- 5 saat önce
Kategori
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00:00Efendim herkese merhabalar, hoş geldiniz, sefalar getirdiniz.
00:00:05Nasılsınız? Güzel, keyifli, bol enerjili bir gün diliyorum.
00:00:09Tabii ki Nermin'in enfes mutfağı ekran başına geldiyse,
00:00:12tabii ki şöyle düşünün, inanılmaz bir enerjiyle, harika tariflerle bugünkü menüyü birlikte belirliyoruz.
00:00:20O zaman şöyle girelim mi? Öncelikle bakalım neler yapacağız.
00:00:27Hayatı kolaylaştıran pratik bilgiler, yepyeni tarifler ve şık sunumlarıyla
00:00:32Nermin'in enfes mutfağı bugün de dop dolu.
00:00:37İncecik açılmış hamurun kat kat pilelenerek mantarlı harçla buluştuğu dışı çıtır,
00:00:43içi yumuşacık dokusuyla lezzeti katlayan özel bir börek.
00:00:48Mantarlı pileli börek.
00:00:51Muz ve çileğin ferahlatan uyumuyla hazırlanan,
00:00:55yuvarlak formuyla görsel şölen sunan,
00:00:57hafif ve kremamsı bir tatlı muzlu çilekli küre pasta.
00:01:04Ilık sebzelerin yoğurt sosuyla buluştuğu,
00:01:07hem hafif hem doyurucu, dengeli ve ferah bir lezzet.
00:01:11Yoğurt soslu ılık sebze salata.
00:01:15Yumuşacık dokusu ve pratik şekliyle her sofraya uyum sağlayan,
00:01:20dışı hafif kızarmış, içi pamuk gibi bir klasik.
00:01:24Parmak poğaça.
00:01:27Hepsi ve daha fazlası birazdan Nermin'in enfes mutfağında.
00:01:34Evet efendim, geldik, geldik.
00:01:39Harika tariflerimiz var.
00:01:41Nida hemen, şimdi seçiyorsun orada otururken,
00:01:44dün söyledim, seçmedim, bu tabakları bugün veriyoruz.
00:01:47Defneyeyim.
00:01:48Tencereleri de birazdan açıklayacağım.
00:01:50Tencerelerde şöyle bir durum olmuş,
00:01:52marka da bu tencereden hiç ellerinde kalmamış.
00:01:54Ama aynısını göndereceğiz.
00:01:57Yani benzerini,
00:01:59Çok muadeli.
00:01:59Aynen yakınını bir teflon tencere sizlere göndereceğiz birazdan.
00:02:03Ama bu modeli yok, bilginiz olsun.
00:02:06Sonrasında demeyelim, bizim ürünümüz yanlış geldi falan olmasın.
00:02:11Gelelim sadede.
00:02:13Efendim, bugün çok lezzetli bir tarifle giriyoruz yayına aslında.
00:02:18Parmak poğaça yapacağız.
00:02:20İçindeki az ve öz malzemeyle, yine görüntüsüyle inanılmaz bir renk katacak.
00:02:27Efsane güzellikte bir tarifle geldik.
00:02:302 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı şeker, 1 paket maya,
00:02:371 tatlı kaşığı tuz, aldığı kadar un, içinde 1 kase beyaz peynir,
00:02:41üzerinde 1 adet yumurta sarısı ve çörek otu olacak.
00:02:45Şimdi ben size şöyle malzemelerinden bahsedeyim.
00:02:48Klasik bir hamur, sadece süt, şeker ve mayayla yoğuracağınız,
00:02:52tuz ve yağ ile lezzetlendireceğiniz çok klasik bir tarif.
00:02:56Onu şöyle hemen kenara alıyorum.
00:02:59Çünkü şekli birazcık bizi oyalayacak ve çok şık bir şekli olacak.
00:03:04Burada da çok hafif peynir var.
00:03:06Serpil Hanım şimdi bunları böyle ezecek.
00:03:08Yumurtayı üstüne, çörek otunu da üstüne koyacağız.
00:03:12Yaklaşık 40-45 dakika kadar dinlenmiş bir hamurumuz var.
00:03:16Mayalama işlemi yaptıktan sonra biliyorsunuz ki dinlendirme kısmı da çok fazla önemli.
00:03:21O yüzden ne yapıyoruz?
00:03:23Bismillah deyip hamurumu açıyoruz.
00:03:29Şöyle açtık.
00:03:33Şimdi ben şey...
00:03:34Ben de bir elimi yıkayayım.
00:03:42Şöyle.
00:03:44Geldim.
00:03:45Orada kurlasan sen ben şöyle bir...
00:03:48Evet.
00:03:49Evet.
00:03:51Bana doğru dönerseniz...
00:03:53Burada bir şeyler anlatmam lazım.
00:03:57Ay!
00:03:58Ne oldu?
00:04:00Düşmedin değil mi?
00:04:01Ayağım mı kaydı?
00:04:03Yok yok.
00:04:03İyiyim.
00:04:04İyi misin?
00:04:04Tamam.
00:04:05Bu tencereye şimdi yorumlar gelmiş.
00:04:08Yok.
00:04:08Bilginiz olsun.
00:04:09Bunun benzeri gelecek.
00:04:11Tamam.
00:04:12Tamam.
00:04:16Niye alay çekiyorsun?
00:04:18Ne yapayım?
00:04:19Aldım bir şey.
00:04:19Ay!
00:04:20Kaldı.
00:04:22Hocam bir bilsen neyle uğraşıyorum?
00:04:26Bir bilsin hocam neyle uğraşıyorum?
00:04:28Göstereyim mi sen?
00:04:29Tövbüm.
00:04:30Yok.
00:04:31Ay!
00:04:32Allah yardım.
00:04:34Yerler.
00:04:35Şöyle aldık.
00:04:36Canlı yayın işte.
00:04:38Çok sıkıntı.
00:04:40Hamuru çok incitmeden ortadan ikiye bölüyorum.
00:04:51Şöyle bezeleri hazırlıyorum.
00:04:54Üzerinize uzak.
00:04:56Bugün de bir baş ağrısı var.
00:04:58Anlatamam yani.
00:05:01Gece de aslında çok böyle uyuyamadım.
00:05:04Ya bir şey söyleyeyim.
00:05:05Kaliteli uyumayacağım.
00:05:06Serpil de rahatsızlandı.
00:05:07Ona da takıldı aklım benim.
00:05:09İşte üst üste gelince.
00:05:11Böyle dedim ki sağa dön, sola dön, sağa dön, sola dön.
00:05:15Ne yapalım?
00:05:16Bugün bilemez.
00:05:19Yok yok.
00:05:21Ve şimdi hemen böyle ne yapıyoruz?
00:05:26Poğaçalarımızı yuvarlıyoruz.
00:05:27Bir şey söyleyeyim mi?
00:05:27Bak bunun da reçetesi çok güzel bir hamur.
00:05:29Lütfen.
00:05:29Hamuru çok güzel.
00:05:31Ele yapışmayan kıvamda yoğurduktan sonra zaten 40-45 dakika bizim ölçülerimiz tam hiçbir zaman sıkıntı yaşamaz izleyicimiz biliyor musun?
00:05:40En güzel yanı da o zaten.
00:05:41Ama şey bak burada gerçekten dönüp dönüp sen de ben de sürekli şey söylüyorum.
00:05:45Bak bu reçete çok güzel değil.
00:05:46Çünkü bakın belli ele bile yapışmıyor.
00:05:50Bu bizim için çok önemlidir poğaça yaparken.
00:05:53Bu hamurun asla ele yapışmaması gerekir.
00:05:56Ve önemli olan kısım aslında birazcık daha yumuşak kıvamda bir hamur tutmamız gerekiyor.
00:06:04Şöyle.
00:06:05Onu yakaladığınızda esane oluyor.
00:06:09Ama bunun şekli çok güzel.
00:06:11Şimdi Serpil bunları yuvarlarken ben de şekline geçiyorum.
00:06:15Gel.
00:06:17Gel canım gel.
00:06:19Geldim yavrucum geldim.
00:06:21Biraz şu peyniri çatalla.
00:06:23Şey çok ezmek istemedim biliyor musun?
00:06:25Parmağı yani elimle koyacağım.
00:06:27Şöyle.
00:06:31Evet.
00:06:33Bir şey hatırlayamadık şu an.
00:06:35Sen diyorsun ki şimdi Serpil sen ne yapıyorsun öyle gizli gizli?
00:06:38Ne yaptın?
00:06:38Bir tane şeyi hatırlayamadık.
00:06:40Sosun adını.
00:06:41Benim mi?
00:06:42Hayır hayır kızlarla birlikte bir şey konuşuyorduk.
00:06:45Sosun adını hatırlayamadım.
00:06:46Sonra hatırladım şimdi bak böyle yapıyorum.
00:06:48Glaze.
00:06:50Ama o şey değil ki o sos başka.
00:06:52Nar ekşisinin şeyi değil o.
00:06:54Onun özü o.
00:06:57Farklı bir sos.
00:07:03Kalınlığı nasıl?
00:07:04İyi mi?
00:07:05Çok iyi.
00:07:06Çok iyi.
00:07:08Şimdi efendim burada çok ince bir detay var.
00:07:11Burayı bakın buradan bir açıyorum.
00:07:15Tamam mı?
00:07:16Bunları burada böyle bir ayak yapıyoruz.
00:07:19Tamam mı?
00:07:21Burada da Bismillahirrahmanirrahim deyip iç harcımı koyuyorum.
00:07:26Yok böyle bir şey yani.
00:07:28Bu kadar pratik, bu kadar güzel, bu kadar lezzetli ve bu kadar şık poğaçayı sadece dakikalar içerisinde hazırlıyoruz.
00:07:39Durum vukuat yok.
00:07:40Merak etmeyin.
00:07:42Bugün dersimize iç alın.
00:07:44Durum vukuat yok.
00:07:46Tamam mı çalışıyoruz hocam?
00:07:47Geçen yaptık bir şeyler.
00:07:49Bir şey yapmadık.
00:07:51Bir şey yapmadık.
00:07:52Bir yanlış anlaşılma.
00:07:55Hay izleyicimiz artık bize alıştı ama ne gülüyor bize.
00:07:59Bu arada tahlillerimiz sonuçları geldi.
00:08:03Bak.
00:08:04Ekran başındaki izleyicim.
00:08:06Sen sen ol kendini ihmal etme.
00:08:08Merdan ile bak.
00:08:096-7 aydır tahlillerine yaptırmıyorsan Allah'ını severse yarın git yaptır.
00:08:14Tamam mı?
00:08:147 tahlillerim çok düşük çıkmış.
00:08:172 tanesi beni inanılmaz etkiliyor.
00:08:20Özellikle D vitamini.
00:08:23Biz kapalı insanların da hani böyle çok güneşle aşırı neşir olamayanların da bu en büyük problemi.
00:08:29Bu D vitamini için ne yapmam gerekiyor diye soracak olsanız yarın gideceğim daha ele doktoruma.
00:08:35Sonuçlarımın cevabını kendisinden alacağım ama çok ciddi yani sıfırı görmüşüm D'de.
00:08:41Bir de kemikle ilgili bir problem var.
00:08:44Bu kemiklerde biliyorsunuz çok sıkı spor yapmama rağmen ben bunu yaşıyorsam kurban olayım.
00:08:49Gözünüzü seveyim kalkın yarın yapın.
00:08:51Ben de gideyim bir bakayım ne diyecek.
00:08:53Ya bir şey söyleyeyim Namin.
00:08:55Bak sadece cihaz hava almak ve güneş görmek.
