- 16 saat önce
Kategori
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00:00Efendim herkese merhabalar, hoş geldiniz, sefalar getirdiniz.
00:00:05Nasılsınız? Keyifli, sağlıklı, bol bereketli bir gün diliyorum.
00:00:08Bugün yine sizler için hazırlandık.
00:00:10Ekranlar renklensin istedik ve baharın ilk günlerinde tabii ki bahar gibi bir sofra hazırlayalım istedik.
00:00:17En renkli menüler, en lezzetli sofralar ve en şık güzelliklerle yine bugün biz diyeceğiz efendim.
00:00:25Bakalım neler yapıyoruz, hep birlikte izleyelim.
00:00:31Hayatı kolaylaştıran pratik bilgiler, yepyeni tarifler ve şık sunumlarıyla Nermi'nin enfes mutfağı bugün de top dolu.
00:00:41Kremamsı patates püresi üzerinde fırınlanmış tavuğun üzeri kızarmış peynir dokunuşuyla buluştuğu doyurucu ve zarif bir ana yemek.
00:00:50Yüreğli tavuk kraten.
00:00:53Mantarın yoğun aromasıyla siyah pirincin kendine has dokusunun buluştuğu hem görsel hem lezzet açısından fark yaratan özel bir pilav.
00:01:04Mantarlı siyah pirinç pilavı.
00:01:08Taze börülcenin hafif ve doğal lezzetinin sıcacık bir yorumla sunulduğu besleyici ve ferah bir çorba.
00:01:16Taze börülce çorbası.
00:01:19Hindistan ceviziyle zenginleştirilmiş şerbetli yapısıyla yumuşak ve aromatik dokusuyla fark yaratan bir yorum.
00:01:27Kokos baklava.
00:01:30Hepsi ve daha fazlası birazdan Nermi'nin Enfes Mutfağında.
00:01:45Koyduk mu soru bize Nida?
00:01:47Son dakika ucu ucuna yetiştik efendim.
00:01:50Her şey ekranda şu an sizler için hazırlandı.
00:01:53Sen bir bırak yufkayı da bir kop gel bana doğru.
00:01:56Arkamın bir de önlem sorucu yok.
00:01:58Bugün izleyicim dedi ki hem çantayı istiyoruz hem ayakkabı istiyoruz.
00:02:03Ben de dedim ki sizler için dedim mutfağa dedim renklendirmem mi?
00:02:07Bu arada biliyorsunuz pazartesiden itibaren yeni yayın saatimiz saat 11.
00:02:12Pazartesi günü öğle ayakkabı modelleriyle geleceğim ki karşınıza ve ayakkabılarla karışmayın.
00:02:18En şık çantalar, ayakkabıları, tencereleri bizler sizlere vereceğiz.
00:02:22Bakın şöyle kombinler yaptık.
00:02:24Dört tane.
00:02:24Birincisi bu.
00:02:25İkincisi bu çok yakın adı girmeden şöyle göstereyim.
00:02:29Bu da benim favorim.
00:02:29Evet bu bizim favorimiz özellikle ayakta olan ve bunlar efendim.
00:02:33Böyle çantalarıyla birlikte dört izleyicimize gelecek.
00:02:36Yapmanız gereken sadece Nermin Öztürk'ün sayfasına gidiyorsunuz.
00:02:40Ben de isterim butonuna basıyorsunuz.
00:02:42Ve ana sayfaya da bu videoyu koyalım Nida şimdi.
00:02:45Oraya da yorum yapsınlar.
00:02:46Başka da bir şey istemiyoruz sizden.
00:02:51Ana sayfada reis varmış.
00:02:53Oraya yapabilirsiniz bu kombinlerin altına.
00:02:56Tenceremiz var.
00:02:57Tenceremizi az önce açıkladık değil mi?
00:02:59Büyük sayfamızdaki tencereyi.
00:03:01Evet.
00:03:02Şimdi de tencereyi de açıklıyoruz.
00:03:03Onu da Nermin Öztürk'te paylaş ki görsün izleyicimiz.
00:03:07Fincanları vermiştik zaten.
00:03:09Niye kalkmadı?
00:03:11Belki bir daha veririz diye tutmuşsunuz ama bunu vermem farklı bir şey veririm.
00:03:14Evet bunu alıyorum artık ya.
00:03:15Aynen öyle.
00:03:16Efendim başladık.
00:03:19Nermin Öztürk'e gidin.
00:03:20Ben de isterim butonuna basın.
00:03:22Başka bir şey istemiyoruz efendim.
00:03:23Bu arada bizim de.
00:03:24Markamızı takip edin.
00:03:24Özür dilerim.
00:03:25Bizim de beğenerek severek giydiğimiz biz giymediğimiz ya da sevmediğimiz.
00:03:28Bu Serpil'e benim ayağım.
00:03:29Bak gelsene göster.
00:03:30Giymediğimiz sevmediğimiz hiçbir şeyde kimseye vermiyor.
00:03:33Bak Serpil'e benim ayakkabılarım bu.
00:03:35Serpil'e yandan çıkarmıyor.
00:03:36Bir kaldırsana kotunu.
00:03:37Bak aynı model.
00:03:38Çok rahat olduğu için size de verdik.
00:03:41Bu arada kaç numarası gelecek?
00:03:4237 numarası.
00:03:43Bilginiz olsun.
00:03:44Takipte kalın.
00:03:48Şimdi markadan gittim aldım sizler için.
00:03:50Kızlar sabah sabah bak yoruldum.
00:03:52Bol bol yorum yapın.
00:03:54Kokoş baklava hazırlıyoruz.
00:03:56Günün ilk tarifi kokoş bir baklava olacak.
00:03:59Ve bu baklavanın en lezzetli görseliyle sizlere sunacağız.
00:04:04Bu bir Balkan yorusuna ait lezzet.
00:04:08İçindeki bakar mısınız malzemeler?
00:04:118-10 adet baklavalık yufkamızla başlayacağız.
00:04:14İç dolgusunda 5 adet yumurta, yarım su bardağı şeker,
00:04:181 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ,
00:04:205 yemek kaşığı irmik, 1 paket kabartma tozu,
00:04:231 paket vanilya,
00:04:243,5 su bardağı hindistan cevizi,
00:04:27şerbetinde 4 su bardağı şeker,
00:04:295 su bardağı su,
00:04:302 dilim limon,
00:04:31sunumu için toz fıstık.
00:04:33Şimdi hemen ben size...
00:04:34Kırayım mı sana?
00:04:35Kırabilirsin canım.
00:04:36Hemen anlatacağım.
00:04:37Bu karışımı ne çok sert,
00:04:39ne çok cıvık yapmamız gerekiyor.
00:04:42Sürülebilir.
00:04:42Kahvaltılık çikolata kıvamından bir tık sert olacak.
00:04:46O içindeki irmikle tatlı yoğunlaşacak,
00:04:50şişecek ve şerbetiyle buluşacak.
00:04:52Aa, kırılmıyor.
00:04:534 adet yumurtamızı,
00:04:56pardon 5 adet yumurtamızı kırdık.
00:04:58Aktüel sen seversin ha,
00:05:00bol yumurtalı.
00:05:01Şöyle,
00:05:02bu balkan tatlılarında yumurta çok fazla.
00:05:04Yavaş yavaş şekerin içerisine veriyorum
00:05:07ve çırpmaya devam ediyorum.
00:05:09Şeker, yumurta burada çok güzel karışıyor.
00:05:13Yavaş yavaş yağ ile birlikte buluşuyor.
00:05:18Bak bak bitti mi?
00:05:20Yavaş yavaş yoğurt devreye giriyor.
00:05:23Şöyle,
00:05:24Bismillahirrahmanirrahim.
00:05:25Şişka şişka sihireyim, dur.
00:05:26Bakın,
00:05:26o kadar güzel bir karışım ki bu
00:05:29ve bu baklava tepsisinin içinde
00:05:31çok güzel bir görsele sahip olacak
00:05:34dakikalar içerisinde.
00:05:36Şöyle karıştırıyorum.
00:05:38İrmiğini ekliyorum.
00:05:40Ver, ver.
00:05:42Ve burada bir paket kabartma tozumuz,
00:05:46bir paket vanilyamız
00:05:48ve bolca hindistan cevizimiz.
00:05:53Bunların şöyle bir durumu oluyor.
00:05:56Ben peçeteyle bir kurulasak olmayacak.
00:05:58Biliyorsun değil mi?
00:05:59Ya bazen makinadan çıkıyor.
00:06:00Buharla evet.
00:06:01Ben peçeteyle kurulayabiliriz.
00:06:02Tabii koymadan.
00:06:04Şimdi benim de öyle kıyamama durumu.
00:06:06Evet, ben de kıyamam.
00:06:07Sen de kıyamıyorsun.
00:06:08Şöyle birazcık üstüne hindistan cevizini koyuyorum.
00:06:12Kıvamına baka baka koymak istiyorum.
00:06:13Sürülebilir kıvamda.
00:06:15Bakarsanız un yok karışımın içerisinde.
00:06:18Baktığınızda bir kek hamurunu anımsatsa da
00:06:20hayır, kek hamuru değil.
00:06:23Tamamen efendim görmüş olduğunuz üzere
00:06:26içindeki irmik ve hindistan ceviziyle.
00:06:30Bu arada benim aldığım hindistan cevizi kabuğu.
00:06:33Evet o hindistan cevizinin dışı.
00:06:36Korkudan mı?
00:06:37Bu arada şeyde söylemeden edemeyeceğim.
00:06:40Edemeyeceğim.
00:06:41Burada gördüğünüz bu ayakkabılar denenmemiş bile.
00:06:44Yani tezgah üstüne koyduk ya yanlış anlaşılmasın.
00:06:47Hiç giyilmemiş.
00:06:48Temiz olmasa inanın biz de koymayız.
00:06:49Pırıl pırıl kutudan biz açtık.
00:06:51Bence çok iyi oldu.
00:06:52Bence onu da ver.
00:06:53Vereyim mi?
00:06:54Ver ver.
00:06:55Şöyle vereyim.
00:06:56Evet efendim şöyle gördüğünüz üzere
00:06:58kıvamını çok güzel sağladım.
00:07:02Şimdi size yapımıyla başlıyorum.
00:07:05Tam bir kokoş ama gerçekten lezzeti de olay.
00:07:10Bilginiz olsun.
00:07:11Aldım şöyle.
00:07:12Onu alayım mı oradan ben Nermin?
00:07:14Güzelce.
00:07:15Küçük bir kepçeyle.
00:07:16Ne dersin?
00:07:17Şöyle vereyim.
00:07:18Hatta şunu vereceğim sana bak.
00:07:20Bunun arkasıyla da böyle.
00:07:21Sen de bir tane aç.
00:07:22İkimiz yan yana.
00:07:23Karşılık mı yapalım?
00:07:24Tabii kızdığızı yapalım.
00:07:25İzleyicimiz de sıkılmasın.
00:07:26Şimdi bakın şöyle her yere yayacağım ben.
00:07:30Bana da ver, bana da ver.
00:07:32Şöyle serpili de veriyorum.
00:07:34Gel.
00:07:36Oho bir tane de bana kaşık verirsen sevinirim.
00:07:39Sana da vereceğim ama bu bize az geldi sanki değil mi?
00:07:41Bir sürüp bakalım.
00:07:43Şöyle bir yayalım.
00:07:44Şimdi bu böyle incecik bir düzlem halinde açacağız.
00:07:49Tamam mı izleyicilerim?
00:07:51Bu içindeki lezzetli karışım zaten bizim kokoş baklavamızı lezzetlendiriyor olacak.
00:07:58Özellikle bir tık fazla koyun.
00:08:00Çünkü bu içinde şişecek.
00:08:03Şişerken de o kek kıvamını biz baklava yufkasının içinde göreceğiz.
00:08:07Bunu görmek istiyoruz.
00:08:09Tamam mı?
00:08:10Böyle çok narin davranıyoruz.
00:08:11Çünkü baklava yufkası.
00:08:12Benim şu tarafım yırtıldığı için ben buradan geleceğim.
00:08:16Bir şey olmaz.
00:08:17Benimkisi tamam.
00:08:17Şu an tam istediğim kadar.
00:08:19Tamam oldu.
00:08:19Lütfen bunları yanlış anlamayın.
00:08:21Bunlar Hindistan cevizini biliyorsunuz kabukları.
00:08:23Yok yok anlamazlar.
00:08:25Olsun ben sürüm.
00:08:25Şöyle.
00:08:26Korku nelere kader.
00:08:28Şöyle bakın.
00:08:29Attıra attıra gidiyoruz.
00:08:31Baklava yufkası olduğu için biraz daha sakin ilerleyelim.
00:08:34Ben buna bakarsın ben terste.
00:08:35Çünkü kırılabiliyor normal.
