- 4 saat önce
Kategori
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00Efendim herkese merhabalar, hoş geldiniz.
00:03Beyaz TV ekranlarına yepyeni bir gün, yepyeni tariflerle sizlerle olmaya devam ediyoruz.
00:09Artık Ramazan ayını uğurlamaya başladığımız son günlerdeyiz.
00:14Ama ilk günkü heyecanla sofralarımızı aynı güzellikte hazırlamaya devam ediyoruz.
00:19Hem istiyoruz ki evdekiler değerlensin, hem istiyoruz ki farklı sunumlarla gelen misafirlerinize farklı tarifler verebilirsiniz.
00:27Farklı güzellikler sunabilirsiniz.
00:30Hele bugünkü tarifler tam böyle değerlendirme tarifi.
00:33Evimde o kaldı, bu kaldı, ne yapacağım diye düşünmeyeceksiniz.
00:37Bakacağız neler yapacağız.
00:42Hayatı kolaylaştıran pratik bilgiler, yepyeni tarifler ve şık sunumlarıyla Nermi'nin Enfes Mutfağı bugün de top dolu.
00:50Şerbette buluşan bayat pidenin yeniden hayat bulduğu, paylaştıkça keyfi artan, geleneksel bir tatlı.
00:58Bayat pide tatlısı.
01:02Hasbir'in kendine has aromasıyla zenginleşen, Doğu Anadolu sofralarından gelen sıcak ve doyurucu bir çorba.
01:09Hasbirli Harput çorbası.
01:12Soğanın doğal tatlılığı ve etin yoğun lezzetinin fırında bütünleştiği, güçlü ve karakterli bir ana yemek, soğan kebabı.
01:23Domates ve nohutun, zerdeçalın altın rengiyle buluştuğu, tane tane ve aromalı bir pilav.
01:29Domatesli, nohutlu, zerdeçallı pilav.
01:33Hepsi ve daha fazlası, birazdan Nermi'nin Enfes Mutfağında.
01:41Evet efendim, kaldığımız yerden devam ediyoruz.
01:45Görmüş olduğunuz üzere harika bir sofra, harika bir menü sizleri bekliyor.
01:49Orada çok güzel bir yemek takımımız var.
01:52Bugün artık hak ettiği yorumu alırsa açıklayacağız efendim.
01:57Sizlerle paylaşıyor olacağız.
01:58Bayram üstü de, hop sizde olacak inşallah.
02:01Herkesi de sevindireceğiz.
02:03Az önce söylediğim gibi aslında artık Ramazan'ı uğurladığımız son günlere giriyoruz.
02:08İnanılmaz bir atmosfer.
02:10Bayramı karşılayacağız.
02:12Allah nasip ederse bu cuma.
02:14O kadar hızlı bir şekilde geçiyor ki günler.
02:16Ve gerçekten her anın kıymetini bilerek yaşamak gerekiyor.
02:20Şundan bahsedeceğim, akşam mesela birden böyle,
02:23cumartesinden beri böyle rahatsızlandım.
02:25Çok özür diliyorum, sesimdeki bu tiğlik de ondan geliyor.
02:29Bir anla hız yani.
02:30Gerçekten bak her şeyi yapıyoruz iyiyken.
02:32Oraya da yetişeyim, buraya da yetişeyim.
02:34Ama hastalandığınızda öyle olmuyor.
02:36Buradan gittim kafama vurdum, böyle 12'ye kadar uyumuşum.
02:39Kadir gecesi diye ibadet de etmek istiyorum.
02:42Hadi dedim önce uyuyayım, sonra geceye kalkarım.
02:44Çok da iyi oldu ama bir uyandım, ses gitmişti.
02:47Hemen serum falan taktırdık.
02:49Çok şükür.
02:50Daha iyiyim, gece serumlarla bütüdeştik.
02:54Sonra tabii çocuklarla ibadet ettik.
02:56Sosyal medyadan takip edenler de görmüştür.
02:59Rabbim inşallah dualarımızı kabul eylesin.
03:02Ekran başında bizi izleyen bütün kıymetli izleyicilerimize de
03:05gönlünde, fikrinde, aklında ne yazıyorsa nasip eylesin efendim.
03:09Amin.
03:10Amin.
03:11Şimdi bugün de dedik ki evde herkesin artık Ramazan sonu bayat pidesi vardır.
03:16Ve bu bayat pideler ister istemez bazen kapının önüne asılıyor.
03:22Bazen çöp denekesinin kenarlarına koyuluyor.
03:24Ve ben bunları görünce çok üzülüyorum.
03:27Serpil'le de konuşuyoruz diyorum ki daha çok değerlendirme tarifi yapalım.
03:31Bu tarife ben bayıldım.
03:33Biz bunun başka versiyonunu ekmekle yapmıştık, bayat ekmeklerle.
03:37Ama pideyle de inanılmaz güzel olacak.
03:40Gelsin malzeme listesi.
03:41O lokma gibiydi.
03:42Bu bildiğin sufle kaplarında.
03:44Çok hoş bir görüntüsü var.
03:45Bir adet bayat bidemiz mevcut.
03:48Üç adet yumurta.
03:50Üç su bardağı süt.
03:51Bir buçuk su bardağı şeker.
03:54Bir paket vanilya.
03:55Yine çok özel bir karamel hazırlayacağız.
03:58Bu karamelli bir tatlı olacak.
03:59Bir buçuk su bardağı şeker.
04:01Yarım çay bardağı su.
04:03Bir yemek kaşığı.
04:04Tereyağlayı da lezzetlendirmiş olacağız.
04:07Bu arada efendim dediğim gibi yoruma bol bol yapın.
04:11Birazdan açıklayacağım artık.
04:13Yeter yani tabaklar orada duruyor.
04:14Onları artık verelim bugün.
04:17Hadi bakalım.
04:18Şimdi serpili ben şekeri vereyim.
04:21Şöyle.
04:23Güzelce şeker serpil kodu.
04:25Altını açalım.
04:27Aslında bu biraz krem karamel gibi olacak.
04:31Biraz sufle gibi olacak.
04:33Aslında nefis bir tatlı olacak.
04:34Harika bir güzellik geliyor.
04:36Ekrandan ayrılmayın.
04:37Kesinlikle öyle.
04:38Bayat pideler de varsa zaten hiçbir yere kıpırdamayın.
04:42Şimdi kıymetli izleyenlerimiz burada bayat pideleri biz önden doğradık.
04:46Hepsini koymak istemiyorum.
04:48Kıvamına göre ekleyeceğim.
04:51Çünkü sütüme göre.
04:53Bunun üstüne önce şekeri şöyle bir gezdiriyorum.
04:57Bayat ekmeklerle kek kalıbında yaptığımız bir tarif vardı.
05:00Ona da çok benziyor.
05:01Yok zaten değerlendirme.
05:04Dediğin gibi benziyorlar birbirlerine.
05:06İster misin şeyi birazcık sana eriteyim?
05:09Şey ılıtayım, eriteyim mi?
05:11Tamam.
05:12O da ısınacak.
05:12Vanilyasını ekliyorum.
05:14Vanilya da çok güzel bir aroma veriyor.
05:17Üç adet yumurtamız var kıymetli izleyenlerim.
05:21Süt olsak.
05:23Islatacağım.
05:24Şöyle.
05:28Hepsini koydum.
05:30Koydum.
05:30Ve sonrasında üzerine sütü gezdiriyorum.
05:34Şöyle.
05:35Bismillahirrahmanirrahim.
05:36Allah'ım bu nasıl bir güzellik olacak birazdan.
05:40Sütün hepsini koyuyorum.
05:42Gerekli olursa bayat bir de ekleme yapacağım.
05:45Şöyle.
05:46Şunu da söyleyeyim.
05:47Bu tarifle gerçekten çok şık bir tatlı hazırlamış olacaksınız.
05:52İşin sonunda mutfakta hani bakıldığında
05:56wow bu tatlıyı nasıl yaptınız?
05:59Çok da zor mu oldu?
06:01İçinde ne var?
06:01Dedirtecek bir tarif.
06:02Bu arada içinde bayat ekmek ya da bayat pide olduğunu bence hiç kimse anlamayacak.
06:06Kimse anlamıyor orada.
06:07Şu an göstereceğiz zaten.
06:09En ince detayına kadar.
06:12Bu arada düğünden birazcık da bahsetmek istiyorum.
06:16Kadir gecesiydi.
06:17Devlet büyüklerimizle kandilleşmekte nasip oldu.
06:21Buradan tekrardan teşekkür ediyoruz.
06:24Çok kıymetli devlet bey bizlerin programını izliyor.
06:27Bizlere destek veriyor.
06:28Bizler de kendisine buradan tekrar tekrar teşekkür ediyoruz.
06:32Bizim için muazzam bir şey.
06:33Sonuç itibariyle ekranda tertemiz içerikle 1500 bölümdür kalabilen ve canlı yayınlanabilen bir program.
06:42Devlet büyüklerimiz gerek çok kıymetli hanımefendi Emine Erdoğan, gerek devlet bey.
06:49Bu şekilde bizi onore ettiklerinde çok mutlu oluyoruz.
06:51Sağ olun, var olun.
06:53İyi ki varsınız.
06:55Çok değil mi yani bu hoş bir şey?
06:57Ben hep söylerim ya Nermin takdir edilmek sözlü olarak da insanın acayip gururunu, ruhunu okşuyor.
07:04Dün de kandilleşme fırsatı da bulduk.
07:06Çok da güzel oldu sağ olsunlar.
07:07O yüzden yorulmadan yola devam deyip.
07:11Ben mesela onu düşünüyorum.
07:13Şimdi akşam hemen Serpil'le konuştum.
07:15Serpil sesimi duyduğunda bir korktu.
07:17Nermin dedi bu ne dedi.
07:18Sesin nasıl geliyor?
07:19Ses çok küçük.
07:20Ama nasıldı biliyor musun?
07:21Burnum ve boğazım aynı anda tıkanmıştı.
07:24Dedim ben dedim hemen serumu taktıracağım.