00:08:58Kapalı kapalı arkadaşlarımızın değil senin hadi öyle bir sebebim benim öyle bir sebebim yok ama bende de.
00:09:05Ama sen de denize gidemedin bu sene.
00:09:06Bende de düşük ben bu arada şeyi sormuştum biliyor musun aslında tüm kadınların bu problemi var.
00:09:13Çok üzücü.
00:09:14Ne olur onları böyle ihmal etmeyin.
00:09:15Yani D vitamini o kadar sıkıntıymış ki baş dönmesi, yorgunluk, halsizlik bütün o sıkıntılarımın stresi de bu.
00:09:24Yani yaşadığım son dönemde.
00:09:27Yarın doktor daha iyi açıklamasını yapar ben de size anlatırım.
00:09:31Gözünüzü seveyim.
00:09:33Hani bana bir şey olmaz demeyin.
00:09:35Gidin tahlillerinizi yaptırın.
00:09:38Ben de öyle diyorum ama olunca da oluyor.
00:09:41Oluyor yani.
00:09:42Evet kesiğimizi atıyoruz.
00:09:45Ortası kısmına güzel peynirli iç harcımızdan koyuyoruz.
00:09:48Ve rulo şeklinde sarıyoruz.
00:09:51Daha çok genciz çünkü yani bu yaşta kemiklerle problem yaşarsak Allah muhafaza 50'den 60'dan sonra ne yapacağız yani?
00:10:00Hele menopos.
00:10:01Yani bir de bu kadar spor yapan, bu kadar sağlıklı beslenen.
00:10:06Bakma yani.
00:10:08Çaşırıyorum ben benim tahlillerime.
00:10:09Valla dünden beri hayret içinde baktım yani.
00:10:12Acaba beslendiğimizi mi sanıyoruz?
00:10:14Birazcık o da var.
00:10:16Olabilir mi dersin?
00:10:17Tabii canım.
00:10:17Kanyo damarları falan da şey olmuş ya.
00:10:22Ne bileyim işte bir şeyler çıktı yani moralim de bozuk açıkçası.
00:10:25Zaten çok halsiz hissediyordum.
00:10:26Bir de öyle çıkınca daha da halsiz hissediyor.
00:10:29Ah tuz biber oldu.
00:10:29Gideceğim oturacağım birazdan.
00:10:31Serpil de alacağım onu da kötü.
00:10:34Siz de gelip tarifleri yaparsınız hanımlar.
00:10:39Bu arada bir şey söyleyeyim mi şaka gibi ama işte yaşıyoruz.
00:10:42Neyse Allah beterinden korusun düzeycik inşallah.
00:10:45Yani burada ben izleyicimi bilgilendirmek için özellikle bunları anlatmak istiyorum.
00:10:49Çünkü biz hanımlar gerçekten son raddeye kadar kendimizi hiç düşünmüyoruz.
00:10:55Öyle bir dünya yok yani.
00:10:57Çıkın böyle güneşten faydalanın böyle annem şey yapardı oturduğunda şu bilek diklerini falan açarlardı.
00:11:03Şöyle bilek.
00:11:03Ayak bileklerini böyle güneşe.
00:11:05Bana gülüyoruz.
00:11:05Şuralardan çok alıyormuş.
00:11:07Şöyle oturur.
00:11:08Yani.
00:11:09Bana da gülüyordun ya Nermen'im.
00:11:11Sen aynı anlam gibi yapıyorsun.
00:11:14Bu dizlerini oluşturur güneşi görünce de.
00:11:19Arabada bile yakak kaçmaz.
00:11:21Neyse cumartesi seni götüreceğim gezmeye açarsın.
00:11:24Güneşle olursa.
00:11:26Açarsın dediğine bakmayın.
00:11:28Konuyu hemen anlatır mısın lütfen.
00:11:31Ama arabada sadece ikimiz varız.
00:11:33Şimdi şey oluyor ya.
00:11:35Bu dizleri açar böyle ovuşturur ya.
00:11:37Güneş görünce.
00:11:37Teyzeler şöyle.
00:11:39Güneşi görür görmez başlıyor ovuşturmaya.
00:11:41Diyorum ki aynı diyorum babaannem gibi.
00:11:44Anam gibi.
00:11:46Güneşi bulunca ben.
00:11:49Şöyle.
00:11:51Sen fil yetmez mi?
00:11:53Sen varsın diye yapıyorum.
00:11:54Niye ki kaç dakikamız oldu ki?
00:11:57Ne bileyim.
00:11:59İzleyicim sıkılmasın.
00:12:00Yok yok sıkılmaz.
00:12:01Şimdi gidiyoruz zaten biz.
00:12:02Bir de ben anlattım onları iyi oldu.
00:12:03Şimdi hepsi gidecek yarın.
00:12:05Aç karına bir tahil.
00:12:06Valla biz gene yarın Çamsıkura'dayız.
00:12:08Valla biz sabahtan oradayız.
00:12:09Kesin oradaki görüşürüz zaten.
00:12:12Takipçilerimizle.
00:12:13Ne yapalım anacığım?
00:12:14Türk hekimlerine.
00:12:15Gideceğiz kendimize emanet edeceğiz.
00:12:17Bakacaklar.
00:12:19Sorunumuzu çözecekler.
00:12:20Problemi çok ciddi sıkıntı biliyor musun?
00:12:22Hemen sırtlarımız ağrıyor.
00:12:24Omuzlarımız ağrıyor.
00:12:25O yüzden hiç ihmale gelmez.
00:12:27Hatta bir kaç izleyicim yazmıştım.
00:12:29Nermin Hanım biz sizdeki o halsizliği fark etmiştik.
00:12:32Biraz da Ramazan'da tetiklemiş olabilir.
00:12:35Çünkü Ramazan'da çok düzgün beslenmedim yani.
00:12:37Eftar yapıp sahura çok fazla kalkmadım diyebilirim yani.
00:12:41Bu suç bende de aslında.
00:12:43Bir tane daha vereyim.
00:12:44Ben kendimi biliyorum hocam.
00:12:46Biliyorum.
00:12:46Herkes yaptığını biliyor Nermin Hanım.
00:12:48Üçünü de aç artık.
00:12:49Daha ne bir tane daha vereyim.
00:12:51Daha yaptık hepsini açacaksın Serpil Hanımcığım.
00:12:54Ne yapayım yani?
00:12:56Hocam sen beni beklerken bir tane uzatsana boyuna.
00:12:58Benim işim daha hızlı.
00:12:59Ama şimdi yazlık pastamız var.
00:13:02Birazdan muzlu çilekli bir küre pasta yapacağız.
00:13:05Çok popüler bu ara.
00:13:07Yani o hep popülerdi.
00:13:10Yaz gelince hele hepsi bir dönüyordu.
00:13:12Allah razı olsun.
00:13:13Şimdi izleyicim görecek o popülar teyine borçlu olduğunu.
00:13:18Kolay, pratik.
00:13:21Ben bunu sevmiyorum bu arada.
00:13:24Her şeyi çok zor seven kadınsın.
00:13:26Zaten nasıl evlendim ben bilmiyorum.
00:13:28Bilmiyorum ki.
00:13:28O şuna gelmiş.
00:13:31Kolay evlenmez bu kadın.
00:13:35Evet.
00:13:36Nasıl şık oluyor?
00:13:37Bakar mısınız ya?
00:13:38Bak iki dakikada yaptık.
00:13:40Ha bak hanımlar.
00:13:41Bak Rıç.
00:13:42Vallahi bak.
00:13:43Eziyorum.
00:13:43Allah aşkına bakar mısınız?
00:13:45Ezdiğim halde bakar mısınız?
00:13:46Çok güzel.
00:13:46Hamur koyuluyorum.
00:13:47Valla reçetesi çok.
00:13:48Yukarından çıktığında bayılacaksınız.
00:13:50Biliyor musun?
00:13:51Bak.
00:13:51Bayılacaksınız.
00:13:52Bak bu şekli beş saate uğraşmışsın gibi.
00:13:55Bak şipşak yaptık.
00:13:56On bir dakikada bak.
00:13:57Ondan sonra üstüne de böyle yumurtamızı sürüyoruz.
00:14:01Evet güzel.
00:14:02Evet güzel.
00:14:02Bu sebe olmasını sağlayacağız.
00:14:04Ondan sonra çörek otu.
00:14:06Aman yarabbim.
00:14:07Bu arada haşhaş da çok yakışıyor.
00:14:09Bilginiz olsun.
00:14:10Bir tane keşfetti.
00:14:12Karşıma geldi.
00:14:14Gelin kaynana tamam mı?
00:14:17Kaynanası kızı sürekli ama gömüyor.
00:14:20Diyor ki.
00:14:21Poşa yapmışsın diyor.
00:14:22Ağır diyor.
00:14:23Taş gibi diyor olmuş diyor.
00:14:25Ana diyor.
00:14:25Vallahi ağır değil diyor.
00:14:26Neyin diyor ağır diyor.
00:14:28Dolma yapmışsın diyor.
00:14:29Dişimi kıracaktım.
00:14:30Pirincin pişmemiş diyor.
00:14:32Ama sürekli.
00:14:33Kız da onu sürekli çekiyor.
00:14:35Hani öyle bir fenomen olmuş herhalde.
00:14:37Paylaşıyor.
00:14:38Var ya ben olsam hayatta paylaşmam.
00:14:40Ben bazı insanların özgüvenine de hayranım gerçekten.
00:14:43Yani kaynana sürekli gömecek beni.
00:14:45Ben onu paylaşacağım.
00:14:47Bence onu dikkat çekmek için yapıyorlar Nermen'im.
00:14:50Ola da bilir.
00:14:50Ola da bilir.
00:14:51Ama çok şok oldum biliyor musun?
00:14:53Yoksa yapmazlar.
00:14:54Neler diyor o kadın.
00:14:56Ben yapamam eski tip kaynağlar gibi.
00:14:59Vallahi yani yapamam dediğime bakmayın.
00:15:01Zamanında çok iyi yapmışım.
00:15:03Sesimi çıkarmamışım da.
00:15:04Giyişe gibi.
00:15:05Bak nasıl biliyor.
00:15:07Her dediklerine her istediklerine.
00:15:09Dedikleriniz.
00:15:09Hayatta bizde öyle laf çevirme falan yoktu.
00:15:12Nerede?
00:15:13Anam dedi.
00:15:14Sus kızım.
00:15:15Sen bizim evden gittin.
00:15:17Bana gösterdiğin saygının iki üç katı fazlasını gösterdi.
00:15:21Ha bir de iki üç katı fazla.
00:15:22Tabii annem hep öyle bizi uyardı.
00:15:26Gelinlik zor zanaatı.
00:15:28Aman şükür yani.
00:15:29Kadir kıymet bilenlerle karşılaştırsın Rabbim.
00:15:32Amin.
00:15:32Allah'ım evlatlarımıza.
00:15:34Güzel güzel kapılar açtın.
00:15:36Ben yapmam yani.
00:15:38Benim de iki oğlum var.
00:15:39Çok büyük konuşmayayım ama.
00:15:41Ben hiç biliyor musunuz?
00:15:42Sağlıkları yerinde olsun.
00:15:44Huzurları olsun.
00:15:44Ben öyle kaynanam aynen oğlumu.
00:15:47Aynen öyle.
00:15:48Mutlu olurum ben.
00:15:49Oğlum mutlu olsun.
00:15:50Çocuğum mutlu olsun.
00:15:50Şimdi benim de bakış açım o biliyor musun?
00:15:52Yok mutlu.
00:15:52Sana çok güvenim.
00:15:55Yazıklar olsun.
