- 2 gün önce
Kategori
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00:00Efendim herkese merhabalar, hoş geldiniz.
00:00:03Beyaz TV ekranlarından Ermin'in enfes mutfağına keyifli, sağlıklı, dop dolu bir gün diliyorum.
00:00:09Bugün yine sizler için birbirinden lezzetli tariflerle geldik.
00:00:12Günün menüsünde birazdan izleyeceksiniz.
00:00:15Yok yok en güzel sofrayı bugün yine birlikte hazırlıyoruz.
00:00:19Sizler de ekran başında en güzel sofram benim sofram, en güzel iftarım benim iftarım demek istiyorsanız
00:00:25bakalım neler yapacağız hep birlikte izleyelim.
00:00:31Hayatı kolaylaştıran pratik bilgiler, yepyeni tarifler ve şık sunumlarıyla
00:00:36Ermin'in enfes mutfağı bugün de dop dolu.
00:00:41Tavuğun lezzetini suyuna bıraktığı, içi ısıtan ve dengeli bir başlangıç, tavuk çorbası.
00:00:49Fındıksa aroması ve tane tane dokusuyla, sade ama karakterli bir eşlikçi, Rus pilavı Grechka.
00:00:58İnce dokusu ve parlak şerbetiyle dışı hafif çıtır, içi yumuşak bir tatlı.
00:01:04Samakov tatlısı, bol kıymalı harcı, yumuşak patatesi ve üzerini saran kremamsı bechamel ile fırından çıkan dolgun bir ana yemek.
00:01:17Bechamel soslu kıymalı patates.
00:01:21Hepsi ve daha fazlası birazdan Nermi'nin enfes mutfağında.
00:01:29Evet efendim, yine harika lezzetlerle dop dolu bir yayına hazır mısınız?
00:01:36Evet.
00:01:37Tabaklarımız duruyor orada.
00:01:39Evet, bak yanına ne geçelim.
00:01:40Youtube'dan paylaşacağız onu.
00:01:41Bugün açıklayacağız.
00:01:42Bak yanına ne geçelim.
00:01:43Ama onu ekstradan çıkarttık.
00:01:45Evet, evet, evet.
00:01:46Kesinlikle.
00:01:46Yani yetmedi.
00:01:48Dedik ki nazar boncuklu bir kahve fincanı gelsin dedik.
00:01:51Çok kıymetli markamızı takip edin.
00:01:53Bunu da Nermi'nin enfes mutfağından açıklayalım.
00:01:57Videoyu da şimdi yükleyelim.
00:01:58Son şeyin altı Nida sana söyleyecektir bak.
00:02:02Nereye?
00:02:03Son videomuzu ama yapsınlar.
00:02:05Evet, onu oraya gönderin.
00:02:06Biz ayakkabı videosu koyduk efendim.
00:02:09Gidip onun altına yorum yapıyorsunuz.
00:02:11Bizler de sizlere o yorumlar içerisinden seçiyoruz.
00:02:14Bu harika fincan takımını hediye ediyoruz.
00:02:16Ne yapacaksınız?
00:02:17Sadece yorum yapıp arkadaşlarınızı etiketleyeceksiniz.
00:02:19Youtube sayfamızdan da bugün bu güzel tabağı kazanan izleyicimizi açıklayacağız.
00:02:24E daha ne olsun efendim.
00:02:25Herkese şimdiden keyifli, bol izlemeler, kazançlar diyoruz.
00:02:30Bak dün gitti.
00:02:31Bu arada firmama da hemen söyledim.
00:02:33Hanımefendi'nin ürünleri bugün yola çıkıyor.
00:02:36Değil mi?
00:02:37Evet.
00:02:37Dün hemen gönderdik.
00:02:39Ama sıcağı sıcağı.
00:02:39Youtube'dan yorum yapan bir hanımefendi vardı.
00:02:43Bebekli.
00:02:44Ona hamileydi.
00:02:45Gönderdik efendim.
00:02:47Şimdi ilk bir tatlıyla başlıyoruz.
00:02:52Balkanların eşsiz lezzetlerinden aslında bir tanesi.
00:02:56Kimisi tulumba tatlısı der, kimi hurmacık der, kimisi bizler dudove deriz.
00:03:01Kimisi de samokof tatlısı diye geçiriyor.
00:03:04Bir su bardağı süt.
00:03:05Yapımı çok farklı.
00:03:07Ekrandan ayrılmayın.
00:03:08100 gram tereyağı, bir su bardağı un, iki adet yumurta, yarım paket kabartma tozu.
00:03:13Şerbeti için iki su bardağı şeker, bir buçuk su bardağı su.
00:03:17Üzeri için ise toz fıstığımız var.
00:03:19Evet.
00:03:19Şey toz cevizimiz var.
00:03:20Serpil Hanım ceviz bana alerji yapıyor diyorum özellikle ceviz koyuyorsun.
00:03:24Ceviz bana alerji yapıyor diyorum özellikle ceviz.
00:03:26Öyleyim ben.
00:03:28Ama ben şimdi şöyle ben de antep fıstığı yani yeşil, zümrüt yeşili fıstığı ben de kullanırım.
00:03:32Her rengini severim diyorsun.
00:03:33Kullanırım ama maliyet önemli.
00:03:36Beğendin mi gömleğimi?
00:03:36Ben gömleğini değil hepsini çok beğendim.
00:03:39Demet Hanım'dan.
00:03:39Bu ters pantolon.
00:03:40İki gündür Demet Hanım'dan giyiyorum bak.
00:03:42Bu ters pantolonu ben seni zaten çok beğeniyorum bu arada.
00:03:45İzleyicilerim de ne demiştik o da çok hoşuma gitti.
00:03:47Nermin Hanım inanın sizde görüp gidip alıyoruz.
00:03:51Çünkü mankende böyle durmuyor.
00:03:53Sizin üstünüzde gördüğümüzde almak istiyoruz demişler.
00:03:56Ya filmalar bence.
00:03:57Çok teşekkür ediyorum ama gerçekten şu fıstosu falan yani çok işçilikli bir gömleği.
00:04:01Fıstosu bak kumaşı yani nasıl anlatılır bilmiyorum ama böyle kumaşı.
00:04:05Dökülüyor.
00:04:06Ama işte bu da kalite yani Demet Hanım'ın kalitesi.
00:04:10Yılların tecrübesi.
00:04:11Kesinlikle.
00:04:12Ben çok seviyorum Demet Hanım'ı.
00:04:13Allah az daha yanıyordum.
00:04:15Allah'ın yolunu açık etti diye yaptım.
00:04:18Sayfayı da etiketledik efendim.
00:04:20Evet evet.
00:04:20Şimdi şey böyle hani mankenler sanki hep 36 beden olmak durumundalar.
00:04:26Sanki biz hepimiz 36 bedenmişiz gibi.
00:04:28O insanları giydiriyorlar.
00:04:30Şimdi ben bende nasıl duracağını bilemiyorum mesela.
00:04:32Sen de direkt görünce kestiriyoruz anladın mı böyle.
00:04:35İşte zayıf hanımlar da işte benim gibi hafif balık eti kadınlar da anlayabiliyor.
00:04:39Aynen.
00:04:40Şimdi efendim tereyağını koyduk güzelce eritiyoruz aşama aşama yapacağız.
00:04:45Aslında şeker pare gibi bir görüntüsü olacak ama biz bunu pişirerek yapacağız.
00:04:50Çok enteresan.
00:04:50Hamuru pişecek evet.
00:04:52Şey yapar gibi profiterol hamuru hazırlar gibi.
00:04:55Pişir mi?
00:04:55Böyle çok enteresan birazcık yağını kaynatacağız.
00:04:59Bu yağ böyle bir köpük köpük olacak.
00:05:01Sonra unuyla buluşacak.
00:05:02Bir miktarda kavurma işlemi yapacağız.
00:05:04Kıymetli beyaz seviyenleri.
00:05:06Üzerine sütle yumurtayla taşlandırıyor olacağız.
00:05:10Ve vanilyasıyla tabii ki pardon kabartma tozuyla da kabartacağız.
00:05:15Aşama aşama bir tık böyle bir tık tık tık etsin istiyorum.
00:05:19Bir köpük olsun bakın şu an tenceremin içerisinde.
00:05:23Şöyle.
00:05:25Aslında şöyle bakıldığında Balkanlar'da Bulgaristan'da Samakov bir şehir ismi.
00:05:31Oradaki tatlı ustalarının yapmış olduğu bir tatlı yani bu.
00:05:36Bize de tabii ki gelmiş yani biliyorsunuz artık sosyal medyanın gücü diye bir şey var.
00:05:41Bakın kaynamaya başladı.
00:05:43Kaynamaya başladıktan sonra kıymetli izleyenler içerisine unumu ekliyorum.
00:05:47Ve şöyle bismillahirrahmanirrahim deyip bir kavuruyorum efendim.
00:05:52Bu güzellik gerçekten efsane bir şekilde sizlere sunulacak.
00:05:58Bu bizde gerçekten hurma tatlısı diye değil de bizde tulumbacık falan diye geçiyor.
00:06:04Şeker bizim şekerpareyi de dudove'leri de anımsatıyor.
00:06:07Ama bizde kavurma işlemi yok.
00:06:09Bunlar da bildiğiniz kavuruyorlar.
00:06:11Patışıyorum burası.
00:06:12Bakın şöyle bir kavurma işlemi var.
00:06:16Şöyle bir kokusunu çıkartıyorlar unun.
00:06:19O unun yavan kokusu da gidiyor Serpilko.
00:06:22Zaten ama şey çok uzun sürede şey gibi kavurmayacağımız için bence gayet keyifli oluyor.
00:06:27Bak yanı mağını çekti bile şimdi.
00:06:29Asıl işlemi burada başlıyor şimdi.
00:06:32Bir de böyle lokma diyorlar ya buna böyle tek lokmalık dedikleri bu olsa yani.
00:06:38Tek lokmalık böyle atıyorsun valla çok güzel bir tatlı.
00:06:41İftara nasıl bekleyeceğim de tadacağım.
00:06:44Bir de savura da kalkmadım bu gece.
00:06:46Allah'ım.
00:06:47Ama düne göre daha susadım elhamdülillah.
00:06:51Dün başka bir şeydin ama.
00:06:52Dün ne oldu bilmiyorum.
00:06:53Dudam da kuruyordu böyle.
00:06:57Sen de böyle bugün gittik ya böyle abiye aldık sana.
00:07:01Senin düğünün var ya.
00:07:02Dur.
00:07:04Ay sütü verelim önce.
00:07:05Kayınvalide gibi gördüm seni böyle.
00:07:07Yalan.
00:07:07Çok böyle sanki kızı almışım geliyorum duruşu vardı sanki bugün.
00:07:13Valla vardı.
00:07:15Valla vardı.
00:07:16Kısmet.
00:07:17Valla bir abiyeyi diktirmişiz Serpiko'ya.
00:07:20Tam kayınvalide abiyesi.
00:07:21Çok güzel olmuş ama.
00:07:22Valla.
00:07:23Serpil'i de kapattım size bir kafası açık.
00:07:27Öyle güzel bir elbise aldık ki.
00:07:30Muhammed Bey'in buradan gerçekten kesesine bereket ve modelistin eline sağlık.
00:07:35Çok güzel tasarladılar.
00:07:38Ver Serpiko.
00:07:39Sen sütünü ver.
00:07:40Yetmezse.
00:07:40Önce sütünü vereceğim aynen.
00:07:41Ben sana o kabının içine vereceğim.
00:07:43Şimdi bakın.
00:07:43Burada unu kırıntı haline getirdik ya.
00:07:46Şimdi sütle birazcık unu bağlayacağım.
00:07:49Zaten sonra şekillendireceğiz.
00:07:51Böyle değil bu tatlı.
00:07:52Fırına gidecek ve fırında da pişecek.
00:07:54Haydi bismillah efendim.
00:07:57Şöyle bir.
00:07:58Bileyim birazcık daha.
00:08:00Alayım.
00:08:00Sanki alır değil mi?
00:08:01Bayağı alacak.
00:08:03Bana da öyle geliyor.
00:08:04Şöyle.
00:08:06Hop bir döndürdüm.
00:08:09Geleyim mi?
00:08:10Bir döndüreyim bakayım.
00:08:12Canım.
00:08:13İyice bir emdireyim.
00:08:15Bu tatlı da dediğim gibi en önemli etken yanıyor kolları.
00:08:21Oradan rüzgardan savurduğu için mi?
00:08:23Dur ben sana şey vereceğim.
00:08:26Şu.
00:08:29Şöyle tut istersen yanma.
00:08:31Şöyle.
00:08:33Güzelce.
00:08:33Bence bu tatlının en zor tarafı şu an burası biliyor musun tam olarak.
00:08:37Hadi ben de sıkı tuttum.
00:08:39Evet şu kavurma kısmı güzel.
00:08:41Tek bu burası yiyor olacak.
