Nermin'in Enfes Mutfağı 16 Nisan 2026

TVPlaza

Nermin'in Enfes Mutfağı 16 Nisan 2026 izleyin - TVPlaza Dailymotion'da

Transcript

00:00:03Hoş geldiniz, sefalar getirdiniz. Nasılsınız? Umarım iyisinizdir.

00:00:08Gündemdeki malum olaylardan ötürü gerçekten gecemiz, gündüzümüz hepsi birbirine karıştı.

00:00:14İlk etapta Şanlıurfa'da, sonrasında Kahramanmaraş'ta yaşanan üzücü olaydan ötürü gerçekten inanılmaz bir üzüntü duyuyoruz.

00:00:23Ve buradan hayatını kaybeden kardeşlerime Allah'tan rahmet, yakınlarına sabırlar diliyorum.

00:00:29Yaralılara da acil şifalar diliyoruz. İnşallah bu sistemin, bu düzenin değiştiğini göreceğiz.

00:00:34Ama burada her zaman söylediğim bir şey var. Bir anne olarak konuşuyorum bugün ekranda.

00:00:40Nacizane, merhametli çocuklar yetiştirelim. Ben hep bunun altını çizerek çocuklarımı büyüttüm.

00:00:46Merhamet bence bir insanda olması gereken en en mükemmel duygu. Merhamet yoksa hiçbir şey yok.

00:00:53Ve bu özellikle çocukları yalnızlaştırdığımız noktalar.

00:00:57Biliyorsunuz bizler sokaklarda misket oynayarak, top oynayarak, yakar top oynayarak büyütüldük.

00:01:02Ve gerçekten inanılmaz mutlu çocuklardık.

00:01:05Günümüzdeki iletişim çağındaki yaşadığımız bütün sıkıntılarla birlikte aslında bu oyunlar, savaşlar, dövüşler, diziler, kavgalı dövüşler bunların aslında hepsine karşıyız.

00:01:17Birlik olacağız ve bugünleri de atlatacağız.

00:01:20Ve inşallah bir daha böyle olaylarla güne uyanmayacağız.

00:01:24Çünkü can, çocuk bizim için dünyanın en güzel şeyi.

00:01:30Rabbim bir daha yaşatmasın ve tabii ki kıymetli öğretmenlerimiz rahmetle anıyorum çocukların üstüne siper olan.

00:01:38Ya diyecek sözüm yok. Bir anne olarak sadece merhamet istiyorum.

00:01:42Ve bugün yayında neler yapacağız bir izleyelim efendim.

00:01:48Hayatı kolaylaştıran pratik bilgiler, yepyeni tarifler ve şık sunumlarıyla Nermi'nin enfes mutfağı bugün de top dolu.

00:01:58Bulgurun doyurucu yapısıyla taze fasulyenin hafif ve ferah aromasının buluştuğu dengeli ve besleyici bir salata.

00:02:06Bulgurlu fasulye salatası.

00:02:09Pratik hazırlanışıyla öne çıkan, dilimlenerek servis edilen, iç harcının lezzetiyle her lokmada keyif veren bir börek.

00:02:18Dilimli kolay börek.

00:02:22Çileğin ferahlatan tatlılığıyla kremanın uyumunun buluştuğu, her lokmada romantik bir dokunuş hissettiren zarif bir tatlı.

00:02:30Çileğin aşkı pastası.

00:02:33Küçük boyutlarıyla lokmalık keyif sunan, yumuşacık dokusuyla hem göze hem damağa hitap eden sevimli bir lezzet.

00:02:42Lokmalık ay poğaçacıklar.

00:02:46Hepsi ve daha fazlası birazdan Nermi'nin enfes mutfağında.

00:02:54Serpil Hanım.

00:02:55Efendim.

00:02:56Siz ne söylemek istersiniz?

00:02:58Ya Nermi'nin aslında söyleyebileceğim, bana sen tercüman oldun söyledin.

00:03:02Ama şöyle, buradaki bu şu an kelimelerin kifayetsiz kaldığı yer deriz ya.

00:03:06Gerçekten şu an ne oluyor?

00:03:08Onu yaşıyoruz.

00:03:09Dolayısıyla çok çok çok üzgünüm.

00:03:12İnşallah bir daha görmeyiz, yaşamayız, yaşatmazlar.

00:03:17Ölenlere ben de rahmet diliyorum.

00:03:19Allah'ım sabır versin ailelerine.

00:03:21Şunu söylemek istiyorum.

00:03:22Çocuğu yedirdik, giyirdik, giydirdik, süsledik ve okula gönderdik.

00:03:27Sanıyoruz ki olay bitti.

00:03:29Olur mu?

00:03:30Hayır.

00:03:31Biz hep, yani en büyük yanlışımız ben yaşamadım o yaşasın.

00:03:35Ben görmedim o görsün.

00:03:37Hayır efendim.

00:03:38Aynı üç tane evlat büyütüyorum, iki tane evlat büyütüyoruz.

00:03:42Yani şunu söylemek istiyorum anne olarak.

00:03:44Merhamet ya o karıncayı bile incitmeyeceğini çocuğa öğrettiğiniz takdirde ve bir de şu

00:03:50telefondaki kavgalı, savaşlı, dövüşlü oyunları hayattan çıkardığınız takdirde birazcık ebeveyn olarak, anne baba olarak çocuğun gözünün içine bakıp konuştuğumuz takdirde

00:04:00bence halledemeyeceğimiz sorun yok.

00:04:02Çünkü biz kafası okşanan çocuklardık.

00:04:05Evet sıkıntı, evet yokluk çok fazlaydı.

00:04:07Ama buna rağmen mutluyduk, huzurluyduk.

00:04:10Çünkü babamız bizi savuncakta sallıyordu.

00:04:12Çünkü babamız bizim gözümüzün içine bakıyordu.

00:04:14Bir de Mermin ben bir şey söyleyeyim mi?

00:04:16Yani kusura bakmayın tabii bu söylediğim sözden ötürü.

00:04:18Şey, ben hep şunu savundum hayatımın her döneminde.

00:04:21Yani akıl vermek değil derdim.

00:04:23Benim yöntemim o.

00:04:25Bir evlat ailesinin aynasıdır.

00:04:29Annesinin, babasının ailesi aynasıdır.

00:04:32Dolayısıyla senin de söylediğin gibi okula gönderdik, büyüttük, bitti, bitti yok.

00:04:35Ölene kadar, evlat bizim evladımız ölene kadar.

00:04:38Bakacağız, seveceğiz, saygı duyacağız.

00:04:40Aynen öyle.

00:04:41Düşüncelerini gerçekten kafasını okşayacağız.

00:04:44Ben dünkü o görüntüleri izlerken şey düşündüm.

00:04:47Nasıl bir çocuk yani elhamdülillah asla kınamıyorum, kınamak yok.

00:04:52Nasıl bir çocuk o kadar küçücük yaşta gaddarlaşabiliyor?

00:04:56Bu nasıl bir problem yani?

00:04:58Çok büyük bir problem.

00:04:59Bence evde çok ciddi şeyler yaşamış o.

00:05:01Ve televizyon.

00:05:02Ve televizyon gerçekten ne olur izlemeyin, izletmeyin.

00:05:07Aslında televizyon diye de değil.

00:05:09Bence neyi nasıl kullandığımız çok önemli ya.

00:05:11Sosyal medya.

00:05:12Bugün hepimizin ayağının altında.

00:05:13İyi taraftan kullanacağız.

00:05:13Sen nasıl kullanıyorsun?

00:05:15Bilmediğim bir şey soruyorsun.

00:05:16Ben ne yapıyorum?

00:05:17İşimle alakalı.

00:05:17Aynen öyle.

00:05:18Tarif okuyoruz.

00:05:19İşte güzellikleri görüyoruz.

00:05:20Sizlerle paylaşıyoruz.

00:05:21İyiye kullanacağız, iyi olacağız.

00:05:23Bu bize de ders olsun.

00:05:25Bir daha inşallah böyle şeyler yaşamayalım.

00:05:27Amin inşallah.

00:05:29Şöyle efendim.

00:05:30Tabii ki yayını yapmak durumundayız.

00:05:33Bazen hiçbir zaman diyorum ya böyle enerjim de olmuyor.

00:05:36Çok da istemiyorum.

00:05:37Ama yapacağım.

00:05:39Çünkü dimdik durmaya devam edeceğiz.

00:05:41Çünkü çok ciddi güzelliklerle çocuklarımıza örnek olacağız.

00:05:46Lokmalık ay poğaça yapacağız efendim.

00:05:49Bu gerçekten görüntüsüyle ekranı inanılmaz renklendirecek güzel bir görsel olacak.

00:05:55Bulduk mu yıldızını?

00:05:56Süper.

00:05:57Bir buçuk su bardağı ılık su, iki yemek kaşığı şeker, bir paket maya, tuz, yarım çay bardağı sıvı yağ, aldığı

00:06:05kadar un, arası için bir kase süzme peynir, üzeri için bir adet yumurta sarısı, susam, çörek otu, sunumunda da bal

00:06:13olacak kıymetli izleyenlerim.

00:06:15Bu hamuru yoğurmak istiyorum.

00:06:17Uzun zamandır hamur yoğurmuyorduk ve birkaç yorumu gördüm.

00:06:21Nermin abla biz yeni girdik mutfağa diyenler olmuş.

00:06:25Hemen sizlere güzel bir hamur yoğurmak istiyorum.

00:06:29Hamur yoğururken neye dikkat ediyorduk?

00:06:31Aslında mayalanması bizim için çok önemli.

00:06:34Yani aslında ilk o canlanma kısmı diyoruz biz buna.

00:06:39Bakın burada şeker ve suyu serpile vereceğim.

00:06:43Şöyle bir karıştırsın bana mayayla.

00:06:45Ben de.

00:06:46Şeker her zaman mayayı aktifleştirip canlandıran kısımdır.

00:06:50Ne kadar mayayı önden bir mayalama işlemi yaparsınız o zaman daha fazlasıyla nefes alıp canlanmaya başlar ve hamurunuzu o kadar

00:06:58iyi etki eder.

00:06:59Bir de şunu söylemek istiyorum.

00:07:02Bu tarz hamurlarda çok fazla un verilmez.

00:07:05Unu verdiğiniz takdirde de malum hamur sert olur ve maya kokar.

00:07:10Küçüklüğümden hatırlıyorum.

00:07:12Bazen bir tane komşumuz vardı Sarpil.

00:07:15Çok sert yapardı hamurunu.

00:07:17Onun pozisinde hiç yiyemezdim.

00:07:19Kabaramazdı o.

00:07:20Karşı komşum tabi nereden eskiden?

00:07:22Yıllar öncesinde kabarmıyordu ama böyle kaya gibi oldu.

00:07:25Bir de kokuyordu maya.

00:07:26Bir şey kabarıp şey yapamıyor.

00:07:27Çünkü ben bunu yemem.

00:07:29Annem de zorla ye falan diyordu.

00:07:31Bu anaların boyu da var ya.

00:07:33Anne kibarlığından söylüyor.

00:07:35Komşu sana getirmiş onu.

00:07:36Kadın edesin.

00:07:37Şunu sana verdim.

00:07:39Şimdi buraya bakın güzelce şekerle eritmiş olduğumuz mayayı ekliyorum.

00:07:44Daha tuzunu vermedim.

00:07:45Tuz çünkü mayayı öldüren taraf.

00:07:47Biz mayayı yaşatmak istiyoruz.

00:07:49O yüzden unu ile birlikte buradan tuzunu ekliyorum.

00:07:53Şöyle.

00:07:54Bu sana çalkaladım geleceğim.

00:07:56Birazcık böyle karıştırıyorum.

00:07:58Sonra zaten elimle yoğuracağım.

00:08:00Su ısısı her zaman mayalı tariflerde ılık olmalı.

00:08:05Eğer katı bir hamur yaparsanız bu görüntü sizi dediğim gibi rahatsız edecektir.

00:08:11Çünkü hamur ne kadar sert olursa o kadar maya kokar ve poğaçanız o kadar sert olur.

00:08:17Şeker mayayı aktifleştiriyor.

00:08:20O kısma da dikkat ettiğinizde zaten başarılı bir şekilde.

00:08:24Yaşamasını sağlıyor değil mi?

00:08:26Aynen hamurunuzu yoğurmuş olacaksınız.

00:08:28Birazcık böyle güzel bir kıvamda ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurmaya başladım.

00:08:36Bismillahirrahmanirrahim dedim.

00:08:39Şöyle güzelce yoruyorum.

00:08:40Bugün böyle şey elim ayağımı koyacak yer bulamıyorsun derler ya.

00:08:44Evet ya gerçekten.

00:08:45Gerçekten bugün.

00:08:46Sabah uyandım namaza kalktım saat 6'yı 1 geçiyordu.

00:08:52Birazcık böyle bir 15 dakika zor kendimi kaldırdım yataktan.

00:08:56Evet bazen insan şey yapmak istemiyor değil mi?

00:08:58Ben öyle 6'yı 1 geçiyordu kalktım.

00:09:00Ben oturduğum düşündüm dışarıyı izledim.

00:09:03Ne kadar güzel bir dünyada yaşıyoruz.

00:09:06Vatanımız, devletimiz, milletimiz o kadar güzel ki.

00:09:11Bazen sadece bazı şeyleri kaçırıyoruz.

00:09:15Benim babam hep derdi ki anı yaşayıp geçmişten ders almadığın sürece,

00:09:22geçmişin sana verdiklerini geleceğe getirmediğin sürece kaybetmeye mahkumsun.

00:09:27O kadar doğru bir cümle ki babamın o cümlesi hep aklıma geliyor.

00:09:32Yani anı yaşayıp o andan aldığın dersle ileriye bakacaksın.

00:09:36Hani bu bana ders olsun.

00:09:37Ben evet burada bunu bir eksikliğini yaptım ama ileride ben bunu kamufle edeceğim.

00:09:43Bir daha yapmayacağım.

00:09:44Çocuklarımızı yetiştirirken de aynısı aslında Serpil.

00:09:47Ben bir psikolog değilim.

00:09:49Tabii ki de canım.

00:09:50Ama 3 tane çocuk yetiştirmiş.

00:09:51Bir tecrübemiz var yani o kadar da konuşalım.

00:09:54Alaylı bir anneyim ve ciddi anlamda...

00:09:57Vallahi kurban olsunlar alaylısına bak.

00:10:00Gördük.

00:10:01Allah verme ya Rabbi.

00:10:02Çok.

00:10:02Gerçekten çok üzülüyorum.

00:10:05Çok üzülüyorum.

00:10:08O kuzucuklara daha çok üzülüyorum.

00:10:13İşte bazen valla kelimeler kifayetsiz.

00:10:18Antep'e gittim cennet.

00:10:21Maraş'a gittim cennet.

00:10:23Her köşesi cennet.

00:10:26Paylaşılamayacak.

00:10:27Hiçbir şey yok.

00:10:28Sadece biraz daha dinlenmek istiyor insan.

00:10:32Dediğin ki bazen çok böyle verici olunca da...

00:10:36Böyle bir şeylere mi kafaları çalışıyor?

00:10:38Ne yapıyor?

00:10:39Ben anlamıyorum ki.

00:10:39Çok rahatlar.

00:10:40Serpil bakma.