00:15:56Senin kızın yok bilemezsin o yüzden.
00:15:59Biliyorumlar.
00:16:00Bak senden duyuyorum.
00:16:01Eşimden dostumdan duyuyorum.
00:16:02Ya yerim seni ya.
00:16:04Bakmayın öyle dediğime.
00:16:05Vallahi bak.
00:16:06Öyle güzel kaynana olur ki Serpil Kodan.
00:16:07Kurban olurum ben.
00:16:08Niye olmayayım?
00:16:09Olur.
00:16:09Oğlum mutlu.
00:16:10Şunu ara sıkıştırabilirsin kaydırıp bir tanesini.
00:16:12Ben niye mutlu olmayayım?
00:16:13Yerim onun ağzını ben.
00:16:16Biliyorum valla sever Serpil.
00:16:18Çok sever.
00:16:18Espri yapıyorum ben.
00:16:19O bizim aramızdaki bir şeydir, muhabbettir.
00:16:23Ama yani senin ya.
00:16:25Gelin kız da.
00:16:26Anasının bir tanesi öyle bakın ya.
00:16:28Kurban olurum.
00:16:29Ben şey gibi düşünüyorum Nermin.
00:16:31O konuyu.
00:16:32Anasının bir tanesi.
00:16:33Nasıl benim oğlum bana kıymetli dünyanın bir tanesi.
00:16:36Özürsünüz istemem yani.
00:16:36Gelin evladı da ona kıymetli.
00:16:38Tabii canım.
00:16:38Yapamam.
00:16:39Gelinler de biraz arlı olsun.
00:16:41Zaten o da önemli.
00:16:42Valla beni kullanması dünyanın en kolay şeyi.
00:16:44Canım da bana vereyim canımı.
00:16:45Valla öyle.
00:16:46Ama damarıma da basma yani.
00:16:47O ama herkese de vardır Nermin.
00:16:50Doğru dedi.
00:16:51Çok karartmak istemiyorum.
00:16:53Şöyle göbeklerine bırakıyorum.
00:16:54Çok güzel oldu maşallah maşallah.
00:16:58Bak bütün çöreği kullanmadım bu sefer.
00:17:01Allah razı olsun göbeklerinde kalması da güzel oldu ha.
00:17:03Evet hoşuma gitti böyle.
00:17:05Parmak parmak.
00:17:05Şimdi hamur o kadar güzel ki.
00:17:07Reçete.
00:17:08Bu vücuduk kabaracak.
00:17:09Tamam mı bebeklerim?
00:17:10Reçete çok güzel.
00:17:10Bak koyuyorum.
00:17:12Bismillahirrahmanirrahim.
00:17:13Öbürüne koysak olur mu?
00:17:15Yine mi bu?
00:17:16Yok o daha bitmedi annesi.
00:17:20Onun biz bir şey ile problem yaşadık da.
00:17:24200'e şöyle 180'e 190 arasına getireyim.
00:17:28Biraz da çünkü şey yapsın böyle mayalanma süreci oluyor.
00:17:32Yani şimdi biz onu açtık tamam mayalandı ama.
00:17:34Biraz daha bir tepsi mayası 5 dakika yap.
00:17:36Bunlar böyle daha da pofidik pofidik oluyor.
00:17:38O kadının dediği gibi olmaz.
00:17:40Kadın diyor ki ağır yapmışsın bu poğaçayı diye.
00:17:42Çok ağır olmuş diyor.
00:17:44Kakmıyor diyor yerden diyor.
00:17:45Bana bak bana öyle gelirse ben ne derim ona biliyor musun?
00:17:47Böyle bir yok.
00:17:48Kakmıyor yerden diyor.
00:17:49Bana bak öyle gelirse ben ne derim.
00:17:50Bak göstereceğim sana.
00:17:51Ah otur kendin yap diyorum.
00:17:53Göstereceğim sana birazdan.
00:17:54Öyle bir keşfette çıktı karşıma.
00:17:56Dedim valla iyi sabırlı kızcağızmış.
00:17:58Ben olsam valla hiç daha da yapmam.
00:18:00İnmem de yani yanına.
00:18:03Dediğime bakmayın zamanında indim de yaptım da.
00:18:06Ama bana da öyle kötü konuşmamıştı hiç.
00:18:08Olmamış diye.
00:18:09Burada şey getireceğim eksiği var.
00:18:12Neyse.
00:18:13Elin kaynana muhabbeti bitmez.
00:18:15Tarihten bugüne kadar herkesin ağzında aynı laf.
00:18:18Bitmez kardeş.
00:18:19Muzlu çilekli küre pasta yapıyoruz.
00:18:23Hem görseliyle çok iddialı.
00:18:25Hem de iç kremasıyla inanılmaz lezzetli.
00:18:2820-25 adet çilek 2 adet muz kremasında 400 gram labne.
00:18:34Yarım su bardağı pudra şekeri.
00:18:37Yarım paket şanti.
00:18:38Bir çay bardağı krema.
00:18:40Bir paket vanilya.
00:18:42Bunların hepsi güzelce çırpıyor.
00:18:44Ve şöyle bir pastacı poşetinin içerisine dahil oluyor.
00:18:49Araları için iki paket kedi dilimiz var.
00:18:53Kedi dillerini ıslatmak için ise iki su bardağı sütümüz var.
00:18:57Sunumunda ise çilekle taşlandırdığımız bir görselimiz olacak.
00:19:04İktiğin geldin.
00:19:06Bir streç açalım.
00:19:08Bunu münasip görün.
00:19:09Ne diyorsunuz?
00:19:09Siz münasip gördüyseniz sizin gördüğünüz münasıplığa ben laf söyleyemem.
00:19:16Hep kapatırken parmaklarımız geliyor aklımıza.
00:19:19Fark ediyor musun?
00:19:20Tik ol.
00:19:21Güzel yırttım.
00:19:23Yırttım.
00:19:24Güzel yırttım.
00:19:255 saat yırtılmaz.
00:19:27Valla sabrım yok.
00:19:29Bu çilek yetmeyecek gibi.
00:19:31Ver bakayım.
00:19:32Ben doğrayayım sana.
00:19:34Sana kedi dilini ıslatmak için o kapta mı kullanırsın?
00:19:37Yok onu da kullanmaya hazır bir iş.
00:19:39Yok bunu da zor olur.
00:19:40Ben şunu da yapayım.
00:19:44Yani her şey layığını bulur.
00:19:48Siz en güzelini istiyorsanız, en iyisi olsun istiyorsanız en güzel şekilde davranıp en güzel ilgiye alakayı göreceksiniz.
00:19:56Ben bunu çok yaşadım aslında.
00:19:58Eskiden böyle şeyler de vardı.
00:19:59Sırh kapıları falan vardı ya.
00:20:01O kadar doğru ki geline kötü yapıyor falan.
00:20:05Sonra gidiyor işte sonrasında aynı şekilde sıkıntı yaşıyor.
00:20:08Bak bunlar çok önemli.
00:20:10İyilik yapın, iyilik görün.
00:20:12Allah'a bak.
00:20:16Ben diyorum ya şey, değil mi kanka yani iyilik yap iyilik bulursun yani.
00:20:21Bu böyledir.
00:20:22Bu dünyanın kanunudur aslında.
00:20:24Bak zemini aldım, çileklerimi serp.
00:20:28Bıçağımın ucu değecek bir yerine.
00:20:29Biz yerde yaşayalım mı?
00:20:30Gel.
00:20:33Korktu bana bir şey olacaktı çok korkak.
00:20:36Valla iş gaz az.
00:20:37Ha koy koy.
00:20:39Sonra serpil sırtım sırtım.
00:20:42Bak şöyle alıyorum.
00:20:44Ortaya bir tane muz mu koysaydın bir dilim?
00:20:47İtemiyorum hocam.
00:20:48Bütün kemiklerim de çıktı sıkıntı.
00:20:50Sen geleceksin çekeceksin.
00:20:52Bak cimri görüyor zaten.
00:20:53Sen geleceği çekeceksin hocam.
00:20:55Oraya bir tane muz koyayım mı aşkım?
00:20:56Koymayalım, kararmasın.
00:20:57Böy beyaz olsun.
00:20:59Şey yapacaktım sana.
00:21:00Şekerli suyla.
00:21:01Muzumuz çıksın.
00:21:02Tamam nasıl istersen.
00:21:03Pat keselim çıksın.
00:21:05Artık hocam canımın kıymetini bilmem lazımmış.
00:21:08Kadının kamburu çıktı hocam.
00:21:09Kamburum çıktı hocam.
00:21:10Ben daha genç bir kadınım.
00:21:12Püskolyoz oldu kadının.
00:21:13Valla sus, Allah koru yarabbim.
00:21:15Evet.
00:21:16Şöyle koydum.
00:21:17Dik durmam lazımmış.
00:21:19Öyle dedi doktor.
00:21:20Hiç dedi böyle dedi, uzamla dedi.
00:21:25Gelme elime doğru.
00:21:27Tez canlıyız ne yapamış?
00:21:29Ama bu bıçak şu an bir de keskin.
00:21:31Allah verme.
00:21:32Ondan sonra altı ayağı bundan çıkmaz.
00:21:33Bu çok enteresan bir şekli olacak birazdan biliyor musunuz?
00:21:36Diyeceksiniz ki vay neler yaptı bu kadınlar diyeceksiniz.
00:21:40O küçük boşluklara sana şunları vereceğim.
00:21:42Yok hiç istemiyorum.
00:21:43Buradan beyaz çıksın kremamız.
00:21:45Çok güzel gözlük çek.
00:21:47Bak harikayız.
00:21:48Valla yapın 15 dakikada.
00:21:50Atın dolaba.
00:21:51Akşama mis.
00:21:52Çayın yanına birer dilim.
00:21:55Gelsin Halil Hoca eğilsin.
00:21:56Eğil.
00:21:57Haa.
00:21:58Gör.
00:22:04O da eğilmiyor ki adam yani haklı olarak.
00:22:07Bizim cimimiz var.
00:22:09Geliyor buralara kadar.
00:22:11Biliyorsun ciminin adanın üstünde gezmişliği var.
00:22:14Dans ediyor.
00:22:14Doğru söylüyorsun.
00:22:15Adam tarıyor yani.
00:22:16Becerikli ekibimiz.
00:22:23Bak hala şöyle yapıyor.
00:22:27Oradaki durmak lazım.
00:22:34Misafir sıkıldım.
00:22:37500 saat bunları mı dizeceğiz?
00:22:39Eee tuha.
00:22:40Çiğnemeden yut olur mu?
00:22:41Yutamıyoruz da yani.
00:22:42Dizmek de insana.
00:22:48Zor işimiz hanımlar.
00:22:50Yani gir mutfağa çilekli pasta yapacağım diye 5 saat halka halka çilekleri diz.
00:22:555 saat olur mu canım?
00:22:565 dakikada.
00:22:575 saat ne?
00:22:585 saat nermi bir yemekle uğraşsın vallahi.
00:23:00Cevabı var ya.
00:23:01Aşkım şöyle sen uğraşmazsın.
00:23:03Pastamı da şey yapma yani.
00:23:05Pastamı da şey yapmıyorum.
00:23:07Bak çok güzel olacak.
00:23:08Her güzelim.
00:23:11Daha lazım mı sana?
00:23:14Hocam ne zaman özen gösterdiysem olmadı.
00:23:17Ne zaman göstermedi mi oldu?
00:23:22Hüseyin Hoca kabul etmedi.
00:23:24Profesör doktor.
00:23:25Bu da içime boş ver.
00:23:28Her de her de ona sen.
00:23:29Şey dedim.
