir taneye kadar yeter.
00:12:38Öbüründe öyle boş bir şey bari.
00:12:40Daha girmez.
00:12:41Yumuşamış.
00:12:42Yumuşamış mı?
00:12:43Hı hı.
00:12:44Gönül.
00:12:46Ben bunları küçükken böyle boş severdim tamam mı?
00:12:50Ay ben de.
00:12:50Şöyle yapardık kahvaltıya.
00:12:52E çıktı ya Milfe.
00:12:53Allah'ım nasıl seviniyoruz.
00:12:55Sorma.
00:12:56Böyle çıtır bir hamur böyle alamazsan öyle hemen.
00:13:00Böyle bize gelmiş bir misafirlikte mi tattın bir yerde böyle.
00:13:04Dedim bu nasıl güzel bir şey.
00:13:05Ama o zaman düşündüm böyle 10 yaşında falanım herhalde.
00:13:08Hiç yağına da bakmıyorduk.
00:13:09Yağlı da demiyorduk.
00:13:10Mis gibi tak tak yiyorduk.
00:13:13Valla.
00:13:13Ne diyeyim işte.
00:13:16Yokken.
00:13:18Güzel.
00:13:20Varken sağlık.
00:13:21Problem.
00:13:22Yeme.
00:13:23Valla babanın sözüne geldik.
00:13:24Ben sana söyleyeyim mi?
00:13:26Değil mi?
00:13:26Valla Meşik amcanın sözüne geldik.
00:13:28Olsun.
00:13:30Biz de yaşlandık Sarpil.
00:13:31Babam bana diyor ki senin yaşında ne var dün.
00:13:33Yaşlandık deyip durma diyor bana.
00:13:35İyi demiş.
00:13:36Senin yaşında ne var daha dedi dün.
00:13:38Kızdı bana.
00:13:38İyi demiş.
00:13:39Çok iyi demiş.
00:13:39Ağzına sağlık.
00:13:40Böyle görüntülü konuşuyoruz ya.
00:13:42Benim babam 5 vakit beni görüntülü arıyor.
00:13:44Hakikaten ha görüntülü ararlar hep.
00:13:46Özüyorlar diyor.
00:13:47Ne yapsın işte.
00:13:49Allah'ım başımdan eksik etmesin.
00:13:51Amin.
00:13:52Ay ay.
00:13:54Ne ara büyüdük ya.
00:13:55Ne ara büyüdük ya.
00:13:57Ha.
00:13:57Ne ara büyüdük.
00:13:59İyi dedi.
00:14:00Ben hiç hissetmiyorum ama.
00:14:01Daha daha yeşilcek göreceğim günler vardı ya.
00:14:05Çocuklarla şey bir yere gittik ya beraber.
00:14:07Niye açtım ben onu boş yiyecektim.
00:14:09Bir yere çocuklarla beraber dışarı çıktık ya akşamüstü.
00:14:12Hı.
00:14:12Söyle neyse bir hanımefendiyle şey yaptım tanıştım.
00:14:16Hı.
00:14:16İşletmenin sahibi hanımefendi.
00:14:18Tamam.
00:14:19Çocuklarla tabii her zamanki gibi sen ödeyeceksin ben ödeyeceğim durum oldu.
00:14:23Hı.
00:14:24Bakan şey dedi.
00:14:24Anne bir saniye.
00:14:26Doğru dedi.
00:14:26Kadın bak böyle bir şaşırdı.
00:14:27Aa anneniz mi dedi.
00:14:29O dedi ki evet annem falan.
00:14:30Kadın hala şaşkınlıkla dönüp bana ne dese beğenirsin batıyor.
00:14:33Öz annen mi?
00:14:35Onu bana da çok yapmışlardı.
00:14:37Öz annen mi dedi.
00:14:38Bir gün şey yaptık biz tamam mı böyle tatile gittik Sarp'in.
00:14:42Bundan ama şöyle söyleyeyim sana.
00:14:44Yirmi yıl önce falan.
00:14:47Ondan sonra ben böyle tabii çocuklarla ilgileniyorum.
00:14:50Melike var Ömer var.
00:14:52Ondan sonra ama Melike büyük.
00:14:55Birazcık tabii.
00:14:56Kerem de daha böyle pusu etti.
00:14:58Kerem de daha böyle pusu etti.
00:14:59Aa dedi eşinin ilk evliliğinden mi dedi.
00:15:02Böyle yaptım.
00:15:02Niye?
00:15:03Benim dedim hepsini.
00:15:05Hepsini ben doğurdum.
00:15:06Hepsini.
00:15:06İnanamadı kadın.
00:15:0725 yaşında 3 çocukla görünce beni.
00:15:09Ya evet.
00:15:10İnanamadı.
00:15:11Senin evet o durumun doğru.
00:15:13Ama benim.
00:15:13Çok keyifli oluyor.
00:15:15Melike de diyor.
00:15:15Annem o benim annem.
00:15:17AVM'lerde soruyor kadınlar.
00:15:19Dün baya böyle o hasta halimle iltifatlar alınca böyle ağzım kulaklarımdaydı yani.
00:15:24Ama sen hiç göstermiyorsun şimdi yaşını Allah için.
00:15:27Kim der ki sana?
00:15:32Kaldı tamam söylemedim.
00:15:34Kim der ki sana şimdi yani 35?
00:15:36Kim der Allah için yani ben 25 o 35.
00:15:39Böyle yapıyor mu?
00:15:40İnsanlar diyecek bu kadın 3.
00:15:4130'un da daha söylemek mi istemiyor falan filan.
00:15:44Hadi gidiyorum.
00:15:45Hadi.
00:15:45Ben gidiyorum bütün aşklar yüreğimde.
00:15:47Sen bunlara bir şey yapar mısın?
00:15:49Rica ediyorum sıkıştırma.
00:15:51Şurada yer ver ben bırak hocam dur dur.
00:15:53Geç kaldık.
00:15:54Diğer telfi getir.
00:15:55Misafir gelecek hadi.
00:15:56Aa dur.
00:15:58Et pişmez.
00:16:00Sarpil bit pişmez.
00:16:00Yetişecek.
00:16:02Aa emeksiz yemek oluyor sanki.
00:16:06Şey yağ orada aşağıda altta.
00:16:12Şu oraya sıkıştırmam lazım ben bunu.
00:16:13Bir de köpüklerimiz.
00:16:15Boş seviyorum ya.
00:16:16Tamam senin boşunu koydum oraya işte.
00:16:18Bunu alırsam ben buraya alayım mı tatlım?
00:16:21Onu da alacağım.
00:16:22Her şeyi alacağım Sarpil Hanımcığım.
00:16:25Seni seviyorum Sarpil Hanımcığım.
00:16:27Ben de seni seviyorum.
00:16:28Sevdiklerimize seni seviyorum demeyi unutmamamız lazım.
00:16:31Sen Bayhan o konuda çok cömertsiniz.
00:16:33Allah'ım gözlerim yaşa artık.
00:16:35Sana günde 5 milyon kez ittifat ediyorum.
00:16:37Seni seviyorum demiyorsun.
00:16:39İttifat ediyorum.
00:16:40Oradan anlayacaksın.
00:16:42Ha ha evet.
00:16:43İltifatlarınızı bir söylesem ayağınla seni.
00:16:47Efendim 200 dereceye verdim.
00:16:50Nar gibi kızarsın.
00:16:51Bunun üstüne fıstık ve bal gelecek.
00:16:54Ve ben geliyorum.
00:16:58Diyetisyeni kokonatlı kahve vermiş.
00:17:01Dur bir bakayım.
00:17:02Kokonat yağı mı bu?
00:17:04Evet.
00:17:04İçinde kokonat yağı var.
00:17:05Ne işe yarayacak acaba?
00:17:07Solgula mı iç?
00:17:09Hiç istemem kahve içmeyi.
00:17:11Allah biliyor ya ama içiyorum günde bir tane artık.
00:17:14Eskiden hiç içmez de yok.
00:17:16Vallahi hiç içmezdi.
00:17:17Mecbur şimdi gidiyoruz da toplantıya falan ne yapayım.
00:17:20Diyemiyorum adamlar.
00:17:21Bir kahve falan.
00:17:22Ah kahve de mi içmiyorsunuz?
00:17:24Vallahi şaşırıyorlar.
00:17:25Çay da istemem.
00:17:28Böyle mutsuz olurum içince de.
00:17:30Boşnaklar da çok var aslında ama bizde yok.
00:17:33Şifa niyetine şifa niyetine şifa niyetine.
00:17:35Şimdi kıymetli izleyenlerim günün ben diyeyim size pilavı siz deyin ana yemeği.
00:17:40Hangisi içinizden geliyorsa ama ana yemek olabilecek ana yemekle yarışacak bir pilav yapıyorum.
00:17:45İki su bardağı pirinç güzelce yıkanmış nişastasından ayrılmış tuzlu suyunda sıcak suyunda ılık suyunda bekletilmiş.
00:17:53300 gram hindi etimiz var.
00:17:54Kuşbaşı şeklinde doğranmış.
00:17:56Bir adet soğan, yarım çay bardağı sıvı yağ, iki yemek kaşığı tereyağı, iki adet patates, tuz, karabiber ve tavuk suyuyla
00:18:04taşlandırdığımız bir pilavımız olacak.
00:18:07Yıllarda söylediğim tek bir şey var.
00:18:10Bizler sizlerin ekonomisini düşünüyoruz.
00:18:12Sizler arkanıza yaslanıp sadece bugün ne pişireceğim diye düşünün efendim.
00:18:18Ben patatesi kızartayım.
00:18:19Sen patatesi kızart.
00:18:20Tabii.
00:18:20Sonra buluşuruz seninle.
00:18:21Aynen.
00:18:22Ben de buradan soğanımı bir doğrayım.
00:18:25Şey kızartma şeyim kabım.
00:18:27Buyurun efendim.
00:18:29Kızartma kabınız gelmemiş mi?
00:18:30Şimdi ona baktım da bir daha şey yapmayayım.
00:18:32Siz de bir tık kızartın.
00:18:34Şimdi burada soğanımı böyle minik minik doğrayacağım.
00:18:39Bir tavuğumla birlikte kavurma işlemi yapacağım.
00:18:43Şöyle.
00:18:47Sizler hindi etini kullanıyor musunuz?
00:18:49Ben aslında çok kullanan biri değilim.
00:18:52Ne yediyorum?
00:18:53Hindi etine.
00:18:54Ama aralarda çok güzel oluyor gerçekten.
00:18:58Neden diyecek olursanız tavuk etine göre birazcık farklı.
00:19:02Yani aynı lezzeti hissetmiyorsunuz.
00:19:05Ama.
00:19:06Hakikaten mi hissetmiyor musun?
00:19:07Bana farklı geliyor onun.
00:19:09Daha sert geliyor tavuğa göre.
00:19:12Bana hindi eti.
00:19:13Daha kaslı bir.
00:19:14Bence senin ön yargın.
00:19:16Çünkü şimdi tavuk etinden daha sağlıklı biliyor musun?
00:19:21Evet olabilir.
00:19:22Ama ben işte yiyemiyorum yani.
00:19:25Ben sana zorla oturtup ne yedirebilirim?
00:19:27Yok zorla oturup yemekten değil şeyden bahsediyorum.
00:19:30Ne derler?
00:19:30Hani sağlıklı oluşu işte şeyi hissediyorsun ya.
00:19:35Niye o kadar yağ koydun?
00:19:36E tavamız yok ya kızartmış.
00:19:38Gitti yağ gitti.
00:19:41Ama işte kızartacağız.
00:19:41Nasıl kaç para yağ?
00:19:45Vah vah vah.
00:19:47B vitamini açısından daha zengin.
00:19:49Bu size.
00:19:50Tabii tabii.
00:19:51Tabii tabii.
00:19:53Burada hani mümkünse lütfen hepimiz.
00:19:55Siz diyorsunuz bunu atmıyorsunuz kızlar valla.
00:19:58Ben de böyle bir kaynanılık yapayım.
00:20:03Efendim şöyle küp küp doğradığımız soğanı koydum.
00:20:10İndiyetini soğanla birlikte kavuracağım.
00:20:12O yüzden baştan koymadım.
00:20:14Buna böyle daha lezzetli geliyor açıkçası.
00:20:17Öbür türlü soğan istediğim gibi kavrulmuyor.
00:20:22Sen bir de soğanın suyunu çekince seviyorsun onu.
00:20:25Seviyorum.
00:20:26Neden acaba?
00:20:27Böyle soğanla birlikte.
00:20:27Karamelize oluyor ya ondan mı acaba?
00:20:29Seviyorsun efendim.