00:08:43Böyle patışı hamuru gibi çektiriyorsunuz.
00:08:45Yani bir profiterole hamurunu nasıl hazırlıyorsanız aslında sadece profiterole hamuruna süt koymuyoruz.
00:08:51Bunun içinde süt de var.
00:08:53Evet şu an iyi.
00:08:55Değil mi?
00:08:56Ben de hissettim.
00:08:58Şöyle.
00:09:00Mesela bayram geliyor.
00:09:01Baklavayla uğraşamam diyenler için valla çok güzel bir alternatif.
00:09:05Bir de kolay da biliyor musun?
00:09:06Ay dünkü tatlı neydi öyle ya?
00:09:09Kuzudan yukarıya baklava tadında bir tatlı yaptık ya.
00:09:12Tutma.
00:09:14Tutma.
00:09:14Ay tutma tutma.
00:09:16Gönlüm.
00:09:17Şimdi onu şeyin içine boşaltalım.
00:09:20Gel.
00:09:20Gör.
00:09:21Şu cam kabının içine.
00:09:22Bunu da yapabiliriz.
00:09:23Yok cam kapta yapalım rahat olsun.
00:09:25Hem soğur da hızlanır.
00:09:27Şöyle.
00:09:27Soğuma süreci.
00:09:29Haydi bismillah.
00:09:30Haydi bakalım.
00:09:34Kabartma tozu koyuyorum.
00:09:37Yanlış görmediniz.
00:09:39Tereyağı da güzelce unu kavurduk.
00:09:41İçerisine ne yaptık?
00:09:44Ekledik sütümüzü, suyumuzu.
00:09:46Kabartma tozumuzu şu an ekliyorum.
00:09:49Şöyle.
00:09:49Ve Serpil bana bir tane yumurtayı kırsın.
00:09:52Geldim.
00:09:57İyi mi sence?
00:09:58Kırayım mı?
00:09:59Kır.
00:10:00Bir tanesini gönder.
00:10:07Bazen çat diye kırılıyorsun.
00:10:09Bazen kırılıyor.
00:10:10Pişirmemek için birazcık hızlı karıştırıyorum.
00:10:13Yumurta pişmesin sıcağıyla.
00:10:17Serpil gücüne kuvvet.
00:10:19Tut tut tut tut.
00:10:20Serpil gücüne kuvvet bileğim gitti.
00:10:22Zaten sahurda yapmamışım.
00:10:24Bir parça canım var bugün.
00:10:26Anacığım sen sahur yapmadan niye yapıyorsun?
00:10:28Ben zaten anlamıyorum.
00:10:29Ya iki buçuktu.
00:10:30Dedim ki çocuklar yaptı.
00:10:33Erken yaptılar.
00:10:34Kalkmayalım anne dediler.
00:10:34E tamam.
00:10:34İki buçuktan sonra sen de yiyip yatsayın.
00:10:36Ben dedim ki...
00:10:38Beş gibi kalkarım.
00:10:39Saatimi de öyle güzel.
00:10:40Beşi kurdum.
00:10:42Ondan sonra o saat ertele.
00:10:44Şimdi çocuklar kalkmayacak ya.
00:10:45İçim rahat.
00:10:46Yoksa çocuk olsa fırlarım o beşte ben.
00:10:47Çocukları sofra hazırlayacağım diye.
00:10:49Dedim iki tane hurma yerim.
00:10:51Dedim sürahi suyu içerim.
00:10:53Gönderler benim.
00:10:54Dört beş bardak.
00:10:55Yok ana.
00:10:56Ertele ertele ertele kaçırdım.
00:10:58Bir uyandım altı buçuk.
00:11:00Biz.
00:11:01Ama açlık değildi işte.
00:11:03Tercih dediğim gibi susuzluk.
00:11:05Valla bir yerden sonra o da bir geliyor.
00:11:08Yalan yok.
00:11:10Sen de mi altı buçuk?
00:11:11Sen de kaçırdın o zaman.
00:11:13Ben yok.
00:11:13Bugün şeye gittim ya.
00:11:15Nida'da kaçırmış bak.
00:11:16Niyetli değilim bugün ben hiç.
00:11:19Şimdi bunu böyle yediriyoruz.
00:11:21Evet sen de.
00:11:22O yüzden tutmadım.
00:11:23Tahillerine gittin.
00:11:25Ben sabah altı buçuktan beri geziyorum dışarıdayım.
00:11:28Evet ya bir aradım.
00:11:29Dedim ki bugün beş kapı maşallah.
00:11:31Bir aradım.
00:11:32Hanımefendi yok.
00:11:34Ben yedi.
00:11:36Y20 mi ne vardı şey değilim işte.
00:11:38Evet efendim.
00:11:41Şimdi muazzam bir güzellik.
00:11:44Harika bir hamur.
00:11:45Yettin mi buna?
00:11:46Bir yumurta sanki daha istiyor gibi hissediyorum ama ne de.
00:11:49Yok yok çok iyi.
00:11:50Ne diyorsun tamam.
00:11:51Hiç daha yumurta koymayalım.
00:11:55Tezgahın üstüne alayım mı?
00:11:57Alma bence.
00:11:58Direkt oradan yuvarlayalım.
00:12:00Hadi gel.
00:12:02Şimdi ben şeklini göstereceğim izleyicimize.
00:12:05Bak bir yerden sonra.
00:12:06Gördünüz mü kendini nasıl tutladı.
00:12:09Burada.
00:12:10Burada.
00:12:14bitir.
00:12:19Çok mersi.
00:12:21Elimizi sağlayalım.
00:12:22Özlem ben düvenleri çok büyük almışım.
00:12:25Çok büyük.
00:12:28Ne?
00:12:32Öyle mi yapacaksın?
00:12:34Böyleydi.
00:12:35Üstüne de çetalla şekil vereceğiz.
00:12:37Öyle mi?
00:12:38Tamam diyorsun.
00:12:38Tamam.
00:12:41Hurmacık ya.
00:12:42Hurma şeklini veririz.
00:12:43Biz hurmacık mıyız?
00:12:44Yok biz değil hurmacık.
00:12:46Hurma olarak videoda geçiyordur.
00:12:49Yok şey.
00:12:50Ama bizimkisi şey.
00:12:52Böyle yapmış.
00:12:54Üstünü de böyle çetalla kaydırmış.
00:12:56E yalnız benimkiler tombik seninkiler yaprak.
00:13:01Herkes kendine göre yapıyor.
00:13:03Yalnız hamurumuzun güzelliği.
00:13:05Bakar mısınız?
00:13:06Hamurumuzun güzelliği.
00:13:07Yemin ederim oyun hamuru gibi.
00:13:08İşin bir kenara şakası.
00:13:10Bak.
00:13:11Görüyor musun?
00:13:12Vallahi.
00:13:13Şuraya bak.
00:13:13Muazzam.
00:13:14Çalışması çok keyifli.
00:13:16Muazzamdır diyorum.
00:13:17Ne yapayım?
00:13:19Bak şöyle yapacağım.
00:13:21Çok kaliteli bir hamur.
00:13:23Gerçekten şu an.
00:13:24O sırayı sana vereceğim.
00:13:25Seninki yaprak benimkisi tombik.
00:13:26O kadar kaliteli bir hamur ki.
00:13:29Üstünü de böyle şimdi çetalla.
00:13:31Dırt.
00:13:31Geçeceğiz.
00:13:33Cevizi de en son üstüne atacağız.
00:13:36Finalde.
00:13:39Ay çok güzel.
00:13:41Bayıldım hamuruna.
00:13:42Piştikten sonra değil mi merak ediyorsunuz görüntüsünü?
00:13:45Reçetesi çok güzel bakın.
00:13:47Bazı reçeteleri.
00:13:48Özür dilerim kaçırmayın.
00:13:50Burada böyle bir tatlım olsaydı kesinlikle uyuyakalmazdım.
00:13:53Bayılıyor şerbetli tatlısı.
00:13:55Bayılıyorum ya.
00:13:57Bir de böyle sayıklıyor.
00:13:58Bir de biliyorsun o incirleri.
00:13:59Çocuk aile mi de?
00:14:00Sayıklıyor resmen.
00:14:01Hepsini ben yedim.
00:14:02Bugün hatta iki tane vardı anneme koydum onu da.
00:14:04Dedim ki kötü babamla ye iftarda.
00:14:06Bak şerbetli tatlısı seviyorsun.
00:14:08Çok seviyorum ya.
00:14:12Ağzımda şey oldu.
00:14:14Böyle bir küçüşlandı.
00:14:19Şimdi saflarımı ben çok mu sıklaştırdım ne?
00:14:23Olsun olsun.
00:14:24Olsun hadi bakalım.
00:14:27Ne yapıyoruz?
00:14:30Tatlımızı çekillendiriyoruz.
00:14:32Hafif de ılık hala biliyor musun?
00:14:35Şuraya da böyle yatağa yatırırız.
00:14:38Ben yatağa geliyorum o zaman.
00:14:43Sıcacık bir hamuru var.
00:14:45Yapımı çok kolay.
00:14:47Hani demeyin ki aman kim kavuracak.
00:14:50Beş dakikanızı almaz o kavurma işlemi.
00:14:52O yüzden rahatınıza bakın.
00:14:54Bunu muhakkak yapın.
00:14:56Ağzım misafir gelecek.
00:14:58Değil mi?
00:14:59Evet.
00:15:00Bak kocaman parça düştü.
00:15:05Muazzam.
00:15:06Hamur muazzam.
00:15:09Bir de bak maliyeti için çok işte yük şey bulamayacak malzeme.
00:15:15Öyle bir şey yok.
00:15:16Ve şekli çok güzel olacak.
00:15:17Fişinci siz görün.
00:15:19Şimdi böyle yoğrulmayan bir hamur ya.
00:15:21Allah'ım utandırma.
00:15:22Şekli çok hoş böyle.
00:15:23Tek lokma böyle tık atacağız.
00:15:27Harika.
00:15:27Kaktırı vereceğim.
00:15:29Kaktırı vereceğiz.
00:15:30Valla ne gider iftarda.
00:15:32İftara falan yapmaya başladım.
00:15:34İftara davetliyim ama bu tatlıdan almadan gitmem.
00:15:38Bu olsaydı ben sahura kesin kalkardım.
00:15:40Ben şimdi sana koyarım bir paket.
00:15:42Sen bana.
00:15:43Ondan sonra sen bunu.
00:15:44Gönder gelsin.
00:15:46Ben bunu arabada yerim biliyor musunuz?
00:15:49Evet.
00:15:49İkisi zaten sen.
00:15:54Ben de yani.
00:15:56Şuraya da bir tane daha koyayım.
00:15:58Ezan okunur yolda falan.
00:16:01Tamam.
00:16:03Ay çok güzel.
00:16:03Üstüne böyle bir şeyle şey yapıver Serpil.
00:16:06Çetallın tersiyle bir çizik attır.
00:16:08Tamam.
00:16:09Çizik attırayım ben ona şimdi.
00:16:11Şimdi kıymetliyiz yerlerimiz.
00:16:15Yani tatlıyı yaptık ama gel gör ki akşam yemeği ne olsun ne yapacağız?
00:16:23Güzel bir başamel soslu, kıymalı, zeminde patatesleri olan efsane bir ana yemek yapalım.
00:16:31Fırında yapalım.
00:16:32Bu fırın yemeğinin en güzel yanı ne?
00:16:35Onu da söyleyeyim.
00:16:37Yapı fazladan iki gün bile yenir.
00:16:40Çok kaliteli oluyor o tarz yemekler.
00:16:43İki gün böyle gider var.
00:16:45İki gün gideri var.
00:16:47Ay nasıl güzel olacak sunumu.
00:16:49Gel annem.
00:16:50Tabii ki mi benim bak.
00:16:52Beninkiler.
00:16:54Seninkiler.
00:16:56Ortadaki iki sıra benim.
00:16:58Evet ben bir başucun yukarıdayım bir aşağıdayım.
00:17:01Çok güzel oldu.
00:17:03Lokmalık böyle tıp atıyorsun böyle yutuyorsun.
00:17:06Zaten bu böyle ağızda dağıl öyle.
00:17:09Şimdi nasıl anlatayım ya?
00:17:11Ver Sarpil, ver Sarpil.
00:17:12Ver pis.
00:17:13Ben sana var ya.
00:17:14Bunu anlatacağım.
00:17:15Ha?
00:17:16Yok içime konuştum.
00:17:18Biliyorum biliyorum ne diyeceğini.
00:17:20Ha içime.
00:17:21Ama bu böyleydi videoda.
00:17:23Yok ondan demedi.
00:17:24Ha.
00:17:25Yok aynı şeyden bahsetmiyoruz o zaman.
00:17:27Bizi de izliyormuş.
00:17:28Ne zaman nasıl başlayacağım?
00:17:29Aa iyi bari.
00:17:31Bütün yüz kuşaklarını izliyormuş artık.