07:27Doktorumun reçetesi vardı.
07:28Allah razı olsun.
07:29Hemen bir serum taktırdım.
07:30O beni iyi yaptı.
07:31Sonra ibadet de edebildim.
07:32Yani açıldım.
07:33Sabah kalktığında yine aynısı oldu.
07:35Uyku insanı bozuyor bence bu tür hastalıklarda.
07:38Gündüz açılıyorsun.
07:39Uyuyunca düşüyor.
07:41O biraz biraz şey oluyor.
07:42Burnum sana tıkanmışsın oluyor aslında.
07:44Çok korkunçtu ama.
07:45Nefes bile alamıyordum.
07:46Evet maalesef öyle bir durum oluyor.
07:48O yüzden herkes kendini dikkat etsin.
07:50Nermin gibi sonuna kadar ben yorulmam, ben yorulmam demeyin.
07:53Yoruluyoruz ve bağışıklığımız düşüyor.
07:55Düşüyor valla.
07:56Ben açıkça senin bu seferki hastalanmanın bağışıklığının düşmesine bağlıyorum.
08:01Tabii ki bilemem.
08:01Hissettiğim bu.
08:02Evet birazcık üst üste geldi.
08:04Yorulduğunu bilmiyor.
08:05Ümre, şehir dışları.
08:07Üst üste yaşadık bazı duyguları.
08:09Bu arada benim karamelim Nermin o kadar güzel bir renk aldı ki bakar mısın bak.
08:14Evet onu bence ocaktan alıp suyunu ver şimdi burada.
08:16Bakar mısın?
08:16Aynen şurada koysun hemen suyunu.
08:18Bilerek şey yaptım.
08:19Tereyağını da koy.
08:21Hemen ekliyoruz suyunu ve tereyağını.
08:24Ben de burada bız bız yapacağım onu gösterelim.
08:26Tereyağı birazcık onu sıkacak ama daha parlak hale getirecek.
08:30Suyu koyduktan sonra iyice katılaşacak.
08:33Sonra Sarp'ın onu yavaş yavaş eritecek.
08:34Haydi bismillah.
08:35Şimdi önce tereyağını verdim ya muhtemelen şey olamayacak.
08:38Şöyle kesilmiş gibi gözükecek.
08:41Bakın pidelerimi birazcık beklettim ve şu an harika çok rahat bir şekilde blenderımı kullanarak ekmeklerimi ezebiliyorum.
08:55Biz her zaman söylediğimiz bir şey var.
08:58Sıfır hata sonuna kadar destek veriyoruz.
09:00Ülkecek devlet olarak da çok fazlasıyla destekliyoruz.
09:05Hanımefendinin de öncülüğünde zaten birçok projede imzamız var ve ekranda olduğumuz sürece de ekmek köpeğe atılmayacak.
09:13Allah nasip ederse bizler sizlere çok güzel tarifler vereceğiz.
09:23Evet görüyorsunuz şöyle güzelce eziyorum.
09:27İyice rondodan geçiriyorum.
09:3113 ay krizsiz kıvam alana kadar değil mi bak.
09:35Ne var?
09:39Bakar mısın kesildi?
09:45Şu an karamel çöp olmuş gibi gözüküyor.
09:49Ama değil.
09:50Panik yapmayın.
09:51Evet.
09:52Hiç paniğe gerek yok.
09:59İyice böyle ipeksi kıvama gelene kadar.
10:05Evet.
10:06Gördüğünüz gibi.
10:13Açıldı.
10:17Bu taraftan mı çekiyorum?
10:20Hayır.
10:21Kime mi çekiyorum?
10:24İki tarafını birbirine.
10:26Çok havalısınız.
10:28İkisi mi evin lan?
10:31Sen niye açıldın lan?
10:34Hat niye açıldın?
10:34Bazen yapıyorsun abi.
10:36Boşun.
10:37Ben evdekini bozdum.
10:41Ben evdekini bozdum.
10:42Demek mi birbirine.
10:43Hem de şurası gitti.
10:46Daha güzel olmuş.
10:47Evet.
10:48Gayet güzel oldu.
10:50Sanki ama ekmek istiyor gibi hissediyorum.
10:53Bir tık daha kek portu getirelim.
10:55Bu arada benim de karamelim neredeyse bitmek üzere.
11:07Bunu böyle biraz daha krema hazırlar gibi hazırlıyoruz yani.
11:12Hafif koyu olacak.
11:14Sesten ötürü de kusura bakmayın.
11:19Ben alayım gideyim öteki tarifimi getireyim.
11:21İster misin?
11:22Bunu ben özleme vereyim aynen.
11:24Evet.
11:24Sanki onların hepsini boşansan.
11:27Mis.
11:28Onu alacak gibi hissediyorum çünkü.
11:31Bizdeki en azından gürültü yapmamış oluruz.
11:32Burada çok ses olacak.
11:33Bunun son dokunuşu çok güzel.
11:35Hiç veri ayrılmayın.
11:37Arka tarafta bir...
11:38Hemen birkaç dakika içinde geleceğiz aslında.
11:40Nermin ben burayı kapatayım mı?
11:42Ne diyorsun?
11:42Karamel eridiyse...
11:44Bakar mısın?
11:45Bak.
11:45Çok da güzel oldu gibi gözüküyor.
11:47Şimdi ben bunu kapatayım.
11:48Sizi özleme ve seni beklerken...
11:51Gideyim öteki malzemelerimi getireyim.
11:52Ne diyorsun?
11:53Olur.
11:53Tamam.
11:54O zaman kaçtım.
11:55Bakar mısınız?
11:57Soğan kebabı geliyor efendim.
11:58Birazdan arpacık soğanla yapılabilecek en güzel görsel hazırlayacağız sizler için.
12:04Bu biraz burada sakinleşsin.
12:06Güveçlerimizi zeminine koyacağız.
12:09Evet.
12:10Nermin şeyi görünce söyleme denemeyeceğim.
12:12Ben böyle ta o zaman öğrenme aşırı, çıraklık aşamasındaydım.
12:16Bir tane şefimiz vardı pastacı.
12:18Bana bir karamel öğretmişti.
12:20Şimdi o reçetem aklıma geldi ve ona üzüldüm.
12:22Bildiğin ekmeğe sürülür çikolata var ya.
12:24Onun gibi yaptırıyordu bize biliyor musun?
12:26Ama biz de yaptık onu yayında.
12:27Onu yapmak çok kolay.
12:29Evet evet.
12:31Bildiğin şey gibi oldu.
12:32Onun içine kayması falan girince yumuşacık.
12:36Bakın köpüğü gittikten sonra kendine geldi.
12:39Şöyle karıştırarak köpüğünü aldım.
12:42Hadi bakalım.
12:43Evet şu an istediğimiz kıvamda.
12:45Mübarek güne.
12:45Bunları da paylaştıracağız.
12:47Bunu donmadan paylaştırmak gerekiyor.
12:49Evet evet.
12:50Bakın.
12:52Çok az desteklerim ben onu.
12:54Şimdi birazdan paylaşacak.
12:55Şimdi pratik bir akşam yemeği şık bir bakır tepsinin içerisinde gayet güzel
13:02kıymasıyla, soğanıyla, sebzeleriyle buluşmuş bir ana yemek.
13:06Tarifi, malzeme listesi geliyor.
13:09Bir kase arpacık soğan, bir kase kapya biber, bir adet yeşil biber, iki adet domates,
13:169-10 adet sarımsak, köftesi için ise 300 gram kıyma, tuz, karabiber, pul biber ve kimyo.
13:23Üzeri için ise 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası,
13:30tuz ve sıcak su.
13:33Şeyde sadece kimyonu, tuzu, karabiberi var.
13:38Bir kebap harcı gibi yoğuracağız.
13:42Sonrasında bu minicik arpacık soğanlarla, keseceğim mi?
13:46Keseceğim evet evet.
13:47Bir aydıran versene ben iki dakikada yoğurayım.
13:50Şöyle alalım.
13:51Sağolcuğum.
13:53Sağolcuğum.
13:54Ay bütün şey mi?
13:55Güzelce kıymayı yoğuracağız.
13:58Ses giriyor mu ekrana?
14:00Evet.
14:01Özlem onu biraz uzakta yapar mısınız?
14:06Odada mesela.
14:09Biz burada yapmadık, izleyici rahatsız olmasın.
14:12Kimyon, karabiber ve tuz.
14:14Şey ya bazen bu işte mutfaktaki yardımcılarımız, minik makinelerimiz biraz fazla gürültü yapıyor.
14:23Ama ben çok rahatsız olurum biliyor musun?
14:24Evde yaparken de olurum ama onlar da hayatımızın bir parçası.
14:28Evet.
14:28İlerleyen dönemlerde bence onlar da artık gürültüsüz hale dönecek Allah'ın izniyle diye umut ediyorum.
14:36Olacaktır ya.
14:37Neler olmuyor ki Nermi?
14:39Sen soğanları disene ben araya kıymalarla geleyim.
14:42Ben sebzelerimi...
14:43Doğrayalım.
14:44Hazırı şey alayım mı?
14:46Bir tane daha eldiven.
14:48Bu...
14:49Rahat rahat yuvarlayayım.
14:51Aynı soğuk kıyma dolaptan çıktı diye herhalde.
14:55Buz, buz dolaptan aldım.
14:57Bir de ben bugün ekstra üşüyorum.
15:00Burada bir yanlışlık var ama hangi yanlışlık?
15:04Şükür ettim.
15:06Şöyle biraz görseli ön planda çalışmak istiyoruz bu tarifte.
15:12Güzel bir görsel, minik köftelerle taşlanacak.
15:17Normal bir soğan kebabı değil.
15:19Daha önce gördüğünüz bir soğan kebabı değil.
15:24Şimdi...
15:28Şöyle...
15:31Soğanların aralarına koyacağız.
15:34Sen şey yap benim bulgur döktüğüm gibi dök öyle istersen.
15:37Sonra gelip seninle birlikte sırayla gidelim.