00:23:29Tamam hocam sensin ya.
00:23:31O da hastayla ilgileniyor.
00:23:32Ne yapsın?
00:23:33Ne yapsın?
00:23:34Allah.
00:23:35Allah şükür versin.
00:23:36Hepimiz inşallah.
00:23:38Cemil cümlemle.
00:23:39Hep hastayız hep.
00:23:40Değiliz canım.
00:23:41Bunlar geçici şeyler.
00:23:43Bir iş.
00:23:43Başlıyorum.
00:23:44Yeter.
00:23:45Yeter.
00:23:45Yeter.
00:23:46Taban tabanına kadar yapmaya gerek yok.
00:23:48Ay şurada küçük boşlukta.
00:23:52Yeter aradan beyazlar çıkması hoş olur.
00:23:55Tabi ama.
00:23:57Sen zaten bir kere çiğini sık.
00:23:59Dur.
00:23:59Sıkın.
00:24:00Şey getireceğim.
00:24:01Yeter değişik bir atraksiyon yapmazsam olmayacak.
00:24:03Dur.
00:24:04Duramaz.
00:24:07Asla durmaz.
00:24:08Kıslardan aldım.
00:24:09Bak.
00:24:10Boyu da uzun ya şöyle yapıyor.
00:24:11Şöyle çalışıyor.
00:24:12Ay şöyle çalış.
00:24:14Doğru dedi.
00:24:15Aa.
00:24:15İzleyicim görsün diye işte.
00:24:18Şunu böyle biraz derin alayım.
00:24:22Peki üç kat kullanacağına ona göre hesapla.
00:24:25Şimdi bak.
00:24:26Şimdi bunları aralara vereceğim sana.
00:24:27Atar mıyım onları ben?
00:24:32Tamam mı?
00:24:38Kadınların eşi dur.
00:24:39Düştü.
00:24:40Kim düştü?
00:24:41Çiğit mi düştü?
00:24:42Hı.
00:24:45Çok narin böyle bir sıva yapın.
00:24:47Tamam mı?
00:24:48Yap sıvanı.
00:24:49Çok narin.
00:24:51Boşluk bırakmayacağız.
00:24:52Böyle sıvamızı yapıyoruz.
00:24:53Ay Nermin.
00:24:55Vallahi muzlar.
00:24:57Ve çilekler şey gibi.
00:24:59Hani böyle yapmacık naylonlar vardı ya dekor.
00:25:02Onlar gibi.
00:25:03Şuradan çek.
00:25:03Bak şu çileği göster.
00:25:05Ne böyle geliyor.
00:25:06Sen de belli fıtığı olacaksın.
00:25:10Şuradan çek böyle çileği.
00:25:14Geç kaldım.
00:25:16Geç kaldım.
00:25:19Git git geç kaldım.
00:25:21Anam öyle derdi.
00:25:22Git geç kaldım.
00:25:24Ne aşkım.
00:25:25Kırayım mı onları istersen?
00:25:26Daha böyle rahat yaslarsın.
00:25:27Yok yok böyle yapacağım.
00:25:28Eriyor zaten hemen.
00:25:29Şekilleniyor.
00:25:30Bak gör.
00:25:30Buraları yapmadık.
00:25:32Şuralara.
00:25:33Yetmedi krema.
00:25:34Dur.
00:25:35Dur ben geleyim oraya aşkım.
00:25:37Dur.
00:25:37Üstüne geçeceğim ya.
00:25:39Ama bunları kapatamayabiliriz.
00:25:43Dur.
00:25:44Bak ne güzel şekil aldı o.
00:25:46Cuk.
00:25:47Eri diye yanda yapışıyor böyle.
00:25:51Yetmeyecek.
00:25:52O yüzden.
00:25:52Yeter yeter yeter.
00:25:54Yeter.
00:25:55Gel sen.
00:25:56Zaten üstüne de gireceğim ya.
00:26:00Oralara ben bir muz doldurayım şöyle.
00:26:02Bol bol bol çilekler.
00:26:03Aralarına bol üstüne.
00:26:04Bak bu uçlarını atar mıyım?
00:26:05Tabii ki de atmam.
00:26:07Şu uçlarının yeşillerini hafif alayım.
00:26:10Bunları arasına koyacaksın sanımlar.
00:26:12Atmak yok.
00:26:13Çok lezzetli bir pasta haline nasıl dönüşüyor dakikalar içerisinde şok olacaksınız.
00:26:18Atalım.
00:26:19Daha bunları da aralarına dolduracağım.
00:26:22Dilimler de böyle çıkacak.
00:26:24Misssiz gibi ağzımıza gelecek.
00:26:27Biz yemiyoruz ama.
00:26:29Niye?
00:26:29Çilekle mi yasak?
00:26:30Yasak.
00:26:31Kim dedi ki?
00:26:33Bak bakayım güzel bir tadı.
00:26:41Senden bir şey isteyeceğim.
00:26:43Hazırla.
00:26:43Ama şey muz alacaksın ben oraya.
00:26:46Tamam şimdi senden istiyorum muzu.
00:26:48Doldur Sarpel.
00:26:50Doldur Sarpel.
00:26:52Dur.
00:26:52Kesin de bolca gelsin Sarpel.
00:26:55Dur geliyorum.
00:26:55Dur Sarpel.
00:26:56Dur.
00:26:57Bak.
00:26:57Tutulsunlar diyorsun.
00:26:59Dur.
00:27:01Sıva.
00:27:06Tamam.
00:27:07Geç Sarpel koy.
00:27:07En sevdiğim şey.
00:27:08Sıvama.
00:27:09Geç geç geç geç geç.
00:27:10Geçtim.
00:27:11Şimdi çilek atacaksın üstüne ben kedi deli geleceğim.
00:27:13Koy Sarpel'im.
00:27:16Koy koy muzlarımı da koy ben istiyorum.
00:27:24Geldim.
00:27:25Tamam bunu da koy.
00:27:26Şimdi senden şu kedi delisi'cim üstüne.
00:27:30Şuralara da yapıştırayım böyle muzları böyle böyle.
00:27:33Gelsin duvarlardan da.
00:27:34Bu iç kısmı kesildiğinde o kadar güzel duruyor ki bakın göstereceğim inşallah Allah nasip ederse.
00:27:39Bir de kreması öyle çok fazla değil ya baymıyor.
00:27:43Özellikle kremasını bir tık az tutun.
00:27:45Çünkü bazen bunları yapıyorlardı.
00:27:47Çok şey koyduklarında nasıl bayıyor biliyor musun?
00:27:50Yiyemiyorsun hatırlıyorsun değil mi?
00:27:54Bak şimdi dur.
00:27:56Bir tur daha.
00:27:57Sarpel şey yapar mısın bir spatula ile?
00:28:02Buraya da iyice çilek altının zeminini kapatacağız.
00:28:06Sonra çilekle Sarpel al kalkar.
00:28:07Dur şimdi geleceğim senin yanına.
00:28:09Tamam.
00:28:09Gönder onu da yavrum.
00:28:12Burada da böyle.
00:28:14Kedi deliyle kapatacağım sonunu.
00:28:16Sen kaçıncı kata çıktığının farkındasın değil mi?
00:28:19Dördüncü kata çıkıyorum.
00:28:20Şey üçüncü kata çıkıyorum.
00:28:20En son kedi dilleri gelecek zaten.
00:28:22Tamam şu elimdeki şantiye iyice çırpılmış kremayı gezdireceğim.
00:28:29dolu dolu olsun ve şimdi bakın şöyle her yerine gelecek şekilde sıkıyorum ve bir spatula yardımıyla bunu dur Sarpel düzleyeceğiz.
00:28:45Düzeyine kadar ben araya atıyorum birkaç tane daha.
00:28:50Şunu da alayım.
00:28:51Ay yapma böyle şeyler.
00:28:56Bakın.
00:28:57Şöyle.
00:28:59Şöyle.
00:28:59İyice kapatıyorum.
00:29:01Aynen daha istemiyorum.
00:29:03Böyle.
00:29:05İyice kapattım.
00:29:07Şimdi başlıyorum kalan bu kedi dillerimle al zeminle oluşturmaya.
00:29:14Biz gibi tabanını da oluşturacağız.
00:29:17Şimdi bunlar bana sunumda lazım.
00:29:21Şurada dursunlar.
00:29:23Şunu atayım.
00:29:24Başka kedi dillerimiz yok galiba.
00:29:26İstiyor musun?
00:29:27Gerçi gerek de kalmayacak kırıklarla yandan.
00:29:31Var istersen açabilirim.
00:29:32Bir tane daha ver o zaman.
00:29:35Ay.
00:29:36Çünkü bu da şey ya ikili ya.
00:29:42İki tane daha isteyeceğim.
00:29:48Aa elimden kayıyor ayol ıslak elim diye.
00:29:51İki tane alayım.
00:29:53Şöyle.
00:29:54O boşluklarını da istersen kırıp kullan.
00:29:56Dur bakayım.
00:29:59Şuraya.
00:30:01Şöyle.
00:30:02Yok yok var bir tane burada.
00:30:03Onun için istemedim.
00:30:05Aa ben şuraya koyduracaktım sana.
00:30:06Tamam.
00:30:07Şunu da şuraya koyuyorum.
00:30:10Bunu da bir tane de buraya alır.
00:30:13Verin mi bir tanecik daha?
00:30:14Yok yok.
00:30:16Ha.
00:30:19Ya zaten gözükmeyeceği için.
00:30:21Bak buraya ve buraya da koyduk mu tamam.
00:30:23Sanki burası biraz yüksek mi kaldı?
00:30:25Yok o eriyince giriyor zaten.
00:30:27Burası ına göre.
00:30:28Şimdi ben onu bastıracağım.
00:30:31Tamam mıdır hocam?
00:30:32Evet bence gayet iyi oldu şu an.
00:30:34Bunu bir tık dolaba göndereceğim.
00:30:40Sen onu ver dolaba.
00:30:42Ben de şunları bir.
00:30:43Sarp'im malzemeleri getirirsin canım.
00:30:47Ay poğaçalermin'in poğaça.
00:30:48Ay.
00:30:49Koş.
00:30:56Şimdi sana söylemiyorum.
00:30:58Hüseyin hocam.
00:31:00Beş tane kamera var.
00:31:01Birbirinden fırını göremiyor musun?
00:31:08Nasıl?
00:31:13Üç dakika vereceğim size.
00:31:16Hatta iki dakika dur.
00:31:18Üç taraf.
00:31:19Oldu mu?
00:31:20Güzel oldu mu?
00:31:23Üç tarafları da bir pembelesin.
00:31:25Beğendin mi?
00:31:25Yanma beğendim.
00:31:27Beğendim.
00:31:27Tamam ben gidip malzememi getireyim.
00:31:30Ay.
00:31:41Özlem bunu dolaba kaldır.
00:31:42Bak görüyor musun izleyicim?
00:31:44Ters çevireceğiz böyle bir görüntü olacak.
00:31:46Bak altındaki o beyazları görüyor musun?
00:31:48Nasıl çıktı aralarından?
00:31:49Of.
00:31:49Dur sürpriz olsun götür.
00:31:51Götür sen.
00:31:51aslan.
00:31:54Anlatın.
00:31:56Şimdi namimim.
00:31:57La ilahe illallah.
00:31:59Reklama gitmeden izleyicilerimize.
00:32:01Hadi bismillahirahmanirahim.
00:32:03Günün üçüncü tarifi.
00:32:05Kavurabilirsek müthiş.