00:08:38Ben bunu böyle serpile veriyorum.
00:08:40O da tepsiye alıyor.
00:08:42Şurada açık ve net konuşacağım.
00:08:45Baklava yufkası.
00:08:48Çıtır çıtır dışı.
00:08:50İç dolgusuyla da bu irmikli ve Hindistan cevizi iç dolgusuyla da bambaşka bir boyut taşıyacak.
00:08:57Bakın yırtıldı.
00:08:59Bir tık daha şey yapabilir miyiz?
00:09:01Sıkı.
00:09:02Şöyle.
00:09:06Acaba ikili mi sarsaydım?
00:09:09Tek kat çok güzel oluyor ama ikili de daha iyi olur yırtılmaz.
00:09:14Evet evet ikili yapacağımlar.
00:09:15Ortaya koy tatlımı ben de alayım bir şeyimi.
00:09:19Şöyle.
00:09:19Şöyle uzak durayım ben.
00:09:20Sen bırak ben size şey yapayım.
00:09:22Çünkü çok şey de yapmak istemiyorum.
00:09:25Bakın şöyle.
00:09:28Gereksiz gereksiz kalın da olmasın.
00:09:36Açtım şimdi ben arayla.
00:09:38Her yerine eşit bu iç dokuyu sürüyoruz.
00:09:43Çok güzel gözüküyor ya.
00:09:45Şöyle katlıyorum.
00:09:47Sence yalnız bir şey olacak bu.
00:09:48Bu çok güzel olacak.
00:09:49Bu dediğim gibi göçmenlerin lezzetlerinden bir tanesi.
00:09:54Özellikle.
00:09:55Evet evet.
00:09:56Bizde de çok fazla bu baklavalı bunlar gerçi ellerinde yapılıyor.
00:10:02Hindistan cevizi.
00:10:03Bir de üstüne başım pişecek şişecek.
00:10:06Ne yapayım artık ikiyle gidelim bence.
00:10:14Şöyle.
00:10:15Yufka güzelmiş.
00:10:17Evet evet.
00:10:18O da sürüyorken bekliyor ya bizi.
00:10:20Onun için kırılıyor.
00:10:21Yoksa kırılmayacak aslında da.
00:10:23Çok çabuk kuruma özelliği var baklavalık yufkanın.
00:10:26O yüzden çok dikkatli ve hızlı hareket etmemiz gerekiyor.
00:10:30Çok fazla kaç tane daha yapacağız?
00:10:33Zannediyorum iki ya da üç tane.
00:10:35Ona göre iç harcımızı koyalım.
00:10:36Bunlar harcama.
00:10:38Çok olur.
00:10:39Senin hocam.
00:10:40Hocam bol bol.
00:10:42İlkinde daha çok koyduk.
00:10:44Ama diyorsun.
00:10:45Tabii bak şimdi incecik gördün mü?
00:10:48Evet.
00:10:49Her yeri eşit gelecek.
00:10:55Bu arada bir şey söyleyeyim mi?
00:10:57Seni bugün yeşil yeşil çok beğendim.
00:10:59Değil mi?
00:10:59Ben de çok beğendim.
00:11:00Çağlı gibisin bugün maşallah.
00:11:02Çağlı az kalıyor ya.
00:11:04Ben de az kalmayayım dedim.
00:11:05Şöyle dedim.
00:11:06Ben de yeşil yeşil.
00:11:07Ama bir şey söyleyeceğim.
00:11:08Çıkayım ekrana.
00:11:08Hayray pabucumla elbisenle bak.
00:11:10Şunun bir güzelliğini çek hocam.
00:11:12Yıkılsın.
00:11:13Bak şimdi yeşil elbise.
00:11:15Demet Hanım'dan.
00:11:17Yeşil ayakkabı Sadık Bey'den.
00:11:19Yani yeşil çalım kendimden.
00:11:22Her şey var efendim.
00:11:23Şöyle göstereyim bak.
00:11:25Küpeleri kendimden.
00:11:26Böyle.
00:11:28Bir şey söyleyeyim mi bak.
00:11:29Beğendim ben de.
00:11:30Laf olsun diye söylemiyorum ama.
00:11:31Nasıl buldunuz?
00:11:32Bugün seni.
00:11:32Bir anket koyalım oraya.
00:11:34Emek bakalım nasıl bulmuş benim izleyicim.
00:11:36Bence seni çok şık buldular.
00:11:38Değil mi?
00:11:38Bak elbisene aşık oldum.
00:11:40Pabuçlarına bayıldım.
00:11:42Ben de sevdim.
00:11:42Bak ben biliyorsun tabi ki pabuç sevmem.
00:11:45Artık seviyorsun sen.
00:11:46Sadık Yılmaz'ı sevmeye başladın.
00:11:48Sen de görünce ben bir yükseldim.
00:11:49Fark ediyorsun değil mi?
00:11:51Bir tık kilo ver.
00:11:52Nasıl giyeceksin bunları gör.
00:11:54Son Nermin'im.
00:11:54Onu sıyıralım artık.
00:11:56Çok güzel oldu.
00:11:57Maşallah bebeğim.
00:11:58Şunu bir çıkarıp dışarı bir yufkaya daha mı sarsam diye.
00:12:02Yok bence hiç çıkarmadı.
00:12:03Aşkım çok şey oldu ya.
00:12:04O oturacak zaten.
00:12:06Bak ama.
00:12:07Şey içi gözüktü bana.
00:12:10O da benim hiç içime sinmedi.
00:12:11Şimdi ben onu bir de keseceğim.
00:12:14Daha bitmedi.
00:12:15Bakın bu karışımla nasıl bir tatlı yaptık.
00:12:18Görüyor musunuz?
00:12:19İnanamayacağınız kadar lezzetli.
00:12:21İnanamayacağınız kadar pratik.
00:12:23Görsel iddialı şerbetini önden yaptık ki tatlımız sıcak.
00:12:29Şerbetimiz soğuk olacak.
00:12:31Kıymetli Beyaz TV izleyenleri.
00:12:32Dünyanın en lezzetli.
00:12:34En kokoş tatlısı.
00:12:36Şu an Beyaz TV ekranlarında.
00:12:38Nermin'in enfes mutfandı.
00:12:39Bak hiçbir yere ayrılma.
00:12:41Kurban oldum.
00:12:42Ayakkabı hediye ediyorum.
00:12:43Birazdan bir fincan hediyesi gelebilir.
00:12:46Tencerelerimi birazdan açıklıyorum.
00:12:49Ve ikinci yemekte.
00:12:52Püreli tavuk gratin yapacağım size.
00:12:55Bu arada bu hepsini içime sinmedi.
00:12:56Bak bu tekliği değil üç tanesi.
00:12:58Bunları da tek yufkayla sarıp.
00:13:00Yani şöyle yaptık aslında.
00:13:01Ben alıyorum koparıyorum.
00:13:02İkişer yufkayla gidin canlarım benim.
00:13:05Tamam mı?
00:13:05Biz de geçtik.
00:13:06Baştan bak iki yufka.
00:13:07Hem daha tok olmasını sağlıyor.
00:13:10Gerdim sevgili sunucum.
00:13:11Hemen kesiyorum.
00:13:13Ve sadece önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına koyuyoruz.
00:13:18Onun üzerine ben birazcık sana yağ vereceğim.
00:13:20Ki bir keseyim sonra alırım yağını.
00:13:23Ben önümdü.
00:13:23Sana güzel keskin bir bıçak vereyim.
00:13:25Ben tırtıklı bıçakla kesiyordu videoda.
00:13:27Ben onu denemek isterim.
00:13:28Ben küçüklerle...
00:13:29Sence güzel gitmez mi?
00:13:31Bence gitmez.
00:13:32Bakayım sen ver onu.
00:13:34Ben sana bak bir de uçlarını da göstereceğim.
00:13:36Tamam.
00:13:36Önce bir ortadan gideyim.
00:13:39Kız güzel gitti Serpi.
00:13:40Ay bilemedim.
00:13:42Ben ucunu sana hazırladım.
00:13:44Tamam.
00:13:45Şimdi şöyle kestim.
00:13:48Ay çok güzel olacak.
00:13:50O tatlığı şu an çok yükseğim.
00:13:51Videodaki hanımefendi tırtıklı bıçakla kesiyordu.
00:13:54Özellikle dikkat ettim.
00:13:55Şu baklava yufkası şeydir zor bir yufkadır biliyor musunuz?
00:13:59Evet.
00:13:59Şıkacağım.
00:13:59Zor kesilir.
00:14:01O yüzden bak bu küçük tırtıklı bıçak valla bak dümdüz kesti kırmadan.
00:14:06Hayat kurtarıyor diyorsun.
00:14:07Valla bak kırmadan kesti.
00:14:09Hemen bunu biz tava böreğimiz.
00:14:12Şimdi sevgili sunucum.
00:14:14Sana veriyorum.
00:14:16Bakar mısın?
00:14:17Çok güzel.
00:14:19Valla çok güzel oldu.
00:14:21Bakayım.
00:14:22Biraz daha küçük kesteydik keşke.
00:14:23Yok yok tam oldu.
00:14:25Parmak parmak.
00:14:25Parmak fazla yeterdi hepimize ver mi?
00:14:26Biz yemiyoruz zaten.
00:14:28O yüzden sıkıntı yok seninle.
00:14:29Olsun ben yiyormuşum gibi davranıyorum hala.
00:14:31Farkında mısın?
00:14:32Bir de kabarıyor bir de büyüyor.
00:14:36Bak 2, 4, 6, 7.
00:14:39Bir sırada 7 tane var.
00:14:407 çarpı 4.
00:14:41Mis.
00:14:45Evde yaparken öyle yapalım.
00:14:47Ben gidip menümü geçiriyorum Nami.
00:14:49Gayet şık.
00:14:50Bu böyle bir porsiyonluk canım benim.
00:14:52Harika oldu.
00:14:53Siz de bu şekilde kesersiniz.
00:14:55Ve önceden ısıttığım 190-200 arasına veriyorum.
00:15:02Özellikle kontrollü olun.
00:15:03Baklava yufkası çok hızlı piştiği için yanabilir.
00:15:06Bir 15-20 dakika maks onun ölçüsü merak etmeyin.
00:15:10Sonrasında sizlerle zaten.
00:15:11Nami niye böyle hattır hattır koşuldun?
00:15:13Ben daha çalışmayacağım.
00:15:14Kaç dakikada yaptık biz?
00:15:175.
00:15:18Yok.
00:15:1910 dakikada yapmışız.
00:15:2110 dakika değil.
00:15:22Bizim tospikim yanlış sarmıştı düştü.
00:15:25Yanlış tuttum.
00:15:26Ben sana su.
00:15:26Sen bana güven.
00:15:2710 dakika tamam.
00:15:291 dakikada tavuk grüten yapıyoruz.
00:15:32Şimdi bu böyle tavuk grütenin de en güzel yana ne?
00:15:35Aslında tamamen hazırlanmış bir ana yemek düşünün.
00:15:39İçinde lezzetli o tavuklarıyla birlikte sebzeleriyle buluşmuş.
00:15:46Deminde püresi üstünde sebzesi ve üstünde de beşemaz sosu.
00:15:515 adet taşlanmış patates, 1 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı tereyağı, tuz ve akbiberle taşlandırıyoruz.
00:16:00Yarım su bardağı kaşığa peyniri rendesi.
00:16:03Tavuklarında kıymetli izleyicilerim 500 gram tavuk kuşbaşımız var.
00:16:082 adet kapya biber, 10-12 adet mantar, 1 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı tereyağı, 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
00:16:16tuz ve karabiberimiz olacak.
00:16:18Yine beşemaz sosumuz var.
00:16:21Bu beşemaz sosla 3 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı tereyağı, tuz, muskat rendesi, üzeri için
00:16:29ise kaşığa peyniri rendesi.
00:16:31Kolları sıvadık ve doğramaya geçiyoruz.
00:16:34Serpil Hanım bize bir...
00:16:38Şimdi bir şeyi kaçırdım sen okurken ona bakmaya çalışıyorum.
00:16:44Tavuğumuz yok o kadar.
00:16:46Şimdi bu finalde alacağım.
00:16:48Şimdi burada mantarlar yarım ay şeklinde doğruyoruz tamam mı?
00:16:55Mantarları çok yıkama taraftarı değiliz.
00:16:58O yüzden sadece kabuklarını soyup bir peçete ile silebilirsiniz ki su gördüğünde maalesef şişiyor, içine kaçıyor, gerek yok.
00:17:10Sonrasında ocağın altını yakıyorsunuz, sıvı yağını koyuyorsunuz tavanıza.
00:17:14Tavuklar biraz önden bir karamelize olurken arkasından da sebzeler devreye girecek.