15:41Şöyle bir dakika.
15:44Misket misket.
15:45Aslında şey gibi işte.
15:47Değil mi?
15:48Soğanlarımız kadar, arpacıklarımız kadar.
15:51Bakın çok güzel bir görsel hazırlayacağız.
15:54Ama ortasında da bunu çok güzel...
15:57Şöyle Serp'in doğradığı yeşil kapya biberi, yeşil köy biberi, sarımsağı olacak.
16:03Bunlar da ekstradan tabii yemeğe ne yapacak?
16:06Lezzet katacak.
16:07Çok severim biliyor musun böyle kebapların yanında.
16:10Bir de böyle suya bandır, ye yani mis gibi.
16:13Evet, böyle kocaman kocaman biberler falan bayılırım yanında ya.
16:17Karamele kaselere koşsak mı donmadan?
16:19İstersen gideyim mi?
16:20Ona bir koyalım bence.
16:22Çünkü o donarsa bir daha...
16:23Tamam seni bekliyorum.
16:24Onu alayım mı onu ben?
16:26Al.
16:27Bunu da fırına bir yandan gönderelim.
16:30Ben de burada bakın ince böyle güzel işçilikle bir soğan, bir köfte yapıyorum.
16:37Bir de bunun üzerine ekstradan salça sosu gelecek.
16:42Bunu da şimdi orada yakından göstereceğim merak etmeyin.
16:46O kısım kaçsın istemiyorum açıkçası.
16:48Şimdi tamamen eşit şekilde...
16:50Bakın karamel tam kendine geldi.
16:52İyi ki de bakmışız.
16:53Hatta sertleşmeye başladı.
16:55Hepsine böyle 2-3 yemek kaşığı kadar karamel.
17:00Bunu güveç kalıplarınızda yapabilirsiniz.
17:02Normal ısıya dayanıklı cam kaplarınızda yapabilirsiniz.
17:06Yani illa güveç kalıbı olmasına gerek yok ama bunların herkesin evinde çok rahatlıkla bulunacağı kaplar olduğu için sütlaş kaselere.
17:14Ben, biz bunları tercih ettik size de öneri olması açısından.
17:18Bunu normal düz bir kek kalıbının içerisinde de yapabilirsiniz.
17:21Bütün bir cam fırın kabının içerisinde de yapabilirsiniz.
17:25Ama bu porsiyonluk olayı hem göze hoş geliyor hem de...
17:29Herkes kendi tabağını bitiriyor.
17:31Ziyan da olmuyor bu sefer.
17:32Hani oradan pideyi kurtaralım, burada tatlıyı kaşıklayalım, yarım bırakalım olmasın dedik.
17:37Evet kesinlikle.
17:38Ve güzelce, bence şunu birazcık...
17:40Güzelce lezzetlendirdik.
17:43Burada zaten o kıvamını şimdi kepçeyle size böyle akıtarak göstermek istiyorum.
17:49Şunu söylemek istiyorum bir de.
17:51Bu yani içinde sadece şeker, vanilya var gibi düşünmeyin.
17:56Biliyorsunuz ki oradaki...
17:57Yumurtası.
17:58İçinde yumurta da var ama oradaki ekmeğin içinde de bir mayalama var ya mayalanma.
18:02O onu kabartıyor ve çok güzel böyle sütlaş desem sütlaş değil, muhallebi desem muhallebi değil ama inanılmaz bir lezzet aroması
18:12ve bombasını hissedeceğiniz bir tatlı.
18:15Bence şeye çok benzeyecek Nermin.
18:17Kıvamını da şöyle bir kere daha gösterir misin?
18:19Tabii.
18:20Şöyle bakayım.
18:21Evet krem buruleye de benziyor.
18:23Çok diyorum ya krem buruleye.
18:25Evet bak.
18:25Daha önce serpili dökerken kepçeyi görelim.
18:27Gördünüz mü bu kıvam bu.
18:30Yani biz aşağı yukarı bir pide kullandık kıymetli izleyenler.
18:34Sizler bunu hani pidem yok, bayat ekmeğim var derseniz bayat ekmekle de aynı işlemi yapabilirsiniz.
18:42Amaç burada sıfır değerlendirmek.
18:46Rabbimin bize vermiş olduğunu sahip çıkmak aslında.
18:50Evet bazı şeyleri göremeyebiliyoruz yoğun koşturmacada.
18:55Aman ne olacak dediğimiz noktada Rabbim bizi bir ne olacak olarak gösterir kalırız.
19:00Allah vermesin.
19:01Bu arada hamurumun içinde böyle minik minik siyah noktacıklar var.
19:05Bunlar da pidenin üstündeki çörek otları.
19:07Yanlış anlaşılmasın.
19:08Onlar çörek otumuz.
19:10Peşin peşin söyleyeyim.
19:12İyi yaptım.
19:13Orada güzel bir tatlı hazırlanıyor.
19:16Burada akşam yemeği hazırlanıyor.
19:18Buradaki soğan kebabı alışılmış bir kebap değil.
19:21Biliyorsunuz normalde soğanların ortasını bölüp kıymayla koyuluyor.
19:26Ama biz farklı bir sunum göstermek istedik.
19:28Gönder Sarpiko.
19:29Ben gidiyorum.
19:30Aynen.
19:31200 derece bir sunum yapmak istedik.
19:34Ve bu yüzden minik misket köftelerle görmüş olduğunuz üzere güzel arpacık soğanların zaten biliyorsunuz ki aroması, lezzeti büyük soğana göre
19:46daha farklıdır.
19:47Ve soyulma işlemi gerçekten yorucudur aslında saatlerce.
19:52Ev hanımları bundan kaçar bunları soymak.
19:55Ama şey bunu biraz suda bekletirsek mesela yarım saat.
19:57Daha rahat soyulur.
19:5840 dakika önce kısırımsak gibi.
20:00Aynen.
20:00Gayet de güzel soyuluyor Nermiş.
20:02Fıtır fıtır.
20:02Ama lezzeti de başkadır yani şimdi arpacık soğanı.
20:06Hani derler ya her şeyin.
20:07Kendi küçük ama.
20:08Mini güzel.
20:09Hakikaten öyle.
20:10Her şeyin de mini ayrı bir güzel olmuyor değil.
20:13Yani şu an sunumda bile fark ediyorsunuzdur ki ne kadar hoş bir tablo ve hoş bir görüntü var.
20:20Yine aynı şekilde ben bir soğan bir misket köfte şeklinde yapmaya devam ediyorum.
20:26Bu sefer tam tersi yaptım.
20:28Soğanların önüne köfteyi, köftenin önüne de arpacık soğanı.
20:33Bu arada istersen şey de yapabilirdik bu sefer ikinci sırayı.
20:35İki arpacık bir köfte.
20:38Olur da bilir ama böyle bir yettireceğim gibime geldi.
20:41Tamam.
20:41Minik minik yapıyorum çünkü.
20:42Hiç sevmediymişler ama olsun minik minik yapıyorum.
20:46Olsun.
20:46Göze güzel gözüküyor.
20:47Manavir.
20:48Yani artık ben böyle izleyicimle sohbet muhabbet.
20:51Artık yemek kalmadı.
20:53Böyle anlatalım.
20:54Şimdi.
20:55Uzun uzun.
20:57Gerçekten biliyor musunuz?
20:58O kadar çok tarif hazırlamışız ki.
21:01Yedi yılın ardında.
21:03Ve artık diyoruz ki bugün ne yapacağız?
21:06Yani gerçekten Serp falan böyle ciddi kafalar patlıyor yani.
21:11Diyor ki kalmadı.
21:12Kalmadı.
21:12Nermin de bir şey kalmadı.
21:14Dedim sen bulursun buluruz.
21:16Bir de şey içime sinmiyor Nermin.
21:17Hep böyle tekrar zaten çok şükür istemem yapayım.
21:21Ama içi görüşe çok düştüğümüz bir durum yok.
21:24Yok.
21:25Ben bakıyorum bu Ramazan için sadece çekilen programlarda hep aynı şeyler.
21:30Yani kuru fasulyeyi tamam yapıyoruz biz de yapıyoruz ama her zaman yapılan bir şey.
21:35Ramazan'da da yani herkes biliyor kuru fasulyeyi.
21:38Yani küçümsemek için söylemiyorum asla.
21:40Sadece hani ne bileyim daha özel hissettiğin tarifler olması gerekiyor.
21:44Aslında şöyle senin bakış açın da o ben biliyorum hissediyorum.
21:48Eğer ekrandaysam eğer izleyeceğimize bir şeyler göstermek istiyorsam.
21:55Ya da normal bir pirinç pilavı için niye izlesin ki beni?
21:57Bunları tabii ki göstermek lazım ama hep hep hep hep değil.
22:02O yüzden sizler çok özel ve kıymetlisiniz bizler için.
22:07Bizler de sizlere en güzelini en lezzetlisini sunmakla sorumluyuz efendim.
22:12Zaten bu işi düzgün yapmasak emin olun ki ne zaman düzgün olmuyor?
22:18Umurda olmadığımız andır o.
22:20Umurda olmadığımız gündür.
22:21Çok şeker olmadı mı?
22:24Çok boyutuk oldular annesi.
22:25Evet şimdi sana ben bir zemin hazırlayacağım.
22:27Onu da ortasına koyacaksın değil mi?
22:29Onun da ortasına bir papatya yapacağım.
22:31Top bıraktım.
22:33İşçilikli efendim işçilikli.
22:35Bugün size bir güzel tarifle geldik.
22:39Sunum odaklı hatta şeyimizi de yapmayacağız.
22:44Sunumu da bozmayacağız.
22:46Bu şekilde gelecek sofraya da.
22:48Sizin için de güzel olacak.
22:50Ortasını bölecek misin? Bölme istersen.
22:52Oraya koyacağım şey köfteyi.
22:54Ama şimdi dedim sabitliğim önce.
22:56Anladım.
22:57İkisini yapayım.
22:59Bunu buradan alıp köfteyi koyacağım sadece.
23:03Evet.