00:20:30Değil mi?
00:20:31Sanki o beni şey yapıyor.
00:20:32Evet etkiliyor.
00:20:34Etkiliyor.
00:20:35Ben bir geliyorum.
00:20:36Hemen geldim.
00:20:39Şimdi efendim.
00:20:43Patatesler küp küp doğranacak.
00:20:45Ve yağ da kızartılacak.
00:20:47Küp küp böyle.
00:20:51Bir de daha büyük.
00:20:52Evet yapalım.
00:20:52Kalın.
00:20:54Böyle küp küp doğrayacağız.
00:20:57Sen de mi o zaman ben gideyim mi?
00:20:59Git Serpil.
00:21:00Sen hastası yok.
00:21:02Bütün aşklar yüreğimde.
00:21:03Gittin hasta oldun.
00:21:05Ben anlamadım.
00:21:06Ya boş ver onlar Allah beterinden korusun.
00:21:08Bunlar hastalık sayılmazlar benim kuzum.
00:21:10Olsun ben işte.
00:21:11Ayıp olmasın sen çalışıyor gün ben kahve içiyorum ama.
00:21:13İç iç.
00:21:13Yarasın inşallah şifa olsun.
00:21:17Amin.
00:21:17Bugün cuma ya.
00:21:19Evet.
00:21:20Ne düşündüm biliyor musun?
00:21:21Böyle söyleyince şey diyeyim geliyor.
00:21:22Bugün cuma bayram günü.
00:21:23Evet.
00:21:24Valla o var ya hep böyle geliyor biliyor musun?
00:21:26Nasıl hızlı geçti ya?
00:21:27Bak bir haftada izleyicimize ne diyoruz biz?
00:21:30Pazartesi günü ne olacak?
00:21:32Bunu hatırlatmamız lazım.
00:21:34Efendim pazartesi saat 11'de Beyaz TV ekranlarında Nermin Öztürk ile Nermin Nefes Uşağı programı canlı olarak yayındayız.
00:21:43Bizi yalnız bırakmazsanız biz çok mutlu oluruz.
00:21:45Ama altını çiz.
00:21:4611.
00:21:4711.
00:21:4811'de efendim.
00:21:4911.
00:21:502 saat hem de.
00:21:51İstiyorlar diye program süremizi uzasın.
00:21:53Uzadı.
00:21:54Hocam sen bunları baştan söyleseydin ben çalışadım.
00:21:56Çalışamadım dersimi affedersiniz.
00:21:57Olsun söyle sen.
00:21:58Kahvaltı masalarımızda.
00:22:002 saat.
00:22:00Bizi de davet ederseniz 2 saat boyunca biz de size eşlik edelim.
00:22:04Var ya yeni bir konsept de yapacağız.
00:22:06Serpil ile bekleyin pazartesiyi.
00:22:09Pazartesi şey yapsaydı konu keşke.
00:22:11Olsun ben söyleyeyim onlar hazırlıklı olsun bize.
00:22:13Ben hemen tavuk etimi, hindi etimi atayım oraya.
00:22:17Şimdi su anda kavurdum.
00:22:23Hindi etimi tavuk eti değil Serpil'ciğim.
00:22:26Yani kullandığım etten haberin yok.
00:22:28Şu an açıklama yaptım ya.
00:22:30Heyecan yaptım.
00:22:30Heyecan yaptım.
00:22:31Yerim seni.
00:22:33Hindi etimizi koyduk.
00:22:35Hindi eti tavuk etine göre biraz daha pembe.
00:22:38Evet.
00:22:39Birçok daha evet doğru söylüyorsun.
00:22:40Pembe pembe.
00:22:41Çok.
00:22:41Gönlüm sende.
00:22:42Biri çabuk pişiyor.
00:22:44Ben şimdi onu önden birazcık pişireceğim burada.
00:22:46Siz merak etmeyin.
00:22:47Elini çek.
00:22:48Bu yağ benim biliyorsunuz kaosundur.
00:22:50İşte onun için.
00:22:50Sen çek elini gelme yanıma.
00:22:52O tereyağını da Serpil Hanım'dan isteyeceğim sonra.
00:22:54Hemen veririm sana.
00:22:55Hemen.
00:23:00Evet efendim.
00:23:02Hafta sonu ne mi yapacaksın?
00:23:03Çocuğun evde mis gibi bir sofra.
00:23:06Güzel bir etkinlik mi düşünüyorsun?
00:23:10Mesela dünkü yaptığımız Ay Yıldızlı Şöre'yi yaptın tamam mı?
00:23:13Herkes çok beğenmiş.
00:23:14Bayılmışlar.
00:23:15Vallahi biz de bayıldık Serpil'le dün.
00:23:17Kesinlikle.
00:23:17Karbonhidrat yasakta mı dayanamadık?
00:23:192-3 lokma attık.
00:23:21Onu yaptınız yanına.
00:23:23Akşama girdiniz bir hindili pilav.
00:23:26Patatesler ayrı kızarınca pilavın tadı bambaşka olacak.
00:23:29Anoci'nin ciğerini gibi olacak.
00:23:31Aynen çok güzel olacak.
00:23:33Bir de yetmedi.
00:23:34İçinde pirinci olacak.
00:23:37Efendim daha ne olsun?
00:23:39Şimdi.
00:23:39Bak.
00:23:41Şöyle bir soğanlar karamelize oldu.
00:23:44Hindiyeti tencereye girdi.
00:23:47Tereyağı üstüne eklendi.
00:23:49Ve pişme süresi devam ediyor.
00:23:52Beyaz TV izleyicilerin özel.
00:23:53Bunu biraz altını kapatayım da tavuğun pissin.
00:23:56Çünkü pirinçle birlikte direkt pişmeyebilir.
00:24:03Ben bitirdim.
00:24:05Hissettim mi içindeki?
00:24:06Aa zehir içiyor gibi davranma rica ediyorum.
00:24:09Çok acı ya.
00:24:10Acı olan hiçbir şey sevmiyorum.
00:24:12Acı olan her şey beni çok yoruyor.
00:24:14Acıyı sevmek olur mu ama bu acı değil.
00:24:16Bir Türk kahvesinin tadını alıyorsun Nermi.
00:24:19Biz de boşnaklarda şey derler gırko.
00:24:22Gırko.
00:24:24Neyse.
00:24:25Bir gırklık var yani bir acılık var orada.
00:24:27Bak.
00:24:33Siz de için kızlar.
00:24:35Neyi de bu onun içine koyduğumuz kokonat mı?
00:24:37Kokonat yağı koyduk evet.
00:24:38Heh Hindistan cevizi yağı.
00:24:40Bak gülüyorlar yüzüm o kadar ekşidi ki.
00:24:44Gülüyorlar.
00:24:44Evet sanki kahve içmiyor gibisin ama şöyle.
00:24:47Nermi kahve sayemiyor.
00:24:48Oh.
00:24:48Lütfen onu dikkate almayın.
00:24:50Muazzam.
00:24:51Harika olmuş.
00:24:52Allah razı olsun.
00:24:54Şifa olsun.
00:24:55Ay üşüyordum başım döndü.
00:24:57Bu kadar etkili yani.
00:24:59Ay sıcak bastı.
00:25:01Dibine kadar içtim Serpil'in şifa olsun.
00:25:03İçerim telveli telveli.
00:25:06Bak nasıl şişiyorlar gördün mü?
00:25:08Hadi bak.
00:25:09Geldim o kadar fırının dibine bak.
00:25:12İzleyicilerim birazdan bal ve fıstıkla geleceğiz.
00:25:17Ay şunun kabını bak.
00:25:18Çocuklar yedim beğendim özlemişler mi yemeklerini.
00:25:21Evet.
00:25:22Bak ama o kadar yemek yap.
00:25:23Söyleyeceğim.
00:25:24Çocuklar sokak lezzetleri özlemiş.
00:25:26Ama o şey ya böyle hani.
00:25:27Ama işte bak görüyor musun?
00:25:28Sen istemez misin?
00:25:29Ben de isterim bazen.
00:25:31Sen istemez misin?
00:25:32Götüreceğim seni Amerika'ya.
00:25:34Orada bakayım döndüğünde isteyecek misin?
00:25:36Ha görmeyeyim ama ben bizim sokak lezzetlerimizi biliyorsun.
00:25:40Onlar onu yeder.
00:25:41Sen de biliyorsun lezzetlerini zaten.
00:25:43Yüzün böyle kaşık kadar kaldı.
00:25:44Kız hoşuma gidiyor.
00:25:45Hoş.
00:25:46Hoş.
00:25:47Kaşık.
00:25:50Hayır ama öyle oldu.
00:25:52Bir haftada verdin ya o kiloyu valla bak.
00:25:53Şimdi şu da bir kaşık.
00:25:54Kadının metabolizması şöyle 18'lik.
00:25:58Allah'a bak 18'e şundaki metabolizma var.
00:26:00Ben aylarca uğraşayım.
00:26:02Yemek yiyeyim.
00:26:05Ama bu da bir kaşıktı.
00:26:07Seninki böyleydi.
00:26:09Bak seninki böyleydi.
00:26:11Şimdi böyle oldu.
00:26:13Sonra buna dönecek.
00:26:15Tamam mı?
00:26:16Bu boy boy yani.
00:26:16Şimdi kendisini şey yapıyor.
00:26:18Bu da bir kaşık.
00:26:19Bu da bir kaşık ama.
00:26:20Yani küçüldü.
00:26:21Bu kadar oldu şimdi.
00:26:22Tamam.
00:26:24Anlaşıldık.
00:26:26Sen der bir üstlükle yarışamazsın.
00:26:29Yok.
00:26:29Doğru bildiğim her şey insanların.
00:26:32Yok yok.
00:26:32Şey konusunda.
00:26:33Ama zayıfladaşım.
00:26:34Sen kendin de hissetmiyor musun onu?
00:26:36Yok öyle.
00:26:36O havayı hissediyorsun.
00:26:37Ben ama şeyi merak ettim.
00:26:38Sen kaşık değil mi?
00:26:39Hani hangisi?
00:26:40Hani balık deriz.
00:26:41Bundandın.
00:26:42Hamsi deriz.
00:26:42Bundandın.
00:26:43Bundandın küçüldün.
00:26:44Hani balık etliyiz deriz.
00:26:46Ama hani hamsi de bir balık.
00:26:48Tombalığı da bir balık.
00:26:49Ya.
00:26:50Öyle.
00:26:50Olsun.
00:26:51O anlamda ayırt etmek istedim.
00:26:52Yok yok.
00:26:53Sen şu an güzelsin.
00:26:55Çıktın.
00:26:55Kevgirden çıktın Allah'a şükür.
00:26:57Tamam.
00:26:57Oh iyi.
00:26:59Şükür.
00:27:00Kevgir.
00:27:00Tuz ve karabiberi de üstüne veriyorum efendim.
00:27:04Şöyle akbiber de kullanabilirsiniz.
00:27:07Güzel olur.
00:27:08Şu an düşündüm biliyor musun?
00:27:09Ne?
00:27:09Bunu akbiber.
00:27:12Oh.
00:27:12Güzel olurdu.
00:27:13Gayet hoş olurdu.
00:27:1510 dakika.
00:27:16Mis.
00:27:17Ben şimdi şeyle getireyim bari.
00:27:19Zaten.
00:27:20Tabii.
00:27:20İyi oldu.
00:27:21Zaten şahane.
00:27:22Benim bu şöyle kayıyor biliyor musunuz?
00:27:26Kulağımda.
00:27:27Kısa geliyor bir tık sanki.
00:27:29Ali Usta.
00:27:32Kulağına oturmuyor.
00:27:34Oh.
00:27:35Şimdi burada patatesler de kızardıktan sonra pilavımızın içine alacağız.
00:27:41Pilavımızı da aldıktan sonra.
00:27:43Ben senden bir şey isteyebilir miyim?
00:27:45Bir sürpriz getir ya.
00:27:47Canımız sıkkın kaç gündür.
00:27:49Kötü haberler.
00:27:50İzleyici bir şey yapalım.
00:27:53Böyle renklendirelim.
00:27:55Bir şey oldu sanki de ben getireyim.
00:27:57Ne getirmek istiyorsun?
00:27:58Düşme ama ne olur.
00:27:59Bak geçen gün düştün.
00:28:01Elini yaraladın.
00:28:02Yok canım o bir kere oldu.
00:28:03Bir daha birkaç senedir.
00:28:04Ben düştüm mü düşmedik.
00:28:05Düşme düşme.
00:28:06Düşersen düşenin dostu olmaz.
00:28:08Allah vermesin.
00:28:09Benim arkamda sen varsın.