00:17:20Çok lezzetli ve farklı bir ana yemek değil mi Serpil?
00:17:25Bu arada şey...
00:17:29Bu arada nermi ben?
00:17:31Ama bu beni bırakmıyor ki.
00:17:33Geleyim mi yardıma?
00:17:34Yok.
00:17:36Bak kafana düşecek.
00:17:38Şey ne derler?
00:17:40Ben böyle fırınlanmış, ocak görmüş yemeklere bir ayrı yükseğiyim.
00:17:44Neden bilmiyorum.
00:17:45Neden biliyor musun?
00:17:46Çünkü bizim mutfağımızda hem kavurma çok fazla yapıyoruz sebzeleri hem de fırınlama.
00:17:53Ben sadece mesela çiğden yapılan hiçbir şeyi çok sevmiyorum.
00:17:56Hiçbir şeyi yiyemiyorum.
00:17:58Bana gelmiyor, yavan geliyor.
00:17:59Sanki lezzetli bir şey eksik oluyor.
00:18:01Ama o kavrulan sebze ile yaptığımız her şey aman yarabbim dedirtiyor mu bizi?
00:18:06Kesinlikle.
00:18:07Dolayısıyla ben de senin gibi, seninle aynı fikirdeyim şeyi seviyorum.
00:18:11Hem böyle fırın görmüş, efendim söyleyeyim...
00:18:15Evet, hem fırın görsün, hem ocakta bir ateş görsün.
00:18:20Farklı teknikleri bir araya getirdiğimize ben çok hoşlanıyorum.
00:18:24Tavamızın içerisine bence direkt tavuğumuzu bırakalım.
00:18:27Evet, evet hemen atıyorum şimdi.
00:18:28Aynen.
00:18:29Ona gidiyorum.
00:18:29Çünkü burada bakın hem kapya biber kullanacağız, hem mantar kullanacağız.
00:18:33Ben sebzenin bu haline gerçekten bayılıyorum.
00:18:37Hem fırına gidecek, hem de burada önden bir tava kavrulması olacak.
00:18:45Tavuğun da zaten pişmiş olduğundan emin olduğumuz için de ne olacak?
00:18:48Çok rahat fırına gittikten sonra bir 10-15 dakika tutup çıkarabileceğiz.
00:18:55Hayat kurtarıcı ya.
00:18:56Tavuğun lezzeti değil mi?
00:18:57Öyle değil mi? Hayat kurtarıcı.
00:18:59Aynen öyle.
00:19:02Peki, sizlere bir şey soracağım.
00:19:04Sizin bugün menüde ne var hanımlar?
00:19:06Bize biraz sizler de fikir verin.
00:19:08Sizler ne çıkardınız yoksa sizler de Nermin'le enfes mutfağını bekliyoruz.
00:19:13Ondan sonra mutfağa mı gireceğiz diyorsunuz bakalım.
00:19:15Değil mi? Bize de fikir olsun.
00:19:16Bize de bir fikir olsun.
00:19:18Bir anket yapalım bence şimdi.
00:19:20Ben izleyicime sorayım bakayım.
00:19:21Kızlar, bugün menüde neler var?
00:19:23Bir sosyal medyaya, Nermin'le enfes mutfağına geçin bakalım.
00:19:28Yoksa biz mi bekliyorsunuz?
00:19:30Yoksa kafanızda belirlediğiniz bir menü var mı?
00:19:36Şimdi, Nermin'le...
00:19:37Şimdi sebzelerim doğrandı.
00:19:39Ben burada...
00:19:41Onları ben halledeyim.
00:19:42İstersen beş yamanı zaten hazır.
00:19:45Burada tavuk birazcık sotelendikten sonra tereyağın içine ekleyeceğim.
00:19:50Tereyağını da koyduktan sonra ne yapacağız?
00:19:54Önce biberi, sonra mantarı, biraz suyunu çektirip tuzu ve karabiberi.
00:19:59Ben bunu alayım, sen bana yaklaş.
00:20:01Tamam.
00:20:02Beşemeli mi yapayım, küreği mi yapayım?
00:20:04Bence beşemeli yapalım.
00:20:05Küreği biraz daha yayvan bir şey de yapalım.
00:20:07Ona böyle bir geniş bir şey bulayım ben.
00:20:10Bakın değil mi?
00:20:11Pilav tenceresi olursa daha çok hoşuma gider.
00:20:13Ne diyorsun?
00:20:14Yoksa büyük bir tencere mi vereyim?
00:20:16Yani ya makarna ya pilav olması lazım.
00:20:19Tamam.
00:20:19Şöyle yağımı aldım.
00:20:22Bismillahirrahmanirrahim.
00:20:23Tavuğumun içerisine koydum.
00:20:25Kıymetli Beyaz Tevi izleyenleri,
00:20:28burada biz her zaman bir şey söylüyoruz.
00:20:31Beşemel sos yaparken neye dikkat ediyoruz?
00:20:33Rengi kararmasın ama içinde unun kokmasın.
00:20:36Çünkü unun kokan şey maalesef o lezzetini alıyor.
00:20:41İlk etapta bir tık tereyağını erittikten sonra çok yakmadan elinize, üzerinize unu ekliyorum ki birazcık tereyağıyla un pembeleşsin.
00:20:53Bence artık koyabilirsin kapya'yı.
00:20:59Pazartesi'den itibaren, bak üstüne basa basa söylüyorum.
00:21:03Kim oluşanım?
00:21:04Saat 3'te açarsanız ekranda bizi göremezsiniz.
00:21:07Onu söyleyeyim.
00:21:09Cumaya kadar saat 3'teyiz.
00:21:11Pazartesi'den itibaren efendim saatler 11'i gösterdiğinde
00:21:15Beyaz Tevi ekranlarında Memdin Nemses Mutfağı kahvaltı sofranıza misafir oluyor.
00:21:20Bilginiz olsun.
00:21:21Yani saat 11.
00:21:23Altını çizin.
00:21:24Şeyi kahveye birlikte içelim.
00:21:25Çok da güzel bir saat 11.
00:21:27Ben yıllardır biliyorsunuz daha TRT zamanında saat 11'de yayın yapıyordum.
00:21:33Sonra diğer kanalda da 11, 10.30'du yayın saatimiz.
00:21:37Ve oradan çok iyi biliyorum hanımlar hep şey derdi.
00:21:41Kahvaltı soframıza geldiniz derdi.
00:21:43O yüzden yine kahvaltı sofralarınıza misafir olmak istiyoruz.
00:21:4711.
00:21:48Pazartesi'den itibariyle 11.
00:21:50Ama Ermin o zaman şöyle sana söyleyeyim peşin.
00:21:53Ben de izleyicilerimizle birlikte kahve içelim.
00:21:56Biz de içelim burada.
00:21:57Bazı izleyicilerimiz üzülmüş.
00:21:59Çalışanlar varmış.
00:22:01Yine bir yolunu bulursunuz.
00:22:03Kadınlar isterse her şeyi yapar ya.
00:22:05Birlikte kahve içer miyiz izleyicimizle?
00:22:08İçeriz bence.
00:22:09Biz de yapalım burada.
00:22:10Karşılıklı.
00:22:11İçeriz.
00:22:12Çalışalım hem kahve içeyim.
00:22:13Bir tık unumu kavurdum.
00:22:16İçerisine ekledim.
00:22:18Şöyle bir koyu kıvamını bulana kadar karıştırıyorum.
00:22:24Burada kapya biberleri doğramıştım.
00:22:28Onlar birazcık tavuklarla sotelendikten sonra yarım ay şeklinde doğradığım patlıcanlar devreye giriyor.
00:22:35Neyse canım.
00:22:37Neyse canım.
00:22:37Şurada biraz şöyle.
00:22:38Ay.
00:22:38Yayo sıkışma.
00:22:40Korkudan artık.
00:22:41Ay.
00:22:42Şöyle.
00:22:43Sarp'ın üstüne de bir diş sarımsağını rendeliyor.
00:22:46Atmadan aynen tuzunu ekledim.
00:22:48Bana bir tık sumağımı da buraya.
00:22:53Ben oradaki biber ve tereyağı benim.
00:22:58Evet.
00:23:00Buraya da bir tık sumak rendesi yapıyorum.
00:23:04Çok yakışıyor beşe ben sotağım.
00:23:07Aa muskat muskat.
00:23:07Ha muskat sumak rendesi.
00:23:10Kafa gitti.
00:23:12Muskat'ı da rendeledik.
00:23:14Çünkü çok yakışıyor.
00:23:15Diğer.
00:23:16O benim.
00:23:18O tereyağı benim.
00:23:19Diğer tarafta tereyağı mantarının üstüne geldi.
00:23:23Orada ilk etapta koymadık ki.
00:23:26Yanmasın.
00:23:26Yanınca çünkü istediğimiz kıvamı bulduramıyoruz.
00:23:30Hem lezzeti kaçıyor.
00:23:31Ve bu şekilde.
00:23:33Bu arada benim şeyim hazırlıyor.
00:23:35Seni bekliyorum.
00:23:36Tamam çok güzel.
00:23:37Bir yer değişelim o zaman.
00:23:39Bunu oraya alalım sana.
00:23:41Ha ben bu ikisi ben.
00:23:43Haydu haydu.
00:23:43Yandın mı?
00:23:45Gel.
00:23:46Haydu haydu.
00:23:48Ne serpil koy?
00:23:50Hiç canının tadı yok.
00:23:51Biraz orası nasıl ısınmış anlamadım ama.
00:23:53Serpil burada.
00:23:54Tavuk üstüne tuzunu ve karabiberini de ilave ediyorum.
00:23:59Şöyle bir sarısın.
00:24:01Gönder.
00:24:02Aynen.
00:24:02Burada bir patates püresi yapmak istiyorum.
00:24:06Bunun için.
00:24:07Şimdi üç ayrı aşamadan geçecek bu tavuk kresel.
00:24:11Hemen kısaca en baştan özetlemek istiyorum.
00:24:14İlk etapta ne yaptık?
00:24:16Burada tavuğumuzu soteledik.
00:24:18Kapya biberi.
00:24:19Ondan sonra üzerine mantarı geldi.
00:24:23Suyunu çektirdik.
00:24:24Baharatlarını ilave ettik.
00:24:26Ve şu an neredeyse hazır hale geldi.
00:24:29Diğer yanda bir beşamel sos hazırlandı.
00:24:31Zeminde biraz tereyağ ile unu kavurduk.
00:24:33Sütünü ve muskatını rendeledik.
00:24:36Okey.
00:24:37Yani üçüncü aşamada bir güzel patates püresi yapmak.
00:24:40Bunun için de patatesimizi önden haşlayıp beş tane koca patatesi penceremizin içerisine alıyoruz.
00:24:47Haydi bismillahirrahmanirrahim.
00:24:51Burada tereyağı ve sütle lezzetlendireceğim.
00:24:54Ben yemeklerimde sarımsak kullanmayı seviyorum.
00:24:58Ama sarımsak soymak bana yük diyorsanız ya da karabiber şöyle bir sarımsak rendeledik.
00:25:07Sarımsak tozu da koyabilirsiniz yani elinizde varsa.
00:25:10Kesinlikle yemeğiniz için.
00:25:11Bu arada bir daha da bir eklediğimiz ne oluyor?
00:25:13Ben seviyorum.
00:25:15Yani sarımsak tozu da şöyle iyi oluyor.
00:25:16Uğraşmak istemeyenlere sarımsakla.
00:25:19Ya hayatı hepimiz için kolaylaştırmak lazım Nermin'im ya.
00:25:23Evet aynen öyle.
00:25:23Patates püremiz parlak olsun diye.
00:25:26Burada küçük bir detay akbiber kullanıyoruz.
00:25:29Karabiberi koyduğunuz takdirde ister istemez ne yapıyor?
00:25:33Koyultuyor yemeğimizin rengini.
00:25:34Ben yiyeyim rengi güzel olsun diye akbiber ve tuzumu da şöyle
00:25:39Bismillahirrahmanirrahim deyip bırakıyorum.
00:25:41Bence onu biraz daha çektir Sarpet'e.
00:25:42Evet evet çektirmek istiyorum.
00:25:43Aynen onun vaktimiz var nasıl olsa.
00:25:45Onu çektirmeden koymayalım.
00:25:48Kesinlikle sulamasın.
00:25:49Şimdi ben burada akbiberi ve tuzu ekledikten sonra çok hafif
00:25:53sütünü de üzerine veriyorum bir su bardağı sütümü.
00:25:58Süt hem patatesi yumuşatıyor hem de yanıyor mu?
00:26:04Yanlışlıkla tutuverirsin de valla bakın.
00:26:06Şöyle kaşarı da birazdan içerisine ekleyeceğim.
00:26:09Şöyle.
00:26:10Bu patates püresi de.