23:04Anladım niyetini müdür.
23:07Ne yapalım?
23:08Şöyle.
23:09Bugün işlere misafirlerinize.
23:11Şöyle aldım bunu da.
23:14Bak.
23:15Şık bir.
23:16Hatta şöyle yapacağım.
23:18Ortasındaki soyunu da almayacağım.
23:20Şöyle.
23:21Üstüne köfte gibi diyorsun.
23:22Evet.
23:23Şimdi yanları doldurduğumuzda zaten şey olacak o.
23:27Şöyle.
23:28Burada böyle birazcık açıkçası işçilikli çalışmak istedim.
23:32Buraya gideyim mi bir tane de ben?
23:33Git.
23:33İki sana iki bana.
23:34Yeşilleri oraya yaparız.
23:36Bence karıştır.
23:38Ayrı ayrı olmasın mı yeşiller orada?
23:40Tamam sen bilirsin.
23:41Hoş gözükür.
23:42Bakar mısınız?
23:43Çok güzel oldu.
23:46Bunlar bir de böyle bunların kendi soğanın yağıyla lezzetlenecek ya.
23:52O bambaşka bir boyut olacak.
23:55Şöyle yapayım.
23:55Şuraya bir tane daha koyarsam sanki iyi gibi.
24:00Bence de.
24:04Şunları şöyle koyarsam saçma mı olur?
24:07Ya da şöyle mi gideyim?
24:08Ne yapayım?
24:08Bence gitmemeliyiz.
24:10Oymaya.
24:11Onu bir salata etmiş, sövüş bir şey yaparız.
24:14Onu yaparız mutlaka.
24:17Böyle.
24:18Birazcık renklendirelim.
24:20Efendim bugün benim sunucuma şey yaradı maşallah.
24:25Serum mu?
24:26Evet.
24:27Normalde şey der bana.
24:28Taha serpil tamam artık.
24:30Ama bazen var ya beni cinnet geçirtecek noktaya getiriyorlar.
24:33Abi bunlar nasıl uğraşacağız?
24:35İzleyici kaçacak ekrandan.
24:36Yok kaçmaz onlar seni seviyor.
24:38Tamam seviyorlar.
24:40Ama bu kadar güvenmeyelim kendimize.
24:43Güvenmeden olmuyor Nermin'im.
24:46Salata da kullanacağız.
24:48Mis.
24:48Bordoteki biberler acı.
24:50Şunu domates soğanlarımın yanına koyayım.
24:53Şimdi.
24:54Aa şunu sana vereyim.
24:55Aynen onunla bir sos yapayım ben.
24:57Ona dalabilir miyim?
24:58Tabii verebilirim.
25:01Kıymetli izleyenlerimiz.
25:03Sıcak su veriyorum hemen.
25:04Burada kebabımızı hazırladık aslında.
25:08Sadece bir.
25:12Şöyle sos hazırlamak istiyoruz.
25:15Bu da her yemekte olan eşsiz bir sos.
25:19Bugünkü tariflere bakıldığında çok pratik ve çok ekonomik.
25:23Aynı zamanda görseli çok ön planda tarifler.
25:26Yani çok yormadan sizi.
25:29Güzel bir miktar sofrası hazırlayacağız.
25:33Biber ve domates salçasını açıyorum.
25:36İçerisine bir miktar tuzunu ekliyorum.
25:39Şöyle.
25:39Sadece salçanı açmak için soğunca.
25:41Çok hafif.
25:42Dur dikkat et.
25:45İyi mi?
25:46İyi bence bir tık daha.
25:48Şöyle koyuyoruz.
25:49Ki en son o.
25:50Ve soğanlarımız ve biberlerimiz birazcık parlamasını istiyoruz ya.
25:54Hatta Serpil'e zahmet olmasa çok azcık da tereyağı isteyeceğim.
25:57Bir iki küp kadar.
25:59Hemen veririm üstünü kapatalım mı biraz?
26:00Bunun böyle suyu akacak ya güzel olur.
26:03Bence bir tık kapatalım.
26:04En sonu doğru açalım ki.
26:06Orada sıkıntı yaşamayalım.
26:07Çitilip geliyoruz.
26:08Birden yanmasın biberler.
26:11Evet şu an salçamı hafif yağ ile açtım.
26:14Birazcık da dediğim gibi biz tereyağı seviyoruz.
26:17Hatta bir izleyicimiz demiş çok tereyağı kullanıyorsunuz.
26:20Ama tereyağı biliyorsunuz ki bizim özümüzde var.
26:24Yani eskilere gittiğimizde çok kıymetli atalarımız, rahmetli.
26:29Onlar da sürekli köylerde tereyağlarını eksik etmezlermiş.
26:33Bu arada o yayık tereyağları, o ahşaplarda ezile ezile suyu çıka çıka yapılırmış.
26:39Ne kadar muazzam bir görsel.
26:41Değil mi Serpil'im?
26:42Evet bu arada birçok kardiyolog doktorumuz da söylüyor gerçek tereyağı kullanır diye.
26:47Yani gerçeği bulursak.
26:49Bizimki ama yani.
26:50Zaten.
26:51Olduğuna inanıyoruz çünkü.
26:52Bize yöresel geliyor.
26:54Gerçekten çok anlamlı oluyor.
26:57Evet.
26:57Tereyağın yeterli.
26:59Ve çok lezzetli oluyor.
27:00Ben şimdi o tereyağı niye koydum biliyor musunuz?
27:02O lavaşı aldığınızda o tereyağı hafif böyle yüzüyor Ayasar Bey.
27:06Onu görmek istiyorsun yani.
27:08İster istemez.
27:11Silkeliyim.
27:11Silkeli.
27:12Ay eskiden böyle çimaşı silkeli artık vermeliyim.
27:15Bu arada değil mi?
27:16Valla.
27:16Serpil küpelerim çok hoş.
27:19Mercan.
27:19Teşekkür ederim.
27:20Ona bayıldım.
27:21Benim de küpelerim böyle bir tık uzun siyah elbiseyle.
27:24Çok güzel duruyor ama.
27:25Çok kıymetli.
27:27Tuğçe Hanım.
27:28Tuğçe Hanım gönderiyor bize bu küpeleri.
27:30Kendisi genç girişimci bir hanımefendi.
27:32Bizler bu inanın reklam değil.
27:34Tamamen destemeklemek amacıyla paylaşıyoruz.
27:36Ama o kadar renkli bir dünyası var ki.
27:39Toptan da alabiliyorsunuz kendisinden.
27:41Böyle yeni satış yapmaya başlayacak olan hanımlar.
27:43Evden gelir elde etmek isteyen hanımlar.
27:45Bence Tuğçe'den bakıp alabilirsiniz.
27:47Hem Tuğçe'ye destek olalım.
27:49Hem size destek olalım istedik.
27:50Küpelerimize bayıldık.
27:51Gerçekten çok güzel.
27:52Kalitesi de çok güzel.
27:54Birçok rengi de var bizde.
27:56Teşekkür ediyoruz.
27:57Sağ olasın.
27:58Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırına veriyorum.
28:02Burada şöyle bir şey söyleyeceğim.
28:08En son yani böyle yemeğin pişmesine 15 dakika kadar kala ne yapacaksınız onu?
28:1515 dakika kala kadar bunu böyle kapalı pişirip en son da üstünü açacaksınız.
28:22O köfteler, domatesler, biberler de iyice kızarsın.
28:26Yani şey mi diyorsun?
28:27Lezzetine alsın.
28:28Hazırlayalım tepsidi unutalım.
28:30Tabii tabii birazcık öyle gerekiyor.
28:33Doğru söylüyorsunuz.
28:33Aynen öyle biraz öyle gerekiyor.
28:35Nermenim sana iki beyaz getirdim.
28:39Hatta bu da üçüncü beyaz.
28:44Şimdi Serpil bizim elbiselerimiz vardı ya.
28:48Onun beş tanesini alayım.
28:51Önce beş takımı açıklayalım.
28:54İkili takımı diyorsun.
28:55Evet.
28:55Sonrasında elbiseyi biz bayram hediyesi vermiştik Neslihan Hanım'dan.
29:00Hatta bugün üstümdeki elbise de Neslihan Hanım'dan.
29:02İnanılmaz güzel bir elbise.
29:04Ya diyorum ki bir kadının dolabında kesinlikle siyah bir elbise olması lazım.
29:10Kurtarıcı bir parça.
29:11Üstüne bir takıyla birlikte.
29:13Çok da böyle zarif gösteriyor ve çok ince gösteriyor.
29:16Olduğundan ben renkli giyince şişko gözüküyorum ekranda.
29:20Ama siyah giyince daha mutlu oluyorum.
29:23Neslihan'cığım gerçekten elbise on numara.
29:26Ama geldim.
29:28Beş tane şimdi size ikili takımı açıklıyorum.
29:32O telefonda mı?
29:34Getir ver.
29:35Ver çocuğum buraya.
29:36Ver.
29:36Niye bana atmadınız yavrum öncesi?
29:38O değil.
29:40Buradan mı?
29:42Ver.
29:44Bazen benim kızlarım da yoruluyor Ramazan herhalde.
29:48İlk beş geliyor efendim.
29:50İkili takım mis.
29:51Nereye attınız onları?
29:53Şeydedir WhatsApp'ında.
29:54En azından ben öyle yaptım.
29:58Evet.
30:00Kadriye Emir 22 efendim.
30:03Ramazan'ın son günlerine yaklaşırken.
30:05Nermin'in enfes mutfağı yine sofralarımıza ayrı bir güzellik kattı.
30:08Her tarifte emeği, o samimiyeti, o bereketi, bolluk havasını hissettik.
30:13İftar sonrasında ilham oldunuz.
30:14Bugün de bugün ne yapsam diye düşünmeden en güzel fikirleri verdiniz.
30:19Ama en güzel bunu yaparken o iştenliğinizi hiçbir zaman kaybetmediniz.
30:23Sanki hep birlikte aynı ortamda yemek yapıyormuş gibi hissettik demiş.