00:28:11Olsun.
00:28:12Onu alma alma.
00:28:14Alayım ya.
00:28:15Piştikten sonra vereceğim sana.
00:28:18Tamam o zaman.
00:28:19Şöyle alıyorum.
00:28:19Evet evet sen pirincini ver.
00:28:22Bakın şöyle aldım.
00:28:24Serpil Hanım size bir sürprize gitsin arkaya.
00:28:26Çok ses yapma.
00:28:28Bir sakin sakin hediyemizi getir.
00:28:35Şöyle bismillah.
00:28:37Ama yeni bir şey olsun.
00:28:38Hep gördüğümüz şeylerden olmasın.
00:28:42Bakar mısınız?
00:28:43Bu nasıl bir şey olacak biliyor musunuz?
00:28:46Hindi eti neredeyse pişti.
00:28:48Soğanla birlikte güzelce karamelize edip karabiberini ve tuzunu verdim.
00:28:53Ekrandaki kıymetli izleyenlerim.
00:28:56Biz kahve içtik.
00:28:57Siz yiyicilerimiz de içtik.
00:28:59Aa en zariflerini getirmişsin.
00:29:02En sevdiğin boyutu biliyor musun?
00:29:03Aa en beyazı.
00:29:06Şu boy.
00:29:07Türk kahvesinde bak.
00:29:08Fincanın.
00:29:08Nereye verelim bunu?
00:29:10Nereye?
00:29:11Nermin'in Enfes Mutfağı'nın fotoğrafının altına.
00:29:13Bak inceliğine bayılıyorum.
00:29:15Ama ölçüsüne de bayılıyorum.
00:29:16Tabii geliyorum oraya açıklayacağım.
00:29:18Şu pilavımı kapatayım ben bir.
00:29:19Bu da tepsinin desenini gördüm.
00:29:21Şimdi pilavın suyunu verdik.
00:29:22Tavuk suyunu.
00:29:23Bakın üstünü geçti böyle.
00:29:24Altını kıstım kapattım.
00:29:26Şimdi önümüzü tabii büyüdük biz artık.
00:29:31Bu 80 üstü, 70 üstü artık.
00:29:3470 üstü zaten daha da vahim.
00:29:3780'lar da öyle.
00:29:39Çok aşağı kalır yanımız yok.
00:29:4190'lar idare ediyor.
00:29:43Birazcık gideri var.
00:29:44Niye kuşağın Nermin?
00:29:452000'ler zaten çıtır.
00:29:47Z kuşağı.
00:29:48Çıtır onlar.
00:29:49Biz 80-90'lar.
00:29:52Şimdi kız istemeye gelecekler ya.
00:29:54Şöyle bir tepsi.
00:29:56Kız istemeye bunu vermiyoruz Nermin.
00:29:58Olsun ben böyle isteyeceğim.
00:30:00Tamam.
00:30:01Şey olsun.
00:30:02Ha tamam.
00:30:03Göze girsin.
00:30:04Tamam bunu büyüklere ikram edeceğiz.
00:30:06Tamam koy.
00:30:06Bak en sevdiğim ölçü.
00:30:08Tamam.
00:30:09Bak.
00:30:10Sarı.
00:30:11Üstüne 6 tane mis gibi İbrahim Bey'in fincanları.
00:30:16İbrahim Bey de kendini çok geliştirdi.
00:30:18İlk tanıdığımızda tencere, saydanlık yıllardır vardı.
00:30:21Sektörde yıllardır.
00:30:22Ama şu fincan olayı falan, tabaklar, yemek takımları.
00:30:25Tepsiler.
00:30:25Gerçekten efsane oldu.
00:30:27Ben çok teşekkür ediyorum kendisine.
00:30:30Vallahi bir kişiye de gönderi veriyorum bunu.
00:30:32Hadi bakalım.
00:30:33Bir kişiye de gönderi veriyoruz.
00:30:35Nermin.
00:30:36Nermin'in fotoğrafının altına.
00:30:37Nermin'in enfes mutfağına.
00:30:39Hadi yapın yorumları verelim bugün.
00:30:41Getirsin hadi ki tarifimizi.
00:30:42Biz işleysek izleyicilerimiz de işse.
00:30:44Olur.
00:30:45Olur.
00:30:45İyi de.
00:30:46Bir iki dakika erken girelim mi?
00:30:48Ben şeyi getireyim sayalım gidelim.
00:30:50Evet.
00:30:52Geliyorum hemen geldim.
00:30:53İki.
00:30:55Şimdi yapacağımız bir bakla tarifimiz var.
00:30:58Ben baklayı.
00:30:59Hamur.
00:30:59Bizde bakla falan yoktu biliyor musunuz?
00:31:01Biz boşnaklarda ot, sebzeler falan çok fazla yapmıyorduk.
00:31:05Ben evlendikten sonra baklayla tanıştım.
00:31:08Ondan sonra ama bakla bana hep yalan gelir.
00:31:10Allah için biliyor musunuz?
00:31:11Sadece hani soğanı koy tencerede düzüklü de haşla olmaz.
00:31:15Bugün size bir bakla tarifi vereceğiz.
00:31:18İçerisindeki o sosuyla o baklavayı alacağız.
00:31:21Baklayı alacağız.
00:31:23Bambaşka bir boyuta götüreceğiz.
00:31:25Serpil Hanım malzemeleri sayalım.
00:31:28Serpil Hanım yandı.
00:31:30Ama şey mi niye aldın?
00:31:32Baklavalarımız yandı Serpil Hanım.
00:31:36Yazık.
00:31:36Tabii istediğim gibi mi olmuş?
00:31:38Bu da şef yalanı.
00:31:42Ebu'nun suçu ama.
00:31:44Tatlı yok sana.
00:31:45Ben hep uyarıyorum bak.
00:31:46Tatlı.
00:31:46Kendi ayağına sıkılıyor.
00:31:47Sen tatlısız yapamıyorsun.
00:31:49Bizim gençler iki tane alıyor.
00:31:51Aktüel yirmi tane alıyor.
00:31:53Neden acaba?
00:31:53Allah Serpil Hanım.
00:31:54Alayım mı?
00:31:55Şurasını da koyayım mı?
00:31:56Yok yok al.
00:31:57Otuz.
00:31:57Koy koy.
00:31:58Otuz saniye daha.
00:32:00Otuz saniye.
00:32:01Otuz araya sonra kum olur.
00:32:02Bu yiyemezsin bugün.
00:32:03Bak tatlısız kalırsın.
00:32:04Ama sen inandırsın tatlısız kalırsın.
00:32:07Sonra şekerin düşer.
00:32:09Portakallı bakla yapıyoruz efendim.
00:32:11Artık baklanın o sadece dereotu soğanlı kısmını kaldırıyoruz.
00:32:16Geliyor.
00:32:16Bir kilo baklamız.
00:32:18Mis gibi bak beklemiş suyunda limonlu suyu.
00:32:21Unlu.
00:32:21Unlu.
00:32:22Hiç kararmamış.
00:32:24İki adet soğanımız var.
00:32:25Bu bol soğanlı güzel olur.
00:32:27Yarım çay bardağı bak zeytinyağı.
00:32:29Dört dal taze soğan.
00:32:30Yanlış duymadın.
00:32:31Biz taze soğan da ekliyoruz.
00:32:33Bir adet portakalın suyu ve bir adet portakalın rendesi.
00:32:39Yarım limon suyu.
00:32:41Bir tatlı kaşığı şekerimiz.
00:32:43Üzerine de tuzumuz var.
00:32:45Tekrardan piştikten sonra dereotu, zeytinyağı ve yine portakal kabuğu rendesiyle taşlandırdığımız kısım olacak.
00:32:53Bu buraya gelecek.
00:32:55Evet.
00:32:57Tamam.
00:32:58Şimdi hocam biz çıkaralım fırından güzelce miltöyümüzü.
00:33:05Sizin için de uygun mu?
00:33:07Serkan hocam gidebilir miyiz?
00:33:09Gidiyor muyumuşuz?
00:33:10Şöyle o zaman.
00:33:12Serpil Hanımcığım.
00:33:13Bunları çıkartalım mı yoksa şey yapalım mı?
00:33:15Ben bunları şimdi pilavla buluşturacağım.
00:33:18Tamam.
00:33:18Ne zaman piştikten sonra mı pilav?
00:33:20Biraz daha suyunu çekmesini bekliyorum.
00:33:22Buluşturacağım.
00:33:22Tamam ben o zaman soğan rendesini alayım.
00:33:24Yok ben onu piyazlık yapacağım.
00:33:25İstersen sen tatlıya al.
00:33:27Tamam piyazlık doğrayım.
00:33:28Sen şey yap ben doğrayım.
00:33:30Olur mu şefim?
00:33:31Olur.
00:33:31Olur.
00:33:32Yoksa bu adam tatlısız kalacak.
00:33:38Sever misin miltöy?
00:33:41Severmiş.
00:33:42Üstüne ballı mı seversin?
00:33:44Nasıl olursa olur diyor.
00:33:46Yeter ki tatlı olsun diyor Serpil.
00:33:50Bak bir de üstüne sosumuz gelecek.
00:33:54Böyle çat çat çat çat yapacağız.
00:33:56Ballı gezdireceğiz.
00:33:59Üstüne fıstık koyacağız.
00:34:00Yapımcı valla hiç mi masraftan kaçmıyor.
00:34:03Helal olsun valla bu kadına.
00:34:05Valla helal olsun bu kadına.
00:34:07Bazen böyle söylüyorsun ya bazı izleyicilerimiz şey anlıyor.
00:34:11Bir yapımcı mı var sanıyorlar?
00:34:13Hayır.
00:34:14Ne?
00:34:15Nasıl anlatamıyorum.
00:34:16Söyledim ama anlatamıyorum şu an.
00:34:18Anlat.
00:34:19Reküme gidiyorum.
00:34:20Sizin şeyleriniz.
00:34:22Anlatamıyorum.
00:34:24Sizin şeyleriniz.
00:34:25Ben alıyorum hepsini.
00:34:26Yapımcı da benim ya.
00:34:27Her şeyi bana aldırıyorlar.
00:34:28Efendim.
00:34:30Evet.
00:34:31Dakikalar sonrasında Serpil koyla efsane tariflerle harika sunumlarla yayına devam edeceğiz.
00:34:38Fincan ortaya koyduk.
00:34:40Tencere ve çaydanlık ortaya koyuldu.
00:34:43Eda ne olsun.
00:34:43Artık sizde efendim yorumlarımı ne yaparsınız?
00:34:46Bak hiçbir yere ayrılma.
00:34:48Çok kısa bir aradan sonra bomba gibi bir konuyla geliyorum.
00:34:51O anlatmadı ama ben anlatacağım.
00:34:53Geliyorum.
00:34:55Geliyor gelmekte ona.
00:34:57Bayram temizliği yapmamız lazım.
00:35:01Dolaplar yağlanmış.
00:35:03Bayrama var daha.
00:35:04Olmaz.
00:35:04Yaparız.
00:35:05Olmaz.
00:35:07Yeter karbonatlı su temizleyeceğim.
00:35:09Rica ederim.
00:35:10Rica ederim yemeğimizi yapalım.
00:35:12Baklaya koyalım baklığımız piste.
00:35:14Şurada oturuyorum.
00:35:16Ama her şeyde açık açık konuşulmaz.
00:35:19Aile arasında kalacak.
00:35:20Eks.
00:35:21Kol kırılır yer içinde kalır.
00:35:23Kayınvalide.
00:35:24Bir bakardı oradan bir görürdü.
00:35:26Böyle.
00:35:27Böyle.
00:35:28Bunları.
00:35:28Böyle şey yapardı bana.
00:35:30Sen gel boş ver.
00:35:32Boş ver.
00:35:32Nermin.
00:35:33Getir ben sileceğim.
00:35:35Nermin.
00:35:35Allah'a sen.
00:35:36Yani kol kırılır yer içinde kalır.
00:35:37Her şey her yerde.
00:35:39Aa biz bir aileyiz.
00:35:40İçimizde kalsın bazı şeyler.
00:35:42Gel.
00:35:42Temizlik şart.
00:35:43Tamam ama söyledin.
00:35:45İmandandır.
00:35:46Tamam haklısın ama 30 saniye geçti.
00:35:48Daha konuştuk ya.
00:35:48Ben hemen yaparım.
00:35:50Hiç yarına bırakmam.
00:35:51Burası evi.
00:35:51Bir şey ertelemem.
00:35:52Burası bizim evimiz.
00:35:54Evet.
00:35:54Bizim yuvamız.
00:35:55Ama önceliklerimiz.