00:17:34Ne yapsın?
00:17:35Erken yaşta ben sana söylüyorum bazen insan.
00:17:37Elimde tespih diyor.
00:17:39Benim de elimde tespih.
00:17:41Düşmez biliyorsun.
00:17:42Ay iyi bir şey söylüyorum.
00:17:43Ben böyle artık tespih.
00:17:43Aa valla başladım.
00:17:45Fıtı fıtı fıtı.
00:17:46Şey yaptık.
00:17:47Serpil'e alıştırdım.
00:17:49Biz kıymetli devlet beyin ziyaretine gittiğimiz gün arabada benim tespihim var.
00:17:54Serpil'in dedim ki al dedim boşta oturma dedim.
00:17:57Ya Allah entel.
00:17:59Ya baki entel baki çek dedim Serpil'e.
00:18:02Onu aldı.
00:18:02Şimdi öyle bir alışmış ki.
00:18:04Aferin.
00:18:04Oturuyor böyle üstü koltuğunda da akşamları çekiyor.
00:18:07Benim arabaya biner binmez eline tespihimi alıyor benim.
00:18:10Hatta bugün tespih kayboldu.
00:18:11Şoku yaraşattı bana.
00:18:12Yanıma almışım tespihimi.
00:18:14Senin diyor tespihin nerede?
00:18:16Aa dedim markanın şeyinde kaldı.
00:18:18Bir çıkardı cebinden.
00:18:20Uyanık.
00:18:20Çünkü şey çok bırakıyorsun o konuda böyle.
00:18:24Ya ben tespihin yanıma almazdım.
00:18:25Elimden düşmedi.
00:18:27Bir de ben sevdiğim bir tespih bana hediyesi var.
00:18:30Böyle kaliteli çok güzel bir tespih.
00:18:31Üzülürdüm valla.
00:18:33Dört adet patates.
00:18:35Yarım çay bardağı zeytinyağı.
00:18:37Tuz karabiber.
00:18:38Kırmızı toz biber.
00:18:39Kıymalı kısmı için ise dört yüz gram kıyma.
00:18:42İki yemek kaşığı tereyağı.
00:18:44Üç yemek kaşığı sıvı yağ.
00:18:45Bir adet soğan.
00:18:46Bir diş sarımsak.
00:18:47İki adet yeşil biber.
00:18:49Bir adet kırmızı şişko bedel biber.
00:18:52Bir adet sarı şişko biber.
00:18:53İki adet domates.
00:18:54İki yemek kaşığı domates.
00:18:56Salçası.
00:18:56Bir tatlı kaşığı biber.
00:18:57Salçası.
00:18:58Tuz.
00:18:58Karabiber.
00:18:59Pul biber.
00:19:00Kırmızı toz biber.
00:19:01Sıcak su.
00:19:02Beşamel susunda iki yemek kaşığı tereyağı.
00:19:04İki yemek kaşığı un.
00:19:05İki buçuk su bardağı süt.
00:19:06Tuz.
00:19:06Akbiber.
00:19:07Muskat rendesi.
00:19:08Üzerine kaşığa peynir rendesi.
00:19:09Evet.
00:19:11Telefonu götürüp benim bu dünkü çektiğim videoları benim büyük sayfadan paylaştın.
00:19:15Nida.
00:19:15Linklerle.
00:19:16Bu arada bir şey söyleyeyim mi?
00:19:18Çok güzel bir ana yemek olacak.
00:19:20İzleyicime güzel bir link bırakayım.
00:19:21Sadık Bey indirimle girmişti ya.
00:19:23Şimdi aklıma geldi.
00:19:24Bayram ayakkabılarını alsınlar bence.
00:19:26Bir şey söyleyeyim mi?
00:19:28Bence de kaçmaz.
00:19:29Hemen o yüzden linki girsinler Nermin Öztürk'ten.
00:19:33Şimdi.
00:19:33Haydi bismillah.
00:19:35Şimdi sen ne tarafı buluyorsun?
00:19:37Meşaketli de gözükmüş olsa.
00:19:39Değil.
00:19:40Değil aslında.
00:19:41Beraber yapalım bence.
00:19:42Getir tahtayı.
00:19:43Şöyle patatesi bir fırına vereyim ben.
00:19:45Bunu şeyinden de bahseder misin lütfen?
00:19:47Hafif böyle önden aşağıdık.
00:19:48Bakın.
00:19:49Azıcık.
00:19:49Bir tık.
00:19:50Çünkü daha rahat kızarabilmesi için.
00:19:52Orada pişmezse üzülürüm sonra.
00:19:54Serpil'cim.
00:19:55Canım.
00:19:56Bana kaşık lazım.
00:19:58Niye ki?
00:19:59Sen ellerinle mi girmek istiyorsun?
00:20:00Girirdin.
00:20:01Yo yo yo girmeyeyim Allah'ım.
00:20:02Girmeyeyim.
00:20:04Derdin mi?
00:20:04Bilmiyorum.
00:20:05Bir yüksek sesle şey yaptım.
00:20:07Niye ki?
00:20:08Gir elinle diyecekti bana.
00:20:09Sonra bir şey oldu.
00:20:11İçime içime.
00:20:11Serpil'cim karıştır.
00:20:13Harmanlı bebeğim.
00:20:14Sen de.
00:20:15Sen de.
00:20:17Bırak beni ya.
00:20:20Gel Serpil.
00:20:21Böyle yapalım.
00:20:26Hocam sırayla.
00:20:27Bir sordu senin dedi.
00:20:28Ne yapıyor dedi.
00:20:30Esefle kınıyorum.
00:20:32Esefle kınıyorum.
00:20:34Yazıklar olsun.
00:20:35Ay bak sen de dediktin bana.
00:20:38Demedim.
00:20:39Zayıflıya dedim.
00:20:39İncecik olacak dedim.
00:20:41Daha renciye çiçeğim benim dedim.
00:20:43Kayınvalide olacak dedi.
00:20:45Ama senin zorması çok komik mi gitti.
00:20:49Unutmamıştı hepimizi.
00:20:51Unutulacak insan mıyız?
00:20:57Canım arkadaşım benim.
00:20:58Koy.
00:20:59Ama özlemişiz.
00:21:01Anacığım bir oturup bu kahve çay içemeydik ki.
00:21:03Kaçtı?
00:21:05Bir fırına atalım onu biz 200 dereceye.
00:21:07Bir nar gibi kızartalım.
00:21:08Kızartalım.
00:21:09Hadi bakalım.
00:21:10Gelelim.
00:21:11Kıymalı harca.
00:21:12Bak yine bunu bırakmış.
00:21:14Ne olmuş?
00:21:17Siz ayarlamıyorsunuz galiba.
00:21:19Yok biz.
00:21:19Bir tava alayım.
00:21:21Yayına kadar şey yapmıyoruz Nermin'im ya.
00:21:23Çok derecesini yükseltmiyoruz.
00:21:24Tava alayım tavada.
00:21:27Sallayalım gitsin onu.
00:21:31Ben olsam derdim canım arkadaşım kankam.
00:21:34Sen kendi göbeğine bak.
00:21:36Dedim dedim merak etme.
00:21:38Derdim kendi haline ya.
00:21:40Buna yaşlandın mı?
00:21:42İyi dedim.
00:21:43Şimdi ben bunları alıyorum.
00:21:44Tamam mı?
00:21:45Şöyle koydum.
00:21:47Canımın içi.
00:21:51Ve incecik rondodan geçiriyoruz.
00:21:54Bismillahirrahmanirrahim.
00:21:54Ben de şu biberleri falan ayıklayayım.
00:22:00Hocam kıymanın şeyini alabilir miyim senden?
00:22:04Rüca etsem.
00:22:05Şöyle birazcık kavuralım.
00:22:13Bence iyi oldu.
00:22:15Onları şey mi küçük mü yapsaydık acaba şey mi yapsaydık?
00:22:18Küçük yapacağım hepsini aynı boyutta.
00:22:20İyi yaptın.
00:22:21Eline sağlık.
00:22:22Bunu sen atarsın.
00:22:23Ben de.
00:22:24Ben bunları da ondan geçireceğim çünkü.
00:22:26Öyle mi?
00:22:27Şimdi ben bunu tartemiz sıyırırım elci ve elzerimle.
00:22:30Sarımsağını falan da atayım.
00:22:31Bu hepsinin aynı boyutta olmasını istiyorum bu yemeğimizi.
00:22:35Çünkü görsel olarak çok güzel bir akşam yemeği hazırlayacağız şimdi birlikte.
00:22:41Dikkat çekecek bir sofrada dikkat çekecek.
00:22:44Ne hoş içinde işte sarılar falan var.
00:22:48Yani hayırdır kırmızılar.
00:22:51Çok severim böyle renkli yemekleri bu arada.
00:22:53Fırına girmiş.
00:22:54Üzeri işte kaşarlı patatesli yemekleri benim büyük oğlumla bayılır biliyor musun?
00:22:58Evet ben de bayılırım.
00:22:59Onu böyle lazanya gibi keser koyar önüne.
00:23:02Bir keyifle eğer.
00:23:03Dersin ki sanırsın ki şey senin deyiminle kuzu daha yukarı.
00:23:08Bence öyle zaten.
00:23:10Bayılır bayılır onu.
00:23:12Balbüç.
00:23:15Bakın böyle hepsini atacağım.
00:23:18Şimdi.
00:23:20Ben seni buraya alayım tatlım gel.
00:23:23Nermin'in ikinci tabayı ben niye getirdim acaba affedersin?
00:23:26Kavuracaksın soğanın üstünde.
00:23:29Sarımsa atın.
00:23:31Ayrı ayrı kavururum diye düşündüm bence.
00:23:33Ben çok gerek yok.
00:23:34Neyse.
00:23:35Ama bu beş yemeği bunda yapmak ister misin?
00:23:37Üç şeyin var.
00:23:39Yaparım yeter.
00:23:44İyi gibi sanki hocam.
00:23:47Bak ya kısmış.
00:23:51Hepsi eşit olsun istiyorum açıkçası.
00:23:54O yüzden.
00:23:54Ben gideyim de omatesli kabuklarını da şey yapayım.
00:23:58Şöyle koyayım.
00:24:00Yo ben şey yaparım soyarım.
00:24:03Sen beni bekliyorsun değil mi?
00:24:05Ben seni bekletir miyim ayol?
00:24:09Nasıl bildin?
00:24:11Seni bekliyorum.
00:24:14Şimdi.
00:24:18Şöyle bunu da bir eziğim ver.
00:24:21Getir getir yıkamana gerek yok.
00:24:22Ay yok şey suyu.
00:24:23Biber biber.
00:24:24Yok fark ettim de şey sulanıyor.
00:24:27Bak gördünüz mü?
00:24:28Susinin eşit miktarda olmasını sağlıyoruz.
00:24:31Bu çok güzel oluyor.
00:24:33Ve ben içinde böyle rengarenk.
00:24:35İşte kıymasıyla soğanıyla böyle karamelize olsun istiyorum.
00:24:38Bu tarifimiz.
00:24:42Zaten bu renk cümdüşü olacak.
00:24:46Ve yemeğin.
00:24:47Bugünkü akşam.
00:24:49Ana yemeğimizlerin keyfine.
00:24:51Dün çok güzel yorum yapmış.
00:24:53Hanımefendiler.
00:24:54Bayıldım.
00:24:55Nermin onları.
00:24:55Can emser fili.
00:24:57O YouTube'da ne yorumlar gelmiş.
00:24:59Allah'ım.
00:25:00Beyaz mutfak sayfamıza.
00:25:02Beyaz mutfak sayfamız da büyümüş.
00:25:04Ne güzel.
00:25:05Valla bizim izleyici fanatik.
00:25:09Canlarım benim ya.
00:25:11Bence de.
00:25:11İyi ki varsınız.
00:25:13Hep destekler.
00:25:14Destekler bize.
00:25:15Sosyal medyanın her tarafından destekler var valla.
00:25:20Ne olmuşlar?
00:25:27Haa bazı izleyicimizin de şeyi yokmuş instagram hesabı.
00:25:32Orada hediye vereceğimiz de çok mutlu olmuşlar.
00:25:35Gitmişler oraya yorum yapmışlar.
00:25:37Aaa isabet olmuş.
00:25:38Bizim işte instagram hesabımız yok.
00:25:39Nermin Hanım ne iyi oldu falan filan olmuşlar.
00:25:42Biliyor musun?
00:25:44Valla süper.
00:25:45Bak aklını seveyim iyi akıl ettin.
00:25:47Valla.
00:25:48Canım benim şarj problemim var zaten.
00:25:56Şöyle güzelce doğradık.
00:26:00Ama bugün verelim artık tabağımıza oraya.
00:26:04Bu arada dün instagram'a serpilden ulaşın dedik ya ulaştı hemen.
00:26:08Siz de bugün de kazanan aynı şekilde serpilden ulaşsın.