00:26:12Bakın böyle daha parlak ve daha böyle kumlu kumlu bir püre elde etmiş oluyoruz.
00:26:18Nasıl klas bir yemek değil mi?
00:26:19Çok güzel oldu.
00:26:20Etin yanına koy.
00:26:21Şimdi izleyicinin dediğim gibi gözü koktu ama 3 tencere olduğu için koktu.
00:26:25Aşama aşama bakın sadece sütünü şu an ben çektiriyorum.
00:26:29Akbiberini ve tuzunu iyice her yerine eşit gelmesini sağlıyorum.
00:26:34Burada aslında bir ana yemek yapıyorsunuz.
00:26:37İçine gerçekten pilav makarna koymanıza bile gerek yok yanına.
00:26:40Karbonhidratı yanında proteinin yanında.
00:26:42Aynen öyle.
00:26:43Daha ne olsun.
00:26:43Hatta sütü ve kaşı çığımı mis.
00:26:45Birazdan yapacağımız o görsele çok ön planda soğuk bir ayranlık sebzeli çorbayla taşlanacak.
00:26:56Ooo şuraya bakar mısın?
00:26:58Bence oldu.
00:26:59Ve kaşarı da.
00:27:01Niye olmadı ki?
00:27:02Ne bileyim ben niye öyle ince kabarmadı onlar?
00:27:05Hiç mi kabarmadı?
00:27:07Neden kabarmadı?
00:27:09Gelmesin tut 2 dakika onu.
00:27:10Sen bende kal.
00:27:12Gel.
00:27:13Gel baksana püre öğreteceğim.
00:27:152 dakika tut onu gelmesin.
00:27:16Her şey geliyor.
00:27:17Ben görmüyorum ben ok elemeden geliyor.
00:27:19Peki gel demişim.
00:27:20Ne oldu?
00:27:21Yumurtalı tatlısı gözüküyor.
00:27:23Ha yumurtayı aşık doğru bizimki.
00:27:25Bu yumurta aslısı bir adam.
00:27:28Bak ipek gibi püre nasıl yapılır gör.
00:27:31Bak der.
00:27:32Valla çok güzel oldu.
00:27:33Ha onu göster onu gör.
00:27:35Niye yani hep kötü kötü kötü.
00:27:38Bak beş hemen sos nasıl yapılmaz anlamadım.
00:27:40Bilmiyorum niye kabarmadı ki kabartma tozunu da için.
00:27:43Bak beş hemen sosumuz da olmadı.
00:27:45Su.
00:27:47Özem neredesin yedim seni?
00:27:49Biz bismillah dedik ağzını dağıtmaya.
00:27:51şey.
00:27:53Ne koymadı konay o?
00:27:56Daha çalışmayayım ben Nermin.
00:27:59Ah ben gidiyorum.
00:28:01Bu niye olmadı?
00:28:03Taş çüştü dibine.
00:28:05Çüştü.
00:28:09Aslında oysa ki her şey çok güzel ilerliyordu.
00:28:12Nermin alır çantamı hanım hanımcık çeker giderim ben buradan.
00:28:15Peki ekran başını yeni açan izleyicilere sorarım.
00:28:18Hay Allah'ım aldık benden bu kadar.
00:28:20Siz olsanız bak kombinleri bir iki üç dört diye ayırıyorum.
00:28:25Senin favorini söyle.
00:28:26Ben taş tuş canım benim bebeğim yani taşlarım.
00:28:29Bunları alır giderim yani.
00:28:31Bu birinci kombinim elimde tuttuğum.
00:28:33Tamam mı ballarım.
00:28:35Bunu bırakıyorum birinci kombinim.
00:28:37Serpil şimdi ikinci kombinde santak.
00:28:40İkinci kombin, üçüncüyü santak.
00:28:41İkinci kombin bu olsun.
00:28:43Bak şöyle altlarıyla uydurdum tamam mı?
00:28:46İkinci kombin de bu.
00:28:47Serpil'inki üçüncü kombin olsun.
00:28:50Dördüncü kombin de benim simnilerimle olsun.
00:28:54Siz olsanız hangisini seçerdiniz?
00:28:57Silik'si hangisi?
00:29:00Ben bilemedim de ben taşı sevdim şu baştaki atlı olan sanki bir gider gönlüme gitti yani.
00:29:07O senin üçüncü.
00:29:08Gönlüme gitti sanki bu.
00:29:10Sen sırf at var diye.
00:29:11Bunu sevdim.
00:29:13Benim leopar çantamın modeli o değil mi?
00:29:15Evet.
00:29:15Veriyorum dört kişiye spor ayakkabı çanta.
00:29:18Bilgisi bu.
00:29:19Gönderdim.
00:29:21O baş hemen sos olmayacak ben sana diyeyim.
00:29:24Neden?
00:29:24Bana bir şey yapmışsınız onu naz vermişsiniz.
00:29:28Allah razı olsun şimdi söylediğini iyi oldu.
00:29:30Bana bir şey yapmışsınız siz.
00:29:32Yok biz sana bir şey yapmadık.
00:29:33Sen püreni al.
00:29:34Özlemle ikiniz bana tezgah koyduğunuz.
00:29:38Aslında altında püresi de var ya.
00:29:40O yüzden biz böyle yoğun yoğun vermedik.
00:29:42Yok yoğundu hiç yoğundu zaten.
00:29:44Akışkan.
00:29:44Bu kaynamadı ondandır muhtemelen.
00:29:46Taş mı düştü diyorsun?
00:29:47Tabii taş düştü kaynayamıyor.
00:29:49Bugün kaynayamadı bu.
00:29:50O zaman ben başlıyorum ana yemeğimin zeminini koymaya.
00:29:54Bakın patates püresi ama o kadar lezzetli ki içindeki bir su bardağı sütle bambaşka boyuta geldi fark ettiyseniz.
00:30:05Yanındaki akbiber de fark ettiyseniz hiç parlaklığını bozmadı.
00:30:11Bunun içine biz karabiber koysaydık ki patates biliyorsunuz karabiberi çok seviyor.
00:30:16Bence koyulmalı.
00:30:17Eğer bunu koysaydık kapkara bir püre olacaktı.
00:30:21Biz sapsarı bir püre istiyoruz.
00:30:23Hem misafirimize mahcup olmayalım.
00:30:26Hem de
00:30:29lezzetli olsun.
00:30:30Olmadı değil mi?
00:30:31Kaynayamadı daha taş düştü.
00:30:33Kaldı taş.
00:30:34Unu az geldi bu sefer.
00:30:37Neden?
00:30:37Kaçtı?
00:30:40Azdı azdı.
00:30:41Süt çoktu.
00:30:43Olsun ama dediğin gibi bu yemekte de çok koyu olsun istemem ben de.
00:30:48Bir saniye ya kaynayamadı o.
00:30:50Yaz benim direnmem.
00:30:53Hadi anneciğim ya taş mı düştü sana ne oldu?
00:30:56Ben patates püremi aldım.
00:30:57Al al.
00:30:59Şöyle bakın.
00:31:00Tadı tuzu nasıl acaba Nermin?
00:31:02Bir bak bakayım.
00:31:04Şöyle bir yaydım tamam mı?
00:31:07Sen sevmezsin.
00:31:09Tuzu bir tık az.
00:31:10Öyle mi dedin?
00:31:10Az az.
00:31:14Ama tavuğu var.
00:31:16Üstüne başımensus var.
00:31:18Hepsinin içinde tuzu var.
00:31:19Sen bilirsin peki.
00:31:21Şöyle.
00:31:27Tamam.
00:31:28Gönder hocam senin şeyi.
00:31:34Elini yıkamadı Nermin Hanım.
00:31:36Yıkıyorum.
00:31:38Yorum kendimi kendimi eleştirdim.
00:31:41Elimi yıkadım.
00:31:43Nermin Hanım elini yıkadı.
00:31:46Sonra.
00:31:48Gönder hocam tavuğunu.
00:31:50Tavuğumu alıyorum.
00:31:51Tamam mı?
00:31:52Şöyle yayıyorum.
00:31:53Ay tatlım.
00:31:54Yandı.
00:31:54Yandı gitti.
00:31:56Sen gel buraya.
00:31:57Sen buraya gel.
00:31:58Tavuk çeti çekiyoruz.
00:31:58Hasbunallah o elini vermek.
00:32:00Tam istediğim gibi olmuş Nermin.
00:32:01Gene mi?
00:32:03Bak.
00:32:09Tam istediğim gibi olmuşum hakikaten.
00:32:11Ne yapayım?
00:32:12Of.
00:32:12Bir tık daha dursun bence.
00:32:14Bak bir tık deme.
00:32:15Bir tık daha dursun bence.
00:32:17Bak bir tıka girdik.
00:32:19Bu bir tıkı sakın şey yapmayın.
00:32:21Bir dakika.
00:32:23Hatta kırk saniye.
00:32:24Saniye daha.
00:32:25Kırk saniye sonra bana haber ver.
00:32:27Os sekiz.
00:32:28Os dokuz kırk.
00:32:29Hı.
00:32:31Hı.
00:32:32Şöyle ekledim.
00:32:34Bakın.
00:32:35Ben mi?
00:32:36Otuz yokum.
00:32:37Yirmi sekiz.
00:32:38Varım.
00:32:38Otuz yokum ama yirmi dokuz.
00:32:40Yirmi dokuz varım ama.
00:32:41Yirmi sekiz yok.
00:32:43Yirmi sekiz yok.
00:32:43Otuz.
00:32:44Yokum ya.
00:32:46Hakikaten yokum otuz.
00:32:48Ben de yokum.
00:32:49Yirmi dokuzum diye hatırlıyordum en son.
00:32:53Kimlikte babam birazcık büyük yazdırmış beni.
00:32:56Beni de beş yaş.
00:32:57On yaş.
00:32:59Ben ilk okula başladığımda sıfır yaşındaydım.
00:33:03Ben senin ikini bilmem.
00:33:04Ben benimkini nasıl söz ediyorum.
00:33:08Beş yaş.
00:33:09Ah babam.
00:33:10Dedim ki on yaş büyük yazdırmış.
00:33:11Beni beni.
00:33:12Seni on mu yaptı?
00:33:13Beni on yapmış.
00:33:14Ha.
00:33:15Gezdir.
00:33:15Ben beş.
00:33:16Gezdir.
00:33:20Oldu bir dakika.
00:33:21Baklava yandı.
00:33:22Baklava yazdı.
00:33:23Yandı.
00:33:24Bak koşacak.
00:33:24İstediğe bak baklavaya yaktık bak.
00:33:26Tam istediğim gibi oldu.
00:33:28Nermin'im.
00:33:29Bu spatula.
00:33:30Geldim geldim.
00:33:31Geldim hocam.
00:33:33Serpil baklavayı alırken ben yemeği vereceğim.
00:33:36Her yerine yer kuzu.
00:33:37Her yerine.
00:33:37Ben yemeği vereceğim.
00:33:39Ver.
00:33:39Üç katlı inanılmaz bir güzellik yaptık bak.
00:33:43Nasıl iyi mi oldu?
00:33:43Çok güzel oldu ben.
00:33:44Burada.
00:33:45Bu kuzudan yukarı benim terimimle.
00:33:47Vallahi bir şey söyleyeyim mi?
00:33:49Otur akşama yap.
00:33:50Bir tık.
00:33:52Sanki tuz atmalısın Nermin'im.
00:33:54Yo yo.
00:33:55Bu kaşarı maşarı.
00:33:56Bugün bana dediler tuz yemeyin siz dediler.
00:33:59Niye ki?
00:34:00O da zararlı.
00:34:01Vay vay.
00:34:02Ay pardon.
00:34:02Bize her şey zararlı şu an.
00:34:04Nermin'im.
00:34:05Onu sana al gel bunu ben çıkarım.
00:34:07Kop kop.
00:34:08Haydi bismillahirrahmanirrahim.
00:34:09Bana da kop demedin.
00:34:11Maalesef çok güzel oldu.
00:34:13Tam istediğimiz gibi oldu.
00:34:13Tam istediğimiz gibi oldu.
00:34:15Yandı.
00:34:15Biz Serpil'le espri yaptık.
00:34:16Bak o içinin kabarmasını görüyor musunuz efendim?
00:34:19Bak biri çıktı biri girdi.
00:34:20Tamam mı?
00:34:21200'e kuzum.
00:34:22200'e getirdim.
00:34:23Zaten pişmiş her şeyle.
00:34:25Efendim sırada ne var biliyor musunuz?
00:34:28Dördüncü tarifimiz var.
00:34:31Mantarlı bir pilav yapacağız.
00:34:33Ama siyah pirinçle yapacağız.
00:34:35Şunu söylemek istiyorum.
00:34:36Burada şerbetini çok fazla görüyorsunuz.