00:32:07mantarlı pileli bir börek yapacağız
00:32:09efendim. Sen de kap gel
00:32:114 adet yufka sosunda
00:32:131 su bardağı süt, yarım su bardağı
00:32:15sıvı yağ, yarım su bardağı soda
00:32:171 yemek kaşığı sirke
00:32:192 yemek kaşığı un iç harcında
00:32:2115-20 adet
00:32:23mantar, 1 adet soğan, 3 yemek
00:32:25kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı domates
00:32:28salçası, tuz
00:32:29karabiber, üzerinde 1 adet yumurta
00:32:31sarısı, susam, çörek otu
00:32:33bizim burada bir şeyimiz eksik serpil
00:32:35hemen açıklayalım dönüşte. Getireyim mi?
00:32:38Ama ben onu getirdim hazır.
00:32:40Gidiyoruz. Tamam sen çıkar.
00:32:42Bu arada biz bunu kavuramaz mıyız?
00:32:44Arada kavuralım.
00:32:46Çok güzel süslü bir börek yapacağız.
00:32:48Burada kavurma işleminde soğanımız var.
00:32:50Yağ ile birlikte güzelce özleşecek.
00:32:52Çok azıcık salçasını ekleyeceğiz.
00:32:54Tuzunu, karabiberini yayın arasında.
00:32:56Hadi giriyoruz.
00:32:57Ve dönüşte de bizim orada çok güzel
00:33:00bir fincanımız vardı. Kaç gündür
00:33:02burada döner dönmez.
00:33:03Şimdi bakıyorum hemen
00:33:05sizler yorum yapın açıklıyoruz.
00:33:07Yorum yapmaya devam edelim.
00:33:09Bir kişiye bu geliyor.
00:33:10Bizim gönderimizin altına etiketleyin.
00:33:12Hemen dönüşte veriyorum.
00:33:1410 dakika sonra sizin olacak.
00:33:16Kısa bir aradan sonra
00:33:17iki tane farklı tarif ve harika
00:33:18görsellerle sizlerleyiz.
00:33:23Evet efendim.
00:33:25Tavamızın içerisine yağını aldık.
00:33:27Görmüş olduğunuz üzere yağını ekledik.
00:33:30Soğanlar bir miktar kavrulacak.
00:33:33Pembeleşecek.
00:33:34Bu kısmı da kaçırmanızı istemediğimiz için
00:33:36arada çekmedik.
00:33:37Burada soğanlar iyice pembeleştikten sonra
00:33:40içerisine mantar gelecek.
00:33:41Mantar da bir tık suyunu çekecek.
00:33:43Aslında bu tarifte börek
00:33:46bambaşka bir boyut taşıyacak.
00:33:48Baklava yapardık ya.
00:33:50Baklava yufkasını böyle incecik açardık.
00:33:53Böyle pile pile ortasını yapıp
00:33:54iç harcını bolca koyardık.
00:33:57Ve sonrasında da bir tekniği vardır.
00:33:59Katlama tekniğiyle keserdik.
00:34:01Aynı o şekilde
00:34:02bir buluşturma yapacağız.
00:34:07Bu arada
00:34:08bu arada
00:34:09bu arada ekranda görüyorsunuz.
00:34:11Bakar mısınız şu poğaçanın asilliğine
00:34:13şu poğaçanın yumuşaklığına
00:34:16Bak bakayım kız ağır olmuş mu?
00:34:18Bakayım.
00:34:19Bak bakayım ağır olmuş mu?
00:34:20Baktım.
00:34:21Ay senin gibi
00:34:22hiç ağır olmamış.
00:34:24Böyle yapıyor
00:34:24kayna nasıl kadının.
00:34:27Bu diyor ağır diyor.
00:34:28Bu diyor taş
00:34:28taş diyor.
00:34:29Bak bizimki çok hafif.
00:34:31Çok hafif.
00:34:31Nasıl kabarmış.
00:34:32İnanılmaz hafif valla biliyor musun?
00:34:34Pamuk pamuk valla.
00:34:35İnanılmaz hafif bak.
00:34:37Bunu rahat rahat yersiniz valla.
00:34:39Dayanamadım ucundan azıcık kırdım.
00:34:41Yedim.
00:34:42Bizim işimiz
00:34:43sınavımız
00:34:44Zor.
00:34:45Çok zor yani.
00:34:46Kim ne derse desin.
00:34:48Hayattaki en büyük sınav
00:34:49mutfak işi
00:34:51yapan birine
00:34:52diyet yap demek.
00:34:53Bir de
00:34:54yaptığı
00:34:56şeylerin
00:34:56ne kadar lezzetli olduğunu
00:34:58bir bilseniz
00:34:59yani burada bizim biliyorsunuz
00:35:01geçen izlediğiniz
00:35:01ekip
00:35:02üç dakika
00:35:03bile sürmeyen
00:35:04bir koşturma içerisinde
00:35:06bitiriyor her şeyi.
00:35:07Vallahi yiyoruz
00:35:08ama işte
00:35:08yemememiz lazım.
00:35:10Bu da bizim sınavımız
00:35:11benen boşver.
00:35:12Olsun.
00:35:12Sütümü ekledim.
00:35:14Çok güzel bir sos yapacağız
00:35:16Sarpı Hanım orada bana
00:35:17sosumu yaparken.
00:35:18Burada sıvı yağımı
00:35:20ilave ettim.
00:35:21Kıymetli beyaz
00:35:22seviye izleyenleri.
00:35:23Burada
00:35:24suyumuzu
00:35:25ekliyorum.
00:35:26Şöyle
00:35:27burada da
00:35:28unumu
00:35:30ekliyorum.
00:35:33Pardon ya
00:35:34o sodaydı
00:35:35su değildi.
00:35:36Onu da altına
00:35:37çizeyim.
00:35:39Bardağı boşalttık.
00:35:40Ben de iki çeşit
00:35:41mantar
00:35:42hem kestane
00:35:42hem kültür mantarı
00:35:43kullanıyorum.
00:35:44Bol mantarı da
00:35:45içerisine giriyor.
00:35:47Açıkçası
00:35:47şunu söylemek istiyorum.
00:35:49Burada
00:35:49soğan ve mantar
00:35:50güzelce
00:35:51karamelize
00:35:52olduktan sonra
00:35:53çok lezzetli
00:35:55bir hale geliyor.
00:35:56Karabiber ve tuz da
00:35:58çok yakışıyor.
00:35:59Yani koskoca
00:36:00nermin nefesini
00:36:01Tava mı yoktu
00:36:02sana?
00:36:03Tava mı yoktu
00:36:04Allah'ın seversen?
00:36:05Şimdi izleyici
00:36:06dişi ki
00:36:06Sarp'ın
00:36:07bir şey yapıyor.
00:36:07Hayır bizim aramızdaki
00:36:08bu diyalog tamam mı?
00:36:10Bir tanesi öyle yazmış.
00:36:11Namina'nın
00:36:11Sarp'ın
00:36:12bir şey yapıyor.
00:36:13Ters diyor.
00:36:14Ters diyebilir miyim?
00:36:15O benim cevap.
00:36:15Biz sabah doktora
00:36:16beraber gidiyoruz.
00:36:17Akşam beraber
00:36:18gidiyoruz.
00:36:18Gece bir buçuk
00:36:19hastanede
00:36:19ben arıyorum onu.
00:36:20Biz böyle yaşıyoruz.
00:36:22Bizim esprimiz o
00:36:22sizin yüzünüzü
00:36:23güldürmek için.
00:36:24Yok anam yok.
00:36:25Hiç öyle bir şeyimiz
00:36:26yok aramızda.
00:36:26Yok mu koca tavamız?
00:36:27Var.
00:36:29Tavamızda var.
00:36:29Neden buna koydunuz?
00:36:31Basiretim bağlandı.
00:36:32Bunu kaptım geldim.
00:36:32En üstte bu vardı.
00:36:34Yani o muhabbetlere
00:36:36bizi sokmayın
00:36:37lütfen.
00:36:37Yok yok
00:36:38o toplara biz gelmeyiz.
00:36:39Efendim bakın
00:36:40burada güzelce
00:36:42koyduk.
00:36:43Bakın sirkeyi de
00:36:44ekliyorum.
00:36:44İçerisine sirkede
00:36:46böreğin kıtır
00:36:46kıtır olmasını sağlayacak.
00:36:48Biz Sarp'ın
00:36:48o şeyleri açtık
00:36:49açtık 2018'den beri.
00:36:50O toplara bizi
00:36:51hiç bulaştırmayın
00:36:52biz girmeyiz.
00:36:53Bizden olmaz.
00:36:54Olmaz.
00:36:55Ben ona ne dersem
00:36:55diyeyim mi?
00:36:56O bana ne derse desin
00:36:57biz birbirimizi
00:36:57küsmüyoruz biliyor musunuz?
00:36:58Ama tabii kötü anlamda
00:36:59söylemediğimizi biliyoruz yani
00:37:00biz birbirimizi
00:37:01düşündüğümüz için.
00:37:02Akşam bir üzüldüm.
00:37:04Abim yazdı.
00:37:06Kankan dedi
00:37:07hastanede
00:37:08dedim abi
00:37:09çok üzüldüm.
00:37:11Söyledim ben
00:37:11onlara gerek varsa
00:37:12hemen dedim
00:37:12söylüyorsun dedim.
00:37:14İşte Ayhan da böyle
00:37:15senin gibi
00:37:15çok üzülmüş ama adam
00:37:16yapma öyle.
00:37:17İçinde tutamıyor.
00:37:17Çok üzülmüş.
00:37:19Yalnız kalacak diye
00:37:20çok olur.
00:37:21Evet.
00:37:22Öyle bir
00:37:22fobisi var adam.
00:37:24Bırakma Ayhan abimi
00:37:25yalnız.
00:37:27Ona göre sağlığına
00:37:28dikkat et.
00:37:28Abi götürüyorum
00:37:29doktora her gün
00:37:30pastane postane
00:37:31geziyoruz işte.
00:37:32Valla.
00:37:34Bu da Serpilko'nun.
00:37:36Burada da şimdi bak
00:37:37nasıl bir şey
00:37:38yapıyoruz biliyor musun?
00:37:39Görseli görmen
00:37:40lazım izleyicim.
00:37:42Bak.
00:37:42Görseli görmen
00:37:43lazım.
00:37:44Çiçeğim.
00:37:45Sen
00:37:46şey
00:37:47sürmeden beni
00:37:48bekler misin?
00:37:49Sonra sıkıntı
00:37:49yaşamayalım.
00:37:50Yumurtanı falan
00:37:50çırp ben geliyorum.
00:37:52Sosunu
00:37:53sonra dökmek istiyorum.
00:37:55Çünkü o sosu
00:37:55verdikten sonra
00:37:56ben bu pileyi
00:37:56yapamam Serpil'im.
00:37:58Sonra üstüne
00:37:58gezdireceğim iyice
00:37:59aralarına.
00:38:00Tamam mı?
00:38:02Çok güzel olacak.
00:38:04Bak ben sana
00:38:05diyeyim sonra o
00:38:06pileyi veremeyiz.
00:38:06Önce kuru bizi
00:38:07katlayalım sonra
00:38:08sosu bol gezdirelim
00:38:09sonra o
00:38:10şekli verelim.
00:38:12Aralarına
00:38:12da olacak zaten.
00:38:14Tamam müdür
00:38:14sen nasıl istiyorsan.
00:38:15Çünkü orada da
00:38:16böyle görsel
00:38:17ince pile pile.
00:38:20Bu arada sana
00:38:21yetişebilirdim.
00:38:22Tavam soğudu ya.
00:38:23Ondan yetişemedim
00:38:24bu arada.