00:35:56Evinden daha çok vakit geçiriyorsun burada.
00:35:58Ben hemen haklısın.
00:35:59Çok haklısın da sıra öncelik sırası değişiyor ya bazen.
00:36:02Değişemez.
00:36:03Ne?
00:36:04Anayasanın ilk maddesi mi değişemez?
00:36:06Evet değişemez.
00:36:06Allah vermesin.
00:36:08Değişir.
00:36:09Bazen önce siliriz bazen sonra.
00:36:10Temizlik önemli.
00:36:11Kızlar.
00:36:11Kesinlikle haklısın.
00:36:13Kalkayım geleyim bir sabah erkenden ne yapayım.
00:36:15Bir şeyin de koyalım bari patatesini.
00:36:17Aman aşağıya.
00:36:20Ne bir tutun.
00:36:21Tencereler de mi kötü oldu?
00:36:23Ne oldu böyle ki?
00:36:24Neyi katır?
00:36:25Ne veriyorsun?
00:36:26Çocuğum sen bu kadına.
00:36:28Sen içirdin sabahları.
00:36:30Bana verdik.
00:36:31Ben bak o akivili greyfurt suyu falan.
00:36:35Sanıyorum.
00:36:36Ne yaramadı kız?
00:36:38Yok.
00:36:39Kalsın çevirme çevirme öyle kalsın.
00:36:41Neyi yaramadı?
00:36:42Kivili greyfurtlu.
00:36:44Zencefilli.
00:36:44Yarıdı yarıdı.
00:36:45Yarıdı.
00:36:46Yok yaramamış.
00:36:47Daha küçük ölçüde verelim.
00:36:49Çocuğum anladın.
00:36:50Başım döndü zaten.
00:36:52Sevgili sunucuğum ben gideyim tatlıyı alayım.
00:36:54Zaten çok vaktimiz kalacak sonra da temizlik yapacağız.
00:36:56Açıklıyorum.
00:36:57Birazdan size öyle bir şey açıklıyorum ki Serpil ile alakalı.
00:37:01Tamam mı?
00:37:01Hazır olun.
00:37:02Arkanıza yaslanın geliyor.
00:37:04Ben ne alakka ki?
00:37:05Çok önemli bir şey açıklayacağım.
00:37:07Bekleyin.
00:37:08Şu tarifimi vereyim.
00:37:10Çünkü bu tarif kaçmaz.
00:37:13Ya tamam ya ben gidiyorum.
00:37:15Zeytinyağı koy.
00:37:16Yok yok.
00:37:17Ölümseversen öp.
00:37:19Ölümseversen öp.
00:37:20Estağfurullah selamın kavlen selamın kavlen.
00:37:23Ölümü gör.
00:37:24Bekle.
00:37:25Tövbe estağfurullah.
00:37:26Şimdi bak aslında pişirmeden yapacağız bunu tamam mı?
00:37:29Zeytinyağını serdik.
00:37:31Çok hafiften altını açtım.
00:37:32Üstüne soğanlarımı koyuyorum.
00:37:34Böyle piyazlık incecik doğradım.
00:37:37Şimdi üstüne de baklayı koyacağım.
00:37:39Boyunu uzun buduyorsan küçük diyebilirim sevgili sunucuğum.
00:37:41Ama böyle zeytinyağı alıyor.
00:37:43Uzun uzun uzun uzun olsun dedik.
00:37:44Bilemedim ki bir bakayım çok uzun olsun.
00:37:46Sen bir karıştır bakalım limonlu ve unlu.
00:37:50Çünkü şeylerin sadece çok uzun olanları.
00:37:52Ha böyle bir aradakileri diyorsun.
00:37:53Şöyle koyacağım.
00:37:55Bunlar fena değil bunlar olur gider.
00:37:58Ne anlatacaksın?
00:38:00Niye sen ve Ayhan'ın ağzına hiçbir şey ıslanmıyor acaba?
00:38:03İçinizde hiç tutamıyorsunuz.
00:38:05Dolap sileceğiz.
00:38:06Çabuk bitirelim şu yemekleri.
00:38:08Getir şu merdivenini temizlik merdivenini.
00:38:12Dolap sileceğim.
00:38:13Nasıl sileceksin bu evi seninle?
00:38:16Silerim ben.
00:38:17Silerim.
00:38:18Sen benim neler yaptığımı bilseydin.
00:38:20Biz gelinken.
00:38:21Bırak Allah aşkına ya.
00:38:23Bildiğin kamptaydık yani.
00:38:26Onun için bazı insanlar böyle Allah rahmet eylesin.
00:38:30Çok iyi insandı diyoruz.
00:38:31Bazılarına da denmiyor.
00:38:32Neden olduğu belli işte.
00:38:34Boş ver.
00:38:35Olsun.
00:38:35Öğretmek gerekiyordu öğrettiler.
00:38:38Çok güzel hayatı öğrettiler bana.
00:38:41Çok güzel.
00:38:42Çok etkili biri.
00:38:44Çocuğum.
00:38:44Sorucu ne yedirip de içiyorsun?
00:38:46Dikkat edeceksin.
00:38:47Bundan sonra önce ben tatacağım sorunu ver.
00:38:49Çaz.
00:38:50Bir şey oldu.
00:38:51Vallahi bir şey oldu.
00:38:53Akal gün ne oldu?
00:38:54Bu şey gibi.
00:38:56Zehir mehir olur da.
00:38:58Allah ben bizi tövbe sözümü.
00:39:00Ano.
00:39:01Ano.
00:39:02Vallahi.
00:39:03Suncuğum sen git otur ben yaparım.
00:39:04Bütün yemekleri yaparım.
00:39:05Tamam Aya.
00:39:06Sen otur oradan.
00:39:07Ben temizlik yapacağım.
00:39:07Sen oradan bunu gözünle kaşındığın şey yap.
00:39:10Özlem ayarlı sıcak suyu.
00:39:11Hı.
00:39:12Sana soracağım temizliğe başlıyoruz.
00:39:14Özlem'i de alacağım içeriye.
00:39:16Hı.
00:39:16Tabii.
00:39:18Hemen.
00:39:21Yayını bırakacağız temizlik.
00:39:23Püf noktası hanımlarla vermem lazım.
00:39:27Dolabı temizlerken neye dikkat edileceğiz?
00:39:30Tamamen de şok yaptık.
00:39:32Namin'im iz bırakmayacaksın.
00:39:34Tertemiz lekesini mekesini çıkaracaksın.
00:39:36Bu kadar.
00:39:37Neyin püf püfü?
00:39:38Pufu.
00:39:39Baklayı sever misin?
00:39:41Çok.
00:39:41Arar mısın böyle?
00:39:43Ayhan çok sever.
00:39:44O daha çok arar baklayı bak.
00:39:47Bizde de bir bir oğuz vardı.
00:39:48O severdi.
00:39:49Ondan.
00:39:49Yani onun için yapardık genelde.
00:39:51Ben de severdim.
00:39:53Yok.
00:39:55Ama sarının.
00:39:56Evet.
00:39:56Sağ sepsi.
00:39:56Bak şu ikisi.
00:39:58Ayrılmaz kankadır.
00:40:00Bakla.
00:40:01Beder o.
00:40:02Yalandı yalandı.
00:40:03Bizim tarifimizle o üç.
00:40:06Artık bunlar ayrılmaz olmalı.
00:40:07Bak gerçekten ben baklayı.
00:40:10Bunlarsız yiyemiyorum artık.
00:40:12Bak bu portakal suyu.
00:40:14E sen nasıl yapıyordun?
00:40:14Bambaşka.
00:40:15Ben ne yapıyordum biliyor musun?
00:40:16Sonra kavuruyordum.
00:40:19Sarpelim.
00:40:20Bunlar zaten salça konu olmaz.
00:40:22Tuzunu atıyordum içerisine.
00:40:23Baklayı atıyordum.
00:40:24O kadar.
00:40:25Üstüne de dereotu, yoğurt.
00:40:27Piştikten sonra.
00:40:28Aaa.
00:40:29Tabii.
00:40:30Ama bizimki böyle seviyordu.
00:40:34Anladım.
00:40:35Anladım.
00:40:36Büyüğümüz.
00:40:41Tuz.
00:40:41Yalan.
00:40:42He.
00:40:42Ağzının zevki yok.
00:40:44Ağzının hani böyle damak zevki gelişmemiş.
00:40:48Öyle mi diyordu?
00:40:49He.
00:40:49Sen ne bilirsin?
00:40:50Ben otur.
00:40:50Sen ben yapayım.
00:40:51Sen ye deseydin.
00:40:52Bak şeker.
00:40:53Herkes daha şey biliyor.
00:40:54Maşallah.
00:40:54Şeker bir tık koyulacak zeytinyağlı.
00:40:56Bir de bizim portakal suyumuz var.
00:40:58O yüzden biz biraz az.
00:40:59Tuz.
00:41:00Bak.
00:41:01Şöyle.
00:41:04Hazırladın mı kızım suyu?
00:41:06Geliyor.
00:41:06Tabii tabii.
00:41:07Kaynadı.
00:41:08Sana bir de şimbi skova hazırladık.
00:41:10Hı.
00:41:10Hı.
00:41:10Hazırladın mı?
00:41:11Sen de gireceksin Özlem.
00:41:12Önlüğünü tak.
00:41:13Beraber yapacağız.
00:41:15Portakal.
00:41:16Siz yapın ben yemekleri yaparım.
00:41:17Yo bitti zaten.
00:41:18Beraber bitirip yapacağız.
00:41:20Limon.
00:41:21Yapma böyle şeyler yapma.
00:41:22Allah'ın.
00:41:23Allah'ım kokuyu.
00:41:24Ekrana kokuyu gönderelim Serpil.
00:41:27Oldu.
00:41:28Of.
00:41:29Akadın enerjisinde bir şey oldu.
00:41:30Of ben sana söyleyeyim.
00:41:31Of.
00:41:32C vitamini buna çok fena yaratır.
00:41:33Çok güzel kokuyor.
00:41:34Çok güzel kokuyor.
00:41:36De.
00:41:36De.
00:41:36C'yi almıyordum.
00:41:37De.
00:41:38Hayır o değil.
00:41:39Bizim sana yaptığımız içecek.
00:41:40O benim başımı döndürdü.
00:41:41Tansiyonum çıktı böyle.
00:41:42Yok yok çıkmadı.
00:41:43O sana çok yaradı.
00:41:44Bak taze soğanı da böyle.
00:41:46Kendimizle ayağımızla.
00:41:47Gel bize yaptık yapacağımızı.
00:41:49Rahatla.
00:41:50Emek.
00:41:50Rahatla.
00:41:52Rahatla.
00:41:52Bir de Afyonun kebabını yapayım ben.
00:41:55Tamam mı?
00:41:56Ya Rabbil Alemin.
00:41:57Pilava bak.
00:41:58Hı.
00:41:59Pilava bak.
00:42:00Kapatayım mı altın demlansı kerken?
00:42:03O soğan nasıl onu biliyor musun?
00:42:05Böyle yoğunlaştırdı.
00:42:07Of.
00:42:08Kapatalım.
00:42:09Kapatalım hemen.
00:42:10Kapat.
00:42:11Hemen.
00:42:11Kapat.
00:42:12Kapat.
00:42:12Kapat.
00:42:12Hemen hemen.
00:42:14Kıstı gene kıstı.
00:42:15Ay çok güzel kokuyor mübarek.
00:42:17Bismillahirrahmanirrahim.
00:42:20Tatlımızı rica ettim.
00:42:21Tatlımızı rica etsem bir şey yapabilir misiniz?
00:42:24Ben de geleyim yanına.
00:42:25Bir de cevizi bol koymuşuz ki maşallah.
00:42:28Sen bunları al.
00:42:29Maşallah.
00:42:30Maşallah bonkör yapınca Allah razı olsun.
00:42:32Allah her şey var bizde.
00:42:35Ay şunlar aktüel.
00:42:37Bunları yemen lazım bak.
00:42:39Cevizler taşmış dışarı.
00:42:41Al.
00:42:42Allah'a bak kıtır kıtır.
00:42:43Çok çağır demez.
00:42:44Tatlı ver ona kız.
00:42:46Söylüyor musun sen?
00:42:46Niye inanmıyorsun?
00:42:47Adam çok çağır demez.
00:42:48Hiç.
00:42:49Hiç.
00:42:49Bunlar kaçmışlar dışarıya.
00:42:52Sen mutfak dolabı silerken karbonatlı su yapıyor musun?
00:42:57Ben buzdolabın içinde yapıyorum.
00:42:58O kokuyu da alıyor da.
00:43:00Buzdolabını okuyayım.