00:34:39Çünkü biliyorsunuz ki tatlının içine irmikli, koyu kıvamlı bir kek hamuru hazırladık.
00:34:44Şerbet içindeki irmiği şişireceği için çok fazla gözünüze gelmesin.
00:34:49Sadece ben 1-2 dakika sonra bakın siz de bilin diye söylüyorum.
00:34:53Üstüne gezdireceğim.
00:34:54İlk sıcağı çıksın çünkü.
00:34:56Hamur olmasın tatlım.
00:34:57Ve efendim dakikalar sonrasında bakalım yayına nasıl bir giriş yapacağız.
00:35:03Bir sürpriz sizi bekliyor.
00:35:08Evet efendim kaldığımız yerden devam ediyoruz.
00:35:12Bak gel.
00:35:12Tatlımızın şerbeti verildi.
00:35:14Hatta Nermi'nin enfes mutfağı sosyal medyada görebilirsiniz şerbeti verdiğimiz anları.
00:35:21Sana bir şey söyleyeyim mi?
00:35:22Sen bunlara iki tane yersin.
00:35:23Yemem.
00:35:24Hayır normal şartlarda yersin.
00:35:26Normal şartlarda bu yarısını yerim.
00:35:28İki tane dersem olan olur.
00:35:31Özellikle gece mutfakta bu varsa aklımda kalacağına midemde kalsın diye 5 dakikada bir yataktan kalkıp gider yerim.
00:35:38İşte ben de öyleyim.
00:35:39Niye böyleyim?
00:35:40Niye çak yaptı şimdi?
00:35:41Çok iyi bir şey mi yaptık?
00:35:43Aklımda durana kadar midemde dursun.
00:35:44Öyle oluyor.
00:35:45Öyle oluyor.
00:35:46Gratini kapıp yediyorum.
00:35:47O yüzden sessiz olun diyetteyseniz böyle bir tatlı yapmayın bak.
00:35:51Allah'ım nasıl bir şey buyuyor Haraldi.
00:35:53Ben bilin.
00:35:54Bak.
00:35:55Üstünün o şerbetinin nasıl çektiğini görüyor musunuz ya?
00:35:58Dönüyor ya.
00:35:59Nermi'nin enfes mutfağında lezzetler dönüyor.
00:36:03Sonra diyet diyoruz.
00:36:05Nasıl diyet Harbi?
00:36:06Nasıl?
00:36:06Bir tane şarkı istiyorum.
00:36:09Ağlamak istiyorum.
00:36:11Ağlamaklı bir şarkı var Nida.
00:36:12Yok enerjiyi.
00:36:13Yani şu an ağlamak istiyorum bunları yiyemeyeceğim için.
00:36:16İki çetal yeriz ya.
00:36:19İki çetal yeriz.
00:36:22İki çetal asla yakmaz.
00:36:25Akçay.
00:36:27Nasıl kaynıyor mu?
00:36:28Yan can getir getir getir.
00:36:29Getir.
00:36:31A a a a koy.
00:36:33Şunu altına.
00:36:34Vay vay vay vay.
00:36:36Oy vay vay.
00:36:37Benimki dönüyor Nermi.
00:36:38Benimki dönüyor ya.
00:36:38Çoğuşuma gitti.
00:36:39Fark et.
00:36:40Daha bunu suslayacağım ama ben.
00:36:44Ay şuna bak ya.
00:36:46Otur böyle izledim aktüel.
00:36:48Çok güzel oldu.
00:36:49Vallahi belgesel izler gibi izle yani.
00:36:50Neyse.
00:36:51Hadi gel.
00:36:53Gelelim sadede.
00:36:54Ay sebze suyu kaynıyor.
00:36:55Mantarlı, siyah pirinçli, sağlıklı bir pilav yapıyoruz.
00:36:59Silah pirincimizi sıcak suylu iyice ıslattık.
00:37:03İki su bardağı siyah pirinçle bir adet soğan, yarım çay bardağı sıvı yağ, iki yemek kaşığı tereyağı, tuz ve sebze
00:37:10suyu hanımefendiler ve beyefendiler.
00:37:12Mantarı için ise 10-12 adet kestane mantarı, yarım çay bardağı zeytinyağı, tuz, karabiber, bir yemek kaşığı sirke.
00:37:20Üzeri için ise taze soğanımız mevcut.
00:37:24Şimdi açık ve net konuşacağım.
00:37:30Yayında yanıyor açık ve net konuşacağım.
00:37:32Yetmiyor eve gidiyor evde yanıyor.
00:37:34Yetmiyor bir gün kalkıyor gözü şiş.
00:37:36Ne oluyor?
00:37:39Ayan abimle, gerçekten ortağımla şey olduk.
00:37:43Bir şey söyleyeceğim, benden kurtulamıyorsun.
00:37:46Yani bayağı sıkıntıdayız.
00:37:48İyi olacak inşallah.
00:37:49Üzeleceğiz.
00:37:50Ne zaman?
00:37:50Evet, evet.
00:37:51Az kaldı, geliyorum.
00:37:52Bekle, gümbür gümbür geliyorum.
00:37:54Sen gör bak.
00:37:55Her hafta talil yaptırıyor.
00:37:57Bugün de gitti, bir 10 tane de bugün yaptı.
00:37:59Çok merak ediyorum.
00:38:01Temiz çıkıyor, gidiyoruz bir daha.
00:38:03O da temiz çıkıyor, gidiyoruz bir daha.
00:38:05Ama bir şey var, sürekli şişiyor.
00:38:12Gece bırakıyorum evine, kanaldan çıkışta.
00:38:14Gayet iyi hatun.
00:38:16Arıyor iki saat sonra ortağım hastalandı diye.
00:38:18Tövbe yarabbim.
00:38:20Tövbe yarabbim.
00:38:21Geleyim mi abi?
00:38:21Yok diyor, şu anlık asayiş ver Kemal.
00:38:24İyi de yok abi.
00:38:25Ne zaman geleyim abi?
00:38:26Sen söyle diyorum.
00:38:27Ben sana haber veririm ortak diyor.
00:38:29Ne yapalım?
00:38:29Ortak olunca böyle olacak.
00:38:31İyi günde de kötü günde de yemin ettik senle evlenirken.
00:38:34Tövbe estağfurullah.
00:38:36İyi günde kötü günde de.
00:38:37Hastayken seni şey yapamayız.
00:38:39Atmayın beni.
00:38:40Atamayız yani.
00:38:41Atmayın.
00:38:42Allah ölü tutuyor onu.
00:38:43Bundan hediye verecektik.
00:38:45Üç kişiye.
00:38:46Onu açıklayalım istersen.
00:38:46Demek ki fotoğrafımızın altında.
00:38:48Üç kişiye.
00:38:48Veriyorum.
00:38:49Bugün de açıklan iyi daha.
00:38:51Şimdi gönder.
00:38:52Üç kişiye veriyoruz.
00:38:54Sağ olsun Ahmet Bey de paylaşmış.
00:38:56Hiçbir şey dememiş.
00:38:57Verin demiş.
00:38:58Valla.
00:38:58Bizim markalar da bizi kırmıyor.
00:39:00Valla.
00:39:00Baba.
00:39:01Artık şeyimizin ne kadar sonuna geldik bilmiyorum.
00:39:04Allah sizi inandırsın.
00:39:06Kredilimizin mi?
00:39:06Kredilimin ne kadar dibine vurduğunu inan bilmiyorum.
00:39:09Yok.
00:39:09Vurmamışızdır ya.
00:39:11Bilmiyorum artık.
00:39:12Sen ne alıyorsun?
00:39:13Çekiş mantarımı doğrayacağım.
00:39:14Tamam doğru.
00:39:15Hadi sen doğru.
00:39:15Şimdi korkuyorum eliniz küçük yalnız çekin.
00:39:18Artık durum bu.
00:39:20Şimdi soğan burada birazcık karamelize olsun.
00:39:22Zunu da ekledik.
00:39:23Özlem.
00:39:24Bu peşetelerle bunları kurulu hayat.
00:39:27Yapışıyor dibine.
00:39:28Ve gelmiyor.
00:39:31Şimdi.
00:39:33Sebze suyunu görüyor musun Nermin'im?
00:39:35Nasıl kaynıyor?
00:39:37Ben orada izleyicime bir şey anlatmak istiyorum.
00:39:40Hep biz yemeklerde et suyu falan kullanıyoruz ya.
00:39:43Aslında sebze sularına da çok yer vermeniz gerekiyor.
00:39:47Gerçekten bu stok sularla birlikte dolabınıza fazla yapıp atabilirsiniz.
00:39:52Buzluk kalıpların içerisinde ya da karton bardakların içerisinde.
00:39:55Bakın bunun içinde maydanoz var, havuç var, kereli sapı var, sarımsak var, soğan var.
00:40:01Hepsini bir tencerenin içinde sebze suyu haline getirdik.
00:40:05Tabii bak bir tane karabiberimiz var.
00:40:07Bu çok orijinal ve tek geçilmesi gereken bir sebze suyu.
00:40:13Bizim yaptığımız bu tarz tariflerde bizim et suyu, tavuk suyu, sebze suyu maalesef olmadan olmuyor yani.
00:40:22Şimdi diyorsunuz ki yani pilava sebze suyu değil de Nermin Hanım ne yapalım işte elimizdeki normal suyu koyalım mı?
00:40:28Koyun ama kalite yarı yarıya düşer.
00:40:31Lezzet yarı yarıya kaçar.
00:40:33Bu arada seninle aynı fikirdeyim biliyor musun?
00:40:35Yoksa bilirdik biz de normal suyu koyalım.
00:40:37Buna kuru soğan kabuğu da ekleyebilirsiniz ama biz şimdi koymadık onu.
00:40:42Kuru soğan kabuğu da rengini hem değiştiriyor hem de çok güzel oluyor.
00:40:45Yani açık ve net konuşmak gerekirse mutfak lezzet için biraz uğraşmak istiyor.
00:40:51Çaba istiyor.
00:40:53Ne yapalım biz de işte.
00:40:55Nermin.
00:40:56Den geldiğince yapalım.
00:40:57Bunu dışarıda kavurup koysam ister misin başka bir tavara?
00:41:00Orada soğanla kavur verelim.
00:41:02Yok pirinci dışarıda şey pardon bunu dışarıda kavurup pirinci buraya koyayım.
00:41:06İster misin öyle?
00:41:07Sonra yapalım.
00:41:08Tek tencere yapalım.
00:41:09Korkmasın izleyecek.
00:41:10E tamam.
00:41:10Al ben sana gönderiyorum sen başka oranlara.
00:41:13Ben yürüsün.
00:41:14Çünkü hepsi orada kavrulsun ki.
00:41:17Niye uğraşacağız beş kere mantarı ayrı kavurup.
00:41:20Mantarın suyu tavada kalacak yağsı.
00:41:22Lezzetine lezzet katıyoruz böyle.
00:41:25Al hepsi bir tabakta tencerede.
00:41:26Ne?
00:41:27Eskiden on tane tencere mi vardı?
00:41:28Bir tane ocak şey tüp vardı tüpün üstünde yapıveriyorduk.
00:41:33Çok nankör olduk.
00:41:34Allah'a çok nankör olduk.
00:41:35Allah bizi sınamasın ne yapayım inşallah.
00:41:38Amin.
00:41:39Ben bu arada pirinci bir süzeyim mi?
00:41:41Ne dersin?
00:41:42Şimdi onu izleyiciye gösterelim.
00:41:44Ha okey.
00:41:45Süzeyim mi yani?
00:41:46Burada bunun içinde süssem ne olur?
00:41:48Bunu şey süs.
00:41:49Ben biliyorum sebze için getirdin de.
00:41:51E tamam onu da süs ben onu da şartayım.
00:41:53Atraksiyonu görelim biz burada serptim.
00:41:55Tamam tamam okey.
00:41:56Hiç sıkıntı değil.
00:41:56Bu kestane mantarını da çok severim biliyor musun?
00:42:00Bu ve istili diye bence çok keyifli.
00:42:05Çok mu keyifli?
00:42:06Çok.
00:42:06Yemesi, yapması.
00:42:08Serpasyonu da biraz sonra süzeceğim.
00:42:10Bak pirincime bak.
00:42:12Sıcak suyu dikkat et.
00:42:15Yakma.
00:42:15Sen sen dikkat et.
00:42:17Bu aralar sende bir şey var.
00:42:20Bak gördünüz mü?
00:42:22Bunu göstermek istedim.
00:42:24Bu pirinç böyle siyah.
00:42:26Tamam mı?
00:42:27Ve çok sağlıklı bir pirinç.
00:42:29Şekerimizi bir anda yükseltmeyecek değil mi?
00:42:32Ve bu siyahını da hafif akıttıktan sonra daha tatlı yemiş olacağız.
