00:06Smart Ideas avec Camille Decreux, cofondateur de FIER que vous avez créé en 2022, c'est quoi
00:14FIER ? Comment l'aventure a commencé ? Alors FIER c'est une marque qui a pour vocation
00:19de commercialiser des produits qui sont tous fabriqués par les personnes en situation de
00:21handicap et c'est une marque associative donc avec un modèle économique un peu particulier,
00:25on reviendra peut-être dessus et en fait l'idée nous est venue donc moi je travaillais, on est quatre
00:30cofondateurs, on travaillait tous dans un grand groupe agroalimentaire américain et il y a un de nous
00:37quatre qui a une fille trisomique qui travaille dans un ESAT qui est donc une structure adaptée qui
00:41permet de faire travailler les personnes en situation de handicap et qui nous expliquait
00:45l'impact qu'avait l'activité sur sa fille et notamment le manque d'activité plutôt et en fait
00:52ces structures-là avaient des difficultés à trouver des débouchés pour ce qu'ils produisaient et
00:56donc on s'est dit bon bah en fait ce qu'on fait nous pour un grand groupe américain pourquoi
01:00est-ce
01:00qu'on le ferait pas pour des personnes juste à côté de chez nous qui en ont besoin et qui
01:04ont des
01:05difficultés à juste à avoir cette compétence là donc c'est comme ça que l'idée est venue et alors
01:10donc la gamme de produits c'est quoi et puis ensuite on va essayer de comprendre où et comment ils
01:15sont
01:15fabriqués alors aujourd'hui on a une trentaine de produits qui sont des produits d'épicerie donc on a de
01:21la
01:21confiture on a du café on a on a des chouchous on a des houmous enfin on a plein plein
01:27de choses
01:28et on a aussi lancé des boissons là tout récemment et donc c'est des produits à chaque fois qui
01:32sont
01:32fabriqués dans une dizaine d'ESAT ou d'entreprises adaptées par des personnes en situation de handicap
01:37un peu partout en france donc on a des produits qui sont fabriqués en bretagne à côté de rennes
01:41d'autres qui sont fabriqués à côté d'agent d'autres qui sont fabriqués à calais enfin voilà c'est
01:45l'idée
01:45vraiment de la démarche c'est de pouvoir regrouper tout ce qui est fait par ces structures peu importe où
01:51mais avec donc cette dimension de d'économie sociale et solidaire c'est une entreprise qui rentre dans
01:57ses statuts c'est ça exactement alors on a on a vraiment voulu pousser le modèle parce qu'on
02:01s'est dit bon bah c'est bien de créer une marque comme ça déjà alors c'était déjà une
02:04première
02:04difficulté mais on a voulu s'en rajouter une deuxième c'est qu'on s'est dit qu'on voulait
02:08créer la
02:09première marque sans but lucratif en grande distribution donc en fait tout appartient à une
02:12association enfin fonds de dotation tout appartient donc rien ne nous appartient nous à titre personnel
02:18on n'a pas d'actionnaire ni rien à rémunérer et ça faisait aussi partie de nos envies de prouver
02:23qu'il y avait un autre modèle économique qui était faisable et qui pouvait être pérenne aussi dans le
02:28monde de la distribution alors justement on va essayer de le comprendre ce modèle économique déjà les
02:32ces ateliers de production ces exat ils récupèrent une partie du de un pourcentage de la vente
02:39en fait nous toute notre mission c'est déjà on a un engagement de transparence totale sur la
02:44répartition de la valeur en fait tout tout notre travail est là nous de toute façon c'est du
02:49consommateur au producteur tout le monde peut savoir qui gagne quoi nous sur un produit sur un pot de
02:54confiture ou un paquet de café fier en tant que structure on prend 7% du prix de vente qui
02:59nous
02:59permet de payer les coûts de fonctionnement les coûts logistiques etc et il ya en moyenne il ya plus de
03:0460% du prix de vente qui retourne directement à l'ESAT ou l'entreprise adaptée qui produit
03:09ensuite il ya la logistique il ya la rémunération du magasin etc mais il ya au minimum 60% donc
03:16c'est
03:16vraiment un modèle qui est inversé par rapport à ce qui se fait dans le monde de la grande distribution
03:20ou en général le producteur ou la cause est plutôt minoritaire dans la répartition de la valeur et ça
03:25veut dire que il n'y a pas de bénéfices dans une entreprise comme la d'autres ou alors il
03:29ya des
03:29bénéfices qui sont forcément redistribués donc nous la société commerciale qui est 100% détenue par
03:36une association tous les bénéfices remontent dans l'association qui doit les redistribuer par
03:40par essence et contraintes juridiques mais on est ravi de le faire en tout cas voilà donc c'est
03:44vraiment le modèle circulaire on va dire alors où en est la marque quatre ans après sa création elle
03:49distribuait comment et comment elle touche les consommateurs ouais alors en fait tout notre enjeu
03:54nous c'est d'être une marque grand public on veut surtout pas être une marque spécifique à impact
04:00etc on se dit que le meilleur moyen d'avoir justement une action qui est utile pour le plus
04:07grand nombre c'est d'être une marque du quotidien donc on a voulu commencer par la grande distribution
04:10on est aujourd'hui dans un peu plus de 1500 supermarchés en france partout en france et ça
04:14c'est pour le coup on en est on en est plutôt fier c'est le cas de le dire
04:17sans jeu de mots donc on
04:20est dans quasiment toutes les enseignes de la grande distribution française on peut nous retrouver à
04:23nice comme à calais et elle trouve son public cette marque et en fait voilà alors on est une toute
04:27petite
04:28marque dans un univers de grands groupes et forcément on n'a pas les mêmes moyens que d'autres grandes
04:33marques pour faire de la communication etc en fait ça prend ça prend du temps et c'est aussi notre
04:38enjeu c'est d'apprendre à la grande distribution parce qu'on a commencé avec ça que bah il ya
04:43des
04:43projets sur lesquels il faut prendre le temps et c'est vrai que c'est difficile dans un monde qui
04:47va
04:47très vite notamment le monde de la distribution leur dire bon en fait avec fier vous pouvez pas avoir les
04:52mêmes règles du jeu qu'avec tout le monde parce que en fait tout va moins vite la production va
04:56moins vite et aussi la
04:57distribution va moins vite donc c'est tout notre enjeu est là en tout cas c'est de petit à
05:02petit se
05:03faire connaître mais de prendre le temps de le bien le faire et ben voilà merci beaucoup camille de
05:07creux peut-être que cette interview donnera des idées à pas mal de nos téléspectatrices et
05:12téléspectateurs bon vent à fier fin de cette émission merci à toutes et à tous de votre fidélité à demain
05:17et à tous
05:19et à tous
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