00:43:01O dolaplarıma sürmem karbonat.
00:43:02Aa valla koyarım miski bir çamaşır suyunu.
00:43:05Ama yok.
00:43:06Çamaşır suyu olmaz diyorlar.
00:43:07Aa koyarım.
00:43:07Bir de hijyen oluyor.
00:43:08Valla fıkır fıkır.
00:43:08Benim.
00:43:09Sağlıklı böyle bir şey yapmamız lazım.
00:43:11Yok.
00:43:12Her kadının yoğurt, süt içişi, başka işte.
00:43:15Benimkisi de böyle.
00:43:15Ben seviyorum.
00:43:16Hijyen geliyor.
00:43:17Bana çok hijyenmiş gibi hissediyorum.
00:43:19Böyle fıkır fıkır fıkır.
00:43:20Böyle ılık su.
00:43:23Şimdi deterjanları bas.
00:43:24Ben geçen benim kadınlara da rica ettim.
00:43:26Mikrofiber.
00:43:27Evde olsam neler yapacağım da.
00:43:29Ben eskiden.
00:43:30Valla.
00:43:32İş hayatım yokken.
00:43:34Haftada bir gün.
00:43:35Muhakkak silerdim dolaplarımı.
00:43:37Bak valla.
00:43:38Ucuk açınca olmuyor zaten.
00:43:39Valla haftada bir gün girerdim silerdim.
00:43:41Bir de hepsini böyle boşaltıp silerdim.
00:43:44Yazık.
00:43:45Her böyle dan dan dan silerdim biliyor musun?
00:43:49Hiç çekilmezdim.
00:43:50Erilmezdim.
00:43:51Bir de üç çocuğum var.
00:43:52Üçü de boyu kadar.
00:43:54Küçücük yani.
00:43:55Düşünsene.
00:43:56Onlarla yapıyordum Serpil'im.
00:43:58Valla yapıyorduk.
00:43:59Arası yok.
00:44:00Grisi yok.
00:44:01Kadın ya siyah ya beyaz.
00:44:02Valla gri yok.
00:44:04Hayatım.
00:44:04Bunlar seninkiler.
00:44:06Tamam bunlar ben sonra yerim.
00:44:07Dursun.
00:44:07Şunu at.
00:44:08Yok.
00:44:09Şu an başım dönüyor.
00:44:10O verdiğiniz şey bana ağır geldi.
00:44:13Ne verdiyseniz bana bilmiyor.
00:44:14Yok daha vermeyelim.
00:44:16Kız buraya.
00:44:17Enerjisi patladı.
00:44:19Dolaplara tavanlar açıldı.
00:44:21Buraya nereden gelmiş?
00:44:24Getir.
00:44:25Valla şeyimiz boz olacak.
00:44:28İtalya'dan getirttiğim.
00:44:31Aa şu suya bak şıp şıp.
00:44:33Getir.
00:44:36Bir daha sardım ben sana temiz edeceğim buraları.
00:44:40Beraber koları.
00:44:41Benim şeyim apantistim şey oldu.
00:44:43Gir.
00:44:44Acaba özüm mü alsak apantistime bir şey oldu?
00:44:46Apantist miydi kızım?
00:44:48Bak yalan mı?
00:44:50Yalan mı?
00:44:51Beş kilosu var burada.
00:44:52Bir su gelmiş.
00:44:53Ama onun dışına bak.
00:44:54Allah hasen.
00:44:56Tamam Merve'le temiz olsun.
00:44:57Baza şimdi gelmeyecek.
00:44:57Tuttu leke var mı?
00:44:58Baksana.
00:44:59Bak geldi bana bakıyor orada.
00:45:01Ya bu nereye bakıyorsun?
00:45:01Oraya bak.
00:45:02Su aldım bak.
00:45:03Temiz leke var mı?
00:45:04Ama beş kilosu vardı valla.
00:45:05Leke bir gram leke yok.
00:45:06O vazomun altı düşer.
00:45:07İtalya'dan özel getirtti Enes Bey.
00:45:10Hoçkütür bir çalışma efendim.
00:45:11Enes Bey kızım.
00:45:12Maşallah benimki uykuda.
00:45:14Bak.
00:45:15Bak şimdi Enes Bey'in şeylerine bir şey olmasın.
00:45:18Hoçkütür bir ürün.
00:45:19Bak göstersene bak.
00:45:20Çok hoş ama ya.
00:45:21Ben benim mutfağımda böyle bir şeyim olsun isterim.
00:45:24Oldu mu?
00:45:24Böyle bir tık dışını silsene bir.
00:45:26Şurasını.
00:45:27Yok anam yok.
00:45:28Ben temizliğe gireceğim birazdan.
00:45:30Koy.
00:45:31Tamam koy.
00:45:32Ben çıkarsam ceketimi.
00:45:34Ne?
00:45:34Benim tutuldum.
00:45:35Tamam ama aksesuarlarımız hepsi çok güzel.
00:45:38Gerçekten söylüyorum.
00:45:39Enes Bey sağ olsun.
00:45:41Bütün aksesuarlarımız Enes Bey'den.
00:45:43Tamam tamam yeter hadi.
00:45:44Nasıl?
00:45:45Yemeğe geçeceğim.
00:45:46Yo yo bırakamam.
00:45:47Temiz yeri silmek kolay.
00:45:48Gel dolapları sil.
00:45:49Dolaplarımız bal dökü yala.
00:45:52Şuraya bak bak.
00:45:53Bal döküp yalasak görmesek.
00:45:57Yok.
00:46:00Getir.
00:46:01Getir ben şu Aydın'ın kebabını da yapayım da.
00:46:03Aydın'ıma buradan selam olsun kucak dolusu.
00:46:05Afyon olabilir mi acaba?
00:46:06Afyon pardon.
00:46:07Afyon kafa bitti.
00:46:08Aydın'a da gittim bir.
00:46:10Vay.
00:46:10Çocuğum sor bakayım şeye dokunuyor mu?
00:46:14Şey.
00:46:15Greyfurt.
00:46:16Kivi.
00:46:18Zencefil.
00:46:18Greyfurt, kivi, zencefil.
00:46:20Koydular bunu.
00:46:20Onu içirdiler.
00:46:21Başım dönüyor şimdi.
00:46:22Bir de neydi başka?
00:46:23İki yemek kaşığı da zeytinyağı.
00:46:25Vah vah.
00:46:25Ne içmiş.
00:46:26Bak bakayım çocuğum ona.
00:46:27Bak bakayım sor.
00:46:27Getir.
00:46:27Hadi getir canım.
00:46:29Getir.
00:46:29Bak.
00:46:29Bana bir şey oldu.
00:46:31Burada gördüğünüz üzere harika baklavamız hazır.
00:46:35Sosumuzu üstüne gezdirelim.
00:46:39Sonra balık yer.
00:46:41Bak.
00:46:45Ne olacak Serp?
00:46:47Ne olacak?
00:46:48Kendi temizleyememişsiniz.
00:46:50Sonra bana bir şey oldu.
00:46:51Ne olacak Serp?
00:46:53Beraber temizlik yapacağız.
00:46:55Ben hiç yapasım yok.
00:46:57Farkındayım.
00:46:58Farkındayım ki sen temizlik hastası bir kadınsındır.
00:47:01Normalde.
00:47:02Yayında da yapmak istemiyorum.
00:47:05Tamam.
00:47:09Rabbim.
00:47:10Ne ilerse güzel iler.
00:47:12Hop.
00:47:12Allah Allah.
00:47:14Baklavamıza bakar mısın?
00:47:16Aa ekber.
00:47:17Hop.
00:47:18Fıstığı sence bütün mü atayım?
00:47:20Ufalayayım mı bir?
00:47:20Böyle bir tıkırsan güzel oluyor.
00:47:22Önemliyim yani.
00:47:23Bıçakla doğrasan.
00:47:24Şöyle yeşileşil.
00:47:26Tamam.
00:47:27Hah.
00:47:29Dokunuyor muyumuş?
00:47:32Neyle?
00:47:35Ne kullanıyoruz çocuğum biz?
00:47:37Ne kullanıyoruz biz?
00:47:39D vitamini mi?
00:47:42Hı.
00:47:46Biz her şeyi karıştırdık.
00:47:48Satmasam onu.
00:47:49Yok karıştırmadık.
00:47:50D vitamini.
00:47:51Kolajen.
00:47:53Ay yine bak işte.
00:47:54Tabii enerjim patladı benim.
00:47:55Ben şükürden göz.
00:47:58Bak.
00:47:59Bak bak.
00:48:00Ooo.
00:48:02Allah Allah.
00:48:03Allah bak gel.
00:48:04Beraber yiyelim izleyicim.
00:48:06Gel balım.
00:48:07Seninle gel.
00:48:09Tamam.
00:48:11Kimse gitmiyor yayın sonrası.
00:48:13Herkes burada oturuyor.
00:48:14Dolap siliyoruz.
00:48:16Hah.
00:48:16Dolap siliyoruz.
00:48:17Bel fıtığım azdı.
00:48:19Şeyim de apantistim de hareket halinde şu an.
00:48:22Yemez.
00:48:23Hiç yemez.
00:48:24Bu sefer hiç ikna etmezsin beni.
00:48:25Yok yok yer yer.
00:48:26Yok yok yemez.
00:48:27Yemez.
00:48:27Geldiler mi bir anda geldi bu hastalık yani.
00:48:29Gelmez.
00:48:31Temizliği yaptıktan sonra gidersiniz.
00:48:33Cumartesi pazarda dinlenirsiniz.
00:48:35Tamam.
00:48:35Benim çocuklarım evde yalnız.
00:48:38Oğlum abi bugün gezmeye gidecekler.
00:48:40Yalnız her şeyi de anlatma.
00:48:43Bak burada bakla pişiyor yavrularım.
00:48:46Bak mis gibi.
00:48:47Ekran başındaki kıymetli izleyicim.
00:48:49Zeminde soğan.
00:48:50Üstünde bakla.
00:48:51Üstünde.
00:48:52Baharatları portakal suyu, limon suyu ve tabii ki mis gibi taze soğanını ekledik.
00:48:59Ve burada pişmeye devam ediyor.
00:49:01Buraya geldim.
00:49:03Ne yaptım?
00:49:03Afyon'a gidiyoruz.
00:49:04Tamam mı?
00:49:05Afyon'un termali.
00:49:07Çok güzel.
00:49:07Dizlerimiz için iyi gelir.
00:49:09Ben şimdi dizimi kıramıyorum.
00:49:10Sen de belin ağrıyor.
00:49:12Dolapları temizledikten sonra sana afyon termali götüreceğim.
00:49:16500 gram kuzu kuşbaşı etimiz var.
00:49:183 yemek kaşığı iç yağ.
00:49:21Bak iç yağ da kolajenmiş.
00:49:23Çok iyiymiş.
00:49:231 adet defne yaprağı, 1 diş sarımsak, tuz, 3 yemek kaşığı tereyağı.
00:49:30Üst zeminde 4-5 adet tırmak.
00:49:32Bir de pideleri ıslatmak için et suyu.
00:49:34Sunumunda da maydanoz.
00:49:36Şimdi bunun asıl özelliği...
00:49:38Şimdi ben bir şey söylemek istiyorum.
00:49:40Söyle.
00:49:42Ben...
00:49:43Küçücük sunucum.
00:49:44Pideli şeyleri çok severim.
00:49:45Tamam mı?
00:49:48Biliyorum.
00:49:48Ben biliyorum zaten.
00:49:50Ama yağı sevmem.
00:49:53Ne bilmiyorum.
00:49:53Onu küçücük küçücük şöyle.
00:49:54Yağdan hiç kazalmam.
00:49:57Aromasını böyle başka bir yere götürecek onu.
00:49:59Sen bak dinle beni.
00:50:01Sen dinle arkadaşını.
00:50:02Benim yağım bana yetiyor.
00:50:04Onları vermeye çalışıyoruz.
00:50:06Bu iyi yağ.
00:50:08Kolejan.
00:50:10Evet maalesef yemek zorundayız.
00:50:13Vay vay vay vay vay.
00:50:14Karıştırma.
00:50:15Çok karıştırma.
00:50:16Şey yapacağım ama.
00:50:17Çok güzel aromatik oldu.
00:50:19Tamam.
00:50:19Bak görüntüye bak.
00:50:21Tamam.
00:50:22Görüntüye bak.
00:50:25Vah vah vah.
00:50:28Sen böyle huylanıyorsun ya tavuktan falan.
00:50:31O başka bir şey canım benim.
00:50:32Ben de yağdan huylanıyorum.
00:50:33Bütün bütün bütün benim.
00:50:34Ben doğrasaydım.