00:10:41Ben de kendime kızıyorum bazen.

00:10:43Bazen çöplerini bile attırmıyorum yani.

00:10:45Her şeyleriyle bizler ilgileniyoruz.

00:10:47Oğlumdur.

00:10:48Kızım bir tanem yapma.

00:10:50Aslında sorumluluk vereceğiz.

00:10:52Sorumluluk vereceğiz.

00:10:53Sorumluluk vereceğiz ama hepimizin gözü kulağa bak.

00:10:55Benimkiler baktığında...

00:10:57Kontrol edeceğiz.

00:10:5729 yaşında, beresi 21 yaşında.

00:11:00Hani hala hep seninki öyle.

00:11:03Hep gözümüz, kulağımız onlarda anlatabiliyor muyum?

00:11:05Vallahi dün ben namaz kılıyordum hemen Serpil açtı.

00:11:07Dedi ki ne olur ne olmaz aç dedi.

00:11:09Tabii.

00:11:09Ve arkadaşını telefondan arıyordu.

00:11:11Tek şey de şu.

00:11:12Serpil teyze metroya bineceğim.

00:11:13Telefonun şarjını bitmek üzere anneme haber verir.

00:11:16Çünkü ben kızıyorum duymadığında telefonu.

00:11:19Arkadaşını telefondan aramış.

00:11:20Bak hemen açtı.

00:11:21Çünkü Serpil de biliyor o hassasiyetimi.

00:11:26Bırakmayın, bırakmayın.

00:11:28Ne zaman anne baba ölür, evlat olağan sorumluluğun o zaman biter.

00:11:33Benim bakış açım bu.

00:11:34Evet, evet.

00:11:34Ben ne zaman ölürüm, evlatlarıma bakış açım...

00:11:39Hayatta her şey maç.

00:11:40Hayatta her şey böyledir bakın.

00:11:42Güzel yoğurursanız güzel döner karşınıza.

00:11:46Biz de Allah'ın izniyle bu imkanlarla çok daha iyi, çok daha güzel olacağız.

00:11:52Biliyorum ben.

00:11:53Olacağız, olacağız mutlaka.

00:11:54Arada böyle ben kusura bakmayın söylüyorum.

00:11:56Çürük elima çıkıyor işte.

00:11:57Yapacak bir şey yok.

00:11:58İşte başka da bir şey diyemiyorum artık.

00:12:00Neyse.

00:12:01Bakın hamurun 45 dakika kadar dinlendi ve çok güzel, muazzam bir kabarıklık oldu.

00:12:06Buradaki unum temiz olduğu için oraya alacağım.

00:12:09Şöyle çok söndürmeden, narin davranarak almaya çalışıyorum.

00:12:13Ve bu devreye giriyor.

00:12:15Bu da inanılmaz iyi olacak.

00:12:17Ben sana bir şey söyleyeyim onu.

00:12:18Biz birazdan sana bir görsel atmıştım ya.

00:12:21Bakabilmiş miyim?

00:12:23Ben bugün ay yıldızlı bir çörek hazırlamak istedim.

00:12:27Sizler de bugün mutfağa mümkünse çocuklarınızla girin.

00:12:31Çocuklarınızla birlikte çok keyifli bir çörek hazırlayın.

00:12:35Yanına yıldızını da koyacağız birazdan.

00:12:37O yüzden bu tarif kaçmaz.

00:12:40Hem görüntüsü hem de çocukların da çok hoşuna gidecek.

00:12:44Onları eğlendirecek bir tablo olacak.

00:12:47Değil mi?

00:12:47Kesinlikle.

00:12:49Vakit ayırmak gerçekten çok önemli.

00:12:51Evlatlarınızın böyle küçüklüklerinin her anının tadını çıkıyor.

00:12:55Dedim ki ay yapıyorsak yıldızsız olmaz Serpil.com.

00:13:00Ayıramayız biz dedi.

00:13:01Ve hemen yıldızını da bulduk.

00:13:03Birazdan sizlere güzel bir sunumla inşallah yapacağız.

00:13:14Bu arada çok soruyorsunuz.

00:13:16Çok güzel bir katılım olmuş.

00:13:17Birazdan çanta ve ayakkabıları da açıklıyor olacağız.

00:13:20Bilginiz olsun canlarım.

00:13:23Yeter ki iyi olalım.

00:13:24Biz size her gün Serpil'le hediye veririz.

00:13:28Yeter ki güzel haberlere uyanalım.

00:13:31Canımızın sıkılmadığı.

00:13:34Üzülmediğimiz bozulmadığımız değil mi?

00:13:35Aynen öyle.

00:13:36Bir gitgide küçüktür sanki Enaymen'im.

00:13:38Ne bileyim sen bana büyük diye kızarsın diye böyle korktum.

00:13:43Sen beni korkuttun.

00:13:44Bir annemden bir senden korkuyorum zaten.

00:13:46Başka kimse var.

00:13:46Aköp estağfurullah.

00:13:47Allah ayrı zaten de şahıs olarak bir Serpil'den bir anamdan korkarım ben valla.

00:13:55Bakmayın öyle dediğine.

00:13:58Ne oldu?

00:13:59Bildiğim bildik çaldığım düdük der.

00:14:02Birazcık öyle olur yani ama dediğimde korkmak falan aşık olsun.

00:14:05Senin dediğinize yapıyorum yani.

00:14:07Aşık olsun.

00:14:07Yapmıyor muyum?

00:14:09Yok yapar.

00:14:09Fikir birliğine varırız bir konuda.

00:14:12Yapar.

00:14:14Ama aklını düşünürse de.

00:14:16Kıymetlilerimiz ne yapıyor bunlar böyle minik minik minik minik minik tospik tospik yuvarlaklar yapıyoruz.

00:14:21Kıymetli izleyenlerimiz.

00:14:23Hep söylediğim bir şey var.

00:14:26Bir şeyi böyle her gün aynı heyecanla yapıyor olabilmek dünyanın en güzel şeyi.

00:14:31Yani sevdiğiniz bir mesleği icra edebiliyorsanız siz dünyanın en şanslı insanısınız.

00:14:37Çok şükür ki biz öyleyiz.

00:14:38Çocuklara da aslında bu imkanı verin.

00:14:40Ne olur bazen bize bebeğinler işte doktor ol, işte mühendis ol, şunu ol, bunu ol diyoruz ya.

00:14:45O kadar yanlış ki aslında.

00:14:47Çocuk bırakın ne istiyorsa onu yapsın değil mi?

00:14:50Ne olursa olsun sağlıklı.

00:14:51Ve bizler de onu seçtiği her şeyi destekleyelim.

00:14:55O kadar güzel yetişecekler ki o zaman.

00:14:58Çünkü bak biz buraya geliyoruz kaç yaşında olursan ol.

00:15:02O heyecanı yaşamak insanı çok mutlu ediyor.

00:15:05Çünkü dediğim gibi sevmesem ben burada size bu kadar heyecanla, keyifle tarif anlatamazdım her gün.

00:15:15Şöyle küplere bölmek istedim.

00:15:17Şimdi böyle bir kek kalıbınız vardır diye düşünüyorum hepinizi.

00:15:22Ve böyle bir yuvarlak kase koydum ben bu kek kalıbımın ortasına.

00:15:26Bu benim aslında bir kalıbım olacak.

00:15:29Bu kalıbımı hazırlarken de şöyle birer tane parça peynir koyacağım içerisine.

00:15:36Şöyle elimle yuvarlayacağım.

00:15:38Bismillahirrahmanirrahim.

00:15:39İstersen yaptıklarımızı bir yerde biriktirelim mi?

00:15:42O şey yapacağım ya.

00:15:43Bak şöyle yapalım mı?

00:15:45Ne dersin?

00:15:45Fikir.

00:15:46Koyalım direkt ya yapışmasın hiç.

00:15:49Ne olur ki?

00:15:51Ha tabii tamam.

00:15:52Nasıl istersen?

00:15:53Şöyle kenarından.

00:15:54Okey tamam.

00:15:55Bom bom gidelim bak.

00:15:57Şöyle, şöyle, şöyle.

00:15:59Tamam tamam.

00:16:00O benim oradaki dolu.

00:16:03Evet.

00:16:04Gayet başarılı, güzel bir hamur oldu.

00:16:07Sen poğaça yaparken hamurunu özellikle neyine dikkat ediyorsun?

00:16:12Şeyin ötürü yumuşak olmasını demiyorsun.

00:16:14Başka mesela neyine bakarsın?

00:16:15Ya şey benim için çok önemli.

00:16:17Mesela sen de yemişimdir.

00:16:18İşte Ayşe de Fatma da yemişimdir.

00:16:20Ona bir bakalım.

00:16:20Bir de yememişsem de mesela bakarım Nermin Hanım bu ekranda bu tarifin içine ne koydu?

00:16:26Hamuruna ne koydu?

00:16:27İşte klasiğin dışında ne var?

00:16:28Bunu onun içine koyarsa nasıl bir lezzet gelir?

00:16:32Ben onu şey yapabiliyorum, kestirebiliyorum biliyorsun.

00:16:36Dolayısıyla oradan beni yakalaması lazım o tarif.

00:16:40Vay güzel.

00:16:41Bak bu tarifte de şu an.

00:16:42Yani diyorsun ki şeyi de alırım diyorsun.

00:16:45Hani komşumun yaptığından da bir ilham alırım.

00:16:48Oradan bir esinlenirim kesin.

00:16:50Ama bir de ne var?

00:16:51Bak şimdi bunun içine biz bu sürülebilir peynir koyduk ya.

00:16:54Bunu isterse hanımlar üzerine bal gezdirip bir hani böyle tatlı tuzlu ilişkisi var ya sen çok seviyorsun.

00:16:59Bunlar dolu.

00:17:00İsterlerse öyle de yapabilirler biliyorsun.

00:17:02Bunu süre bal gezdir, ye.

00:17:05Atıyorum yanına tuzlu şeyler koy, ye.

00:17:09Bu çok amaçlı bir şey.

00:17:10Bak çok nefis bir reçete ve çok güzel bir tarif.

00:17:13O yüzden buna karşı yükseğim.

00:17:15Görüntüsüne karşı aşığım.

00:17:17Tamam.

00:17:18Görüntüsüne sen de aşıksın.

00:17:21Bir de oraya böyle.

00:17:23Hayır.

00:17:23Sen söylemek alın.

00:17:24Biliyorum ay yıldız.

00:17:25Tabii ki görüntüsü.

00:17:26Hepimiz aşığız.

00:17:27Görüntüsüne.

00:17:28Efendim bakın şimdi bu şekilde ay yıldızımı tamamlıyor cam.

00:17:34Ama önce ayı oluşturmak gerekiyor biliyorsunuz.

00:17:37Sıkı sıkı böyle bir birine yapıştırma.

00:17:38Ay da kolay kolay çıkmaz.

00:17:40Çıktı mı da çok güzel bir görüntü olur gökyüzünde.

00:17:43Herkes çıkıp onu izlemek ister.

00:17:46Ay çok güzel oluyor maşallah.

00:17:48Petek gibi işliyoruz.

00:17:49Bak bu minnakları istersen ucu at.

00:17:51Petek gibi işliyoruz tamam mı?

00:17:52Bu.

00:17:52Kaç tane dolduralım.

00:17:54Bu dolu.

00:17:55Tamamdır.

00:17:56Şimdi burada dediğim gibi hamuru ayarladıktan sonra bizim yapacağımız çok bir şey kalmıyor.

00:18:04Sadece içerisine süzme peynirinizle neden süzme peynir dağılmıyor.

00:18:09Çok da rahat sarılıyor.

00:18:10Bir de yumuşak kıvamı olduğu için çok cezbediyor bizi açıkçası.

00:18:15Bir de şeyi etkiledik mi sence?

00:18:16Sen seviyorsun diye söylüyorum bu arada.

00:18:18Şimdi bunun üzerine mesela bal gezdir ye.

00:18:20Değil mi?

00:18:21Evet çok baskın bir karakteri yok peynirimizin.

00:18:24Çünkü biliyorsunuz o şey bir peynir.

00:18:27Nötr'e yakın bir tadı var.

00:18:30Bu minicikleri sana bak bilerek minik yapıyorum ona.

00:18:33Aha buraya iyi oldu sıkıştım.

00:18:34Bir tane buraya istiyorum.

00:18:36Geldim.

00:18:38Geldim Nermin'im geldim.

00:18:39Bak bu da minicik annesi.

00:18:40Seşke bunu bir pişirmeki adına sarsa mıydık?

00:18:43Duvarlarına mı?

00:18:44Yok sadece şu kaseyi.

00:18:47Oraya istiyorsan şey yapayım.

00:18:49Dur.

00:18:49Ayrılır gerçi de.

00:18:51Şuradan atsın.

00:18:53Daha şişemeden.

00:18:55Niyetini anladım ben.

00:18:56Yapışmazsın sadece.

00:18:58Çok mantıklı bir hareket.

00:19:01Sana bir küçük daha öyle mi?

00:19:02Bulamadık hocam.

00:19:04Her şeyi artık marka koyuyorlar.

00:19:07Fırına verirken bandı çıkaramam.

00:19:10Gözükecek.

00:19:10Hayır kalsın hocam onun üstüne bir şey olmaz ki.

00:19:13Bir şey olmuyor hocam.

00:19:14Sen rahatına bak.

00:19:15Biz bazı cenelere de yapıyoruz.

00:19:19Mecbur.

00:19:21Mecbur.

00:19:22O zaten gıdaya dokunmayacağı için.

00:19:24Ne kadar lazım sana hocam?

00:19:26Valla iki tane üç tane daha sıkıştırırım diye düşünüyorum.

00:19:29Evet evet dolsun çünkü kalınca.

00:19:32Çok güzel oldu inşallah.

00:19:34Bir endişelendim ama.

00:19:37Hamurumuz arttı bile.

00:19:40Valla bir endişelendim.

00:19:42Yalan yok.

00:19:50Tamam mıdır hocam?

00:19:52Bence tamam.

00:19:54Buraya tamam.

00:19:56Daha vermiyorum o zaman.

00:19:56Daha vermem.

00:19:57Onlara ayrı pişiriyoruz.

00:19:59O boşlukları esasen minik toşun.

00:20:01Koymayalım ki ayımız bozulmasın.

00:20:03Şimdi ne olacak biliyor musun?

00:20:04Ben bunları alıyorum.

00:20:05Ne yapacağım?

00:20:07Biraz önce Nermin'in mayaladığı hamurun.

00:20:10Şu ay oldu.

00:20:11Şu an şöyle.

00:20:14Üstüne yumurta sarımı.

00:20:16Onu oraya mı götürdün?

00:20:18Sürüyorum.

00:20:20Bismillahirrahmanirrahim.

00:20:21Ben onu şey tam çırpmamış olabilirim Nermin.

00:20:24Hayır çırpınmış.

00:20:25Okey.

00:20:26Çok gayet güzel.

00:20:28Haydi Bismillahirrahmanirrahim.

00:20:30Herkesin mutfağı bereketlensin.

00:20:32Herkesin evine Halil İbrahim bereketi, huzur, sağlık, sağlık, mutluluk girsin.

00:20:38Eskiden atalar özellikle küçüklüğümde o kadar çok detay hatırlıyorum ki böyle bazen hani derler ya film şeridi gibi geçiyor.