30:27Üç tane de arkadaşını etkilemiş.
30:31Bu birinci kazanan olsun.
30:35WhatsApp günü okuyamayacağım.
30:36Çünkü biz bunu kamera arkasında okuduk.
30:38Allah razı olsun.
30:40Çok güzel.
30:40Ufuzun bir mesaj atmış kendisi.
30:44Mehtap Hanım'ı da ikinci takımımızı gönderdik.
30:47Muhammed'in annesi bu herhalde bir yakışıklının annesi.
30:52Bu Ramazan'da bizleri düşünüp böyle hediye vermeniz verdiğiniz için sevgili Nermin Hanım herkesin evini bir bireyi olarak her gün mutfağımızda
31:01görmemiz.
31:02Çocuğumun eğitimi içinde bir nebze de olsa bana destek olmuş olacak.
31:07Tabii ki çocuğa kıyafet alacak.
31:08Kendisi bizden giyecek inşallah.
31:10Güzel keyifle kullan Muhammed'in annesi.
31:13Üçüncü hediyemiz de ona gitti.
31:14Arya ve annesi yine çok güzel bir mesaj yazmış.
31:18Dördüncü takımımız da ona gitti.
31:21Ve son olarak Zeynep Aslan 87.90 o da çok güzel bir şekilde yorumunu yapmış.
31:29Bunların hepsini sosyal medyada Nida paylaşsın.
31:31Beş tane daha seçeceğiz Nida.
31:33Evet hazır.
31:35Bu ilk beş.
31:37Beş kişiye takım gönderdik.
31:39Şimdi beş kişiye de elbise açıklayacağız.
31:42Ondan iki ciğer açıklayacağız.
31:43Ama bu beş kişi hanımefendi hemen bize adres vesaire bilgilerini atıyor.
31:48Evet hemen atın bayrama yetişsin kargolarınız.
31:51Biz de yetiştirelim inşallah.
31:51Ya da bayram sonrası gelir artık.
31:53Çünkü bugün salı yani perşembe.
31:56Bugün alırsak inşallah.
31:57Bugün hemen gönderirseniz kazananlar bayrama yetiştirmeye çalışacağız.
32:01Ya da pazartesi elinizde olur en geç.
32:02Domatesli, nohutlu, zerdeçallı bir pilav yapacağız.
32:06Malzemelerini sayıp küçücük bir araya gideceğiz.
32:09Bir su bardağı basmati pirincimiz.
32:11Bir su bardağı normal pirincimiz.
32:13Evet yanlış duymadınız.
32:14Basmati pirinci ile normal pirinci niye karıştırıyoruz?
32:17Onu da birazdan anlatacağız.
32:18İki yemek kaşığı tereyağı.
32:20Yarım çay bardağı sıvı yağ.
32:21Bir buçuk su bardağı domates sosu.
32:23Bir su bardağı haşlanmış nohut.
32:25Tuz, zerdeçal, akbiber ve sıcak su.
32:28Sunumu için ise maydanozla taşlandıracağımız kısım var.
32:33Sarpiko nasıl?
32:34Sufleleri görme.
32:35Ay sufle dedim bak sufle gibi.
32:37Dün sen yoktun böyle iki metre biri geldi böyle bakıyorduk ona.
32:42Yayında da dün videolar yüklenince böyle konuşmuşuz.
32:46Yok ağrımadı ama güzel çekti çocuk.
32:49Sufle sandı bu kendini.
32:50Bakar mısınız efendim tatlıya?
32:52Yansa koşardın.
32:54Yansa elin ayağına girerdi.
32:56Ama çok konuşturdun.
32:57Muazzam.
32:58Bak harika.
32:59Bunu da ters çevireceğiz sunumda.
33:02Kapatıyoruz efendim şöyle yapıyoruz.
33:05Tatlanın sunumu dönüşte.
33:07Yemeğimizin sunumu dönüşte.
33:10Harika bir pirinç pilavı yapacağız ama hem basmati hem normal pirinç.
33:13Hem de zerdeçal.
33:14Allah Allah ikisi aynanda nasıl pişecek?
33:16Neden böyle bir şey yaptık ya da?
33:17Fantazi.
33:18Hepsi ve daha fazlası.
33:20Artık çıkan tariflerde yeni tariflerle Nermin'in enfes mutfağılde.
33:24Güzel bir tekerleği oldu.
33:27Evet efendim tatlılarımızla bir anormal durum oluştu.
33:32Bir garip oldu.
33:33Niye öyle oldu?
33:33Yanardağ gibi oldular ve içinden zemindeki karamel falan taştı.
33:40Ne yaptım bilmiyorum ama.
33:41Tıp dünyası bunu çaresiz yorumlar bilemedim.
33:45Getireyim mi?
33:46Bir getir.
33:47Getireyim değil mi?
33:48Getir.
33:49Bir getir yani.
33:51İstediğim görsel istediğim gibi gelmeyebilir.
33:55Ne oldu?
33:55Bak bak.
33:56Gel.
33:56Bak.
33:56Bak.
33:57Getir bakayım yanardağlarımı.
33:59Vay vay vay vay vay.
34:01Allah'ım.
34:02En güzel sunumlar beyaz TV ekranlarında.
34:06Nermin'in enfes mutfağıyla.
34:07Ay şunun içini görmen lazım.
34:08Gel koş.
34:09Ses kıymetli ekrandaki izleyicilerimizle görüştük.
34:11Lav gibi Nermin.
34:13Bu çok güzel bir şey oldu.
34:14Şunu uzansana Lütfen bak.
34:16Oluşlu insanı uzandırma.
34:19Oluşlu insanı uzandırma.
34:21Salarmış mı ya?
34:23Oluşluk kaynağı.
34:24Süple gibi olmuştuk.
34:26Vallahi.
34:26Allah'ım ya Rabbim ya.
34:27Bu birazdan böyle pışkıracak Allah vermesin.
34:30Nermin bacağım yetişmiyor.
34:31Bunu bu kadar niye itiyoruz örne?
34:33Hocamıza daha kolay çekim olsa yaşlar.
34:35E benim bacağım yetişmiyor.
34:38Şimdi Nermin'im.
34:40Ne yapıyoruz Sarp'im?
34:42İstersen unutmayıp 2-3 dakika soğutalım.
34:45Sonra çevirelim sıcaksızca.
34:46Bence o yanardağlar açıkta kalsın.
34:49Böyle mi kalsın yanardağlar?
34:50Ama bunları çevirelim.
34:52Hayy acıksın.
34:53Bunları çevirelim.
34:55Niye böyle şakalar yapıyorsun ki sen?
34:57Elim üşüdüğü için şu an.
34:59Hissetliyorum.
35:01Hissetmeyebilirim.
35:03Şimdi.
35:05Bir reklam var keşfete karşıma çıkıyor.
35:08Anneler böyle her şeyi alıyor.
35:09Kaynar suyun içine elini sokuyor.
35:12Şimdi ona.
35:13Hayt.
35:16Of bu çok güzel çevrilecek.
35:18Hayt tutunla çevir.
35:23Ama çok sıcaksın hocam.
35:25Karamelde.
35:26Çok sıcak hakikaten yakarız.
35:29Bir tık bence havalansın Sarp'im.
35:31Ondan değil şeyinden ayırmaya çalışıyorum.
35:34Sen de benden aşağı kalır yanın yok.
35:36Ben kendim acıyorum.
35:38Acıyı sevmek olur mu?
35:39Acıyı seviyoruz.
35:40Vallahi bak.
35:42Ne bileyim ben ya.
35:43Niye seviyorsak?
35:45Sıcak ya şuraları böyle.
35:46Bak o ikisi öyle kalsın yanarda.
35:48Bu ikisini çevirelim.
35:49Tospikler böyle.
35:51O mal öyle kalsın.
35:52O kaşı maldırıp böyle yenir.
35:54Bırak beni ver.
35:56Bakar mısın?
35:58Bir çevirsene bağlamadan şeyi.
36:03Gel hocam gönder.
36:05Bu muydu?
36:06Yok bu da bunu da açmadı.
36:07Şunu açtı.
36:07Bunu?
36:08Bunu biraz sonra.
36:10Çok sıcak elim yanacak diyorum anlatamıyorum.
36:12Yok bunları artık aldım Nermin.
36:14Ah ah ben iflah olmam Nermin'im.
36:17Ben de olmam.
36:18Vay vay vay vay.
36:22Anladım seni.
36:24Çıkmadı mı?
36:24Çıkmadı.
36:25Allah.
36:26Çıkmadı mı?
36:27Çıkacak ama.
36:28Alayım bir sıcak ya.
36:29Böyle bir sallamak lazım.
36:30Hıh.
36:31Hıh.
36:33Ay.
36:35Kaldır bakayım.
36:36Dökülüyor mu?
36:39Evet.
36:40Evet.
36:40Bir tık daha salladın mı?
36:42Geldi.
36:42Ayrıl gel.
36:43Hadi hadi.
36:44Hey.
36:45Anne.
36:46Yandı.
36:46Yandı.
36:50Heyecanlı.
36:51Heyecanlı.
36:53Çevirelim Nermin.
36:54Çevirelim Nermin.
36:55Çevirelim Nermin.
36:56Çevirelim Nermin.
36:56İflah olmam tık bende çaresiz kaldı.
36:58Bence de.
37:00Hıh.
37:01Onunla bende tık çaresiz kalıyor.
37:04Her yerine yakın.
37:05İnşallah fırsız topunca.
37:06Böyle leke kalıyor.
37:07Bunu şimdi peçetem ıslak ya.
37:09Kiti kiti böyle sıçayım.
37:11Kiti.
37:11Çıktı bu.
37:12Saldı kendini bak.
37:14Bak görsene bak.
37:14Kutban olsunlar bak.
37:16Şimdi.
37:21ıslak bize.
37:23Bak.
37:24Bu ıslak bunu alsana.
37:26Yok iflah.
37:29Sen iflah olmazsın.
37:31Hatta senden acının dediği gibi.
37:33Hiçbir şey olmaz.