00:50:37Yeni mi çıktı ki o?
00:50:39Düşünsene bak bu kadar yağı.
00:50:40Gel gel.
00:50:41Onun hepsini sen yemeyeceksin.
00:50:43Biz onu istemezsek şeylerini de atacağız.
00:50:45Tamam.
00:50:46Ama bunları güzel kavurursan da kıtır kıtır olur merminim.
00:50:48Yağımızı koyduk.
00:50:50Yetmiyormuş gibi bir de tereyağımızı koyacağız.
00:50:52Bak bak.
00:50:53Bunu benim gibi kokut.
00:50:54Bu çok önemli.
00:50:55Kendi yağı yetmiyor.
00:50:56Bir de tereyağı ekliyoruz.
00:50:57Görünce.
00:50:58Şimdi kıymetli izleyenlerim.
00:51:00Afyonun eşsiz lezzeti kebabını yapıyoruz.
00:51:03İç yağını koyduk.
00:51:05Bak böyle bir dumanlar altına aldı.
00:51:07Kebap yapar gibi.
00:51:08Var ya.
00:51:08Ooo.
00:51:08Bak görüyor musun?
00:51:10Mis gibi.
00:51:12Yetmedi.
00:51:13Önden bir tıkaşladık ki yayında pişsin diye.
00:51:16Şunu ekliyorum güzelce üzerine.
00:51:18Kuzu eti tercih ettik biz.
00:51:20Sizler dana eti veya kıymalı veya tavuklu da yapabilirsiniz.
00:51:24Ama orijinalinde böyle kuzu etiyle çok hızlıca pişirirsiniz.
00:51:29Birazcık burada ben tereyağıyla özdeşleşmesini istiyorum.
00:51:34O yüzden kavurma işlemini bir tık uzun tutuyorum.
00:51:38Pidelerimi de şimdi.
00:51:39Geliyorum sana temiz tahta getireceğim.
00:51:41Nokmalık nokmalık doğrayacağım.
00:51:45Ayarladı mı suyu?
00:51:47Sizeceğiz dolapları.
00:51:49Ama suyla kalmaz ki.
00:51:50Yıkasak.
00:51:52O da olur.
00:51:54Ama bakem şişer.
00:51:56Yok yok şişmez.
00:51:58Fokur fokur.
00:51:59Fokur fokur fokur.
00:52:00Gel.
00:52:0820 dakika.
00:52:10Ay 20 yaşında.
00:52:13Bay bay.
00:52:15Gelinken iç kayınvaliden hizmet ettin mi?
00:52:19Nasıl ettin?
00:52:19Hizmet etmek ne?
00:52:20Yaptım tabii.
00:52:21Yani şöyle.
00:52:23Yemeği o yapmak istemezse ben yapıyorum.
00:52:25Ben temizlik yapıyorum.
00:52:27O gibi.
00:52:27Hayır.
00:52:28Böyle gelinlik yaptığım bir evre oldum.
00:52:30Onu demek istiyorum.
00:52:32Ben şimdi izleyicime soruyorum.
00:52:34Mesela ne yapayım?
00:52:35İzleyicime soruyorum.
00:52:37Yaptım.
00:52:38Birazdan okuyacağım o ankettekileri.
00:52:41Eski gelinler böyle 20-25 yıllık gelinler.
00:52:44Yoruma gelsin.
00:52:46Kayınvalidenize gelinlik yaptınız mı?
00:52:49En çok ne yaptınız?
00:52:50Mesela nasıl ağırladınız?
00:52:53Neler yaptım?
00:52:54Ben şu an tam gelinlik yaptım.
00:52:56Vallahi yaptım.
00:52:57Billahi yaptım.
00:52:57Hiç de özen.
00:52:58Yani şey yapmadım.
00:52:59Hani onu yapamam bunu yapamam demedim.
00:53:02Anlatacağım ben de benim yaptıklarımı.
00:53:04Siz de anlatın.
00:53:05Yoruma gelin.
00:53:06Bakalım bir konuşalım yayında.
00:53:07Tabii.
00:53:08Konuş.
00:53:10Bakalım gelinlik yaptınız mı?
00:53:13Sen o zaman zaten yapmadın.
00:53:14Ayhan abim de bir şey yapmadı seni demek ki.
00:53:19Ne yapmadı?
00:53:20Çalıştırmadı yani.
00:53:28Ne arıyorsun orada bana?
00:53:30Geziniyorum.
00:53:33Şöyle gördüğünüz üzere pidelerimi küp şeklinde doğrarken orada tereyağı ile birlikte etim güzelce iç yağında kavrulmaya devam ediyor.
00:53:44Bu birazcık sulu bir yemek olacak.
00:53:46O yüzden en sona bıraktım.
00:53:48Pidelerimin iyice yumuşamasını istemiyorum.
00:53:51Tam pide koyma kısmını şöyle yaparsanız yayın öncesi pardon yemek öncesi tam denk gelecektir.
00:54:00Hem de pideleriniz tam kıvamında olacaktır.
00:54:03Çünkü birazcık fazla koyduğunuzda üstü çok hamurlaşır.
00:54:08Onu istemiyoruz o hamurlaşmayı.
00:54:10Burada da şöyle bakın.
00:54:16İstiyorsan bir çimdik suyla.
00:54:18Defne yaprağı ve görmüş olduğunuz üzere tuzunu içene koyuyorum.
00:54:22Bu tarz tariflerde defne yaprağı da etin yumuşamasını ve lezzetlenmesini sağlar.
00:54:27Muhakkak defne yağı kullanın.
00:54:31Bir diş sarımsak da bizim etimizi ve yemeğimizi lezzetlendirecek.
00:54:37Bir diş de sarımsağını şu an ekran başında izleyicilerim için rendeledim.
00:54:47Yandım.
00:54:50Evet şöyle karıştırıyorum.
00:54:54Ve burada birazcık suyunu koyacağım.
00:54:58Evet çok fazla koymayacağım kıvamına göre biraz sonra tekrardan koyacağım.
00:55:04Sadece pidelerimin ıslanması benim için yeterli.
00:55:09Afyon kebabı hazır.
00:55:13Kapağımız orada.
00:55:15Şöyle şuraya alıyorum ve kapağını koyuyorum.
00:55:18Ya Serpil ne yapıyorsun onu?
00:55:20Ne yaptın Serpil?
00:55:22Üç tencere yemek hazır.
00:55:25Ocağın üstünde ben bir Serpil ciğime bakayım.
00:55:32Benim bu şeyi şunun içine koyacağız.
00:55:36Bir yerleştireyim.
00:55:38Şunun içine.
00:55:41Ama o yuvarlak olsa daha iyi olur.
00:55:44Bakayım yuvarlak olan bir şeyimiz var mı?
00:55:47Ne yuvarlak olacak vermeyin?
00:55:50Şuna yapayım.
00:55:52Evet.
00:55:55Şöyle bakın.
00:56:00Önce buraya etlerimizi koyacağım.
00:56:02Sonra üstüne pideleri koyacağım.
00:56:05Sonra da ters çevireceğim.
00:56:06Onu tencereye bas istiyorsan daha güzel.
00:56:10Birazcık suyunu çeksin öyle basayım.
00:56:12Nami.
00:56:13Geldim.
00:56:13Geldim.
00:56:14Rokamız yok muydu?
00:56:16Tüh tüh tüh.
00:56:17Ne buldun bana orada?
00:56:19Yani salatam yok.
00:56:20Ne yiyeyim?
00:56:21Aç mı kalayım?
00:56:22Aa diyetteyiz biz doğru.
00:56:24Salata mı yapalım?
00:56:25Ben bir salata yapayım.
00:56:26Şey bu biraz kaynadıktan sonra pideleri basalım.
00:56:29Şey de pişsin.
00:56:30Aha yaktı.
00:56:30Sıçradı.
00:56:31Bak burayı da ben yaktım.
00:56:32Maşallah.
00:56:33Yıkayım şunları bir.
00:56:34Tamam sen onları yıka gel salatamızı yapalım.
00:56:36Ama bu sürpriz bir salata olsun.
00:56:38Ama yani ne yiyeyim?
00:56:39Acıktım dedim hadi bir şey bakayım orada.
00:56:40Şöyle güzelce karıştırdım.
00:56:46Pilavımı sunuma alayım böyle.
00:56:49Al.
00:56:51Baklam pişti zaten.
00:56:53Baklanın canı çok yoktur.
00:56:54Onu çok fazla haşlarsanız lapa gibi olur.
00:56:57O yüzden bakla biraz böyle dişe gelsin.
00:56:59Üstüne yoğurtla falan.
00:57:00Bakayım bu olmuş.
00:57:03Baklamız pişmiş mi?
00:57:04Vallahi olmuş.
00:57:05Aa maşallah lokum gibi görüyorsunuz nasıl tazicik.
00:57:08Bugün cuma.
00:57:09Yumuşacık vallahi bak.
00:57:10Vallahi görüyor musun?
00:57:12Bir bakayım.
00:57:13Neyi nereden aldığının önemi işte bak.
00:57:15Görüyor musun?
00:57:16Çok güzel olmuş ama çok tuzsuz.
00:57:19Ya.
00:57:20Hiç tuzu yok.
00:57:23Tuzsuz bir şey de hiç insan yiyemiyor görüyor musun?
00:57:26Allah'ım hastalık verme yarabbim.
00:57:29Bak şöyle atıp tuzumu da atayım birazcık.
00:57:31Çok tuzsuz olmuş çünkü.
00:57:35Şöyle bir harmanlayayım.
00:57:39Salatalığımız da bu.
00:57:40Of çok iyi.
00:57:43Soğanın o karamelize hali üzerindeki baklalar, portakal suyu, limon suyu inanılmaz bir uyum içerisinde.
00:57:51Burada da pilavımız var.
00:57:55Baklavamızın sunumu hazır.
00:57:58Şimdi pilavın sunumuna geçelim.
00:58:05Bismillahirrahmanirrahim.
00:58:06Bismillahirrahmanirrahim.
00:58:07Karnısınız.
00:58:08Pilavın o güzel buharlı haline.
00:58:20Güzelce yerleştiriyoruz.
00:58:21İnce bir zeminde böyle pilavı koyuyorum.
00:58:27Pilavın kokusunu duydun mu?
00:58:28Kulağım sende özür dilerim.
00:58:30Vallahi pilavın kokusu keşke gönderebilsem.
00:58:33Hafif de böyle altı o soğandan ötürü de karamelize olmuş.
00:58:37Aman yarabbim.
00:58:38Aman yarabbim.
00:58:40Çok şık bir pilav.
00:58:43Ve ben bu tarz yöntemlerle pişen pilavı çok seviyorum.
00:58:48Üzerindeki o patates falan bambaşka bir boyuta götürdü.
00:58:52Şöyle onu da sunuma hazırladım.
00:58:56Olmaz.
00:58:59Vay nasıl güzel oldu.
00:59:01Çok güzel oldu.
00:59:02Vallahi çok güzel.
00:59:03Billahi çok güzel.
00:59:04Beyaz TV izleyicilerine özel bu akşam.
00:59:06Tuzunuz var mı?
00:59:08Bak bakayım yorumlarda yazan var mı Nida?
00:59:13Kayınvalideleri.
00:59:17Nermi'nin en sevdiği, en en en sevdiği kaplarını şey yapayım kullanayım.
00:59:23Benim yıllardır vazgeçemediğim emeğe kaplarım Serpil'den ne çekti?
00:59:29Ne çekti ne çekti?
00:59:31Vallahi çekti.
00:59:33Ne çekti ayol?
00:59:34Tertemiz bak gözümün önünde.
00:59:36Şimdi bir tane yorum gelmiş.
00:59:38Kaç?
00:59:40Bir tane izleyicimiz ismini vermiyoruz.
00:59:43Otuz beş yıllık evliymiş.
00:59:45Bah yavrum evet.
00:59:47Bir de kayınvalidesiyle oturuyormuş.
00:59:50Ama.
00:59:50Vallahi kayınvalidenin de yanında hiç iş bitmiyor ya.
00:59:54Allah seni inandırsın.
00:59:56Otuz beş yıllık evli artık kadın hani kayınvalide olacak neredeyse.
01:00:01Her gün kalkıyor kayınvalidesinde iş yapıyor.
01:00:04Ya anam birazcık bırakın da şu gelinler de ev sefası çeksin ya.
01:00:09Vallahi bak.
01:00:10Çok zor oluyor.
01:00:11Her gün iş olur mu?
01:00:12Bırak birazcık uyusun gelin.
01:00:15Bir tanesi de on beş yaşında evlenmiş.
01:00:17Ay anam kurban olayım.