00:20:47Bizim büyüklerimiz Serpil mutfağa girdiğinde kolu sıvazladığında bir besmelisini ağzını doldura doldura çeker.

00:20:54Sonra bir kolları sıvazlar sonra orada bir yani bir merhamet bir hoşgörü bir şefkat.

00:20:59Şu an ailenin aynısını fark ettin mi?

00:21:02Allah razı olsun.

00:21:03Yani hep hatırlıyorum yani o annem hiç oflamaz hiç yüzü düşmez bize yemek hazırlarken hiç mi sıkılmazdı?

00:21:11Benim annem çok mübarek bir kadın valla bak ben kendimi onun gibi görmüyorum biliyor musun?

00:21:16O çok daha bana göre sanki çok daha merhametliydi biliyor musun?

00:21:21Bir kere Serpil annemin ağladığını görmedim biliyor musun karşımızda.

00:21:26Bak anam kaç yaşına geldi benim 70 yaşında.

00:21:30Hayır bak o en zor zamanında bile o kadar bizim karşımızda güçlü durdu ki hiçbir zaman böyle bak ben çok

00:21:36sulu gözümdür ben çok ağlarım.

00:21:38Ay ben de ağlakımdır.

00:21:39Anneme de hiç babama da kıyamam bilir Serpil'im.

00:21:42Mesela annemi hiç ne kadar üzülse de kadın artık psikoloji olarak içine o kadar şey yapmış ki Serpil.

00:21:49Bir şey diye bir şey bak mesela o da doğru mu bilmiyorum tabii onu psikologlar...

00:21:52Çok kötüyü Melike diyor ki keşke ağlasa diyor anneannem.

00:21:55Nasıl bir vizyon misyon yüklemişsek kadına sen hep güçlüsün sen ağlayamazsın falan olmuş.

00:21:59Yemin ederim yıllardır onu yapmışlar.

00:22:01Gerçekten anamda onu görüyorum.

00:22:03O kadar güçlü.

00:22:04Kadın.

00:22:04Teyzem rahmetli oldu kahroluyor tansiyonu yükseldi o kadar belli ki ama ona rağmen yine hiç gözünden yaş gelmedi.

00:22:13Bizi kötü olduğunu hiç göstermedi.

00:22:16Yani çocuklarımıza çok güzel örnek olmamız lazım.

00:22:20Şimdi bu susamı ne yapayım böyle tek tek mi atayım karıştırayım atayım bilemedim.

00:22:23Bence ikisini karışık vermem her yerlerine gelsin.

00:22:25Bence şöyle bir tane bu sıra gitse bir tane susam mı gitse?

00:22:29Yok bence tek vokusumuz bu olmalı.

00:22:30Tamam.

00:22:31Karıştırı gitsin.

00:22:32Böyle yapmayalım.

00:22:34Tamam sen de sütüyorsan.

00:22:36Ama uğraşamam ben karıştırıyorum doğru diyor.

00:22:39Ben uğraşamam.

00:22:41Kimse o şeyin önüne geçmesin.

00:22:45Görüntünün.

00:22:48Şimdi

00:22:51Evet efendim ve bu küçük ayımızı fırına gönderiyoruz.

00:22:57Birazdan ay yıldız şeklinde nasıl size gelecek onu da göstereceğiz.

00:23:02Bu çöreğin bir de bir dipnot daha olacak.

00:23:05Buna böyle ben bal dökmek istiyorum.

00:23:06Balımız var mı?

00:23:07Finalde mi?

00:23:08Sana çıkaracağım sürprizler var.

00:23:09Bekle.

00:23:09Tamam.

00:23:10Bekle.

00:23:10Tamam.

00:23:11Beklemede kaldı Hermin Öz.

00:23:12Kaldım.

00:23:14Evet.

00:23:14Ayı veriyoruz fırına.

00:23:16Tamam mı canlarım?

00:23:19Yanında tabağıyla şöyle 200 dereceye getirdim.

00:23:24Evet.

00:23:24Burada hatta biraz kısık olsun 180.

00:23:27Pufdik pufdik kabarsın.

00:23:30Dakikalar sonrasında Nida bana atacak.

00:23:33Çok yandan görelim.

00:23:34Üstten görmeyelim.

00:23:36Marka gözükmesi.

00:23:37Ayakkabılar dakikalar sonrasında çantalarıyla sahipleri bulacak.

00:23:41Çantaları zaten etiket koyduk.

00:23:43Görebilirsiniz.

00:23:44Güzel.

00:23:45Birazdan veriyorum ayakkabı ve çantayı da.

00:23:48Kudra şekerimiz.

00:23:49Şimdi bir çilek rüyası.

00:23:55Çileğin aşkı mı varmış?

00:23:57Var tabii.

00:23:58Gerçekten mi?

00:23:58Senin aşkın var, benim var, onun var.

00:24:00Çileğin de mi aşkı varmış?

00:24:02Var.

00:24:03Var canım.

00:24:32Çileğin aşkı ile devam ediyoruz efendim.

00:24:33İki yemek kaşığı nişasta, yarım limon suyu, bir çay bardağı şeker, yarım su bardağı su ve üzeri için ise çilek.

00:24:40Hem kekini hem de hamurunu ve içini burada kendi mutfağımızda yaptığımız çok lezzetli mis gibi bir tarif geliyor.

00:24:50Şunu kaçırdım.

00:24:52Bu neydi bu?

00:24:53Ha nişasta.

00:24:55Çilek sosunda.

00:24:56Şurada.

00:24:57Şurada.

00:24:58Şurada.

00:24:59Tamam şimdi buldum.

00:25:00Ben kekini yapayım mı yine de?

00:25:03Yoksa tarife gireyim.

00:25:05Kaçıncı dakikadayız?

00:25:06Kekini atabilirsin istiyorsan.

00:25:0925.

00:25:10Baya gitmişiz.

00:25:12Tamam.

00:25:14Kekinle ben başlayayım.

00:25:15Çünkü bu kekin bir püf noktası vardı Serpil.

00:25:18Ben onu anlatayım izleyiciyi.

00:25:19Tamam.

00:25:20Sonra kaçırmıyoruz çünkü.

00:25:21Şimdi keki yaparken birazcık bugün farklı bir şey düşündük biz.

00:25:28Ortadan ikiye bölüp yapmayacağız.

00:25:31Şöyle ki.

00:25:33Ortadan ikiye bölüp yapmayacağız.

00:25:37Tamam nişasta çilek sosunun içinde.

00:25:40Burada.

00:25:42Şuna ben bakayım mı?

00:25:44El kartını bir alayım canımın içi.

00:25:47Ha burada.

00:25:49O da gitti.

00:25:49Sen kekini al tatlın.

00:25:52Pembe kreması, süzme yor, soğuk krema, pudra şekeri, çilek büresi, şantimiz var.

00:25:56Çilek sosu için 300 gram çilek, 2 yemek kaşığı nişasta, limon suyu, şeker.

00:26:01Tamam tamam.

00:26:02Okey çözdüm.

00:26:03Kekinde de nişasta kullanacağız.

00:26:06Sosunda da nişasta kullanacağız.

00:26:08Şimdi burada 2-4-6 adet yumurtamız var.

00:26:11Ama bu yumurta sizin gözünüzü korkutmasın.

00:26:14Bu kek bir pandispanya kıvamında.

00:26:16Pofidik pufidik kabarmış bir kek olmalı.

00:26:18O yüzden 6 yumurtayla başlıyorum.

00:26:22Çok yavaş yavaş.

00:26:26Ne yapacağım?

00:26:28Şekerini ekleyip güzelce.

00:26:38Evet köpürteceğim.

00:26:40Bunları böyle bir alıyorum.

00:26:42Bu arada yumurtalar tam kullanılmadan önce kıymetli izleyenlerim.

00:26:49Özellikle altını çizmek istiyorum.

00:26:51Tam kullanılmadan önce yumurtalarımızı ne yapacağız?

00:26:56Güzelce yıkayacağız.

00:26:58Ama dolaba yıkayıp koyayım derseniz bu çok büyük yanlış bilginiz olsun.

00:27:04Haydi Bismillahirrahmanirrahim.

00:27:05Şekeri yavaş yavaş ilave edip köpürtmeye devam ediyorum.

00:27:10Ben de sen yapıyorken acaba çırpsam mı, gürültüyü mi çıkarsam, şey mi yapsam?

00:27:16Gürültüyü çıkarayım aradan ha?

00:27:17Bence sosunu yapalım aynen.

00:27:19Çırpma işini yapıyorum.

00:27:21Tamam.

00:27:22Burada şöyle şeker ve yumurta devreye girdi.

00:27:27Güzelce çırptık.

00:27:29İçinde hiç yağ yok.

00:27:30Sadece biraz şekerinin erimesi için sıcak su ekliyorum.

00:27:34Sıcak suyla da böyle bir tık çırpmaya devam ediyorum.

00:27:38Hem kekimi yumuşacık olmasına, kabarmasına hem de daha tatlış olmasını sağlıyor.

00:27:44İçerisine limon kabuğu rendem var.

00:27:48Onu ekliyorum.

00:27:49Bir adet limon kabuğu rendesi var.

00:27:53Şimdi ben de Nermin'im buraya yiyorum hemen oraya da.

00:27:58Koyuyoruz peynirimizi.

00:28:00Su alınmış süzme yoğurdu.

00:28:01Ha süzme yoğurdumuz var.

00:28:02Burada çilek püresini önden hazırladık ses olmasın diye.

00:28:06Burada pudra şekeri ve krema hepsini karıştırıp serpilanın koyarken ben de burada yavaş yavaş kekimin ununu veriyorum.

00:28:143, 4, 5, 6.

00:28:19Nişastamı ekliyorum.

00:28:22Hedefim burada şey kabartma tozu, vanilya, pembe bir eleme işlemi yapıyorum.

00:28:33Sarpil de kremasını, çilek sosunu ekledi.

00:28:37Pudra şekerimi verdim.

00:28:38Şu an şöyle döndürerek çırpmaya devam ediyoruz.

00:28:41Bir yandan kekimiz fırın yolculuğu için hazırlanıyor.

00:28:45Bir yandan da iç dolgusunu yapacağımız kreması hazırlanıyor.

00:28:50Bitmeyi de üstüne bir de çileğin sosunu yapacağız kıymetli izleyenlerim.

00:28:55İçinde hiç yağ yok.

00:28:57Tam bir böyle pandispanyayı dağısı.

00:29:08Tam oldu.

00:29:12Güzel oldu.

00:29:13Bir kaşık daha olur mu?

00:29:14Ben çatalım.

00:29:15Tamam.

00:29:26Nermin ben şimdi bunu özleme veriyorum.

00:29:28Bu arka güzel bir çırpılsın.

00:29:30Onun iyice çırpılması lazım.

00:29:32Yoksa bizim pastanın içindesinde sabitleyemeyiz.

00:29:34Ben de bir kek kalıbını rica edeyim.

00:29:36Dur onu sana vereceğim hemen ben de.

00:29:38Sarpil Hanım'a vereceğim.

00:29:39Sonra size sosunu anlatacağım.

00:29:41Üç aşamayla ilerleyebileceğimiz dünyanın en pratik ama en lezzetli kekiğiyle pastasını yapıyoruz.

00:29:48Hemen veriyorum.

00:29:50Bu tam bir aşka dönüşüyor efendim.

00:29:52Dakikalar sonrasında harika bir aşkla sizi buluşturuyor olacağım.

00:29:58Kıymetli izleyenlerimiz.

00:30:05Ayrıca da temizlik vardı.

00:30:07Gördüm.

00:30:08Her yere kalktı kaldırmış.

00:30:10Akşam biraz ben yaptım ütüm falan.

00:30:13Bu kadar mı çoktu?

00:30:15Valla çoktu ya.

00:30:17Haftada bir yıkıyorum ya ondan oluyor benim.

00:30:22Üç tane.

00:30:23Her gün bir tanesini çıkarıp atıyor benimkiler.

00:30:25Çok normal bu durumda ama.

00:30:26Her gün bir tane giyip çıkarıyor.

00:30:28Kerem'in dün odasına girdim.

00:30:30Anneciğim dedim göster bakayım bugün ne test çözdüm falan akşam.

00:30:33Açtı gösteriyor.

00:30:35Çekmecesi bile açık.

00:30:39Çekmecesi bile açık.

00:30:40Şimdi diyor ben kelime ayıracağım sen merak etme.

00:30:43O kadar rahat yetişiyorlar ki valla maşallah tamam gözümüz yok yetişsinler.

00:30:48Ama biraz da diyorum bazen fazla mı yapıyoruz diyorum.

00:30:54İşte ortaya karışık bazen kaçıyor bazen topluyoruz bazen sen yap diyoruz.

00:31:01Ne yaparsan yap boşa.

00:31:02Bir anın en güzel şeyi ya.

00:31:04Gözünün önünde.

00:31:04Rabbim bize biz çok şanslı bir milletiz.

00:31:09Çok şanslı bir toplumumuz.

00:31:10Bir kere Müslüman olarak doğuyoruz.

00:31:12Bir kere her şeyin bilincindeyiz.

00:31:15Çocuklarımız ışıl ışıl.

00:31:17Yani bakıyorum böyle o Kerem'i böyle kalbime koyasım geliyor.

00:31:20Şimdi şu an evin en küçüğü ya kazandibi.

00:31:23Böyle kalbimi şurasına koyasım geliyor ya.

00:31:26Kızıyorum.

00:31:26Çok kızıyorum.

00:31:27Serpil biliyor.

00:31:28Ama yine de kızmanla kalmıyor.

00:31:31Ayol anne kızacak arada da o kadar da değil.

00:31:36Arada söyleyeceğiz arada seveceğiz.

00:31:37Değil mi?

00:31:38170 derecelik sana koydum.

00:31:41Hep gözümüzün önünde.

00:31:42Bunlar hiç kabarmadı Serpil.

00:31:44Yalan.

00:31:45Vah yine vah.

00:31:47Yalan söylüyorsunuz.

00:31:48Vah yine vah Serpil.

00:31:49O reçete kabarır.

00:31:50Kabarmadı Serpil.

00:31:52Ay pardon söyleyecektim.

00:31:53Niye öyle oldu ki?

00:31:55Ben sana söyleyeyim sen çok şıklı.

00:31:56Sen bir zayıfladın bir küçüldün kız.

00:31:58Gözüme güzel geldin bugün.

00:32:00Valla.

00:32:01Böyle daha girdim kapıdan dedim.

00:32:03Falan böyle kabartmalı.

00:32:05Hoş olmuş.

00:32:06Boşuna kızları gibi oldum.

00:32:07Evet evet.

00:32:08Yeşil çok yakışıyor sana.

00:32:09Teşekkür ederim.

00:32:10Sen bakma ben bak deyince bakacağım.

00:32:11Oğlum çocuğu yıktı.

00:32:13Kırdı.

00:32:13Kırdı kırdı.

00:32:14Son anda yırttık.

00:32:15Düşmedik.

00:32:16Seviyor.

00:32:17Kırsın dur.

00:32:18Atasyon seviyor.

00:32:18Ne yapalım.

00:32:19Bizimki de böyle Serpil.

00:32:20Geçiş döneminde koyuyorsunuz.

