Ingredienti per il pollo: 1 pollo da 600-700 grammi ½ limone 1 spicchio d’aglio rosmarino 5-8 grammi di sale 3-5 grammi di paprika (o pepe nero macinato sul momento) 20 grammi di burro a temperatura ambiente spago da cucina
Ingredienti per il contorno 3 patate di medie dimensioni 4 cipolline ½ cucchiaio di olio extra vergine d’oliva
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