37:35Bakın lütfen.
37:35Şöyle yapalım mı Nermin bak.
37:37Vay vay vay vay.
37:38Tosunun.
37:39Vallahi çok güzel oldunuz.
37:42Rica ediyoruz demek istedim.
37:43Çünkü böyle malları da böyle akacak bu kenardan falan.
37:46O bildiğin sufle gibi oldu.
37:48Yanardağ gibi.
37:48Elime süt edeyim.
37:49Yandık.
37:50Biz de yanardağ gibi yandık.
37:51Bütün parmaklarım cayır cayır.
37:54Elim ısındı artık.
37:55bildiğin ateş.
37:58Mis.
37:59Şimdi kıymetli izleyenler arkanıza yaslanın.
38:03İflah olunma.
38:04Üçüncü tarifi.
38:06Efsane.
38:07Farklı bir pilavla geliyoruz.
38:09Hadi hocam çorbayı da alacağız.
38:11Bah yetişmeyecek.
38:12Misafir kapıda.
38:14Yetişir yetişir.
38:15Bizi her şeyimizi yetiştiririz.
38:17Allah izin verdiği sürece.
38:18Evet o da doğru söylüyoruz.
38:20Bizde sıkıntı yok.
38:21Sıkıntı yetiştiremeyenler de.
38:22İnsan şu hassas şeyine de damlamaz gibi kardeşim yani.
38:25Gel buraya.
38:26Yok yok tamam istemem.
38:27Gel buraya bir sinir etme.
38:29Ama süreceğim şimdi şeyi.
38:30Tamam kıkılın kolunda bir şey olmaz sıcağını alsın.
38:32Burası şey kıvrık yere yer ya.
38:34Tamam kıvrık ya.
38:35Çıkar o saatini koş şuraya.
38:36Bak.
38:38Aksesuarsız olmaz.
38:40Ver.
38:41O sözcükünün şurası mı?
38:42Belli orası.
38:43Tamam.
38:44Biraz sorun serin.
38:45O bana acımazsa ben ona acımazsam kendimiz acımıyoruz zaten sıkıntı yok.
38:50Ya şey aslında biliyor musun?
38:51Kendimiz hiç acımıyoruz hiç sıkıntı yok.
38:54Ya benim olabilir ama açarım yanımda Nermin var ya.
38:56Nermin olmamalı.
38:57O kafadayım hep.
38:58Geçen parmağımda sıkıştı.
39:00Senin elin sıkışmasın benim sıkışsın.
39:02Yani saçmalama nasıl acıyor?
39:03Kimsenin elini sıkışmasın.
39:05Ya tabii ki de kimsenin sıkışmasın.
39:07Ben de onu öyle diyorum.
39:07Ama olacaksa da.
39:08Bu böyle biz karşılıklı böyle bir.
39:10Şöyle vurayım mı?
39:11Allah'tan dengeliyoruz işte.
39:13Bir vurayım ben onun tepesine.
39:16Ay çok basit işimi kolaylaştırıyor bunlar benim biliyor musun?
39:19Ahmet beyin değil mi bak.
39:20Valla.
39:20Süzgeçli bir şeyler yapmış.
39:22Kaplar.
39:23Şimdi bugün Ahmet'in kafası fena tamam mı?
39:26Böyle bunları o kadar güzel inceliyor buluyor ki.
39:28Bak buradan döküyorsun bunlar burada kalıyor.
39:31Sayfasına girip bakabilirsiniz.
39:33Efsane ürünler var valla.
39:35Dediği gibi Serpil'in bittik hayat konuda aylaştırıyor.
39:37Yıllardır paylaşıyoruz yani.
39:39Hep şeyi böyle tutuyoruz.
39:40Bunlar da inanın reklam değil artık.
39:42Elimizde mutfağımızda kullanmış olduğumuz güzellikler sizlerle paylaşıyoruz ki sizlerin de hayatları kolaylaşsın.
39:48Ahmet abimin tükkanı bizim tükkanımız.
39:50Aynen öyle.
39:51Sağ olsun.
39:53Valla razı olsun.
39:53Kıymetli bizim için.
39:59Pilav yapmayacaktım aslında bugün yemeğin yanına da neyse yapalım hadi.
40:02Öyle olur ya son anda.
40:04Bir pilav da yapmayacaktım ama neyse yapayım çocuklar yer gene.
40:09Et köftenin yerine gidelim.
40:11Gidelim yapalım.
40:12Yap yap.
40:13Ama normal pilav yapılmaz.
40:15Yöner hocam.
40:15Anormal pilavlardayız biz artık.
40:19Of of.
40:20Yanardağ gibi çıktılar ya.
40:22Vallahi bak.
40:23Gel de o pideyi at şimdi.
40:24Gel de o pideyi aslattı ya.
40:25Ay taş oluruz taş taş.
40:26Böyle tarif varken git o pideyi şeye koy.
40:31Kapıyı as.
40:32Çöp kovasının kenarını as.
40:34Yapmayın kurban olayım.
40:35Vallahi bak.
40:37İnanılmaz.
40:41Hem basmati pirinci hem normal pirinç var.
40:45İkisi birbirini dengeleyecek.
40:47İnanılmaz güzel bir farklılık verecek aslında yerkende.
40:51Bir de burada zerdeçal da kullanacağımız için ak biberli tuzla inanılmaz bir güzellik olacak.
41:03Şimdi bakayım çek oradan.
41:05Hem ne var ekranda?
41:07Hiçbir şey.
41:08Oradan çekiyorsun ya.
41:11Örtü bekle.
41:12İşe alıştırmış.
41:13Kudurmuştan beter derdi anne.
41:15Alıştırmayacağım baştan.
41:16Ama çekmesini de yapıştırdım.
41:17Ama ne doğru bir söz değil mi?
41:19Hani böyle alışmış kudurmuştan meterdir derdi.
41:22Bak şimdi sene önce de şeyler çıkıyor böyle.
41:25Atasözleri bir deyinler.
41:28Eski örf ve adetler.
41:30Zerdeçalı da verdik.
41:32Bak içinde o basmati pirinciyle normal pirinç de kavruluyor ya.
41:36Şu an ekranda zaten o şıltıyı hissedebilirsiniz.
41:40Bir kasede şöyle protein olsun dedik.
41:43Pardon nohutu ekledik.
41:45Bist de.
41:48Daha da yandan da olsa.
41:50Şöyle bir karıştırıyorum.
41:52Şimdi ben bu suat elmeye gidiyorum.
41:54Ben senden şey isteyeceğim.
41:56Ne isteyeceksin?
41:57Sıcak su.
41:58O hazır şefim.
42:00Şimdi.
42:00Bak bak.
42:01Tövbe estağfurullah şuna şu an keşke çıkartmasaydık.
42:05Ne oldu ki?
42:05Böyle tatlı kaşığını alıp böyle vops diye ortasına burasın var.
42:09Ama oruçluyuz o yüzden.
42:09İşte onu diyorum.
42:10O yüzden son dakika çıkarsak.
42:12Son dakika çıkarsak olmaz.
42:14Dibüt tartın.
42:15Kurur.
42:16Şeker hayatta çevirebersiniz.
42:17Fark ettim.
42:18Eğer böyle çevirerek sunum yapmak istiyorsanız bu tatlı da açık veren söyleyeyim.
42:23Karameli donduğunda bu kaseyi bu şekilde rahat çekiremezsiniz.
42:27Bir serpil o yüzden acele edin.
42:28Bugün bunu yapıyoruz.
42:29Oho.
42:31Geldi iki gözümün çiçeği yayırdı.
42:34Nereden gördüm lan?
42:35Koptu mu böyle?
42:36Şimdi Ramazan'a mübarek gün.
42:39İftarı yapacaklar bu menüyle gel.
42:41Bu menüyle iftar yapıyorlar.
42:43Al bir tane elini.
42:44Üstüne de.
42:44Tepsi de gözüksün.
42:46Üstüne de Nermi'nin enfes mutfağından aldıkları.
42:50Heyecanlandı.
42:51Efendim tepsim bu.
42:53Tepsinin tabaklarla uyumu.
42:54Ne demelisiniz?
42:56Uyum deyince de biz.
42:56Veriyorum.
42:58Git Beyaz TV'nin sayfasına yorum yap.
43:01Nermi'nin enfes mutfağından sayfasına yorum yap.
43:02İki sayfada da yorumlarınızı görmek istiyorum.
43:05İkisinden birinden gönlüm koparsa seçeceğim bugün.
43:08Koparsa yarın.
43:09Kopar, kopar.
43:10Kopar mı?
43:10Kopsu, kopsu.
43:11Bugün verelim mi artık?
43:12Verelim bak.
43:13İbrahim Bey'in bu tepsisiyle diyorsun.
43:15Hediye gitsin.
43:16Üstüne de.
43:17Şöyle gitsene seni.
43:18Kırk yıl hatırı var efendim.
43:18Kuma bakar mısın?
43:20Uyuma bakar mısın?
43:21Uyum deyince işte senle ben gibi.
43:23Valla.
43:23Görüyor musun?
43:24Senle ben gibi.
43:25Aynen.
43:26Zeytin ve ekmek.
43:27Edi ile büdü.
43:28Simit peynir.
43:29Bak sayabiliriz.
43:31Şalgam ayran.
43:32Bak görüyor musun?
43:34Koyduk efendim.
43:35Suyunu istiyor artık.
43:36Daha neler neler sayabiliriz.
43:38Şimdi bir tık da burada güzel bir sos olması için ne yapıyoruz?
43:44Domates sosunu ekliyoruz.
43:47Ah ah var ya izleyicim.
43:49Yediğiniz en en iyi pilavlardan biri şu an ekranlarda.
43:57Zerda Çal'ın o eşsiz riyası.
44:01Nohutun o nohut pilav pozisyonu.
44:05Ama domatesle birlikte götürme.
44:08Taşlanmış harika bir lezzet cümüşü.
44:12O arada bana yetişme.
44:13İçimde basmati pirinci.
44:16Normal pirinç.
44:18Çok enteresan ya.