00:42:38Biz buna birkaç su şey yaptık Nermin.
00:42:41Evet.
00:42:41Sıcak ve soğuk olarak.
00:42:42Bak görmüyor musun?
00:42:44Ben şunu bir yıkamak istiyorum.
00:42:45Buradan bunu alacağım senin önünden ya.
00:42:47Alacağım mı?
00:42:48Alacağım.
00:42:49Ben sevmedim.
00:42:49Bir şey gözü mantar şey oldu.
00:42:52Evet evet bir şey olmadı.
00:42:53Siyah şeyleri.
00:42:53Bak gördün mü?
00:42:56Kıymetle izleyeyim.
00:42:57İzleyicim onu aldım.
00:43:03Ben o suyunu döküp öbürünü de süzebilirim.
00:43:06Bak.
00:43:06Sen dert etme.
00:43:13Bu sebzeleri de atmayın ha.
00:43:16Bu sebzeleri de ziyan etmeyin Serpil.
00:43:18Salata yapalım.
00:43:20Yo onu şeye çorbaya.
00:43:21Tamam.
00:43:22Mercumek çorbasına mis.
00:43:25Şimdi.
00:43:26Bekliyorum ki mantığa biraz daha.
00:43:28Sen kendisini salsın.
00:43:30Baharatlarını senden alayım.
00:43:31Tuz ve karabiberini ekledim.
00:43:34Bu arada gerçekten onu şeyde kullanabilirsiniz.
00:43:37Mercumek çorbasına.
00:43:37Sirkem var burada bir lokma.
00:43:39Onu koyacağım.
00:43:40Mercumek çorbasına da çok yakışır bu arada.
00:43:43Aynen.
00:43:44Yumuşacık içime.
00:43:45Şuna koyuyorum artık.
00:43:46Gönder.
00:43:49Birazdan da taze görünce çorbası koyacağız.
00:43:52Soğuk böyle mis gibi.
00:43:54Bak sirke.
00:43:58Bu benim.
00:44:05Allah'ım burada ne güzel hediyelerim var.
00:44:08Dört kişiye çanta ayakkabı.
00:44:10Dört kişiye çanta ayakkabı efendim.
00:44:12Onu da rica edeyim mi buraya?
00:44:14Evet.
00:44:16Koyacağım.
00:44:17İstiyorsan bir tık soğanı tavada böyle cızıp üstüne dökelim.
00:44:20Ona canlı kalsın dedim.
00:44:21İstersen öyle yapalım ama bence canlı kalmalı.
00:44:23Canlı mı kalmalı?
00:44:24O da bitti zaten.
00:44:26Onu şimdi bir de aldım.
00:44:32Yapışıyor.
00:44:35Şimdi yağımızı da ekledim.
00:44:37Şöyle bir.
00:44:38Zaten şey değil.
00:44:39Bu hani diğer pirinçler gibi uzun uzun kavurmamıza hiç gerek yok.
00:44:45Çünkü kısım kısım sürekli şey yapacağız.
00:44:50Arkasından akıyordu iyi oldu.
00:44:51Bak yaptım.
00:44:52Şöyle güzelce koyduk sebze suyumuzu ve pilavın artık demlene demlene pişmeye hazır.
00:45:03Eğer gerekirse bir tık daha su ilavesi yaparız.
00:45:07Gerekmezse de bakacağız.
00:45:12Şimdi Nermin'im ben gidiyorum.
00:45:15Biliyorsun kaç gündür dizim ağrıyor Allah seni inandırsın.
00:45:19Ha ben sonra duracağım.
00:45:21Dizim ağrıyor.
00:45:23Vay.
00:45:26Kapağım ağrıyor.
00:45:27Ne oldu sen ya?
00:45:31Sanki bir şey oldu.
00:45:32Dizim ağrıyor.
00:45:33Ne getireceksin bana?
00:45:35Düzey kapımı giysen acaba?
00:45:37Ne?
00:45:40Dizim yani zor şey istedim.
00:45:42Ben çorba yapayım da kaç dakikamız var?
00:45:44Bilemedim.
00:45:47Ne kokuyor?
00:45:48Yok.
00:45:49Neyin yanı?
00:45:50Bir şey yakmadık çok şükür elhamdülillah.
00:45:55O aç.
00:45:56İyiyim siz gideyim getiririm bak.
00:45:57Şu dakikamız var.
00:45:58Hiç bana ilgilenmiyorsun.
00:45:59Ben sana böyle mi yapıyordum?
00:46:01Ne yapayım ki?
00:46:01Sen düştüğünde ilk ben koşuyorum.
00:46:04Ben şimdi düştüm mü yani burada bak.
00:46:06Dizine masaj yapamam sonra şey yaparız onu kuliste falan.
00:46:09Burada olacak şey mi o?
00:46:11Buradan böyle kemiğim ağrıyor.
00:46:12Ney acaba bilmiyorum.
00:46:13Namaz kılarken falan.
00:46:15Köt değiniyorsun demek ki böyle.
00:46:16Öyle yapıyordum artık yapamıyordu falan yani böyle babaannem gibi oldu.
00:46:20Ben sana söylüyorum iki tane karşılıklı çevireceksen de.
00:46:23Rahmetlik babaannem gibi oldu.
00:46:25Nasıl geçecek acaba?
00:46:27İzleyicime sorayım.
00:46:29Kız aç anket sorayım izleyicime.
00:46:31Kaç dakikamız var?
00:46:32Kaç dakikamız var bu arada?
00:46:34Rahat oluyoruz çorbamız kaldı da.
00:46:38Otur iki dakika.
00:46:40Ben sana bir çay yapsaydım bir şey yapıyordum.
00:46:42Ne çay yapacaksın?
00:46:43İyi gelir mi dizime?
00:46:44Bilmedim.
00:46:45Şimdi soruyorum izleyicime.
00:46:47Benim yaklaşık bir haftada dizim ağrıyor.
00:46:49Aslında ben çok rahat namaz kılıyordum.
00:46:52Hiç dizim ağrımıyordu.
00:46:53Yürüyüş yapıyordum.
00:46:54Ama bir ara ben pilatesi falan ara verdim.
00:46:57Onun etkisi mi oldu bilmiyorum.
00:46:58İki hafta gitmedim.
00:47:00Biliyorsunuz atta biniyordum ona da gitmedim.
00:47:02Bence benim vücudum sporsuzluğu kaldıramadı.
00:47:05Tam şuramda böyle bir ağrı var.
00:47:07Ona ne koysam iyi gelir.
00:47:10Birisi kuyruk yağı koysar demişti.
00:47:12Kusarsam mı iyi gelir mi?
00:47:14Ne alaka kuyruk yağı bir?
00:47:15Ağrıyı acıyı çeker.
00:47:17Birisi de lahana hesabı.
00:47:18Ben söylüyorum.
00:47:19Lahana.
00:47:20Doktora git.
00:47:21Bıktım.
00:47:22Sen zaten hastaneyle pastaneyi karıştırdın artık.
00:47:25Ne alaka?
00:47:27Beni de senin yüzünden karıştırttın.
00:47:29Artık hastaneyle pastaneye gider gibi gidiyorsun.
00:47:31Hastaneyle pastaneye karıştırdın.
00:47:32Ayağını ağrıyorsa gideceksin doktora göstereceksin.
00:47:34O işinin bilir kişisi o.
00:47:36Ha şimdi burada burada bunu konuşalım şey yapalım yani anlamadım.
00:47:39İzleyicimle her şeyi paylaşmayı seven bir kadınım biliyorsun.
00:47:42Bir dert deşisin geldi dur.
00:47:44Ay sonucunun suyu da yok.
00:47:46Hiçbir şeyim yok.
00:47:47Tabii.
00:47:48Bana hiç bakmıyorsunuz.
00:47:49Neyse ben toparlaya toparlaya yaparım çorbamı.
00:47:51Tut gel gel.
00:47:53Yaparım çorbamı.
00:47:54Vay.
00:47:54Sen o zaman ben yaparım.
00:47:55Tam diz kapağım ağrıyor kızlar.
00:47:58Bismillahirrahmanirrahim.
00:47:59Namazımı da kılıyordum her şehrin.
00:48:00Hop bir de hop bir de kılıyordum.
00:48:02İçim.
00:48:02İzin veriyor musun?
00:48:03Şurası ne istiyor sen sen?
00:48:05Ben şey yapmazsın belki.
00:48:07İç iç.
00:48:08İç iç iç.
00:48:08Şifa olsun.
00:48:10Oh ciğeri yandı.
00:48:11Sonucunun şeysi yok.
00:48:13Yok ondan.
00:48:15Zeylalettin abimizin ölmüşlerine gelsin.
00:48:17Vallahi.
00:48:18Şifa olsun ben gidiyorum.
00:48:21İşte ne bileyim dertleşmek isterim.
00:48:22Sizde bir yazım var mı böyle ağrı çeken?
00:48:25Ne koyayım dizime kızlar?
00:48:27Sabah pilatesi de gittim.
00:48:28Hocam böyle biraz fizikle daha çalıştırı gibi çalıştırdı böyle topla falan.
00:48:32Buradan da Nilay Hoca'ya teşekkür ediyorum.
00:48:34Vallahi benimle bir ilgilendi.
00:48:35Böyle şeylik yağlar varmış onun.
00:48:38O yağlarıyla biraz masaj yaptı.
00:48:40Şöyle umur elime falan.
00:48:41Bugün dedi sana dedi bir şey yapamam dizin ağrıyor dedi.
00:48:44Böyle fizik tedavi yaptırır gibi böyle medikal çalıştı bende.
00:48:47Canım hocam seni seviyorum.
00:48:48Nilay hocam bir tane.
00:48:51Öyle işte.
00:48:52Ne yapayım?
00:48:54Sabah pilates masaj yapacak bana.
00:48:56Heee ne zaman?
00:48:57Çerdi.
00:48:58Burada mı yapayım?
00:48:59Burada yapar insan.
00:49:02Ha.
00:49:05Neyse üstüme kalmasın ölüm ölüyorum şu kazanan üç kişiyi de açıklayayım ben.
00:49:09İçime doldu böyle.
00:49:11Amit abimi mi?
00:49:11E ne yapayım ya?
00:49:12E tabi ver artık.
00:49:13Ver.
00:49:15Bak.
00:49:16Ayan abim de yazdı.
00:49:17Ortak ben alıştım sizin hastaneye gitmenize demiş.
00:49:23Yayını da istiyor galiba bizim abimiz.
00:49:25Çocuklar gelecek diye gitmedi bugün işe de.
00:49:28Kırdı.
00:49:28İşi de kırdı.
00:49:30Kaldı.
00:49:31Başıma kaldı.
00:49:31Abim valla ne yapacaksın işi karıştırdık.
00:49:33Hastane hastane ne yapacaksın abi.
00:49:37Ahmet Bey'in rondosundan kazanan birinci isim Sümeyya, Sümeyra Kurt.
00:49:44Programımızı büyük keyifle takip ediyorum.
00:49:46Her bölüm hem eğlenceli hem de birbirinden güzel tariflerle dolu oluyor.
00:49:50Nermin'in enerjisi yemeklerin sunumu ve verdiği püf noktalarla gerçekten harika şeyler öğreniyoruz.
00:49:55Serpil'le birlikte ekran renkleniyor.
00:49:58Keyifli içecekler hazırlamanız da bizi çok mutlu ediyor demiş.
00:50:01Bak bak.
00:50:01Bu bitti.
00:50:03Güle güle kullan Sümeyra.
00:50:04Hey Yif diye bir isim.
00:50:06Nida abi daha bu isimleri düzgün.
00:50:07Ben nasıl okuyayım şimdi?
00:50:09Hey Yif.
00:50:11Yüz yirmi dört kırk beş.
00:50:13Valla açıkçası sabah kalkıp bebeğim de var.
00:50:15Erken kalkıyorum.
00:50:16Farklı bir şeyler.
00:50:17İnsana katmaya programları izlemeyi seviyorum.
00:50:20İzlerken kat kat daha iyi hissediyorum demiş.
00:50:23Bütçeye uygun tariflerinizde sizi sabırsızlıkla her gün bekliyorum.
00:50:28Kıyafetleriniz, şıklığınız, duruşunuz.
00:50:31Yerimi Nisan'da saat on biri de sabırsızlıkla bekliyorum.
00:50:34Görüşmek üzere demiş.
00:50:36Nur Akgül'de saat on bir mi?
00:50:38İşte bu tam tam anne saati olmuş.
00:50:40Sabahın erken saatlerinden beri peşinde koştuğumuz bir kız.
00:50:44Diğeri erkek olmak üzere iki küçük yumurcağın altından evi toplayıp nihayet koltuğa yerleştiğimde
00:50:49o altın dilim saatlerinde annelerin kendini ayırdı.