01:00:19On beş yaşında.
01:00:20On beş yaşında.
01:00:21Şimdi ben de on yediydim.
01:00:22Dört yılda kayınvalidesiyle yaşamış.
01:00:26O da çocuk gelin olduğu için tabii çok zor zamanlar geçirmiş.
01:00:30O yüzden ne yapıyoruz?
01:00:31Kızlarımızı okutuyoruz.
01:00:32Erken evlendirmiyoruz.
01:00:34Bak bunun altını çizelim.
01:00:35Çocuklarınız sizlerin yanında güvende.
01:00:38Kız çocukları iyice okuyacak.
01:00:40O altın bileziğini koluna takacak.
01:00:42Sonra evlenecekler.
01:00:43Okul bitmeden evlenmek yok.
01:00:45Genç yaşında böyle evlendireyim falan filan.
01:00:48Kız kısmı evlensin evli bilsin demeyin.
01:00:50Okutun çocuklarınızı.
01:00:52Bir tane daha gelmiş.
01:00:54Şimdi.
01:00:56Sen orada mısın?
01:00:5726 oraya geç geliyor.
01:00:5926 yıllık gelinmiş.
01:01:03Takdir edilirse demiş çok yaptım yani.
01:01:06Söylemiyor anladın mı?
01:01:08Söyleyin ya.
01:01:09Gelinlere de deyin ki eline sağlık kızım.
01:01:11Ne güzel yaptın deyin.
01:01:13Vallahi bak bunlara özeniyor insan.
01:01:15Bu konular da cimri olmayan.
01:01:16Vallahi cömert davranıyor.
01:01:16Yani ne olacak ki bir tatlı söz, bir güler yüz.
01:01:19Çünkü şimdi şöyle düşünün.
01:01:21O gelin senin kız evladın oluyor.
01:01:23Yani siz de onun yerinde olabilirsiniz.
01:01:25Yani sizin kızınız onun yerinde olabilir.
01:01:27Öyle düşünün.
01:01:28O yüzden hani sadece oğlanların tarafından bakmayın.
01:01:32Birazcık da gelinlerin tarafından bakın.
01:01:33Bak yazıyorlar.
01:01:34Tatlı söz istiyorlarmış.
01:01:36Tatlı değil istiyor.
01:01:38Ama herkes ister onu.
01:01:39Niye kadar cimri olmuşlar ki?
01:01:41Niye böyle oluyor ben de bilmiyorum.
01:01:43Üzülüyorum da kız sahip bilim ya.
01:01:45Vallahi bak.
01:01:45Şimdi sevgili sonucum.
01:01:47Diyorum ki bu arada senin eklemek istediğin bir şey varsa ekleyenebilirim.
01:01:51Şimdi ben buna çok özel bir sos yapacağım.
01:01:55Koyma.
01:01:56Ortalık karıştı.
01:01:57Yorumlar geliyor.
01:01:58Birazdan devam edeceğim.
01:01:59Güzün abla gibi oldum bugün.
01:02:01Dur.
01:02:01Bekle.
01:02:02Ben buna çok özel bir sosum var ya onu yapmak istiyorum.
01:02:05Yap böyle şeyler yap.
01:02:06Vallahi sen yiyeyim yani.
01:02:08Ama çok güzel.
01:02:08Bak sen şey yap.
01:02:10Ben sosum için malzemelerimi alayım.
01:02:11Toplayayım geleyim diyorsun.
01:02:12Toplum geleyim yapmasaydım.
01:02:14Çora kayınvaleler okuyor.
01:02:15Ama o sosu göstermeyeyim mi izleyicime?
01:02:18Bak benim yıllardır salatada yaptığım.
01:02:21Ben de sevmiyorum.
01:02:23Sos.
01:02:23Tabii yapar.
01:02:24Neyi sevmiyorsun sen?
01:02:26Yok olur mu?
01:02:26Arkandan konuşuyorsun beni ya.
01:02:28Her şeyi seviyorum.
01:02:29Her şeyi.
01:02:29Özem limon yok mu?
01:02:31Kalmamış.
01:02:33Yemin ediyorum hiç şeyden anlamayın.
01:02:36Afyon bize selam göndermiş.
01:02:3915 tane ver.
01:02:41Kebabı yaptığımız için de çok mutlu olmuş.
01:02:46Ha tabii tabii.
01:02:47Ver ver.
01:02:48Ver arkadaş.
01:02:49Birazdan ben sana bütün dolapları bırakıyorum.
01:02:52İnsan biraz şifre anlar.
01:02:54Bitti der.
01:02:55Başka şey olsa bitti ders.
01:02:56Tamam.
01:02:58Deme deme.
01:02:59Sana bir sos yapacağım Serpil kom.
01:03:02Tamam mı?
01:03:03Ekmeğini bandıra bandıra yiyeceksin.
01:03:06Tamam mı Serpilim?
01:03:09Vallahi.
01:03:10En ekşisinden.
01:03:11En nar ekşili.
01:03:13En limonunlu su.
01:03:15Ay diyet salatasıydı.
01:03:17Doğru dedin Serpil hocam.
01:03:18Ekmeğin ne işi var burada?
01:03:19Doğru dedi adam.
01:03:20Doğru dedi.
01:03:21Neyse ekmeği banmadan biz çetarlıyoruz.
01:03:23Siz ekmeği banarak yiyin.
01:03:25Şimdi Serpil.
01:03:26Bu sosu ben.
01:03:27yıllar öncesinde hocamdan öğrenmiştim.
01:03:31Ay bir de Glasgow ay.
01:03:32Bak o kadar güzel olacak ki.
01:03:35Şap.
01:03:36Yok yok.
01:03:37Onların markalarını şap taşıyormuş.
01:03:39Gözükmüyor değil mi marka canım?
01:03:41Gözükmüyor galiba.
01:03:42Tamam.
01:03:43Bekle geliyorum.
01:03:44Sana bir sos yapacağım.
01:03:46Zeytinyağın var mı?
01:03:47Zeytinyağı lazım.
01:03:48Ay o var.
01:03:49O bol canavar da.
01:03:51Ay erkekler de derdini anlatmış.
01:03:53Ne demiş erkek izleyicimiz?
01:03:55Kurban o.
01:03:55Gidiyorum ben.
01:04:02E tamam hakkını helal et demiş.
01:04:03Daha ne istiyor?
01:04:07Şey demiş.
01:04:09Kayınvalidesini Ümre'ye giderken götürmüş.
01:04:11Götüreceksin oğlum.
01:04:12Ne var ki kayınvalideni bir Ümre'ye götürmüşsün?
01:04:14Yola götürmüşsün yani.
01:04:15E o da senin annen.
01:04:16Çocuğum götüreceksin tabii.
01:04:17Bir tanesi de paragraf ya vah vah.
01:04:20Güzün ablaya döndü yayın.
01:04:22Şimdi bak bu sosu nane istiyorum.
01:04:25Kuru nane.
01:04:26Burada mıydı Serpil'im?
01:04:29Her şeyde bulacağı tuttu bu.
01:04:30Kuru nane Serpil.
01:04:32Özlem kuru nane nerede?
01:04:34O da orada Nermin'im.
01:04:35O da orada.
01:04:36Tamam.
01:04:37Birazcık tuz.
01:04:40Birazcık.
01:04:42Nermin şunu tarihi geçmiş.
01:04:44Neyin tarihi geçmiş?
01:04:45Ay o şeyin nar ekşisinin.
01:04:47Yok onu yeni aldık.
01:04:48Geçti geçti.
01:04:49Nar ekşisi yok orada.
01:04:53Sen salatada şey seviyor musun?
01:04:56Pul biber, karabiber.
01:04:57Bir değişik oluyor olması.
01:04:59Ben koyarım.
01:04:59Şimdi koyarım tabii severim ben de severim.
01:05:01Karabiber mi kol biber mi vereyim?
01:05:02İkisini de severim.
01:05:03Tamam ikisini de alakoyayım.
01:05:05Bak.
01:05:05Efsane bir sos yapıyorum.
01:05:07Beyler bayanlar.
01:05:10Bayan demem ben.
01:05:11Beyler kadınlar.
01:05:12Geldim.
01:05:14Bu sos yedirir.
01:05:16Bu sos yedirir.
01:05:18Ama diyetteyiz.
01:05:19Yemiyoruz.
01:05:20Şu yeşilliklerimi bak.
01:05:22Çıtır çıtır en körpesinden.
01:05:23Yapma böyle şeyler yapma bana.
01:05:25Dur yapacağım yapma.
01:05:26Ama olur muyum?
01:05:27Nasıl buldun?
01:05:28Akdeniz yeşilliklerimi?
01:05:29Çok güzel.
01:05:30Sebzelerimi?
01:05:31Burada ölçü çok önemli.
01:05:33Tabii çok önemli.
01:05:35Pidelerim afyon kebabını bekliyor.
01:05:38Afyon bize teşekkür etmiş.
01:05:39Selam göndermiş.
01:05:40Allah razı olsun.
01:05:41Tamam mı?
01:05:41Bu arada çok severim.
01:05:42Gitmişliğimiz de var biliyorsun.
01:05:44Koysaydık pidelerini de kapasaydık altına artık.
01:05:47İyi kayınvalideler de var.
01:05:48Tabii benim gibi.
01:05:49Ben mesela çok iyi kayınvalide olurum.
01:05:50Ben de.
01:05:51Çok iyi kayınvalide olur.
01:05:52Bizi hiçe saymayın.
01:05:53Bak.
01:05:54Bizim oğullarımız var.
01:05:55Çok güzel kayınvalide olacağım.
01:05:56Söz verdim.
01:05:57Koyun her beni.
01:05:57Koy sen.
01:05:58Koy.
01:05:58Ama bir tık suyu fazla mı?
01:06:00Ama çekecek.
01:06:01Biz daha koyacağız.
01:06:02Şimdi bakar mısın izleyicim?
01:06:04Şöyle.
01:06:05Bir şey yapacağız mı böyle?
01:06:06Aktaracağız ya olur.
01:06:07Bir şey olmaz.
01:06:08Aslında böyle bir et bir pide de yapabilirsiniz.
01:06:11Bak.
01:06:11Suyu böyle.
01:06:12Bir tık daha ben bunu çektireyim.
01:06:14Çok azcık.
01:06:15Islatacaksın ya onun için dedim.
01:06:16Sen bilirsin.
01:06:16Tamam.
01:06:17Islanmasın.
01:06:17Çok hamur olur.
01:06:19Zaten hemen kapatıvereceğiz altını.
01:06:22Onu bir tık suyunu çeksin geliyorum.
01:06:23Şimdi bu sos serpilim dünyanın hiçbir yerinde göremeyecekleri bir sos.
01:06:29Tabi hep gözüm sende.
01:06:30Bak karışma.
01:06:32Ekşi.
01:06:32Karışma bende.
01:06:33Şöyle.
01:06:34Rahatım.
01:06:34Rahatım.
01:06:37Ekşi ekşi salata.
01:06:38Mahvoldu salata.
01:06:40Bu arada ben.
01:06:41Çok güzel biliyor musunuz?
01:06:42Hiç ekşi sevmem hanımlar da onda.
01:06:44Ekşi.
01:06:44Bak.
01:06:44İçinde bazamik sirkeli sos bu.
01:06:47Bak.
01:06:48Allah'ım diyeceksiniz.
01:06:49Bu nereden geldi Nermi'nin aklına?
01:06:51Keşke ben şey yapsaydım sana sos malzemelerini.
01:06:53Bak.
01:06:53Bu nereden geldi diyeceksiniz bak.
01:06:56Şöyle.
01:06:57Hem rengini verecek iki tatlı kaşığı.
01:06:59Tabi.
01:06:59Serpil çok sevmiyor.
01:07:01Yoksa siz bunu iki yemek kaşığı gibi yapın.
01:07:05Ama bunu seveceksin bir dur.
01:07:07Evet bekliyorum.
01:07:08Ben benim elimden göğe duydum ya olur.
01:07:10Sürüme sayıptır ağzım şu anda.
01:07:12Yaban mersinli sirkem vardı.
01:07:12Sizin ananas sirkeniz falan varsa onu kullanabilirsiniz.
01:07:15Yaban mersinli sirke.
01:07:17Aman aman aman.
01:07:19Ben size söyleyeyim nasıl güzel.
01:07:21Nasıl lezzetli.
01:07:23Şurada bir kosu.
01:07:24Şöyle.
01:07:26İki tatlı kaşığı koyayım mı?
01:07:27Yeter mi?
01:07:29Yeter.
01:07:29Yeter.
01:07:31Ay mübarek nasıl.
01:07:32Bak serpilim.