00:38:25Bak şimdi ben
00:38:25orada
00:38:31tamam mı?
00:38:32Kıymetlilerim
00:38:34canlarım
00:38:34sizi çok
00:38:36seviyorum.
00:38:38Bak şimdi ben
00:38:39onu soslayacağım.
00:38:44kuru yufkada
00:38:45her zaman
00:38:45şekilini vermek
00:38:47daha kolay.
00:38:47Çalışması kolay mı
00:38:47diyorsun?
00:38:48Tabii bak
00:38:48alayım bir kaşık.
00:38:50Ama sana yetişemeyeceğim
00:38:51bekle.
00:38:52Bekle beni bekle.
00:38:54Anca sosunu vereceğim.
00:38:57Benim bir dakikaya
00:38:58ihtiyacım var çünkü.
00:39:00Tava değişikliğinde
00:39:01bulundum ya.
00:39:03Ondan.
00:39:04Bak.
00:39:04Bu arada
00:39:05şunun içine
00:39:06biraz yağ koyayım.
00:39:07Yumurtasını da
00:39:08haşlayayım.
00:39:09Nami bir şey
00:39:10söyleyeyim sana.
00:39:11Haşlama istersen
00:39:12çırp.
00:39:12Ay pardon.
00:39:14Çırparsan daha
00:39:15münasip olur bize.
00:39:16Ama çok istiyorsan
00:39:17haşlayabilirsin
00:39:18beraber yeriz ama
00:39:18sana dokunuyor
00:39:19yemememiz lazım.
00:39:20Bu arada bir şey
00:39:21söyleyeyim ya
00:39:21senin senden
00:39:23aldığım o şey
00:39:24vardı ya benim
00:39:24takviye.
00:39:25Benim gerçekten
00:39:26işime yarıyor
00:39:27biliyor musun?
00:39:27Değil mi?
00:39:28Böyle canım
00:39:28deliler gibi
00:39:29şey çekmiyor.
00:39:30Ben ne yaptım
00:39:31biliyor musunuz?
00:39:32Yaklaşık bir aydır
00:39:33böyle mutfakta
00:39:34bu krizlerimi
00:39:35durduracak bir şeyler
00:39:36buldum.
00:39:37birazdan onu zaten
00:39:38sizlerle de paylaşacağım
00:39:39o bana inanılmaz
00:39:40iyi geliyor.
00:39:41Serpil Koy'a da
00:39:42sabah bir tane verdim
00:39:43hiç canım tatlı
00:39:44istemiyor.
00:39:45Karnında böyle
00:39:46şişlik hissedin
00:39:46o çok güzel oluyor.
00:39:47Hayır bir de
00:39:48biliyor musun?
00:39:48Benim.
00:39:48Bir de sağlıklı yani
00:39:49güzel bir firmanın.
00:39:50Üç aylık şeker
00:39:51ortalamam çok
00:39:52yani çok demeyeyim.
00:39:54Yok yüksek.
00:39:55Değil mi?
00:39:55Tabii.
00:39:56Allah vermesin
00:39:57pire şeker olabilirim.
00:39:59Olmayalım olmayalım.
00:39:59istersen bununla şey yap.
00:40:00Şu aralarını bir ıslatayım da.
00:40:03Ben onu çok düzenli
00:40:04kullanayım da.
00:40:06Şeyim düşsün.
00:40:07Bak gördünüz mü?
00:40:08Ne güzel ıslandı
00:40:09bak susuyla bak.
00:40:10Allah.
00:40:12Çocuğum sen niye öyle
00:40:13geziyorsun?
00:40:14Postacı gibi.
00:40:17Masanın üstüne
00:40:17koyabiliyorsun anneciğim.
00:40:19Koy evladım he.
00:40:21Koy koy.
00:40:21sana çağın ağırlık
00:40:23olmasın.
00:40:26Şimdi
00:40:28Serpil Hanım
00:40:29bana getirecek onu.
00:40:34Bakar mısın
00:40:35Nermin'im?
00:40:35Şunun içine
00:40:36koysun mu?
00:40:37Yok artık
00:40:38şey yapmayacağım.
00:40:40Bu üzeri
00:40:41tencereleri
00:40:43açıkladık.
00:40:44Tencereleri
00:40:45verdik gitti
00:40:46sahibine.
00:40:46Bak.
00:40:47Sosyal medyada mı
00:40:48görsünler Nermin'im?
00:40:50Evet.
00:40:51Şimdi ben
00:40:51şeyi açıklıyorum.
00:40:53Tabakları.
00:40:54Sosyal medyaya
00:40:55Nermin Öztürk'e
00:40:56gidin.
00:40:56Nermin Nefes
00:40:57Mutfağı
00:40:57official
00:40:58hepsini de açıkladık.
00:40:59Tencereleri
00:41:00alan aldı.
00:41:01Güle güle kullansın.
00:41:02Sağ olun.
00:41:03Bu tabakları
00:41:04söz verdim.
00:41:06Bismillahirrahmanirrahim.
00:41:07Bu tabakları
00:41:08açıklıyorum.
00:41:09Bu tabaklarda da
00:41:10Aysi Manur.
00:41:11Abla çok güzeller.
00:41:13Çeyizimi istiyorum.
00:41:14İnşallah bana çıkar demiş.
00:41:15Tencere setine de
00:41:16çok ihtiyacım var.
00:41:18Çeyizimin en nadide
00:41:19parçalarından
00:41:19birisi olacak.
00:41:21Ayrıca bugünkü
00:41:22cookie'ler de
00:41:23muhteşem oldu.
00:41:23Ekranda bir tane
00:41:24alıp yiyesim geldi.
00:41:26Sizinle yemek yapmaya
00:41:27mutfağa girmeyi
00:41:29sevdiğim annemden
00:41:30sonra yemek tarifi
00:41:31aldığım
00:41:32tek program
00:41:32sizsiniz.
00:41:33Tek sayfa
00:41:34sizsiniz.
00:41:34Güzel anlatımınız.
00:41:35Püf noktalarınızla
00:41:36çok kolay öğreniyorum
00:41:38demiş.
00:41:38Üç arkadaşını da etiketlemiş.
00:41:40Tabakları gönderdik.
00:41:41Sincerenleri de
00:41:42birazdan açıklayalım.
00:41:44Oh defnelerle sahibini buldu.
00:41:47Buldum.
00:41:48Şimdi şöyle yapıyorum.
00:41:49Beş tane çıkar
00:41:50çok rahat diye düşünüyorum.
00:41:51Ne diyorsun?
00:41:53Çok ucunu kaydık.
00:41:55Kapak yapacak.
00:41:57Tamam.
00:41:57İyidir diye düşündüm ama
00:41:59nedir artık.
00:42:03Böyle yanlar.
00:42:05Bunu
00:42:05en son
00:42:06baklava modelinde
00:42:07yapmıştık.
00:42:08Of.
00:42:09İçini böyle
00:42:09bol fıstıkla falan.
00:42:12Muazzam bir görsel
00:42:13oluyordu bebeklerim.
00:42:14Gönder şefim.
00:42:15Şimdi bunları böyle
00:42:16bir kapatalım önce.
00:42:18Şöyle bir kapatalım.
00:42:20Tamam mı?
00:42:21Hemen atalım bu pistin.
00:42:23Bak.
00:42:24Bunu da böyle
00:42:24kapatıyoruz.
00:42:25Tamam mı canlara?
00:42:27Bunu bir tane daha katlı
00:42:28böyle.
00:42:28daha güzel oldu.
00:42:31Evet.
00:42:33Şimdi başlıyoruz bak.
00:42:34Böyle sıkıştırıyoruz.
00:42:35Tamam mı?
00:42:37Bismillahirrahmanirrahim.
00:42:49Şimdi hep birlikte çeviriyoruz.
00:42:51Dur.
00:42:51Bir.
00:42:52İki.
00:42:53Üç.
00:42:56He he.
00:42:57Nasılız?
00:42:58Nasılız?
00:43:01Tutuyor mu diye düşünüyorsunuz ya.
00:43:04Gayet de güzel tutuyor.
00:43:08Nasılız?
00:43:10Aman yarabbim.
00:43:12Şefim.
00:43:12Size geldi.
00:43:13daha dur orayı bir peçetelim şu an.
00:43:18Ekranı yeni açtım.
00:43:20Arkada yazsan.
00:43:22Harika bir pileli börek tarifi yapıyoruz.
00:43:25Aldım.
00:43:25Bu börek tarifini yaparken neye dikkat ediyoruz?
00:43:28Yufkayı soslamıyoruz ki yapışmasın.
00:43:31Bu pilelerini de güzel güzel yapalım.
00:43:33Başlıyoruz pileyi katlamaya.
00:43:36Bismillahirrahmanirrahim.
00:43:37Bismillahirrahmanirrahim.
00:43:38Bak.
00:43:38Şimdi ben de boşa çıkmayayım.
00:43:42Yumurtamı süreyim diyorum.
00:43:43Ne diyorsun?
00:43:44Sür.
00:43:44Bir an önce atalım ki pişsin annesi.
00:43:49Ne kadar sık pile o kadar harika bir görsel.
00:43:56İki tarafını düz bırakıyorsunuz ama yufkaları.
00:43:59Bu arada sana bir şey söyleyeyim mi Namin?
00:44:01Bayılırım mantarlı böreği.
00:44:03Söyle.
00:44:04Bayılırım buna.
00:44:05Ben de çok severim mantarı ama
00:44:07benim Melike'den ötürü biz yiyemiyoruz evde.
00:44:09Pişiremiyoruz.
00:44:10Ay kastamonunun kanlıca mantarını kuy yapacaksın buna.
00:44:13Ay Allah'ım.
00:44:15Diyorsun.
00:44:15Vallahi Allahu ekber diyerek girersin.
00:44:17Zulay yukarı diyorsun.
00:44:18Yemin ederim bak.
00:44:19Bayılırım bu kastamonu mantarına.
00:44:21Zaten mantar protein ya.
00:44:23Çok lezzetli o hale dönüşüyor.
00:44:25Vallahi.
00:44:26Protein muratein.
00:44:27Taş olsa yerim onu ben.
00:44:28Alıyoruz Serpil Hanımcığım.
00:44:29Geliyorum Nermiyomcığım.
00:44:30Siz bu kısmını da iyisiniz.
00:44:33Koymasınız hemen.
00:44:37Geldim hocam.
00:44:38Senden doğru yiydim.
00:44:38Beş tane iyiydi.
00:44:40Beş beş geliyorum.
00:44:40Ha bismillahirrahmanirrahim.
00:44:42Bir tık uca doğru gelebilirsin.
00:44:44Evet.
00:44:45Bir.
00:44:47Sizin vaktiniz var ya suyunu iyice çektirin.
00:44:50Vallahi biraz da soğutun.
00:44:52Yok canlı yayında.
00:44:54İstiyoruz ki her şeyi paylaşalım ama maalesef bazen bu kadar oluyor.
00:45:01Şu uç kısmını istersen içine atabilirsin Nermin'im.
00:45:05Bak bak bak bak.
00:45:07Bak bak bak bak.
00:45:10Bak bak katladık.
00:45:17Bunu böyle bunun içine atayım mı?
00:45:19Ne olacak?
00:45:20Hiçbir şey olmaz ki.
00:45:21Hadi bakayım istersen.
00:45:23Burayı sıktım böyle boğaz boğaz yaptık tamam mı?
00:45:29Boğum boğum sıkıyoruz böyle.
00:45:31Burayı sıkıyorsun.
00:45:33Sıkıyorsun.
00:45:35Göğle.
00:45:35Sıkıyorsun.
00:45:36Sonra sıktığını çeviriyorsun.