00:26:12Şimdi serpilden kıymayı da böyle güzel açtı ya.
00:26:14Gönül.
00:26:15Ortasına böyle tereyağını bırakıyoruz.
00:26:17Tereyağıyla çok muazzam oluyor.
00:26:20Lezzet.
00:26:21Ben yemeklerde tereyağını kullanmayı seviyorum açıkçası.
00:26:25Sadece sıvı yağ ile değil hem tereyağı hem de ikisini karıştırarak harmanlamak çok iyi oluyor.
00:26:30Zaten şu anki yapacağımız yemekte dolu dolu bir yemek olacak.
00:26:35Bunu domates.
00:26:36Kabur olarak kullanayım.
00:26:38Gel.
00:26:43Hayırdır.
00:26:47Hayırdır kardeş.
00:26:49Hayırdır kardeş.
00:26:50Hayırdır kardeş.
00:26:52Ne işin var?
00:26:52Böyle bir şey var ya.
00:26:54Aslında orayı toplayayım diye girdim biliyor musun?
00:26:57Patateslerimiz nasıl?
00:26:58Hemen gidiyorum bakmaya.
00:27:00Bu arada ben şeye de bakmalıyım.
00:27:03Domatesi de rendeledik.
00:27:04Bak mis.
00:27:05Her şey hazır.
00:27:07Harika ötesi.
00:27:08Harika ötesi bir menü.
00:27:10Ve harika ötesi bir akşam yemeğiyle devam ediyoruz.
00:27:15Şunun rengine bak.
00:27:16Nermin ya.
00:27:16Yemek yapmak aslında dünyanın en güzel şeyi.
00:27:20Tabii ki bak herkes aynı duygularda değil.
00:27:23Sevmiyorlar bazısı.
00:27:25Gerçekten Nermin diyorlar.
00:27:26İşte mutfakta yapıyorsun.
00:27:28Bakıyoruz evde yapıyorsun.
00:27:29Hafta sonu için.
00:27:30Mesela bugün bir tanıtım videom vardı.
00:27:33Onu çektim falan.
00:27:34Hani yorulmuyor musunuz?
00:27:35Her şey mutfağa girene kadar.
00:27:37Malzemeyi alana kadar.
00:27:38Malzemeyi aldıktan sonra ben çok keyif alıyorum.
00:27:42Yani bir şeyleri hazırlarken.
00:27:43gerçekten yormuyor.
00:27:45Belki de alışmış olduğum için.
00:27:47Siz nasıl her gün rutin işlerinizi yapıyorsunuz.
00:27:49Bence bizim için terapi merkezi burası.
00:27:51Bana iyi geliyor.
00:27:52Bilmiyorum.
00:27:52Ama izleyicim mesela diyor ki ben yapamıyorum diyor.
00:27:55Keyif almıyorum diyor.
00:27:56Olmuyor diyor.
00:27:57Siz böyle 5 dakika yoğuruyorsunuz.
00:27:58Ben giriyorum.
00:27:593 saatte çıkamıyorum diyor.
00:28:00Ama hepimiz aynı şeyi yapsaydık.
00:28:01Hepimiz şif olurduk aşçı olurduk.
00:28:03Karabiber, pul biber, toz biber, tuz.
00:28:06Şunu söyleyeyim.
00:28:07Neden biliyor musunuz?
00:28:08Herkesin el becerisi yaptıkça arttığı için.
00:28:10Biz şimdi gözümüz kapalı 1500 bölümdür ekranda yayın yapıyoruz.
00:28:157. yılımıza gireceğiz.
00:28:17Nermin Enfes'in tuvalesi olarak.
00:28:19Ve birçok şeyinde şöyle açık ve ne söyleyeyim.
00:28:21En ince detayına kadar sizlere verebilmek adına inceleyip yapıyoruz biz tariflerimizde.
00:28:29Böyle gözümüz kapalı girmiyoruz mutfağa.
00:28:31Önden araştırıyoruz, toparlıyoruz.
00:28:33Ve sonrasında bu güzellikleri buluşturuyoruz.
00:28:36Mesela bugün benim yaptığım bir tatlı vardı.
00:28:39Bizim eve hanımlar geldi temizlik için.
00:28:42Bayıldılar.
00:28:43Ne kadar çabuk oldu böyle akıştan güzel.
00:28:46Ama artık gözüm kapalı.
00:28:47Ölçü almadım.
00:28:48Kendim çıkardım.
00:28:49Şastayı, unu koyduk.
00:28:50Yani gözümüz artık kapalı.
00:28:52Ama işte o senin işin olduğu için keyifle, zevkle.
00:28:54Ben diyorum ki benim için terapi merkezi.
00:28:56Her şeyimi koy.
00:28:57Ben sana bütün gün yemek yapabilirim.
00:29:00Koy şu malzemeye önüme.
00:29:01Bak hiç sesimi çıkartmadan bütün gün o mutfakta çalışırım.
00:29:05Yeter ki hazır olsun ön hazırlığımızı.
00:29:07Yani.
00:29:09Yok onu da hazırlarım ama o zaman ön...
00:29:10Tatlınız yanmasın.
00:29:12Yok ön hazırlığım olursa...
00:29:13...işte atıyorum 5 çeşit, 7 çeşit çıkarmamda 10 çıkarırım gibi.
00:29:18Bunlar benim...
00:29:19Koyalım buraya.
00:29:20Yok önce salçaları vereyim.
00:29:21Ne?
00:29:21Yok domates bence.
00:29:23Önce domatesi versin.
00:29:24Doğru söylüyorsun.
00:29:25Bir sürü salsın çeksin.
00:29:27Bak bugün bir de şey uğrayacaktım.
00:29:29Gözücü uğrayacaktım.
00:29:31O kadar doldun yani.
00:29:32Kendim.
00:29:33Ben onu seviyordum ama ya.
00:29:35Alacağız da adamı getirmiş zaten.
00:29:37Hı.
00:29:38Şöyle.
00:29:39Kapı bugün benim.
00:29:41Çıkardık.
00:29:44Erittik.
00:29:45Şimdi beşamel sos yaparken dikkat etmemiz gereken un kopmamız.
00:29:49Çünkü bazen ben yorumlara böyle bakıyorum.
00:29:52Sizden gelen yorumlara.
00:29:53Ya benim işim işte.
00:29:55Baş hemen sosu sevmiyor Nermin Hanım diyorlar.
00:29:58Niye acaba?
00:29:59Yiyemiyorlarmış ama sonrasında fark etmiş ki unu kavurmuyormuş çok fazla mesela.
00:30:04Böyle bir yorum geldi.
00:30:06Tatlıya bakıyorlar.
00:30:07Koş bak bakayım.
00:30:08Yok yok rahat ol.
00:30:09Ama şunu söylemek istiyorum açıkçası.
00:30:13Yani kavrulunca daha böyle ipeksi krema gibi bir görüntüye dönüşüyor.
00:30:18Çok da rahat oluyor.
00:30:22Şöyle.
00:30:23Yanmış mı aktör?
00:30:25Kaldadım orta.
00:30:30Şimdi.
00:30:31Güzelce bir kavurma işlemi yapmaya devam ettik.
00:30:35Burada bu kavurma işlemini yaptıktan sonra zaten kokusu çıkıyor.
00:30:39Kaç dakika var?
00:30:40Yemeği buluşturup fırına verin.
00:30:42Kaç?
00:30:43Beş.
00:30:44Ha yetişir.
00:30:44Yetişiriz.
00:30:45Bitti.
00:30:45Tuz ve sarımsak tozu.
00:30:49Domates ve biber salça.
00:30:51Bakın o da domates koydu.
00:30:55Ve süt koyuyorum.
00:30:57Bismillahirrahmanirrahim.
00:30:58Dikkat edin.
00:31:01Bunu da insan nasıl sevmez anlamıyorum.
00:31:04Ben severim.
00:31:06Bana bıraksan ben böyle ekmek batırı yerim ona.
00:31:08Ben beşamel sosu çok severim.
00:31:10Çünkü başka bir yere götürüyor tadını.
00:31:12Et yemeklerinde de et yemeklerinde de tavuk yemeklerine de çok yakıştırırım.
00:31:16Ve özellikle ben beşamel sosu fırın makarnayla yıllar önce keşfetmiştim.
00:31:21O fırın makarnada of.
00:31:23Allah'a ekber bir paket makarnayı yedik.
00:31:24Of ya Rabbil alemin ne yedik o zaman fırın makarnayı ya.
00:31:28Ay.
00:31:28Ben sosluyorduk içinde başamel sosuyla birlikte kaşarı yiydi, peyniriydi.
00:31:32Ondan sonra ne yapıyorduk biliyor musunuz?
00:31:34Anladım ben depreşim.
00:31:35Otur önüne ye.
00:31:36Ay bir şey söyleyeceğim.
00:31:37Covid zamanında çıkamıyorduk ya dışarı.
00:31:38Korkudan Nermin ekmek arası makarna yiyecektik ağızda.
00:31:42Vallahi ya.
00:31:43Vallahi makarna beşamel.
00:31:46Kövbesiz Allah bilir.
00:31:47Gerçekten yani hepimiz evlere.
00:31:49Hapis olduk çıkamadık yani.
00:31:51Yok biz çalışıyorduk ama gene de böyle endişeliydik hatırlıyor musun?
00:31:54Biz çalışıyorduk ama biz sokaklarda da her gün şey yapıyordu polisler çeviriyordu.
00:31:59Ne işin var?
00:32:00Sunucuyum abi ben yayına gidiyorum geliyorum falan.
00:32:02Tabii adamın da işi o.
00:32:04Çünkü şey çıkamıyorsun hiçbir şekilde.
00:32:06Ben benim geliyorum alıyorum patateslerimi.
00:32:08Getir bakalım.
00:32:09Getir buluşturayım ben o yemeği.
00:32:10Bu fırın beni sinirlendiriyor ben sana söyleyeyim.
00:32:12Kim?
00:32:13Bu fırın.
00:32:14Bak.
00:32:15Ön sıramam.
00:32:16Neyse.
00:32:16Ben seninle sonra konuşacağım fırın.
00:32:19Bir çağıralım servisimizi.
00:32:20Artık kendisi yoruldu yani.
00:32:23Yani.
00:32:24Normaldir her gün beş çeşit yemek düşürüyor Serpil'im.
00:32:28Aslında şeyi güzel.
00:32:29Izgarayla alakalı ön tarafı hemencik şey yapıyor.
00:32:32Ben geliyorum oraya.
00:32:34Dur şöyle yapayım aktüel bekle.
00:32:36Şunları senin önünden alayım bunlar tatlı malzemesi.
00:32:38Bu tarafa getirsin mi bu tarafta yapalım rahat rahat.
00:32:40Nereye?
00:32:41Oraya ben malzeme getireceğim sana ya.
00:32:43Gel kuzu.
00:32:44Reklama gidiyoruz zaten.
00:32:46Orada buluşturalım.
00:32:47Geniş geniş.
00:32:47Güncan var ya.
00:32:48Sen dök patatesi ben geliyorum.
00:32:50Tamam.
00:32:51Geldim.
00:32:51Son üç dört dakikamız var.
00:32:52Buluşturmadan gitmeyelim.
00:32:54Buluşturalım.
00:32:54Yok yok biz buluştururuz onu.
00:32:55Şöyle zaten sadece fırına gidecek.
00:32:59Şimdi.
00:32:59Baş hemen sosum güzelce kavruluyor.
00:33:03Altını mı kıstım ben onu?
00:33:04Yok kısmamışım.
00:33:05Şimdi olur.
00:33:07Serpil Hanım patatesleri zemine bana böyle incecik serersen ben de geliyorum.
00:33:12Buluşma kısmıyla.
00:33:14Bir de patatesleri çiğden değil bir tık haşlayıp bu fırına kızartma baharatlandırma işlemini yaptık ya.
00:33:20Çok daha lezzetli oldu.
00:33:22Mesela sadece haşlayıp koştaydık bu kadar lezzet alamazsınız.
00:33:25Bir fırın görmesi yemeği bambaşka bir boyuta taşıyor.
00:33:29Kesinlikle.
00:33:29Bir de patates önden kızarmayı, önden lezzetlenmeyi çok seviyor açıkçası.
00:33:34Nacizane sizlerden ricam bunu önden birazcık fırınlayın yani.
00:33:43İki iş çıkıyor gibi gözükebilir ama.
00:33:46Ya şeyi ben ben de Nermin şeyi sevmiyorum.
00:33:48Mesela direkt bunu doğrayıp fırına göndermekten hoşlanmıyorum.
00:33:51Çok yoğun oluyor çünkü.
00:33:54Ne tadı ne tuzu oluyor.
00:33:56Böyle birazcık şey yapınca böyle yemeklere.
00:33:59Şimdi diyecek ki izleyicilerimiz niye Serpil onu kağıttan boşaltmıyorsun.