00:50:54O değerli anlık mutfaktaki ilham perilerimi sizinle birlikte çağıracağım demiş.
00:50:58Ve çok güzel bir mesaj atmış.
00:51:00Nur Hanım'a da üçüncü hediyesini, yani üçüncü kişiye hediyesini gönderiyoruz.
00:51:04Yani üç tane rondo.
00:51:05Çat çat çat.
00:51:05Nur Hanım ne güzel ifade etmişler.
00:51:07O deneme hatırlıyor musun?
00:51:09Hemen uyusunlar, hemen yesinler, hemen ben evi toplayayım da bir yarım saat, bir saat dinledim.
00:51:14Şimdi relaks değil mi?
00:51:15On bir ile on iki arası böyle bir relaks yapayım.
00:51:17Sonra zaten birden sonra marketli çarşıydı, pazardı, marketli.
00:51:19Aşam yemeydi falan filan değil mi?
00:51:21Aynen öyle.
00:51:21Ay o dönemleri hakikaten biz de geçirdik.
00:51:24Nur'cum sana da Allah kolaylık versin canım benim.
00:51:26Üç kişiye de rondoyu gönderdik.
00:51:29Taze böğrülce çorbasıyla devam ediyoruz efendim.
00:51:32Tencereye girmiyor bu çorba.
00:51:35Tenceresiz, ayran aşı yapar gibi bir çorba yapacağız.
00:51:38Evet.
00:51:39Şey mi yapıyorsun?
00:51:40Parmaklarımı nasıl sıkıştırabilirim?
00:51:42Yo yo tutuyorum ben onu olur mu canım?
00:51:43Ben şeyim çıktı Serp Hanım.
00:51:46Evet fark ettim.
00:51:47Anksiyatası.
00:51:48Evet anksiyatı oldum ya.
00:51:50Her şey panik.
00:51:51500 gram taze böğrülce, bir adet havuç, yarım su bardağı karabuday.
00:51:565 yemek kaşığı süzme yoğurt, soğuk su yarım demet, tazenane yarım demet, dereotu, tuz, sunumunda zeytinyağı ve sumakla taşlandırdığımız nokta.
00:52:07Bismillahirrahmanirrahim diyorum.
00:52:08Şimdi bak anlatayım.
00:52:10Böğrüleceği ne yaptık?
00:52:11Önden haşladık, havucu önden haşladık, buğdayımızı önden haşladık ve böyle güzel bir kıvama geldi.
00:52:19Burada yoğurdumuz çok azıcık var.
00:52:21Süzme yoğurt kullanabilirsiniz.
00:52:23Maydanoz, nane zaten bu çorbanın anası.
00:52:25Ve efendim burada da üstüne pul biberle yağ yakacağız.
00:52:30En son aşamada ya da gezdireceğiz.
00:52:32Yakmıyorum.
00:52:33Ve başlıyoruz.
00:52:35Bismillahirrahmanirrahim demeye.
00:52:36Bak koydum.
00:52:39Nermin Hanım.
00:52:40Havucu ekledim.
00:52:41Buzlu su getiriyorum Nermin Hanım.
00:52:42Böyle bir çorba yediniz mi?
00:52:44Hem de bir şey söyleyeyim mi?
00:52:44Ödem aktarıcı.
00:52:46Getir bakayım.
00:52:47Nermin.
00:52:48Sana
00:52:50Şeyimle
00:52:51Hani şey suyumla
00:52:53Taşıdım getirdim.
00:52:54O sürahin çöburuk anlamı vardı.
00:52:57Evet o aklıma geldi.
00:52:58Her seferindeki biz de bir şey unutmuyoruz.
00:53:01Yok böyle burada değil.
00:53:03Şurada taşıyorduk.
00:53:05Gidesin çok özel bir sürahin.
00:53:07Bak bu soğuk ya nasıl şey oldu buhar ya.
00:53:10O pilav pişmiyor nedense biliyor musun?
00:53:12Ama öyle.
00:53:13Bir karıştırsana bak.
00:53:15Bir pirinç gibi hop hop hop.
00:53:16Ama işte pişmiyor.
00:53:17Pişecek.
00:53:18Nasıl pişecek?
00:53:19Bilmiyorum.
00:53:20Bir pişsin görsen bak bunu.
00:53:22Vay vay vay vay.
00:53:24Yoğurdumuzu koyuyoruz.
00:53:25Şahsına münhasır bir pirinç çişti.
00:53:28Tocuğuma ekliyorum.
00:53:29Açılmaya başlamışlar.
00:53:32Bakın soğuk lezzetli bir çorba yapıyoruz.
00:53:35Şöyle öyle suyunu koyduk.
00:53:37Şuraya atıyorum ve gidiyorum.
00:53:40Bu biliyor musun?
00:53:41D çorbasına da benzedi.
00:53:42Önce acaba.
00:53:44Öyle münasip gördü Özlem.
00:53:47Ay ben onu da büyükle çırparsın diye düşünmüştüm.
00:53:50Ben de öyle yapacaktım.
00:53:52Çırparız orada bir şey olmaz.
00:53:53Şu leşilliklerini de atıvereyim içine.
00:53:58Sen bu saplarını da yiyordun bir ara ama artık yeme.
00:54:01Artık yeme.
00:54:02Yok anam yok korkuyorum yemin ederim bak.
00:54:04Ne zaman taze böyle sebze türü bir şey yese bu kadın?
00:54:07Akşam hastanelik.
00:54:09Bak tüyü yemedim bir şey olmadı.
00:54:12Yok yani bazen sebzeyi yiyorum öyle yapıyor.
00:54:15Bazen yani anladın mı böyle hiç olmadı.
00:54:19Onu dışarıda istersen şurada çırpsaydık biz.
00:54:21Ne yapacağım ben sana şimdi onu.
00:54:24Çırpacağım.
00:54:25Karıştıracağım.
00:54:26Açacağım.
00:54:27Bak şöyle.
00:54:33Tamamen böyle diyete uygun.
00:54:36Valla bunu yap bunu ye.
00:54:38Bu sana dokunur mu acaba bu da?
00:54:41Dokunur mu?
00:54:42Yani sanmıyorum.
00:54:43İçindeki her şey pişmiş.
00:54:45Her şey.
00:54:46Sanmıyorum derken.
00:54:47Yani dokunacağını sanmıyorum.
00:54:48Sen pişmiş şeyleri de yedin de buradan hastanelik oldun.
00:54:51O şey ama.
00:54:53Ne derler pişmişlerde de bazı şeyler dokunuyor.
00:54:56Aman ne bileyim ben ya.
00:54:57Boş ver hiç anlatma şimdi hastanın sesini.
00:54:59O da hepsini de vermiş.
00:55:01Bakar mısınız nasıl güzel oldu.
00:55:04Of of of of of.
00:55:05Ben bayıldım buna.
00:55:06Tadı tuzu ve sumağı.
00:55:08Bayıldım buna bayıldım.
00:55:12Kaç dakikamız var?
00:55:24Hazır bakkava yukasından bir şey yapalım böyle bir.
00:55:27Ne ne?
00:55:28Bir şey istedim yukasından.
00:55:29Orada yukamız.
00:55:30Sarılı sıkı sıkı sarılı.
00:55:32Gönderdim.
00:55:32Çocuklarıma bir şey yapayım ben.
00:55:34Ne?
00:55:35Tava böreği mi?
00:55:35Yok.
00:55:36Yok ya onu yapmayayım.
00:55:37Başka bir şey yapayım.
00:55:39Ne yapsam ki?
00:55:41Üçgen şey sar.
00:55:43Evet.
00:55:43Üçgen üçgen börek sar.
00:55:45Şöyle şöyle şöyle.
00:55:46Ha börek yapayım.
00:55:48Sen bana bir yağ eritsene.
00:55:50Bu muska.
00:55:53Sen bana bir yağ eritsene.
00:55:55Vay kaç dakika.
00:55:56Bunu yağda kızarsak olur mu?
00:55:59Fırna vereceğim ona ya.
00:56:01Hemencik.
00:56:01Tamam sen bana tereyağımı hazırla.
00:56:03Sadece peynir istiyorum ya da sıvı yağ da olabilir fark etmez.
00:56:08Ben izleyicime bu yufkalarımı değerlendirmek istiyorum.
00:56:12Çünkü ziyan olursa çok üzülürüm Serpilim.
00:56:14Üzme beni Serpilim.
00:56:19Bak peynirlerime bak.
00:56:21Derminim bak.
00:56:22Elinde kalmış peynirleri ver ki değerlendir.
00:56:24Makası makineye mi attık?
00:56:26Çocuğum evladım bugün şeyimizi değiştirdik.
00:56:28Bak.
00:56:29Yazıklar olsun.
00:56:29Bak tertemiz peynirlerime bak.
00:56:31Bak bak.
00:56:31Makineye atmışlar makasımı da.
00:56:36Getir kızım.
00:56:37Getir.
00:56:37Mutfak makasının orada işini.
00:56:39Belki çocuklarıma da böyle kızıyor.
00:56:41Ne işi var benim mutfak makasımın orada?
00:56:43İyi dedi.
00:56:44Allah'ım yarabbim.
00:56:46İyi dedik hadi.
00:56:47Mutfak makası mutfakçık birisinde olur.
00:56:49Çekmeyeceğim de.
00:56:50Sen benim mutfak makasımı al.
00:56:51Sanki süt bir şeyde makas yok.
00:56:55Serpilko.
00:56:57Bak sadece üstünü yağlayacağım.
00:56:59Bak elinde kalmış peynirleri de çıkardı.
00:57:01Aferin kurban olsunlar.
00:57:04Tamam.
00:57:07Fırın tepsisi.
00:57:09İki kat.
00:57:11Geliyor.
00:57:12Daha küçültü Allah'a sen.
00:57:14Ben büyük yapacağım.
00:57:16Küçük mü?
00:57:16Büyük mü oldu?
00:57:17Bir tık büyük yapı ya.
00:57:20On beş saatmiş yapacağız.
00:57:24Mıska börek yapacağım.
00:57:26Ama tamam da şelaycık büyük olsaydı.
00:57:29Mesela ben olsam on üçe bölerdim.
00:57:31Ben dörde bölmek istedim.
00:57:33E tamam.
00:57:33Sen değilsin ben.
00:57:34Ben sen değilim.
00:57:35Tamam.
00:57:37Ben beşer böreceğim.
00:57:37Bir kadar uyumlu bir kadını fark ettin mi?
00:57:39Neden böyle uyumlu?
00:57:41Bilmiyorum ki.
00:57:42Gözlerim yaşardı.
00:57:44Hep öyleyim ben aslında.
00:57:47Sen.
00:57:48Ben hep uyumluymuş.
00:57:50Oğulların geliyor.
00:57:51Ne hissediyorsun?
00:57:52İkinci adım uyum.
00:57:53Oğulların geliyor.
00:57:54Evet.
00:57:54Allah'a bir işkür.
00:57:55Öbürküleri bir tanesini görmüştün de bu küçüğünü görmemiştin.
00:58:00Bu sefer.
00:58:02Geçen sefer küçük gelmemişti ya.
00:58:05Yedi çeşit yaptım.
00:58:05Yeter mi Nermin?
00:58:08Sörpül sen de var ya oğulların gelirken misafir gelir gibi hazırlanıyorsun.
00:58:13Çocuklarım ve evlatlarım gelecek kız.
00:58:15Akşama çay saati gibi.
00:58:16En sevdikleri menü.
00:58:17Yedi çeşit.
00:58:18Ne yaptın yedi çeşit?
00:58:19Ne vardı?
00:58:20Söyleyeyim mi?
00:58:20Söyle.
00:58:21Ayıp olur ama.
00:58:22Bir şey olmaz canım.
00:58:23Her gün yemek paylaşan bir programda ne yaptığını söylemek ayıp olur.
00:58:29Olmaz canım.
00:58:30Herkes evindekini yazmış.
00:58:32Bizi bekliyormuş insancıklar.
00:58:34Tamam bak şimdi.
00:58:35Adlarını da mı söyleyeyim?
00:58:36İki çeşit börek.
00:58:37Tabii tabii.
00:58:38Şöyle.
00:58:39Korsana bana.
00:58:39Hemen geliyorum.
00:58:40Ne yaptın biliyor musunuz abi?
00:58:41Ne yaptın?
00:58:42Patates köftesine bayılırlar.
00:58:44Tamam.
00:58:44Patates köftesi yaptım.
00:58:46Zeytinyağı taze fasulye yaptım.
00:58:48Hadi kurulun.
00:58:48Etli pazı sarma yaptım.
00:58:50Ooo.
00:58:51Mantarlı börek küçüksever.
00:58:53Tamam.
00:58:53Ayhan o biliyorsun benim soğanlı pirinçli var ya.