00:45:39Ben hemen geliyorum.
00:45:40Çeviriyorsun.
00:45:42Serpil Hanım'a veriyorsun.
00:45:43Çeviriyorsun.
00:45:45Serpil Hanım'a veriyorsun.
00:45:56Bir taneyi döküyordum az da.
00:45:57Maşallah ne yufka almışsın.
00:45:59Ama zaten hepsini yapamayacağım.
00:46:01İçim de yetmiyor.
00:46:01O son.
00:46:02Bunu son yapalım.
00:46:03Lütfen.
00:46:04Açtım.
00:46:06Biz biliyorsun baya ev gibiyiz burada.
00:46:09Beş taneden aşağı yapmıyoruz valla.
00:46:12Öyle canlı yayın deyip bir taneyi yapmak bize yakışmaz.
00:46:17Nermine.
00:46:19Yakışmaz.
00:46:20Yediye hasta olduk.
00:46:25Bakın bu pile dış görüntüsünü sağlıyor.
00:46:29Kenarlardaki kapatıyor.
00:46:32Sosuyla da çıtır çıtır.
00:46:34Yufkalar elde ediyoruz.
00:46:36Burada sosunu bol süreceğim ben sosundan.
00:46:38Şimdi üstüne de geçirmek isterdim aslında.
00:46:42Azıcık bana ver bari.
00:46:43Şöyle bir açıka.
00:46:46Ben seni kırar mıyım be?
00:46:49Eğit.
00:46:50Çok ince işçilik bak.
00:46:54Bir de yapımı da kolay.
00:46:55Bunu buzluk böreği olarak da yapabilirsin.
00:46:59Yap yap.
00:47:00Onu alayım ben.
00:47:01Sen sürmeye devam et.
00:47:03Nasıl olsa.
00:47:04Zaten son beş olacak.
00:47:06En fırın tepsi.
00:47:06Şöyle bismillahirrahmanirrahim.
00:47:10Mantarın o kokusu.
00:47:11Yani ne diyeyim size biliyor musun?
00:47:13Ekmeğe banmalık mübarek.
00:47:15Vallahi bak.
00:47:16Ekmeğe banmalık.
00:47:19Bir de bir şey diyeyim mi Nermen?
00:47:20Şey.
00:47:21Ben böyle.
00:47:22O bir tane kalan yufkayla bir şey yapabilir miyim?
00:47:25Oraya yer var.
00:47:26Bak şununla.
00:47:28Oraya sıkıştırırız.
00:47:29Bana yer kalmayacak canım benim.
00:47:31Seni başka yere götürürüm.
00:47:33Tamam.
00:47:33Bunu bunu ben orada kullanacağım.
00:47:35Tamam sen orada kullan.
00:47:36Ben şimdi şöyle.
00:47:38Sen de o kulağını atsana içine.
00:47:39Bak ben böyle biraz atıyorum.
00:47:40İyi oluyor.
00:47:41Şöyle kullanacağız.
00:47:43Şey kullanacağız.
00:47:43Şöyle katlayacağız.
00:47:45Üstüne getireceğiz.
00:47:47Burada şöyle bir sıkıyoruz.
00:47:51Şöyle sıkıyorum önce.
00:47:54Vallahi ben de çok fena sıkarım.
00:47:56Kesiyorum.
00:47:57Kes hocam.
00:47:58Kes.
00:48:01Sonra bak şöyle.
00:48:04Ters çeviriyoruz.
00:48:07Yani ince işçilik.
00:48:09Hocam.
00:48:11Beğendin mi seni hocam?
00:48:14Bakar mısın?
00:48:15Rica ediyorum.
00:48:16Rica ederim.
00:48:16Nermin'im.
00:48:17Hepsime bakar mısın?
00:48:18Rica ederim hocam yani.
00:48:20Zahmetsiz yemek olmuyor.
00:48:23Bak nasıl oldu gördün mü hocam?
00:48:26Bunu da serpilabını yapayım.
00:48:28Seddi böreği.
00:48:28Süttaç.
00:48:29Süttaç'a aşık oldu biliyor musun?
00:48:31Oldum.
00:48:33Yok Hüseyin Öztü'de oldu.
00:48:34Biz zaten biliyorduk tadını.
00:48:35Ben oldum.
00:48:36Vallahi ben de çok sevdim.
00:48:37Yalan yok.
00:48:39Eskiden bohça börek yapardı ki ya.
00:48:42Zarf yapsana onu.
00:48:43Bak bol soslu.
00:48:45Onu da yapıyorduk bir ara.
00:48:46Vay.
00:48:48Ne popülerdi.
00:48:49Değerlendirelim kalması.
00:48:54Onu tavada mı yapacaksın?
00:48:56Tavada yapalım onu.
00:48:57Misafirlerimiz gelecek diyene sevinirdik.
00:49:01Covid'le birlikte maşallah.
00:49:04Onu da unuttuk ama olsun.
00:49:05Ne?
00:49:06Misafirlik.
00:49:07Şudur budur.
00:49:09Valla.
00:49:13Hayatımızdan bir Covid de geldi geçti.
00:49:16İnşallah bir daha da gelmez.
00:49:17Allah vermesin.
00:49:19Amin.
00:49:19Allah'a soğuk.
00:49:26Şöyle.
00:49:27Nermin.
00:49:28Şimdi benim işim bitti aslında.
00:49:30Ben gidiyorum.
00:49:32Ben de sana gözleme yapayım.
00:49:34Allah razı olsun.
00:49:38Bak kadın pratik hocam.
00:49:42Sever bizim ekip bunu.
00:49:44Hemen yer.
00:49:46Hemen yerler.
00:49:48Bunu sevmeyen mi olur ayol?
00:49:52Şöyle ikiye de böyle bir.
00:49:53Bak şimdi balon balon bir pişsin görün siz annesi.
00:49:55Ben o.
00:49:56Bir temiz tava vereceğim sana.
00:49:58Atayım.
00:49:59Şöyle.
00:50:00Hadi bismillahirrahmanirrahim.
00:50:02Bu börek fazladan yapılıp buzluğa kaldırılabilir.
00:50:06İçerisindeki iç harcını istediğiniz işte patatesli kıymaydı.
00:50:11İstediğiniz iç harcı kullanarak hazırlayabilirsiniz.
00:50:14Hiçbir sıkıntı yaşamayacaksınız bu konuda.
00:50:17Şöyle.
00:50:21Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına vereceğiz.
00:50:24Mis gibi de pişireceğiz.
00:50:26Şimdi ben aldım gidiyorum Nermin'im.
00:50:28Ver onu bana ben.
00:50:29Sen git.
00:50:31Soldaki fırına canımın içi.
00:50:33Şöyle.
00:50:35Görseli.
00:50:35Şimdi bu kabaracak.
00:50:37Pileleri ayrılacak pişerken sosunu çektikçe.
00:50:43Şöyle.
00:50:44180 derece 200 derece bizim için ideal.
00:50:47Oradan her gibi kızarırken sırada.
00:50:50Bir tane gözleme şey balık tavamızı rica etsem alır mısın?
00:50:55Ben hemen geliyorum.
00:50:55Ne tavamları istiyor?
00:50:57Orada duvara yaslanmış soldadır.
00:50:59Ne tavası?
00:51:00Balık.
00:51:03Yok.
00:51:04İstiyorsan benim yufka tavam var.
00:51:07Dur aşkım dur dur.
00:51:08Canımın içi dur.
00:51:09Bak.
00:51:11Gürültü yapacağım.
00:51:12Yap ne yapalım?
00:51:18Savaş var.
00:51:20Savaş var.
00:51:22Bizim orada şey waffle kabımız da varmış.
00:51:25Bak bak.
00:51:27Gözleme tamam mısın?
00:51:30Gözleme.
00:51:31Koy geliyorum ben.
00:51:32Kofi de kofi de pişireceğim.
00:51:44İzleyeceksiniz ki.
00:51:48Niye yıkamadın?
00:51:49Yıkamak istemedim.
00:51:51Kuru olması lazım.
00:51:53Birazcık ısınsın.
00:51:54Bir tava.
00:51:55Tövbe yarabbim.
00:51:56Bugün tava ile sınavım var.
00:51:57Ne oldu gene?
00:51:58Gene tava lazım.
00:52:02Gözleme tavamız da burada pişerken ben de bir tane tava alayım bari.
00:52:07Sen tavanı al.
00:52:08Üstten.
00:52:10Ben de.
00:52:10Çık mı gelir?
00:52:11Bir büyüğünü mü alayım?
00:52:13Olur olur olur.
00:52:14Tavam mı getirsem?
00:52:15Yok yok.
00:52:16Bu gayet iyi.
00:52:16Yağlı şey yapacağım ya.
00:52:18Bak tertemiz peçete.
00:52:19Elimi falan silmedim.
00:52:22Elime kopardım.
00:52:23Onu tavayı sildim.
00:52:24Bunu siliyorum şimdi.
00:52:26Attırıver sevgili sunucum.
00:52:30Ondan sonra.
00:52:31Nermin.
00:52:32Bak bunları kızartmıyoruz.
00:52:33Şimdi kızartma demeyelim.
00:52:35Pardon.
00:52:35Ben de şey yapıyorum.
00:52:38Ne yapıyorum biliyor musunuz?
00:52:40Bunları tavada yağda öldüreceğim.
00:52:43hafif öldüreceğim.
00:52:44Alden de bırakacağım.
00:52:45Görelim mi?
00:52:46Tamam.
00:52:46Evet.
00:52:48Sayıyorum.
00:52:49Efendim.
00:52:50Yoğurt, soslu, ılık sebze salatanız var.
00:52:54İki adet kapya biber, bir adet havuç, iki adet kabak, iki dal pırasa, tuz.
00:53:01Kızartmak için çok az miktarda sıvı yağ.
00:53:03Sosunda üç yemek kaşığı süzme yoğur, bir diş sarımsak ve tuz olacak.
00:53:10Yani şey değil böyle.
00:53:12Ne derler?
00:53:15Şurası benim için gayet iyidir.
00:53:19Şurasını istemiyorum.
00:53:23Nermin ama bu bıçak kesiyorken mi?
00:53:27Kabakları da ben de ördüm bir yanda.
00:53:29Nasıl istersen.
00:53:30Ama sen istersen gözlemene bak.
00:53:32Ya da sosunu yağ.
00:53:33Gözlemem de orada.
00:53:35Gitsin kendi kendine.
00:53:38Şimdi burada...
00:53:40Hepsi kibrit çöpü lütfen.
00:53:41Kibrit çöpü şeklinde yapacağız.
00:53:43Özellikle kabağın orta kısımlarından ziyade bu dış kısımlarını kullanacağım.
00:53:48Kabuklarını kullanacağım.
00:53:50Orta kısımlarını da alacağım ama çok çekirdekli yerlerine girmeyeceğim.
00:53:54Güzel kesiyorsun ama benlik değilsin tatlım.
00:54:00Bak.
00:54:00Şunları alıyorum buradan.
00:54:15Hepsini kibrit çöpü şeklinde doğrayacağız.
00:54:19Bu kabağın en lezzetli kısmı aslında bu kabukları.
00:54:23En vitaminin ve en o vücudumuzun istediği sıvının olduğu kısım bu kabukları.
00:54:30Ne kadar soluğu biliyor musun?
00:54:32Kabak.
00:54:33Çok bebek çok taze o biliyor musun?
00:54:40Bu arada bayılıyorum ki kabak da böyle çiğ.
00:54:45Tuz da ver bana yani.
00:54:52Kibrit çöplerimizi şarpıyoruz.