00:34:03Tüm yağını almak istemiyorum.
00:34:06Evet bakın ben burada kaynattım, çektirdim.
00:34:09Şu an başamel sosum da gayet sağlıklı ve güzel oldu.
00:34:14Onu hemen bu tarafa alıyorum.
00:34:15Aşama aşama gidiyoruz ve geliyorum.
00:34:19Dur hemen geldim, bittim.
00:34:23Evet artık bittim sevgili sonucum.
00:34:27Ve daha alışıyoruz Serpiciğim.
00:34:30Gönder gelsin hocam.
00:34:31Şimdi burada da...
00:34:33Hala kaynıyor dedim ne oluyor.
00:34:36Altım açık.
00:34:38Kıymayı birazcık üstüne böyle yayma yapıyorum.
00:34:44Kat kat lezzet bomba.
00:34:47Gel, gel bunu, bunu şimdi.
00:34:49Bu, bu, bu çok güzel oldu.
00:34:51Bunu sevdim.
00:34:51Gel.
00:34:52Ermin Öztürk bunu beğendi.
00:34:55Sana kaşık benim böyle.
00:34:56Ekmeği vanmalık oldu.
00:34:59Ve bunu bir saat kadar dinlendirin fırından.
00:35:02Çıkarın.
00:35:03Çünkü içinde patates falan var ya.
00:35:05Vallahi efsanesin.
00:35:07Hemen yayıyorum.
00:35:09Kenarlarına geldim ben.
00:35:11Şöyle.
00:35:12Çok düzeltmeyelim ki alta başamay sos gitsin şu yanlarda.
00:35:16Ve hemen geliyorum.
00:35:20Bu gitsin aralara.
00:35:21Gel, gönder.
00:35:23Gönder kusum.
00:35:24Hıh, böyle.
00:35:27Vay vay vay.
00:35:29Yemeğe bakar mısınız?
00:35:30Ben şimdi onu kenarlarını sileyim.
00:35:31Efendim biz bunu güzelce şimdi bir fırın yolculuğu yapacağız.
00:35:35Ana yemeğimiz.
00:35:36Sofrada zaten biliyorsunuz bunu sıyileceğim.
00:35:40Ana yemek burada tap yapacak.
00:35:42Lezzet olay.
00:35:44Allah.
00:35:45İyi mi senin kabının şeyi?
00:35:47Çok iyi olmadı mı ya?
00:35:49Çok iyi oldu.
00:35:50Evet efendim.
00:35:51Önceden ısıttığımız...
00:35:52Şöyle bir kenarlarını alayım.
00:35:55Yok.
00:35:56180 derecelik fırına gönderiyorum.
00:35:59Ve sonrasında üstüne kaşarla taşlandırıyor olacağız.
00:36:04Bizler fırına gidiyoruz.
00:36:06Sizler yorum yapmaya gidiyorsunuz.
00:36:08Fincan veriyoruz.
00:36:10Fincanlara yorum yapın.
00:36:11Youtube sayfamızdan açıklayacağız.
00:36:12Yemek takımını kazanan izleyicimize.
00:36:15Şimdiden beklemede kalın.
00:36:18Geliyoruz.
00:36:19Hayır tutmayayım.
00:36:20Tansiyon.
00:36:21Tansiyon tut şuraya.
00:36:23Şuraya.
00:36:24Allah'ım bu nasıl bir şey oldu Serpil.
00:36:27Sen dur bir çeksin de gör bak.
00:36:29Mecburen reklam arasında yapmak durumunda.
00:36:30Serpil bundan bana koy.
00:36:31Yoksa sahura falan kalkmıyorum.
00:36:33Bak susuz geziyorum.
00:36:34Reklam arasında yapacağım.
00:36:34Beni hararet yapar.
00:36:36Ben bunu yedikten sonra sahura kalkarım.
00:36:39Reklam arasında ıslatmak durumunda kaldım.
00:36:41Sıcak sıcak böyle.
00:36:42Sıcak sıcak.
00:36:42Sıcak sıcak.
00:36:42Canısı gevrek.
00:36:43Tutsana.
00:36:44Bir gel.
00:36:44Baksana bak.
00:36:45Bir de olsun bak bekle.
00:36:46Of of.
00:36:47Aman yarabbim.
00:36:49Şimdi çeksin.
00:36:50Ne yapıyorum kız seni Serpil.
00:36:51Ayy valla ben de seni seviyorum.
00:36:53Allah'ı seviyorum bak.
00:36:55Allah razı olsun.
00:36:56Bir şey diye düşündüm.
00:36:57Diyorum ki bu işi diyorum herhalde diyorum.
00:37:00Senden başkasıyla yapamazdım.
00:37:02Ya.
00:37:03Valla olmaz.
00:37:04Ay iyi dedim.
00:37:04Çünkü insanlar çok ağır.
00:37:06Kanları ağır.
00:37:07Düşünse ben burada deliririm herhalde.
00:37:09Bir de alışmışsın ya birbirimize.
00:37:11Sen bize başka bir sunucuyla yapabilir misin?
00:37:14Böyle yok yapamam.
00:37:14İçime içime konuşurum.
00:37:15Şişerim dolarım.
00:37:16Allah'ım.
00:37:17Allah'ım ayırmasın.
00:37:18Allah'ım ayırmasın inşallah.
00:37:20Allah'ım ayırmasın.
00:37:21Gözü olanında.
00:37:22Artık bilmem orası Rabbime şey.
00:37:25Havale.
00:37:25Nermin.
00:37:26Valla.
00:37:27Bak bak bak.
00:37:27Güzelliğe gel.
00:37:28Gel annesi.
00:37:29Kaşarını da koydum reklam arasında bak.
00:37:32Oraya bak aktüel bana değil.
00:37:33Yavrum buraya bak.
00:37:35Bak.
00:37:36Kaşarı da koydumdan pişti.
00:37:38Kaşar da pişiyor.
00:37:39Geliyor.
00:37:40Geliyor.
00:37:40Serpil ondan da istiyorum.
00:37:42Bak.
00:37:42İftara geçeceğim ama bundan istiyorum.
00:37:43Tavurda yerim ben.
00:37:44Bak geliyor.
00:37:45Keremciğim de bana.
00:37:46Beşemeli ile pamuk pamuk.
00:37:48Verdim kaşarını da reklam arasında.
00:37:50Çok iyi olmuş ya.
00:37:51Bir kaşarı kızarsan alıyorum.
00:37:52Kızlar.
00:37:53Sonra erkekler kızıyor.
00:37:55Beyler bayanlar.
00:37:56Sevgili izleyicilerimiz.
00:37:58Bayılacaksınız ya.
00:37:59Bayılacaksınız.
00:38:00Bay.
00:38:01Ama bunu böyle yoğurmanı istiyor.
00:38:02Acaba yoğurma.
00:38:03Şimdi yani.
00:38:04Bu ne yani.
00:38:05Bundan ne çıkacak.
00:38:06Ben çok merak ettim.
00:38:07Hatır hatır.
00:38:07Az malzemeyle.
00:38:08Şöyle şöyle şöyle şöyle.
00:38:09Bu kadar az malzemeyle mi?
00:38:11Bak sen şöyle yapıyorsun.
00:38:11Parmaklar böyle yesin bunlar.
00:38:13Bu da böyle böyle böyle.
00:38:14Benim yoğurma mı takıntılı?
00:38:16Bir yoğur.
00:38:16Anam.
00:38:17Handan Öztürk tarzı.
00:38:19Yap.
00:38:19Handan Öztürk tarzı.
00:38:20Biz de hamur yoğur.
00:38:21Biz de hamur yoğur Nermin'im hamur.
00:38:23Fırında kolay rol ekmek yapıyoruz.
00:38:26Evet.
00:38:27Yani bu kolay.
00:38:29İki su bardağı alık suyumuz var.
00:38:31O iki su bardağı mı?
00:38:32Evet hocam.
00:38:32Bir paket maya, bir tatlı kaşığı tuz, bir tatlı kaşığı şeker aldığı kadar ön.
00:38:36Hı.
00:38:37Değil mi?
00:38:38Evet.
00:38:38Sana bir havuz problemi yapmak istedim.
00:38:41Dökmeyi it, yiğit de.
00:38:45Gönderdi.
00:38:46Sen sever miydin havuz problemi?
00:38:48Sevmem.
00:38:49O zaman sen yoğuracaksın ben toparlayacağım.
00:38:51Havuz problemi sana çözdürüyorum.
00:38:53Şimdi ne yapıyorduk biliyor musun?
00:38:56Bak.
00:38:57Ben onu çözene kadar uğurdan doldurmaya devam ediyor.
00:38:59Bak sinirimi bozuyor.
00:39:00Benim hala bozuyor.
00:39:01Musluk.
00:39:03Ben de bakıyorum kim?
00:39:05O havuzu.
00:39:05Şimdi bak aldım bir kaşık getir Serpil çetallah önce.
00:39:09Aksiye tam tutuyor o havuzun probleminde.
00:39:11Tamam mı bak bu havuz problemi.
00:39:13Bak.
00:39:13Tuz her zaman dışa dökülür.
00:39:17İki su bardağı suyu nermin saatte iki dakika hızıyla on saniyede dökerken Serpil maya ile şekeri.
00:39:24Hayır suyu sızdırma.
00:39:25Tamam su durdana taşsın.
00:39:26Yok taşmasın.
00:39:27Göndereceğim.
00:39:28Sızdırma.
00:39:30Mayayla suyu üç saniyede doldurmakta.
00:39:35Havuzu kaç saniyede Serpil ile Nermin toparlar?
00:39:39Valla bana kalırsa ben bunu beş dakikada toparladım.
00:39:41Beş dakika değil.
00:39:42Üç dakikada da toparladım.
00:39:45Hocam benim havuz çıkışı yok.
00:39:49Valla benim havuzun çıkışı makışı yok.
00:39:51Ben sevmem öyle havuz.
00:39:52Bak çok hızlı oynuyorsun.
00:39:56Taşırır mıyım diyorsun?
00:39:57Taşır.
00:39:57Taşır.
00:39:58Şey taşır.
00:39:59Taşar.
00:40:01Gider.
00:40:02Yok ya gitmez hocam ya.
00:40:04Al verdim hepsini.
00:40:05Taşırayım diye mi?
00:40:06Saat de hızlıca doldurdu havuzu.
00:40:08Bizim çeşme iyi dolduruyor.
00:40:11Açtı musluğu sununa kadar.
00:40:12Bizim su arıtma iyi dolduruyor.
00:40:14Ben bir su arıtmadan getireyim mi su?
00:40:17Mis gibi bak.
00:40:18Böyle ne güzel içiyorduk yayında şakır şakır.
00:40:20On beş gün sonra içmeye devam.
00:40:22Evet o da var.
00:40:24Bak.
00:40:24Benim havuz büyüyor orada.
00:40:25Fırat Bey bunun hikayesini nasıl anlattı Serpil?
00:40:28Ay evet.
00:40:29Çok güzel anlattı.
00:40:30Benim kendi çocuğum olacağı zaman diyor bu işe girdim diyor.
00:40:34Çünkü çocuğuma sağlıklı su içirmek için girdim diyor.
00:40:37O kadar böyle detayı anlattı ki bir Serpil'e böyle hayran kaldık.
00:40:41Onun o anlatımın üstüne evimize hemen yaptırdık su arıtmacı yazını.
00:40:45Söyleyeyim bu arada.
00:40:46Bana bak.
00:40:46Ben sana da en başında söylemiştim ya izleyicilerimiz bilmez ama sen biliyorsun.
00:40:50Ben yaklaşık küçük oğlumun doğumundan beri 21 yıldır kullanırım arıtma.
00:40:55Hadi Serpil yani havuzu doldurduk ama sen maşallah yoğuramıyorsun.
00:40:59Eee sonra?
00:41:00O gün bugündür kullanırdım.
00:41:02Bak benimkilerin hep filtreleri 5 filtreli falandı tamam mı?
00:41:06Tadı da değişikti.
00:41:07Sonra arkadaşlarımla falan denemeye başladım Nervin derken.
00:41:11Şimdi benim kullandığım klasikle tanıştım.
00:41:14Gerçekten klasik tadı.
00:41:15Bak yalan söylemiyorum abartmıyorum da.
00:41:17Kısmet olur denerseniz haklıymış dersiniz.
00:41:20Çok güzel.
00:41:22Haydi bismillah.
00:41:23Gel hocam.
00:41:24Benim havuz biraz büyüdü ama taşmadı.
00:41:26Bak görüyor musun Nervin'im?
00:41:29Oraya bir hemşire bir doktor araba araba terapideyim.
00:41:40Şurayı ayırmak istiyorum.
00:41:43Azla mı geldi?
00:41:44Bir tık gözüme hissettirdi bana.
00:41:46Ben alırım onu gerekirse.
00:41:48Al hocam.
00:41:49Bir ver bakayım.
00:41:50Sen de.