01:07:34Buran buran.
01:07:34Şu kokusuma bakar mısın?
01:07:35Vay.
01:07:36Çok güzel.
01:07:37Yaban mersinli.
01:07:39Tamam.
01:07:41Nefis nefis.
01:07:42Bütün levesimi kırdın yapmıyorum sana sos.
01:07:44Yok.
01:07:45Ben içime söylen.
01:07:46Yapmam.
01:07:47Yapmam.
01:07:48Sosu bak.
01:07:48Bir daha yap.
01:07:49Tamam yapmam.
01:07:50Yapmam.
01:07:51Limonu sıkıyorum.
01:07:52Şimdi bunlar önce kendi üçü bir karışacak tamam mı?
01:07:56Evet.
01:07:57Limonsuz salata mı olur?
01:07:58Ne saçma bir hareket benimkisi de.
01:07:59Değil mi?
01:08:01Kabul etti.
01:08:02Şöyle bak karıştırıyorum.
01:08:06Bunun içine bu sebzeler inanılmaz güzel sebzeler.
01:08:10Tabii.
01:08:11Çıtır çıtır.
01:08:12Çok hafif böyle kurunane tamam mı koyuyorum.
01:08:17Benim Esmi Azmi çok severdi.
01:08:19Ona böyle salatalar yapınca çok bayılırdı.
01:08:22Ama yine de kıymetim bilinmedi.
01:08:24Bir gerek var.
01:08:26Böyle soslar yapardım ona biliyor musun?
01:08:27Yalan.
01:08:28Çok ben severdim.
01:08:32Hizmet için dünyaya gelmişim.
01:08:33Ben hizmet kadınıyım ya.
01:08:35Bu genişe ben lazım.
01:08:35Hep anamın yüzünden oldu bunlar.
01:08:37Kızım yap.
01:08:38Kızım yap dedi hep bana.
01:08:39Bak.
01:08:40Ne desin kadın?
01:08:41Hep yap dedi.
01:08:42Hep yap dedi.
01:08:42Anam hep yap dedi.
01:08:43İyilik büyümeyen insan.
01:08:44Ver.
01:08:44Bir şey yapacağım.
01:08:47Bir şey daha istesem çok mu olur?
01:08:49İstemesen de olur tabii.
01:08:51Yani.
01:08:51İstiyorsan söyle yani.
01:08:54Şunu koyuyorum hocam.
01:08:55Lütfen.
01:08:55Bak gör.
01:08:56Serkan hocam.
01:08:57Serkan hocam gör.
01:08:59Altında kapatalım.
01:09:00Bunu ben ters çevireceğim birazdan.
01:09:01Tamam mı?
01:09:02Bak.
01:09:03Bunu böyle koydum.
01:09:05Efsane bir görsel.
01:09:07Bak.
01:09:07Ters çevireceğim birazdan.
01:09:09Eğer ıslatmayırsa sunucum biraz daha esiyor.
01:09:14İyi mi?
01:09:15İyi mi?
01:09:15Tamam.
01:09:16Çok rap olmasın.
01:09:17Onun reklam arasında gerekirse koyarız bebeğe.
01:09:19Tamam kontrol bende diyorsun.
01:09:20Tamam rahat.
01:09:21Kontrol bende.
01:09:21Ben şimdi salatamın sosunu baktığım için dikkatimi dağıtıyorsun.
01:09:25Bir tane salatalık yeter.
01:09:25Sunucum salatalık sevmez.
01:09:28Sevmem.
01:09:29Bak bir tane.
01:09:29Ama salata da severim anlamıyorum.
01:09:32Diğerleriyle böyle taktırıyorum senin dediğin gibi.
01:09:34Evet taktır ver.
01:09:35Arada gidiyor.
01:09:35Hoş.
01:09:38Şundan bir lokma alabilir miyim salatamın sosuna?
01:09:41Bir lokma.
01:09:42Tamam.
01:09:43Ama.
01:09:43Burada ben çok hoş bir sos yaptım.
01:09:45Yorası gitti.
01:09:47Çok hoş bir sos yaptım tamam mı?
01:09:49Evet evet.
01:09:49Lütfen.
01:09:50Zeytinyağı bak.
01:09:53İzleyicim.
01:09:53Gör.
01:09:55Hayatta yiyebileceğiniz en güzel sosu yaptım.
01:09:57Nasıl ekşi?
01:09:57Nasıl ekşi?
01:09:58Hiç değil.
01:09:58O koca salataya hiç değil Serpil'im.
01:10:01Bak.
01:10:01Nankörlük et mi?
01:10:02Yo yo etmem.
01:10:03Nankörlük et mi?
01:10:04Etmem.
01:10:06Ay elimde de doğruyamadım.
01:10:07Şimdi şef dokunuşu yapıyorum bu sosta.
01:10:09Evet mutlaka o dokunuş şart.
01:10:10Bak şunun güzelliğine doğru dürüst cevap ver.
01:10:14Nasıl oldu bak.
01:10:15Görüntü güzel.
01:10:15Değil mi?
01:10:16Bak akışkanlığı görüyor musun?
01:10:17Gayet olur.
01:10:18Biraz daha salata fazla ya zeytinyağı aktarayım mı?
01:10:20Bir tık daha.
01:10:20Bir gizlilerim istersen koyarız.
01:10:22Bir tık koyayım ben.
01:10:24Koy koy bir tık olur.
01:10:25Tamam.
01:10:26Oldu değil mi bu şimdi?
01:10:28Bak.
01:10:28Kıvamı gördün mü?
01:10:29Doğru söyle bak.
01:10:30Haksızlık etme.
01:10:31Yok etmiyorum.
01:10:32Kıvamı güzel.
01:10:33Bir şef olarak da şöyle yapacağım.
01:10:35Yap lütfen.
01:10:35Tuz koymadan ama.
01:10:36Koydum.
01:10:37Şey.
01:10:39Sorunu olduğu için.
01:10:40Hiç ekşi değil.
01:10:41Baldır.
01:10:41Daldır parmağını.
01:10:43Şefim daldır.
01:10:44Daldır.
01:10:47Hatta biraz daha ben koyacağım.
01:10:50Tatlı oldu.
01:10:51Bir tık.
01:10:52Hakikaten ha.
01:10:53Koy koy.
01:10:55Sen sen.
01:10:55Nermin Öztürk'ü.
01:10:57Ne sandın?
01:10:57Serpil koy.
01:10:59Sen sana.
01:11:00Bir tık daha bundan tabii.
01:11:01Ama bir tık olsun.
01:11:02Bir tık.
01:11:03Bir tık.
01:11:04Olmaz.
01:11:05Reklama gidemeyiz şu an.
01:11:06Sos veriyorum.
01:11:06Her şey duruyor.
01:11:07Ay pide kaldı o kaldı.
01:11:08Sos veriyorum.
01:11:10Reklama gidemeyiz şu an.
01:11:12Karıştırdım.
01:11:13Beğendin değil mi?
01:11:14Çok.
01:11:15Ya.
01:11:15Ya bana acısı.
01:11:16Yani ekşisi baskın olacaksın.
01:11:18Öyle mi?
01:11:18Bunu ben.
01:11:18Bir tıkamaz tofu az olmuş.
01:11:20Tadını anlayamıyorum.
01:11:22Anladın mı?
01:11:23Yok soğuk.
01:11:24Severim yiyerim.
01:11:26O bilmez.
01:11:27Kim?
01:11:28Birinin kayınvalidesi yemek yapmayı bilmiyormuş.
01:11:31Dedim kayınvalideler uyanık bilmez.
01:11:33Gelin gelince her şeyi unutuyorlar.
01:11:34Aa öyle mi demiş?
01:11:36Kız ne akla ben olsam diyemem.
01:11:38Oooo Serpil kuzudan yukarı kanka.
01:11:40Valla süper oldu.
01:11:41Tam senlik.
01:11:42Bak nasıl yükseldim.
01:11:44Ben de yükseldim.
01:11:44Gidiyoruz hocam.
01:11:45Hocam gidiyoruz.
01:11:47Geldim.
01:11:48Bak.
01:11:48Bak şu görüntüye bak.
01:11:50Aşık olacaksınız.
01:11:51Aşık olacağınız bir sos tarifi verdim.
01:11:54Bak aman yarabbim bak Serpil bilir ki ben böyle yükselmem her şeye.
01:11:57Allah'a şu an yani şu an ben uçuştayım sos not ettiniz mi içine koyduğum malzemeleri
01:12:05bak muhakkak içine not edeyim dakikalar sonrasında afyon kebabımız harika portakallı
01:12:12baklamız baklavamız patatesli hindi etli pilavımız her şeyle karşınızdayız.
01:12:19Her şeyimiz ortada.
01:12:20Bak mutfak ilk defa bu kadar karıştı çünkü çok yükseldiğim bir tarif anlattım.
01:12:25Dakikalar sonrasında sofrada görüşüyoruz.
01:12:26Siz hiç merak etmeyin.
01:12:27Her yer görüştü.
01:12:28Her yer görüştü.
01:12:28Geliyorum aşkım.
01:12:28Geliyorum.
01:12:31Efendim hangimiz çekelim bilemedik.
01:12:34Size mi gösterelim ben kameraya mı çekeyim valla bilemedim.
01:12:38Şu güzelliğe bakar mısınız biraz koştur koştur ama 4 tarifte 5 lezzet çıkardık bugün.
01:12:45Menüde olmayan harika itiraf et sosu nasıldı?
01:12:49Bir şey söyleyeceğim gerçekten bir kere şey sirken başka bir yere götürmüş ki ben.
01:12:55Bir yaban versin sirke.
01:12:56Bu arada ben şey hiç sevmem sen biliyorsun izleyicilerimiz demiştir bu kadının.
01:12:59Ama ekşi değil.
01:13:00Ağzı burnu niye böyle?
01:13:02Eksiden hiç hoşlanmam ki inanılmaz güzel bir tat vermiş.
01:13:06O sosunu deneyeceğim bak söz veriyorum.
01:13:08O sosu deneyeceğim.
01:13:08O sosu deneyeceğim evet.
01:13:09O karabiber pul biber de bir acılık verdi tatlış.
01:13:12Böyle şey çok güzel olmuş işte şey değil.
01:13:14Böyle ne çok tatlı ne çok ekşi anlatamıyorum.
01:13:16Çok dengeli olmuş.
01:13:18Ama afyon kebabına girelim mi hocam?
01:13:21Bak pideleriyle nasıl özdeşleşmiş.
01:13:23O et lokum gibi tereyağında iç yağıyla pişmiş.
01:13:27Aman yarabbil alemin yani.
01:13:29Bakar mısınız?
01:13:30Bugünkü soframız bu kadar pratik ve bu kadar lezzetli.
01:13:34Şu zaten kilavın içindeki patateslerle tavuklarla harika bir görsel şov.
01:13:40Ve hemen yan tarafta da baklavamız.
01:13:43Baklavamızın üstünde de harika sosu.
01:13:46Nida Hanım dünkü kazananları paylaşmamışsınız.
01:13:49İnsanlar bize tepki veriyor.
01:13:51Paylaşmış şimdi.
01:13:52Bir daha böyle bir şey olmasın lütfen.
01:13:54Açıkladığımız anda paylaş.
01:13:56Ve gördüğünüz üzere masa dört dörtlük.
01:14:00Bitiriyor muyuz?
01:14:01Biraz daha devam edelim mi?
01:14:03O zaman ne diyoruz?
01:14:05Sen bir tane şey yap ondan.
01:14:06Ama videomu çekmedin bozma şeyimi.
01:14:09Tabağıma.
01:14:10Pidesinden bir tane şöyle bir tane.
01:14:11Efendim ne diyorduk?
01:14:12Evimizden sağlık, sağlık, bereket, huzur, soframızdan sevdiklerimiz hiçbir zaman eksik olmasın.
01:14:19İnşallah pazartesiye musmutlu uyanalım ve ekran başına hemen koyulalım.
01:14:24Çünkü Nermin Nefes Mutfağı pazartesinden itibaren saatler on bir dediğinde sizlerin mutfağına, sizlerin sofrasına misafir olacak.
01:14:32Güne birlikte başlayalım.
01:14:34Enerjiyi birlikte depolayalım.
01:14:35Ve en önemlisi de harika menüyü birlikte belirleyelim.
01:14:38Herkesi Allah'a emanet ediyorum.
01:14:40Pazartesi aynı saatte çok güzel bir haftaya uyanalım inşallah.
01:14:43Kaosuz, titresiz, sıkıntısız.
01:14:45Amin.
01:14:46Öpüyorum.
01:14:46Allah'a emanet.
Yorumlar