44:19Vallahi bak.
44:20Çok güzel.
44:23Bunu da çalkıldık.
44:25Sağol canım benim.
44:28Nermin bir çorba getirdim.
44:30Dillere destan.
44:31Dillere destan.
44:33Ben onu bakır tepside yaparım.
44:35Bakır tencerem yoksa ben o çorbayı yapmam.
44:39O çorbaya ek.
44:40Yani lütfen yani.
44:42Bakır.
44:42Bana bakır tencere bulmadan gelme.
44:44Bu uyar mı efendim?
44:45Hangi ara buldun onu?
44:47Ben bulurum.
44:47Sen yeter ki benim aklıma düşür.
44:49Benim aklıma...
44:50Bu ne yazıyor?
44:51Yıllar öncesi.
44:52Çekilbeği düşmeye veriyorsun.
44:53Yıllar öncesi bilmişim bu programın ismini.
44:56Bu benim evime gelmişti bu tencere.
44:58O zaman da benim yemek sayfamın adı Nermin Nefes Mutfağı'ydı.
45:02Vay ya.
45:03Nermin bu işler.
45:05Hayat.
45:07Gerçekten.
45:08Neler getiriyor değil mi?
45:10Getirmenin yani aklından geçen.
45:12Zihni insanı sunuyor biliyor musun?
45:14Aslında hayal etmek başarmanın gerçekten söylüyorum yarısı.
45:20Bak hayal edin.
45:21Ben yapamıyorum ya Nermin.
45:22Bence ben ondan şeyim ya.
45:24Sen çok hayal ediyorsun ki.
45:25Sen de var tabii canım.
45:27İyi bari.
45:27Yo yo yo sende de var onu.
45:29Sen o kadar sana aksızlık edemem.
45:31Ederim ama o kadar edemem.
45:33Ayhan abiyle biz biraz aksızlık ettiğimizi savunuyor da kendisi.
45:37Halbuki bizim hiç öyle bir şeyimiz.
45:39Yo yo.
45:40Onun lafıdır bu da.
45:41Yo yo.
45:42Yo işte değil.
45:43Ben biraz aksi yapıyorum.
45:44Yo yo.
45:47Bir şey söylüyorum.
45:48Bazen böyle inatlaşacak ya.
45:50Yo yo.
45:51Hiç de değil.
45:51Hiç bile değil.
45:53Efendim.
45:54Hiç gezimiz saklımız kalmasın.
45:56Gönder.
45:57Şimdi bir şey değil.
45:58Dışarıda bir yerde sen yo yo deyince almayacak.
46:00Herkes gülmeye başlayacak.
46:02bir ortamda.
46:03Aslında bir kişi tamamen taklitti.
46:05Çok özür dilerim.
46:07Hapşur.
46:08Yok.
46:08Bir küçük geldi.
46:10Şimdi.
46:11Çok özür dilerim.
46:12Valla sesimden ötürü ama sizleri de ayrı bırakmak istemiyorum.
46:16Dedim ki canlı canlı çıkayım yayınımı yapayım babalar gibi.
46:20Babalar yarıda bırakmaz.
46:22Bırakmazlar şefim.
46:23Gönder.
46:24Hasbirli Harput çorbası.
46:26Bu çorba Elazığ'ın eşsiz çorbalarından bir tanesi.
46:30Bizim programda tamam dünya mutfağına çok fazla girmiş durumdayız.
46:35Çünkü artık tarif yok.
46:37Ama özümüz.
46:37Özümüzden asla vazgeçmeden yürüdüğümüz bir program.
46:42Bu çorba hepinizin bir kurtuluşu olacak.
46:46Çünkü yayla çorbasında hissettiğimiz hep aynı lezzet.
46:49Bu yayla çorbası formatında harika sımsıcak bir donu dolu proteiniyle içindeki etiyle lezzetlenmiş.
46:59Efsane bir çorba.
47:01Farklı.
47:02Bir su bardağı haşlanmış nohut.
47:04Bir su bardağı haşlanmış buğday.
47:06Bir kase yoğurt.
47:07Bir adet yumurta.
47:09Bir yemek kaşığı un, su ve tuz.
47:12Soğanlı kısmında bir adet soğan.
47:14Bir küçük kase kavurmamız var.
47:17Üç yemek kaşığı sıvı yağ.
47:19Üzeri için üç yemek kaşığı tereyağı.
47:21Bir tatlı kaşığı.
47:23Has bir otumuz var.
47:24Biliyorsunuz ki sen biraz sıcaksın koysana bunu.
47:29Koymayacağım.
47:30Tereyağın üstünü yakacağım.
47:31Ben bunu yakalım tereyağıyla.
47:33Doğru.
47:34Şimdi ilk etapta ne yapıyoruz?
47:36Bir meyanisini hazırlayalım.
47:38Yumurtası.
47:38Nohutuyla şeyi at istersen tencereye koydum.
47:40Burada bakır tenceremizin içerisinde görüyorsunuz kaynıyor.
47:44Fokur fokur fokur kaynıyor.
47:46Bakır tencerede pişen lezzet tam köy usulü oluyor.
47:50Kusura bakmayın.
47:51Valla bakır tencereleriniz varsa bugün çıkarım.
47:55Bence yemeğini üstünü açalım mı?
47:57Kızarsın.
47:58Yapalım mı diyorsun?
47:59Hadi yemeğe yürüyelim mi yemeğe doğru?
48:01Hadi ben gidiyorum.
48:02Yemeğimiz orada bence çok sahipsiz kaldı.
48:05Bak Serpil ben sana söylüyorum.
48:07Sen sahipsiz bırakırsan yemeğini herkes sahipsiz bırakır.
48:10O yüzden yemeğimize sahip çıkalım.
48:12Sence bırakır mıyım yemeğimi?
48:14Bıraktık işte.
48:15Konuşmadık.
48:16Belki şu an bize küstüyor.
48:17Kalbim orada yok.
48:18Şu an bana şey diyor artık yeter açlıyor.
48:22Vay vay.
48:23Vay vay vay vay vay ya bugün hepsi mi güzel?
48:27Hepsi mi çiçek?
48:28Vay demeyecek.
48:29Dedim artık ne yapayım.
48:31Bu görsele de vay dedirtirim yani.
48:33Birkaç dakika çok değil.
48:35Sence iyi mi?
48:35Bak sarımsaklarına soğan kızar.
48:40Söyle bir kuş.
48:41Niye kaktıracaksın?
48:42Ver canım.
48:43Of.
48:43Vay iyi bak.
48:44Of.
48:44Okur diyor.
48:45Şimdi Nermin birkaç dakika unutmayalım arkadaşlar.
48:49Birkaç dakika içinde geri alacağız.
48:51Şimdi onlar buranın.
48:56Tamam.
48:57Şunlar benim.
48:58Sen buranın tavayı açtın.
48:59At ben elime yani.
49:00Soğanı da bir kavuracağız ya.
49:02Evet evet ben şimdi soğanımı halledeceğim.
49:03Şimdi kıymetli izleyenler bize değerli vaktini ayıran canlarım.
49:09Bak çorbamızın nohutu, buğdayı sıcak suyla burada güzelce kaynıyor.
49:17Hem de bakır seni.
49:19Sen e sezona Allah nasip ederse.
49:21Allah ömür verirse.
49:22İnşallah.
49:23Sağlık sıhhatle böyle biraz bakırlar vesaire.
49:27Yani istiyorum artık.
49:27Kralımız lazım biraz.
49:29Evet ya ben arayayım.
49:30İstiyorum.
49:30O neydi?
49:31Ama hep diyorsun aramıyorsun.
49:33Hep böyle.
49:33Eyüp.
49:34Eyüp bakırcılar kralı Antep'te.
49:37Dur onu arayayım.
49:37Yani ben istiyorum yani anlatabiliyor muyum?
49:40Bakırlar istiyorum.
49:41Bizim yayında olması lazım ki çünkü biz yöresel.
49:44Lezzeti çok veriyoruz.
49:46Eyüp kardeşim bize bakır tencere, tava ne varsa.
49:50Bunu da Eyüp Bey mi yapmıştı bize?
49:52Evet evet onu bana yapmıştı.
49:53Bakıyorsun.
49:54Çocuğum onu.
49:55Ah yavrum kulağına bak.
49:56Biz bakır istiyoruz.
49:58Evet.
49:59Ben onu kulağına küpe takacağım az kaldı.
50:01Tak annesi tak.
50:03Şimdi.
50:04Şöyle yumurta sarısını koydum.
50:06Akını ayırdım.
50:07Kapını buna verebilirsin tatlım.
50:08Bakıldığında yayla çorbası gibi hazırlandığını düşünebilirsiniz.
50:12Ama asla yayla çorbası lezzetinde değil.
50:16Değil.
50:16Yani farklı bir çorba midemi dinlendirsin istiyorum.
50:20Sınıfıyla da beni lezzetlendirsin, soframı şıklandırsın diyorsanız.
50:26Buyurun.
50:27Ama kendi coğrafyamızın da bir çorbası olsun diyorsanız.
50:31Elazığ.
50:31Buldunuz.
50:33Buldunuz efendim.
50:34Elazığ da pişiyormuş bu soğum.
50:35Çok enteresan.
50:36Bunu da ekledim.
50:38Ama biliyorsun kavurma falan olunca da bence de Elazığ olurdu.
50:41Aynen olurdu valla.
50:43Yakışır.
50:44Böyle güzelce bir harmanladım.
50:47Ve burada birazcık su ekliyorum.
50:54suyu ekledikten sonra açıyorum biraz daha.
51:00Koyuluğunu da ayarlayacak bu kısım.
51:04Şöyle hafiften çırparak.
51:07Veya nemi hazırlıyorum.
51:08Fark ettiyseniz tuzu eklemedim.
51:10Onu en son aşamada ekleyelim ki kesilme yaşamayalım.
51:19Bu pilavlarda ne olur dikkatli olun.
51:21Şeyler gibi olmuyor.
51:23Beyaz pirinç pilavı gibi olmuyor.