00:41:54Devam.
00:41:56Biz temel hastalık eğitimi alırken hocalarımızdan hiç öyle tabii kase yok.
00:42:03Bize hep böyle mermerin üstünde hamuru yoğurtturuyorlar.
00:42:06Bir yanda da şu spatulamız vardı.
00:42:10Onunla birlikte böyle yoğurmaya devam ediyorduk.
00:42:14Bir de paniklemiştim ben.
00:42:15Değil mi ya?
00:42:16Doldurun suyu içine deyince doldurdum.
00:42:18Her yer dağıldı.
00:42:20Bırak dağınık kalsın.
00:42:22Sonra da şey kuyruğu dik tutacağız ya Nervin.
00:42:24Hocam ben toplarım.
00:42:26Sana toplayacağım ben mi toplayacağım tabii.
00:42:29Baş.
00:42:34Lezzet kaçtı.
00:42:36Hamur elimde gayet başarılı.
00:42:39Yoğuruldu.
00:42:40Aktüel.
00:42:42Kaç oradan aktüel.
00:42:43Serpil'e şunları elettireceğim.
00:42:46Yanarsın tutuşur yanarsın.
00:42:47Eleyip unumuzu ziyan etmeyeceğiz.
00:42:50Of of Nermin'im.
00:42:51Allah aşkına.
00:42:52Biraz fırınımızı kirlettik ama şuradan şunu alayım.
00:42:57Ay ay.
00:43:03Şöyle bakın kenardan un alarak ekmeğimin hamurunu iyice yoğuruyorum.
00:43:09Ekmek hamurlarında birazcık dikkat etmemiz gereken hamuru yoğururken katlama tekniği olacak.
00:43:15Şimdi ben o katlama tekniğini de size göstereceğim.
00:43:18Şimdi güzel oldu mu hamurumuz Nermin?
00:43:20Çok güzel oldu sakız.
00:43:21Allah razı olsun.
00:43:22Hepimiz de.
00:43:23Dur ama şimdi katlama tekniğini de göstereyim bir.
00:43:26Onda mı göstereceğim?
00:43:26Hatırlasana biz neyi.
00:43:27Sen bana bunu elermişsin Serpil'im.
00:43:29Aa elemem mi?
00:43:30Ziyanı olmasın.
00:43:31Dur dur dur dur.
00:43:32Bunu da yapacağız diye ben sana şu attım bak.
00:43:35Şöyle bir vur.
00:43:38Vur.
00:43:39Ne olur hocam.
00:43:41Katlama tekniğiyle yaparsanız hamurun o içindeki her gözenek tek tek belirgin hale gelir.
00:43:49Bunun adı da neydi?
00:43:50Efendim?
00:43:51Kedi yavrusu tutar gibi tutuyorsunuz.
00:44:04Kedi yavrusu tutar gibi tutuyorsunuz.
00:44:08Tut Nermin'in mumuru.
00:44:09Kedilere ondan sonra karıncalara inanılmaz güzellik oluyor.
00:44:15Hafif ıslatın.
00:44:17Tezgahım tertemizdi vallahi.
00:44:19Bak bak bak.
00:44:20İyice eledik unumuzu.
00:44:22Ziyan etmedik.
00:44:23Efendim buyurun.
00:44:25Bakar mısın hamuruma?
00:44:28Ay sakız.
00:44:29Bunu da pişirsek ne iyi olur.
00:44:33Bundan güzel bir pide çıkar.
00:44:38Ne yapayım mı Ramazan pidesi?
00:44:41Yok istemem pide.
00:44:43Ben ekmek istiyorum.
00:44:45Ne pidesi Nermin?
00:44:46Tamam bir tane var.
00:44:47Bunu pide yapayım.
00:44:49Sağ olma yalanacak.
00:44:50Bakar mısınız?
00:44:51Hadi gönder hocam sana.
00:44:52Kız ayrılamıyorum.
00:44:54Tamam hocam ayrılamıyorum.
00:44:55Bakar mısın Serpil?
00:44:56Allah sen yeter.
00:44:57İpeksi kıvamına.
00:44:58Fark etti.
00:44:59Nasıl bir hamur oldu bak.
00:45:03Ormana yıkıl.
00:45:07Gel.
00:45:09Bak Allah Allah.
00:45:11Seri lütsüz.
00:45:13Orman ne güzel.
00:45:13Bir gün şacık.
00:45:14Bak.
00:45:15Maşallah subhanallah.
00:45:17Ay.
00:45:18Nasıl?
00:45:21Allah.
00:45:22Çok güzel.
00:45:25Ne yapmışım?
00:45:25Bir siyahlık yapmış.
00:45:28Gitti mi?
00:45:30Gitmez.
00:45:31Peçeteyle al.
00:45:33Tamam.
00:45:34Nasıl bizim anlaşma şeklimiz?
00:45:36Bak görüyor musun?
00:45:37Pofidik pufidik olmuş.
00:45:39Ay kurban olsun.
00:45:40Nermin ablası kurban olsun.
00:45:43Hamuruma bak.
00:45:44Hamuruma bak.
00:45:46Mayasını almış.
00:45:48Ay çok güzel oldu bu.
00:45:50Sakız sakız.
00:45:51Çok eşit parçalara bölüp böyle göbeğinden böyle bir fiş diye çizelim.
00:45:55Çocuklar şimdi oyun umurunu niye bırakmıyor?
00:45:57Daha iyi anlıyorum ha.
00:45:58Bak çok güzel.
00:46:02Mis.
00:46:06Şeyimi keseceğimi götürdün mü?
00:46:08O kirlendi temizliğini alsana çekmecede var temizliği.
00:46:11Böyle minik bagetler yapacağız.
00:46:15Jiletini çıkarmış Serp.
00:46:17Aynası parlıyor reçel.
00:46:18Bir şey şerbetiyle tatlı.
00:46:19Şimdi bu tarafa çevireceğim.
00:46:21Şöyle yapayım sana dur.
00:46:25Oradan biraz.
00:46:27Şöyle koyayım ki yaklaşsınlar şerbetine.
00:46:33Şimdi ben bu bagetlerin de katlama tekniğini göstereceğim size.
00:46:38İçi böyle gözenek gözenek olmasını istiyorum çünkü.
00:46:44Küçük mü olacağım senin bagetler?
00:46:46Büyük mü yapayım istiyorum?
00:46:47Biraz büyük olsun abi Armin'im şöyle.
00:46:50Olsun mu diyorsun?
00:46:51Sıvuru.
00:46:52Sandvi çekmeye gelsin mi diyorsun?
00:46:54Gelsin.
00:46:55Minik yaptım ben.
00:46:56Dün seninle yediğimiz gibi.
00:46:58Aman onlar da pek boncuk da yok.
00:47:01Dün Sarp'ı lektar yaptık.
00:47:05Açık un versene bana da.
00:47:10Büyüktüm sana.
00:47:13Bu senin için yeter mi?
00:47:15Büyük istiyorum Sarp'ı.
00:47:17Sen bana bunları ayarlan.
00:47:18Ben geliyorum katlama tekniğiyle.
00:47:20Gel kanka.
00:47:24Bunları biraz daha mı büyük yapalım?
00:47:26Ben yapacağım vallahi bir şükür.
00:47:27Al o zaman ver bana.
00:47:28Hepsi aynı boyda oldu.
00:47:32Çok büyük de yapmıyorum.
00:47:34Herkes de yesin.
00:47:35Tamam hocam.
00:47:36İyi ol bence.
00:47:38Ama bu taraftan al da koyduğun parça şeye gitmesin.
00:47:41Bak böyle açıyoruz ya.
00:47:42Başka yüzünden katlamaya.
00:47:48Katlama tekniğini yaptık.
00:47:52İki elimizle kenardan bir yuvarlama yapıyoruz.
00:47:57Bu alerji beni bitirdi.
00:47:58Boğazım, boynum kurutuyor.
00:48:01Genzimi.
00:48:02Allah Allah.
00:48:05Ne oldu bizi?
00:48:06Kimse aynı anda bir.
00:48:07Ne bileyim bilmiyorum ki.
00:48:09Nazara mı geldik?
00:48:10Bir şey bir şeyler oldu yani.
00:48:12Allah bir yük.
00:48:21Böyle sıkı sıkı yuvarlamak da istemiyorum aslında.
00:48:25Ben de zaten bol yapıyorum.
00:48:27Çok güzel kabarsın istiyorum.
00:48:29Bir tepsi mayası yaptıracağım ama zaten annesi ben.
00:48:31Süremiz yetecek mi?
00:48:32Bu senin tatlım.
00:48:35Diğer mazı şeylerimize.
00:48:36Bak.
00:48:37Kaç tane tarifimiz var?
00:48:39İki.
00:48:40Biz.
00:48:42Yetmeyecek zaten.
00:48:44Bunu pişirmek lazım.
00:48:46Yok bu pişirmiş.
00:48:47Niye beş tane tarif yaptık bugün?
00:48:49Ama yetmez.
00:48:50Yetiyor işte.
00:48:51Dedik.
00:48:52Dediniz.
00:48:54Bir yerde belli ki baya bir oyalanmışız.
00:48:58Yemek ayrı ama hepsi pişirmeliydi.
00:49:01Öyle düşün yani.
00:49:03İşte düşündüm.
00:49:04Bu karara vardı.
00:49:06Ama yanlış.
00:49:07Ama yanlış karara vardı.
00:49:09Evet.
00:49:13Şöyle.
00:49:15O içinde birazdan böyle pişirelim ki.
00:49:18Gözleneklerini göstereyim.
00:49:19Güzel bunların içi gözlenek olsun.
00:49:20Yanına şey atacağım.
00:49:22Buz atacağım.
00:49:23200 derecede de bunu fırına vereceğim.
00:49:26Dışı kabuk tutsun.
00:49:27Tek bıraktın.
00:49:28Tek bıraktın.
00:49:29Tek sayı mı yaptım?
00:49:30Evet.
00:49:31Ayy sevmem.
00:49:328 olsa de güzel olur.
00:49:33Hesapsızım.
00:49:34Bak görüyor musun?
00:49:36Yazıklar olsun.
00:49:40Vallahi bir hesapsızlığım tuttu ama neyse hiç sevmem biliyorsun.
00:49:43Ben de sevmem.
00:49:48Fırıncı mı diye sorarlar.
00:49:51Evet efendim.
00:49:53Geçmiş hayatımda.
00:49:54Baban da anan da fırıncı mıydı diye sorarlar.
00:49:56Geçmiş hayatımda fırıncıydım.
00:49:57Aç kalmayız herhalde Serpim.
00:49:59Yok be Nermin.
00:50:00Demin söyledi ki Allah yaşatmasın.
00:50:03Gördün işte.
00:50:03Covid zamanında elimizden geleni yapmaya çalıştık.
00:50:09Al.
00:50:11Ne alayım hocam?
00:50:12Ben şurayı toplayayım.
00:50:13Ben gideyim.
00:50:13Şurayı.
00:50:14Ha tabii.
00:50:18Tabii.
00:50:22Tabii çizilmiyor diye.
00:50:24Hattır hattır.
00:50:25Hattır hattır yap.
00:50:27Vallahi vermemiz çok dayanıklı.
00:50:30Bak avucumu aldım he.
00:50:31Nazara geldi ama burada.
00:50:33Nazara geldi burası.
00:50:34Ama şey işte ya zemin.
00:50:36Şey ya Nermin.
00:50:37Ağır geliyor.
00:50:41Biraz suyla ıslatacağım.
00:50:43Evet evet.
00:50:44Biraz su ıslatalım.
00:50:45Sonra kaynar sudan biraz ona şey verelim.
00:50:48Az önce doldurdun mu temiz içimi?
00:50:50Arıtma suyum.
00:50:53Niye ekmek suyu sever Serpil?
00:50:56Şey ama içinde mayası var yani.
00:50:57Çok enteresan değil mi?
00:50:58Evet.
00:50:59Nemli çok güzel pişiyor.
00:51:00Nemli ortama bayılıyor.
00:51:01Babaannem rahmetlik mekanı cennet olsun.
00:51:04Amin.
00:51:04Boşnak böreği yapardı ya Serpil.
00:51:06O fırından çıkınca böyle alırdı böyle.
00:51:09Elleri de büyüktü benim gibi.
00:51:10Böyle ince parmakları vardı.
00:51:11Çok güzel elleri vardı rahmetlinin.
00:51:13Demek ki.
00:51:14Böyle eliyle tersiyle böyle böreği çok şarşar yapardı böyle.
00:51:18Islatırdı değil mi?
00:51:19Evet.
00:51:20Ya işte bak.
00:51:21Eski toprak.
00:51:23Nemli böyle.
00:51:24Böyle mi yapayım?
00:51:25Şöyle şöyle.
00:51:26Yarım ay.
00:51:27Hı.
00:51:29Çık derin vur.
00:51:32Hı.