00:32:22Özellikle sana suikast yaptık.

00:32:24Hatır mısın 5 kilometreden dönüyor?

00:32:26Bunu sana özellikle yaptık.

00:32:27Vay viraj alamıyor.

00:32:28Bak bak bak bir de ne diyor.

00:32:29Alamıyor Serpil.

00:32:30Şimdi bak burada ne yapıyoruz kıymetli izleyicim?

00:32:33Limon suyum, nişastam ve tabii ki çileklerim.

00:32:38Şu irileri.

00:32:39Bence çilekleri küçük küçük doğrayalım.

00:32:41Rondodan hiç geçirmesek mi?

00:32:45Öyle mi diyorsun?

00:32:47Ha.

00:32:47Sen öyle doğursan bana yeterli.

00:32:49E tamam.

00:32:49Bakarız olmadı geçiririz en sonunda.

00:32:51Tamam tamam.

00:32:52Ben anladım.

00:32:52Niyetini anladım seni.

00:32:53Niyetimi anladıysan ne güzel.

00:32:55İnsanlar birbirinin niyetini anladığında zaten kavga çıkmazmış.

00:32:58Boşa.

00:32:58Senin niyetin güzel insansın sen.

00:33:00Sen de öylesin valla.

00:33:02Bak nişastayı koyuyoruz ki önce suyla bir açayım ben bunu.

00:33:07Bu zaten sulanacak.

00:33:09Niyetimiz anlaşıl.

00:33:10Bizim niyetimiz halis.

00:33:12Valla.

00:33:13Ne dedim biliyor musun sabah?

00:33:14Suyuda böyle çektim böyle Nermin Ösürk'u fışılda.

00:33:17Elimle dedim bir imkanım olsa ama yapacağım.

00:33:22Yazın oraya.

00:33:24Hiçbir şekilde zere menfat, zere para, pul, mal, köşk hiçbir şey istemiyorum.

00:33:31Sadece istiyorum ki vatanım için ne yapabilirsem.

00:33:35Çalışayım diyorsun.

00:33:36Valla bak onu düşündüm sabah story'de böyle.

00:33:39Bir sihirli değneğim olsa.

00:33:40Keşke bu yaşanmışlıkları hiç yaşamasak her şeye böyle hakim olabilsem.

00:33:44Ah ah keşke.

00:33:46Çok istedim sabah.

00:33:47Kendi kendime böyle kurdum, kalktım ya o namazda falan da çok dua ettim.

00:33:52Ya dedim ki Allah'ım elime bir imkan ver yarabbim dedim.

00:33:55Ben dedim her şeyi dedim harcayayım dedim.

00:33:58Çünkü istiyorum ki çocuklarımıza güzel bir gelecek kalsın.

00:34:02Çünkü biz gideceğiz, biz misafiriz.

00:34:04Bak yaş geçti, yıl geçti Nermin Ösürk.

00:34:07Ama arkada ben üç tane pırlanta bırakıyorum bütün pırlantalar gibi.

00:34:11Milyonlarca pırlantamız var.

00:34:14Senin çocuklarım, benim çocuklarım, sizin çocuklarınız, buradaki videodaki çocuklarımız.

00:34:19Gönlüne göre olsun.

00:34:20Hepsine böyle anne şefkati yemin ederim size.

00:34:22Gönlüne göre olsun iş.

00:34:24Olacak, yapacağız.

00:34:25Çok çalışacağız Sarkın.

00:34:27Bu söylediğini de yapıyor biliyor musun?

00:34:28Evet, çok çalışacağım.

00:34:30Nasıl bir enerjisi varsa çok tekrar ediyor.

00:34:33Bu sözü ekranda kayıt olsun.

00:34:35Yarın öbür gün Nermin yaptığı güzel işlerle alınılacak.

00:34:39Hiçbir zaman demeyecekler ki bak bak şöyle dolu, şunu yaptı, bunu yaptı.

00:34:42Hep güzelliklerle alınılacağım.

00:34:43Bu da burada kayıtlı olsun.

00:34:452009 yılında yazdığım günlükteki her şeyi satır satır yaşıyorum şu an.

00:34:502009 yılında Kerem yeni doğmuştu öyle düşünün.

00:34:53Hayır pardon 2008.

00:34:54Kerem daha yoktu.

00:34:56Ama hepsini yazmışım.

00:34:57Bu arada bu içindeki siyahlıklara bakmayın.

00:34:59Limonun şeyi.

00:35:01Posası.

00:35:03Lifleyeli posası ne ya?

00:35:04Alayım mı biraz?

00:35:05Ama şey dur aralarında.

00:35:07Anam gibi aynı kaba doğradı.

00:35:09Ne yapayım ne yapmış?

00:35:10Kap kirlenmesin dedim israf.

00:35:14Tamam alıyorum.

00:35:16Seni canlı sağ olsun.

00:35:17Ben seni sabaha kadar beklerim.

00:35:21Ama çileğimiz.

00:35:22Hiç bakmadım.

00:35:24Ben psikolojik bir problem yaşıyorum.

00:35:26Ben bakamıyorum artık.

00:35:28Şimdi her şeyde.

00:35:29Yasak oldu Sarp'im ya.

00:35:30Vallahi heklısın.

00:35:31Ama yaratırsanız dayıfladı.

00:35:33Hiç kılın da yasak olsa.

00:35:35Deme deme deme.

00:35:36Tövbe de.

00:35:37Öyle mi diyorsun?

00:35:37Tövbe de.

00:35:38Tövbe de.

00:35:38O sırt tarihsizle biliyorsun ya alvarıyorsun.

00:35:42Yoksa Sarp'i yemek siz yapamaz.

00:35:45Vallahi yapamam.

00:35:46Ama ağrı daha kötü.

00:35:49Şimdi geldim.

00:35:50Canlarım.

00:35:52Burada böyle bir karıştırma yapıyorum.

00:35:54Tamam mı?

00:35:54Bu kenara geliyorum.

00:35:56Burada böyle güzelce karıştırıyoruz.

00:35:58Ay devrilir onu devrilir.

00:35:59Bekle.

00:36:01Kaba devrilir.

00:36:05Onu bir şeye koyayım.

00:36:07Daha rahat çalışırız.

00:36:09Kaç dakika var dedin.

00:36:10Pastayı çıkarırız.

00:36:11Sıkma poşetini.

00:36:12Tamam.

00:36:13Dört dakikada pasta biter.

00:36:15Nasıl biter?

00:36:17Nerede benim pastamın tabağı?

00:36:19Nerede yaptın?

00:36:20Şey.

00:36:21Şu an başlıyor musun yapma?

00:36:22Evet.

00:36:23Başlamayalım.

00:36:24Daha onlar pişmedi.

00:36:25Şefim.

00:36:26Tabii.

00:36:27Gidelim gelelim.

00:36:29Atın hocam.

00:36:30Atın hocam.

00:36:31Aynen.

00:36:32Atın denizleri.

00:36:33Atın hocam.

00:36:34Kabım da küçük oldu.

00:36:35Niye öyle yaptım ben ya?

00:36:36Sen bazen böyle...

00:36:37Basiretin bağlanıyor.

00:36:39Yok bugün.

00:36:39Bir de sen artık küçük yemek yemeyeceksin ya.

00:36:42Küçük düşünüyorsun ondan oluyor.

00:36:44Yok yok ondan düşünmüyorum.

00:36:45Valla öyle değil.

00:36:46Ama bu biliyor musun?

00:36:46Böyle kalsın.

00:36:47Çok güzel olur.

00:36:48Bu böyle inanılmaz iyi olur.

00:36:50Taneli mi bırakalım diyorsun?

00:36:51Deneli olur.

00:36:51Tamam.

00:36:52Şimdi bak ne yaptık.

00:36:53Ben kısaca özetleyeyim mi size?

00:36:55Kıymetli izleyenlerim.

00:36:56Keki yaptık.

00:36:57Fırına verdi.

00:36:58Kek orada pandispanya şeklinde.

00:36:59Pofidik pofidik kabarıyor.

00:37:01Sonra kabaran kek geliyor.

00:37:03Her zaman ne yapıyorduk?

00:37:04Keki ortadan bölüyorduk ya.

00:37:07Ortadan keki bölmeyeceğiz.

00:37:09Şeritler halinde bakın.

00:37:11Yayın öncesi biz bunu incecik kestik.

00:37:14Şöyle.

00:37:14Vay vay vay.

00:37:15Bu şeritler benim.

00:37:17Şöyle göstereyim.

00:37:18Kekimin yani pastamın zeminini oluşturdu.

00:37:22Bunun neyin içinde?

00:37:22O cam kabın içinde mi yapacağız?

00:37:24Onu da yaparım.

00:37:24İstersen farklı bir kapta da yaparım.

00:37:26Ama yuvarlak olsun istiyorum.

00:37:27İster misin şeyde yapalım?

00:37:29Çemberle ye dizelim mi?

00:37:30İster misin?

00:37:31Çünkü çıkarttığımızda bunu görelim.

00:37:33Tamam ister misin?

00:37:33Tamam reklam dönüşü.

00:37:34Bunun planlamasını yapsak.

00:37:35Ben bunu yesem lazım olur.

00:37:37Yok olmaz.

00:37:38Küçüğü yiyebilirsin.

00:37:39Küçüğü yiyebilirim.

00:37:39Hesap yaptım.

00:37:40Tamam geliyor.

00:37:41Geçiyor.

00:37:42Tamam o zaman.

00:37:43Şöyle yapalım.

00:37:44Kıymetli izleyenlerim, güzellerim, canlarım, ballarım.

00:37:47Sizden çok kısa bir mola istiyorum.

00:37:49Sizler bir kahve molasına kalkın.

00:37:52Tamam mı?

00:37:52Nermin'in nefes mutfağı.

00:37:54Acaba bu pastayı nerede yapsın?

00:37:56Bir karar versin Serpil koydu.

00:37:57Bir kafa kafaya verelim.

00:37:59Geliyoruz efendim.

00:38:02Serpil'i kaybetmişler Serpil'i.

00:38:04Serpil kaybolmuş.

00:38:06Durum.

00:38:07Burada beklemen gerekmiyor muydu?

00:38:10Birlikte mi alacaktık?

00:38:11Bakar mısın?

00:38:13Alalım mı?

00:38:13Bence artık alalım.

00:38:15Sence?

00:38:15Alalım.

00:38:16Gel.

00:38:17Şuradan tut açık ol.

00:38:18İyi misin?

00:38:18Ya iyiyim.

00:38:19Şurası bozulmasın.

00:38:20Yo değilsin.

00:38:21Töviz hocam şey tutuyorsun sonra elin yandı.

00:38:24Onu yapıyoruz hep.

00:38:25Yapma.

00:38:25Yaptık öyle yaz.

00:38:27Canım.

00:38:27Ay biraz kıymet.

00:38:29Kıke bak.

00:38:30Ayıma bir alkış.

00:38:32Birazdan yıldızı geliyor.

00:38:34Bak bak.

00:38:35İnanılmaz güzel.

00:38:37Var ya bir şey söyleyeyim mi?

00:38:38İnanılmaz dizim ağrıyor Serpil.

00:38:40Ne yapacağım bilmiyorum.

00:38:42Adnan Hoca söyledi.

00:38:43Ben de söyledim ama.

00:38:45Dizim çok ağrıyor.

00:38:46Bilmiyorum anlatabildik mi?

00:38:47Bilemedim.

00:38:49Namazda biri zorlama dedi valla.

00:38:51Oturarak kıl dedi.

00:38:52Serpil'le dedi.

00:38:53Serpil de aynısını söyledi.

00:38:55Şimdi özellikle bu keki böyle bir kestik canlarım tamam mı?

00:39:01Şuna bak pırıl pırıl.

00:39:03Mis.

00:39:06Şimdi.

00:39:08Kayımetli sunucum.

00:39:10Oraya şey getireyim bir sıkalım değil mi?

00:39:12Bence sıkalım.

00:39:13Yapsa mıydık biraz beklese miydik bilemedim şu an.

00:39:16Neyi?

00:39:16Pastamızı hemen böreğimizi fırına atıp mı yapsaydık.

00:39:19Bence yapalım bunu gönderelim dolaba.

00:39:22Göndermeyelim mi?

00:39:24Tabii.

00:39:24Yo hayır sordum sadece.

00:39:26Sordum sadece.

00:39:27Koy.

00:39:28Koy Serpil.

00:39:30Oldu.

00:39:32Koy Serpil'im.

00:39:34Boşluklara ne koyacağız hocam?

00:39:36Kessene o bir tane.

00:39:37Şunu koyacağım.

00:39:38Kes kes kes.

00:39:41Zemine çıkabilir.

00:39:42Benim için bir mahsuru yok.

00:39:44Tabii.

00:39:44Ama çok akmaz diye düşünüyorum.

00:39:46Yo zaten şey bak bu arada çilek susun da.

00:39:48Çok güzel oldu.

00:39:49Sen istediğin gibi böyle taneli taneli.

00:39:50O biliyor musun niye öyle istedim?

00:39:52Biliyorum.

00:39:54Dişime gelsin.

00:39:55Gelsin istedim.

00:39:56Sen onu koy.

00:39:57Şimdi kremayı koyamam.

00:39:58Eritir onu.

00:39:59O biraz orada havalansın.

00:40:00Ben burada dilim kolay böreğe geçeyim.

00:40:03Serpil orada onu bir koysun bana.

00:40:05Üstüne de bir tık bırak Serpil'im.

00:40:07Bırakayım üstüne de.

00:40:08Kremanın üstüne atmaz mıyız birazcık?

00:40:11Gerek olur mu?

00:40:12Yani.

00:40:12Bir tane daha kek koyacağım.

00:40:14Onu üstüne şey yapacağız.

00:40:15Sıvayacağız.

00:40:16E tamam.

00:40:17Veriyorum.

00:40:17Verdim gitti hocam.

00:40:18Bol bol.

00:40:20Dilim börekti efendim.

00:40:216 adet yufka içinde.

00:40:241 demet ıspanak.

00:40:251 kase lor peyniri.

00:40:26Tuz.

00:40:27Pul biber.

00:40:28Sosunda 1 su bardağı yoğurt.

00:40:301 çay bardağı sıvı yağ.

00:40:331 adet yumurta üzerinde.

00:40:351 adet yumurta sarısı ve susamla taşlandırdığımız kısım var.

00:40:39Ekstradan yaptığımız kek.

00:40:44Şey.

00:40:45Emek.

00:40:45Bas.

00:40:46Onu buraya.

00:40:46Buraya çevir.

00:40:47Çok güzel pişmiş.

00:40:48Keşke biraz bıraksaydık buna yapardık Serpil.

00:40:52Çocuklara.

00:40:53Hızır olurdu.

00:40:54Kısmet.

00:40:56Alsan mı birazını istedim?

00:40:58Almayayım.

00:40:58Yok yok.

00:40:59Çok güzel oldu kekim ama ya.

00:41:01Farkındayım.

00:41:02Ama almayalım.

00:41:04Valla çok güzel oldu.

00:41:06Bunu da ben çocuklara yapayım bari.

00:41:08Duydun mu?

00:41:08Düşünemediğim için kuyruğu dik tutmaya çalışıyorum.

00:41:11Boş ver.

00:41:12Ona o krema fazla gelecek.