00:58:56Onu yaptım.
00:58:59Mücver yaptım.
00:59:00Harika.
00:59:01Aa mercimek köfte yaptım.
00:59:03Eda ne olsun Serpil.
00:59:04Daha var mıydı acaba?
00:59:06Unutmuş bir şey.
00:59:06Anam.
00:59:07Dün ellerini ondan yaktın belli oldu.
00:59:09E dedim ya sana mücverde yaktım diye.
00:59:11Biz de bir kere evine gidip de bir mücverinden bir patatesinden bir mercimeğinden yemedik.
00:59:16Yok yok anam.
00:59:17Hiç misafirperver değil.
00:59:19Hiçbirini almıyor evine.
00:59:20Hem de ben.
00:59:20Hiçbirini evini almıyor.
00:59:22Gece gündüz birlikteyiz diye oluyor bunlar hep.
00:59:27Ben hiç evini almıyor.
00:59:29Hiçbirini almıyor.
00:59:30Sen beni.
00:59:30Neden beni evini almıyorsun?
00:59:32Gönlümün prensesisin.
00:59:33Evim ne?
00:59:34Evim ne?
00:59:35Herkes bana bir gönlümün prensesisin diyor.
00:59:36Geçen gün temizlik yaptın mı?
00:59:37Ben artık kimseye inanmıyorum.
00:59:39Ya ben kimse miyim?
00:59:40Ben gönlümün prensesiyse o zaman bana oğullarına yaptığın o ilgiyi bana yapacaksın.
00:59:46Ben seninle hep ilgileniyorum.
00:59:48İlgilenmiyorsun.
00:59:48Bu arada bir şey söyleyeyim mi?
00:59:49Geçen gün temizlik yapıldığı gün bana ne yazmıştı bir hanımefendi biliyor musun?
00:59:53Ne yazmıştı?
00:59:53Artık dermini davet edersin.
00:59:55Bak nasıl biliyor.
00:59:55Kurban olsun.
00:59:57Etmiyor.
00:59:57Etmiyor.
00:59:58Bak gördünüz mü?
01:00:00Öyle deme.
01:00:01Dünyanın en pratik ama en lezzetli tarifini yapıyoruz şu an.
01:00:05Kızlar kızlar.
01:00:07Bak.
01:00:09Ben bunu çok severim biliyor musun?
01:00:11Allah biliyor ya.
01:00:12Bayılırım.
01:00:13Birazcık kaşar da koysaydık içinde daha güzel olacak.
01:00:15Ama peyniri güzel olmuş.
01:00:17Kokuyor mis gibi.
01:00:20Ayşe'nin peynircikleri.
01:00:25Nasıl koyuyoruz hocam?
01:00:27Böyle öpüştü.
01:00:27O şeyini ıslatacak mı yapışacak?
01:00:29Ne o şimdi yağlayacağım üstünü?
01:00:32Çünkü şey.
01:00:38Mantı açsaydık Nermin.
01:00:40Güzel olurdu değil mi?
01:00:41Evet.
01:00:42Ama bu çok yaşa.
01:00:44Allah sağlıklı ömürler versin.
01:00:46Amin.
01:00:48Çok yaşa.
01:00:50Bak bu baklava yufkasını değerlendireceğiniz en güzel tariflerden bir tanesi bak.
01:00:55Birazdan bu çıtı çıtır karşınızda.
01:00:59Sarp'in de onun üstüne şimdi bana yağlısını sürsün.
01:01:02Mis.
01:01:03Ay biraz keşke kaşar koysaydım.
01:01:05Bak.
01:01:06Bazen kafam pratik çalışmıyor benim.
01:01:08Kız bu da bu güzel oldu.
01:01:10Hep kaşar kaşar bir yere kadar aşkım.
01:01:12Biz hep kaşar ile börek mi yaptık ki?
01:01:16Boyutları da pek hoş oldu.
01:01:19Sanki bana da öyle geldi.
01:01:20Kabul ettin yani.
01:01:22Evet evet.
01:01:23Sizin için münasib olsa benim için de ayrı bir mutluluk oldu.
01:01:28Sana münasipse bana hepten münasip.
01:01:30Allah'ım nasıl uyumlu çalışanız görüyor musunuz?
01:01:34Birbirimizle uyum içerisinde.
01:01:35Uyum deyince de Nermin ve Serp'in.
01:01:37Evet evet.
01:01:38Ama olmasa olmazdı biliyor musun bunca yıl.
01:01:40Değil mi?
01:01:41Bir şekilde bir sezon biter bir şeyler olur.
01:01:44Kopardık yani.
01:01:45Allah vermiş.
01:01:46Buraya yağ gezi.
01:01:47Çok çok uğraştı Arda Nermin.
01:01:48İşte olmadı.
01:01:49Olmadı.
01:01:49Rabbim izin vermedi.
01:01:51Allah izin vermeyince zaten olmazmış hiçbir şekilde Serp'le.
01:01:55Üstlerinden böyle iç harcını da koyabiliriz.
01:01:58Öyle mi yapayım?
01:01:58Çok güzel oldu.
01:01:59Temin öyle yaptım.
01:02:00Gezir.
01:02:01Gezir.
01:02:02Dört tane daha tam.
01:02:03Mis.
01:02:04Bak şey sevaba girdik burada.
01:02:07Kameramanlar seviyor hamur işi.
01:02:09Börek de yisinler.
01:02:10Evet.
01:02:11Hazır yufkamız var.
01:02:16Akıma bir şey geldi ama şimdi.
01:02:18Gene ne geldi?
01:02:19Tövbe estağfurullah.
01:02:20Şimdi yapalım dersin sen beni döversin demiyorum tamam.
01:02:23Gerek yok.
01:02:24Kaç?
01:02:25Akkımız kalmış.
01:02:27Sunum yapacağız.
01:02:29Vay.
01:02:30Sunumlarımız duruyor.
01:02:31Misafir gelecek hiçbir şeyimiz yok.
01:02:33Kapı çaldı biz de hala mutfaktayız.
01:02:35Bazen ama öyle oluyor ya.
01:02:37İnsanın basireti bağlanıyor yavrucuğum.
01:02:39Ben çok seviyorum misafir gelmeden şey bitsin.
01:02:42Ne bitsin?
01:02:42Mutfaktaki dağınıklık.
01:02:43Ben de öyle seviyorum da işte bazen olmuyor olmuyor.
01:02:46Toplayayım balışık makinesinde boşaltayım.
01:02:48Rahat rahat oturayım.
01:02:49Her istediğim bazen olmayabiliyor yani.
01:02:51Bunu kabullenmek gerekiyor.
01:02:52Neyse hemen böyle efsane bir şey yapar ya hattır hattır.
01:02:55Ne yapıyor?
01:02:57Hani böyle misafir otururken önünden alıyor gibi böyle toplu toplu toplu kaldırır.
01:03:01Ben aa beş saat çene yapayım.
01:03:03Öyle mi?
01:03:04Tabii misafirim var rahat rahat.
01:03:06Ben böreklerimi de yaptım.
01:03:08Bence yeter.
01:03:10Bence de yeter.
01:03:11Böreğim de olsun.
01:03:12Bir çeşit de börek yaptım misafire.
01:03:14Beşinci tarif.
01:03:14Dolapta kalmış peynirleri de değerlendirdim.
01:03:18Bir daha ne olsun Serpil.
01:03:19Allah bereket versin.
01:03:20Allah Allah bereket versin.
01:03:21Rahatın olmayana da nasip etsin.
01:03:23Aa inşallah.
01:03:26Şimdi gelelim sadede.
01:03:28Bakar mısınız?
01:03:30Bismillahirrahmanirrahim.
01:03:32Bunu şimdi pilava dökeyim bari o yağ boşa gitmesin.
01:03:38Çorba Serpil'lik oldu bak.
01:03:40Valla o böyle sever.
01:03:43Çiğ'den ne bulursa yer.
01:03:48Hemen akabinde.
01:03:50Ben gidiyorum hocam.
01:03:51Bana ne veriyorsun?
01:03:52Onu sen gönder.
01:03:53Gidiyorum al asma al.
01:03:54Şu tatlımı nereye alayım?
01:03:56Aa dur.
01:03:56Altta.
01:03:57Bunun içini.
01:03:58Bir tık erken gidebilirsek süper olur.
01:04:01Masada bunları anlatacağım çünkü.
01:04:07Tatlıyı bir göstersene içini.
01:04:10Bir tane al gel.
01:04:12Kestim.
01:04:18Bu ne ayol?
01:04:19Ne yapacağız ki bunu?
01:04:24Sert bir.
01:04:26Aa spotulamız mı yok bizim ayol?
01:04:28Dur.
01:04:28Geldi geldi.
01:04:29Dur kuzum dur.
01:04:30Of of of of of of of of of.
01:04:34Aman yarabbim.
01:04:35Nermin ayırsan onları.
01:04:37Ben de fıstık döküyorum.
01:04:38İrmi'yi şişmiş.
01:04:39Hindistan cevizi şişmiş.
01:04:41Ay.
01:04:42Bakar mısınız?
01:04:44Yok.
01:04:45Şerbetini de çıkmış.
01:04:46Böyle bir şey yok.
01:04:47Yok.
01:04:47Burası Beyaz TV.
01:04:49Nermin'in enfes mutfağı efendim.
01:04:52Ve Beyaz TV ekranlarında bugün bir tatlıya daha imza attık.
01:04:56Sizler efendim şu görseli incelerken bizler sizler için harika bir sofra hazırlayalım.
01:05:05Ya ısıra ısıra ısıra ne hale geldik ya.
01:05:09Tüh ısırık şey oldu.
01:05:11Bak bu kadar.
01:05:12Bak tatlıyım.
01:05:15Fıstığa bonuyoruz ekmeğimizi.
01:05:17Dakikalar sonrasında sofrada görüşürüz.
01:05:22Efendim bizim burada trafik karıştı.
01:05:24Birimiz topal birimiz köyü der ediyoruz işte yayını ne yapalım.
01:05:28Yetiştirdik ama.
01:05:29Efendim şu tatlının güzelliğine bakar mısınız?
01:05:32İçindeki dolgusuyla inanılmaz şık bir görsel.
01:05:35Hemen yan tarafta sumak ve zeytinyağı üstüne gezdirdiğimiz soğuk çorbamız mis gibi görüntüsüyle ekranı şenlendiriyor.
01:05:44Ana yemek ne olsun diye düşünüyorsanız.
01:05:47Zeminde patates üstünde tavuk ve üstünde tabii ki başamel sosu kaşar peyniriyle taşlanmış efsane bir ana yemek.
01:05:55Diğer yanda siyah pirinçten oluşmuş içindeki mantarıyla soğanıyla.
01:05:59İnanılmaz güzel lezzetlenip üstündeki yeşil soğanıyla taşlanmış.
01:06:05Ve son dakika böreğimiz üçgen muska börek bizim için kurtarıcı olacak bir tarifti.
01:06:11Ne yaptık sadece küçük küçük üçgenler halinde kestik yufkamızı içinde peynir ve tereyağıyla kapladık.
01:06:19Çıtır çıtır bir lezzet kızlar diyor ki Nermin Hanım oğluna yapmıştı biz yiyebilecek miyiz?
01:06:24Tabii ki sizler için yaptık o işin esprisi.
01:06:27Biz burada hep birlikte yayın sonunda tabii ki paylaşıyoruz ki bizde hamur yasak bu aralar ben eve hamur götürmüyorum.
01:06:34Ama sizler de mutfağınızı şenlendirmek istiyorsanız sadece bakın dakikalar içerisinde hazırlayabileceğiniz harika tariflerle sofralarınız şenlensin.
01:06:45Biz ayrılan sürenin sonuna geldik efendim.
01:06:47Yine birbirinden lezzetli tariflerle ve pratik sunumlarla karşınızdaydık.
01:06:52Ne diyoruz evimizden sağlık, sağlık, bereket, huzur, soframızdan sevdiklerimiz hiçbir zaman eksik olmasın.
01:06:58Yarın aynı saatte Beyaz TV ekranlarında sizlerle birlikte olmaya devam edeceğiz.
01:07:03Ama ama altını çiziyorum.
01:07:05Pazartesiden itibaren yayın saatimiz 11 efendim.
01:07:09Sabah kahvaltı sofranıza çocuklarınızı okula gönderdikten sonra misafir olmak istiyoruz.
01:07:14Lütfen sizler de bizlerle birlikte olmayı günün o ilk saatlerinde güzel tarifleri alıp akşam menüsünü hazırlamaya koyulalım öğleden sonra.
01:07:22Ne dersiniz? Pazartesi 11'de birlikteyiz.
01:07:25Allah'a emanet olun. Yarın görüşmek üzere.
01:07:27Hoşçakalın.
Yorumlar