00:51:34Şöyle ortadan ortadan francalı gibi yap gitsinler Minim.
00:51:39Bunu da böyle yapalım.
00:51:45Çok güzel oldular.
00:51:49Sana mis gibi havuçlu gereçke getirdim.
00:51:53Hadi bakalım.
00:51:55Her tel var.
00:51:57Her maçada var.
00:51:58Bugün ama Rumeli mutfağına gittik.
00:52:01Gittik bir yerlere.
00:52:02Vallahi geldik.
00:52:03Sana ak biberimi de verdim.
00:52:06Mis.
00:52:07Şöyle havuçlu havuçlu.
00:52:13Ekmeği fırına vereceğiz.
00:52:15Beş dakikaya verelim.
00:52:17Hı.
00:52:18Ben malzemeyi sayana kadar.
00:52:20Tamam.
00:52:20Bu da farklı bir teknikle güzel bir pilav yapacağız.
00:52:25Şimdi gireçka lafını biz de çok duyuyorsunuz.
00:52:29Gireçka biliyorsunuz.
00:52:30Bir bulgur türü.
00:52:32Bu da Rus pilavı diye geçiyor efendim.
00:52:35Ruslar özellikle bu gireçka yani bulguru çok fazla kullanıyorlar.
00:52:40İçerisinde sarımsak tozuyla tuzla birlikte lezzetlendiriyorlar.
00:52:44Ve iki tane havuçları.
00:52:46İki su bardağı gireçka yani kara buğday diyoruz biz buna.
00:52:51Bizim en sevdiğimiz pilavımız gibi.
00:52:53Şöyle.
00:52:54Adamların en sevdiği şey.
00:52:55Bir adet soğan, bir adet havuç, yarım çay bardağı sıvıya, iki yemek kaşığı tereyağı, tuz, akbiber, tavuk suyu.
00:53:05Tamam.
00:53:06Ben şimdi hemen getiriyorum bir adet.
00:53:08Bir adet soğanımızı alalım.
00:53:11Unutulmuş ki sanırım.
00:53:12Ben rinde yaparken.
00:53:15Hemen getirdim.
00:53:17Burada soğanlar önden bir karamelize olacak.
00:53:22Üstüne havucu ekleyeceğiz.
00:53:23Havuç da aynı şekilde bir miktar karamelize soğanlarla eşlik edecek.
00:53:29Sonrasında efendim üstüne tuzunu, sarımsak tozunu ekleyeceğiz.
00:53:36Kara buğdayını da vereceğiz.
00:53:39Ve tavuk suyuyla birlikte bambaşka bir pilav elde etmiş olacağız.
00:53:45Genelde soğuk ülkelerde bakıldığında onlar da böyle biraz daha bence bağışçıklık sistemlerini kuvvetli tutabilmek için bakıyorum çok besleyici şeylere kaçıyorlar
00:53:57değil mi?
00:53:57Serpil.
00:53:58Evet çünkü bir de sen de biliyorsun bu bir buğday çeşidi şey çok da sağlıklı.
00:54:05Ben bunları koyayım mı bu arada?
00:54:07Koy.
00:54:10Böyle düşüne düşüne sunucum rende yapıyor orada.
00:54:14Ne düşünüyorsun?
00:54:15Hayatım çok garip ya.
00:54:16Niye be?
00:54:17Aa bismillahirrahmanirrahim.
00:54:19Niye garip?
00:54:20Bilmiyorum ki.
00:54:21Bir saniyesi bir saniyesi.
00:54:22Ben maşallah.
00:54:25Olsun be.
00:54:28Ne yapalım?
00:54:29Sadece kendime kızdığım noktalar var.
00:54:31O yanına hepimiz yapıyoruz.
00:54:33Görüyor musun?
00:54:34Çok iyi niyet.
00:54:35Çok iyi niyet.
00:54:37Yani.
00:54:39Söylüyorum ama şuna.
00:54:40Ama bir şeyim fena.
00:54:42Tersil.
00:54:43Yok.
00:54:43İki rekat namazım.
00:54:45Allah vermesin.
00:54:48Valla kimse bana aksızlık yapmasın.
00:54:52Vallahi.
00:54:53Geçen bir şey oldu.
00:54:55Birine kızdım da ama.
00:54:57Diyor ki namim de iki rekat namazında bakar diyor.
00:55:00Allah vermesin.
00:55:01Bak kimseye ah etmem.
00:55:03Ama kırıldığımda.
00:55:04Ama etmiş ne?
00:55:06Kırıldığımda maalesef o dökülüyor ya.
00:55:09Bir şey söyle bir de görüyorum.
00:55:12Ediyor ve görüyor valla.
00:55:14Ediyor ve görüyor valla.
00:55:15Valla.
00:55:17Yıllar önce.
00:55:18Dikkat.
00:55:18Üç yıl, dört yıl önce.
00:55:20Dedim sen ben.
00:55:21Sen iflah olmazsın dedim.
00:55:25Bu işi tek başına üstlenmeden önce.
00:55:27Valla adam iflah olmadı daha.
00:55:31Televizyon sektöründen bir beyefendiydi kendisi de.
00:55:35Neyse.
00:55:35daha da doğrulamadı.
00:55:40Açıklıyorum her şeyi Sarp'in.
00:55:42Ne var neyse.
00:55:45Gitsin ağına girmeyeceksin Sarp'in.
00:55:47Bazı şeyleri içimizde kalsınlar.
00:55:48Kimsenin kanayan yarası olmayacaksın.
00:55:52Boş ver içimizde kalsın.
00:55:55Neyle gelirsen gel kalp kırıklığıyla gelme demiş Rabbim.
00:56:02Bir insanın kalbini kırmak Sarp'in.
00:56:04Kabe'nin bir de kul hakkı var.
00:56:07Kabe'yi yıkmak gibiymiş bir kalp kırmak Sarp'in.
00:56:10Kabe'yi yıkmak gibiymiş bir kalp kırmak Sarp'in.
00:56:10Kabe estağfurullah.
00:56:11Hep kırılan biz olduk.
00:56:13Olsun.
00:56:14Olsun.
00:56:15Allah mükafatını veriyor.
00:56:16Hesabını da soruyor.
00:56:18Şimdi.
00:56:19Ne?
00:56:21Vay vay vay.
00:56:22Ekmeği ben gitmek istiyorum.
00:56:25Gel biraz daha ben onu bir sulayım sana.
00:56:27Gel.
00:56:28Tut böyle.
00:56:28Getir böyle.
00:56:29Getir tepsiyi getir.
00:56:30Tepsi getir.
00:56:31Gel hocam.
00:56:31Bir banyo yaptırayım ben onlara.
00:56:33Babaannem gibi.
00:56:37Şöyle göbeklerine göbeklerine hocam.
00:56:39Tamam.
00:56:40Çıtır çıtır olsun gelsin bana ekmekleri.
00:56:42Şimdi buna.
00:56:45Soğanlar burada.
00:56:46Kıymetli Beyaz Tivi izleyenleri.
00:56:48Karamelize oluyor.
00:56:50İçerisine sarımsak tozu ve tuzu ekleyeceğiz.
00:56:56Şimdi biz sarımsak tozunu kullanıyoruz yemeklerde.
00:56:59Şey.
00:57:00O kırmızı karabiber.
00:57:00Pardon akbiber bu.
00:57:02Özür dilerim akbiber.
00:57:02Evet evet bu akbiber.
00:57:04Ben konuşana kadar.
00:57:05Biz mesela sarımsak tozunu da çok kullanıyoruz ya tariflerimizde.
00:57:08Bence çok iyi oluyor.
00:57:09Sarımsak kullanamadığınız yerde valla alternatif güzel oluyor.
00:57:13Akbiber vermenizde iyi olmuş.
00:57:14Pilavım kararmayacak.
00:57:20Evet üç tanesi bendeydi.
00:57:22Tamam vereceğiz işte.
00:57:25İyi ki gördüm.
00:57:27Yoksa Özlem istemeyi bilir vermeyi bilmez.
00:57:30Kaynar suyu mu da?
00:57:31Nermin Hanım Nermin Hanım.
00:57:34Benim tabaklar bak orada.
00:57:36Bunlar benim evimin tabakları.
00:57:43Zaten Özlem ver ki yakın zamanda başka bir şey isteyeceğim.
00:57:46Benden bir şey isteme daha yeter.
00:57:47Vallahi yeter kafam kaldırmıyor.
00:57:50Her gün bir şey istiyorsunuz ya.
00:57:52Neden?
00:57:52Sana o tarifi verdik.
00:57:54O tarifi bizden nefes mutanda yapacağız.
00:57:56Esefle kınıyorum.
00:57:57Tarife de o bardaklar lazım.
00:57:59O bardaklarda yapmadım ki ben normal.
00:58:02Ayaklı bardağımızda yaptım.
00:58:04Tamam bizde yok işte bizim.
00:58:05Bir ondan bir tane bundan.
00:58:07Kırmayaydınız.
00:58:08Ben kırmıyorum.
00:58:09Niye kırdınız?
00:58:10Ne saat çıkmıyorsun mutfaktaki işleri,
00:58:13şeylerini, elemanlarını, çalışanlarını?
00:58:17Yani böyle kalır.
00:58:18Ne yapalım Nermin Hanım?
00:58:20Ne yapalım?
00:58:21Yani insanlık hali.
00:58:23Kırılıyor.
00:58:26Kendisi de kırık.
00:58:27Hiçbir şey sevmez.
00:58:29Son dakikaya girdik.
00:58:30Çorba yetişmez.
00:58:32Tamam.
00:58:33Çorbamı yarına veriyorum.
00:58:36Kaç dakika var?
00:58:37Yetişmez o.
00:58:38Bir şeyli bir.
00:58:39Atraksiyonlu.
00:58:41Bence biz sunumları yapalım.
00:58:43O çok atraksiyonlu.
00:58:449 dakikada o çorba pişmez.
00:58:46Arada kaynamış.
00:58:46Çünkü çok ciddi.
00:58:49Onları ayrı ayrı pişirmemiz gerekecek.
00:58:51O yüzden ben pilavımı tane tane anlatayım.
00:58:54Yemeklerimi sunumlarımı yapayım.
00:58:56Zaten kaçacağız.
00:58:57Ekmeğimiz ancak pişer.
00:58:59Çorbamız yarına kalsın.
00:59:01Kalsın kalsın.
00:59:02Yetişmez.
00:59:03Şey gibi olur.
00:59:05Güzel oldu ya.
00:59:06Top diye çıkardık.
00:59:07Büyü büyü.
00:59:07Büyü büyü kabarmış mübarek.
00:59:09Biraz daha burada soğanı ve havucu karamelize ediyoruz.
00:59:13Evet.
00:59:14Burayı sarkıyı bir bırakayım.
00:59:15Bir ben YouTube'a bakayım artık.
00:59:17İzleyicim de artık.
00:59:19İyi dedin.
00:59:19Sözüm söz dedim yani.
00:59:21Kimseyi kırmak istemem.
00:59:23Şöyle bir.
00:59:24Girdim.
00:59:26Sesini kısayım da YouTube reklamı çıkıyor.
00:59:29Şey olsun.
00:59:30Beyaz mutfak sayfamıza gittik.
00:59:32Söz verin.
00:59:33Vallahi tutuyor sözünü.
00:59:34Görüyor musun?
00:59:34Allah bak yok.
00:59:36Kimsenin şeyine girmeyelim.
00:59:38Yok yok.
00:59:39Girmeyiz.
00:59:40Allah'ın izniyle.
00:59:4326.
00:59:44Açıklar vereceğim bunu.
00:59:45Bu sever ya.
00:59:45Açıyorum gelmiş bunu bakayım.
00:59:49Oo 1625.
00:59:51Kızı severim sizi.
00:59:54Okusana bir iki tane bari.
00:59:56Okuyorum.
00:59:57Geldim.
00:59:58Dün dedim.
00:59:59Dünkü videodan yapıyorum.
01:00:001500 yorum olan.
01:00:03Sevgili Nermin Hanım.
01:00:05Ekrana neşe kaynağı.
01:00:06Serpil Hanım mutfaktaki o abla kardeş samimiyetiniz bana öyle güzel bir ilham verdi ki.
01:00:11Evimizin mutfak krallığı resmen el değiştirdi.
01:00:14İkinizin dayanışması ve herkes yapabilir diyen o cesaretlendirici tavrınızla mutfağa bir girdim bir girdim.
01:00:22Gördüm.
01:00:22Birlikte sevgiyle hazırladığımız enfes sofraların sırrını kaptıkça annem bile artık boynuz kulağa geçti mutfak sana emanet diyerek köşesine çekildi.
01:00:31Ay yavrum.
01:00:31Artık ailenin tüm yemekleri soruluyor.
01:00:33Bekar bir genç kız olarak gelecekteki kendi yuvamın hayallerini kurarken sizin bereketliyiz mutfağınızda evimize neşe getirerek bu şük hediyeyi istiyorum
01:00:43demiş.