00:54:59Vallahi benimkisi kibrit çöpü olmadı.
00:55:02Şömine kibriti gibi oldular.
00:55:05Şimdi.
00:55:07Deli ya yemin ederim.
00:55:12Çok hoş aslında.
00:55:15Görüntüsü de çok güzel olacak.
00:55:16Sadece birazcık tavada soteleme işimi yapacağız.
00:55:25Ben en sert sebzelerimi attım.
00:55:36Buna sert seviyor.
00:55:38Evet.
00:55:39Rica etsem tuzluar mısın?
00:55:41Tuzluyum.
00:55:41Tuzlamadan yedirmeyim.
00:55:42Ne yedin ki yerim?
00:55:44Yok.
00:55:44Sana tuzamadan yedirmeyim.
00:55:47Ver ver.
00:55:48Ben bayılırım.
00:55:52Hepsini yiyecek misin?
00:55:54Hepsini tek hamlede.
00:55:55Tek seferde.
00:56:01Seviyor ya işte ne güzel.
00:56:03Ay ne oldu?
00:56:07Bir şey olmadı kız.
00:56:09İçerince eridi.
00:56:09Tam istediğim gibi oldu.
00:56:16Ekranda.
00:56:17Senin suçun nereye bakıyorsun ekrana hocam?
00:56:20Nereye bakıyorsun hocam ekrana?
00:56:24Bunları şu an hocam.
00:56:24Serpil fırında baksana.
00:56:26Odayı akmayalım.
00:56:31Hemen ekranda.
00:56:33Gelirsin yemeğe gözlememden.
00:56:39Kız bırak ben seviyorum onlara.
00:56:41Gözleme de öyle olacak.
00:56:42Azıcık kokacak soba.
00:56:43Yok kokusu.
00:56:45Tam istediğim gibi olmuş.
00:56:49Bunu şunları yapar mısın?
00:56:51Benim havuçlarım yetişmedi.
00:57:07İmtihan, yemek, sabır işi.
00:57:10İmtihan işi.
00:57:11Analık, sabır işi.
00:57:13Kadınlık, sabır işi.
00:57:15Neden?
00:57:16Hep biz niye?
00:57:19Biz sabırlı.
00:57:24Şimdi alalım.
00:57:27Biz sabırlı.
00:57:29Yaratıklarız.
00:57:30Yaratıklarız.
00:57:31Tabak getiriyorum.
00:57:33Yaratılmışız.
00:57:36Rabbim de biliyor.
00:57:38Her şeyi kadınlardan.
00:57:40Diyor ki ben bunu erkeklere versen
00:57:42bundan sabredemez.
00:57:43Eee derler.
00:57:45Dedi ki bunları dedi
00:57:46kadın kullarıma vereyim dedi.
00:57:50Bitti.
00:57:51Çok şükür.
00:57:52Ne bitti?
00:57:53Süre.
00:57:54Hoppa.
00:57:56Nermin'im gözleme yaptı.
00:57:58Şimdi.
00:57:59Bunları topluyorum artık ben.
00:58:02Tamam.
00:58:04Buna şey yapsaydık bir damla çık.
00:58:06La havle ve la kuvveti la bila.
00:58:09Ben aslında.
00:58:13Hem de teyzesi.
00:58:14Bunları toplamaya başlıyorum ben.
00:58:22şey dedi kadın biliyor musun?
00:58:24Ne dedi?
00:58:24Pişmemiş diyor pirinci diyor.
00:58:26Taş.
00:58:26Taş dişimi kırdı diyor.
00:58:28Seninle etkiledim.
00:58:29Böyle yapıyor o da.
00:58:30O da böyle yapıyor.
00:58:31O da böyle yapıyor.
00:58:32Yavru.
00:58:33Anam.
00:58:34Ezildi bak.
00:58:35Görüyorsunuz mu diyor.
00:58:36Bak diyor.
00:58:36Ezildi diyor.
00:58:37Yapmayın işte bak.
00:58:39Yok ben gideyim sen gel.
00:58:41Hepsinin karşılık yap ya.
00:58:43Orada yapayım.
00:58:43Yok.
00:58:44Dök hadi dök.
00:58:45Vallahi süre kalmadı.
00:58:47Hadi.
00:58:49Gözüminin yüzünden yetiştiremedim.
00:58:51Yoksa ben bunu bitirmiştim bile.
00:58:52Ne oldu?
00:58:54Kahve çay içiyordunuz.
00:58:55Ne oldu?
00:58:57Hey.
00:58:58Nermin Öztürk biliyor bir şey.
00:59:00Ya tabi tabi.
00:59:02Hatırlarsam.
00:59:0320 dakikada şey yapmıştı.
00:59:04Ama olsun.
00:59:05Bugün benim dediğim oldu.
00:59:08Sallandım.
00:59:12Yoksa ben böyle.
00:59:19Şimdi.
00:59:21Hop hop.
00:59:23Bu kadar.
00:59:24Bunları böyle hemen bir tava görecek yer alacağız.
00:59:28Görecek yer alacağız.
00:59:30Yani kızardı mı kızardı.
00:59:34Bu kadar.
00:59:38Bazen bu bizim ocağa da bir şeyler oluyor.
00:59:45Beklersin.
00:59:47Yakar.
00:59:48Beklemezsin.
00:59:49Tamam.
00:59:50Bunlar da.
00:59:51Rica etsem yoğurt sosu bana yapar mısın?
00:59:53Ben diğerlerini alacağım.
00:59:55Eee.
00:59:57Bunu da hazırladım.
00:59:59Buyurun.
00:59:59Ver sevgili sunucum bana.
01:00:00Dur şu suyunu dökeyim içinden.
01:00:02Birazcık.
01:00:07Ne istersin?
01:00:08Bunu mu istersin?
01:00:09Evet.
01:00:09Atacağım oraya.
01:00:10Kes.
01:00:10Sana da bana da yer kalsın.
01:00:12Sonra sana çalışmalarını bırakacağım.
01:00:14Kurban olsunlar.
01:00:15Teşekkür ederim.
01:00:16Sağ ol.
01:00:18Ay sakın atma onları.
01:00:20Yok yok atma.
01:00:21Onlar senin.
01:00:22Burada bir kase.
01:00:24Ne yapıyoruz?
01:00:26Süzme yoğurdu.
01:00:27Süzme yoğurdu.
01:00:28Koyuyoruz.
01:00:28Üzerine sarımsağınım.
01:00:32Sen seversin.
01:00:33Bıçıt yap.
01:00:35Bunu da çıkardın sandım.
01:00:36Ayol uğraşamam şu an bıçağım dar.
01:00:40Herinde mi yaptı?
01:00:42Hı.
01:00:42Akşam yemişsin zaten.
01:00:45Ayhan bir seninki nedir sizden çektiğim ben anlamıyorum ya.
01:00:48Şifa niyetine.
01:00:49Anam gibi anam da çok yer.
01:00:51Babam yatamaz yanında Allah verme yarabbim.
01:00:54Aaa.
01:00:55Annem de çok sever kız sarımsağı.
01:00:57Asla sevmeyen var mı ayol?
01:00:59Ben yiyemiyorum aşkım.
01:01:01Tuzunu ekledim.
01:01:03Şöyle bir sos yaptık tamam mı?
01:01:09İnşallah.
01:01:12Sos.
01:01:13Delin ısır.
01:01:14Sarımsak seven.
01:01:20Gelinin olur.
01:01:22Gelinin olur.
01:01:24Damadın olur.
01:01:25Der ki anam sen yap bana ben yiyeyim der.
01:01:30Şimdi bu kabak kızaracak.
01:01:32Kapya biber kızaracak.
01:01:35Rasalarım kızaracak.
01:01:37Sonra sarımsaklı yoğurtla buluşacak.
01:01:39Valla sen gelirsin Hüseyin hocam.
01:01:41Börekler gelecek.
01:01:42Sen gelirsin Hüseyin hocam yemeğe birazdan.
01:01:45Avucunu yalarsın Hüseyin hocam.
01:01:47Böreğimiz de oluyor.
01:01:48Bak bak.
01:01:48Anam anam anam anam.
01:01:50Bak bol sebzeli.
01:01:52Dakikalar sonrasında efendim.
01:01:54Beyaz TV'de harika bir sofra da biz birlikte olacağız.
01:02:04Ne görüyoruz?
01:02:05Ben ekranı göremeyince bana bir kal geldi.
01:02:08Her şeyi dört dörtlük yapıyoruz.
01:02:10Maşallah bize.
01:02:12Harika bir çilekli pastayla giriş yapıyoruz efendim.
01:02:15Görüntüsüyle olay.
01:02:17Bakar mısınız ekrandaki güzelliği biz ne kadar göremezsek de sizler görüyorsunuz.
01:02:22Hemen yan tarafında efsane bir böreğimiz var.
01:02:25Bu böreğin içerisinde bol mantarıyla birlikte inanılmaz bir görsel şölen.
01:02:31Yani aslında bakıldığında bir baklava katlama şekli de olsa bizler efsane bir şekilde bunu börek formatına çevirdik.
01:02:39Efendim diğer tarafta sebzelerin önden ardente pişirmiş olduğumuz yoğurtlu efsane bir salata.
01:02:45Ve katlama usulü çok şık olan bir salata.
01:02:50Ve Serpil'in elinde reklam arasında da durmayan bir sebzesi.
01:02:56Yani bugün dörtte beş şampiyon Serpil.
01:03:02Bunu niye yiyor?
01:03:03Ben seviyorum ama.
01:03:05Ama çiğin safra kesene dokunuyor.
01:03:07Yok sarımsak dokunuyor bu dokunmuyor.
01:03:08Bu da dokunuyor.
01:03:09Bu da dokunuyor.
01:03:10Peki.
01:03:10Hiç dikkat etmiyor kendisine.
01:03:14Efendim bugün birbirinden lezzetli efsane tarifler hazırladık.
01:03:18Salı gününe hani özellikle şöyle beş çaylarına ne yapabilirim diye düşünüyorsanız şu pastanın görseliyle bence ekran yıkıldığı için çok rahatlıkla
01:03:29deneyebilirsiniz.
01:03:30İçindeki kreması da çok orijinal ve çok pratik.
01:03:33Soğuk soğuk yaz aylarının vazgeçilmez güzelliği.
01:03:37Ve senin favorin hangisi?
01:03:39Börek.
01:03:40Şu poğaçayı bölecektim ama bölmeyelim.
01:03:42Neden bölmeyelim?
01:03:43Çünkü videosunu çekmedik.
01:03:44Bence de bölmeyelim şimdi.
01:03:46İzleyicim bence birazdan atacağımız videonun altına yazsın.
01:03:50En çok hangisini beğendiniz?
01:03:53Ve aslında bir de şunu istiyorum sizden.
01:03:56Daha çok hangi tarifler görmek istiyorsunuz?
01:03:58Daha çok çay saati mi?
01:04:00Ana yemek mi?
01:04:00Yöresel lezzet mi?
01:04:02Yoksa dünya mutfağı mı?
01:04:03Yoksa hepsi mi?
01:04:04Biz hepsini elimizden geldiğince yapmaya çalışıyoruz.
01:04:06Ne diyoruz efendim?
01:04:08Evimizden sağlık, sağlık, bereket, huzur.
01:04:10Soframızdan sevdiklerimiz hiçbir zaman eksik olmasın.
01:04:13En güzel, en lezzetli sofralarda buluşmak dileğiyle.
01:04:17Yarın aynı saatte Beyaz TV ekranlarında görüşmek üzere.
01:04:21Allah'a emanet.
01:04:21Hoşçakalın.
Yorumlar