00:41:14Onunla yaparız olmadı.

00:41:16Ama bence 2 kaşık alabilirsin bundan.

00:41:19Ziyanı olmasın.

00:41:20İginar pastamız olur.

00:41:22Yarısını sen çocuklara götür.

00:41:23Yarısını ben çocuklara götür.

00:41:24Bak çok çünkü gerçekten akacak.

00:41:27Biliyorum çok kalın.

00:41:28Kolay üzüleceğim.

00:41:30Şimdi efendim ben önce bir iç harcı ile başlayayım.

00:41:32İç harcında kavurma yok.

00:41:36Direkt lor peyniri ile ıspanağı çiğden bir karıştıracağım.

00:41:40Serpil kompastam ayarlarken.

00:41:42Burada şöyle bakın.

00:41:46Güzelce doğrama işlemi yapıyorum.

00:41:48Bir de ben çilekli pastayı çok severim biliyor musunuz?

00:41:50Ya çilek.

00:41:52Çok seviyorum.

00:41:53Ayrı bir güzel ya.

00:41:54Valla her mevsimin meyvesi ayrı bir güzel ama.

00:41:57Çok şanslıyız ya.

00:41:58Bu baharında.

00:41:59Valla.

00:41:59Rabbimin bize sunmuş olduğu sayısız sayısız sayısız nimet.

00:42:03Ama hala memnun değiliz.

00:42:05Biz millet olarak.

00:42:05Dünyanın en güzel ülkesinde yaşıyoruz.

00:42:08Dört tarafı denizlerle çevrili.

00:42:10Sağa bakıyorum cennet.

00:42:12Sola bakıyorum cennet.

00:42:14Her yerde boğazın havasını hissediyoruz iliklerimizde.

00:42:18Aslında pozitif bakıp birbirimizi destekleyecek o kadar çok şeyimiz var ki.

00:42:25Yani bu kıymeti hiçbir zaman anlamıyoruz.

00:42:29Bu kıymeti hiçbir zaman değerlendiremiyoruz.

00:42:39Ne oldu?

00:42:42Serpil bunu sen bana bir iç harç yaparsın.

00:42:45Hemen.

00:42:45Ben bir sosluk isteyeceğim senden.

00:42:51Yine bu kendi kendine gülüyorsa var bir şey.

00:42:56Var bir ayağın.

00:42:58Gürültüden dolayı çok özür diliyorum.

00:43:03Efendim pırıl pırıl yıkanmış.

00:43:05Mis gibi ıspanaklarımız.

00:43:08Ben de espanakların olduğu kaseyi böyle bir kuruladım.

00:43:13Şimdi bir sos yapıyorum.

00:43:15İçerisine bir kase yoğurdumu ilave ediyorum.

00:43:22Serpil de orada sadece lor peynirini koyacak.

00:43:24Evet bir de baharatlarımı alacağım.

00:43:26Baharatlarım.

00:43:26Pul biber ve tuzu ekliyorum.

00:43:30Ben bir adet yumurtamı ayırmak istiyorum.

00:43:35Sarısını.

00:43:36O sarıyı da bana gönderirsen akını burada değerlendireyim.

00:43:41Evet şimdi peynirlerimi böyle birazcık.

00:43:46Bu arada benim peynirim lor peyniri.

00:43:49Çok güzel.

00:43:51Burada bakın sakin sakin anlatıyorum.

00:43:54Bunu buzluğa da kaldırabilirler Serpil.

00:43:57Misafiri geldiğinde çıkarıp pişirebilirler.

00:43:59Bulo şeklinde sarılacak.

00:44:01Çok pratik bir yöntem.

00:44:02Ve çok güzel bir çıtırtıya sahip olacak.

00:44:06Buzluk böreği gibi de düşünebilirsiniz.

00:44:09Bir su bardağı yağ ile şöyle bir sos hazırlıyorum.

00:44:13Bir de ne biliyor musun?

00:44:14Bu sosu ben tam böyle çırpmak istiyorum.

00:44:16O yüzden üşenmiyorum.

00:44:18Çekmeceme gidiyorum.

00:44:19Çırpıcımı alıyorum.

00:44:21İki gündür gözüme sosyal medyada bir kız takılıyor.

00:44:24Yine başladık.

00:44:25Kim takıldı?

00:44:26Çok ciddi takılıyor ama.

00:44:28Bu lafı niye söylediğimi anladın sen değil mi?

00:44:31Şöyle Serpil'im.

00:44:34Yenmeyecek şeyleri yiyor.

00:44:35Sabah bahsettim ya.

00:44:37Ama onları da böyle değişik pişirmek yapıyor.

00:44:40Ve o videoları da yani gerçekten böyle 40 bin, 30 bin, 50 bin kişi falan beğeniyor.

00:44:46Bence senin gibi düşündükleri için bakıyorlar.

00:44:49Ne alması yani diye.

00:44:51Ve bir şey söyleyeyim mi?

00:44:52Hiçbir şekilde tarif yapmıyor.

00:44:54Her şeyi karıştırıyor atıyor.

00:44:55Karıştırıyor atıyor.

00:44:57Yani dünyada böyle hiçbir şey kalmamış gibi.

00:44:59Anlatabiliyor muyum yedikleri şeyler?

00:45:02Mesela o da çok bana garip geliyor.

00:45:04Yani o kadar helal olan yüzlerce yemeğimiz varken neden biliyoruz o tarafı onu da bilmiyorum.

00:45:11Tuz atalım mı Nermin'im?

00:45:12Tuzsuz mu?

00:45:13Ben bayağı tuzsuz.

00:45:14Ben anlamıyorum.

00:45:15Bak kınamıyorum ama bazı şeyleri böyle hayretlerle oturup bakıyorum.

00:45:20Ve beğenen sayısını da gördüğümde diyorum ki biz akıllanmayız.

00:45:24Yani.

00:45:24O beğenilmez yani.

00:45:26Gerçekten beğenilmez.

00:45:29Bak şimdi anlatamıyorsun da.

00:45:31Anlatamıyorum.

00:45:32Kaldı.

00:45:33Geliyor böyle.

00:45:34Çünkü anlaşılacak kimden bahsettiğim gerek yok.

00:45:37Bence de iyiydi.

00:45:37Ben kimseye şey yapmam.

00:45:39Sonra kaşık vereyim mi canım da şimdi?

00:45:39Şöyle yapmam yani.

00:45:41Ver onu bana.

00:45:42Güzel oldu sahipli mi?

00:45:43Çok.

00:45:44Bence de.

00:45:46İkişer ikişer gideceğim.

00:45:48Kıymetli izleyenlerim.

00:45:50Altı yufkada üç tane rulo elde edeceğim.

00:45:54Üç tane ruloyu da ortadan böyle birazcık geniş tarıp böleceğim.

00:46:00Sosumu da üç yufkaya göre ayarlayacağım.

00:46:05Tamam.

00:46:08Şöyle her tarafını sosluyorum.

00:46:16Bir daha bir yufka üstüne koyuyorum.

00:46:18Sonra tekrardan sos yapıyorum.

00:46:23Ve ıspanaklarımı gezdiriyorum.

00:46:25Bakayım ben de benim kız soğudu mu?

00:46:28Soğudu mu?

00:46:28Soğudu.

00:46:30Gayet keyifli oldu.

00:46:31Ben kalplerimi yapayım seni bırakıp.

00:46:33Bırakmayayım mı?

00:46:36Nuriye benim boyum nasıl yetişsin Allah aşkına?

00:46:38Benim Allah'tan yetişti.

00:46:39Sen de yetiştin el verdin.

00:46:41Daha ne olsun?

00:46:43Katle kalabilir.

00:46:44Benim için bir mahsuru yok.

00:46:45Çünkü böyle su böreği gibi gözükecek.

00:46:50Yine bu koyu sosu böyle.

00:46:54Ne oldu?

00:46:56Tuz dedim ya onu diyor.

00:46:58Şurada azıcık daha atacağım.

00:47:00Böyle her yerini ıspana serpiştirelim.

00:47:03Evet.

00:47:04Giriyorum şimdi.

00:47:06Şöyle bir alt üstü yaparsan sevinirim.

00:47:08Sence kreman oldu mu?

00:47:10Senin böreklerini bekliyorum ben aslında.

00:47:12Hazırım.

00:47:12Ben ya da gidip kalplerimi mi yapsam?

00:47:15Kalplerimi.

00:47:15Aa sen çileklere yap evet.

00:47:17Bunu üçe bölüne olsun ha.

00:47:18Aşk böceği yapıyoruz bugün.

00:47:20Herkese bir pozitif güzel duygular, güzel enerjiler yüklensin.

00:47:25Bir anda ay yıldızlı çöreğimiz.

00:47:27Bir anda çilek aşkı.

00:47:29Bir anda güzel güzel ıspanaklı börek.

00:47:33Bakar mısınız kıvama?

00:47:36Bir de dakikalar sonrasında bir salata yapacağım.

00:47:39Hep söylediğim bir şey var.

00:47:41Böyle rulo yapacağım bunları.

00:47:43Bu güzellikle herkesin ekranı şenlenecek.

00:47:50Ve saracağım.

00:47:54Bismillahirrahmanirrahim.

00:47:55Bakar mısın Sarp nasıl güzel kabardı?

00:47:57Bir şey söyleyeyim mi?

00:47:58O bir de pişsin de sen gör bak ne oluyor.

00:48:02Çektim.

00:48:03Sonra bunu böyle dilim dilim kesiyorum.

00:48:06İstersen üçünü yap öyle dilimle.

00:48:08Öyle yapayım.

00:48:09Daha kolay oluruz sanki.

00:48:14Böyle işte hayat.

00:48:16Giriyorsun.

00:48:17Bak her gün pişiriyoruz, taşırıyoruz.

00:48:19Sonra bir daha pişiriyoruz.

00:48:20Sonra bir daha taşırıyoruz.

00:48:21Hayat bir rutin aslında, bir denge.

00:48:24Daha dün sokaklarda oynarken,

00:48:27bugün evimizin annesi olduk.

00:48:29Ne çabuk geçtiğini oradan bile anlayabiliyoruz değil mi Serpil'im?

00:48:35Ay sorma gidiyor vallahi.

00:48:36Hiç sormuyor Nermin.

00:48:37Allah sağlık.

00:48:38Çılgın bir kız mıydın gençliğinde?

00:48:41Ben mi?

00:48:41Hı hı.

00:48:43Vallahi annemizim verdiğince.

00:48:47Aslında bende vardı bir çılgınlık da.

00:48:49Ben onu hissediyorum biliyor musun sen de?

00:48:51Ama rahmetli annemin gözünden kaçmıyordu Nermin.

00:48:53Yakalardı değil mi?

00:48:54Vallahi böyle hani deyim yerindeyse derler ya.

00:48:58Sana mı benziyor anan?

00:48:58Trafik polisi gibi.

00:49:00Nerede ne yapsam yakaladım.

00:49:01Anneni benziyor musun?

00:49:02Bilmiyorum benzediğimi söylüyor babam.

00:49:05Evet.

00:49:06Huylarınız benziyor mu mesela diyor mu?

00:49:08Ananana çekmişsin.

00:49:10Huyumun genelde babaannem olduğunu söylerler.

00:49:13Hı.

00:49:13Babaannen sert bir kadın mıymış?

00:49:16Bir onu işte yani çok net hatırlamıyorum ama şey var.

00:49:19Bir de benim küçük kardeşim çok ispiyoncuydü Nermin.

00:49:22Ne yapıyordu her yaptığını ispiyonlu mu?

00:49:25Anne.

00:49:26Allah'ım böyle yaptı diye gidip yetiştirirdi.

00:49:30Ortanca iyiydi yavrum da.

00:49:31Küçük küçük.

00:49:34Annem ona bir şey yapacak diye hemen bizi satı artık.

00:49:36Hele bak hele bak şuna bir bak bak.

00:49:38Ama kaçmazdı annemin gözünü.

00:49:39Değil mi kaçmaz.

00:49:40Hele anneme söz vereceksin.

00:49:42Bizim zamanda bizim annemlerden bir şeyi kaçırmak.

00:49:46Allah ne mümkün.

00:49:48Vallahi Nermin bir de şey.

00:49:50Hani böyle yalan da söylerdim gözümün içine bakıp şey derdi.

00:49:54Doğru konuş.

00:49:55Doğru konuş.

00:49:56Kıyamam ya.

00:49:57Nur içinde yatsın.

00:49:58Ne güzel bir evlat yetiştirmiş ama bak.

00:50:00Ama şey var.

00:50:01Çocuklarına ailesine bağlı.

00:50:03Çok şükür.

00:50:05Bu arada bunları böyle yaptınız ya ortadan ikiye bölün.

00:50:08streçleyin.

00:50:09Kaldırın dolaba.

00:50:10Buzluğa.

00:50:11Oh mis.

00:50:12Misafir geldiğinde dilimle ver hemen fırına.

00:50:15Bak.

00:50:16Bu huyunu çok seviyorum bu böreklerin.

00:50:19Çok güzel oluyor bu huyları.

00:50:20Bir de ıspanağınız dolapta kaldı.

00:50:22Kullanamadım.

00:50:23Hemen börek.

00:50:23Tam altı yufkalık bir iç harç.

00:50:25Tam altı yufkalık bir karışım veriyorum size.

00:50:28Şimdi birazdan içini keserken ki o iç dolgusunu da paylaşacağım.

00:50:31Kıymetli izleyenlerim sizlere.

00:50:38Ben yemeği yapmayı şeye benzetiyorum böyle.

00:50:42Neye?

00:50:43Kitap okumaya.

00:50:44Deniz kenarında oturup manzara izlemeye.

00:50:47Yapsak ya.

00:50:48Niye yapmıyoruz ki hakikaten?

00:50:50Zonga oturmak istiyorum.

00:50:51Şurak geçtim denizden.

00:50:53Ölüm diyor.

00:50:55Ruhumun istirahata ihtiyacı var.

00:50:57Var değil mi?

00:50:58Benim de var.

00:50:59Yapalım o zaman.

00:51:00Hep yapalım hep.

00:51:01Bir tane kitap alalım.

00:51:02diyor diyor götürme.

00:51:03Ben çok farklı şeyler yapacağım zaten.

00:51:05Dursan.

00:51:06Az kaldı.

00:51:08Neler yapacağım Serpil sen bilin.

00:51:10Söyleyeyim mi?

00:51:10Ben biliyorum ki.

00:51:11Söyleyeyim mi?

00:51:12Neler neler yapacağım.

00:51:14Hepsini söylerim.

00:51:15Ben.

00:51:18Bu dünya çok güzelleşene kadar çalışacağım.

00:51:21Herkes hakkında bildiğim her şeyi çarşat çarşat çarşat.

00:51:24Benim hakkımda söylemezsin kız.

00:51:27Senin sen bah.

00:51:28Söylemem tabii.

00:51:30İşin şakası bir tarafa.

00:51:31Söylemem kız.

00:51:32Biz bir Serpil neler paylaştık var ya.

00:51:34Ben dostum.

00:51:35Bir anlatsak da bir dili olsa yaşadıklarımızı.

00:51:37Ay şey yapsak seninle bir gün.

00:51:39Ben söylüyorum bak duymuyorlar bizi.

00:51:41Diyorum Esra Hanım bizi konuk alsın.