01:00:43Şimdi hepsini açacağım.
01:00:44Bak takip ediyor mu diye.
01:00:48Şöyle geldim.
01:00:49Sevgili Nermin Hanım ve ekranı neşe kaynağı sarpıyorum.
01:00:52Mutfakta abla bu aynısı.
01:00:55Şöyle geliyorum.
01:00:56Ama o genç kızımıza gitseydim.
01:00:58Nermin Hanım programımızı büyük bir hayranlıkla not defterime yazdım ama çok yorum var açmam lazım.
01:01:03Nermin'in Enfes Mutfağı bu mübarek Ramazan ayında her ayın yayını her tarifi benim için kaçırılmaz bir ritüel haline geldi
01:01:11demiş.
01:01:14Ama tabaklar çok güzel ya.
01:01:16Bence de güzel tabakları çek.
01:01:18Hayro Hoca beni çekeceğine.
01:01:19Çek tabakları biraz.
01:01:20Göster tabağı.
01:01:22Sen tabağı giriyorsun arasından çekiyorsun.
01:01:23Sen tabağı üstten çek.
01:01:27Ona da ver bir şey ama olmaz Serpil.
01:01:30O en başa yapmış bir sürü altta yorum var.
01:01:32Hakka giremeyiz.
01:01:34Vebal.
01:01:34Sen onu istiyorsan ver bir şey.
01:01:36Nermin Hanım, Serpil Hanım ekranı o kadar güzel kışlasınız ki.
01:01:39Hayırlı Ramazanlar Nermin Hanım.
01:01:40Ellerinize sağlık.
01:01:42Ellerinize sağlık.
01:01:43Hepsi çok güzel.
01:01:43Oruç oruç için izlemek biraz zor olsa da demiş.
01:01:46İlk kurban olsunlar.
01:01:47Evet.
01:01:48Nermin'in Enfes farkı yine ortada.
01:01:51Her tarifiniz tam ölçü ve garantili oluyor.
01:01:53Bize mutfağı sevdirdiğiniz için teşekkür ediyoruz demiş.
01:01:57Geldim.
01:01:58Evet açıklıyorum.
01:02:00Gözümü kapatıyorum.
01:02:01Bakarak değil.
01:02:02Yorumlara aldanarak değil.
01:02:03Çünkü hepsi çok kıymetli.
01:02:05Hepsi çok güzel.
01:02:06Hepsi çok heyecanlı.
01:02:07Ben bu akşam girdim.
01:02:09Hepsini tek tek okudum ya.
01:02:10Allah.
01:02:11Siz var ya siz.
01:02:12Siz bizim canımızsınız.
01:02:14Şimdi bak.
01:02:15Bir.
01:02:15İki.
01:02:16Üç.
01:02:16Bak.
01:02:17Durduruyorum.
01:02:19Bak gördün.
01:02:21Alttaki mi üstteki mi parmak?
01:02:23Eee alttaki.
01:02:24Ortada kaldım.
01:02:26Alttaki mi bir daha o zaman?
01:02:28Yani ortada kaldım.
01:02:29Olmaz.
01:02:30Bak.
01:02:31Vallahi bak.
01:02:32Bir gün önce yapmış.
01:02:34Nermin Hanım her gün enerjinizle evimize nişe bereket getiriyorsunuz.
01:02:38Sadece yemek tarifleri değil.
01:02:40O güzel gülüşünüz.
01:02:41O memnuniyetiniz ekran başında.
01:02:43Bizi kitli yösel planımla diyaloğunuzda çok güzel kimseye aldırış etmeyin.
01:02:48Buraya kalplerimizi doldurmak için geldik.
01:02:52Hediyenizi mutfağım sizin gibi güzel bir hatıra olur demiş.
01:02:55Elif Üzen.
01:02:56Serpil Hanım'a DM'den ulaşabilirsiniz.
01:03:02Serpil'in hatıra.
01:03:05Ben Serpil'i kırmam.
01:03:07Başka.
01:03:09Ne vereceğiz ona?
01:03:14Taze ağaççısı.
01:03:16Hatice Nur.
01:03:17Ne veriyoruz?
01:03:19İbrahim Bey'in fincan şeyinden gönderiyoruz.
01:03:21Tepsisiyle gönderiyoruz.
01:03:22Tepsisiyle gönderiyoruz.
01:03:23Hatice Nur'cum sen evin yeni ağaççısısın.
01:03:26Enerjimiz hiç bitmesin demişsin.
01:03:28Allah razı olsun kardeş.
01:03:30Şöyle.
01:03:31Hatice Nur'cuma Serpil'i de kırmak istemedim.
01:03:34Çok güzel.
01:03:35Bir saat önce bir yorum yapmış.
01:03:38Bu da sana geliyor.
01:03:39Evin taze ağaççısı.
01:03:40İbrahim Bey bizi kırmaz.
01:03:42Evin taze ağaççısı.
01:03:43Bu da size geliyor.
01:03:44Sağlıkla kalın.
01:03:45Bu da açıklandı.
01:03:46Ekran görüntülerini şimdi Nida sosyal medya hesaplarımızla paylaşacak.
01:03:50Sizler de Nermin Nefes Mutfağına gidin.
01:03:52Valla iyi oldu bu beyaz mutfak sayfası ya.
01:03:55Valla iyi oldu.
01:03:56Bak taze ağaççının da kısmetiymiş.
01:03:58Nermin'im bu arada hemen bölmeden senin şunu söylüyorum.
01:04:01Ben şeyimi koydum.
01:04:03Geleçkamı koydum.
01:04:05Evet.
01:04:05Tavuk suyumu beliyorum.
01:04:06Pilavımıza veriyoruz.
01:04:07Bakın soğan havuçla güzelce karamelize oldu.
01:04:11Kara buğdayımız yani greçkamız yıkandıktan sonra baharatlarıyla ak biberiyle buluştu.
01:04:19Onun üzerine Serpil Hanım şu an ne yapıyor?
01:04:21Mis gibi.
01:04:22Mis gibi tavuk suyunu gezdiriyor.
01:04:26Et suyu varsa onu da kullanabilirsiniz.
01:04:31Ve geliyor geliyor.
01:04:34Bak görüyor musun taze aşçı.
01:04:36Kurban olsun Allah'ın.
01:04:38Öyle diyorlarmış.
01:04:39Kısmetin.
01:04:40Kısmetin.
01:04:41Valla yavrum kısmetin ötesine geçinme.
01:04:43Kısmetten ötesi yok Serpil.
01:04:45Hiç bak böyle bir niyetimiz de yoktu.
01:04:46Serpil senin böyle bir niyetin var mıydı yıllar öncesinde?
01:04:49Ekranda olacağım.
01:04:501500 televizyon programı yapacağım.
01:04:51Ben evde 3 tane çocuk büyütüyordum.
01:04:53Bir iki kere programlara konuk olarak çıkmıştım.
01:04:57Yani bak kimse kimsenin kısmetine mani olamaz.
01:05:00Olmuyor.
01:05:00Ağzında kuş tutsan da yani ben şu Nermin'in rızkını engelleyeyim de Nermin iş yapmasın desen de eğer Rabbim o
01:05:08rızkı bana verdiyse kusura bakma sen sadece izlersin.
01:05:15Ve iziyorum.
01:05:17İziyorum.
01:05:19Çok güzelsin.
01:05:21Sıfları sıklaştıralım hocam.
01:05:23Bir dakika canım benim.
01:05:24Çok boş kalmasın istiyorum.
01:05:26Yani bir acelecisin bir bekle bir tutsunu koyayım.
01:05:29Ben sekiz aydım sen biliyorsun.
01:05:31Gerçekten mi?
01:05:32Tabii.
01:05:32Sen sekiz aydın mısın?
01:05:33Evet.
01:05:34Belli.
01:05:34Tamam.
01:05:35Artık vardım kanıya.
01:05:37Rahmetli annem hep beni idare etmiş çocukken de.
01:05:39Babam derdi ay Serpil derdi.
01:05:41Bir de benim amcam var.
01:05:43Böyle baba yarımdır.
01:05:45Serpil yemin ederim valla bir yere gitmeye utanırdık sen ne derdi.
01:05:49O kadar.
01:05:50Arsız.
01:05:52Sürekli ağlayan bir çocuk.
01:05:54Niye ağlıyor musun acaba?
01:05:55Aslında sen de sosyal bir çay.
01:05:57Vallahi bu çocukken.
01:05:59Herhalde biliyor musun hep çaycıydı.
01:06:00Evet.
01:06:01Severdi çayı.
01:06:02Amcam derdi ki Serpil kaşık sesine şey yapamıyordun.
01:06:06Yiyordun bizi çay Allah çay.
01:06:07Çay ne ya?
01:06:08Gittiğimde utandırırım şimdi insanların içinde.
01:06:11Vah anneciğine.
01:06:13Amcam da.
01:06:14Kuran mekti mekanı cennet olsun.
01:06:15Amin.
01:06:16Amcam da böyle baba yarımdır benim.
01:06:18Gerçekten öyle.
01:06:19Ama iyi ki doğurmuş seni bak.
01:06:21Gopan olsunlar.
01:06:22İyi ki doğurmuş seni.
01:06:26Şu anda da biliyorsun çay sevmem.
01:06:28İşte pepeklik çocuk.
01:06:30Ben de çayı sevmem ama.
01:06:31Burada ben hatırlamam biliyor musun?
01:06:32Tatlı varsa yerim.
01:06:34Ben hatırlamam.
01:06:35Aman yarabbil alemin.
01:06:37Ay.
01:06:38Ne olursan ol bana şerbetli tatlıyla gel.
01:06:41Eğer benim gönlümü almak istiyorsan pırlanta değil tatlıyla gel.
01:06:45Emin misin bunu her yerde söyle.
01:06:47Bunu her yerde söylemen hoş olmadı falan.
01:06:50Evet.
01:06:50Evet efendim şerbetini gezdiriyoruz.
01:06:53Rabbimin verdiği bu güzelliklerle soframız renklendi.
01:06:58Dakikalar sonrasında efendim Beyaz TV ekranlarında Mervin'in nefes mutfağında harika bir sunum sofrasıyla karşınızda olacağız.
01:07:06Şimdilik izninizi istiyoruz.
01:07:10Efendim Bulgaristan'ın eşsiz tatlısını elimizden geldiğince ekran başına siz kıymetli izleyicilerimize sunmaya çalıştık.
01:07:18Yan tarafta harika bir ana yemekle soframız taşlandı.
01:07:21Ve Serp hala dumanın üstünde pişen pilavımızı çıkardı.
01:07:25Ekmeklerimiz çıtır çıtır.
01:07:27Grechka pilavımız şöyle bir karıştırsana Serpil Hanımcığım pişmeye devam edecek.
01:07:32Biliyorsunuz ki kara buğday geç pişer.
01:07:35Bir 15-20 dakikası daha var onun güzelce dinlenerek pişmesi için.
01:07:40Biz ayrılan sürenin sonunda efendim Perşembe gününe yakışır harika bir iftar sofrasıyla günümüzü kapatıyoruz.
01:07:46Ve en önemlisi de şunu söylemek istiyorum.
01:07:49Keyifle hazırladığımız her güzel tarif inşallah sofralarınıza bereket olsun.
01:07:55İnşallah sağlığınıza sıhhat olsun efendim.
01:07:59Çünkü dediğim gibi bizler burada sizler için her gün ekranda farklı lezzetlere imza atarken gerçekten güçümlenmeyecek kadar özveriyle çalışıyoruz.
01:08:10Ve sizlere sunmaya çalışıyoruz.
01:08:11Ve bu görüntüde yayının sonu bizi mutlu ediyor.
01:08:15Şu an ekrana bakıyorum.
01:08:16Ekranda böyle tarıyorsun.
01:08:18Çok güzel.
01:08:19Benle uğraşmıyorsunuz ya.
01:08:21Çarşaf çarşaf bildiklerim var bak.
01:08:24Şöyle ekmeğin güzelliğine bakar mısınız?
01:08:27Aman yarabbim.
01:08:29Çok güzel.
01:08:30Şu yemekten de sabırsızlanıyorum tatmak için.
01:08:33Çünkü kız artık Serpil fırını.
01:08:34Ocağa gönder pilavımızı bakın.
01:08:36Bir yandan da ocakta güzel güzel pişiyor.
01:08:40Allah süperiz.
01:08:41Efendim evimizden sağlık, sağlık, bereket, huzur, soframızdan sevdiklerimiz hiçbir zaman eksik olmasın.
01:08:48Yarın yine aynı saatte Beyaz TV ekranlarında en güzel sofralar hazırlamak için biz burada sizleri bekliyor olacağız.
01:08:55Allah'a emanetsiniz şimdiden herkese hayırlı huzurlu iftarlar diliyoruz.
01:09:00Teşekkürler.
01:09:01Hoşçakalın.
Yorumlar