51:24Domates sosundan sebep.
51:26Dibini tutabilir.
51:28Ne olur kaçırmayın gözden.
51:32Dermi sakin.
51:36Evet.
51:37Geldim buradayım.
51:39Sana bir şey söyleyeceğim.
51:40Pişmiş gibi.
51:41Bir tık daha su rica edeceğim buna koyalım.
51:43Bence oldu sence.
51:45E tamam.
51:47İyi ki tereyağı buraya aldım ki.
51:50Bir çimdik.
51:51Azıcık daha böyle soğan karamelize olsun.
51:54Ona şey vereceğiz.
51:55Soğanın tuzunu şurada vereyim ki.
51:58Kavurma ile beraber hızlansın soğanın karamelize olması.
52:03Şimdi.
52:04Burada da.
52:05Altını iyice kıstın.
52:08Bak altını iyice kıstın Nermi'nin bunun.
52:11Of of.
52:12Bir şey değil mi güzel olmuş ha.
52:15Pilav değil mi?
52:15Evet.
52:16Çok.
52:17Bir tane tane gözüküyor.
52:18Evet.
52:19Lütfen bunu gözünüzden ayırmayın.
52:23Ne olacağım?
52:23Burada iki aşamamız var.
52:25Hıh.
52:29Kavurmayı da birazcık ufalamak istiyorum.
52:31O zaten şimdi bize şey olacak.
52:33Ben bu arada almak istiyorum şeyimi soğan kebabımı.
52:38Bence alt kızarmıştı zaten.
52:40Vay.
52:41Kağıdın altından hava almış.
52:45Attınız mı bana kazananları?
52:49Hoppa.
52:51Bakar mısın güzelliğe?
52:52Yarabbi lalemin.
52:54Gönder şef.
52:56Şimdi burada da kavurma kendi yağını da salacak ya.
52:59Bayağı olacak ya.
53:00Kötüsü çifte kavrulmuş.
53:02Loko.
53:03Devam edecek.
53:07Burada yağımızı eritiyoruz.
53:10Zaten sonra ona çok elleşme.
53:12Zaten o benim korkulur ya oldu.
53:15Yok ya olmaz inşallah.
53:17Onu çekemem şu an.
53:19Atölye tecrübe de elini yaktı.
53:26Kıymetli izleyenler.
53:27Gel.
53:27Şöyle bir görsel.
53:30Bakın.
53:30Bay bay bay bay.
53:31Harika bir bakın sunumu.
53:33Bu da Eyüp'ten bak.
53:36Ben Eyüp'ten isteyeyim göndersin mi?
53:38Bol bol göndersin mi?
53:39Bak yani ben Sene'ye bakır olmadan yayına girmem.
53:42Tamam.
53:43Seviyorsun çok.
53:44Ama şey de istiyorum.
53:45Böyle minik ana yemek kapları istiyorum.
53:50Bardak istiyorum.
53:51Bunu Yunus Emre'den isteriz.
53:53Şefimiz ayarlasın.
53:55Onda var bakırlar.
53:56Yunus Emre.
53:57Bu da sende.
53:58Bakır sunumluklar istiyorum.
54:00Yani.
54:01Bana hiç kıyamaz.
54:02Oy oy.
54:03Az daha gidelim.
54:03Niye oraya kaydın?
54:05Bana hiç kıyamaz.
54:06Sarp'cim ile karar verdik.
54:09Bakır sunumluklar istiyoruz.
54:10Bu işin olmanı da sensin.
54:12Olmadı.
54:13Geleyim seni mutfağından çalayım geleyim.
54:15Yağmur yakalar bizi.
54:16Çalamayız.
54:17Yok yok.
54:18Yunus Emre verir bize.
54:19Ay git buradan.
54:21Git git.
54:24Hayırdır.
54:25Senin lafınla.
54:27Hayırdır.
54:27Kamurma patladı.
54:29Aaa.
54:30Yani kamurma patlamaz be kardeşim.
54:32Çalayım dedim ya ondan oldu.
54:34Bak çalmayacağım.
54:34Allah'ın izniyle alacağım.
54:36Allah'ın izniyle alacağım.
54:38Biz canım çalmaya gerçek söylemedik.
54:39Olur mu öyle?
54:40Aaa.
54:41Nami git gelme.
54:42Kız kız.
54:44Üstüm mü nasıl pıtladı?
54:45Ben şunu dökeyim.
54:46Tamam git sen şimdi.
54:50Ha sen onu dök.
54:52Şeyi ver bana cos diye dökeyim.
54:54Sen şeyini.
54:55Meyaneni ondan sonra ver istersen.
54:58Dur dur dur dur.
54:59Karıştır.
54:59Hocam dur.
55:01Artık bizim kesilmiyor.
55:02Elimiz alıştı.
55:03Olsun olsun olsun olsun Nami'nin olsun.
55:06Gönder.
55:06Kaçtık kepçenin tersiyle.
55:08Gönder.
55:09Nami git bak burada nasıl bir var.
55:12Tamam gel.
55:13Hadi git.
55:13Git git.
55:18Hadi git.
55:20Şimdi bak aşama aşama gidiyorum izleyicim.
55:23Bu yeter.
55:23Çorba.
55:24Git buradan.
55:25Bir cızladı.
55:27İçine meyanesiyle buluştu.
55:29Onu bir altına açtık.
55:31Fulledim ben.
55:31O bir koyulaşacak orada.
55:33Kavurmamı da ver Nami'nin.
55:34Şöyle bulsunlar.
55:35Soğan ve yaramazlık yapan kavurmayı ekliyoruz.
55:41Ben bir tane temiz şey alayım.
55:43Onun tavasının dibini yıkayacağım şimdi bununla.
55:45Gel.
55:46Gönder.
55:46Gel gel gel gel.
55:47Sen daha at.
55:49Şöyle.
55:51Vay.
55:51Gönder Nami.
55:52Nasıl kesildi mi?
55:53Niye kesilsin?
55:56Ayrı mısın?
55:57Valla kesilmedi.
55:59Gel.
56:00Şimdi gösterirsin izleyicilerimizi.
56:02Sen zaten kesilirse durmazsın ki kestik diye söylersin.
56:05Nasıl biliyor beni?
56:07Söyler yani hiç saklamazsın.
56:10Kesilirse de benden ötürü değil.
56:11Hemen ben söyleyeyim başta.
56:12Benden ötürü.
56:14Benden ötürü.
56:15Tabii.
56:16Hayır canım kesilmedi.
56:18Ay çırttığımız şey.
56:19Çok güzel oldu ya.
56:20Şimdi ay ben pilav.
56:21Şunu rica etsem bir çevirir misin ben pilavımı?
56:23Çok güzel oldu.
56:24Bir şey yapayım.
56:25Bay bay bay.
56:25Tam köy çorbası işte ya.
56:27Mis.
56:27Yani yöresel deyince de biz zaten.
56:30Valla efendim dakikalar sonrasında elbiseleri kazanan izleyicilerimi açıklıyor olacağım.
56:37Bak şuraya bak.
56:38Pilavımızın o eşsiz sunumunu sizlerle buluşturuyor olacağız.
56:42Bir dakika dinlersin.
56:43Buradaki çorbamızın yağını da uçuruz atalım.
56:50Bir karıştırsın Allah'a sen.
56:51Şöyle anne usulü.
56:52Allah Allah.
56:54Bakar mısınız?
56:55İşte bu.
56:55Şifa deposu.
56:56Sımsıcak bir iftar çorbası.
56:58Rabbim herkesin evine Halim İbrahim bereketi versin.
57:02Dakikalar sonrasında hem hediyelerimizi açıklıyoruz hem sımsıcak soframıza sizleri bekliyoruz.
57:13Ay bakar mısın bakar mısın?
57:16Nereden istiyorsan oradan hak dedim Hüseyin hocam.
57:18Nerede?
57:19Aha gitti arkada bir şey yok değil mi?
57:22Ay ay.
57:24Şimdi bir aksım da hocam ben de anlatayım.
57:27Şu kebap deyince akan suların durması, içindeki soğanlarla köftelerin ve tabii ki doğradığımız yeşil biberle kırmızı kapya'nın estesi uyumu.
57:37Sarımsağın ediyorsunlar mı?
57:38Valla sarımsaklar zaten tam ravaşlık olmuş.
57:41Köftelik oldu yemin ederim.
57:43Hemen yan tarafta ne dedik ne diyoruz?
57:46Atmıyoruz, değerlendiriyoruz.
57:48Çöpe gitmesin diyoruz, ekmek nimettir diyoruz.
57:52Gözümüzün doğrunu sizlere harika bir ne diyeyim ben size yani?
57:57Pine tatlısı yapmış bulunmaktayız gördüğünüz üzere.
58:00Zemindeki karameliyle eşsiz güzelliğiyle kaşığı daldırıp.
58:05Valla yiyin.
58:06Yiyin.
58:35Yiyin.
58:36yoğunlaştırıyor ve harika bir güzellikle sunmuş olduk.
58:42Beş tane elbisemiz vardı.
58:46Açıklayayım mı hocam?
58:47Yoksa yarın mı bırakayım?
58:50Sosyal medyada mı istiyorsun?
58:51Biz bence şöyle yapalım.
58:52İkizler Burçak, Esra Tan Çakmak, İki Ponçiğin Annesi, Sevda 56-54, Orta Çiçeğim.
59:04Bunların yorumlarını da, elimse kazanılanların yorumlarını da Nermi'nin enfes mutfağında Instagram hesabımızda görebilirsiniz.
59:10Ne diyoruz efendim?
59:12Biz ayrılan sürenin sonuna geldik.
59:14Evimizden sağlık, saat, bereket, huzur, soframızdan sevdiklerimiz hiçbir zaman eksik olmasın.
59:19Amin.
59:20En güzel sofralarda buluşmak dileğiyle yarın yine aynı saatte Beyaz TV ekranlarında sizleri bekliyor olacağız.
59:27Allah'a emanet.
59:28Hoşçakalın.
Yorumlar