00:51:43Herkes hakkında bildiğimiz her şeyi söyleyelim çarşat çarşat.

00:51:46Sonra YouTube yasaklanıyor falan.

00:51:48Korkuyorlar.

00:51:49Paylaşamıyorlar YouTube'da.

00:51:50Korkuyorlar.

00:51:51Kaldırtıyorlar programı YouTube'dan falan.

00:51:53Yok Esra Hanım yapmak.

00:51:54Böyle de bazı programlara bir daha gitmem.

00:51:58Gidelim yapalım.

00:51:59Bir daha gitmem.

00:52:01Çok çağırırlar Nermin'i.

00:52:03Duydun mu beni?

00:52:04Korkmayacaksın.

00:52:05Bir işe yapıyorsun arkasında duracaksın Serpil'im.

00:52:07İyi dedin.

00:52:08Ben hayatta Allah'tan başka kimseden korkmadım.

00:52:10Bir anam bir Serpil.

00:52:13Ama niye söyleyip duruyorsunuz öyle insanlar başka anlayacaklar.

00:52:16Bir anam bir Serpil.

00:52:18Bakar mısın?

00:52:19Şu yana bir gir.

00:52:20Bir gir hocam.

00:52:20Bir bakın.

00:52:21Şuna gel şuna.

00:52:22Sen şimdi bak.

00:52:23Bir gir hocam.

00:52:26Ne?

00:52:27Çok güzel oldu.

00:52:28Evet.

00:52:29Çok güzel oldu.

00:52:30Hadi pastam seni bekliyor.

00:52:32Sen de ne pastam yansın.

00:52:36Ama bu büyük kalacak.

00:52:38Kalsın.

00:52:38Orası kalsın.

00:52:39Orası biz emeği veririz.

00:52:40O benim.

00:52:40Benim kip kip kip yer.

00:52:42Hepsini aynı boyut kesmek istiyorum.

00:52:44Mutlaka.

00:52:45Lütfen.

00:52:46Bak.

00:52:47Elimin altındakileri alırsan.

00:52:49Hemen alıyorum.

00:52:50Hemen.

00:52:51Öte öte geldim.

00:52:53Nasıl güzel rahat çalışıyoruz.

00:52:54Bak.

00:52:55Mermerimiz bile son teknoloji.

00:52:57Hayat kolaylaştırıyor tatlım.

00:53:01Bakmak istiyorsun.

00:53:04Çok güzel olmuş.

00:53:05Çok güzel.

00:53:08Rahmetli kaynanama söyledi.

00:53:10Elimin yaptığını ağzın beğenmesin mi?

00:53:12Gönder.

00:53:14İçimizin ağzının sularının akması.

00:53:18Aman yarabbim.

00:53:20Aman yarabbim.

00:53:21Bak.

00:53:21Böyle güzel şeyler varken.

00:53:23Bak.

00:53:24Hele bir bak.

00:53:26Valla.

00:53:27Hayatın en güzel aşamasındayız.

00:53:31Çok keyif aldım ben kırklı yaşlarımdan.

00:53:34Yalan yok.

00:53:35Valla.

00:53:35Kendimi öğrendiğim, kendimi tanıdığım, kendimi sevdiğim.

00:53:40Yani kırka girdikten sonra.

00:53:42Daha kırk adı bir bebek.

00:53:44Dün.

00:53:45Ama olsun hayatım.

00:53:46Kendimi sevmeye başladım.

00:53:48Valla bak.

00:53:49Ben çok beceriksizim.

00:53:50Daha sevemedim.

00:53:51Bak.

00:53:52Vay.

00:53:53Hele bir bak şunu.

00:53:54Hele bir bak.

00:53:56Kim gelmiş?

00:53:56Katlara bak.

00:53:58Bunu bu buzluk böreği yaptığını düşünsene.

00:54:01Misafir geldi.

00:54:02Zile bastı.

00:54:03Serp'in çıkardı böreği dolaptan.

00:54:05Bak buzluktan çıkardı.

00:54:06Valla var bu buzluğumdan.

00:54:07Her katı ıspanak.

00:54:09Her katı özel sos.

00:54:11İncecik yufka.

00:54:12Ben diyeyim el böreği.

00:54:13Sen de.

00:54:14Vay.

00:54:15Eti eti şunu oraya sıkıştır.

00:54:17Ay çok.

00:54:18Safları sıklaştırmayalım.

00:54:19Dur.

00:54:20Ay ne güzel bir.

00:54:22Ne güzel şeyler yapıyoruz ya bak.

00:54:25Sakin.

00:54:26Kavgasız.

00:54:27Dövüşsüz.

00:54:28Maa yok.

00:54:28İzleyicimin sevdiği.

00:54:30Biz ondan beslenemiyoruz.

00:54:31Valla bak.

00:54:32İzleyicimin sevdiği bir yayın yapıyorum.

00:54:34Ben de huzurluyum.

00:54:35Siz huzurlusunuz.

00:54:36Hatır hatır koşturan bahara neden yok.

00:54:40Ay bir de birbirleriyle çeyimkiler.

00:54:41He birbirini.

00:54:42Bak kaç yıldır yayındayız.

00:54:44Bir kere Serp'iyle bizden öyle bir şey duydunuz.

00:54:46Allah vermesin.

00:54:47Bıktım.

00:54:48Saygısızlıktan bıktım.

00:54:49O televizyondaki saygısızlıktan bıktım.

00:54:52O kaynısına laf atıyor.

00:54:54Öbürsü görümcesine öbürsü elde.

00:54:55Aa yeter.

00:54:57He.

00:54:58Tabii.

00:54:59Allah.

00:55:0020 yıl gelin oldum.

00:55:01Tek laf çevirmedim kayınvalideme.

00:55:03Bak çıksın desin kim.

00:55:05Tek laf çevirmedim.

00:55:06Aferin ama sağlamadan yöntem taktılar diye sorarlar.

00:55:08Takmadılar.

00:55:08Beni çok üzdüler.

00:55:09Bu arada iyi yaptın.

00:55:10İşi şakası bir tarafa da.

00:55:12Tek laf yani tek kötü söz söylemedim.

00:55:14Asla.

00:55:15Sana yakışını yapmışsın.

00:55:16Üzseler'de ben üzmedim.

00:55:18Hiç.

00:55:18Sana yakışını yapmışsın.

00:55:20Evet ama annem hep dedi bana.

00:55:21Sus kızım dedi.

00:55:23Konuşma dedi.

00:55:24Ya veriyim mi?

00:55:24Birazcık olur aslında biliyor musun?

00:55:26Daha akışkın olur.

00:55:27Sus kızım dedi Serpil annem.

00:55:29Ben evden çıkarken 17 yaşındaydım.

00:55:32Tamam mı yavrum?

00:55:32Dök.

00:55:33Dök dök ona.

00:55:33Bana dedi ki annem Serpil ko.

00:55:36Bizi dedi ne kadar sayıyorsan seviyorsan dedi.

00:55:39O aileyi dedi daha çok sayacaksın seveceksin dedi.

00:55:42Biz atalarımızdan onu gördük.

00:55:43Daha çok dedi onlara dedi.

00:55:44Kim kim kim kim kim kim kim kim kim kim kim kim kim kim kim kim kim kim kim kim

00:55:45kim.

00:55:46Yemin ederim 20 yıl belki daha da kalırdım ama artık insanın böyle beee falan oluyorsun belli bir şeyden sonra.

00:55:53Beni o vaziyete getirmeselerdi ben asla.

00:55:55Evlilik çok kutsal bir kurum.

00:55:58Ayrılmayı asla onaylamıyorum ama gerekiyorsa da yapacak bir şey yok.

00:56:02Kesinlikle.

00:56:03Ama çok ciddi saygı gösterdim herkese.

00:56:08Kimse diyemez ki Nermin de bize böyle yaptı.

00:56:12Çok söz dinleyen bir çocuktum ben Serpil ko.

00:56:15Ama şey o çok belli ki halinde.

00:56:18Gerek var mıydı birazcık fazlaydı yoktu.

00:56:20Ben şimdi kızıma mesela öyle demiyorum Serpil'im.

00:56:22Haklı olduğun yerde konuş diyorum yavrum.

00:56:25Konuşmak saygısızlık değil ki zaten Nermin.

00:56:27Aynen.

00:56:28Konuşacaksın tabii ki de.

00:56:29Ama işte bizde yasaktı öyle işte.

00:56:31Ya işte.

00:56:33İki bin bir yılıydı.

00:56:36Olsun olsun.

00:56:36Liseyi yeni bitirmiştim daha.

00:56:39Hadi hocam seni bekliyorum.

00:56:41Ne bileyim böyle bir hayat öykümü anlatasım geldi.

00:56:44Ben sana söylüyorum gidelim.

00:56:45Bir böyle bir.

00:56:46Ay buldum yok gitmiyoruz vazgeçtim.

00:56:48Kimseye de gitmiyoruz.

00:56:49Nereye gideceğiz?

00:56:50Youtube yapıyoruz.

00:56:50Tamam anlatacağız.

00:56:51Youtube yapalım.

00:56:52Yapalım.

00:56:52Biz de sırf anlatalım ama.

00:56:54Yemek yapmayalım artık yeter.

00:56:56Ha şu şunu unutma.

00:56:57Anlatalım.

00:56:58Valla her şeyi anlatalım.

00:56:59Anlatalım.

00:57:00Görsün insanlar herkesin iç yüzünü.

00:57:03İç yüzünü.

00:57:03Neler yaşadığımızı.

00:57:04Nereden kalktığımızı.

00:57:06Bak çok güzel örnek bizimkisi.

00:57:08Valla saygı.

00:57:09Yapıyoruz.

00:57:09Saygı çerçevesi.

00:57:10Yapıyoruz.

00:57:11Sen dur.

00:57:11Tamam dur sen de.

00:57:12Sen de dur.

00:57:13Yapıyoruz.

00:57:13Hadi tapaslamızı yapalım.

00:57:15Yeter.

00:57:15Yapmadı tarif.

00:57:16Yeter.

00:57:17Yeter.

00:57:18Bir yere kadar.

00:57:19Sus sus sus.

00:57:20Aldım.

00:57:21Efendim hele bakın.

00:57:23Hele bakın şu güzelliğe bakın.

00:57:25Ayarına bakar mısın tatlım?

00:57:27İki yüze ver hocam bunu tamam mı?

00:57:29İki yüzde pişir.

00:57:30Çıtır çıtır pembeleşsin.

00:57:33Gelsin.

00:57:34İşte ne yapayım?

00:57:36Hayat.

00:57:37Gel canımın içi.

00:57:38Hemen bunu da gönderelim.

00:57:39Kop gel.

00:57:40Geliyor mu?

00:57:41Ya bunu bunu atalım.

00:57:42Bak beyaz zeminimi de oluşturdum.

00:57:45Kafa güzel.

00:57:47Neden güzel?

00:57:47Çünkü keyifle aşkla bazı şeyler.

00:57:52Böyle bir gezdir hocam.

00:57:53Şöyle yapayım mı?

00:57:54Ha tamam hızlıcana gezdirmeyiz.

00:57:56Bir mukayalım ki gitsin dolaba.

00:57:57Ya çok özür dilerim.

00:57:58Benim alerjim coşmuş durumda.

00:58:00Böyle elimi tersiyle gıdıklıyorum kendimi bazen ama.

00:58:03Yanlış anlaşılmasını hiç istemem.

00:58:05Bir iyileşemedi.

00:58:06Bir iyileşemedi.

00:58:06Pazartesinden beri ben bunun peşindeyim arkadaşlar.

00:58:09Allah sizi inandırsın.

00:58:11Vallahi üzülüyorum.

00:58:13Geldi mi geliyor işte.

00:58:14Allah beterinden korusun bak.

00:58:17Şimdi ben bir gideyim dışarıya.

00:58:19Nasıl?

00:58:19Ama nasıl oldu?

00:58:21İçerideyim.

00:58:21Sen dışarıdasın tamam.

00:58:23Ben de içerideyim.

00:58:29Üstüne krema mı?

00:58:33Şimdi onu bir düzeltelim böyle.

00:58:35İpek gibi gezdir.

00:58:38Sıvayacağım mı?

00:58:39Sıvayacağım.

00:58:39Ben sana şey çıkarayım aparatımızı.

00:58:42Durcanın içi.

00:58:43Pastacı aparatımı çıkar.

00:58:44Kendime bugün pasta yaparken buldum.

00:58:46Bir pati serişi.

00:58:47Babam bu kadar güzel pasta yapmayı nereden öğrendi?

00:58:50Bak.

00:58:51Gel duvarlarına.

00:58:52Ben de geliyorum tatlım.

00:58:53Bak.

00:58:54Hiç önemli değil.

00:58:55şeyleri severek.

00:58:57Bak.

00:58:57Keyif alarak.

00:58:58Hayattan keyif alarak yaşayacaksın.

00:59:00Sen dünyada bir tanesin.

00:59:02Senden bir eşin, bezlerin yok.

00:59:04Sen bir tanesin.

00:59:05Bazen hoyratça davranıyor o zaman.

00:59:07Bu hayatta bir tanesin.

00:59:08Serpilir.

00:59:09Serpilir.

00:59:09Senin bir tane daha nerede?

00:59:11Yok.

00:59:11Anam doğurmuş.

00:59:13Ya.

00:59:14Nerminden bir tane daha var mı?

00:59:15Yok.

00:59:17Anlarım bak.

00:59:18Yoğurtlu bu.

00:59:19O kadar güzel süzme yoğurtlu.

00:59:21Sağlıklı bir krema.

00:59:24Şimdi canımın.

00:59:25Başlayalım getir.

00:59:25Canımın ta içi.

00:59:26Ver.

00:59:27Sana kalbimi vermek istiyorum.

00:59:28Tersini koyalım düzünü koyalım.

00:59:29Böyle gidelim.

00:59:30Böyle.

00:59:30Böyle mi gidelim?

00:59:31Böyle koymuşlardı.

00:59:33Böyle mi gidelim biz?

00:59:34Böyle böyle gidelim ya.

00:59:35Tamam kalb.

00:59:37Sen bilirsin.

00:59:38Koy bakayım seninkine.

00:59:39Bak benimkisi ben şöyle.

00:59:40Bir ters bir düz yapalım.

00:59:42Selanik.

00:59:43İki ters bir düz.

00:59:44Bir haroşa.

00:59:45Böyle mi?

00:59:46O zaman benim şöyle gitmemiz lazım.

00:59:49Gel.

00:59:49Bir ters bir düz.

00:59:51Bir ters bir düz.

00:59:53Aşkın en yükseğini yaşıyoruz şu an.

00:59:56Bak.

00:59:56Çünkü neden?

00:59:58Sizin de böyle dinlenmenizi istiyorum.

01:00:01Ekran başındaki izleyicimin de ruhu dinlensin beni izlerken.

01:00:04Değil mi Sarp?

01:00:05Yetmeyecek mi çileğimiz?

01:00:06Gideyim şeye mi yapayım acaba?

01:00:07Yetecek mi yetmeyecek mi?

01:00:08Bakarız Sarp.

01:00:09Üzülme sen.

01:00:11Ayarlarız.

01:00:12Bu hayatta her şeye yetiştik.

01:00:14Buna da yetişiriz Sarp.

01:00:15İyi dedin.

01:00:16Çok iyi dedin.

01:00:17Aslaya da yetişiriz.

01:00:18Seni sıkıştırdım açık.

01:00:20Yok yok.

01:00:21Aslaya da yetişiriz Sarp.

01:00:23Ne yapalım?

01:00:28Şuraya bir tane daha koyarız.

01:00:29Gelir mi?

01:00:30Şuraya bir dönelim önce ortayı.

01:00:33Oraya bir ponçik koymayayım mı annesi?

01:00:35Koyarız.

01:00:36Ben bunun altına geldim.

01:00:37Olmadı hocam.

01:00:38Niye?

01:00:39Bak.

01:00:41Şey olsun.

01:00:42Ondan bir yondan gitmeyelim.

01:00:43Evet ama üsttekiyle yan yana geldi.

01:00:45Bak şöyle yapacağım.

01:00:47Benim nasıl yapayım?

01:00:49Şöyle.

01:00:53Tamam.

01:00:54Bu düz.

01:00:56Alanda.

01:00:57Aha çok özür dilerim.

01:00:58Dur şu kenarda kenarda basma.

01:01:00Ben gidiyorum.

01:01:01Birkaç tane çilek.

01:01:05Alanda aralınca böyle oldu ya.

01:01:06Bir şey olmaz ama güzel gözüküyor şu an ekranda.

01:01:08Ben bakıyorum.

01:01:09Şu boşlukları daha mı büyütsen mi?

01:01:11Ne yapsam bilemedim.

01:01:13Niye ki?

01:01:14Ay üstteki terslerle değiştirsin yerini diye.

01:01:19Anlatamadım değil mi?

01:01:20Ben anladım boşluk.

01:01:21Olmaz olamam.

01:01:21Bizim kalıp yuvarlaşıyor ya.

01:01:25Ay çok güzel.

01:01:27Bunları ne yapacağız diye sorun.

01:01:29Biraz sonra yapacağımız pastanın içine kullanacağım.

01:01:35Bir tane daha sıkıştıracağım ona ben şimdi.

01:01:39Ben yapıyorum sen merak etme.

01:01:41Ama şey diye alergi.

01:01:43Oraya sana ben bir küçük ponçuk vereyim mi?

01:01:45Ver.

01:01:46Bekle.

01:01:46Bu sağır mı?

01:01:51Bizim çilekler de maşallah.

01:01:55Şu en minnakı vereyim.

01:02:01Allah'ın neyse bak.

01:02:02Vurum.

01:02:04Bir tane daha minnak istiyorum.

01:02:07Ortaya da bütün mü koysak?

01:02:09Koyarız.

01:02:11Bak bu da küçük annesi.

01:02:12Güzel oldu.

01:02:13Buraya nisancını.

01:02:14Ama buraya böyle bir şey yapmak istedim.

01:02:17Evet.

01:02:17Tikine tikine koy.

01:02:18Böyle.

01:02:19Bana birkaç tane daha verirsen.

01:02:20Vermem mi?

01:02:22Daha bunun şimdi yaprakları gelecek.

01:02:25Bak çok güzel kalp yapmaz.

01:02:27Bir tane yakından izleyicime kalbin nasıl yaptığımızı gösterelim mi?

01:02:30Tabii.

01:02:31Bakın böyle kafalarını düz kestik.

01:02:33Ortadan ikiye bölüyorum.

01:02:34Sonra.

01:02:35Bak.

01:02:36Tık tık.

01:02:36Zikzak.

01:02:38Burada buluşuyorum.

01:02:39Evet.

01:02:43Şuralarda şimdi şeylerimiz gelecek.

01:02:45Biz de kalın.

01:02:46Bu bir dolaba gitsin gelsin.

01:02:48Daha bir.

01:02:49Çok iyi.

01:02:49Olmadı mı?

01:02:50Şimdi bak bunlar temiz çilek.

01:02:51Tamam.

01:02:51Bunları diğer pastada da kullanırız.

01:02:53Evet.

01:02:54Göbeklerini aldım ya onları.

01:02:55Buraya ne gelecekti başka?

01:02:57Oğlum başka hiçbir şey yok.

01:02:58Tamam.

01:02:59Ben bunu vereyim Özlem Hanım'a.

01:03:01Bir dolaba atsın da.

01:03:02Kalıptan ayrıldığında içinden kremam dökülmesin.

01:03:05Özlem buzluğa at.

01:03:06Buzluğa gönder.

01:03:07Ben şimdi dağınıklığımı toplayayım.

01:03:10Böreğimizin ayarı iyi gelecek.

01:03:12Salatanız hazır değil.

01:03:13Valla sen de bazen beni.

01:03:15Şaşırtıyorsun.

01:03:15Her şeyimiz hazır.

01:03:16Hemen şu masayı toplayarken.

01:03:18Sana bir şey anlatabilir miyim?

01:03:20Bir beni dinler misin?

01:03:22Bir beş dakikan var mı bana yerecek?

01:03:24Hocam acelem var.

01:03:25Tamam abi bekliyorum.

01:03:26Bekliyorum.

01:03:27Tamam istemiyorum.

01:03:28Yo valla söyle Allah'a sağlıyor.

01:03:29Tövbe estağfurullah.

01:03:30Acelem var dedin ama.

01:03:32Olsun.

01:03:33Benim için acele çok mu zor yani beni dinlesem?

01:03:37Hayır değil tabii söyle dinliyorum bak.

01:03:38Koşk olarak beni dinlemeni istedim şu an.

01:03:40Bak gözlerim de doldu.

01:03:43Ağlamam.

01:03:43Acelem var dedin ama bana.

01:03:45Ama hani öylesine.

01:03:46Ben senin bu kadar ciddi olduğunu bilmiyorum.

01:03:47Dinliyorum hadi.

01:03:50Bunu göstermek istiyorum izleyicim.

01:03:52Hadi gel göstereyim hadi.

01:03:53Bunu göstermek istiyorum.

01:03:54Buyur hocam gönder.

01:03:56Canım izleyicim.

01:03:57Dikkatini almasın istedim ben seni alayım.

01:03:59Ben şeyimiz yok mu sarı telimiz niye bu aşağı bu koyduk bunun altına?

01:04:04Şey getiririm bunun şeyi var.

01:04:05Şimdi beni izlermişsin Sarp.

01:04:09Aldık ya.

01:04:10Vay duvarlarına bak der miyim?

01:04:12Evet Sarp.

01:04:12İşte bak.

01:04:13Emek ilmik işlenmiş bir yayın.

01:04:17Ama dur öyle yapasaydık.

01:04:18Bıçak alayım ben tırtıkla.

01:04:20Dur.

01:04:21Şimdi izleyicime öyle bir şov yapacağım ki.

01:04:24Bak.

01:04:24Bize isim gelecek.

01:04:26Efsane bir görsel.

01:04:28Bismillahirrahmanirrahim.

01:04:29Çekip çekip onu şuradan taksak.

01:04:30Allah'ım.

01:04:31Kaktarır mısın?

01:04:32Asas.

01:04:34Ayol yağ da döktük ona.

01:04:37İyi ki aklıma geldi ya.

01:04:38Bozulmasın ki ayın orası açık kalacak ya namirim.

01:04:43Gel gel gel.

01:04:45Yumurta yapıştırdı.

01:04:46Bak her şeyin sancılısı var biliyor musun?

01:04:48Çocuk bile hani sancıyla dünyaya geliyor.

01:04:50Ne kadar enteresan bak.

01:04:52Bunda bu şu an doğum anı yani öyle düşünün.

01:04:56Niye bana böyle bakıyorsun?

01:04:58Nasıl bağladık konuyu bilemedim.

01:04:59İşte bak bu da sancılı şu an.

01:05:01Yavaş hareket edersen kurtarırsın.

01:05:03Ama hızlı hareket edersen kurtaramazsın.

01:05:05Kalırsın.

01:05:06Biz kalmak istemiyoruz.

01:05:08Biz bunun için emek verdik.

01:05:09Şurada alıyorum.

01:05:10Öyle yap.

01:05:11Bazı ayrı korkarım.

01:05:12Ama ben şu an ona çok nazik davranıyorum.

01:05:15O beni...

01:05:15Nazik.

01:05:16Evet.

01:05:16O beni anlıyor şu an.

01:05:18İçsel olarak...

01:05:19Çok.

01:05:20Şimdi Serpil'im.

01:05:21Bu böyle olmadı.

01:05:22Tamam.

01:05:22Öksüz ve yetim şu an.

01:05:24Tamam.

01:05:24Toplayayım sağ solunu geliyorum.

01:05:25Bak.

01:05:26Bu şu an öksüz.

01:05:27Şu an yetim.

01:05:28Tamam.

01:05:28Bizim iş yaptım.

01:05:29Dur.

01:05:29Şimdi Hüseyin Hoca kesin yakın girecek.

01:05:31Dur.

01:05:31Toplayayım ben burayı.

01:05:32Sen kaç?

01:05:32Şimdi bunun asıl gerçeği...

01:05:34Hocam sen buraya gir.

01:05:36Zoom gir hocam.

01:05:37Sen.

01:05:37Ben de...

01:05:38Serpil sen al.

01:05:39Bal tutan parmağını yalar.

01:05:41Bal kaşığı.

01:05:42Sen buraya gir hocam.

01:05:44Orada kal hocam.

01:05:46Ve geliyorum.

01:05:47Gel.

01:05:48Nefesler tutuldu.

01:05:49Vay vay vay.

01:05:52Nefesler tutuldu.

01:05:54Ve geliyor.

01:05:56Bismillahirrahmanirrahim.

01:05:57Getirseydik bunu biraz gerime alalım.

01:05:59Yok yok.

01:05:59Şöyle çok iyi.

01:06:00Öyle mi diyorsun?

01:06:01Ha.

01:06:02Tamam mı diyorsun?

01:06:05Vay vay.

01:06:06Yani.

01:06:08Gerçekten.

01:06:09Ben sustum.

01:06:10Allah Allah.

01:06:11Gözlerim dolduğu kadar yok mu?

01:06:13Bak.

01:06:15Bir sustuk konuşuyor.

01:06:16Ekran konuşuyor.

01:06:19Bayrağımız her zaman dalgalansın.

01:06:21Vatanımız, milletimiz her zaman başımızda olsun.

01:06:25Devletimiz her zaman başımızda olsun.

01:06:28O kadar buruk yayın yapıyorum ki bugün aslında.

01:06:30Böyle biraz da çeneme vurduk.

01:06:32Kusura bakmayın.

01:06:33Valla.

01:06:41Yapmayalım ya.

01:06:42Valla neyi paylaşamıyoruz ki?

01:06:44Şu güzelim dünyada.

01:06:47Zaten yeterince kayıplarımız var.

01:06:50Acılarımız var.

01:06:52Atalarımızdan geriye kalmış muazzam bir devletimiz var.

01:06:56Milletimiz var.

01:06:59Getir Serp.

01:07:00Ne getireyim?

01:07:02Ne bileyim.

01:07:04Ha.

01:07:04Salata.

01:07:05Gileyim.

01:07:06Çok güzel oldu.

01:07:08Buyurun.

01:07:10Alacağız bunu da.

01:07:12Böyle.

01:07:14servis yapacağız.

01:07:21Nerede kalmıştık?

01:07:22Hayat.

01:07:24Beni neden yoruyorsun?

01:07:26Çok yordu be.

01:07:28Çok yordu.

01:07:31Süzüyorum.

01:07:31Düğüm oldu boğazın.

01:07:33Söyleyeceklerim için bak böyle.

01:07:34Süz.

01:07:35Süz.

01:07:36Süz.

01:07:37Süz.

01:07:38Süz.

01:07:41Süz.

01:07:42Bu da çok özel bir salata.

01:07:45Yani daha böyle heyecanlı, dinamik anlatmak isterdim.

01:07:48Ben de.

01:07:48Ama ekranda ilk defa göreceğiniz bir lezzet olacak.

01:07:51Ne olursunuz.

01:07:52Bak açmayın ya.

01:07:53Başlakan almış.

01:07:54Bugün burada kalın.

01:07:55Bak.

01:07:55Bizimle kalın.

01:07:56Bulgurun fasulye salatası yapıyoruz.

01:07:58Üç yüz gram fasulyemiz var.

01:08:00Bir çay bardağı ince bulgur.

01:08:02Karamelize soğanı için bir adet soğan.

01:08:04İki yemek kaşığı zeytinyağı, bir tatlı kaşığı şeker, sosu için üç yemek kaşığı tahin, bir diş sarımsak, bir adet limon

01:08:13suyu, yarım çay bardağı zeytinyağı, tuz, pul biber ve sıcak su.

01:08:18Çok kıymetli izleyicilerimiz sunumda ceviz var.

01:08:21Bu arada Nermin Nefes Mutfağı izleyicileri, ekran başında şu an bizi canı gönülden izleyen izleyicilerimiz pazartesiden itibaren saat 3'de açtığınızda

01:08:30bir şok olabilirsiniz.

01:08:32Nermin Nefes Mutfağı yok mu diyebilirsiniz.

01:08:34Hayır efendim.

01:08:35Nermin Nefes Mutfağı pazartesiden itibaren saatler 11'i gösterdiğinde Beyaz TV ekranlarında sabahın ilk saatleriyle evinize konuk olmaya geliyor.

01:08:44Sizler de bu güzel yolculukta her zaman olduğu gibi, yıllardır olduğu gibi, 1700 bölümdür olduğu gibi bizleri yalnız bırakmazsa ve

01:08:52bizlerle olursanız bizler de sizler için yine aynı özveriyle, aynı heyecanla muazzam tarifler hazırlamaya devam edeceğiz.

01:08:59Bilginiz olsun.

01:09:00Kesinlikle bence de öyle.

01:09:01Ay ay anlatsam ki anlatsam.

01:09:04Bana bunu piyazlık doğrar mısın?

01:09:05Evet.

01:09:07Anlasam.

01:09:09Kelimeler kifayetsiz kalır.

01:09:11Kaldı.

01:09:13Anlatmasam.

01:09:13Kaldı.

01:09:14Yüreğim şişer.

01:09:15Şişiyor.

01:09:15Şişti.

01:09:16İşte bak.

01:09:17Kendimi şey gibi hissettim.

01:09:19Ha işte.

01:09:20Neydi o?

01:09:20Kibari gibi.

01:09:22Psikolog diyor ki sen çok darbamsın.

01:09:24Aldım.

01:09:25Çok yalnız kaldım.

01:09:26Kaldım.

01:09:27Şu an onun gibi oldu.

01:09:28Sen de oldum.

01:09:29Valla şiştim.

01:09:30Yani gerçekten o durumdayız.

01:09:33Aslında minik minik.

01:09:34Senin içinden geçen her şey, benim içinden geçen her şey.

01:09:37Sen zaten anlıyorsun benim demek istediğimi.

01:09:39İzleyicimin izin de içinden geçiyor da.

01:09:41Evet.

01:09:41Bakma edeplerim koyuvermez ki.

01:09:43Ben şu an ne istiyorum biliyor musunuz?

01:09:45Ha ne ne?

01:09:46Hanımlar son fotoğrafımızın altında, ana sayfada paylaştığımız fotoğrafımızın altına.

01:09:51Bizlerle ilgili, bugünkü konuyla ilgili sizler ne düşünüyorsunuz?

01:09:55Birlikte böyle bazı şeyleri böyle sarıp sarmalayalım.

01:09:58Hani acıyı birlikte yaşarsak toparlanıp iyileşebiliriz ve daha güzel hatalarımızdan ders alıp yola devam edebiliriz.

01:10:06Yanılıyor muyum?

01:10:07Hiçbirimiz kusursuz değiliz.

01:10:09Hepimizin hayat içerisindeki sınavları ve kusurları ile birlikte kendi kendimize yüzleştiğimiz anlar oluyor.

01:10:15Aynanın karşısına geçip, ya Nermin şunu da yapmasaydın iyi olurdu ama yaptın olsun bundan da şöyle bir ders aldın dediğiniz

01:10:23dakikalar olmuyor mu?

01:10:24Ben bunu çok yapıyorum.

01:10:25Her gece kafamı yastığa koyduğumda, her namaza oturduğumda, her elimi açtığımda Rabbim ya ben daha düzgün, daha doğru, daha iyi

01:10:34bir anne olabilir miydim?

01:10:36Soruştunu koyup sen beni daha iyi bir anne olmak için daha alternatifli olmamı sağla diyorum.

01:10:45Bu dualar çok önemli.

01:10:46Diyorsun ki iç hesaplaşmamı yapıyorum her gün.

01:10:48Yapıyoruz.

01:10:48Sen de yapıyorsun biliyor musun?

01:10:50Tabii.

01:10:50Ben Serpil'in o kadar farkındayım ki şu hayatta Serpil'i belki kusura bakmasın benim ortağım bile benim kadar tanımıyordur.

01:10:58Ortağım Aya'nın abim.

01:10:59Evet.

01:11:00Yani gerçekten yani ben onun ilk daha TRT1'de 2018 yılında birbirimizle buluştuğumuzda notunu vermiştim.

01:11:10Hakikaten ne düşünmüştüm ben çok becerikli yani gerçekten bak o zaman kamera arkasındaydı.

01:11:15Yine aslında kamera arkasında olacaktı ama canlı yayın olunca pat diye girdi yayına yani kendini birden ekranlarda buldu.

01:11:23Evet birden valla birden.

01:11:25Bir şoka girdi falan bir afalladık falan ama becerdik mi becerdik.

01:11:30Yaptık mı yaptık çünkü insanoğlu desteklenince bütünleşiyor Serpil'in.

01:11:36Bunu hiçbir zaman unutma.

01:11:38Evet evet kesinlikle öyle.

01:11:40Seninle de yollarımızın kesişme vakti gelmiş meğer.

01:11:43Allah kullarını kötü insanlarla imtihan eder ama onlara asla yem etmez bunu unutmayın.

01:11:51Çok şükür.

01:11:51Olmadı değil mi?

01:11:51Bir yerde yollar kesişir o güzel insan gelir ve hayatınıza dokunur ve yarın öbür gün o veya ben gittiğimizde arkasından

01:12:00iyi insandı çok böyle şeyini gördük ya da bir duasını okursun.

01:12:04Bu çok kıymetlidir biliyor musun?

01:12:06Bence de.

01:12:07İki burada buluşuyorum sosu orada yapalım.

01:12:09Aynen öyle yapacağım.

01:12:09İki kap çıkardım.

01:12:10Şimdi burada efendim fasulyemi uzun ince doğrayıp şeritler halinde kestim.

01:12:17Burada önden pilavlık bulgurumu ıslattım.

01:12:20Bakın şöyle kırıntı şeklinde.

01:12:23Çok güzel bir menü geliyor.

01:12:25Tuzum ben mi bunu?

01:12:25Baktın mı?

01:12:26Burada biraz şekeri.

01:12:27Var öyle tuzsuz namir o.

01:12:28Şöyle şekeri ekliyorum ki burada karamelize.

01:12:32Ona da atalım.

01:12:33Atalım mı?

01:12:34Burada da önden ıslattığım bulgurumu ekliyorum.

01:12:38Tadı tuzu.

01:12:39Bulgur da tuzsuz galiba he.

01:12:40Ona bakamadım.

01:12:43Şundan alayım ki aralarına iyice dolusun.

01:12:45Bayağı bulgurdu tuz koymadı.

01:12:46Tamam.

01:12:49Gelmiş bayağı gelmiş.

01:12:51Yok.

01:12:55Soğan burada güzel tatlı tatlı karamelize oluyor.

01:12:58Nermin Öztürk.

01:13:00Burada da biraz daha koyayım mı?

01:13:03Koydum mu?

01:13:03Attım.

01:13:03Yok yok yeter.

01:13:05Kontrol edelim de.

01:13:06Bulgurumuzu, fasulyemizi.

01:13:10Şöyle.

01:13:11Serpil börek.

01:13:13Baktım ona.

01:13:15Tam istediğim gibi olmuş.

01:13:17Tam istediğim gibi olmuş.

01:13:21Geldim.

01:13:25Evet.

01:13:27Gelsin benim kat kat gülüm.

01:13:31Altı pişirmediyse bir tık altı indirelim mi?

01:13:33Bir tık indireceğim.

01:13:33Bir tık atacağım.

01:13:35Vallahi görüntü bu aslan.

01:13:36Pişirmediyse değil ama böyle bir altıda şey olsun istedim.

01:13:39Evet.

01:13:39Altıda indirdik.

01:13:40Bir dakika.

01:13:41Bir.

01:13:41Şimdi bu salatayı diğer salatalardan ayıran fasulyeyi ve bulguru bir arada görüyor olmanız,

01:13:49çok lezzetli bir karamelize soğan yapıyor olmamız ve yine bu salatanın içerisinde tahin dünyanın en besleyici ve gerçekten özellikle bu

01:13:59meze tarzı yaptığımız her şeye inanılmaz yakışan bir sos.

01:14:04Yani sosun kıvamını belirler, o lezzetini belirler. Ben yani tahini bütün soframda, bütün yemeklerimin içerisinde hani uyduğu sürece kullanırım.

01:14:15Bu arada abi biz kadınlara da biliyorsunuz bir yaştan sonra daha sık tüketmeliyiz.

01:14:20Evet.

01:14:22Kaysuyu.

01:14:23Hanımlar.

01:14:24Kaysinin içine ya.

01:14:26Evet evet.

01:14:27Sıcak su koy ki şey olmasın sıkışmış.

01:14:29Çok hafif bir sıcak su ekleyeceğim ki.

01:14:32Bence iyi de gözükler.

01:14:33Bu suyu koyunca bir sıkışıyor ya.

01:14:39Şöyle sıcak suyunu da verdim.

01:14:41Bu arada bulguru beklettik de şey olmuş.

01:14:43Bakın böyle bir su vandı ki o fasulye sinir falan da çeksin.

01:14:47Bak.

01:14:49Buraya limonunu ekliyorum.

01:14:51Lütfen.

01:14:53Sıcak bir rende senden rica edeceğim.

01:14:57Pul biber ve tuzunu buraya ekliyorum.

01:15:02Tuz sen de al istiyorsan.

01:15:07Geldim canımın içi şimdi.

01:15:09Şu dağınıklığımı bir alayım.

01:15:10Ay orası soğumuş.

01:15:12Ha ben kaynar su döktüm.

01:15:13Dur.

01:15:14Geldim.

01:15:18Burada da

01:15:22Bir diş.

01:15:23Olsun ben rendelerim.

01:15:26Sarımsağımı koyuyordum.

01:15:28Seni çocuk alsa mısak seviyor musun Serpil?

01:15:30Evet ikisi de sever.

01:15:31İkisi de ya.

01:15:32Abim dışında herkes ok.

01:15:33Evet evet evet.

01:15:34Aynen.

01:15:36Bak şöyle bir.

01:15:38Gel.

01:15:40Sanki iyi gibi ha.

01:15:41Evet.

01:15:42Soğan da onu sulandıracak.

01:15:44Şöyle bakın.

01:15:45Sarımsağı da verdim.

01:15:46Bir tık daha sıcak su koydum ve şu anki kıvamı benim için muazzam.

01:15:51O soğanını beklesin istersen ha.

01:15:53Evet evet.

01:15:54Şöyle.

01:15:56Çöreğimizi yakmayalım.

01:15:57Salatada ceviz de var.

01:15:59Salatada tahin var.

01:16:01Bulgur var.

01:16:01Peki nasıl dilimlediğimizi gösterelim mi izleyicime?

01:16:04Gösterelim.

01:16:04Ben gideyim şimdi.

01:16:08Ne yapacağız?

01:16:09Bir şeyimiz kalmadı ya.

01:16:11Onu bir göstereyim.

01:16:13Şerit şerit.

01:16:15Kesmeyelim.

01:16:15Ben bunu ama şey yapacağım.

01:16:17Şimdi şerit niye keseyim ki?

01:16:19Ha ortaya ikiye mi yapacaksın?

01:16:20Evet.

01:16:21Olur o zaman.

01:16:22Kalsın.

01:16:23Evet kalsın şimdi.

01:16:24Bu çöreğin içinde de kıymetli izleyicilerim süzme yoğurtu var ya.

01:16:30Dursun ben onu.

01:16:31Süzme yoğurtu var ya.

01:16:33Üzerinde böyle balı daldırıp böyle böyle gezerseniz bal buna çok güzel bir lezzet veriyor.

01:16:40Gerçekten söylüyorum.

01:16:42Biz bugün böyle ay ve yıldızımızı buluşturduk.

01:16:45Sizler de bir pazar kahvaltısına bu şekilde çocuklarınızla birlikte yapabileceğiniz güzel bir anne çocuk saati etkinliği olabilir diye düşündük.

01:16:56Değil mi Sarpel'im?

01:16:57Çok da key.

01:16:57Herkesin evinde bir yıldız kalıbı var bence.

01:17:00Ben bir şey söyleyeyim mi?

01:17:01Ayı da çok kolay şekillendirdik.

01:17:03E tabii canım.

01:17:04Ayı şey gerek bile yok kalıp.

01:17:06Evdeki ekipmanla mis.

01:17:14Biraz daha pişsin altı.

01:17:22Biraz daha kızardı.

01:17:24Şimdi bunun kabına da bakalım.

01:17:26Evet onu da kabına alayım ben.

01:17:28Şimdi izleyicim burada buluşma anını bekliyor.

01:17:31Soğanlarım oldu.

01:17:32Buna ne derse?

01:17:35Olur.

01:17:36Başka neyimiz vardı?

01:17:40Evet.

01:17:41Soğanım oldu.

01:17:42Ben şimdi soğanımı alıyorum buraya.

01:17:44Al.

01:17:48Şu karamelize soğanın kokusuna bayılıyorsun değil mi?

01:17:52Bir şey söyleyeyim mi onu?

01:17:53Ben sadece ekmekle yerim.

01:17:55Yerim yani.

01:17:56Baya bir karamelize ettim.

01:17:58Şöyle bakar mısınız?

01:18:00Dur sana bir tane şey vereceğim.

01:18:02Bal bal bal.

01:18:03Lütfen karşılıklı karıştırır mısın?

01:18:04Karıştırayım hayatım.

01:18:05Böyle birbirliğine girsinler namen.

01:18:08Burada da.

01:18:11Hazırladık.

01:18:16Şunun böyle bir serçe parmağının tadına bakar mısın?

01:18:19Çok merak ettim.

01:18:24Tuzsuz.

01:18:25Ama salata çok tuzlu.

01:18:26Ama bir şey söyleyeyim mi?

01:18:27Evet.

01:18:28Buluşunca ne olacak bilmiyorum ama bakalım.

01:18:30Ama.

01:18:32Tudu mükemmel.

01:18:33Evet efendim.

01:18:34Şöyle bir harmanlıyorum bunu.

01:18:36Bu salatayı yedikten sonra alışılmışın dışına çıkmayı çok seveceksiniz.

01:18:40Çünkü hem karamelize soğan, hem bulgur, hem fasulye, hem içinde ekstradan tahinle vermiş olduğumuz bir güzellik var.

01:18:48Ne yapıyoruz o zaman kıymetli izleyenlerim?

01:18:51Bugün harika bir menü, harika bir sofra hazırladık.

01:18:54İnşallah güzel dileklerle, güzel bir güne, güzel anlara şahitlik ettik.

01:19:02İnşallah bundan sonrası da böyle olacak.

01:19:04Ama dakikalar sonrasında bir finali de görelim.

01:19:07Masamızdan ayrılmayın ve dört tane kazanan izleyicimizi birazdan açıklayalım.

01:19:11Hiçbir yere ayrılmayın.

01:19:12Geliyoruz.

01:19:13Allah'ım yarabbim bakar mısınız efendim?

01:19:17Bakar mısınız güzelliğe?

01:19:19Yine harika bir pasta, hem de sağlıklı kekini kendimiz yaptık.

01:19:23İç harcında yoğurduyla birlikte inanılmaz böyle mahoş, güzel bir kreması.

01:19:30Hemen yan tarafta görmüş olduğunuz üzere fasulyeli, bulgurlu, tahinli, özel sosuyla buluşturduğumuz bir salatamız.

01:19:38Buzluk böreği olarak da atlandırabiliriz aslında.

01:19:42Fazladan yapıp buzluğunuza kaldırabileceğiniz yine içindeki lor peyniriyle, ıspanağıyla nar gibi kızarmış böreğimiz.

01:19:50Ve tabii ki aslında bugünün anlam ve önemini belirten Ay Yıldızlı poğaçamız efendim.

01:19:59Ve gerçekten şunu söylemek istiyorum.

01:20:02Yeter ki isteyin, yeter ki sevin, yeter ki merhamet edin.

01:20:06Her şeyin sonuna güzellik bence.

01:20:08Yanılıyor muyum Serpilin?

01:20:09Kesinlikle yanılmıyorsun bence de öyle.

01:20:11Değil mi?

01:20:12Sevgi, saygı, hoşgörü.

01:20:15Ve her zaman söylediğim bir şey var benim.

01:20:18Bunları yaparken sadece yemek olarak biz görmüyoruz.

01:20:22Biz ekranda sizlere sadece tarif veren bir program değiliz.

01:20:26Belki de diğer programlardan bizi ayıran en güzel özellik bu.

01:20:31Yıllardır ekranda bizimle olmanızın en güzel yanı bu.

01:20:34Çünkü biz burada duygularımızı paylaşıyoruz, sohbetimizi, muhabbetimizi, küçüklüğümüzü, çocukluğumuzu bize kalan o mirası paylaşıyoruz aslında.

01:20:44Bu mirasta ekran başındaki sizin çokça önemli yeri var ve değeri var.

01:20:50Ne olur bizi sizler siz bırakmayın.

01:20:52Pazartesi günü biliyorsunuz 11'de Beyaz TV ekranlarında sizlerle olacağız.

01:20:56Ne diyorduk efendim?

01:20:57Evimizden sağlık, sağlık, bereket, huzur, soframızdan sevdiklerimiz hiçbir zaman eksik olmasın.

01:21:03En güzel emanetsiniz Rabbime.

01:21:05Yarın aynı saatte Beyaz TV ekranlarında görüşmek dileğiyle.

01:21:08Sevgiyle kalın.

01:21:09Hoşçakalın.

Kategori

Döküm

Yorumlar

Önerilen